Istituti tecnici e professionali - HOEPLI.it

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HOEPLI 

ISTITUTI 

TECNICI E PROFESSIONALI 

CATALOGO SCOLASTICO 

2009 

Avvertenze 

Il presente catalogo annulla e sostituisce tutti i precedenti. 

I testi proposti in adozione dalla Casa Editrice Hoepli per l’anno scolastico 

2009-2010 rispondono a quanto previsto dalla Legge 

30/10/2008, n. 169, art. 5. 

Le richieste di saggio, convalidate dal timbro della Scuola e dal visto 

del Preside, devono essere inoltrate al propagandista di zona e devono 

inoltre indicare l’indirizzo privato. 

L’Associazione Italiana Editori ha predisposto, anche per l’anno 2009, 

a uso delle istituzioni scolastiche di ogni ordine e grado, un sito 

(www.adozioniaie.it) per agevolare la preparazione e la relativa 

compilazione dell’elenco dei libri di testo adottati. 

Collegandosi al sito sopracitato sarà possibile, a partire dai primi di aprile 

2009 fino alla data di scadenza fissata dal Ministero: 

1. consultare l’elenco dei titoli scolastici proposti per l’anno scolastico 

2009-2010 con prezzo e codice ISBN a 13 cifre; 

2. operare la compilazione e la trasmissione online delle adozioni 

dei libri di testo.

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Ca sa E di tri ce Li bra ria UL RI CO HO EP LI S.p.A. - Mi lano 

DI RE ZIO NE, AM MI NI STRA ZIO NE, RE DA ZIONE 

via U. Ho e pli, 5 - 20121 MI LANO 

tel. +39 02 86487.1 (20 linee) 

fax +39 02 8052886 

e-mail hoepli@hoepli.it 

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via G. Ma me li, 13 - 20129 Mi lano 

tel. +39 02 733142 - +39 02 70126381 

fax +39 02 7382084 - +39 02 7380382 

e-mail propagandascolastica@hoepli.it 

www.hoepli.it 

CODICE FISCALE E PARTITA IVA 

00722360153 

PREFISSO ISBN 978-88-203 

I volumi contenuti in questo catalogo possono essere ordinati a: 

Hoepli - via Mameli 13 - 20129 Milano. 

Gli ordini dei clienti privati di importo superiore a € 50,00 saranno evasi 

in porto franco Italia. Sugli ordini di importo inferiore a € 50,00 

sarà addebitata la somma di € 6,20 a parziale rimborso delle spese di spedizione. 

Il pagamento può essere effettuato in una delle seguenti modalità: 

– contrassegno al ricevimento del pacco, 

con addebito supplementare di € 10,00 per spese di incasso; 

– bonifico anticipato su: Monte dei Paschi di Siena, 

IBAN: IT 13 F 01030 01619 000000013838; 

– carta di credito, inviando anticipatamente fotocopia fronte-retro 

con numero carta, scadenza e firma ben leggibile. 

Chi desidera ricevere fattura deve comunicare il numero di Partita IVA. 

I SBN (In ter na tio nal Stan dard Bo ok Num ber): 

tut ti i ti to li del le e di zio ni Hoepli so no i den ti fi ca ti 

da un co di ce I SBN. Vi pre ghia mo di vo ler lo u ti liz za re 

nel la com pi la zio ne de gli or di ni, che ver ran no co sì e va si 

più ra pi da men te e con mi no ri pos si bi li tà di er rore. 

Progetto grafico: Biblon S.r.l, Milano 

Copertina: MN&CG S.r.l., Milano 

Composizione: Biblon S.r.l., Milano 

Stampa: Arti Grafiche Leva, Sesto San Giovanni (Milano)

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INDICE 

Italiano 

Grammatiche e dizionari............................ 1 

Ripassi ........................................................ 2 

Corsi per stranieri ...................................... 3 

Classici ....................................................... 4 

Inglese 

Grammatiche ............................................. 5 

Corsi (biennio) ........................................... 5 

Letteratura ................................................. 6 

Ripassi ........................................................ 6 

Certificazioni .............................................. 7 

Dizionari .................................................... 9 

Civiltà ......................................................... 10 

Dettati ........................................................ 10 

LP – Elettronica e telecomunicazioni ....... 11 

LP – Elettrotecnica e automazione ........... 11 

LP – Elettrotecnica ed elettronica ............ 12 

LP – Informatica ....................................... 12 

LP – Meccanica ......................................... 13 

LP – Termotecnica .................................... 14 

LP – Nautica .............................................. 15 

LP – Aeronautica ....................................... 15 

LP – Odontotecnica .................................. 16 

LP – Geometri ........................................... 16 

LP – Agricoltura ........................................ 17 

LP – Chimica ............................................. 17 

LP – Ricevimento ...................................... 18 

LP – Cucina ............................................... 18 

LP – Ristorazione ...................................... 19 

LP – Sala bar .............................................. 20 

LP – Commercio ....................................... 20 

LP – Turismo ............................................. 22 

LP – Discipline artistiche .......................... 23 

LP – Grafica pubblicitaria ........................ 23 

LP – Moda e abbigliamento ...................... 24 

LP – Acconciatura ..................................... 24 

LP – Servizi sociali ..................................... 25 

Francese 

Corsi (biennio) ........................................... 26 

Certificazioni .............................................. 26 

Letteratura ................................................. 27 

NOTA: LP = Lingua Professionale 

III 

Dizionari .................................................... 28 

LP – Cucina ............................................... 29 

LP – Sala bar .............................................. 29 

LP – Ricevimento ...................................... 30 


LP – Turismo ............................................. 31 

Spagnolo 

Corsi (biennio e triennio) .......................... 32 

Civiltà ......................................................... 33 


LP – Commercio ....................................... 34 

Grammatiche e dizionari ........................... 35 

Tedesco 

Corsi (biennio) ........................................... 36 

Grammatiche ............................................. 36 

Dizionari .................................................... 36 

Civiltà ......................................................... 37 

LP – Commercio ....................................... 37 


LP – Turismo ............................................. 38 

Scienze umane 

Educazione civica (biennio) ...................... 39 

Educazione civica (triennio) ..................... 

Economia e sociologia per l’istruzione 

40 

artistica ................................................... 41 

Psicologia e scienze dell’educazione ......... 41 

Geografia 

Geografia turistica ..................................... 43 

Chimica e fisica 

Chimica ...................................................... 44 

Fisica .......................................................... 45 

Discipline medico-sanitarie 

e scienze motorie 

Anatomia, fisiologia e igiene ..................... 47 

Cultura medico-sanitaria ........................... 48 

Scienze motorie e sportive ......................... 48 

INDICE

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INDICE 

Agricoltura e tecnologie agrarie 

Manuale di agricoltura .............................. 49 

Tecnologie agrarie ...................................... 49 

Discipline per geometri e agrari 

Economia politica, agraria 

e territoriale ............................................ 50 

Estimo, economia 

e matematica finanziaria ........................ 51 

Geopedologia ed ecologia ......................... 54 

Manuale del geometra ............................... 54 

Discipline giuridiche ed economiche 

Diritto per geometri .................................. 55 

Codici e manuali ........................................ 55 

Marketing ................................................... 55 

Diritto ed economia ................................... 56 

Diritto, economia e turismo ...................... 

Diritto, legislazione sociale ed 

59 

economia ................................................ 60 

Discipline alberghiere e della ristorazione 

Amministrazione alberghiera .................... 

Economia, gestione e 

61 

legislazione ristorativa ............................ 61 

Cucina e marketing della ristorazione ...... 62 

Laboratorio dei servizi di cucina ............... 

Organizzazione e gestione 

63 

dei servizi ristorativi ............................... 64 

Laboratorio dei servizi di ricevimento ...... 65 

Marketing alberghiero ............................... 

Tecnica dei servizi ed esercitazioni 

65 

di sala e bar ............................................. 66 

Scienze dell’alimentazione ......................... 68 

Discipline turistiche 

Hoepliturismo.it ........................................ 69 

Ragioneria e marketing turistico ............... 70 

Tecnica e pratica turistica .......................... 72 

Tecnica turistica e amministrativa ............ 

Tecniche di comunicazione e 

73 

relazione nel turismo .............................. 75 

Grafica e tecnica pubblicitaria 

Grafica ....................................................... 76 

Tecnica pubblicitaria ................................. 78 

Arte e discipline artistiche 

Arte del legno ............................................ 79 

Figura disegnata ......................................... 79 

IV 

Storia dell’arte ............................................ 80 

Storia dell’architettura ............................... 81 

Progettazione architettonica ..................... 81 

Storia ed educazione musicale .................. 82 

Tecniche artistiche ..................................... 82 

Anatomia artistica ...................................... 83 

Moda e abbigliamento 

Progettazione di moda .............................. 84 

Disegno del figurino di moda ................... 

Laboratorio di modellistica e 

85 

confezione .............................................. 85 

Disegno tessile ........................................... 86 

Disegno 

Disegno (biennio) ...................................... 87 

Comunicazione visiva e disegno ................ 89 

Disegno tecnico e meccanico .................... 

Disegno, progettazione 

89 

e tecniche di produzione ........................ 91 

Disegno tecnico e progettazione ............... 91 

Tecnologia e disegno ................................. 92 

Meccanica 

Manuale di meccanica ............................... 93 

Meccanica agraria ...................................... 93 

Disegno e progettazione per meccanici ..... 93 

Impianti termici e idraulici ........................ 94 

Meccanica e macchine ............................... 95 

Tecnica della produzione .......................... 98 

Tecnologia meccanica ................................ 99 

Tecnica automobilistica ............................. 101 

Nautica 

Macchine per nautici ................................. 102 

Astronomia nautica ................................... 103 

Aeronautica 

Esercitazioni aeronautiche e laboratorio .. 104 

Aerotecnica ................................................ 105 

Costruzioni aeronautiche .......................... 106 

Meteorologia aeronautica .......................... 106 

Navigazione aerea ...................................... 107 

Circolazione aerea ..................................... 107 

Elettrotecnica e automazione 

Automazione .............................................. 108 

Elettrotecnica e macchine elettriche ......... 109 

Impianti elettrici ........................................ 112

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Manuale di elettrotecnica e 

automazione ........................................... 115 

Elettronica e telecomunicazioni 

Elettronica ................................................. 116 

Manuale di elettronica e 

telecomunicazioni .................................. 117 

Tecnologia, disegno e progettazione 

elettronica ............................................... 118 

Telecomunicazioni ..................................... 118 

Sistemi 

Sistemi per Abacus e Informatica 

industriale ............................................... 120 

Sistemi per elettronici ................................ 121 

Matematica 

Matematica (biennio) ................................ 122 

Informatica 

Schema dei possibili percorsi di 

formazione informatica nel triennio ...... 123 

Le basi dell’informatica ............................. 124 

Linguaggi di programmazione .................. 126 

Patente Europea del Computer 

(ECDL) ................................................... 133 

ABBREVIAZIONI 

ISTITUTI TECNICI 

ITA = Istituti tecnici agrari 

ITAer = Istituti tecnici aeronautici 

ITAS = Istituti tecnici per attività sociali 

ITC = Istituti tecnici commerciali 

ITG = Istituti tecnici per geometri 

ITI = Istituti tecnici industriali 

ITN = Istituti tecnici nautici 

ITT = Istituti tecnici turistici 

V 

Trattamento testi e dati 

Laboratorio di trattamento testi e dati ..... 136 

Laboratorio di trattamento testi e dati 

– aggiornamenti....................................... 140 


– alberghi ................................................ 141 


– turismo ................................................. 141 

Laboratorio di economia aziendale .......... 142 

Tecnica professionale 

Elettrotecnica ed elettronica 

(biennio) ................................................. 143 

Elettrotecnica 

ed elettronica (monoennio) .................... 143 

Tecnica professionale (biennio e 

monoennio) ............................................ 143 

Elettrotecnica, elettronica e 

applicazioni ............................................ 144 

Controlli automatici .................................. 144 

Esercitazioni pratiche (biennio) ................ 145 

Esercitazioni pratiche (monoennio) .......... 145 

Sistemi, automazione e organizzazione 

della produzione ..................................... 146 

Indice degli autori ......................................... 147 

Indice dei titoli ............................................... 149 

Organizzazione di propaganda ..................... 152 

ISTITUTI PROFESSIONALI 

IPA = Istituti professionali agrari 

IPC = Istituti professionali commerciali 

IPIA = Istituti professionali per l’industria e l’artigianato 

IPSAR = Istituti professionali per i servizi alberghieri e della 

ristorazione 

IPSS = Istituti professionali settore servizi 

INDICE

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RISORSE ONLINE 

VI 

LIBRI DI TESTO PIÙ RICCHI 

E SEMPRE AGGIORNATI 

Una nuova proposta Hoepli che risponde alle esigenze di disporre appieno per i testi 

scolastici delle potenzialità offerte da Internet sia in termini di arricchimento dell’offerta 

didattica sia di aggiornamento dinamico dei contenuti. 

RISORSE ONLINE prevede una pagina web dedicata (opportunamente segnalata nel libro di testo) che mette 

a disposizione di docenti e studenti varie opportunità per approfondimenti e aggiornamenti. 

Strumenti didattici 

integrativi 

Resi disponibili online, rispondono 

alla doppia esigenza di non appesantire 

i testi cartacei e di potere 

essere nel tempo arricchiti, modificati 

e aggiornati. 

Aggiornamenti 

I libri di testo possono richiedere 

modifiche e/o integrazioni legate 

a cambiamenti anche normativi. In 

quest’area docenti e studenti potranno 

accedere a materiali che 

consentiranno di disporre di un testo 

sempre aggiornato per l’intera 

vita dell’opera. 

Pagine pdf esemplificative del libro cartaceo 

Anche in versione sfoglialibro, possono essere consultate, scaricate e stampate.

001_038 Professionali (2009):001_038 Professionali (2009) 09/06/09 23:49 Pagina 1 

GRAMMATICHE E DIZIONARI 

Grammatica attiva 

2007, pp. VI-490 

ISBN 978-88-203-3815-2 

€ 14,50 

INDICE Unità d’accoglienza Parlare e 

scrivere correttamente Dal testo alla 

frase L’elemento portante della frase: 

il verbo Cominciamo l’analisi della 

frase Continuiamo l’analisi della frase 

Ancora analisi logica: i complementi 

indiretti Cominciamo l’analisi 

del periodo Continuiamo l’analisi del 

periodo Per finire l’analisi del periodo 

Unità di congedo 

CD-ROM per lo studente 

Fernando Palazzi 

IL PICCOLO PALAZZI 

Dizionario della lingua italiana 

2007, pp. XII-1174 

ISBN 978-88-203-3785-8, € 21,90 

1 

Maria Palchetti Mazza 

Domenico Foglieri 

Marco Tresoldi 

DAL TESTO ALLE REGOLE 

Corso di italiano per il biennio 

Linguistica 

e comunicazione 

2007, pp. IV-284 

ISBN 978-88-203-3814-5 

€ 13,00 

DIZIONARIO TECNICO 

SCIENTIFICO 

DELLA LINGUA ITALIANA 

2003, pp. XVIII-1518, rilegato 

ISBN 978-88-203-2925-9, € 65,00 

INDICE La comunicazione Segni e linguaggi 

Il lessico I linguaggi settoriali 

L’evoluzione della lingua I linguaggi 

settoriali Il testo narrativo Il testo 

poetico Il testo argomentativo 

Quaderno dell’insegnante, pp. 176 

CD-ROM per il docente 

DESTINAZIONE 

■ SCUOLA: Istituti tecnici e professionali 

per tutti gli indirizzi 

CLASSI: prima e seconda 

VERSIONE IN CONFEZIONE UNICA 

Grammatica attiva + CD-ROM + 

Linguistica e comunicazione 

2007, pp. 784 

ISBN 978-88-203-3816-9 

€ 24,50 

Aldo Gabrielli 

GRANDE DIZIONARIO 

HOEPLI ITALIANO 

CON CD-ROM 

2008, pp. 2816 

ISBN 978-88-203-3832-9 

€ 89,90 


ITALIANO


ITALIANO 

RIPASSI 

2009, pp. X-166 

ISBN 978-88-203-4251-7 

Soluzioni, pp. 16 

2 

Francesco Schipani 

IO E LA GRAMMATICA 

Percorsi guidati per il ripasso dell’analisi grammaticale, logica e 

del periodo 

DESTINAZIONE 




Struttura e contenuto 

NOVITÀ 

Finalità primaria dell’opera è il recupero e il ripasso degli elementi basilari 

di analisi grammaticale, logica e del periodo. 

Il volume si articola in tre parti, dedicate rispettivamente all’analisi 

grammaticale (11 lezioni), logica (11 lezioni) e del periodo (8 lezioni). 

Il testo presenta un’impostazione fortemente operativa, che limita all’essenziale 

gli elementi teorici e privilegia invece le esemplificazioni e le 

esercitazioni guidate. 

Ogni lezione è strutturata in modo tale che lo studente abbia a disposizione 

un’anteprima delle nozioni mediante le mappe concettuali, acquisisca 

gli elementi teorici di base, osservi esempi concreti e commentati 

di analisi, riveda e focalizzi i punti più importanti e metta infine 

alla prova quanto appreso. 

In alcune lezioni è presente la rubrica Per memorizzare…, divertente ed 

efficace ausilio per ricordare i concetti più importanti. 

L’appendice conclusiva Per non sbagliare… contiene un elenco di suggerimenti 

pratici per svolgere l’analisi, mentre l’indice analitico e quello 

generale permettono di recuperare qualsiasi informazione in maniera 

rapida e agevole. 

Lo stile espositivo chiaro ed estremamente graduale, la presenza rilevante 

di esempi commentati ed esercitazioni guidate sono inoltre concepiti 

in modo tale da coinvolgere e motivare lo studente.


CORSI PER STRANIERI 

Volume 1 

2007, pp. VI-198 

ISBN 978-88-203-3660-8, € 22,50 

CD-Audio per lo studente 

Guida per il docente, pp. 80 

ISBN 978-88-203-3905-0, € 6,00 

novità 


3 

Alessandra Latino 

Marida Muscolino 

1, 2, 3... ITALIANO! 

Corso comunicativo di lingua italiana per stranieri 

Volume 2 

2007, pp. VI-174 

ISBN 978-88-203-3661-5, € 21,50 



ISBN 978-88-203-3949- 4, € 5,00 

Roberto Cittadini, Marzia Trotta 

BENVENUTO! 

Corso di italiano per il lavoro e la vita quotidiana 

2006, pp. VIII-340 

ISBN 978-88-203-3651-6, € 27,00 


TUTTO BENE! 

L’italiano in pratica 

2008, pp. VIII-344 

ISBN 978-88-203-4045-2, € 28,00 


Chiara Caglieris 

PARLIAMO ITALIANO 

Lezioni di lingua italiana 

2008, pp. VI-170 

ISBN 978-88-203-4096-4, € 18,00 


DESTINAZIONE 

■ SCUOLA: Istituti tecnici e 

professionali per tutti gli indirizzi 


Volume 3 

2008, pp. VI-202 

ISBN 978-88-203-3662-2, € 22,50 



ISBN 978-88-203-3950-0, € 5,00 

Soluzioni degli esercizi 

2007, pp. 16 – ISBN 978-88-203-3700-1, € 3,00 

Guida per l’insegnante, pp. 64 


2008, pp. 16 – ISBN 978-88-203-4074-2, € 3,00 

Guida per l’insegnante 

ITALIANO


ITALIANO 

CLASSICI 

2009, pp. X-870 

ISBN 978-88-203-4231-9 


www.hoeplieditore.it/4231-9 

Dante Alighieri 

LA DIVINA COMMEDIA 

1989, 21ª edizione, pp. XIV-1064 

ISBN 978-88-203-0209-2 

€ 16,50 

4 

Alessandro Manzoni 

I PROMESSI SPOSI 

A cura di Dorotea Cotroneo 

DESTINAZIONE 

■ SCUOLA: Istituti tecnici per tutti gli indirizzi 

CLASSE: seconda 

NOVITÀ 

Struttura e obiettivi 

L’opera propone il testo manzoniano completo commentato a vari livelli 

con un’articolazione chiara, che consente una lettura diversificata in base 

alle singole necessità didattiche. La lettura del testo è adeguata agli studenti 

del biennio e mira a svilupparne la capacità critica e la ricerca personale. 

