SpECIALE BIOGAS - Kärntner Saatbau
SpECIALE BIOGAS - Kärntner Saatbau
SpECIALE BIOGAS - Kärntner Saatbau
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FRUMENTI TENERI<br />
DI QUALITA' PER I<br />
MOLINI<br />
CATALOGO GENERALE<br />
2011-‐2012<br />
CATALOGO GENERALE<br />
CATALOGO GENERALE<br />
PRESENTAZIONE<br />
GENERALE<br />
GENERALE<br />
012<br />
RESENTAZIONE<br />
GENERALE<br />
2011-‐2012<br />
2011-‐2012<br />
CEREALI AUTUNNO<br />
COLTURE<br />
VERNINI<br />
CHI CHI SIAMO SIAMO<br />
DOVE DOVE SIAMO SIAMO<br />
CONSIGLI CHI PER SIAMO<br />
UNA CORRETTA DOVE SIAMO<br />
SEMINA<br />
PRESENTAZIONE<br />
GENERALE<br />
PRESENTAZIONE<br />
GENERALE<br />
PRIMAVERILI<br />
CONSIGLI PER PER<br />
UNA UNA CORRETTA<br />
SEMINA CONSIGLI SEMINA CHI SIAMO PER<br />
UNA<br />
DOVE<br />
CORRETTA<br />
SIAMO<br />
SEMINA<br />
FRUMENTO<br />
FORAGGERO PER<br />
LA ZOOTECNIA<br />
ORZI DISTICI SPECIALE <strong>BIOGAS</strong><br />
FRUMENTI, ORZI E<br />
PISELLI PROTEICI<br />
CEREALI CEREALI<br />
AUTUNNO<br />
CEREALI VERNINI VERNINI<br />
AUTUNNO<br />
VERNINI COLTURE<br />
PRIMAVERILI<br />
CATALOGO G<br />
2011-‐201<br />
COLTURE<br />
PRIMAVERILI<br />
CEREALI COLTURE<br />
AUTUNNO PRIMAVERILI<br />
VERNINI<br />
PRESEN<br />
GEN<br />
FRUMENTI TENERI TENERI FRUMENTO<br />
FRUMENTI, ORZI ORZI E E<br />
DI QUALITA' DI QUALITA' PER PER I I FORAGGERO PER PER ORZI ORZI DISTICI DISTICI SPECIALE <strong>BIOGAS</strong> <strong>BIOGAS</strong><br />
MOLINI MOLINI LA ZOOTECNIA LA ZOOTECNIA<br />
PISELLI PISELLI PROTEICI<br />
FRUMENTI TENERI FRUMENTO<br />
FRUMENTI, ORZI E<br />
DI QUALITA' PER I FORAGGERO PER ORZI DISTICI SPECIALE <strong>BIOGAS</strong><br />
MOLINI<br />
LA ZOOTECNIA<br />
FRUMENTI TENERI FRUMENTO PISELLI PROTEICI<br />
FRUMENTI, ORZI E<br />
I DISTICI SPECIALE <strong>BIOGAS</strong><br />
DI QUALITA' PER I FORAGGERO PER ORZI DIST<br />
PISELLI PROTEICI MOLINI<br />
LA ZOOTECNIA
UNA SCELTA VARIETALE CHE CONSIDERA<br />
LE RICHIESTE QUALITATIVE DEL MERCATO.<br />
Una semina intelligente si<br />
consolida con una scelta<br />
varietale motivata.<br />
La qualità richiesta dal mercato, di<br />
fatto, orienta tale scelta, e da questo<br />
punto di partenza, si è sviluppata la<br />
nostra proposta sementiera, di ricerca<br />
e di analisi, nell’ambito delle<br />
varie specie messe a catalogo quali<br />
grano tenero, orzo, triticale e segale.<br />
Un esempio su tutti è il lavoro da<br />
noi svolto sulla fi liera del fru mento<br />
tenero, per orientare le semine a<br />
varietà e qualità ri chieste dai molini.<br />
In questi ultimi anni di parziale<br />
abbandono della coltura, i molini<br />
hanno continuato a macinare,<br />
ap provvigionandosi di frumento<br />
di qualità dalla vicina Austria e<br />
Ungheria.<br />
Seguendo i flussi di riforni mento,<br />
abbiamo intercettato in Austria i<br />
costitutori di tali sementi, che non<br />
hanno mai smesso di fare ricerca<br />
volta al migliora mento degli aspetti<br />
qualitativi e quantita tivi dei cereali<br />
a pa glia.<br />
Si è così creata, in dieci anni, una<br />
consolidata part nership fra LA<br />
CEREALTECNICA di Mereto di<br />
Tomba (Udine) e la KÀRNTNER<br />
SAATBAU di Klagenfurt (Carinzia).<br />
Questo lavoro ci dà la possibilità di<br />
proporre un catalogo varietale completo,<br />
innovativo e di comprovata<br />
affida bilità. Tutte le varietà inserite<br />
CATALOGO<br />
CEREALI VERNINI<br />
sono state accurata mente scelte fra<br />
quelle con maggiori perfor mance,<br />
attraverso una prima severa sperimentazione<br />
in Austria e poi un<br />
attento test nell'ambiente ita liano.<br />
Fermo restando il principio di ricercare<br />
solo materiale resistente alle<br />
principali fito patie, per quanto<br />
riguarda frumento tenero abbiamo<br />
percorso la strada dei grani di forza,<br />
con una eccellente attitudine alla<br />
panificazione.<br />
Nel caso dell’orzo abbiamo scelto<br />
solo varietà disti che, proprio per la<br />
loro qualità intrinseca, legata al<br />
maggiore peso ettoli trico. Queste<br />
esperienze stanno accomu nando<br />
agricol tori, molini e panifica tori,<br />
verso rapporti maturi e responsabili<br />
fra il mondo della produzione e<br />
quello della trasforma zione, al fine<br />
di for nire al cittadino consumatore<br />
un prodotto eccellente, costruito<br />
nelle nostre Aziende. Distinguere<br />
per qualificare, per meglio valorizzare<br />
i prodotti della nostra agri-<br />
coltura.<br />
Certi di incontrare le Vostre esigenze,<br />
La Cerealtecnica con il suo<br />
personale tecnico è a vostra disposizione.<br />
A tutti un buon lavoro.<br />
Loris Mestroni<br />
4 BUONI MOTIVI PER SEMINARE LE NOSTRE VARIETÀ DI GRANO E ORZO<br />
• Buona tolleranza alle ruggini, oidio e septoria<br />
• Ideali per agricoltura biologica<br />
• Rese produttive a livello delle migliori varietà nazionali<br />
• Qualità apprezzata dal mercato con buoni livelli di prezzi<br />
La Cerealtecnica TEL 0039 0432 - 865047 • FAX 0039 0432-865343 • e-mail: info@lacerealtecnica.it • www.saatbau.at
PANNONIKUS<br />
FRUMENTO TENERO<br />
Triticum aestivum<br />
CONSIGLI COLTURALI<br />
• Area di coltivazione:<br />
Nord e Centro Italia. Predilige i terreni pesanti,<br />
limo-argillosi, dotati di fertilità elevata.<br />
• Epoca di semina: Ottobre e novembre<br />
N.B. PER OTTENERE LE LE MAGGIORI<br />
RESE È SEMPRE PREFERIBILE<br />
LA SEMINA IN OTTOBRE<br />
• Densità di semina:<br />
400-450 semi germinabili a MQ<br />
IDEALE PER<br />
COLTIVAZIONI<br />
BIOLOGICHE<br />
• Particolarità:<br />
La varietà PANNONIKUS è di recente introduzione sul mercato<br />
Austriaco ed è stata testata da LA CEREALTECNICA in Italia a pieno<br />
campo in due anni di confronti varietali. I buoni risultati ottenuti sul<br />
piano della qualità molitoria e le rese produttive sono tali da renderla<br />
molto interessante raffrontata con le poche varietà che presentano<br />
questa tipologia oggi commercializzate.<br />
C A R A T T E R I S T I C H E<br />
M O R F O - F I S I O L O G I C I C H E<br />
R E S I S T E N Z E<br />
TAGLIA MEDIA ALLETTAMENTO RESISTENTE<br />
SPIGA ARISTATA FREDDO MOLTO RESISTENTE<br />
COLORE GRANELLA ROSSA OIDIO RESISTENTE<br />
ALTERNATIVITA’ NON ALTERNATIVA RUGGINE GIALLA RESISTENTE<br />
