Anno 2011 - N. 2 - Comune di Agugliano

RESOCONTO 2°GAF - 10.11.12 GIUGNO 2011
Grande entusiasmo
ad Agugliano:
anche la seconda
edizione ha superato
abbondantemente le
aspettative degli organizzatori
e il Sindaco Sauro Lombardi, la
Confartigianato e il Presidente
dell’Associazione GAF non
riuscivano proprio a nascondere
la loro soddisfazione.
Oltre trentamila presenze
stimate in tre giorni, maestri
gelatieri che porteranno il
nome di Agugliano in tutto il
mondo, l’attenzione di testate
giornalistiche di settore davvero
prestigiose che sono state presenti
al Festival e, ciliegina sulla torta,
un importante premio.
Si tratta del Premio Gourmet
dell’Accademia italiana
gastronomia storica conferito a
A tutti i Cittadini
Agugliano, 15/06/2011
Grazie a tutti!
A nome di tutta l’Amministrazione Comunale desidero, anche quest’anno,
ringraziarVi sinceramente per tutto il calore, la cordialità e la pazienza con
la quale avete accolto il 2° Gelato Artigianale Festival.
Il successo di questa manifestazione è, indubbiamente, anche merito Vostro
e per questo Ve ne siamo immensamente grati. Desideriamo scusarci per tutti
i disguidi che, involontariamente, Vi abbiamo arrecato ma confidiamo ancora
nella Vostra collaborazione, per realizzare insieme altre importanti iniziative, al
fine di valorizzare, nel miglior modo possibile, il nostro bellissimo paese !!
Grazie a tutti!
Il Sindaco, Sauro LombardI
Paolo Brunelli per la sua “Crema
Brunelli” il gusto di gelato che lo
sta ricoprendo di soddisfazioni.
“Non mi aspettavo un
riconoscimento così importante –
ha detto il maestro Paolo Brunelli
di Agugliano – mi sono davvero
emozionato. Da diversi anni ormai
ho ideato questa particolare crema
che riunisce in sé tutte le eccellenze
internazionali, coniugando
Nocciola del Piemonte, Vaniglia
del Madagascar, Cioccolato del
Venezuela, Caffè del Guatemala ed
uno dei prodotti più identificativi
delle Marche: il profumo di Anice
Varnelli. In questa edizione
abbiamo voluto arricchire la mia
crema con una spruzzata di Olio
di oliva aromatizzato al Varnelli
e tutto questo, evidentemente, è
stato apprezzato”.
Ed è vero. Perché chi mangia
Grazie a tutti!
Da CAVALLI CLUB
Da FARIDA
non può che portare dei ritorni molto
Caro Sauro,
Gentilissimo Sig. Sauro,
positivi per Agugliano e per i suoi
Volevo ringraziarti per i fantastici La ringrazio tanto per le foto che mi cittadini. Faccio i miei complimenti a
giorni passati ad Agugliano e per la ha mandato, e Le vorrie esprimere Lei Signor Sindaco, ai Suoi collaboratori
vostra ospitalità, avete un fantastico la mia gratitudine per tutto ciò che ed a tutte le persone che hanno preso
paese e delle bellissime persone. Non avete fatto per noi durante i giorni parte del Festival e che abbiano
è abbastanza di grazie per la tua del Festival, dove abbiamo potuto lavorato per far sì che si raggiunga a
ospitalità, in questi giorni ho imparato toccare con mano il fatto che il gran questo importante successo già alla
tanto dalle persone e dal cibo e spero successo del Festival sia stato il risultato seconda edizione!