Impostazione didattica 

Il testo del romanzo è diviso in capitoli annotati e commentati; ciascun 

capitolo è seguito da esercizi di comprensione, analisi e commento. 

Per opportunità didattica la trattazione è suddivisa in nuclei narrativi, 

ciascuno dei quali raccoglie un gruppo di capitoli. Alla fine di ogni nucleo 

narrativo è fornita una sintesi dei capitoli relativi e un percorso di 

confronto con un altro romanzo, scelto in base a uno dei temi prevalenti 

nei capitoli. In appendice arricchiscono l’offerta didattica un percorso 

sulla storia e uno sull’arte del Seicento, nonché un esaustivo glossario 

dei termini retorici e narratologici citati e opportunamente segnalati nelle 

note e nel commento. 

PER IL DOCENTE 

Il Quaderno dell’insegnante riporta le soluzioni degli esercizi e alcune proposte 

di verifiche ed esercitazioni, con relative soluzioni.


GRAMMATICHE 

Grammatica 

2007, pp. VI-266 

ISBN 978-88-203-3697-4 

€ 20,00 


CORSI (BIENNIO) 

Student’s Pack A 

Student’s Book, 2005, pp. 136 + 

Workbook, 2005, pp. 104 

ISBN 978-88-203-3382-9 

€ 27,00 

CD-ROM/CD-Audio per lo studente 

5 

Luisa Benigni 

Eliana Giommetti 

Ann Louise Schou Clarke 

ACTIVE ENGLISH GRAMMAR 

A Practical Guide for Italian Learners 

DESTINAZIONE 

■ SCUOLA: Istituti tecnici e professionali per tutti gli indirizzi 


Key Book 

2007, pp. 40 

ISBN 978-88-203-3698-1 

€ 4,00 

H.Q. Mitchell 

J. Scott 

CHANNEL YOUR ENGLISH 

Student’s Pack B 

DESTINAZIONE 

Student’s Book, 2005, pp. 136 + 

Workbook, 2005, pp. 104 

ISBN 978-88-203-3408-6 

€ 27,00 

CD-ROM/CD-Audio per lo studente 




INGLESE


INGLESE 

LETTERATURA 

2007, pp. XIV-530 

ISBN 978-88-203-3845-9 

€ 19,50 

2 CD-Audio 

Teacher’s Book, pp. 64 

RIPASSI 

Volume 1 

2008, pp. VIII-88 

ISBN 978-88-203-4023-0, € 9,50 


Soluzioni degli esercizi, pp. 16 

6 

Maria Antonietta Vidori 

Giuseppe De Benedittis 

Paul Terence Morse 

LITERATURE ALIVE 

Communicative Pathways through English 

and American Literature 

DESTINAZIONE 

■ SCUOLA: Istituti tecnici e professionali per tutti gli indirizzi che prevedono 

l’insegnamento della lingua inglese (1 a , 2 a o 3 a lingua straniera) 

CLASSI: terza, quarta e quinta 

INDICE Module 1: Literary Tools Module 2: Masters of Fiction Module 3: Masters 

of Poetry Module 4: Masters of Drama Module 5: Modern and Contemporary 

Literary Genres 

Beverley Young 

Cinzia Medaglia 

MISTER SMART 

A step by step revision of English Grammar 

DESTINAZIONE 

Volume 2 

2008, pp. VIII-96 

ISBN 978-88-203-4024-7, € 9,50 


Soluzioni degli esercizi, pp. 16 



CLASSI: prima e seconda


CERTIFICAZIONI 

2009, pp. VIII-120 

ISBN 978-88-203-4168-8 

INDICE Introduzione 5 prove Testi 

degli esercizi di comprensione orale 

Grammar Pages Fogli di risposta fotocopiabili 

2 CD-Audio per lo studente 

Contengono i testi delle prove di comprensione 

della lingua parlata (listening 

comprehension), sempre presenti 

nell’esame per ottenere la certificazione 

KET. 

Key Book, pp. 16 

DESTINAZIONE 

7 

Jennifer Milton 

Tami Schrader 

KET WITH MISTER SMART 

Five Practice Tests 



Contenuto e impostazione 

Il testo presenta i quesiti contenuti in cinque prove complete dell’esame 

KET (Key English Test) che certifica il possesso di una preparazione 

di livello A2 del Quadro Comune Europeo di Riferimento 

per le lingue. 

Mister Smart guida lo studente nella preparazione cercando di interessarlo 

e di mitigare il suo timore dell’esame illustrandogli le diverse fasi 

della prova e suggerendogli i comportamenti che possono dare il risultato 

migliore. 

Precede i test un’introduzione che illustra le modalità di svolgimento dell’esame, 

i contenuti generali delle prove e i criteri di valutazione. 

Le cinque prove presentate sono organizzate secondo lo schema strutturale 

del KET originale. 

La prima prova d’esame è corredata di esaurienti spiegazioni di Mister 

Smart in italiano (che accompagnano le indicazioni originali dell’esame) 

per aiutare lo studente a comprenderne appieno le caratteristiche e le modalità 

di svolgimento. Presenta inoltre le istruzioni in inglese e in italiano. 

Le prove successive contengono i consigli di Mister Smart riguardo alle 

strategie da mettere in atto per prepararsi e per affrontare l’esame nel 

migliore dei modi. 

I quesiti sono integrati da illustrazioni e disegni, secondo le modalità seguite 

nel KET ufficiale. 

Le Grammar Pages che seguono i cinque test raccolgono le regole grammaticali 

esposte in modo chiaro e sintetico, talvolta in forma di tabelle, 

per facilitare la memorizzazione, e costituiscono un importante riferimento 

per lo studente. 

In appendice sono forniti moduli fotocopiabili con quesiti per simulare 

esercitazioni secondo le modalità dell’esame. 


Il Key Book fornisce le soluzioni dei test proposti. 

NOVITÀ 

INGLESE


INGLESE 


2009, pp. VIII-136 

ISBN 978-88-203-4169-5 

INDICE Introduzione 5 prove Materiale 

visivo per Paper 3 Testi degli 

esercizi di comprensione orale Grammar 

Pages Fogli di risposta fotocopiabili 


Contengono i testi delle prove di comprensione 

della lingua parlata (listening 

comprehension), sempre presenti 

nell’esame per ottenere la certificazione 

PET. 

Key Book, pp. 24 

DESTINAZIONE 

8 

Jennifer Milton 

Tami Schrader 

PET WITH MISTER SMART 

Five Practice Tests 


CLASSI: prima, seconda e terza 


Il testo presenta i quesiti contenuti in cinque prove complete dell’esame 

PET (Preliminary English Test) che certifica il possesso di una preparazione 

di livello B1 del Quadro Comune Europeo di Riferimento per 

le lingue. 

È sempre Mister Smart a guidare lo studente, illustrandogli le diverse 

fasi della prova e suggerendogli i comportamenti che possono dare il risultato 

migliore. Il personaggio del fumetto ha lo scopo di far sembrare 

un po’ più ludiche le attività di studio e di sdrammatizzare l’atmosfera 

pre-esame. 

Precede i test un’introduzione che illustra le modalità di svolgimento dell’esame, 

i contenuti generali delle prove e i criteri di valutazione. 

I cinque test presentati sono organizzati secondo lo schema strutturale 

del PET originale. 

La prima prova è corredata di esaurienti spiegazioni di Mister Smart 

in italiano (che accompagnano le indicazioni originali dell’esame) per aiutare 

lo studente a comprenderne appieno le caratteristiche e le modalità 

di svolgimento. Le istruzioni sono in inglese e in italiano. 

Le prove successive contengono i consigli di Mister Smart riguardo alle 

strategie da mettere in atto per prepararsi e per affrontare l’esame nel 

migliore dei modi. 

Una serie di illustrazioni propone esempi di materiale usato dagli esaminatori 

a supporto della prova orale. 

Le Grammar Pages raccolgono le regole grammaticali esposte in modo 

chiaro e sintetico, talvolta in forma di tabelle, per facilitare la memorizzazione, 

e costituiscono un importante riferimento per lo studente. 

In appendice sono forniti moduli fotocopiabili con quesiti per simulare 

esercitazioni secondo le modalità dell’esame. 


Il Key Book fornisce le soluzioni dei test proposti. 

NOVITÀ


DIZIONARI 

2007, pp. 3040 

ISBN 978-88-203-3885-5, € 89,90 


Compatibile con Windows, McIntosh 

e Linux, contiene l’intero dizionario ed 

è totalmente installabile su disco fisso. 


MERRIAM-WEBSTER’S 

ADVANCED LEARNER’S 

ENGLISH DICTIONARY 

2008, pp. 2032 

ISBN 978-88-203-4116-9, € 34,90 

9 

Fernando Picchi 

MERRIAM-WEBSTER’S 

COLLEGIATE® DICTIONARY 

2003, 11 a edizione, pp. XL-1624, rilegato 

ISBN 978-88-203-3278-5, € 39,00 

CD-ROM 

DIZIONARIO INGLESE 

ECONOMICO & 

COMMERCIALE 

2008, pp. XII-1524, rilegato 

ISBN 978-88-203-3925-8, € 72,00 

CD-ROM 

GRANDE DIZIONARIO HOEPLI 

INGLESE CON CD-ROM 

Ultimate & Comprehensive 

L’edizione completa e integrale (ultimate & comprehensive) del Grande 

Dizionario Hoepli Inglese di Fernando Picchi, con le sue oltre 

200.000 voci complessive e le oltre 600.000 fra accezioni e forme fraseologiche, 

si caratterizza per l’aggiornamento, la qualità (copertura di 

tutti i settori linguistici) e la quantità dei contenuti (le sue dimensioni eccedono 

di oltre il 30% gli altri dizionari più diffusi). La combinazione 

di tutti questi fattori ne fanno di gran lunga il migliore e il più completo 

dizionario inglese-italiano / italiano-inglese sul mercato. Un’opera di 

fascia alta, rivolta principalmente a traduttori e a studenti avanzati liceali 

e universitari che ne sappiano apprezzare la complessità, la profondità 

nonché i livelli di utilizzo. 

In un unico dizionario sono contenuti: 

i vocaboli e gli idiomatismi della lingua contemporanea; 

il lessico tecnico-scientifico, medico ed economico-commerciale; 

un thesaurus di oltre 70.000 sinonimi e contrari. 

Fernando Picchi 

DIZIONARIO DI INGLESE 

2007, edizione compatta, pp. XVIII-782, 

rilegato 

ISBN 978-88-203-3784-1, € 19,90 

Giorgio Marolli 

DIZIONARIO TECNICO 

INGLESE-ITALIANO / 

ITALIANO-INGLESE 

CON CD-ROM 

2007, 14ª edizione, pp. 2144, rilegato 

ISBN 978-88-203-3715-5, € 115,00 

CD-ROM 

INGLESE


INGLESE 

CIVILTÀ 

DETTATI 



DICTO ENGLISH 

Dictations to improve your English 

10 



BREAKTHROUGHS 

Science and Technology Live in Listening Activities 

DESTINAZIONE 

Elementary Level (Earth) 

2005, pp. VIII-88 

ISBN 978-88-203-3400-0 

€ 14,00 


Intermediate Level (Fire) 

2005, pp. VIII-88 

ISBN 978-88-203-3398-0 

€ 14,00 



l’insegnamento della lingua inglese (1 a , 2 a o 3 a lingua straniera) 


TEXT BOOK 

2005, pp. X-150 

ISBN 978-88-203-3467-3 

€ 15,50 


KEY BOOK 

2005, pp. 64 

ISBN 978-88-203-3466-6 

€ 4,50 

Pre-intermediate Level (Water) 

2005, pp. VIII-88 

ISBN 978-88-203-3374-4 

€ 14,00 


Advanced Level (Air) 

2005, pp. VIII-88 

ISBN 978-88-203-3399-7 

€ 14,00 

3 CD-Audio per lo studente


11 

LP – ELETTRONICA E TELECOMUNICAZIONI 

2002, 2 a edizione, pp. X-262 

ISBN 978-88-203-2989-1 

€ 21,50 



Francesca Avezzano Comes 

Paola Gherardelli 

Virginio Rivano 

Augusta Sinapi 

PLUG IN 

Technical English for Electronics and Telecommunications 

DESTINAZIONE 

■ SCUOLA: ITI 

INDIRIZZO: elettronica e telecomunicazioni 


LP – ELETTROTECNICA E AUTOMAZIONE 

2002, pp. X-262 

ISBN 978-88-203-2990-7 

€ 21,50 







PLUG & GO 

Technical English for Electrical Engineering 

DESTINAZIONE 


INDIRIZZO: elettrotecnica e automazione 


■ SCUOLA: IPIA 

QUALIFICA: operatore elettronico e per le 

telecomunicazioni 

CLASSE: terza 

POSTQUALIFICA: tecnico delle industrie 

elettroniche 

CLASSI: quarta e quinta 


QUALIFICA: operatore elettrico 

CLASSE: terza 


elettriche 


INGLESE


INGLESE 

12 

LP – ELETTROTECNICA ED ELETTRONICA 

2006, pp. VIII-216 

ISBN 978-88-203-3556-4 

€ 17,50 



LP – INFORMATICA 


ISBN 978-88-203-3134-4 

€ 22,00 





E-TECH 

A Linguistic Route through the Great Expo of Electronics, 

Electrotechnics, Telecommunications 

DESTINAZIONE 


INDIRIZZI: elettrotecnica e automazione 

elettronica e telecomunicazioni 




operatore elettronico e per le 


CLASSE: terza 


elettroniche 

tecnico delle industrie elettriche 


INDICE Electricity Conference 1: The Solar Cells of the Future. The World 

of Logic Conference 2: DNA Computing. Signal Transmission Conference 

3: Voip Technology. Joining the net Conference 4: An Online Laboratory. 

Info Points Phonetics Tables 





PLUG & PLAY 

Technical English for Computer Science 

DESTINAZIONE 


INDIRIZZO: ABACUS e Informatica 

industriale 


■ SCUOLA: ITC 

INDIRIZZO: MERCURIO e Programmatori 


INDICE Computer Science The History of Computers The Personal Computer 

Programming a Computer The Internet Programming Basics Integrated 

Circuits and the Microprocessor Computers in Industry Operating 

Systems The Internet: Services and Browsers The Who, What and Why of 

Linux Local Area Networks ISO-OSI Protocols Progress in Programming 

The Internet: Online Shopping Office Suites Communications Art, 

Graphics and Design on the Computer Music on the Net


LP - MECCANICA 


ISBN 978-88-203-3992-0 

€ 22,50 



2008, pp. VIII-216 

ISBN 978-88-203-4031-5 

€ 19,50 



13 

Gabriella Bernardini 



NEW MECHANICAL TOPICS 

A Linguistic Tour through and around Mechanical Engineering 

DESTINAZIONE 


INDIRIZZO: meccanica 



QUALIFICA: operatore meccanico 

operatore termico 

CLASSE: terza 


meccaniche 

tecnico dei sistemi energetici 


INDICE Introduction Materials Electric Circuits and Electricity Exploring the 

computer world Mechanical drawing Basic metal processes The automobile 

engine Heating Refrigeration, air-conditioning and pumps Machine tools 

CAD/CAM applications Energy sources Lifting and transporting systems 

Automation Sensors Final report Spotlight on English Literature 

Caterina Rinaldi 

Richard Chapman 

ENGLISH IN THE WORKSHOP 

Technical and basic English for Italian Students of Mechanics 

DESTINAZIONE 




INDICE Exchange students in an English school The tutor Cultural differences 

The Technical Drawing workshop In the car Rules The long weekend 

Safety rules Girls The birthday party Using the Internet Break time 

Materials Properties of materials The automation workshop The car The 

mechanical workshop Welding Physical Education Recycling The British 

school system The computer studies workshop Energy Back to Italy 

INGLESE


INGLESE 

LP - TERMOTECNICA 

2008, pp. VI-154 

ISBN 978-88-203-4224-1 

INDICE Materials and Materials Science 

Statics and Dynamics Energy Alternative 

Sources of Energy Thermodynamics 

Heat Fluid Mechanics 

Air Conditioning Refrigeration 

Heating Systems Electrical Power 

Water Network Smart Consumptions 


Permette di ascoltare i brani degli esercizi 

contenuti nella sezione Listening in 

Action. 



14 


Tullia Anna Maria Blundo 

THERMAL EXCHANGE 

English for Thermotechnics 

DESTINAZIONE 


INDIRIZZO: termotecnica 



NOVITÀ 


QUALIFICA: operatore meccanico termico 

operatore termico 

CLASSE: terza 

POSTQUALIFICA: termotecnico 

tecnico dei sistemi energetici 


Il testo affronta in chiave interdisciplinare l’apprendimento della microlingua 

specifica del settore termotecnico. 

Il volume si compone di 12 unità didattiche. Ogni unità propone tre letture 

di brani tecnici, corredate di esercizi volti soprattutto allo sviluppo 

dell’abilità di comprensione attraverso l’arricchimento e il consolidamento 

delle competenze lessicali e linguistiche. I testi tecnici sono accompagnati 

da un glossario monolingue, nel quale vengono evidenziate 

di volta in volta le key-word ancora nuove per gli studenti. 

Ciascuna unità è articolata in diverse sezioni che mirano allo sviluppo 

integrato delle quattro abilità. 

Le attività di Listening in Action permettono di approfondire le conoscenze 

professionali, integrando le informazioni contenute nelle letture, 

e anche di migliorare la padronanza della lingua. 

La sezione Grammar Targets, che presenta gli argomenti in maniera 

chiara e dettagliata e che è corredata di una serie di esercizi, mira alla revisione 

e all’ulteriore sviluppo delle strutture morfologiche e sintattiche 

fondamentali. 

Ogni unità si conclude con la pagina di Not only Technics, che ha lo scopo 

di ampliare il panorama dei registri linguistici conosciuti, guidando 

gli studenti sia verso la lettura autonoma di approfondimenti di argomenti 

svolti sia verso letture di tipo interdisciplinare. 

Completa il volume un glossario bilingue dei termini tecnici fondamentali. 


Il Teacher’s Book contiene le soluzioni degli esercizi proposti nel volume, 

i testi degli ascolti registrati nel CD-Audio, alcune note esplicative 

e suggerimenti didattici riguardanti soprattutto le attività che prevedano 

riferimenti alle discipline tecnico-scientifiche, nonché checking test 

per ogni unità con suggerimenti per i quesiti della terza prova.