CICLO SPIGATURA MEDIO LUNGO RUGGINE BRUNA RESISTENTE<br />
CICLO MATURAZIONE MEDIO SEPTORIOSI MEDIAMENTE RESISTENTE<br />
ACCESTIMENTO MEDIO FUSARIOSI MEDIAMENTE RESISTENTE<br />
C A R A T T E R I S T I C H E Q U A L I T A T I V E<br />
QUALITA’ Grano di forza<br />
PESO ETTOLITRICO Buono 78-80 kg/hl<br />
INDICI ALVEOGRAFICI W: 250-300 P/L: 0,7<br />
NOVITÀ<br />
La Cerealtecnica TEL 0039 0432 - 865047 • FAX 0039 0432-865343 • e-mail: info@lacerealtecnica.it • www.saatbau.at
RENAN<br />
CAPO<br />
FRUMENTO TENERO<br />
Triticum aestivum<br />
CONSIGLI COLTURALI<br />
• Area di coltivazione:<br />
Nord e Centro Italia. Predilige i terreni pesanti,<br />
limo-argillosi, dotati di fertilità medio alta<br />
• Epoca di semina: Ottobre – novembre<br />
N.B.: PER OTTENERE LE RESE PIU’ ELEVATE<br />
SI CONSIGLIA LA SEMINA IN OTTOBRE<br />
C A R A T T E R I S T I C H E<br />
M O R F O - F I S I O L O G I C I C H E<br />
CONSIGLI COLTURALI<br />
• Area di coltivazione: Varietà adatta al Nord Italia,<br />
su terreni pesanti limo argillosi, con alta fertilità<br />
• Densità di semina: 350-400 semi germinabili a mq<br />
• Epoca di semina: Ottobre – novembre<br />
N.B.: PER OTTENERE LE RESE PIU’ ELEVATE<br />
SI CONSIGLIA LA SEMINA IN OTTOBRE<br />
C A R A T T E R I S T I C H E<br />
M O R F O - F I S I O L O G I C I C H E<br />
R E S I S T E N Z E<br />
IDEALE PER<br />
COLTIVAZIONI<br />
BIOLOGICHE<br />
IDEALE PER<br />
COLTIVAZIONI<br />
BIOLOGICHE<br />
TAGLIA MEDIA ALLETTAMENTO RESISTENTE<br />
SPIGA ARISTATA FREDDO MOLTO RESISTENTE<br />
COLORE GRANELLA ROSSA OIDIO RESISTENTE<br />
ALTERNATIVITA’ NON ALTERNATIVA RUGGINE GIALLA RESISTENTE<br />
CICLO SPIGATURA MEDIO LUNGO RUGGINE BRUNA RESISTENTE<br />
CICLO MATURAZIONE MEDIO LUNGO SEPTORIOSI RESISTENTE<br />
ACCESTIMENTO MEDIO FUSARIOSI TOLLERANTE<br />
C A R A T T E R I S T I C H E Q U A L I T A T I V E<br />
QUALITA’ Grano di forza<br />
PESO ETTOLITRICO Buono 78÷-84 kg/hl<br />
PESO 1.000 SEMI g. 46<br />
INDICI ALVEOGRAFICI W: 280-330 P/L: 0,5-0,7<br />
R E S I S T E N Z E<br />
TAGLIA MEDIA ALLETTAMENTO RESISTENTE<br />
SPIGA ARISTATA FREDDO MOLTO RESISTENTE<br />
COLORE GRANELLA ROSSA OIDIO RESISTENTE<br />
ALTERNATIVITA’ NON ALTERNATIVA RUGGINE GIALLA RESISTENTE<br />
CICLO SPIGATURA MEDIO LUNGO RUGGINE BRUNA RESISTENTE<br />
CICLO MATURAZIONE MEDIO LUNGO SEPTORIOSI MODERATAMENTE RESISTENTE<br />
ACCESTIMENTO MEDIO FUSARIOSI MODERATAMENTE TOLLERANTE<br />
C A R A T T E R I S T I C H E Q U A L I T A T I V E<br />
QUALITA’ Grano di forza<br />
PESO ETTOLITRICO Buono 78÷-82 kg/hl<br />
PESO 1.000 SEMI g. 48<br />
INDICI ALVEOGRAFICI W: 280-330 P/L: 0,5-0,7<br />
La Cerealtecnica TEL 0039 0432 - 865047 • FAX 0039 0432-865343 • e-mail: info@lacerealtecnica.it • www.saatbau.at
CONSIGLI COLTURALI<br />
• Area di coltivazione:<br />
Nord e Centro Italia. Varietà adatta a tutti<br />
i tipi di terreno<br />
• Densità di semina:<br />
350÷400 semi germinabili a mq.<br />
Note:<br />
FRUMENTO TENERO<br />
Triticum aestivum<br />
LUDWIG<br />
PER LE CARATTERISTICHE<br />
DI RESISTENZA ALLE<br />
PRINCIPALI FITOPATIE<br />
È IDEALE PER PRODUZIONI<br />
BIOLOGICHE DI QUALITÀ.<br />
• Epoca di semina:<br />
Ottobre- novembre<br />
N.B.: PER OTTENERE LE RESE PIU’ ELEVATE<br />
SI CONSIGLIA LA SEMINA IN OTTOBRE<br />
IDEALE PER<br />
COLTIVAZIONI<br />
BIOLOGICHE<br />
C A R A T T E R I S T I C H E<br />
M O R F O - F I S I O L O G I C I C H E<br />
R E S I S T E N Z E<br />
TAGLIA ALTA ALLETTAMENTO RESISTENTE<br />
SPIGA MUTICA FREDDO MOLTO RESISTENTE<br />
COLORE GRANELLA ROSSA OIDIO RESISTENTE<br />
ALTERNATIVITA’ NON ALTERNATIVA RUGGINE GIALLA RESISTENTE<br />
CICLO SPIGATURA MEDIO LUNGO RUGGINE BRUNA RESISTENTE<br />
CICLO MATURAZIONE MEDIO LUNGO SEPTORIOSI RESISTENTE<br />
ACCESTIMENTO MEDIO FUSARIOSI TOLLERANTE<br />
QUALITA’<br />
C A R A T T E R I S T I C H E Q U A L I T A T I V E<br />
Grano di forza<br />
PESO ETTOLITRICO Buono 78÷-84 kg/hl<br />
PESO 1.000 SEMI g. 52<br />
INDICI ALVEOGRAFICI W: 280-330 P/L: 0,5-0,7<br />
La Cerealtecnica TEL 0039 0432 - 865047 • FAX 0039 0432-865343 • e-mail: info@lacerealtecnica.it • www.saatbau.at
Molti esperti alimentaristi<br />
da alcuni tempi hanno<br />
acceso i riflettori sul<br />
mais, granella o insilato, per quanto<br />
riguarda il suo inserimento, in<br />
quantità rilevanti, nella razione<br />
delle vacche da latte. Il fenomeno<br />
è collegato alla continua e consistente<br />
contaminazione di tale alimento<br />
da parte di alcune aflatossine,<br />
che incidono negativamente<br />
sulla sanità generale delle bovine,<br />
e perché, fatto ancor piu’ grave, le<br />
stesse micotossine vengono trasferite<br />
nel latte.<br />
In questo scenario, i foraggi o gli<br />
insilati di altre graminacee rappresentano<br />
certamente un’alternativa<br />
ed in particolare il fieno o<br />
l’insilato di frumento ha realizzato<br />
ottime produzioni con eccellenti<br />
standard qualitativi.<br />
L’intera pianta tagliata allo stadio<br />
di maturazione lattea può essere<br />
condizionata ed affienata in rotoballe,<br />
oppure fasciata per essere<br />
insilata.<br />
Da alcuni anni abbiamo introdotto<br />
in Italia la varietà LUDWIG, che<br />
si caratterizza in maniera speciale<br />
per questi tipo di utilizzo, infatti è<br />
un buon produttore di granella ma<br />
soprattutto sviluppa una enorme<br />
massa vegetale – vedi foto fondo<br />
pagina. Classificato “grano di<br />
forza”, ha una grande capacità di<br />
accumulo di proteine, spiga mutica,<br />
taglia molto alta (105-120<br />
cm.), resiste all’allettamento e<br />
inoltre la sua sanità è unica, tanto<br />
che, relativamente alle malattie<br />
FRUMENTO TENERO<br />
Triticum aestivum<br />
LUDWIG –<br />
speciale zootecnia<br />
fungine, non richiede alcun trattamento<br />
di difesa.<br />
Attualmente siamo in grado di riscontrare<br />
alcuni impieghi da parte<br />
di primari allevamenti del<br />
Consorzio Parmiggiano Reggiano<br />
le cui esperienze confermano che<br />
il frumento LUDWIG:<br />
• Ha un rapporto fibra/proteine<br />
ben equilibrato e può pertanto<br />
sostituire il loietto.<br />
• Rispetto a questo, si raccoglie<br />
un mese dopo e quindi risulta<br />
molto piu’ facile la sua affienagione<br />
eliminando i rischi di<br />
autocombustione.<br />
• Si sfalcia allo stadio di “maturazione<br />