di partecipare anche il prossimo anno della Sua capacità Signor Sindaco ad Adesso tocca a noi “stranieri” portare
alla fiera del Gelato. Mille grazie per unire la Sua cittadinanza attorno ad la voce del Festival oltre i confini, in
tua figlia Ilenia che ha tradotto tutto un bel progetto che sicuramente farà questi giorni sto preparando un album
in inglese e mi ha fatto sentire come a parlare di sè sia in Italia che all’estero. di foto del Festival che manderò nei
casa; grazie a questa esperienza nelle Per me personalmente è stato un prossimi giorni ad una ex giornalista del
Marche ho imparato l‘italiano e il onore prenderne parte; mi sono Corriere Canadese (il primo quotidiano
prossimo anno sicuramente lo parlerò trovata molto bene ad Agugliano, ho della comunità italiana in Canada),
meglio... Sono stato davvero grato di conosciuto tanta bella gente, mi sono alla sede del giornale a Toronto, nel
partecipare al Festival del Gelato ad divertita a fare il gelato, ho imparato tentativo di cercare a convincerli a
Agugliano e spero di vederti a Dubai molte cose nuove, mi sono arricchita pubblicare qualcosa sul Festival. Per
prima possible. Un abbraccio a tutta di tante nuove idee e, e sopratutto, ho concludere, mando i miei saluti a Lei,
la comunità di Agugliano e Viva il scoperto che esiste un Sindaco capace alle cuoche della scuola, ai giovani
Gelato Artigianale… Saluti, Riccardo. ad essere presente tra la sua gente 24 volontari ed a tutta Agugliano!
Regards
ore su 24 per per seguire e curare i A presto, Farida
Grazie a tutti!
minimi particolari di
Grazie
un progetto che
a tutti!
il gelato di Paolo Brunelli, anche
se non è un esperto degustatore,
riconosce la qualità e percepisce
la passione che si nasconde
dietro tutto questo. Ma c’è
qualcosa di più. C’è l’impegno di
più generazioni che Paolo non si
dimentica.
“Voglio dedicare questo premio,
così come tutto il mio lavoro – ha
aggiunto con un velo di emozione
- a mio zio, il grande Ilario Berardi
che mi ha sempre sostenuto nella
mia crescita professionale ed ha
criticato, consigliato, approvato
ed assaggiato ogni mia proposta
legata al gelato e alla cioccolata. Era
un grande chef, e amava davvero il
suo lavoro e le sue Marche”.
Un premio di questo genere
porterà Agugliano sulla bocca di
tutti gli esperti di gastronomia
e di pasticceria e già, a meno
FESTIVAL DEL GELATO
Da settembre all’ex
Convento si avvieranno
corsi per giovani che
vogliano imparare un
lavoro e per appassionati.
Vi aspettiamo!
L’Associazione Gelato Artigianale
Festival di Agugliano, invita i
giovani che amano avvicinarsi a
comprendere l’arte della Gelateria,
Cioccolateria, Pasticceria, etc..
a frequentare le lezioni che
docenti e maestri campioni del
mondo mettono a disposizione
nel laboratorio sperimentale del
centro Studi del gelato artigianale
di Casteldemilio(Ex Convento).
Il vantaggio di essere guidati ed
avviati ad una nuova esperienza,
porterà allo sviluppo dei giovani
che sono chiamati a diventare
Futuri Talenti!!
Per informazioni contattare la segreteria:
T 3351294061 - T 3396737916
di ventiquattr’ore dalla fine del
Festival, si sta cominciando a
lavorare per il futuro. Un futuro
molto vicino.
Gli appassionati di gelato non
dovranno aspettare un anno
per tornare a sentir parlare di
Agugliano: tra pochissimo infatti
nell’ Ex Convento di Casteldemilio,
sarà inaugurata la nuova sede
dell’Associazione GAF con il
suo laboratorio dedicato alla
formazione di gelatieri, ma
soprattutto di formatori. Un
progetto che nasce con l’Università
di Ancona e con tante aziende del
settore che vogliono investire
in formazione. Ed Agugliano si
prepara a diventare il “paese più
dolce che c’è” ma anche il punto
di riferimento nazionale per chi
vuole portare avanti la grande
tradizione del gelato italiano.
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