LP – NAUTICA 

2003, pp. X-214 

ISBN 978-88-203-3139-9 

€ 19,50 



LP – AERONAUTICA 

2005, pp. X-246 

ISBN 978-88-203-3440-6 

€ 20,50 



15 


Elisa Wiley Harrison 

SAILING 

Technical English for the Nautical World 

DESTINAZIONE 

■ SCUOLA: ITN 


INDICE An Introduction to Sailing Types of Ships and Boats Harbours, Ports 

and Lighthouses Traditional navigation Instruments Navigation and Electronic 

Navigation Equipment The Rules of the Road Manoeuvring and Anchoring 

Weathering the Conditions Electric Motors and Generators Electric 

Power on Board Engines Turbines and Boilers Computing on the Seas 

Safety Traditions and Courtesies 


Tullia Anna Maria Blundo 

FLYING ABOUT 

English for Aeronautics 

DESTINAZIONE 

■ SCUOLA: ITAer, ITI 

INDIRIZZO: IBIS 


INDICE What Flight is Aeronautics Atmosphere and Flight Factors influencing 

Lift The Dawn of Flight Aircraft The Airframe Structure (1) 

The Airframe Structure (2) The Airframe Structure (3) Heat Engines (1) 

Heat Engines (2) Aircraft Instrumentation (1) Aircraft Instrumentation (2) 

Materials used in Aircraft (1) Materials used in Aircraft (2) 

INGLESE


INGLESE 

LP – ODONTOTECNICA 

2004, pp. XII-244 

ISBN 978-88-203-3243-3 

€ 21,00 



LP – GEOMETRI 


ISBN 978-88-203-2988-4 

€ 23,00 



16 

Claudia Radini 

Valeria Radini 

DENTAL TOPICS 

English for Dentistry and Dental Technology 

DESTINAZIONE 


QUALIFICA: operatore meccanico del 

settore odontotecnico 

CLASSE: terza 

POSTQUALIFICA: odontotecnico 


INDICE The Human Mouth Chemistry Gnatology: Prosthodontics Gnatology: 

Orthodontics: Science of Dental Materials Dental Laboratory 



Mirella Francalanci 

WORKING ON-SITE 

Technical English for Surveyors 

DESTINAZIONE 

■ SCUOLA: ITG 

SPERIMENTAZIONE: progetto Cinque 


INDICE Nature, Man and the Environment Soil: Types, Erosion and Contamination 

Pollution Water Water Pollution Building Materials New Methods 

and New Materials Cement Building Elements Restoration and Remodelling 

The British House Skyscrapers Surveying Planning a House: 

Electrical and Plumbing System Planning a House: Heating and Air-conditioning 

Ecology + Architecture = Ecotecture History and Development of 

City Planning Building Types Street Furnishings


LP – AGRICOLTURA 

2001, pp. X-262 

ISBN 978-88-203-2875-7 

€ 21,50 

Audiocassetta per lo studente 


LP – CHIMICA 

2001, pp. XII-244 

ISBN 978-88-203-2874-0 

€ 21,50 



17 



IN THE FIELD 

Technical English for Agriculture 

DESTINAZIONE 

■ SCUOLA: ITA 


■ SCUOLA: IPA 

QUALIFICA: operatore agricolo e 

agroindustriale 

CLASSE: terza 

POSTQUALIFICA: tecnico agricolo e 

agroindustriale 


INDICE Man and Nature The Use of natural Resources Pollution and Air Pollution 

Water and Water Pollution Farmers and Pollution Irrigation Soil 

Fertility and agricultural Chemistry Genetically modified Food Farm Management 

Forest Conservation and Management Nurseries and Greenhouses 

Farming and Animal Husbandry The dairy Industry Olive Oil: Production 

and Classification Wine and Winemaking Mapping and Surveying 

Building Materials Agriculture on Line 

Paolo Avezzano Comes 


CHEMICAL ISSUES 

Technical English for Chemistry 

DESTINAZIONE 


INDIRIZZO: chimico 



QUALIFICA: operatore chimico e biologico 

CLASSE: terza 

POSTQUALIFICA: tecnico chimico e 

biologico 


INDICE Chemistry for Life Man and Nature The Use of Natural Resources 

Pollution and Air Pollution Water and Water Pollution The Chemistry of 

Seawater Soil Fertility and Agricultural Chemistry The Food Industry Genetically 

modified Food Textile and natural Fibres Artificial Fibres and the 

textile Industry Dyes and Dyeing Natural and Synthetic Rubber Cosmetics 

Perfumes Natural and synthetic Rubber Petroleum and the petrolchemical 

Industry 

INGLESE


INGLESE 

LP – RICEVIMENTO 

2007, 2 a edizione, pp. VI-170 

ISBN 978-88-203-3813-8 

€ 17,00 



LP – CUCINA 


ISBN 978-88-203-3545-8 

€ 16,50 



18 

Eliana Caminada 

Maria Girotto 

Nicholas Hogg 

Antonietta Meo 

Paola Peretto 

YOU’RE WELCOME 

Skills and Duties at the Reception Desk 

DESTINAZIONE 

■ SCUOLA: IPSAR 

QUALIFICA: operatore ai servizi di 

ricevimento 

CLASSE: terza 

INDICE Applying for a Job Meeting the Manager Meeting the Concierge The 

first day at the Check in Desk Helping the Guest The Check out 


Maria Girotto 

Nicholas Hogg 


Paola Peretto 

COOKING TIME 

Skills and Duties in the Kitchen 

DESTINAZIONE 


QUALIFICA: operatore dei servizi di 

ristorazione 

SETTORE: cucina 

CLASSE: terza 

INDICE Applying for a Job Meeting the Chef Ingredients Cooking Processes 

Meals and Menus Getting around


LP – RISTORAZIONE 

2008, 3 a edizione, pp. VIII-296 

ISBN 978-88-203-4228-9 

INDICE Food and Culture Food and 

Tradition Food for Thought Herbs 

and Spices International Cooking 

The World of Wine Beer and Cider 

Liqueurs and Cocktails Food and 

Religion Lifestyles Grammar Section 

Appendice: L’esame di Stato 


Contiene i testi relativi agli esercizi di 

ascolto proposti nelle varie unità. 



DESTINAZIONE 

19 


Maria Girotto 

Nicholas Hogg 


Paola Peretto 

BETWEEN COURSES 

An English Journey through International Catering 


POSTQUALIFICA: tecnico dei servizi della ristorazione 



NUOVA 

EDIZIONE 

Il testo si articola in 10 unità didattiche e propone una serie di percorsi 

intorno al tema della ristorazione, in rapporto alle nuove tecnologie, 

alla cultura, alle tradizioni, alla storia sociale, alla dietetica ecc. 

Le unità trattano esaurientemente argomenti relativi alla cucina e alla sala-bar 

e ospitano un ricco excursus sui cibi più significativi e sui vini più rinomati 

delle regioni italiane, nonché una finestra sulla civiltà internazionale 

legata al mondo anglosassone. I vocaboli specifici del settore sono parte 

integrante anche delle sezioni grammaticali e dei numerosi esercizi. 

Al termine di ogni unità è presente un ampio glossario dei termini più 

complessi. 

Novità della terza edizione 

In questa terza edizione i contenuti sono stati totalmente riorganizzati, 

con l’ampliamento di alcuni argomenti e l’inserimento di altri nuovi. Una 

nuova unità presenta temi di grande attualità non solo relativi alla ristorazione, 

quali gli OGM e gli alimenti biologici. 

Sono stati potenziati gli esercizi di speaking e di writing e ne sono stati 

inseriti di nuovi. 

La sezione grammaticale è stata resa didatticamente più efficace, nella 

presentazione e nell’utilizzo sia da parte del docente sia da parte degli 

studenti. 

Il glossario che conclude le unità è stato ampliato per facilitare il lavoro 

autonomo di comprensione dei testi. 

La sezione di civiltà è stata rinnovata e arricchita di nuove aree geografiche 

collegate al mondo anglosassone. 


Il Teacher’s Book raccoglie le prove strutturate, le chiavi degli esercizi e 

alcuni suggerimenti per utilizzare il testo seguendo percorsi didattici differenti 

e fornisce inoltre simulazioni di prove dell’esame di Stato. 

INGLESE


INGLESE 

LP – SALA BAR 


ISBN 978-88-203-3546-5 

€ 16,00 



LP – COMMERCIO 

2003, pp. X-338 

ISBN 978-88-203-3138-2 

€ 20,50 



20 


Maria Girotto 

Nicholas Hogg 


Paola Peretto 

READY TO ORDER? 

Skills and Duties in the Restaurant and Bar 

DESTINAZIONE 



ristorazione 

SETTORE: sala bar 

CLASSE: terza 

INDICE Applying for a Job In the Restaurant Meals and Menus Serving Meals 

Working at the Bar Cocktails 



ALL ABOARD 

English in the Business World 

DESTINAZIONE 


INDIRIZZI: Igea, Erica, Mercurio e 

Programmatori 


■ SCUOLA: IPC 

QUALIFICA: operatore della gestione 

aziendale 

CLASSE: terza 

POSTQUALIFICA: tecnico della gestione 

aziendale 

CLASSE: quarta e quinta 

INDICE Investigating How Business Works World Economy Types of Business 

Business Communications Marketing and Advertising Business Finance 

E-commerce Application Letters Enquiries and Replies Offers and Replies 

Orders and Replies Dealing with Problems Complaints and Adjustments 

Money Matters Inside Business


LP – COMMERCIO 

2001, pp. XII-328 

ISBN 978-88-203-2876-4 

€ 15,00 



2001, pp. XII-340 

ISBN 978-88-203-2881-8 

€ 20,50 



21 

Laura M. Basta 

Patrizia Canepa 

Carmela Giordano 

BREAKING BOUNDARIES 

An Approach to the Business English-speaking World 

DESTINAZIONE 


INDIRIZZO: Igea, Erica, Mercurio e 

Programmatori 

CLASSE: terza 


QUALIFICA: operatore della gestione 

aziendale 

CLASSE: terza 

INDICE Communication: Introducing Yourself Making Contacts Socialising 

The World of Work. Business Correspondence: First Contacts in Writing Placing 

an Order Letters of Complaint Writing Faxes and E-Mails The Travel 

Business Needs You!. Spotlight on The British Isles. Spotlight on Englishspeaking 

Countries. Grammar Appendix. Study Skills Appendix. Glossary 

Laura M. Basta 

Patrizia Canepa 

Carmela Giordano 

SURFING THE BUSINESS WORLD 

An English Journey through Company Management 

DESTINAZIONE 


INDIRIZZO: Igea, Erica, Mercurio e 

Programmatori 




aziendale 


INDICE Marketing and Advertising Company Structure The Global Market 

Transport and Insurance Finance and Banking Economics. Spotlight on 

The British Isles 1. Spotlight on The British Isles 2. Spotlight on English-speaking 

Countries 1. Spotlight on English-speaking Countries 2. Grammar Appendix. 

Study Skills Appendix. Glossary 

INGLESE


INGLESE 

LP – TURISMO 

2004, pp. X-326 

ISBN 978-88-203-3314-0 

€ 20,00 




Jane Random 

22 



CHECK IN 

English for Tourism 

DESTINAZIONE 

SHOPPING CENTRE 

English for Shop Assistant 

2005, pp. VI-122 

ISBN 978-88-203-3582-3 

€ 15,00 


Max Rover 


GETTING AROUND 

English for Tour Guiding 

2008, pp. IV-140 

ISBN 978-88-203-3958-6 

€ 16,00 


■ SCUOLA: ITT 


■ SCUOLA: IPSS 

QUALIFICA: operatore dell’impresa 

turistica 

CLASSE: terza 

POSTQUALIFICA: tecnico dei servizi turistici 


INDICE Let’s Go Careers in Tourism Travel Agencies and Tour Operators 

Customer Service Communicating with Customers Dealing with Complaints 

Marketing and Promotion Air Travel Travel by Land and by Sea Where 

to Stay Destination: Italy European Destinations City Short Breaks Visiting 

the UK Going to the USA Worldwide Destinations Tourism and IT 

Travel, Tourism and Literature 

Jane Random 


ENJOY YOUR STAY 

English for Hotel Staff 

2005, pp. VI-138 

ISBN 978-88-203-3584-7 

€ 15,00 


Miles Swift 


OFFICE HOURS 

English for Business 

and Secretarial Staff 

2008, pp. IV-140 

ISBN 978-88-203-3926-5 

€ 15,00 

CD-Audio per lo studente


LP – DISCIPLINE ARTISTICHE 

2007, pp. XII-164 

ISBN 978-88-203-3842-8 

€ 22,50 



LP – GRAFICA PUBBLICITARIA 


ISBN 978-88-203-4013-1 

€ 22,00 



23 

Raffaella Picello 

ENGLISH THROUGH ART 

The Language of Visual Arts, Architecture, Cinema and Design 

DESTINAZIONE 

■ SCUOLA: Istituti d’arte 


INDICE Discover Art! Architecture Sculpture Painting Drawing & the Graphic 

Arts Design and Advertising Cinema and Photography 



IN DESIGN 

Technical English for Graphic Design and Advertising 

DESTINAZIONE 


INDIRIZZO: grafico pubblicitario 



QUALIFICA: operatore grafico pubblicitario 

CLASSE: terza 

POSTQUALIFICA: tecnico della grafica 

pubblicitaria 


INDICE Where to Begin Design Equipment Type Colour Matters Photography 

Packaging Advertising Posters Logos, Trademarks and Labels 

Computer Graphics and Digital Imaging Book Production Periodicals Design 

on the Web Market and Design Cartoons and Illustration Audio-visual 

Communications A Look at Art History My Website 

INGLESE


INGLESE 

LP – MODA E ABBIGLIAMENTO 

2002, pp. X-246 

ISBN 978-88-203-2979-2 

€ 22,00 



LP – ACCONCIATURA 

24 



IN THE SHOWROOM 

Technical English for Fashion 

DESTINAZIONE 


QUALIFICA: operatore della moda 

CLASSE: terza 

POSTQUALIFICA: tecnico dell’abbigliamento 

e della moda 


INDICE The History of Fashion Sewing Tools and Equipment Fabric and Textiles 

Colours and Dyes Fashion Design Designers How Clothing is Made 

The Clothing Industry The Collection Accessories Marketing and Fashion 

The Fashion Show Fashion for Her and for Him Fashion for Teens Fashion 

Software Fashion on the Net Fashion Magazines The Portfolio 

Giuliana Sguotti 

Aurelia Zito 

HAIR FASHION 

A Linguistic Tour Through the World of Hairdressers 

DESTINAZIONE 

■ Centri di formazione professionale 

Student’s Book 

2005, pp. VIII-232 

ISBN 978-88-203-3431-4 

€ 19,00 


Guide Book 

2005, pp. 60 

ISBN 978-88-203-3437-6 

€ 4,00


LP – SERVIZI SOCIALI 

2002, pp. VIII-184 

ISBN 978-88-203-2987-7 

€ 18,50 



2003, pp. XII-292 

ISBN 978-88-203-3135-1 

€ 23,00 



25 


A HELPING HAND 

English for Social Services 

DESTINAZIONE 


QUALIFICA: operatore dei servizi sociali 

CLASSE: terza 

INDICE Volunteer Work The Family Childhood Growing up Eating Disorders 

Deviant Behaviour Special Needs People The Elderly Psychological 

Help The European Union 


CARING ISSUES 

English for Social Services 

DESTINAZIONE 


POSTQUALIFICA: tecnico dei servizi sociali 


INDICE Child Protection Freud Respiratory System Death Penalty Globalization 

Circulatory System Unemployment Counselling Preconceptional 

Care Pregnancy Social Security Immigration Divorce Behavioural 

Conditioning Adoption Interpersonal Communication 

INGLESE


FRANCESE 


Pack A1 

Livre de l’élève, 2005, pp. XVI-128 + 

Cahier d’exercices, 2005, pp. IV-76 + 

CD-Audio 

ISBN 978-88-203-3413-0 

€ 18,00 

Tests de français – Contrôles des 

connaissances et des compétences en vue du 

Portfolio, pp. 24 

Livre du professeur A1, pp. 48 + 

2 CD-Audio pour la classe 


Anna Agostini 

Vera Bencini 

Hugo Bevort 

EN VUE DU 

DELF A1 

2006, pp. 64 

ISBN 

978-88-203-3534-2 

€ 7,50 

CD-Audio 

26 

Anna Agostini 

Vera Bencini 

Hugo Bevort 

PLANCHE À VOILE 

Méthode de langue et civilisation françaises 

Pack A2 

Livre de l’élève, 2005, pp. XII-156 + 


CD-Audio 

ISBN 978-88-203-3414-7 

€ 18,00 

Livre du professeur A2, pp. 48 + 


Anna Agostini 

Vera Bencini 

Hugo Bevort 

EN VUE DU 

DELF A2 

2006, pp. 64 

ISBN 

978-88-203-3417-8 

€ 7,50 

CD-Audio 

DESTINAZIONE 

■ SCUOLA: Istituti tecnici e 

professionali per tutti gli indirizzi che 

prevedono l’insegnamento della lingua 

francese (1 a , 2 a o 3 a lingua straniera) 


Pack B 

Livre de l’élève, 2006, pp. X-158 + 


CD-Audio 

ISBN 978-88-203-3462-8 

€ 18,00 

Livre du professeur B, pp. 48 + 


Anna Agostini 

Vera Bencini 

Hugo Bevort 

EN VUE DU 

DELF B1 

2007, pp. 64 

ISBN 

978-88-203-3457-4 

€ 8,50 

CD-Audio


LETTERATURA 

Volume A 

Du Moyen-Âge au XVIII e siècle 

2004, pp. XVI-368 

ISBN 978-88-203-3239-6 

€ 14,00 

INDICE LE MOYEN-ÂGE: La gloire ou 

l’amour: La Chanson de Roland Le 

roman courtois Histoires Un regard 

sur le monde. Comique ou tragique? 

L’homme et son destin Éclats 

populaires Un regard sur le monde. 

LE XVI e SIÈCLE: Vers un humanisme: 

Quand raconter était un art Accents 

étrangers dans un monde poétique 

Montaigne Un regard sur le monde. 

LE XVII e SIÈCLE. Fantaisie ou rigueur: 

Un nouvel art de vivre Pierre Corneille 

Jean Racine Molière Un regard 

sur le monde. Les maîtres à penser: 

René Descartes Blaise Pascal 

Mme de Lafayette Morales et Mémoires 

Un regard sur le monde. LE 

XVIII e SIÈCLE. Une critique sur le monde: 

Montesquieu Voltaire Denis 

Diderot Jean-Jacques Rousseau 

Un regard sur le monde. Amour, orgueil 

et passions: Marivaux Libertins 

et libertinage Beaumarchais 

Un regard sur le monde Un regard 

sur leur époque: Du chroniqueur à 

l’historien 

27 

Susanna Longo 

Marie-Claude Chastant 

REGARDS 

Histoire et anthologie de la littérature d’expression française 

Volume B1 

XIX e siècle 

2004, pp. XII-240 

ISBN 978-88-203-3240-2 

€ 14,00 

INDICE Une nouvelle sensibilité: Mme de 

Staël: Le préromantisme et l’Europe 

René de Chateaubriand: La poétique 

du christianisme Un regard sur le monde. 

Romantismes: l’homme et le monde: 

Alphonse de Lamartine Alfred de 

Musset Alfred de Vigny Victor Hugo 

Un regard sur le monde. Décrire la 

vie: Stendhal Honoré de Balzac Gustave 

Flaubert Émile Zola Un regard 

sur le monde. Horreurs, rêves ou fictions: 

Rêves et amours Quand les rêves 

deviennent cauchemars Le roman 

populaire ou l’opium du peuple Un regard 

sur le monde. Voyages sensoriels: 

Charles Baudelaire Paul Verlaine 

Arthur Rimbaud Décadences Un 

regard sur le monde Un regard sur 

leur époque: Témoins du XIX e siècle 

Des clés d’analyse 

2004, pp. VI-114 

ISBN 978-88-203-3318-X 

€ 4,00 

DESTINAZIONE 


SPERIMENTAZIONI: Brocca ed Erica, dove 

è previsto l’insegnamento della 

lingua francese 


Volume B2 

XX e siècle 

2004, pp. XIV-286 

ISBN 978-88-203-3241-9 

€ 14,00 

INDICE Transitions: Un esprit nouveau 

Du comique au sérieux Un regard 

sur le monde. Mémoires et inconnu: 

Marcel Proust André Gide La 

guerre, l’amour et la patrie Un regard 

sur le monde. Provinces: L’amour 

de la terre La France Profonde Un 

regard sur le monde. Les existentialismes: 

Simone de Beauvoir Jean-Paul 

Sartre Albert Camus Un regard 

sur le monde. Espaces du dedans: Le 

théâtre et son double Lointains Intérieurs 

Audaces et expérimentations 

Des voix venues d’ailleurs 

Un regard le monde Un regard sur 

leur époque: Témoins et témoignages 

au XX e siècle 


Vol. B1 + B2 

2004, pp. 576 complessive 

ISBN 978-88-203-3299-0 

€ 23,50 

Livre du professeur, pp. XII-324 

FRANCESE


FRANCESE 

LETTERATURA 

2006, pp. VIII-264 

ISBN 978-88-203-3573-1 

€ 20,50 

INDICE En route: Pêle-mêle – L’objet livre 

La prose: La fable, le conte de fées 

– Le conte La prose: Le roman – 

L’essai La poésie: Rythme & rimes – 

Poèmes La scène: La comédie classique 

– Vers le théâtre contemporain 

Le plateau: Le b-a-ba du cinéma – Le 

septième art 

Guide pédagogique, pp. 48 

DVD per il docente 

DIZIONARI 

Céleste Bouvier 

28 

Mina Petermann 

Anna Maria Torri 

TEXTES ET PRÉTEXTES 

Une approche des textes littéraires 

DESTINAZIONE 


SPERIMENTAZIONI: Brocca ed Erica, dove è 

previsto l’insegnamento della lingua 

francese 



Il testo è articolato in 6 dossier, di 2 unità ciascuno, e propone un approccio 

ai testi letterari che appartengono ai generi canonici: la prosa, 

la poesia, il teatro, il cinema. 