lattea”.<br />
• Il suo ciclo medio – tardivo consente<br />
una raccolta piu’ flessibile,<br />
facilmente organizzabile in un<br />
congruo numero di giorni<br />
• Libera il terreno entro la metà di<br />
maggio, in tempo per una eventuale<br />
seconda semina.<br />
Ecco di seguito alcune considerazioni<br />
espresse da un allevatore di<br />
Castelfranco Emilia (Mo) che da<br />
due anni semina LUDWIG per<br />
foraggio:<br />
“Abbiamo coltivato il frumento<br />
LUDWIG nel 2006 e 2007.<br />
Quest’anno siamo riusciti ad<br />
affienare 40 ettari sui 50 totali a<br />
causa la variabilità della stagione<br />
di fine maggio. I 10 ettari rimanenti<br />
sono stati lasciati e raccolti<br />
da granella con una produzione<br />
piu’ che soddisfacente di 75 q./ha.<br />
Il ciclo di maturazione del fru-<br />
mento Ludwig medio - lungo, rispetto<br />
al loietto, permette un maggior<br />
tempo di raccolta e una maggiore<br />
facilità all’essiccazione in<br />
campo.<br />
La produzione di foraggio in entrambe<br />
le annate è stata attorno a<br />
120 q./ha di s.s., leggermente<br />
superiore alla resa del loietto.<br />
Ma oltre agli aspetti produttivi ed<br />
organizzativi, l’interesse del<br />
faraggio di frumento è sulla sua<br />
qualità: la sostanziale differenza<br />
rispetto al loietto sta nella digeribilità<br />
del fieno di frumento e<br />
nella sua particolare fibra che<br />
gli consente, nel mix della razione,<br />
a parità di peso, di occupare<br />
nel rumine un volume minore e<br />
conseguentemente stimola<br />
l’animale a mangiare di piu’<br />
senza che si manifesti il senso di<br />
sazietà.<br />
La Cerealtecnica TEL 0039 0432 - 865047 • FAX 0039 0432-865343 • e-mail: info@lacerealtecnica.it • www.saatbau.at
RENI<br />
CONSIGLI COLTURALI<br />
C A R A T T E R I S T I C H E<br />
M O R F O - F I S I O L O G I C I C H E<br />
ORZI DISTICI<br />
Hordeum vulgare<br />
• Area di coltivazione: tutti gli areali del nord e centro Italia.<br />
Varietà rustica che dà ottime rese in tutte le condizioni di fertilità.<br />
• Densità di semina: in condizioni normali 350 semi germinabili a mq; 220-260 kg/ha<br />
• Punti di forza: produttività, resistenza allettamento e malattie.<br />
Ottima la qualità della paglia.<br />
• Epoca di semina: autunno<br />
N.B.: PER OTTENERE LE RESE PIU’ ELEVATE<br />
SI CONSIGLIA LA SEMINA IN OTTOBRE<br />
C A R A T T E R I S T I C H E<br />
M O R F O - F I S I O L O G I C I C H E<br />
HANNELORE<br />
CONSIGLI COLTURALI<br />
• Area di coltivazione: tutti gli areali del nord e centro Italia.<br />
Varietà consigliata per terreni dotati di alta fertilità.<br />
• Densità di semina: in condizioni normali 350 semi germinabili a mq; 210-250 kg/ha<br />
• Punti di forza: produttività, resistenza allettamento e malattie.<br />
Ottima la qualità della paglia.<br />
• Epoca di semina: autunno<br />
N.B.: PER OTTENERE LE RESE PIU’ ELEVATE<br />
SI CONSIGLIA LA SEMINA IN OTTOBRE<br />
R E S I S T E N Z E<br />
TAGLIA MEDIA ALLETTAMENTO RESISTENTE<br />
SPIGA DISTICA FREDDO RESISTENTE<br />
CICLO SPIGATURA MEDIO-TARDIVA OIDIO RESISTENTE<br />
CICLO MATURAZIONE MEDIO RUGGINE RESISTENTE<br />
ALTERNATIVITA’ NON ALTERNATIVO HELMINTOSPORIO MOD. RESISTENTE<br />
C A R A T T E R I S T I C H E Q U A L I T A T I V E<br />
PESO ETTOLITRICO Superiore alla media: 66-68 kg/hl<br />
PESO 1.000 SEMI 50-58<br />
TENORO PROTEICO ottimo<br />
R E S I S T E N Z E<br />
TAGLIA MEDIA ALLETTAMENTO RESISTENTE<br />
SPIGA DISTICA FREDDO RESISTENTE<br />
CICLO SPIGATURA MEDIO-TARDIVA OIDIO RESISTENTE<br />
CICLO MATURAZIONE MEDIO RUGGINE RESISTENTE<br />
ALTERNATIVITA’ NON ALTERNATIVO HELMINTOSPORIO MOD. RESISTENTE<br />
C A R A T T E R I S T I C H E Q U A L I T A T I V E<br />
PESO ETTOLITRICO Superiore alla media: 68-72 kg/hl<br />
PESO 1.000 SEMI 55-60<br />
TENORO PROTEICO ottimo<br />
NOVITÀ<br />
La Cerealtecnica TEL 0039 0432 - 865047 • FAX 0039 0432-865343 • e-mail: info@lacerealtecnica.it • www.saatbau.at
CORDULA<br />
CONSIGLI COLTURALI<br />
C A R A T T E R I S T I C H E<br />
M O R F O - F I S I O L O G I C I C H E<br />
ORZI DISTICI<br />
Hordeum vulgare<br />
• Area di coltivazione: tutti gli areali del nord e centro Italia.<br />
Varietà rustica che dà ottime rese in tutte le condizioni di fertilità.<br />
• Densità di semina: in condizioni normali 400 semi germinabili a mq; 180-220 kg/ha<br />
• Punti di forza: produttività, resistenza allettamento e malattie. Ottima la qualità della paglia.<br />
• Epoca di semina: autunno<br />
N.B.: PER OTTENERE LE RESE PIU’ ELEVATE<br />
SI CONSIGLIA LA SEMINA IN OTTOBRE<br />
R E S I S T E N Z E<br />
TAGLIA MEDIA ALLETTAMENTO RESISTENTE<br />
SPIGA DISTICA FREDDO RESISTENTE<br />
CICLO SPIGATURA MEDIO-PRECOCE OIDIO RESISTENTE<br />
CICLO MATURAZIONE MEDIO-PRECOCE RUGGINE RESISTENTE<br />
ALTERNATIVITA’ NON ALTERNATIVO HELMINTOSPORIO MOD. RESISTENTE<br />
C A R A T T E R I S T I C H E Q U A L I T A T I V E<br />
PESO ETTOLITRICO Superiore alla media: 66-68 kg/hl<br />
PESO 1.000 SEMI 52-58<br />
TENORO PROTEICO ottimo<br />
ALTONA<br />
CONSIGLI COLTURALI<br />
• Area di coltivazione: tutti gli areali del nord e centro Italia.<br />
Varietà rustica che dà ottime rese in tutte le condizioni di fertilità.<br />
• Densità di semina: in condizioni normali 400 semi germinabili a mq; 170-200 kg/ha<br />
• Punti di forza: produttività, resistenza allettamento e malattie. Ottima la qualità della paglia.<br />
• Epoca di semina: autunno<br />
N.B.: PER OTTENERE LE RESE PIU’ ELEVATE<br />
SI CONSIGLIA LA SEMINA IN OTTOBRE<br />
C A R A T T E R I S T I C H E<br />
M O R F O - F I S I O L O G I C I C H E<br />
R E S I S T E N Z E<br />
TAGLIA MEDIA ALLETTAMENTO RESISTENTE<br />
SPIGA DISTICA FREDDO RESISTENTE<br />
CICLO SPIGATURA MEDIO OIDIO RESISTENTE<br />
CICLO MATURAZIONE MEDIO-PRECOCE RUGGINE RESISTENTE<br />
ALTERNATIVITA’ NON ALTERNATIVO HELMINTOSPORIO MOD. RESISTENTE<br />
C A R A T T E R I S T I C H E Q U A L I T A T I V E<br />
PESO ETTOLITRICO Superiore alla media: 68-72 kg/hl<br />
PESO 1.000 SEMI 50-56<br />
TENORO PROTEICO ottimo<br />
La Cerealtecnica TEL 0039 0432 - 865047 • FAX 0039 0432-865343 • e-mail: info@lacerealtecnica.it • www.saatbau.at
La Karntner <strong>Saatbau</strong><br />
di Klagenfurt e La<br />
Cerealtecnica di<br />
Mereto di Tomba (Ud) da<br />