La sequenza dei dossier è finalizzata all’acquisizione di strumenti metodologici 

per conoscere, distinguere e apprezzare l’architettura e la specificità 

dei testi appartenenti a un dato genere; il metodo di lavoro si basa 

principalmente su attività pratiche, che, in modo ora induttivo ora deduttivo, 

guidano passo passo lo studente alla scoperta, sollecitandone il 

saper fare e concorrendo ad ampliarne il sapere. 


DIZIONARIO DI FRANCESE 

2007, edizione compatta, pp. X-982, 

rilegato 

ISBN 978-88-203-3626-4 

€ 21,90 

La guida, oltre le soluzioni degli esercizi proposti, contiene un commento 

di tipo didattico/pedagogico delle attività presentate, volto ad approfondirne 

il ruolo e la funzione nel percorso di apprendimento intrapreso 

(spiegazioni, esemplificazioni, collegamenti con altre attività, informazioni 

complementari). La guida è completata da una bibliografia e da 

una lista dei principali siti web per eventuali approfondimenti dei temi 

trattati. 

Il DVD allegato contiene filmati e testi cantati o recitati relativi alla filastrocca, 

alla canzone, al teatro e al cinema.


LP – CUCINA 

2007, pp. X-118 

ISBN 978-88-203-3821-3 

€ 16,50 


Cahier du professeur, pp. 32 

LP – SALA BAR 

2008, pp. X-134 

ISBN 978-88-203-4004-9 

€ 16,00 



29 

Arcangela De Carlo 

LE FRANÇAIS EN CUISINE 

Manuel de langue pour le chef cuisinier 

DESTINAZIONE 


QUALIFICA: operatore dei servizi della 

ristorazione 


CLASSE: terza 

INDICE La cuisine Hors-d’oeuvre, entrées, soupes... Plat principal Les fromages 

Le dessert Les verbes La grammaire Le lexique de la cuisine 


LE FRANÇAIS AU RESTAURANT 

Manuel de langue pour le maître et le barman 

DESTINAZIONE 


QUALIFICA: operatore dei servizi della 

ristorazione 

SETTORE: sala bar 

CLASSE: terza 

INDICE Le restaurant L’accueil Le service Le vin Le bar Les verbes La 

grammaire Le lexique du restaurant 

FRANCESE


FRANCESE 

LP – RICEVIMENTO 

2008, pp. VI-154 

ISBN 978-88-203-4030-8 

€ 18,00 




2006, 2 a edizione, pp. XII-244 

ISBN 978-88-203-3553-3 

€ 22,50 



Laura Potì 

30 

LE FRANÇAIS À LA RÉCEPTION 

Cours pratique pour les professionnels du front office 

DESTINAZIONE 


QUALIFICA: operatore dei servizi di ricevimento 

CLASSE: terza 

INDICE Hôtellerie Front office Formation et travail Loger autrement 


Antonella Amatuzzi 

LE FRANÇAIS À LA CARTE 

Manuel de langue pour les professionnels de la restauration 

DESTINAZIONE 


POSTQUALIFICA: tecnico dei servizi della 

ristorazione 


INDICE Avant-goût Le monde de la restauration Au travail Les fromages français 

Le vin Alimentation et nouvelles techniques L’alimentation et la santé 

Histoire de la gastronomie française Typiquement français: côté cuisine 

Typiquement français: côté bar Au-delà de la cuisine Appendici: Petit dictionnaire 

du vin. Petit dictionnaire de la cuisine. La grammaire à la carte. Les 

verbes



2001, pp. VIII-200 

ISBN 978-88-203-2878-8 

€ 15,50 



2001, pp. VIII-264 

ISBN 978-88-203-2877-1 

€ 19,50 



31 

Betty Reybaud Termini 

Vera Bencini 

VOYAGES SUR MESURE 

Cours de français pour le tourisme 

DESTINAZIONE 


CLASSE: terza 


QUALIFICA: operatore dell’impresa turistica 

CLASSE: terza 

INDICE Programme de vacances Echanges en réciprocité Séjours linguistiques 

Séjours pour groupes Séjours sportifs Parcs d’attractions Outils Pesez 

vos mots 

Betty Reybaud Termini 

Vera Bencini 

OPTION TOURISME 

Manuel de langue française pour les professionnels du tourisme 

DESTINAZIONE 






INDICE La mer, qu’on voit danser... A la découverte de territoires et de patrimoines 

Bien dans sa peau Par monts et par vaux Au fil de l’eau Le bonheur, 

c’est les autres! Les affaires sont les affaires Outils Pesez vos mots 

FRANCESE


SPAGNOLO 

CORSI (BIENNIO E TRIENNIO) 

PER LA CLASSE 

Inicial 1 

Vídeo didáctico con 

cuadernillo de explotación 

ISBN 978-88-203-3207-5 

Casete con las grabaciones 

del libro del alumno 

ISBN 978-88-203-3206-8 

Inicial 2 

DESTINAZIONE 

32 

Virgilio Borobio 

Ramón Palencia 

NUEVO ELE 

Curso de español para extranjeros 


l’insegnamento della lingua spagnola (1 a , 2 a o 3 a lingua straniera) 

Inicial 1 

Libro del alumno 

2003, pp. 160 

ISBN 978-88-203-3203-7, € 17,50 

Cuaderno de ejercicios + CD 

2003, pp. 64 

ISBN 978-88-203-3204-4, € 11,00 

Guía didáctica, 2003, pp. 64 

ISBN 978-88-203-3205-1 

Intermedio 


2003, pp. 176 

ISBN 978-88-203-3213-6, € 17,50 

Cuaderno de ejercicios 

2003, pp. 64 

ISBN 978-88-203-3214-3, € 9,00 


ISBN 978-88-203-3215-0 



ISBN 978-88-203-3212-9 



ISBN 978-88-203-3211-2 

Intermedio 



ISBN 978-88-203-3217-4 



ISBN 978-88-203-3216-7 

Inicial 2 


2003, pp. 160 

ISBN 978-88-203-3208-2, € 17,50 

Cuaderno de ejercicios + CD 

2003, pp. 64 

ISBN 978-88-203-3209-9, € 11,00 


ISBN 978-88-203-3210-5 

Avanzado 


2004, pp. 176 

ISBN 978-88-203-3329-4, € 16,50 

Cuaderno de ejercicios 

2004, pp. 112 

ISBN 978-88-203-3330-0, € 9,00 


ISBN 978-88-203-3331-7 

Avanzado 



ISBN 978-88-203-3333-1 



ISBN 978-88-203-3332-4


CIVILTÀ 

2007, pp. VI-198 

ISBN 978-88-203-3807-7 

€ 17,00 


Guía didáctica del profesor, pp. 48 


2008, pp. X-242 

ISBN 978-88-203-4025-4 

€ 18,50 


Libro del profesor, pp. 48 

33 

Florencia Marcela Gallego 

Viviana Silvia Piciulo 

ASÍ SOMOS 

El mundo y la vida en España y Latinoamérica 

DESTINAZIONE 


SPERIMENTAZIONI: progetti Brocca ed Erica, 

dove è previsto l’insegnamento della 

lingua spagnola (1 a , 2 a o 3 a lingua 

straniera) 



SPERIMENTAZIONE: progetto Iter, dove è 


spagnola (1 a , 2 a o 3 a lingua straniera) 


INDICE Unidad del Español Diversidad del Español Historiando ¿Que hacemos? 

Vivimos España Vivimos Latinoamérica 

Susana Orozco González 

Giada Riccobono 

¡EN SU PUNTO! 

El español en cocina, restaurantes y bares 

DESTINAZIONE 


QUALIFICA: operatore dei servizi della ristorazione 

SETTORI: cucina e sala-bar 

CLASSE: terza 



INDICE Frías y calientes: entradas, tapas y su servicio Legumbres, cereales y hortalizas: 

primeros platos y su servicio Mesones, restaurantes y comedores Bares 

y cafeterías Pescados y carnes: del mar a la tierra Endulza la vida El servicio 

de bebidas, catering, banquetes y la búsqueda de empleo Descubriendo: 

cocina de fiesta 

SPAGNOLO


SPAGNOLO 

LP - COMMERCIO 

2008, pp. XII-300 

ISBN 978-88-203-4244-9 

INDICE Los primeros pasos en el mundo 

del trabajo La empresa El marketing 

y la publicidad Los Bancos 

Bolsas y mercados El comercio internacional 

Seguros y transportes 

Descubriendo 


Nel Cd-Audio sono registrati tutti gli 

esercizi di ascolto proposti nel testo. 

Libro del profesor, pp. 46 


34 

Susana Orozco González 

Giada Riccobono 

DE NEGOCIOS POR EL MUNDO 

El español en el mundo 

de la economía y de la finanza 

DESTINAZIONE 


INDIRIZZO: Igea, Erica, Mercurio 

e Programmatori 


Obiettivi 

Il testo propone l’approfondimento dello studio della lingua spagnola 

sia in termini di funzioni che di lessico, con attenzione specifica alla microlingua 

di settore. 

Struttura 

NOVITÀ 



aziendale 


Ognuno dei sette moduli in cui è organizzata la materia è indipendente 

dagli altri, sia per quanto concerne i contenuti sia relativamente alle 

strutture morfologiche e sintattiche trattate. Questo consente ampia libertà 

di programmazione del lavoro da svolgere. 

I moduli si suddividono in due o tre unità didattiche, ciascuna delle quali 

presenta un argomento relativo al settore economico e commerciale ed 

è completata da approfondimenti del tema (lessico professionale ed 

esercizi) necessari al consolidamento e al potenziamento delle quattro 

abilità linguistiche. Particolare attenzione viene data allo sviluppo della 

capacità di unificare e attivare sinergicamente tutte le abilità e competenze 

conseguite nelle relazioni di gruppo. 

In ogni unità rubriche specifiche (Sabías que, Ricordando, En Acción, Negociando) 

consolidano l’apprendimento degli argomenti tecnici del settore 

commerciale e delle strutture linguistiche, grammaticali e lessicali 

necessarie al raggiungimento di un’adeguata competenza comunicativa. 

Il testo è ricco di illustrazioni e di attività di ascolto, per rendere più piacevole 

e completo il lavoro dello studente. Una prova di verifica a fine 

modulo consente di monitorare il livello di apprendimento raggiunto. 

La sezione finale Descubriendo offre un panorama di argomenti geografici, 

storici, economici e politici attuali, al fine di avvicinare gli studenti 

alla cultura e alla civiltà dei paesi di lingua spagnola. 


Nel Libro del profesor sono fornite verifiche da somministrare alla fine 

di ciascun modulo, le loro soluzioni e le chiavi degli esercizi del testo.


GRAMMATICHE E DIZIONARI 

Luis Aragonés 

Ramón Palencia 

GRAMÁTICA DE USO 

DEL ESPAÑOL 

Teoría y práctica 

Gramática 

2005, pp. 272 

ISBN 978-88-203-3533-5, € 17,50 

Solucionario 

2005, pp. 32 

ISBN 978-88-203-3532-8, € 3,00 

Laura Tam 

Laura Tam 

Laura Tam 

35 

GRANDE DIZIONARIO DI SPAGNOLO 

CON CD-ROM 

2009, 3 a edizione, 

pp. X-2614, rilegato 

ISBN 978-88-203-4173-2 

€ 79,90 

CD-ROM 

DIZIONARIO SPAGNOLO- 

ITALIANO/DICCIONARIO 

ITALIANO-ESPAÑOL 

2000, edizione minore, 

pp. XII-1140, rilegato 

ISBN 978-88-203-2599-2, € 39,90 

DIZIONARIO SPAGNOLO 

ECONOMICO & 

COMMERCIALE 

2006, pp. X-1390, rilegato 

ISBN 978-88-203-3625-7, € 58,00 

CD-ROM 


Evandro Caiazzo 

GRAMMATICA SPAGNOLA 

2007, pp. XVI-304 

ISBN 978-88-203-3917-3 

€ 21,00 

Chiavi degli esercizi 

2007, pp. 32 

ISBN 978-88-203-3942-5 

€ 4,00 

DICCIONARIO DE USO 

DEL ESPAÑOL ACTUAL 

“CLAVE” 

2007, nuova edizione, pp. XXVIII-2052 

ISBN 978-88-203-3909-8 

€ 39,00 

CD-ROM 

NUOVA 

EDIZIONE 

SPAGNOLO


TEDESCO 


Kursbuch A 

2002, pp. X-262 

ISBN 978-88-203-3026-2, € 16,50 

Arbeitsbuch A 

2002, pp. X-150 

ISBN 978-88-203-3024-8, € 10,00 


PER LA CLASSE 

4 Audiocassette (A1, A2, B1, B2) 

Videocassetta 

GRAMMATICHE 

DIZIONARI 

nuova 

edizione 

Gisela Jaager Grassi 

GRAMMATICA TEDESCA 

Manuale di morfologia 

ed elementi di sintassi 

2005, pp. XIV-386 

ISBN 978-88-203-3508-3, € 30,00 

Renate Meier Brentano 

DIZIONARIO DI TEDESCO 

2008, 2 a edizione, pp. XII-976, rilegato 

ISBN 978-88-203-4092-6, € 22,90 

36 

Helga-Maria Marcks 

Friedhelm Marcks 

Paola Minucci 

ALLES KLAR! 

Ein Kursbuch für deutsche Sprache und Kultur 

Kursbuch B 

2002, pp. X-262 

ISBN 978-88-203-3027-9, € 16,50 

Arbeitsbuch B 

2002, pp. X-182 

ISBN 978-88-203-3025-5, € 10,00 


Lehrerhandbuch, pp. X-278 

DESTINAZIONE 

QUADERN0 PER LE VACANZE 

Mini-Zentrale Mittelstufenprüfung 

2003, pp. 32, ISBN 978-88-203-3185-6 


che prevedono l’insegnamento della lingua tedesca (1 a , 2 a o 3 a 

lingua straniera) 


PER LA PREPARAZIONE AGLI ESAMI 

Mini-Fit in Deutsch 1 

2002, pp. 32 

ISBN 978-88-203-3050-7 

Mini-Fit in Deutsch 2 

2002, pp. 32 

ISBN 978-88-203-3051-4 

Mini-Zertifikat Deutsch 

2002, pp. 32 

ISBN 978-88-203-3054-5 

Gisela Jaager Grassi 

GRAMMATICA TEDESCA 

ESERCIZI CON SOLUZIONI 

2008, pp. XII-228 

ISBN 978-88-203-3945-6, € 16,50 

DIZIONARIO TEDESCO 

ECONOMICO & 

COMMERCIALE 

2005, pp. X-1286, rilegato 

ISBN 978-88-203-3441-3, € 64,00 

CD-ROM


CIVILTÀ 

2008, pp. VIII-196 

ISBN 978-88-203-4032-2 

€ 13,50 

INDICE Länder und Staaten Welten 

von gestern Literatur Heute 


Contiene la registrazione dei testi degli 

esercizi di ascolto presenti nel libro. 

Lehrerhandbuch, pp. 32 

LP - COMMERCIO 

37 

Achim Seiffarth 

WELLEN 

Geschichte, Literatur und Landeskunde 

der deutschsprachigen Welt 


Il testo tratta la cultura e laciviltà dei paesi di lingua tedesca. È articolato 

in quattro aree tematiche, ciascuna delle quali divisa in unità. 

Si apre con la sezione dedicata agli aspetti geografici e turistici di tutte 

le regioni europee nelle quali è parlato il tedesco, per passare poi, rispettivamente, 

alla storia e alla letteratura tedesca. Infine, a completamento 

del volume, nella quarta parte vengono sviluppati temi legati all’attualità 

e al costume attraverso articoli e materiale vario. 

L’opera permette all’allievo di entrare in contatto con la realtà del mondo 

germanofono e fornisce una conoscenza basilare del suo sviluppo culturale, 

storico, letterario nel tempo. 

I testi sono curati nella scelta del vocabolario e sono integrati da un ricco 

apparato di esercizi di comprensione. 

L’ultima sezione, dedicata all’attualità, propone argomenti interessanti 

e stimolanti per i giovani attraverso la presentazione di articoli semplificati 

ma autentici, di materiale di vario genere e l’indicazione di siti web. 

In ogni sezione è presente un buon numero di esercizi linguistici che consentono 

il consolidamento della grammatica e l’assimilazione del lessico 

inerente ai temi trattati. 


Il Lehrerhandbuch contiene le soluzioni degli esercizi proposti e i testi 

degli esercizi di ascolto. 

Helga-Maria Marcks, Friedhelm Marcks, Elisabetta Vinci 

ABGEMACHT! 

DESTINAZIONE 

Handelsdeutsch in der Praxis 

2005, pp. VIII-340 

ISBN 978-88-203-3271-6, € 20,50 


SPERIMENTAZIONI: progetti Brocca ed Erica, 

dove è previsto l’insegnamento della 

lingua tedesca (1 a , 2 a o 3 a lingua 

straniera) 





SPERIMENTAZIONI: progetto Iter, dove è 


tedesca (1 a , 2 a o 3 a lingua straniera) 


TEDESCO


TEDESCO 


2004, pp. X-294 

ISBN 978-88-203-3300-3 

€ 21,50 




2005, 2ª edizione, pp. X-310 

ISBN 978-88-203-3489-5 

€ 24,50 



38 

Claudio Brigliano 

Fiorenza Doni 

Giuseppina Venturini 

PAPRIKA 

Deutschkurs für Chefkoch, Barmann, Restaurantfachmann 

und Bankettleiter 

DESTINAZIONE 



ristorazione 

SETTORI: cucina e sala bar 

CLASSE: terza 


ristorazione 


INDICE Die Mahlzeiten Nicht nur Wein In der Küche Guten Appetit! 

Hauptgerichte Zum Abschmecken Zum Abschluss In der Bar Menükunde 

Service Alkoholfreie Getränke Alkoholische Getränke Ernährung Lebensmittelkunde 

Bankett, Buffet, Catering Die Karriere 

Claudio Brigliano 

Gabriella Buora 

Fiorenza Doni 

Silvia Marino 

REISEN NEU 

Deutschkurs für Tourismus 

DESTINAZIONE 





turistica 

CLASSE: terza 



INDICE Otto tappe di viaggio in Italia e otto mete in Paesi di lingua tedesca. Con 

informazioni su: Cultura Storia Arte Turismo Folklore Alberghi e altri 

tipi di strutture ricettive. E inoltre: Descrizioni di località turistiche di varia tipologia 

Elementi di discipline turistiche Trasporti Dialoghi in situazioni 

Corrispondenza turistico-alberghiera Esercizi Tavole di struttura Tavole 

grammaticali Glossario dei termini tecnici


EDUCAZIONE CIVICA (BIENNIO) 

2009, pp. VIII-152 

ISBN 978-88-203-4243-2 

INDICE Cos’è e come nasce una Costituzione: 

L’idea di Costituzione Breve 

storia del costituzionalismo moderno 

Le radici della Costituzione italiana. 