un decennio collaborano<br />
per trasferire nelle nostre<br />
aziende la coltura dei cereali<br />
autunno-vernini, che nei<br />
paesi d’oltralpe ha sempre<br />
rivestito un ruolo di primaria<br />
importanza, e per tale<br />
motivo è sempre stata<br />
implementata da continue<br />
ricerche ed innovazioni.<br />
Fedeli ad un lavoro di approfondimento<br />
sulle<br />
CEREALI VERNINI<br />
E AGROENERGIE<br />
specie del nostro catalogo,<br />
come grano tenero, grano<br />
duro e orzo, abbiamo allargato<br />
la disponibilità di<br />
sementi al triticale e alla<br />
segale, per il loro utilizzo<br />
ad insilato destinato<br />
all’alimentazione degli impianti<br />
di biogas oramai diffusi<br />
anche nel Bacino Padano<br />
Veneto Friulano.<br />
Sulla base dell’esperienza<br />
scientifica austriaca proprio<br />
in tema di biogas, abbiamo<br />
curato la traduzione<br />
“TRITICALE E <strong>BIOGAS</strong>”<br />
<strong>SpECIALE</strong> <strong>BIOGAS</strong><br />
dell' Ing. Dr. Thomas AMON<br />
- Prof. Università di Vienna.<br />
Tale ricerca evidenzia la<br />
potenzialità delle tre specie,<br />
triticale, segale e frumento,<br />
per l’ottenimento di maggiori<br />
rese nella produzione di<br />
metano.<br />
Certi di incontrare il Vostro<br />
interesse saremmo lieti di<br />
averVi nostri clienti.<br />
La Cerealtecnica TEL 0039 0432 - 865047 • FAX 0039 0432-865343 • e-mail: info@lacerealtecnica.it • www.saatbau.at
appunti Di<br />
COLtiVaZiOnE<br />
Il triticale è un ibrido ottenuto<br />
dall'incrocio tra il frumento e la<br />
segale (Trìticum aestivum L.x<br />
Triticosecale Wittm.) che associa<br />
alcune caratteristiche di pregio<br />
del frumento, come l'elevata produttività<br />
e il buon con tenuto proteico,<br />
ad alcune proprietà della<br />
segale, come la rusticità, la resistenza<br />
alle malattie dell'apparato<br />
foglia re e al freddo. Inoltre,<br />
come gli altri cereali vernini,<br />
mantenendo la copertura del<br />
suolo durante la stagione invernale,<br />
limita la liscivia zione di<br />
azoto nelle acque di falda. La<br />
coltura viene utilizzata nella<br />
alimentazio ne zootecnica, sia<br />
come granella nelle diete dei<br />
monogastrici, sia come foraggio<br />
insilato per l'alimentazione dei<br />
ruminanti. Inoltre la sua elevata<br />
resa in biogas la rende particolarmente<br />
interessante per la produzione<br />
di biomassa.<br />
➲ L’interramento del digestato<br />
in autunno migliora<br />
l’efficienza dell’azoto anche<br />
in considerazione di eventuali<br />
primavere siccitose.<br />
➲ La coltura evidenzia un livello<br />
produttivo elevato in tutte le<br />
località.<br />
➲ Per gli usi da trinciato il triticale<br />
va raccolto verso metà<br />
maggio, consentendo una<br />
semina in successione di mais<br />
e/o sorgo da trinciato.<br />
Con il dato produttivo medio<br />
desunto da varie sperimentazioni,<br />
si può stimare una produzione<br />
potenziale di biogas, pari a<br />
circa 3.500-4.000 metri cubi ad<br />
ettaro.<br />
Se poi si ipotizza di seminare il<br />
sorgo o il mais in secondo raccolto<br />
dopo il triticale, la produzione<br />
potrebbe aumentare indicativamente<br />
a 7.500-8.000 metri<br />
cubi ad ettaro.<br />
In questo caso, tuttavia, la fattibilità<br />
tecnica ed economica del<br />
secondo raccolto va valutata con<br />
attenzione, in funzione della granulometria<br />
dei suoli, della disponibilità<br />
e del costo d’acqua per<br />
l’irrigazione, dell’andamento climatico<br />
e, di conseguenza, della<br />
possibilità di lavorare il terreno<br />
con tecniche a basso impatto.<br />
<strong>SpECIALE</strong> <strong>BIOGAS</strong><br />
una COLtuRa<br />
intERESSantE<br />
E’ interessante il confronto fra le<br />
due ipotesi di semina:<br />
a) SILOMAIS in 1° raccolto, con<br />
una produzione che può variare<br />
da 55 a 65 ton/ha<br />
b) TRITICALE trinciato +<br />
SILOMAIS in 2° raccolto, con<br />
una produzione globale variabile<br />
da 75 a 85 ton/ha.<br />
Appare evidente il vantaggio<br />
che si ottiene nell’ipotesi<br />
TRITICALE + SILOMAIS, in<br />
pratica l’approvvigionamento<br />
dell’impianto di biogas necessita<br />
di circa un 25% in meno di<br />
superficie.<br />
La sperimentazione ha confermato<br />
come il triticale, come pure<br />
la segale, siano un’alternativa<br />
colturale molto interessante per<br />
la filiera energetica del biogas.<br />
Il risultato è quello di fornire<br />
produzioni interessanti sotto<br />
l’aspetto quanti-qualitativo,<br />
rispondendo bene agli apporti<br />
di azoto sotto forma organica,<br />
e permettendo alla coltura di<br />
ricoprire il suolo nel periodo più<br />
critico per la percolazione dei<br />
nitrati.<br />
La Cerealtecnica TEL 0039 0432 - 865047 • FAX 0039 0432-865343 • e-mail: info@lacerealtecnica.it • www.saatbau.at
LE NOSTRE PROPOSTE:<br />
TRIAMANT E MuNGIS<br />
TRITICALE<br />
TRIAMANT e MUNGIS sono due varietà<br />
di triticale di taglia medio alta, ad habitus<br />
invernale che si caratterizzano per<br />
l’eccellente potenziale produttivo e per<br />
l’elevata resistenza all’allettamento.<br />
Il ciclo è medio tardivo per cui sono<br />
consigliate le semine precoci.<br />
COnSiGLi<br />
COLtuRaLi<br />
Area di coltivazione:<br />
tutti gli areali del Centro-Nord.<br />
Epoca di semina:<br />
autunnale normale-precoce.<br />
Densità di semina:<br />
in condizioni normali 400 semi al mq.<br />
Trattamento fungicida:<br />
normalmente non necessario.<br />
Utilizzazione:<br />
insilato o granella.<br />
Punti di forza:<br />
produttività, rusticità.<br />
INDICATA PER<br />
<strong>BIOGAS</strong><br />
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appunti Di<br />
COLtiVaZiOnE<br />
La segale è un cereale da erbaio<br />
vernino-primaverile con poche<br />
esigenze, molto rustico sotto<br />
l’aspetto pedoclimatico. Ha una<br />
notevole adattabilità in quanto<br />
può essere seminata in terreni<br />
acidi, torbosi, sabbiosi e anche<br />
argillosi. Si adatta alle piu’ disparate<br />
condizioni climatiche, da<br />
un clima rigido e secco a quello<br />
più mite e piovoso, dal clima<br />
estivo fresco della montagna a<br />
quello più caldo e siccitoso di<br />
zone di collina e pianura.<br />
Non necessita di particolari cure<br />