La Costituzione della Repubblica italiana: 

I principi fondamentali I diritti 

e i doveri dei cittadini L’ordinamento 

istituzionale dello Stato 


39 

Giovanni Missaglia 

Mauro Albera 

VIVERE LA COSTITUZIONE 

I principi dell’educazione alla cittadinanza spiegati articolo per 

articolo 

DESTINAZIONE 




NOVITÀ 


Il testo è strutturato in 2 moduli suddivisi a loro volta in 3 capitoli. Ogni 

modulo si conclude con alcuni esercizi che hanno lo scopo di stimolare 

gli studenti a “uscire dal testo” per praticare attivamente la loro stessa 

cittadinanza. 

Dopo un’introduzione all’idea di costituzione e alla storia della Costituzione 

della Repubblica italiana, il volume propone un commento analitico 

di tutti gli articoli della nostra carta costituzionale. Il commento, 

condotto con rigore storico e critico, mira, secondo le direttive ministeriali, 

a formare giovani cittadini capaci di muoversi nella società sulla 

base della conoscenza del testo fondativo della nostra Repubblica. Il 

frequente richiamo al passato da cui la Costituzione proviene, oltre che 

al presente in cui essa si inserisce, aiuta gli studenti ad apprezzare i valori 

di cui è portatrice. 

L’ampio ricorso a esempi permette al giovane allievo di comprendere la 

vitalità e la concretezza del testo fondativo della nostra identità civile. 

Il linguaggio è chiaro e rigoroso nello stesso tempo e, pur non concedendo 

nulla alla semplificazione, è studiato per trasmettere i concetti in 

modo immediato e ben comprensibile. 

SCIENZE UMANE


SCIENZE UMANE 

EDUCAZIONE CIVICA (TRIENNIO) 


ISBN 978-88-203-3987-6 

€ 17,50 

INDICE Perché la Costituzione: L’idea di 

Costituzione Le radici della Costituzione 

italiana. Diritti e doveri dei cittadini: 

Principi fondamentali Rapporti 

civili Rapporti etico-sociali Rapporti 

economici Rapporti politici. 

L’ordinamento della Repubblica: Il Parlamento 

Il Presidente della Repubblica 

Il Governo La Magistratura 

Le Regioni, le Province, i Comuni 

Garanzie costituzionali Disposizioni 

transitorie e finali Cambiare la Costituzione. 

Cittadini d’Europa: Europa: 

la nascita di un’idea Europa: la 

realizzazione di un’idea Lo sviluppo 

delle istituzioni europee dalla Costituzione 

al trattato di riforma Le incognite 

dell’allargamento dell’Unione Europea. 

Cittadini del mondo: Le organizzazioni 

internazionali e l’ONU 

Istituzioni economiche e globalizzazione. 

Terre dove andare: uomini e diritti: 

Movimenti migratori in Italia I 

diritti dell’uomo 

DESTINAZIONE 

40 

Mauro Albera 

Giovanni Missaglia 

PROFESSIONE CITTADINO 

La Costituzione italiana commentata articolo per articolo - 

L’Unione europea - Gli organismi e i problemi internazionali 





Il testo è strutturato in 6 moduli suddivisi a loro volta in capitoli. Ogni 

modulo si conclude con alcuni esercizi che hanno lo scopo di stimolare 

gli studenti a “uscire dal testo” per praticare attivamente la loro stessa 

cittadinanza. 

La trattazione fa ampio ricorso a documenti e schede di approfondimento, 

vere e proprie “finestre” che consentono sia di sviluppare i contenuti 

sia di aprire nuove possibilità di ricerca. La scelta di dare spazio 

a tante e autorevoli voci della cultura italiana ha lo scopo di aiutare gli 

studenti a cogliere il significato più profondo dell’opera degli intellettuali: 

non voci astratte, ma menti appassionate, inserite nella realtà viva 

della società e della politica. 

Dopo un’ampia introduzione storica all’idea di costituzione e alla storia 

della Costituzione della Repubblica italiana, il centro del volume è 

rappresentato da un commento analitico di tutti gli articoli della nostra 

carta costituzionale. Il commento, condotto con rigore storico e critico, 

mira, secondo le direttive ministeriali, a formare dei giovani cittadini capaci 

di muoversi nella società anche sulla base della conoscenza del testo 

fondativo della nostra Repubblica. 

La seconda parte del volume allarga lo sguardo alla dimensione internazionale. 

L’analisi delle istituzioni dell’Unione Europea, della Carta dei 

diritti fondamentali e, soprattutto, del progetto e dei valori che esse incorporano, 

la riflessione sull’ONU e su altri organismi internazionali e, 

infine, la disamina di tematiche di grande attualità (globalizzazione e movimenti 

migratori), aiutano lo studente a misurarsi con gli aspetti più 

complessi e nuovi che caratterizzano la società odierna.


41 

ECONOMIA E SOCIOLOGIA PER L’ISTRUZIONE ARTISTICA 

2003, pp. VIII-344 

ISBN 978-88-203-3169-6 

€ 16,00 


Lorena Patacchini 

Rosalba Salzano 

ECONOMIA, SOCIETÀ & CULTURA 

Atti economici - Fatti sociali - Eventi artistici 

DESTINAZIONE 



PSICOLOGIA E SCIENZE DELL’EDUCAZIONE 

Volume 1 

Metodi - Sviluppo fisico e 

percettivo - I processi cognitivi 

2003, pp. X-246 

ISBN 978-88-203-3116-0, € 13,00 


INDICE Economia e società Il sistema economico Il sistema impresa-ambiente 

Cultura e mercato I rapporti economici internazionali Economia e ambiente 

Sociologia dei consumi Comunicazione e pubblicità 

Luigi D’Isa 

Franca Foschini 

PSICOLOGIA 

Volume 2 

Sviluppo cognitivo e del 

linguaggio - L’individuo nella 

famiglia e nella società 

2004, pp. X-230 

ISBN 978-88-203-3158-0, € 13,00 


DESTINAZIONE 


SETTORE: servizi sociali 


SCIENZE UMANE


SCIENZE UMANE 

42 


2002, pp. X-374 

ISBN 978-88-203-2981-5 

€ 20,50 


2007, pp. XII-580 

ISBN 978-88-203-3824-4 

€ 26,00 


Luigi D’Isa 

Franca Foschini 


Per la qualifica di operatore dei servizi sociali 

DESTINAZIONE 



CLASSE: terza 

INDICE Le tecniche di osservazione La comunicazione umana L’uomo nella 

realtà sociale Fenomenologia degli atteggiamenti sociali Alcuni settori dell’intervento 

sociale: infanzia e adolescenza Anziani e società Handicap e società 

Luigi D’Isa 

PSICOLOGIA GENERALE E APPLICATA 

I fondamenti teorici - Le tecniche - Il lavoro nei servizi sociali 

DESTINAZIONE 

■ SCUOLA: ITAS 

INDIRIZZO: dirigenti di comunità 

MATERIA: psicologia e pedagogia 




MATERIA: psicologia generale 


INDICE Basi biologiche e apprendimento La psicologia genetica e la scuola storico-culturale 

La psicologia della Gestalt La psicologia cognitiva e Bruner 

Sigmund Freud e la scoperta dell’inconscio Ulteriori sviluppi teorici I gruppi 

Il colloquio Il progetto nel lavoro sociale Il disagio mentale Il disagio 

minorile I soggetti diversamente abili Gli anziani La famiglia multiproblematica


GEOGRAFIA TURISTICA 

PERCORRERE E CONOSCERE 

L’ITALIA 

2001, pp. X-262 

ISBN 978-88-203-2865-8 

€ 20,00 

INDICE Regioni e province d’Italia. La 

geografia turistica e lo studio del territorio 

I presupposti della geografia turistica 

nello studio dell’Italia I riflessi 

della geografia turistica nello studio 

dell’Italia Appendice cartografica 

Guida operativa dell’insegnante, pp. VI-112 


43 


L’EUROPA 

2002, pp. X-206 

ISBN 978-88-203-3017-0 

€ 20,00 

INDICE Stati e capitali d’Europa. Principali 

notizie utili. I presupposti della 

geografia turistica nello studio dell’Europa 

Lo spazio geo-turistico europeo 

I riflessi della geografia turistica 

nello studio dell’Europa Appendice 

cartografica 

Guida operativa dell’insegnante, pp. 72 



turistica 

CLASSE: terza (Italia) 

POSTQUALIFICA: tecnico dei servizi 

turistici 

CLASSE: quarta (Europa) e quinta (paesi 

extraeuropei) 


I PAESI EXTRAEUROPEI 

2003, pp. VIII-232 

ISBN 978-88-203-3160-3 

€ 20,00 

INDICE Stati e capitali dei Paesi extraeuropei: 

principali notizie utili. I presupposti 

della geografia turistica nello studio 

dei paesi extraeuropei. Spazio geomorfologico 

e riflessi turistici dei continenti 

extraeuropei I riflessi della geografia 

turistica nello studio dei paesi extraeuropei. 

I principali spazi storicoculturali 

e geonaturalistici dei paesi extraeuropei 

Appendice cartografica 

Guida operativa dell’insegnante, pp. 72 

I tre volumi costituiscono un corso completo di Geografia turistica, trattando rispettivamente l’Italia, l’Europa 

e i Paesi extraeuropei. I testi sono impostati in un’ottica di didattica modulare: il percorso individua nodi 

concettuali, precisa le competenze dei saperi fondanti e arriva all’individuazione di competenze. 

Ogni volume è arrichito di quadri di sintesi che richiamano punti salienti della trattazione e di un supporto cartografico 

e fotografico ricco e vario. 


Antonietta Florio 

PERCORRERE E CONOSCERE L’ITALIA 

PERCORRERE E CONOSCERE L’EUROPA 

PERCORRERE E CONOSCERE I PAESI EXTRAEUROPEI 

Territorio - Turismo - 

DESTINAZIONE 

Itinerari d’arte 

Per ciascuno dei tre volumi è disponibile una guida operativa dell’insegnante che contiene prove scritte di verifica 

costruite in difficoltà crescente dal primo all’ultimo modulo, tutte corredate di chiavi di correzione. 

GEOGRAFIA


CHIMICA E FISICA 

CHIMICA 

Volume 1 

Organizzazione industriale - 

Regolazione automatica - 

Principi di informatica - 

Operazioni unitarie - Disegno 

1998, pp. XII-220 

ISBN 978-88-203-2469-8, € 19,50 

2003, pp. VIII-312 

ISBN 978-88-203-3118-4 

€ 23,00 

44 

Silvio Di Pietro 

TECNOLOGIE CHIMICHE INDUSTRIALI 

Volume 2 

Trasmissione del calore - Reattori 

chimici - Reazioni unitarie - 

Reazioni chimiche in scala industriale 

- Legislazione del lavoro 

1998, pp. XII-240 

ISBN 978-88-203-2470-4, € 19,50 

Giuseppe Sicheri 

CORSO DI CHIMICA AGRARIA 

Volume 3 

Operazioni a stadi multipli - 

Biotecnologie - Processi chimici 

- Trattamento delle acque - 

Legislazione sull’ambiente 

1998, pp. XII-240 

ISBN 978-88-203-2471-1, € 19,50 

Pedogenesi - Fisiologia vegetale - Concimi e loro metabolismo 

nel terreno - Fitofarmaci 

DESTINAZIONE 


PROGETTO: Cerere 

CLASSE: terza 

CORSI: tradizionali 

CLASSE: quarta 

DESTINAZIONE 


INDIRIZZO: chimico 


INDICE Chimica del suolo Chimica dei vegetali Chimica dei fertilizzanti Chimica 

dei fitofarmaci Soluzioni degli esercizi. Bibliografia


CHIMICA 

FISICA 

Arrigo Danieli 


CHIMICA ORGANICA 

E BIO-ORGANICA 

Principi teorici - Reattività e 

metodi di sintesi - Relazioni tra 

strutture molecolari e funzioni 

biologiche 

1996, pp. XII-484 

ISBN 978-88-203-2248-9 

€ 28,50 

Friedrich W. Küster 

Alfred Thiel 

TABELLE 

PER LE ANALISI CHIMICHE 

E CHIMICO-FISICHE 

1999, 14 a edizione, pp. XVI-384 

ISBN 978-88-203-2357-8 

€ 33,00 


ESERCITAZIONI 

DI LABORATORIO 

CHIMICO-AGRARIO 

Analisi di chimica generale, 

inorganica, organica, agraria, 

industrie agrarie e 

agroalimentari 

1993, pp. X-418 

ISBN 978-88-203-2048-5 

€ 25,50 

Sergio Papucci 

FISICA 

Esperimenti e idee per orientarsi 

nel mondo che ci circonda 

2000, pp. XII-596 

ISBN 978-88-203-2754-5, € 26,00 


45 

Arrigo Danieli 

LABORATORIO 

DI CHIMICA ORGANICA 

E BIO-ORGANICA 

Tecniche analitiche e strumentali 

1996, pp. VIII-252 

ISBN 978-88-203-2249-6 

€ 21,00 


CHIMICA DELLE 

FERMENTAZIONI 

Microbiologia - Genetica 

batterica e bioingegneria - 

Fermentatori e fermentazioni 

industriali e alimentari - 

Laboratorio di microbiologia e 

delle fermentazioni 

1997, pp. VIII-288 

ISBN 978-88-203-2338-7 

€ 26,00 

CHIMICA E FISICA


CHIMICA E FISICA 

FISICA 

Modulo A 

La misura delle grandezze fisiche 

2002, pp. VIII-88 

ISBN 978-88-203-2964-8, € 7,50 

INDICE Indagare sul mondo che ci circonda 

Lunghezze e intervalli di tempo 

Misure indirette e teoria degli errori 

La massa, la densità e le relazioni 

tra le grandezze fisiche 


Modulo B 

Le forze e l’equilibrio 

2002, pp. VI-154 

ISBN 978-88-203-2965-5, € 7,50 

INDICE Le forze Forze in equilibrio 

La pressione e l’equilibrio nei fluidi 

Forze, lavoro ed energia Forze gravitazionali 

e forze elettriche Atomi, 

molecole e nuclei 

Modulo C 

Temperatura, calore ed 

equilibrio termico 

2002, pp. VI-90 

ISBN 978-88-203-2966-2, € 7,50 

INDICE Temperatura e calore La dilatazione 

termica e i cambiamenti di 

stato La propagazione del calore 

Le proprietà dei gas 

46 

Sergio Papucci 

ESPERIMENTI E IDEE DELLA FISICA 

DESTINAZIONE 




Moduli D + E 

Come, e perché, si muove un 

corpo? L’energia e la quantità di 

moto 

2002, pp. VI-138 

ISBN 978-88-203-2967-9, € 9,00 

INDICE Le grandezze del movimento 

Le forze e il movimento Moti su traiettoria 

curva Il principio di conservazione 

dell’energia La quantità di 

moto e gli urti L’energia interna, le 

macchine termiche e la termodinamica 

Modulo F 

L’elettricità e il magnetismo 

2002, pp. VI-138 

ISBN 978-88-203-2968-6, € 9,00 

INDICE Cariche e campi elettrici La 

corrente elettrica e i circuiti in corrente 

continua La conduzione elettrica 

nei solidi, nei liquidi e nei gas Magnetismo 

L’induzione elettromagnetica 

Modulo G 

Le onde meccaniche e la luce 

2002, pp. VI-122 

ISBN 978-88-203-2969-3, € 7,50 

INDICE Oscillazioni meccaniche Onde 

Il suono Raggi di luce e strumenti 

ottici La natura della luce e le 

onde elettromagnetiche 


Moduli A+B+C+D+E+F+G 


ISBN 978-88-203-3040-8 

€ 29,50 


VERSIONE IN DUE VOLUMI 

Vol. 1 (Moduli A+B+C+D) 

2002, pp. XIV-402 

ISBN 978-88-203-3029-3 

€ 17,00 


Vol. 2 (Moduli E+F+G) 

2002, pp. X-326 

ISBN 978-88-203-3030-9 

€ 17,00 


CD-ROM per il docente


ANATOMIA, FISIOLOGIA E IGIENE 

1999, pp. X-550 

ISBN 978-88-203-2614-2 

€ 29,00 


1999, pp. X-550 

ISBN 978-88-203-2613-5 

€ 29,00 


Orazio Anni 

47 

ANATOMIA, FISIOLOGIA E IGIENE 

DEL CORPO UMANO 

Per operatori odontotecnici e ottici 

DESTINAZIONE 


INDIRIZZO: odontotecnico 


INDIRIZZO: ottico 

CLASSE: terza 

INDICE Basi cellulari della vita Eredità genetica I microrganismi Organizzazione 

e struttura del corpo umano Protezione, sostegno e movimento Alimentazione 

e salute Digestione e assorbimento Sistema stomatognatico e igiene 

del cavo orale Respirazione Inquinamento dell’aria e igiene dell’ambiente 

Circolazione del sangue Sistema immunitario Escrezione ed equilibrio 

idrico Sistema nervoso e percezione sensoriale Il controllo endocrino Riproduzione 

e sviluppo Igiene e prevenzione Primo soccorso Glossario 

Bibliografia e filmografia 

Orazio Anni 

L’UOMO E LA SALUTE 

Corso di anatomia, fisiologia e igiene per operatore dei servizi 

sociali 

DESTINAZIONE 



CLASSE: terza 

INDICE Basi cellulari della vita Eredità genetica La vita e il mondo dei microrganismi 

Organizzazione e struttura del corpo umano Protezione, sostegno 

e movimento Alimentazione e salute Digestione e assorbimento Respirazione 

Inquinamento dell’aria e igiene dell’ambiente Circolazione del sangue 

Sistema immunitario Escrezione ed equilibrio idrico Sistema nervoso 

e percezione sensoriale Controllo endocrino Riproduzione e sviluppo 

Igiene e prevenzione Handicap e riabilitazione Primo soccorso Glossario 

Bibliografia e filmografia 

DISCIPLINE MEDICO-SANITARIE E SCIENZE MOTORIE


DISCIPLINE MEDICO-SANITARIE E SCIENZE MOTORIE 

CULTURA MEDICO-SANITARIA 


ISBN 978-88-203-3009-5 

€ 24,50 


Orazio Anni 

48 

CULTURA MEDICO-SANITARIA 

DESTINAZIONE 

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 

2006, pp. X-214 

ISBN 978-88-203-3613-4 

€ 10,00 





INDICE Epidemiologia generale e prevenzione delle malattie infettive Epidemiologia 

e profilassi speciale delle malattie infettive Epidemiologia e profilassi speciale 

delle malattie sociali e professionali Età evolutiva Senescenza Alimentazione 

e regime dietetico nelle varie fasi della vita Handicap ed emarginazione 

Interculturalità: aspetti educativi e medico-sanitari Tossicodipendenza e sindromi 

tossicofiliche Nozioni di farmacologia e danni da farmaci Educazione 

alla salute e tecniche di riabilitazione funzionale Assistenza sanitaria e organizzazione 

del SSN Emergenza rianimativa e misure di primo soccorso 

Eustachio Fontana 

Iacopo Fontana 

ATLETICAMENTE 

Corso di scienze motorie e sportive 

DESTINAZIONE 




INDICE Gli sport più famosi: Basket - Calcio - Pallavolo - Atletica. Altri sport diffusi: 

Rugby - Sport invernali - Tennis - Nuoto - Galleria degli sport. Apparati e sistemi: 

Apparato respiratorio - Apparato locomotore - Apparato endocrino - Apparato 

circolatorio - Apparato nervoso - Apparato digerente. Prima di tutto la salute: 

Educazione alimentare - Doping e sport - Educazione emotiva - Educazione 

stradale


MANUALE DI AGRICOLTURA 

1997, 2ª edizione, direttore dell’opera 

Ulrico Hoepli, coordinamento della 

redazione Hoepli 

pp. X-2598, rilegato 

ISBN 978-88-203-2344-8 

€ 61,00 

TECNOLOGIE AGRARIE 

Italo Eynard 

Giovanni Dalmasso 

49 

MANUALE DI AGRICOLTURA 

DESTINAZIONE 

VITICOLTURA MODERNA 

1991, 9ª edizione, pp. XVIII-782 

ISBN 978-88-203-1768-3, € 48,50 


INDUSTRIE AGRARIE E 

AGROALIMENTARI 

1994, 4ª edizione, pp. XVIII-606 

ISBN 978-88-203-2105-5, € 26,00 

Pietro e Giorgio De Vita 

MANUALE DI MECCANICA 

ENOLOGICA 

2007, pp. XVIII-606 

ISBN 978-88-203-3922-7, € 32,00 

■ SCUOLA: ITA ■ SCUOLA: IPA 

INDICE Climatologia, ambiente, agronomia Botanica, coltivazioni, fitopatologia 

Zootecnica Industrie agrarie Ingegneria agraria Economia Appendice: 

consulenza tecnica, regolamenti professionali, statistica, sistema tributario, 

principali leggi di interesse agrario 


TECNOLOGIE AGRARIE 

Volume 1 

Operazioni tecnologiche - 

Enzimologia e fermentazioni 

1999, pp. VIII-184 

ISBN 978-88-203-2611-1, € 14,50 

Volume 2 

Industria enologica, lattierocasearia, 

conserviera, olearia, 

molitoria 

1999, pp. XII-340 

ISBN 978-88-203-2612-8, € 18,50 

AGRICOLTURA E TECNOLOGIE AGRARIE


DISCIPLINE PER GEOMETRI E AGRARI 

2008, 2ª edizione, pp. XII-436 

ISBN 978-88-203-3988-3 

€ 21,50 


50 

ECONOMIA POLITICA AGRARIA E TERRITORIALE 



ISBN 978-88-203-3989-0 

€ 22,50 



Stefano Amicabile 

CORSO DI ECONOMIA POLITICA 

E AGRARIA 

Con elementi di contabilità e matematica finanziaria 

DESTINAZIONE 


CLASSI: terza e quarta 

■ SCUOLA: IPA 

POSTQUALIFICA: agrotecnico 


INDICE Economia politica Economia agraria Elementi di contabilità Matematica 

finanziaria 


ECONOMIA POLITICA, AGRARIA, 

TERRITORIALE 

Con elementi di contabilità e matematica finanziaria 

DESTINAZIONE 



INDICE Economia politica Economia agraria Economia del territorio Elementi 

di contabilità Matematica finanziaria


51 

ESTIMO, ECONOMIA E MATEMATICA FINANZIARIA 

2006, 3ª edizione, pp. XVI-640 

ISBN 978-88-203-3542-7, € 27,00 

Prontuario, pp. IV-116 

Guida per il docente, pp. 96 + 




ISBN 978-88-203-3418-5, € 26,50 


Guida per il docente, pp. IV-60 + 




CORSO DI ECONOMIA ED ESTIMO 

Economia politica e territoriale - Estimo generale - Fabbricati e 

terreni - Diritti - Beni pubblici - Catasto 

DESTINAZIONE 




INDICE Elementi di economia politica Elementi di economia del territorio Matematica 

finanziaria Estimo generale Stime inerenti ai fabbricati Stime inerenti 

ai terreni Stime inerenti ai diritti Stime inerenti ai beni pubblici Estimo 

catastale 


CORSO DI ESTIMO RURALE 

Con elementi di diritto agrario 

DESTINAZIONE 


CLASSE: quinta 

INDICE Estimo generale Estimo rurale Estimo legale Estimo ambientale 

Estimo catastale Elementi di diritto agrario Matematica finanziaria Esercizi 

da svolgere Esercizi riepilogativi e temi d’esame 

DISCIPLINE PER GEOMETRI E AGRARI



52 


2009, 4ª edizione, pp. VIII-312 

ISBN 978-88-203-4221-0 

INDICE Esercizi di base Temi svolti 

dell’esame di Stato per geometri Esame 

di Stato per l’abilitazione alla professione 

di geometra Temi svolti dell’esame 

di Stato per periti agrari Beni 

pubblici Esercizi Esercizi di matematica 

finanziaria Indice analitico 



ESERCIZIARIO DI ESTIMO 

Esercizi e modelli di stima per l’esame di Stato e l’attività 

professionale 

DESTINAZIONE 

■ SCUOLE: ITG, ITA 


NUOVA 

EDIZIONE 

Obiettivi e contenuto 

L’Eserciziario di estimo costituisce un valido complemento al libro di testo, 

fornendo modelli di stime e tracce di svolgimento aderenti alla realtà 

professionale del geometra o del perito agrario. Il testo mantiene 

un’impostazione semplice ed essenziale utile sia allo studente, che vede 

applicate le nozioni teoriche apprese in funzione della preparazione 

all’esame di Stato, sia al giovane professionista che inizia a occuparsi di 

stime reali. 

Ogni esercitazione è corredata di una traccia di svolgimento, con riflessioni 

critiche e richiami teorici, che chiarisce l’impostazione data alla 

stima. 

I numerosi esercizi di matematica finanziaria hanno sempre il risultato 

finale; molti sono svolti integralmente. 

Novità della quarta edizione 

Il testo è stato in gran parte rielaborato e integralmente aggiornato: le 

procedure sono state riviste e rese omogenee in ogni parte, tenendo conto 

dei cambiamenti normativi degli ultimi anni, le descrizioni e le strutture 

degli esercizi sono resi di più facile lettura e comprensione. Le soluzioni 

sono per lo più impostate con procedimenti direttamente basati 

sulle quotazioni di mercato, la normativa di riferimento è puntualmente 

aggiornata.


53 



ISBN 978-88-203-3806-0 

€ 26,50 





ISBN 978-88-203-3297-6 

€ 16,50 



CORSO DI ESTIMO 

Estimo generale, civile, rurale, legale, ambientale e catastale con 

matematica finanziaria 

DESTINAZIONE 


ORDINAMENTO: tradizionale 

MATERIA: estimo 


INDICE Matematica finanziaria Estimo generale Estimo civile Estimo rurale 

Estimo legale Estimo ambientale Estimo catastale 


MANUALE DI ESTIMO 

Estimo civile, rurale, legale, ambientale, catastale 

DESTINAZIONE 


■ SCUOLE: ITG, ITA 






INDICE Fabbricati: Note per la stima dei fabbricati Quotazioni dei fabbricati 

Locazione dei fabbricati Costruzione dei fabbricati Condominio. Terreni: Note 

per la stima dei fondi rustici Quotazioni dei terreni Affitto dei fondi rustici 

Dati economici per il bilancio Listino prezzi. Ruralistica: Meteorologia 

Il terreno agrario Tecniche agrarie Coltivazioni erbacee Coltivazioni arboree 

Selvicoltura Zootecnia Fabbricati rurali. Diritti: Espropriazioni per 

causa di pubblica utilità Successioni ereditarie Diritti personali su beni altrui 

Servitù prediali. Beni pubblici: Valutazione dei beni pubblici L’inquinamento 

dell’aria L’inquinamento delle acque. Catasto: Catasto dei terreni Catasto 

dei fabbricati. Tributi: Tributi. Appendice 

DISCIPLINE PER GEOMETRI E AGRARI



GEOPEDOLOGIA ED ECOLOGIA 

2007, 2ª edizione, pp. XIV-466 

ISBN 978-88-203-3817-6 

€ 24,00 

MANUALE DEL GEOMETRA 

2007, 23ª edizione, pp. X-2678, rilegato 

ISBN 978-88-203-3847-3, € 61,00 

Direttore dell’opera: Ulrico Hoepli 

Coordinatore: Andrea Guadagni 

Carlo Cavalli 

54 

ECOLOGIA E GEOPEDOLOGIA 

Il suolo - Il territorio - L’uomo e l’ambiente 

DESTINAZIONE 



MATERIA: geopedologia, economia, estimo 

CLASSE: terza 

INDICE Principi di ecologia: La biosfera Il clima Ecosistemi Ecologia delle 

popolazioni L’energia Sviluppo sostenibile. Il sistema del suolo: Elementi di 

geologia Il profilo pedologico Pedogenesi Tassonomia dei suoli Caratteristiche 

chimico-fisiche del suolo. Il territorio: Il suolo e il territorio Le carte 

geologiche e pedologiche Utilizzo del territorio Agricoltura e ambiente 

La fertilità del terreno. Glossario 

Nuovo Gasparrelli 

MANUALE DEL GEOMETRA 

Matematica - Informatica - Fisica - Chimica - Scienze naturali - 

Ambiente - Estimo - Progetto, impianti e tecnologia delle 

costruzioni - Costruzioni - Topografia - Diritto - Qualità e 

sicurezza - Programmi per calcolatore 

DESTINAZIONE 



www.manuali-hoepli.it 



Il sito www.manuali-hoepli.it contiene un archivio di schede di norme tecniche, 

alcune riportate anche per esteso. Poiché le norme tecniche sono in continuo cambiamento, 

nel sito saranno via via inseriti gli aggiornamenti necessari. Sono presenti 

anche progetti architettonici corredati di spiegazioni. Alcuni programmi 

di calcolo, infine, consentono la soluzione di problemi in aree tipiche del calcolo 

numerico: matematica, topografia, calcolo delle strutture.


DIRITTO PER GEOMETRI 

2004, pp. XXII-714 

ISBN 978-88-203-3307-2 

€ 27,00 


CODICI E MANUALI 

EDIZIONE 

2009 

MARKETING 

A cura di S., R. e G. Ferrari 

CODICE CIVILE 2009 

2009, pp. CXVIII-1346 

ISBN 978-88-203-4181-7 

€ 18,50 

Gianluca Buganè 

UFFICIO MARKETING 

2006, pp. VI-234 

ISBN 978-88-203-3621-9, € 18,90 


2006, pp. 16 

ISBN 978-88-203-3619-6, € 3,00 

55 

Loredana Emiliozzi 

Allegra Calimani 

DIRITTO 

Per geometri 

DESTINAZIONE 

■ SCUOLA: 

DESTI- ITG 





INDICE Il diritto in generale Il diritto di proprietà, la proprietà edilizia, gli altri 

diritti reali Le obbligazioni e i contratti L’impresa, le società, i titoli di credito 

Il diritto di famiglia e il diritto di successione Il diritto tributario Il diritto 

amministrativo L’Unione Europea Il diritto urbanistico Il diritto dell’ambiente 

Glossario Indice analitico 

Gianfranco Balestri 

MANUALE DI ECONOMIA 

E GESTIONE AZIENDALE 

2005, pp. XVI-1168, rilegato 

ISBN 978-88-203-3423-9, € 39,00 

Morena Paola Carli 

ORGANIZZARE 

UN CONVEGNO 

Manuale operativo per l’organizzazione 

di convegni: pianificazione, 

budget e modulistica 

2007, pp. XX-300 

ISBN 978-88-203-3671-4, € 27,00 

DISCIPLINE GIURIDICHE ED ECONOMICHE


DISCIPLINE GIURIDICHE ED ECONOMICHE 

DIRITTO ED ECONOMIA 

Volume 1 

2009, pp. X-358 

ISBN 978-88-203-4219-7 

Costituzione della Repubblica Italiana, 

pp. 16 

INDICE DIRITTO. La società e le regole: Le 

regole nella società Le fonti del diritto 

Efficacia della norma nel tempo e 

nello spazio. I soggetti e gli oggetti del 

diritto: I soggetti e gli oggetti Rapporti 

e relazioni giuridiche I fatti e gli 

atti giuridici. Stato e relazioni internazionali: 

Lo Stato Le forme di Stato 

nel corso della storia L’Italia e la comunità 

internazionale. 

ECONOMIA. La scienza economica: Il 

problema economico Il circuito economico 

Economia e storia. I soggetti 

economici: La famiglia L’impresa 

Lo Stato. Il mercato: La teoria della 

domanda e dell’offerta Il mercato 

del lavoro Le diverse forme di mercato 

56 

Maria Amato 

Paola Graziano 

Enrico Quattrocchi 

SOCIETÀ E MERCATI 

Diritto ed economia per il biennio 

DESTINAZIONE 




Struttura e didattica 

Il testo permette un primo approccio chiaro ed esauriente al diritto e all’economia. 

Ciascun volume è suddiviso in due parti, una di diritto e una di economia, 

ed è organizzato per moduli che si articolano in unità didattiche. 

Le unità hanno una struttura organica, composta di tre parti: 

un’introduzione che fissa chiaramente gli obiettivi didattici da conseguire 

in termini di conoscenze e competenze; 

una parte testuale e teorica in cui una linea guida, in neretto, evidenzia 

gli aspetti fondamentali dei concetti spiegati; 

i box di approfondimento e i glossari, parte integrante delle unità, che 

arricchiscono l’intera trattazione. 

Ogni paragrafo è corredato di un’utile sintesi, che fissa i concetti fondamentali 

trattati. 

Nel corso della trattazione una sorta di tutor segnala allo studente quali 

argomenti sta per incontrare, pone alcune domande per indirizzarne 

l’interesse e, poi, lo accoglie nella sezione dedicata alla valutazione delle 

conoscenze-competenze per verificare gli esiti del lavoro svolto. 

A fine unità è prevista una sintesi sommativa dei contenuti (Ricorda), seguita 

da apparati didattici per la verifica ricchi e diversificati: 

esercizi di valutazione con prove di memoria (concettuale e lingui - 

stica); 

test basati sulle capacità logiche; 

esercizi di comprensione. 

IN ALLEGATO AL VOLUME 1 

NOVITÀ 

Il fascicolo allegato contiene l’intero testo annotato della Costituzione 

della Repubblica Italiana. Separato dal volume 1, può essere conservato 

e consultato nel corso del biennio di studi.


Volume 2 

2009, pp. X-326 

ISBN 

978-88-203-4220-3 

INDICE DIRITTO. L’evoluzione democratica 

italiana: Dallo Statuto albertino alla 

Costituzione della Repubblica 

Principi fondamentali, diritti e doveri 

nella Costituzione I rapporti etico-sociali, 

economici e politici. L’ordinamento 

della Repubblica Italiana: Il Parlamento 

Il Governo Il Presidente 

della Repubblica La Magistratura 

Le garanzie costituzionali Le autonomie 

locali. 

ECONOMIA. La moneta, le banche e il 

mercato finanziario: La moneta L’inflazione 

La moneta unica europea e 

il mercato valutario. Lo sviluppo economico: 

Sviluppo e ciclo economico 

Il mondo economico e i diversi gradi di 

sviluppo. I rapporti economici internazionali: 

Il commercio internazionale 

Il circuito economico mondiale 


Quaderno delle letture, pp. 160 



Vol. 1 + Costituzione della 

Repubblica Italiana 

Vol. 2 


ISBN 978-88-203-4257-9 

Home Page degli esercizi 

di autovalutazione disponibili online. 


57 

Il Quaderno delle letture contiene tutte le letture di attualità richiamate 

all’interno del volume e scaricabili online dagli studenti, raccolte in un 

fascicolo per una più semplice gestione didattica da parte del docente. 

La Guida per il docente propone, unità per unità, interessanti collegamenti 

interdisciplinari, nonché tracce per attività di approfondimento 

e aggiornamento attraverso l’indicazione di libri da leggere, film da 

proporre, siti da consultare. 

Per ogni modulo sono proposte due verifiche sommative, un apparato 

valutativo predisposto per ‘recuperare’ gli obiettivi minimi disciplinari. 

Il volume presenta le soluzioni di tutti gli esercizi contenuti nel testo e 

nella Guida. 

RISORSE ONLINE 

Alla pagina www.hoeplieditore.it/4257-9 sono disponibili per lo studente 

e per l’insegnante numerosi materiali didattici supplementari: 

letture (articoli tratti da giornali, riviste, siti ecc.) di attualità sui temi 

svolti nelle unità didattiche, opportunamente richiamate all’interno del 

volume e stampabili; tali letture sono disponibili già stampate per il docente 

nel Quaderno delle letture; 

oltre 700 esercizi e test su tutti gli argomenti del corso, utili per una 

autovalutazione delle conoscenze; 

una ricca e utilissima raccolta di leggi (Costituzione della Repubblica 

Italiana, Codice civile, Codice del consumo, Codice della strada). 

schede tematiche che sviluppano ulteriori argomenti (il reato, la bioetica, 

l’educazione stradale, i diritti degli animali ecc.). 




DIRITTO ED ECONOMIA 

2007, pp. XII-436 

ISBN 978-88-203-3834-3, € 16,50 



Modulo D1 

2002, pp. VI-106 

ISBN 978-88-203-3002-6 

€ 6,50 


Modulo D2 

2002, pp. VI-98 

ISBN 978-88-203-3003-3 

€ 6,00 

Luigi Morgagni 

Tullio Pennati 

58 

Luigi Morgagni 

Tullio Pennati 

NUOVO LEGGI, MERCATI E CITTADINI 


DESTINAZIONE 

LEGGI, MERCATI E 

CITTADINI 





INDICE DIRITTO: Diritto e norme giuridiche La Costituzione italiana Lo Stato 

I soggetti giuridici Gli oggetti del rapporto giuridico I diritti e i doveri dei 

cittadini. I rapporti sociali I rapporti economici e i rapporti giuridici Com’è 

organizzato lo Stato italiano: Il Parlamento Com’è organizzato lo Stato italiano: 

Il Governo Il Presidente della Repubblica La Magistratura La Pubblica 

Amministrazione Gli Enti territoriali Le organizzazioni internazionali. ECO- 

NOMIA: I bisogni e i beni Il sistema economico I soggetti economici L’attività 

produttiva Impresa privata e impresa pubblica La domanda e l’offerta 

Il mercato Leggere i dati La moneta La banca e il mercato della moneta 

Il mercato internazionale Il reddito nazionale Lo sviluppo economico Appendice: 

Lo sviluppo economico dell’Italia 

Modulo E1 

2002, pp. VI-106 

ISBN 978-88-203-3004-0 

€ 6,50 

Modulo E2 

2002, pp. VI-74 

ISBN 978-88-203-3005-7 

€ 5,50 

Quaderno dell’insegnante, 

pp. 80 

Volume 1 


pp. XII-292 

ISBN 978-88-203-3001-9 

€ 11,00 



pp. 60 

Giorgio Castoldi 

Oscar Bellazzi 

DIRITTO & ECONOMIA 

Corso di educazione giuridica ed 

economica 

Volume 2 


pp. X-262 

ISBN 978-88-203-3153-5 

€ 11,00 


pp. 44


DIRITTO, ECONOMIA E TURISMO 

2009, 6ª edizione, pp. VIII-344 

ISBN 978-88-203-4229-6 


INDICE DIRITTO: Il rapporto giuridico: 

soggetti, oggetti, contratti: Il diritto e i 

soggetti giuridici Gli oggetti dei rapporti 

giuridici e i contratti. Il quadro 

normativo: La struttura pubblica del 

turismo in Italia Il turismo nell’Unione 

Europea Gli enti turistici 

pubblici. La normativa delle imprese 

turistiche: Le agenzie di viaggio La tutela 

del consumatore Le strutture ricettive 

I trasporti. ECONOMIA: Turismi, 

turisti e mercati: Le parole dell’economia 

di oggi La domanda turistica 

L’offerta e il mercato. Turismo 

e sviluppo economico: Il turismo nel 

territorio La politica economica italiana 

per il turismo. APPENDICE: Le 

leggi Soluzioni dei test e degli esercizi 

www.hoepliturismo.it 

59 


DIRITTO, ECONOMIA & TURISMO 

DESTINAZIONE 



turistica 

CLASSE: terza 

NUOVA 

EDIZIONE 


L’applicazione al settore turistico delle nozioni di base di diritto ed economia 

apprese nel biennio è presentata in modo sintetico ma preciso e 

completo, legando sempre gli argomenti trattati sia a esemplificazioni 

ed esperienze facili da capire, sia alla realtà operativa e di mercato. 