colturali, sfrutta bene la fertilità<br />
residua del terreno, si avvantaggia<br />
di concimazioni ricche di<br />
fosforo e potassio alla semina<br />
(pianta potassofila) e di una concimazione<br />
azotata alla levata. E'<br />
molto resistente alle malattie<br />
fungine (carie, carbone, marciume<br />
radicale e del colletto).<br />
LE NOSTRE PROPOSTE:<br />
NIKITA E CONDuCT<br />
SEGALE<br />
La segale va seminata ai primi<br />
di ottobre, non esagerando nella<br />
precocità di semina al fine di<br />
impedire che la pianta vada in<br />
levata prima del freddo.<br />
Per la semina fino a metà ottobre<br />
si consigliano 160/180 Kg. di<br />
seme/ha, mentre per le semine<br />
più tardive si consiglia di aumentare<br />
leggermente il quantitativo<br />
tenendo conto dell'andamento<br />
climatico, non superando mai<br />
i 200 Kg/ha.<br />
INDICATA PER<br />
<strong>BIOGAS</strong><br />
NIKITA e CONDUCT sono il risultato di una<br />
accurata selezione volta ad ottenere una pianta<br />
ad alta resa in qualità e quantità.<br />
Le sue caratteristiche risultano essere<br />
le seguenti:<br />
➲ LA PRECOCITÀ: il vero vantaggio della segale<br />
sta nella possibilità, rispetto al triticale, di anticipare<br />
di circa un mese la raccolta, e di conseguenza<br />
la semina di un 2° raccolto, MAIS, SORGO, ecc.<br />
➲ LA FACILITA' DI COLTIVAZIONE: la segale<br />
non abbisogna di particolari pratiche di difesa<br />
fitosanitaria.<br />
➲ LA PRODUZIONE DI BIOMASSA: Nikita e<br />
Conduct raggiungono produzioni elevatissime per<br />
la loro notevole capacità di accestimento e per la<br />
loro taglia che raggiunge i 2 metri alla spigatura.<br />
➲ RESE DI METANO PER ETTARO: Nikita<br />
e Conduct raggiungono rese in metano simili<br />
a quelle del triticale.<br />
➲ DENSITÀ DI SEMINA: in condizioni normali si<br />
consiglia un investimento di 350-400 semi al mq.<br />
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1. RiaSSuntO<br />
La produzione di biogas è la<br />
tecnologia chiave per un uso<br />
sostenibile della biomassa e<br />
la resa in metano per ettaro<br />
risulta il fattore decisivo per<br />
la reddittività.<br />
La scelta della varietà‚ lo stadio<br />
di sviluppo della pianta e la conservazione<br />
sono criteri che influenzano<br />
la resa di metano.<br />
PRODUZIONE<br />
TRITICALE E <strong>BIOGAS</strong><br />
Ao.Univ.Prof. Dipl.- Ing. Dr. Thomas AMON<br />
Universität für Bodenkultur‚ Vienna<br />
Analizzando i cereali sono state<br />
registrate le seguenti rese: il frumento<br />
con 4.200 m 3 CH4/ha‚ la<br />
segale con 3.380 m 3 CH4/ha e il<br />
triticale con 3.509 m 3 CH4/ha.<br />
Con il progressivo sviluppo della<br />
vegetazione la resa di metano è<br />
calata mentre la resa di sostanza<br />
secca è aumentata. Per ottenere<br />
una resa alta di metano è consigliato<br />
raccogliere le varietà precoci<br />
di cereali a partire dallo stadio<br />
vegetativo di inizio spigatura.<br />
Per le varietà tardive invece, il<br />
raccolto dovrebbe avvenire più<br />
tardi, cioè allo stadio di maturazione<br />
cerosa. Per conservare<br />
l'idoneità all'insilaggio‚ il contenuto<br />
di sostanza secca della biomassa<br />
non dovrebbe superare il<br />
45%.<br />
FASE I FASE II FASE III FASE IV<br />
• CLIMA<br />
• VARIETA’<br />
• PERIODO RACCOLTA<br />
• TECNICHE<br />
AGRONOMICHE<br />
RACCOLTA E<br />
CONSERVAZIONE<br />
• TRINCIATURA<br />
• CONSERVAZIONE<br />
• ADDITTIVI<br />
PIANTA MATERIALE<br />
IN ENTRATA<br />
DIGESTORE<br />
<strong>SpECIALE</strong> <strong>BIOGAS</strong><br />
FERMENTAZIONE<br />
METANICA<br />
• TIPO DI<br />
FERMENTAZIONE<br />
• SOSTANZE<br />
METANIGENE<br />
MATERIALE<br />
IN USCITA<br />
DIGESTORE<br />
PRODOTTO FINALE<br />
✓ <strong>BIOGAS</strong><br />
✓ DIGESTATO<br />
Tabella 1: Criteri che influenzano la qualità della biomassa vegetale‚ dei materiali di partenza e del digestato<br />
durante l'utilizzo di piante energetiche nella filiera della produzione di biogas.<br />
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2. intRODuZiOnE<br />
La resa di biogas dipende dai<br />
tenori di nutrienti dei materiali<br />
utilizzati in partenza per la fermentazione.<br />
Diversi fattori influiscono<br />
sulla loro qualità durante<br />
le diverse fasi di produzione ed<br />
utilizzo (tab. 1).<br />
La qualità delle piante energetiche<br />
per la produzione di biogas<br />
viene determinata ancora sul<br />
campo (fase I). Oltre ai fattori<br />
ambientali‚ sono soprattutto i<br />
metodi di coltivazione ed<br />
i criteri come:<br />
– la scelta della varietà<br />
– la gestione della coltura<br />
– il livello di maturazione delle<br />
piante al momento del raccolto<br />
che influenzano il tenore e la<br />
disponibilità delle sostanze<br />
presenti nelle piante e che sono<br />
necessarie per la produzione<br />
del metano.<br />
3. OBiEttiVi<br />
L’obiettivo è la determinazione<br />
della maggiore resa di biogas/<br />
metano per ettaro riferita allo stadio<br />
ideale di ciclo di maturazione delle<br />
colture di diverse varietà quali<br />
frumento‚ triticale e segale. Per la<br />
determinazione di tali criteri‚ si<br />
valutano la capacità specifica di<br />
formazione di metano dei digestati<br />
e la resa di biomassa durante la<br />
vegetazione‚ verificando due<br />
varietà diverse in cinque stadi<br />
di sviluppo delle colture.<br />
<strong>SpECIALE</strong> <strong>BIOGAS</strong><br />
La resa di metano da digestati può<br />
essere ridotta dalla presenza di<br />
complessi di cellulosio e lignina.<br />
Si valuta perciò l’effetto di diverse<br />
procedure di pretrattamento<br />
sulla resa di metano specifica.<br />
Girasole‚ prato stabile‚ frumento<br />
e triticale sono stati trattati con<br />
vapore‚ microonde e acido per una<br />
predecomposizione della parte di<br />
fibra secca.<br />
4. matERiaLi<br />
E mEtODi<br />
Gli esperimenti comprendono la<br />
determinazione della resa in prove<br />
con varietà diverse e la misurazione<br />
del metabolismo e del rapporto<br />
Figura 1. Resa specifica di metano e resa di metano per ettaro di frumento, triticale e segale, durante la progressiva<br />
crescita. Località: Loimersdorf, Niederosterreich<br />
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energetico della fermentazione<br />