La trattazione è intervallata frequentemente da riquadri riassuntivi, per 

fissare le nozioni fondamentali, da schemi che descrivono il percorso logico 

di quanto esposto e da brevi esercizi di autoverifica. All’inizio di ogni 

unità un glossario precisa il significato dei termini più significativi utilizzati. 

Novità della sesta edizione 

La parte di diritto è aggiornata a gennaio 2009 nei contenuti, nella normativa 

e negli esempi, con particolare attenzione all’aspetto riguardante 

le responsabilità dei diversi operatori. Nella parte di economia gli aggiornamenti 

riguardano non solo gli aspetti quantitativi, ma anche una 

serie di informazioni e considerazioni connesse con le nuove tendenze 

dei mercati. 

Rielaborato in tutte le sue parti, il testo presenta un nuovo apparato di 

sintesi, schematizzazione e continua verifica dell’apprendimento, comprendente 

un test di ingresso a inizio modulo, frequenti esercizi brevi 

di autoverifica all’interno delle unità (con le soluzioni in appendice al 

testo), esercizi e test di controllo a fine unità. 

I riquadri riassuntivi e i numerosi schemi che indicano il percorso logico 

seguito permettono di fare costantemente il punto dell’attività svolta. 


Un nuovo Quaderno dell’insegnante porta i suggerimenti ministeriali, la 

programmazione annuale e il piano di lavoro, una serie di esercizi che 

possono essere fotocopiati e proposti come verifica agli studenti e le soluzioni 

dei problemi presenti nel testo e nel Quaderno. 




60 

DIRITTO, LEGISLAZIONE SOCIALE ED ECONOMIA 

Volume 1 


ISBN 978-88-203-3028-6, € 15,50 




ISBN 978-88-203-3032-3 

€ 19,50 



Sabrina Molignoni 

Lucia Cavazza 

Manuela Tosi 

CORSO DI DIRITTO ED ECONOMIA 

Per tecnico dei servizi sociali 

Volume 2 


ISBN 978-88-203-3086-6, € 16,50 



Manuela Tosi 

Sabrina Molignoni 

Lucia Cavazza 

DIRITTO, LEGISLAZIONE SOCIALE ED ECONOMIA 

Per la qualifica di operatore dei servizi sociali 

DESTINAZIONE 

DESTINAZIONE 



CLASSI: seconda e terza 




INDICE Lo Stato e il cittadino: Il diritto del lavoro e la legislazione sociale I diritti 

reali Il diritto di famiglia Il diritto alla salute. Lo Stato e la pubblica amministrazione: 

Lo Stato attraverso la storia Lo Stato e l’organizzazione amministrativa 

L’amministrazione statale L’amministrazione territoriale. Lo Stato e i rapporti 

internazionali: L’Europa verso l’unione Gli organi della UE e le loro funzioni 

L’organizzazione delle Nazioni Unite e i diritti tutelati Gli organi delle Nazioni 

Unite. Lo Stato e l’economia: Il bilancio dello Stato Il sistema tributario


AMMINISTRAZIONE ALBERGHIERA 


ISBN 978-88-203-3805-3 

€ 20,00 



61 

Giuseppe Aiello 

AZIENDA ALBERGHIERA 

Amministrazione e gestione 

DESTINAZIONE 


QUALIFICA: operatore ai servizi di 

ricevimento 

MATERIA: amministrazione alberghiera 

CLASSE: terza 



ristorazione 

SETTORI: cucina e sala bar 

MATERIA: elementi di gestione aziendale 

CLASSE: terza 

INDICE L’attività economica e le imprese dell’ospitalità L’organizzazione e il personale 

delle imprese ricettive e di ristorazione I rapporti dell’azienda con il mondo 

esterno La gestione finanziaria e i rapporti con gli istituti di credito La 

gestione economica e la contabilità dei servizi Eserciziario 

ECONOMIA, GESTIONE E LEGISLAZIONE RISTORATIVA 

2003, pp. XII-452 

ISBN 978-88-203-3106-1 

€ 25,00 

Eserciziario, pp. IV-124 



L’IMPRESA RISTORATIVA 

Marketing - Produzione - Contabilità - 

Organizzazione - Finanza - Controllo 

DESTINAZIONE 



MATERIA: economia e gestione dell’azienda ristorativa 


INDICE Marketing (l. base): l’ambiente, i protagonisti, le formule commerciali 

Produzione (l. base): i rapporti dell’azienda di ristorazione con le altre imprese 

e la sicurezza sul lavoro Contabilità (l. base): il patrimonio nelle imprese di ristorazione 

e ricettive Organizzazione (l. base): la scelta della forma giuridica 

delle imprese Produzione (l. intermedio): i costi, i prezzi, i ricavi Contabilità 

(l. intermedio): le scritture contabili, il bilancio d’esercizio, le imposte Finanza 

(l. intermedio): le fonti di finanziamento, l’analisi finanziaria Organizzazione 

(l. intermedio): le strutture, i modelli Organizzazione (l. intermedio): 

il personale, il contratto di lavoro Marketing (l. avanzato): le strategie, le politiche 

dei prezzi, le ricerche Produzione (l. avanzato): la programmazione, la 

fattibilità Controllo (l. avanzato): il budget 

DISCIPLINE ALBERGHIERE E DELLA RISTORAZIONE


DISCIPLINE ALBERGHIERE E DELLA RISTORAZIONE 


ISBN 978-88-203-3105-4 

€ 23,00 



62 

ECONOMIA, GESTIONE E LEGISLAZIONE RISTORATIVA 

Giuseppe Fierro 


LEGISLAZIONE DELLE AZIENDE RISTORATIVE 

DESTINAZIONE 

CUCINA E MARKETING DELLA RISTORAZIONE 

Emilio Corti 

Loredana Minoretti 

Luciano Tona 

Marino Zimbaldi 

LA CUCINA 

1997, pp. X-542 

ISBN 978-88-203-2327-1, € 30,00 

FOOD & BEVERAGE 

MARKETING 

Strumenti per una corretta 

gestione del settore ristorativo 

2006, pp. VI-138 

ISBN 978-88-203-3667-7 

€ 16,00 



ristorazione 


INDICE Fondamenti di diritto L’imprenditore, l’impresa e le società L’impresa 

di ristorazione e la legge-quadro sul turismo I titoli di credito Le obbligazioni 

Diritto del lavoro I finanziamenti e le agevolazioni comunitarie, statali 

e regionali 

Oscar Galeazzi 

DIZIONARIO 

GASTRONOMICO. 

ITALIANO, INGLESE, 

FRANCESE, 

SPAGNOLO, TEDESCO 

1994, pp. VIII-168 

ISBN 978-88-203-2114-7, € 17,50


Volume 1 

2009, 2ª edizione pp. XII-408 

ISBN 978-88-203-4222-7 

INDICE Il reparto di cucina Il personale 

di cucina Igiene e sicurezza La 

tecnica di base Ortaggi, legumi e 

frutta Erbe aromatiche e spezie 

Grassi e condimenti Sistemi di cottura 

Fondi di cottura e salse I primi 

piatti Le uova La pasticceria 

La piccola colazione Dalla ricetta alla 

presentazione Le carni La cucina 

italiana Il menu 

Ricettario, pp. 112 



63 

LABORATORIO DEI SERVIZI DI CUCINA 


Volume 2 

2005, pp. XII-388 

ISBN 978-88-203-3383-6 

€ 23,00 

Ricettario, pp. 112 


Antonio Antonino 

Maurizio Torrigiani 

IL LIBRO DI CUCINA 

Tecnica e pratica dei servizi di ristorazione 

DESTINAZIONE 

Struttura e impostazione 


QUALIFICA: operatore dei servizi di ristorazione 


MATERIA: laboratorio dei servizi di ristorazione 

CLASSI: prima, seconda (volume 1) e terza (volume 2) 

NUOVA 

EDIZIONE 

Secondo le indicazioni ministeriali il corso sviluppa gli argomenti della 

disciplina attraverso nozioni generali nel volume 1 e in modo più operativo 

e professionalizzante nel volume 2. 

Il testo è strutturato in moduli, ciascuno dei quali diviso in una o più unità 

didattiche. Ogni modulo si chiude con una scheda di verifica. 

Il ricettario di ciascun volume, separato dal testo e concepito a schede sciolte, 

può essere portato facilmente in laboratorio per le lezioni pratiche. 

Il testo è arricchito da utili consigli pratici, da tabelle, schemi e brevi testi 

di approfondimento. Presenta anche una serie di ricette di base che 

poi trovano applicazione e sviluppo nel ricettario a parte, con una selezione 

di piatti regionali. La quasi totalità delle unità didattiche propone 

inoltre un livello avanzato dell’argomento trattato, Per saperne di più, 

il cui uso è a discrezione del docente. 

Novità della seconda edizione del volume 1 

Il volume è completamente aggiornato sia nei contenuti sia nella normativa, 

con un ampio rinnovamento dell’apparato iconografico. La 

presentazione grafica dei contenuti è rielaborata per rispondere in maniera 

ottimale a criteri di efficacia didattica. Il testo dedicato al laboratorio 

è ampliato con un maggior numero di ricette illustrate. 

Il CD-ROM allegato contiene un software che permette agli studenti di 

costruire le proprie ricette. A partire da un database costituito di ingredienti, 

relativi valori nutrizionali e attrezzature necessarie, il programma 

offre la possibilità di comporre un ricettario autonomamente salvando 

i file delle proprie ricette nel computer. 


Oltre a suggerimenti per l’uso didattico del testo, le due Guide per il docente 

presentano le soluzioni delle prove di verifica e soprattutto una serie 

di schede che offrono al docente utili indicazioni per gestire l’interdisciplinarità 

prevista dai programmi ministeriali. 




64 

ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI SERVIZI RISTORATIVI 

2009, pp. XII-340 

ISBN 978-88-203-4255-5 

INDICE La ristorazione L’impianto ristorativo 

L’attrezzatura delle zone 

operative La costruzione del menu 

L’approvvigionamento Corretta prassi 

igienica L’organizzazione del lavoro 

I vini e le bevande in rapporto al 

menu Catering, banchetti e buffet 

La programmazione e il coordinamento 

nell’attività ristorativa Appendice 



Giuseppe Voci 

RISTORAZIONE PROFESSIONALE 

Laboratorio di organizzazione e gestione dei servizi ristorativi 

DESTINAZIONE 




NOVITÀ 

Obiettivi 

L’articolazione modulare del testo permette un’ampia flessibilità della 

programmazione didattica e fornisce gli strumenti adatti per un apprendimento 

mirato alle esigenze specifiche della professione. 

L’impostazione si pone come obiettivo didattico-pedagogico il coinvolgimento 

dell’alunno quale soggetto attivo del processo formativo, stimolandolo 

ad applicare in attività pratiche le nozioni apprese. 


Il volume è strutturato in 10 moduli, ognuno dei quali risulta costituito 

di 2 o più unità. Sono presenti: 

rubriche di approfondimento, che trattano in maniera più analitica e 

dettagliata argomenti di rilievo professionale e gestionale; 

rubriche operative, che offrono spunti pratici per l’applicazione nell’attività 

professionale di situazioni organizzative e gestionali tipiche 

delle aziende ristorative; 

glossario a fianco del testo, per chiarire i termini tecnici o di difficile 

comprensione; 

box di aggiornamento relativi alle innovazioni tecniche, tecnologiche, 

operative e legislative del settore; 

schede di verifica per controllare il grado di preparazione raggiunto. 

I contenuti del testo e la forma espositiva sono estremamente attuali. 

Ampio spazio è riservato a tematiche quali la sicurezza sul lavoro, il sistema 

HACCP e le nuove tendenze e normative nel settore della ristorazione. 


La guida contiene i programmi ministeriali, le soluzioni degli esercizi 

del testo, ulteriori verifiche da eseguire in classe, utili anche come esercitazioni 

per la preparazione dell’esame di maturità.


65 

LABORATORIO DEI SERVIZI DI RICEVIMENTO 

Volume 1 

2006, 2 a edizione, pp. XIV-258 

ISBN 978-88-203-3574-8, € 20,50 

DVD e CD-ROM per lo studente 


MARKETING ALBERGHIERO 

Roberto Vuilleumier 

Rebecca Chiarini 

PROFESSIONE 

RECEPTIONIST 

Guida pratica per l’addetto 

al ricevimento alberghiero 

Rino Piroscia 


2008, pp. VIII-200 

ISBN 978-88-203-3966-1, € 18,00 


Alberto Zana 

COMUNICAZIONE 

& VENDITA 

L’efficacia della relazione con il 

cliente nell’era di Internet 

2005, pp. XIV-226 

ISBN 978-88-203-3434-5, € 19,00 

TECNICA E PRATICA DEI SERVIZI 

DI RICEVIMENTO 

Volume 2 


ISBN 978-88-203-4028-5, € 18,50 


DESTINAZIONE 


QUALIFICA: operatore dei servizi di ricevimento 

MATERIA: laboratorio dei servizi di ricevimento 


Franco Grasso 

IL REVENUE 

MANAGEMENT 

ALBERGHIERO 

Come aumentare il profitto 

di un albergo 

2006, pp. XII-188 

ISBN 978-88-203-3668-4, € 18,90 


Adriana Berni 

CORRISPONDENZA 

ALBERGHIERA 

1997, pp. XVI-448 

ISBN 978-88-203-2332-5, € 19,50 




66 

TECNICA DEI SERVIZI ED ESERCITAZIONI DI SALA E BAR 

Volume 1 

2009, pp. XIV-370 

ISBN 978-88-203-4237-1 

INDICE Professione Sicurezza Igiene 

& Salute Comportamento e galateo 

La ristorazione, il cameriere, lo 

staff Aree e attrezzature di lavoro 

Nozioni di organizzazione del lavoro 

Abilità manuali di base Mise en place 

Stili di servizio Operatività al tavolo 

dei clienti La comanda Servizio 

del vino Buffet e banchetti Servizio 

della colazione Servizio ai piani 

Tecniche di trancio Introduzione 

al lavoro di bar Il Caffè è l’Espresso 

Tè e infusi Cacao e cioccolata 

calda Nozioni basilari di servizio bevande 

Servizio delle bevande non 

miscelate Bevande montate e succhi 

freschi I cocktail mondiali 


www.salabar.it 


SALABAR.IT 

Laboratorio dei servizi di sala e bar 

DESTINAZIONE 



SETTORE: sala-bar 

MATERIA: laboratoro dei servizi di ristorazione 


NOVITÀ 


Il corso è articolato in due volumi. Il primo, composto di 25 capitoli, sviluppa 

le nozioni teoriche di competenza del biennio e parte degli argomenti 

pratici trattati nell’arco dei tre anni. Il secondo volume completa 

le nozioni pratiche del biennio e affronta le nozioni teoriche del successivo 

monoennio. 

L’impostazione del corso prende come modello i libri destinati ai professionisti: 

ogni capitolo affronta in modo esauriente un argomento 

specifico. L’insegnante può costruirsi una programmazione didattica 

personalizzata utilizzando i capitoli, e anche singoli paragrafi, nell’ordine 

che ritiene più opportuno. 

Il linguaggio usato è semplice e immediato, sostenuto da un ricco apparato 

di fotografie e disegni che illustrano le attrezzature e le sequenze 

delle lavorazioni. Rispetto ad altri testi, maggior spazio è reso disponibile 

per i contenuti e l’iconografia dalla collocazione online delle verifiche. 

L’opera risponde appieno alle nuove indicazioni di legge, fornendo materiale 

online non solo per ogni capitolo, ma anche per singolo paragrafo 

e sottoparagrafo. Le verifiche sono integralmente a disposizione nel sito, 

in un numero notevolmente più ampio di quanto sia possibile in un 

volume cartaceo. 

www.salabar.it 

Il titolo dichiara la natura del libro: un testo che sfrutta tutte le potenzialità 

offerte da internet per l’apprendimento e che dimostra che libri 

e internet non si escludono a vicenda, ma al contrario la loro interazione 

permette di ottenere il risultato didatticamente più efficace. 

Primo sito internet con queste caratteristiche, www.salabar.it è uno 

strumento formativo completo, che integra e aggiorna costantemente il 

testo e ne amplifica le potenzialità didattiche. Tutti i contenuti del testo 

sono navigabili online: ogni paragrafo e sottoparagrafo del libro cor-


DISPONIBILE DA GENNAIO 2010 

Volume 2 

2010, pp. X-374 

ISBN 978-88-203-4256-2 

INDICE Rapporti con i clienti Ricerca 

del lavoro La carta, strumento di 

vendita Stili di servizio complementari 

Servizi particolari Cucina di 

sala La vite e il vino Degustazione 

e abbinamento del vino Regioni: prodotti 

tipici, cucina e vini Tecnica culinaria 

Nozioni di base Birra Vini 

liquorosi Distillazione, acquaviti e 

liquori Cocktail American bartending 

system Snack: nozioni di base 


Volume 2 


ISBN 978-88-203-3313-3 

€ 22,00 


67 

rispondono a una pagina del sito, che è corredata di: 

foto, tabelle, schemi contenuti nel volume; 

commenti e opinioni degli utenti; 

pagine di approfondimento dell’argomento; 

link a siti internet esterni per ampliare le conoscenze sullo specifico tema 

trattato; 

video e immagini sull’argomento; 

test, domande ed esercizi di verifica interattivi. 

Un motore di ricerca interno permette la rapida individuazione dei 

contenuti presenti nel libro per capitoli, paragrafi e parole chiave. 


Preparata da Emiliana Barbieri, didatta dei processi di apprendimento 

e della comunicazione, la Guida per il docente del primo volume contiene 

suggerimenti sull’uso didattico del testo e sugli ambiti e le modalità di 

somministrazione delle tipologie di prove di verifica più utilizzate. È completata 

da 12 prove sommative, con le rispettive risposte. 


SERVIZIO DI SALA E BAR 

DESTINAZIONE 



SETTORE: sala-bar 

MATERIA: laboratoro dei servizi di ristorazione 

CLASSE: terza 




SCIENZE DELL’ALIMENTAZIONE 

Volume 1 

2004, pp. VIII-248 

ISBN 978-88-203-3316-4 

€ 17,50 

Tabelle della composizione chimica e del 

valore energetico degli alimenti, pp. 32 

Claudia Moriondo 

68 


Silvio Matteo Borsarelli 

ALIMENTAZIONE 

Principi generali e nuove conoscenze 

Volume 2 

2004, pp. VIII-184 

ISBN 978-88-203-3317-1 

€ 15,50 

ALIMENTAZIONE E SALUTE 

I principi nutritivi - Il 

metabolismo - Gli alimenti - 

Dietetica - Igiene - Cottura e 

conservazione degli alimenti 

2006, pp. XIV-498 

ISBN 978-88-203-3569-4, € 25,00 

Luigi Frati 

MANUALE DI 

PANIFICAZIONE 

Tecnologie e laboratorio - 

Ingredienti e aspetti nutrizionali 

- Normativa di riferimento 

2007, pp. X-150 

ISBN 978-88-203-3867-1 

€ 17,00 


DESTINAZIONE 





Vol. 1 + Vol. 2 + «Tabelle della 

composizione chimica e del 

valore energetico degli alimenti» 

2004, pp. 464 

ISBN 978-88-203-3327-0 

€ 28,00 

Angela Tedesco 

IGIENE DEGLI ALIMENTI 

Manuale per l’operatore: 

produzione, distribuzione, 

vendita e somministrazione 

2007, pp. X-198 

ISBN 978-88-203-3729-2 

€ 17,00 

Luigi Frati 

MANUALE DI 

PASTICCERIA 

Tecnologie e laboratorio - 

Ingredienti e aspetti nutrizionali 

- Normativa di riferimento 

2009, pp. X-166 

ISBN 978-88-203-4270-8


HOEPLITURISMO.IT 

HOEPLITURISMO.IT 

69 

Un nuovo sito Hoepli nato per aggiornare costantemente chi studia e chi insegna turismo. 