anaerobica di diverse piante<br />
energetiche. Come criteri d’influenza<br />
sono stati valutati il tenore di<br />
nutrienti nei digestati e il tipo di<br />
pretrattamento. Le prove sono state<br />
effettuate con frumento‚ triticale‚<br />
segale‚ prato stabile e girasole.<br />
Le colture sono state raccolte in<br />
cinque date consecutive‚ dallo stadio<br />
precoce della vegetazione e fino alla<br />
piena maturazione.<br />
Per ogni stadio di maturazione<br />
delle colture vengono determinate<br />
le rese di biomassa. I campioni<br />
prelevati vengono triturati‚ trattati<br />
ed insilati. La capacità specifica di<br />
produzione di metano dei digestati<br />
viene determinata secondo DIN-<br />
38414. A base dei risultati ottenuti<br />
dalla determinazione della resa delle<br />
colture e della produzione specifica<br />
di metano dei digestati‚ viene<br />
calcolata la resa di metano per ettaro<br />
durante lo sviluppo progressivo<br />
della vegetazione. La data ideale di<br />
raccolto è il momento in cui la resa<br />
di metano per ettaro è massima e la<br />
biomassa è insilabile.<br />
I periodi considerati per la raccolta<br />
sono i seguenti:<br />
• 1° raccolta: 213 giorni di<br />
crescita è 4 nodi<br />
• 2° raccolta: 234 giorni di<br />
crescita è inizio spigatura<br />
• 3° raccolta: 253 giorni di<br />
crescita è maturazione lattea<br />
• 4° raccolta: 276 giorni di<br />
crescita è maturazione cerosa<br />
• 5° raccolta: 293 giorni di<br />
crescita è sovra-maturazione<br />
5. RiSuLtati<br />
Rese di metano per ettaro e stadio<br />
ottimale di maturazione<br />
La figura 1 mostra lo sviluppo delle<br />
rese di metano per ettaro [Nl CH4 /<br />
ha] riferite a frumento (Ludwig e<br />
Renan), di triticale (Triamant e<br />
Talentro), di segale (Nikita)‚) e le<br />
rese specifiche di metano [Nl CH4 /<br />
kg oTS] dei digestati durante la<br />
crescita progressiva.<br />
<strong>SpECIALE</strong> <strong>BIOGAS</strong><br />
Fig. 2.- Frumento LUDWIG<br />
Dalla figura 1 si evince che le più<br />
alte rese specifiche di metano dei<br />
digestati sono state rilevate nello<br />
stadio di crescita “spigatura”<br />
(ECA 57÷59) fino a “maturazione<br />
lattea” (ECA 74÷75). Il tenore di<br />
sostanza secca nei digestati è tra<br />
22% e 34%. Con il proseguire della<br />
crescita‚ si nota una riduzione<br />
della resa specifica di metano dei<br />
digestati in generale. A partire<br />
dallo stadio di crescita “maturazione<br />
cerosa” (ECA 84÷85)‚ il tenore<br />
Per triticale e segale sono state raggiunte rese massime di metano<br />
(ECA 57÷59) e "maturazione lattea" (ECA 74÷75). La resa, espres<br />
triticale è stata più o meno uguale. Il triticale della varietà Triamant<br />
di 3.581 Nl CH4/ha a fine giugno nello stadio di "maturazione lat<br />
raggiunto la resa massima di metano per ettaro di 3.686 Nl CH4/ha<br />
stadio "spigatura" (ECA 57÷59).<br />
Esempi grafici di rendimenti di metano intesi come rese totali<br />
ettaro e rese specifiche<br />
Esempi grafici di rendimenti di metano intesi come r<br />
Fig. 2.-‐ Frumento LUDWIG Fig. 3.-‐ Tr<br />
egale sono state raggiunte rese massime di metano per ettaro già dagli stadi di crescita "spigatura"<br />
"maturazione lattea" (ECA 74÷75). La resa, espressa in quantità raccolta di biomassa, di segale e<br />
più o meno uguale. Il triticale della varietà Triamant raggiunge una resa massima di metano per ettaro<br />
4/ha a fine giugno nello stadio di "maturazione lattea" (ECA 74÷75)‚ mentre la varietà Talentro ha<br />
sa massima di metano per ettaro di 3.686 Nl CH4/ha nella stessa ubicazione già inizio di giugno nello<br />
ra" (ECA 57÷59).<br />
Esempi grafici di rendimenti di metano intesi come rese totali ettaro e rese specifiche<br />
Fig. 3.- Triticale TRIAMANT<br />
Si evidenzia che triticale e segale e raggiungono rese massime di m<br />
raggiunge le rese più alte di metano per ettaro soltanto verso la fine<br />
una resa tra 4.002 e 4.415 Nm 3 nto LUDWIG Fig. 3.-‐ Triticale TRIAMANT<br />
CH4/ha. Sempre in riferimento al fru<br />
Ludwig caratterizzata da una crescita più lenta di biomassa durante l<br />
colture, la varietà Ludwig produce biomassa in quantità nettamente<br />
lo sviluppo e la quantità delle rese di biomassa e di metano delle due<br />
1. CONCLUSIONI<br />
Frumento‚ triticale e segale sono caratterizzati da una buona idon<br />
capacità di produzione di biomassa in stadi di crescita relativament<br />
triticale e segale e raggiungono rese massime adatti adi permettere metano peruna ettaro coltura prima di 2° del raccolto frumento. come Il frumento mais o sorgo.<br />
se più alte di metano per ettaro soltanto verso la fine della crescita. A seconda della varietà, raggiunge<br />
La Cerealtecnica TEL 0039 0432 - 865047 • FAX 0039 0432-865343 • e-mail: info@lacerealtecnica.it • www.saatbau.at<br />
02 e 4.415 Nm Per ottenere alte rese di metano dagli insilati‚ si consiglia la racco<br />
3 CH4/ha. Sempre in riferimento al frumento‚ in confronto alla varietà Renan‚ la varietà
di sostanza secca nei digestati<br />
sale sostanzialmente a 35%÷40%.<br />
L’idoneità all’insilaggio si riduce<br />
con valori di sostanza secca sopra il<br />
40%.<br />
Per triticale e segale sono state<br />
raggiunte rese massime di metano<br />
per ettaro già dagli stadi di<br />
crescita “spigatura” (ECA 57÷59)<br />
e “maturazione lattea” (ECA<br />
74÷75). La resa, espressa in quantità<br />
raccolta di biomassa, di segale e<br />
triticale è stata più o meno uguale.<br />
Il triticale della varietà Triamant<br />
raggiunge una resa massima di<br />
metano per ettaro di 3.581 Nl CH 4 /<br />
ha a fine giugno nello stadio di<br />
“maturazione lattea” (ECA 74÷75)<br />
‚ mentre la varietà Talentro ha<br />
raggiunto la resa massima di metano<br />
per ettaro di 3.686 Nl CH 4 /ha<br />
nella stessa ubicazione già inizio<br />
di giugno nello stadio “spigatura”<br />
(ECA 57÷59).<br />
La Cerealtecnica<br />
Si evidenzia che triticale e segale e<br />
raggiungono rese massime di metano<br />
per ettaro prima del frumento. Il<br />
frumento raggiunge le rese più alte<br />
di metano per ettaro soltanto verso<br />
la fine della crescita. A seconda<br />
della varietà, raggiunge una resa tra<br />
4.002 e 4.415 Nm3 CH4/ha. Sempre<br />
in riferimento al frumento‚ in confronto<br />
alla varietà Renan‚ la varietà<br />
Ludwig caratterizzata da una crescita<br />
più lenta di biomassa durante lo<br />
sviluppo iniziale. Con l'inizio dello<br />
sviluppo delle colture, la varietà<br />
Ludwig produce biomassa in quantità<br />
nettamente più alte della varietà<br />
Renan. In base a questi dati, lo sviluppo<br />
e la quantità delle rese di biomassa<br />
e di metano delle due varietà<br />
di frumento sono risultate diverse.<br />
www.saatbau.at<br />
<strong>SpECIALE</strong> <strong>BIOGAS</strong><br />
6. COnCLuSiOni<br />
Frumento‚ triticale e segale sono<br />
caratterizzati da una buona idoneità<br />
per la produzione di biogas. Per la<br />
loro alta capacità di produzione di<br />
biomassa in stadi di crescita relativamente<br />
precoci‚ triticale e segale<br />
sono particolarmente adatti a permettere<br />
una coltura di 2° raccolto<br />
come mais o sorgo.<br />
Per ottenere alte rese di metano<br />
dagli insilati‚ si consiglia la raccolta<br />
precoce delle varietà di triticale e<br />
segale, a partire dallo stadio di crescita<br />
"spigatura" (ECA 57÷59).<br />
Mentre il frumento va raccolto in<br />
una fase piu’ avanzata, quando ha<br />
raggiunto la maturità cerosa (ECA<br />
84÷85).<br />
Per ottenere la migliore fermentazione<br />
anaerobica, gli insilati non<br />
devono mai superare un tenore di<br />
sostanza secca superiore al 45%.<br />
IMpORTATORE ESCLuSIVO pER L’ITALIA<br />
LA CEREALTECNICA SNC<br />
VIA DIVISIONE JuLIA, 24<br />
33036 MERETO DI TOMBA (uDINE)<br />
TEL 0039 0432 - 865047 FAX 0039 0432 - 865343<br />
E-MAIL: info@lacerealtecnica.it
LA CEREALTECNICA<br />
di Mestroni Loreto e C. snc.<br />
Via Divisione Julia, 24<br />
33036 MERETO DI TOMBA (Ud)<br />
0432 865047<br />
fax 0432 865343<br />
info@lacerealtecnica.it<br />
La grande piovosità autunnale ha impedito a<br />
molti agricoltori l’esecuzione delle semine dei<br />
cereali autunno-vernini.<br />
Oggi c’è una conclamata scarsità di orzo per uso<br />
zootecnico e questa grande domanda si protrarra’<br />
anche per la prossima campagna di raccolta.<br />
Da metà febbraio sarà ancora possibile completare il<br />
programma di semina di orzo e frumento, utilizzando<br />
le varietà “primaverili” da noi offerte grazie alla<br />
collaborazione con la KARNTNER SAATBAU di<br />
Klagenfurt.<br />
Le esperienze pluriennali realizzate in Veneto e Friuli,<br />
ci permettono di disporre di varietà a semina<br />
primaverile particolarmente affidabili e molto<br />
produttive , specifiche per tale impiego.<br />
Le varietà in catalogo per semine primaverili sono le<br />
seguenti:<br />
SPECIALE<br />
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33036 MERETO DI TOMBA (Ud) prIMAvErILI<br />
GENNAIO 2011<br />
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LE OPPORTUNI<br />
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LE OPPORTUNITÀ DI SEMINA<br />
PER LA PRIMAVERA PER 2011 LA PRIM<br />
Specie Varietà<br />
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FRUMENTO TENERO S.W. KADRILJ<br />
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JET SET<br />
ANGELA<br />
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info@lacerealtecnica.it<br />
La grande piovosità autunnale ha impedito a<br />
Di seguito riportiamo i risultati delle prove varietali<br />
molti agricoltori l’esecuzione delle semine dei<br />
a pieno campo effettuate in Veneto e Friuli, come<br />
cereali autunno-vernini.<br />
media delle annate 2005/2008.<br />
Oggi c’è una conclamata scarsità di orzo per uso<br />
ORZO DISTICO<br />
Date<br />
zootecnico<br />
di semina dal<br />
e<br />
21<br />
questa<br />
al 27/02,<br />
grande<br />
raccolta:<br />
domanda<br />
fine giugno<br />
si protrarra’<br />
anche per la prossima campagna di raccolta.<br />
VARIETA' UMIDITA' RESA t/ Media PESO ETha<br />
=100 TOLIT.<br />
FELICITAS Da metà febbraio 13,10 sarà 5 ancora , 50<br />
possibile 114,<br />
88<br />
completare 6 8,<br />
00<br />
il<br />
KONTIKI programma 13,10 di semina di 5 , 3orzo<br />
0 e 1frumento,<br />
10,<br />
70<br />
6 utilizzando<br />
9,<br />
00<br />
CHRISTINA le varietà 13,20 “primaverili” 4 , 9da<br />
5 noi 103offerte<br />
, 39<br />
6 grazie 7,<br />
50<br />
alla<br />
BACCARA collaborazione 13,90 con la 4 , 9KARNTNER<br />
0 102,<br />
35<br />
SAATBAU 6 7,<br />
00<br />
di<br />
BODEGA Klagenfurt. 15,00 4,00 83,55 66,00<br />
Le esperienze pluriennali realizzate in Veneto e Friuli,<br />
media 14,00 4,79 100 62,83<br />
ci permettono di disporre di varietà a semina<br />
primaverile particolarmente affidabili e molto<br />
FRUMENTO produttive TENERO , specifiche per tale impiego.<br />
Date di semina dal 21 al 27/02, raccolta: metà luglio<br />
VARIETA'<br />
Le varietà<br />
UMIDITA'<br />
in catalogo<br />
RESA<br />
per<br />
t/<br />
semine<br />
Media<br />
primaverili<br />
PESO ETsono<br />
le<br />
seguenti:<br />
ha =100 TOLIT.<br />
Specie<br />
KADRILJ 17,00 5 , 30<br />
Varietà<br />
106,<br />
80<br />
7 5,<br />
00<br />
MICHAEL ORZO DISTICO 16,30 5 , 25<br />
FELICITAS 105,<br />
79<br />
7 6,<br />
20<br />
FAVORIT 19,00 3 , 50<br />
70,<br />
53<br />
7 8,<br />
50<br />
media 17,63<br />
KONTIKI<br />
4,96 100 76,60<br />
FRUMENTO TENERO S.W. KADRILJ BIO<br />
PISELLO PROTEICO<br />
Date di semina: dal 21 al 27/02, raccolta MICHAEL metà/fine giugno<br />
VARIETA' PISELLO UMIDITA' PROTEICO RESA t/ SANTANA Media<br />
JET SET 19,00<br />
ha =100<br />
CONCORDE<br />
4 , 20<br />
113,<br />
13<br />
SANTANA 19,00 4 , 00<br />
JET SET 107,<br />
74<br />
CONCORDE<br />
ANGELA<br />
19,00<br />
19,00<br />
3 , 95<br />
106,<br />
40<br />
3 , 80<br />
ANGELA 102,<br />
36<br />
media 19,00 3,71 100<br />
SPEC<br />
SEMINE P<br />
La Cerealtecnica TEL 0039 0432 - 865047 FA<br />
La Cerealtecnica TEL 0039 0432 - 865047 FAX 0039 0432 - 865343, E-MAIL: info@lacerealtecnica.it<br />
S
ORZO<br />
DISTICO<br />
FELICITAS<br />
KONTIKI<br />
PISELLO<br />
PROTEICO<br />
SANTANA<br />
CONCORDE<br />
JET SET<br />
ANGELA<br />
FRUMENTO<br />
TENERO<br />
KADRILJ<br />
MICHAEL<br />
LA CEREALTECNICA è esclusivista per l’Italia dei prodotti della<br />
La Cerealtecnica<br />
SPECIALE SEMINE PRIMAVERILI<br />
Semine SEMInE primaverili<br />
prIMAvErILI<br />
CARATTERISTICHE MORFO-<br />
FISIOLOGICHE<br />
CARATTERISTICHE MORFO-<br />
FISIOLOGICHE<br />
IMpOrTATOrE EScLUSIvO pEr L’ITALIA Krassnigstraße, 45 -(A) 9020 Klagenfurt<br />
LA cErEALTEcnIcA www.saatbau.at<br />
Snc, vIA DIvISIOnE JULIA, 24<br />
33036 MErETO DI TOMBA (UDInE)<br />
TEL 0039 0432 - 865047 FAX 0039 0432 - 865343, E-MAIL: info@lacerealtecnica.it<br />
www.saatbau.at<br />
Newsletter GENNAIO 2011<br />
RESISTENZE<br />
TAGLIA MEDIA ALLETTAMENTO RESISTENTE<br />
SPIGA MUTICA MALATTIE FUNGINE RESISTENTE<br />
CARATTERISTICHE QUALITATIVE<br />
CLASSIFICAZIONE QUALITA' GRANO PANIFICABILE<br />
PESO ETTOLITRICO BUONO: 78÷82 Kg/Hl<br />
INDICE ALVEOGRAFICO MEDIO W: 180÷210 P/L: 0,5÷0,7<br />
CONSIGLI COLTURALI<br />
EPOCA DI SEMINA FEBBRAIO<br />
DENSITA' DI SEMINA 450÷500 semi/mq<br />
RESISTENZE<br />
TAGLIA MEDIO BASSA ALLETTAMENTO RESISTENTE<br />
SPIGA DISTICA MALATTIE FUNGINE RESISTENTE<br />
CARATTERISTICHE QUALITATIVE<br />
PESO ETTOLITRICO Elevato 68÷70 kg/hl<br />
CONSIGLI COLTURALI<br />
EPOCA DI SEMINA FEBBRAIO / MARZO<br />
DENSITA’ DI SEMINA 400÷450 semi / mq<br />
CARATTERISTICHE MORFOLOGICHE E FISIOLOGICHE<br />
COLORE DELLA GRANELLA: GIALLA<br />
FIORITURA: PRECOCE<br />
CICLO: PRECOCE<br />
TAGLIA PIANTA: MEDIA<br />
ALLETTAMENTO: OTTIMA RESISTENZA<br />
RESISTENZA ALLE FITOPATIE: OTTIMA<br />
AREA DI COLTIVAZIONE:<br />
CONSIGLI COLTURALI<br />
ADATTO A TUTTI I TIPI DI TERRENO<br />
EPOCA DI SEMINA: FEBBRAIO<br />
DENSITA’ DI SEMINA:<br />
100 semi/mq corrispondenti a<br />
900.000÷1.000.000 semi/Ha =<br />
220÷250 kg/Ha di seme (9÷10 confezioni/Ha)<br />
CONFEZIONE: SACCO DA 100.000 SEMI<br />
<strong>Kärntner</strong> <strong>Saatbau</strong> GenmbH
CONSIGLI PER UNA CORRETTA SEMINA<br />
Densità di semina<br />
Per determinare la giusta dose di seme è necessario considerare:<br />
• epoca di semina • condizioni terreno • capacità di accestimento<br />
• sensibilità allettamento • sensibilità malattie • disponibilità idrica a fine ciclo<br />
TKM<br />
in<br />
grammi<br />
B A S S A Q U A N T I T À D I S E M E = 3 5 0 S E M I / M Q A LT A Q U A N T I T À D I S E M E = 4 5 0 S E M I / M Q<br />
• Semina precoce • Semina tardiva<br />
• Terreni da buoni a medi • Terreni leggeri<br />
• Buona disponibilità idrica • Scarsa disponibilità idrica<br />
• Semina su sodo<br />
A fronte della variabilità delle dimensioni delle cariossidi è importante considerare sempre il peso dei 1000 semi.<br />
E' indicato su un lato di tutti i nostri sacchi o sul cartellino con la sigla T.K.M.<br />
Calcolo della dose di seme<br />
Quantitativi di seme da impiegare per ettaro (kg), in funzione del numero di piante desiderate per MQ e del peso dei<br />
1000 semi (calcolati con germinabilità media del 90%).<br />
INVESTIMENTO (Kg/Ha) =<br />
300<br />
Peso 1000 semi (g) x investimento desiderato (semi/mq)<br />
Germinabilità %<br />
semi/m 2<br />
325 350 375 400 425 450<br />
Quantità di semina in kg per ettaro<br />
36 120<br />
130 140 150 160 170 180<br />
38 127<br />
137 148 158 169 179 190<br />
40 133<br />
144 156 167 178 189 200<br />
42 140<br />
152 163 175 187 198 210<br />
44 147<br />
159 171 183 196 207 220<br />
46 143<br />
166 179 192 204 217 230<br />
48 160<br />
173 187 200 213 227 240<br />
50 167<br />
181 194 208 222 236 250<br />
52 173<br />
188 202 217 231 246 260<br />
54 180<br />
195 210 225 240 255 270<br />
56 187<br />
202 217 233 249 264 280<br />
Esempio: il T.K.M. (peso 1000 semi) del grano da seminare, in base al cartellino sul sacco, è pari a 46 g, la quantità richiesta per avere 400 semi/m2 è<br />
di 204 kg/ettaro<br />
La Cerealtecnica<br />
www.saatbau.at<br />
IMPORTATORE ESCLUSIVO PER L’ITALIA<br />
LA CEREALTECNICA SNC<br />
VIA DIVISIONE JULIA, 24<br />
33036 MERETO DI TOMBA (UDINE)<br />
TEL 0039 0432 - 865047 FAX 0039 0432 - 865343<br />
E-MAIL: info@lacerealtecnica.it
CHI SIAMO<br />
LA CEREALTECNICA, oltre a vendere mezzi tecnici quali agrofarmaci, fertilizzanti e sementi, fornisce alle Aziende<br />
Agricole un'assistenza tecnica qualificata, al fine di ottenere produzioni di alta qualità. In tale modo è stato possibile<br />
incrociare ed integrare le ottime potenzialità del territorio con la filiera della trasformazione, realizzando intese fra il<br />
mondo agricolo e le industrie che operano nell’agroalimentare, in particolare per i frumenti di forza e per i mais ad<br />
uso alimentare. In quest’ ottica La Cerealtecnica si è dotata di tutti i mezzi possibili per il miglioramento delle<br />
produzioni (come il trampolo per gli interventi sopra chioma del mais) e il kit quick scan della Generon per il controllo<br />
e monitoraggio delle micotossine.<br />
Sono attivi due impianti di essicazione e stoccaggio, uno presso la sede di Mereto di Tomba (UD), ed uno a Noventa di<br />
Piave (VE); le due strutture separate consentono la migliore gestione delle varie produzioni..<br />
Il rapporto ormai più che decennale con la Carinzia, ha permesso di allargare l’attività aziendale, creando uno stabile<br />
scambio commerciale sia come vendita di mezzi tecnici direttamente agli agricoltori, sia come acquisto di granella di<br />
mais, caratterizzata dall’ assenza di micotossine, e pertanto destinata alle primarie industrie molitorie nazionali.<br />
Molto importante, infine, è l'attività sementiera sviluppata di recente in Italia, che prevede la commercializzazione<br />
delle migliori varietà austriache di cereali a paglia, in particolare frumenti teneri di forza, orzi distici e colture da<br />
biomassa. Questo si è reso possibile grazie alla collaborazione con la KARNTNER SAATBAU di Klagenfurt (A,) che ha<br />
concesso in esclusiva per tutta Italia il suo catalogo a La Cerealtecnica di Mestroni.<br />
DOVE SIAMO<br />
33036 Mereto di Tomba (UD)<br />
via Divisione Julia, 24<br />
Tel. (+39) 0432 865047<br />
Fax (+39) 0432 865343<br />
LA CERALTECNICA di Mestroni Loreto & C. s.n.c.<br />
e-mail: info@lacerealtecnica.it<br />
web: http://www.saatbau.at/italiano/<br />
30020 Noventa Di Piave (VE)<br />
V. Romanziol, 171<br />
Tel/Fax (+39) 0421307934<br />
KÄRNTNER SAATBAU GenmbH<br />
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9020 Klagenfurt (A)<br />
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+43 (0) 463 / 51 22 08<br />
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