Una sito di riferimento non solo per i contenuti e i materiali didattici ma per tutto ciò che è connesso con le 

professioni del turismo. 

www.hoepliturismo.it propone: 

dati e descrizioni dei libri Hoepli, con parti dei testi scaricabili e stampabili; 

approfondimenti di singoli argomenti; 

novità relative al mondo del turismo; 

aggiornamenti normativi; 

news ed eventi; 

FAQ sui testi e sul turismo in generale, con possibilità di fare domande e trovare risposte. 

L’area docenti offre un servizio mirato per gli insegnanti che hanno in adozione i testi Hoepli di discipline 

turistiche. In questa area riservata avranno accesso a guide, materiali, suggerimenti didattici, ulteriori esercizi 

e verifiche da somministrare in classe, con la possibilità di confrontarsi con gli autori per proposte, suggerimenti, 

indicazioni. 

DISCIPLINE TURISTICHE


DISCIPLINE TURISTICHE 

70 

RAGIONERIA E MARKETING TURISTICO 

2009, pp. XII-452 

ISBN 978-88-203-4230-2 


INDICE Le imprese e la loro organizzazione: 

Imprese, società e gruppi societari 

L’organizzazione d’impresa Le 

imposte dirette e indirette Le risorse 

umane. Le rilevazioni d’impresa: Il 

conto di situazione patrimoniale Il 

conto di risultato economico Le rilevazioni 

contabili Le scritture di assestamento 

e di rilevazione del reddito 

La riapertura dei conti. Le imprese 

turistiche produttrici di viaggi: Le 

imprese turistiche I tour operator 

La contabilità dei tour operator Il 

bilancio d’esercizio, l’analisi dei costi e 

il business plan Il calcolo dei prezzi. 

Le imprese turistiche rivenditrici di viaggi: 

La contabilità delle agenzie di viaggio 

Il bilancio d’esercizio, l’analisi 

dei costi e il business plan. Le imprese 

ricettive: Gli alloggi per turisti La 

contabilità alberghiera Il bilancio 

d’esercizio, l’analisi dei costi e il business 

plan. Esercizi da svolgere 



GESTIONE DELLE IMPRESE 

TURISTICHE 

Contabilità - Bilanci - Previsioni 

DESTINAZIONE 




NOVITÀ 


Il testo è diviso in cinque moduli. 

Il primo, introduttivo, fornisce le nozioni fondamentali relative alle diverse 

forme di impresa, alla loro organizzazione, alla gestione del personale 

e a quella fiscale. 

Il secondo modulo presenta il metodo di rilevazione, rendicontazione, 

analisi e previsione, mostrando quali sono gli strumenti a disposizione 

dell’imprenditore. 

I successivi moduli illustrano come le nozioni apprese possono essere utilizzate 

per comprendere il funzionamento delle imprese turistiche, da 

quelle produttrici di servizi a quelle che curano la distribuzione, a quelle 

ricettive. 

Tutta la trattazione, pur necessariamente rigorosa nei contenuti, è sempre 

chiara e lineare nella maggior misura possibile, organizzata in paragrafi 

brevi, e contiene al suo interno, accanto agli esempi svolti, numerosi 

esercizi guidati da svolgere direttamente sul libro, usando la 

traccia predisposta, che consentono al lettore una costante verifica dell’apprendimento. 

Alla fine di ogni modulo sono indicate le soluzioni. 

Le unità didattiche che compongono i moduli iniziano con un test di ingresso 

e si concludono con un test di verifica. Nell’appendice sono 

proposti circa trecento esercizi da svolgere, suddivisi per argomento e 

graduati per difficoltà. 


Il Quaderno dell’insegnante propone esercizi di verifica da fotocopiare 

e usare in classe, alcune simulazioni della terza prova dell’esame di maturità 

e le soluzioni di buona parte degli esercizi presenti nel testo.


71 

RAGIONERIA E MARKETING TURISTICO 

2007, pp. VIII-152 

ISBN 978-88-203-3707-0 

€ 14,50 

NUOVA 

EDIZIONE 



MARKETING 

PER IL TURISMO 

Dai bisogni dei turisti 

al prodotto turistico 


ISBN 978-88-203-4151-0 


LA CONTABILITÀ 

DELLE IMPRESE TURISTICHE 

Contabilità generale - Scritture di assestamento e chiusura dei 

conti - Bilancio d’esercizio - Contabilità delle agenzie di viaggio 

DESTINAZIONE 



MATERIA: tecnica turistica 

CLASSE: terza 

ORDINAMENTO: progetto Iter 

MATERIA: discipline turistiche e aziendali 




MATERIA: economia e tecnica dell’azienda 

turistica 


INDICE Il conto di situazione patrimoniale Il conto di risultato economico Le 

rilevazioni contabili Le scritture di assestamento e rilevazione del reddito La 

riapertura dei conti Il bilancio d’esercizio La contabilità delle imprese turistiche 

Esercizi Soluzioni 

NOVITÀ 

Claudia Zarabara 

STRATEGIE DI WEB 

MARKETING PER IL 

SETTORE TURISTICO 

ALBERGHIERO 

Come utilizzare internet per 

aumentare la propria clientela 

2009, pp. X-246 

ISBN 978-88-203-4179-4 




TECNICA E PRATICA TURISTICA 

2008, pp. IV-156 

ISBN 978-88-203-3999-9 

€ 11,50 


NUOVA 

EDIZIONE 



72 


Anna Gagliano 

PRATICA D’AGENZIA 

Insegnamento tecnico pratico per istituti a indirizzo turistico 

DESTINAZIONE 



CLASSI: tutte 

L’ESAME SCRITTO E 

ORALE DI ABILITAZIONE 

ALLA PROFESSIONE DI 

ACCOMPAGNATORE 

TURISTICO 

Manuale di preparazione 


ISBN 978-88-203-4113-8 

€ 23,90 


ITINERARI E 

DESTINAZIONI 

La geografia per operatori 

turistici 

2007, pp. XVI-216 

ISBN 978-88-203-3889-3 

€ 20,00 

SPERIMENTAZIONE: progetto Iter 




turistica; 

CLASSE: terza 



INDICE Costruzione di itinerari Voucher, estratti conto, fatture Trasporti ferroviari 

I viaggi all’estero: documenti e cambi Trasporti aerei Attività d’albergo 

Il viaggio da catalogo Quanto costa? L’organizzazione dei pacchetti 

locali e su domanda L’organizzazione dei pacchetti in offerta al pubblico 


LA GUIDA TURISTICA 

Manuale di preparazione 

all’esame di abilitazione: beni 

culturali e ambientali, geografia, 

cultura locale, tecnica 

professionale, normativa 

2006, pp. VI-218 

ISBN 978-88-203-3675-2 

€ 18,00


73 

TECNICA TURISTICA E AMMINISTRATIVA 


ISBN 978-88-203-3986-9 

€ 34,00 

Eserciziario, pp. VI-154 




ISBN 978-88-203-3995-1 

€ 32,00 

Eserciziario, pp. II-206 

Quaderno dell’insegnante, pp. IV-124 

CD-ROM per l’insegnante 


L’IMPRESA TURISTICA 

Marketing - Produzione - Contabilità - Organizzazione - Finanza - 

Controllo 

DESTINAZIONE 



MATERIA: economia e tecnica dell’azienda 

turistica 


INDICE Il turismo e l’impresa turistica come fattori di sviluppo Organizzazione 

aziendale e risorse umane La gestione delle risorse umane nelle imprese turistiche 

Il patrimonio dell’impresa turistica La gestione economica I: analisi dei 

costi e dei ricavi La gestione del front e del back office La gestione economica 

II: contabilità, bilancio, imposte La programmazione aziendale nelle imprese 

turistiche Il controllo budgetario Legislazione turistico-alberghiera Marketing 

management e tecniche di comunicazione La gestione finanziaria dell’impresa 

Attività di compresenza Soluzione dei test di autovalutazione Glossario 


NUOVO MANUALE 

DI TECNICA TURISTICA 

E AMMINISTRATIVA 

DESTINAZIONE 


INDIRIZZI: tradizionale e progetto Iter 




CLASSE: terza 

INDICE Il fenomeno turistico Turismo e ambiente Il mercato turistico I trasporti 

Imprese, società, gruppi Le imprese turistiche Le strutture ricettive 

La produzione dei pacchetti turistici Soluzione degli esercizi Le fotografie 

di inizio modulo Bibliografia I più comuni termini di inglese turistico Elenco 

delle abbreviazioni e delle sigle Indice degli argomenti 





74 


Volume 1 

Le basi 


ISBN 978-88-203-3996-8 

€ 26,00 

INDICE Il fenomeno turistico I numeri 

del turismo L’ambiente umano e 

naturale Strutture e strumenti L’offerta 

turistica I trasporti Test ed 

esercizi di verifica Soluzioni Le fotografie 

di inizio modulo; a che cosa 

possono far pensare Elenco delle abbreviazioni 

e delle siglie Modulario 



NUOVO TURISMO 

Volume 2 

Gli operatori 


ISBN 978-88-203-3997-5 

INDICE Imprese, società, gruppi Le 

imprese turistiche La vendita dei 

servizi turistici Le strutture ricettive 

Test ed esercizi di verifica Schede 

alberghiere Estratti di elenchi ufficiali 

di alberghi Servizi incoming 

Modulario Soluzioni Elenco delle 

abbreviazioni e delle sigle 

Volume 3 

I prodotti 

2006, pp. VIII-376 

ISBN 978-88-203-3550-2, € 25,00 

INDICE Il mercato turistico I bilanci 

La produzione di viaggi Test ed esercizi 

di verifica Schede alberghiere 

Estratti di elenchi ufficiali di alberghi 

Servizi incoming Modulario Soluzioni 

Elenco delle abbreviazioni e 

delle sigle 


CD-ROM per l’insegnante 

L’opera tratta tutti gli aspetti del fenomeno turistico, da quelli generali riguardanti le nozioni di base della 

tecnica turistica, a quelli più specifici quali marketing e prodotti turistici, trasporti, i diversi tipi di imprese 

turistiche, gli effetti sull’ambiente. Ogni argomento è esaminato dal punto di vista sociologico, economico, 

giuridico, tecnico e amministrativo. 

L’esposizione è chiara, organizzata in paragrafi brevi ed è arricchita di frequenti esempi, di esercitazioni svolte 

e da svolgere, di test di verifica, oltre che di numerose riproduzioni di materiale originale utili per svolgere 

attività fedeli a quanto viene fatto nella pratica quotidiana da chi lavora nel turismo, oltre che per lo svolgimento 

degli esercizi e delle prove strutturate. 

La nuova edizione aggiorna tutti i contenuti a gennaio 2008 per il volume 1, a gennaio 2009 per il volume 2. 



DESTINAZIONE 


INDIRIZZO: progetto Iter 


NUOVA 

EDIZIONE 


QUALIFICA E POSTQUALIFICA: operatore 

dell’impresa turistica (vol. 1); tecnico 

dei servizi turistici (voll. 2 e 3) 


Il Quaderno dell’insegnante, dedicato ai tre volumi del corso, propone percorsi didattici all’interno dei quali 

utilizzare i testi e circa 100 esercizi di verifica da sottoporre agli studenti. Riassume inoltre i contenuti del 

CD-ROM allegato, cioè una trentina di lezioni illustrate in PowerPoint, da tenere in classe, che forniscono 

sintesi visivamente efficaci di tematiche per le quali è opportuno ribadire i concetti fondamentali.


75 



IMPRESE TURISTICHE 

2003, pp. XII-372 

ISBN 978-88-203-3110-8 

€ 18,00 


RICETTIVITÀ TURISTICA 

2003, pp. X-214 

ISBN 978-88-203-3112-2 

€ 14,00 


TURISMI E TRASPORTI 

2003, pp. X-278 

ISBN 978-88-203-3114-6 

€ 16,00 


PRODUZIONE DEI SERVIZI 

TURISTICI 

2003, pp. X-214 

ISBN 978-88-203-3111-5, € 14,00 


TURISMI 

2003, pp. XII-420 

ISBN 978-88-203-3113-9, € 18,00 

Quaderno dell’insegnante, pp. VI-106 + 

CD-ROM 


TECNICHE DI COMUNICAZIONE E RELAZIONE NEL TURISMO 


ISBN 978-88-203-3576-2 

€ 25,00 




Alberto Zana 


SINTESI DI TECNICA TURI- 

STICA, AMMINISTRATIVA 

E TRASPORTI 

2005, 4 a edizione, pp. XX-492 

ISBN 978-88-203-3454-3, € 14,00 

TECNICHE DI COMUNICAZIONE 

E RELAZIONE NEL TURISMO 

Con esercitazioni pratiche di Laboratorio di ricevimento 

DESTINAZIONE 




INDICE La comunicazione interpersonale La comunicazione sociale Le relazioni 

interpersonali La comunicazione aziendale Tecniche di comunicazione 

e relazione applicate nel Laboratorio di ricevimento Soluzioni degli esercizi 

e dei test Testi del CD-Audio 



GRAFICA E TECNICA PUBBLICITARIA 

GRAFICA 

2007, pp. XII-324 

ISBN 978-88-203-3827-5 

€ 25,00 

2003, pp. X-310 

ISBN 978-88-203-3159-7 

€ 23,50 

DESTINAZIONE 

76 

Clemente Francavilla 

PROGETTAZIONE GRAFICA 

Le regole della comunicazione visiva fra design e advertising 

DESTINAZIONE 


SPECIALIZZAZIONE: grafico pubblicitario 


INDICE Visione e comunicazione La comunicazione del prodotto Il mercato 

dell’immagine Riepilogo. Esercizi e questionari 

Giovanni Fibbi 

IL SEGNO GRAFICO 

Tecniche e nuove tecnologie - Progettazione e comunicazione 





POSTQUALIFICA: tecnico della grafica 

pubblicitaria 



INDIRIZZO: grafico pubblicitario 


INDICE La comunicazione visiva: la comunicazione La struttura del linguaggio visivo 

Le tecniche pittoriche Lettura di un’opera. La lettera alfabetica: Breve storia 

del carattere La classificazione dei caratteri e la tipometria Il disegno del carattere 

La componente espressiva del testo. La realizzazione dello stampato: Breve 

storia della stampa La stampa in rilievo La stampa in piano, litografica e offset 

La stampa in incavo La stampa con forme filtranti Altri tipi di stampa 

La carta. Produzione ed elaborazione delle immagini: La struttura delle immagini 

Acquisizione delle immagini Elaborazione delle immagini. Il progetto grafico: Breve 

storia della grafica e della pubblicità La progettazione Il marchio L’immagine 

coordinata Il manifesto e la pagina pubblicitaria Il dépliant


GRAFICA 

2008, pp. 176 

ISBN 978-88-203-4033-9 

€ 21,50 

INDICE Conoscere Eseguire Progettare. 

Glossario Bibliografia Caratteri 

citati Siti internet 

Ivana Tubaro 

77 

DELLE LETTERE 

Manuale di calligrafia e tipografia: dalla teoria alla progettazione 

DESTINAZIONE 







Contenuto e struttura 

L’impostazione generale del testo rispecchia una metodologia didattica 

collaudata attraverso diversi anni di esperienza e tale da facilitare l’apprendimento 

di questa materia fondamentale per la grafica e la comunicazione 

visiva in generale. 

Il volume è suddiviso in tre sezioni - conoscere, eseguire e progettare - 

che sviluppano rispettivamente argomenti di carattere storico, tecnico 

e creativo. 

Il testo offre un’ampia raccolta di esempi calligrafici e tipografici, schemi 

illustrativi di approfondimento e soluzioni progettuali, fondamentali 

per lo sviluppo pratico dei temi affrontati, ed è aggiornato ai più recenti 

sviluppi della tipografia digitale. 

Impostata in modo semplice e didascalico, l’opera presenta più livelli di 

lettura e frequenti rimandi interni e al glossario finale, in cui vengono 

spiegati i termini più importanti riferiti alla materia. I temi sono trattati 

con costante riferimento alla manualità, aspetto che oggi più che mai 

può essere fonte di ispirazione per soluzioni più originali e meno meccaniche. 

Un’ultima sezione è dedicata all’elenco dei più interessanti siti web di 

argomento tipografico e calligrafico. 

GRAFICA E TECNICA PUBBLICITARIA


GRAFICA E TECNICA PUBBLICITARIA 

TECNICA PUBBLICITARIA 

2009, pp. X-310 

ISBN 978-88-203-4246-3 

INDICE Il sistema impresa-ambiente Il 

marketing La comunicazione d’impresa 

La pubblicità La comunicazione 

L’agenzia pubblicitaria e il mercato 

della pubblicità Il messaggio 

pubblicitario I massmedia Il consumatore 



78 

Lorena Patacchini 

TECNICA PUBBLICITARIA 

Pianificazione, strategie e linguaggi della comunicazione 

d’impresa 

DESTINAZIONE 



MATERIA: tecnica pubblicitaria 

CLASSE: terza 

NOVITÀ 


Il volume affronta lo studio della pubblicità in modo semplice, essenziale 

e non convenzionale. Ognuno dei nove moduli del libro affronta un tema 

importante per la comprensione della materia, inquadrandolo nella 

logica della concreta vita aziendale e arricchendolo con numerosi esempi 

pratici tratti dalla recente realtà. 

La non-sequenzialità degli argomenti permette al docente di impostare 

il lavoro secondo le singole specifiche esigenze didattiche. Ogni modulo 

è fornito di un’utile mappa progettuale. 

Il ricco apparato didattico dell’opera comprende inoltre: 

schemi, che permettono agli studenti di apprendere gli argomenti in 

modo rapido ed essenziale; 

casi studio, che facilitano l’acquisizione di conoscenze e competenze 

professionali; 

esercitazioni, che spingono all’apprendimento attivo e alla creatività; 

glossario dei termini tecnici, per facilitare l’acquisizione del linguaggio 

professionale; 

riferimenti bibliografici, che favoriscono gli approfondimenti personali. 


Il Quaderno dell’insegnante contiene utili materiali didattici da somministrare 

alla classe: 

problem solving, che permettono l’approfondimento della materia, facilitano 

l’apprendimento non mnemonico e introducono gli studenti, in 

modo semplice ma concreto, alla vita professionale; 

test di verifica progressiva dell’apprendimento.


ARTE DEL LEGNO 

1999, pp. X-294 

ISBN 978-88-203-2515-2 

€ 30,00 

FIGURA DISEGNATA 

1996, pp. VI-306 

ISBN 978-88-203-2244-1 

€ 32,00 

79 

Giovanna Tonoli 

Giuseppe Vecchini 

ARTE DEL LEGNO 

Progettare e realizzare elementi d’arredo e artistici 

DESTINAZIONE 


INDIRIZZO: legno 

INDICE Il legno Derivati del legno Macchine per la lavorazione del legno Tecniche 

di giunzione Rappresentazione di oggetti con il disegno geometrico Infissi 

La decorazione Trattamento del legno e tecniche di finitura Applicazione 

della ferramenta Introduzione alla progettazione informatica: il CAD 

Normativa sulla sicurezza e primo soccorso Appendici Glossario Bibliografia 

Carlo Filosa 

CORSO DI FIGURA DISEGNATA 

I particolari, il ritratto, il nudo 

DESTINAZIONE 


INDICE Struttura e proporzioni: Introduzione al disegno Introduzione alla figura 

umana Anatomia: il corpo nella figura umana Il disegno vero e proprio 

Il disegno dei particolari anatomici Prove con il colore La testa nel suo insieme 

L’inclinazione del torso L’acquarello nella figura Vedere disegnando. 

Forme e dinamica: La figura intera: proporzioni e schemi La figura seduta 

La figura sdraiata Il panneggio e il chiaroscuro della figura intera In movimento 

Tanti linguaggi attraverso tecniche differenti. Consigli pratici. Bibliografia 

ARTE E DISCIPLINE ARTISTICHE


ARTE E DISCIPLINE ARTISTICHE 

STORIA DELL’ARTE 

Volume 1 

Età antica e medievale 

2004, pp. XII-396 

ISBN 978-88-203-3312-6 

€ 26,00 

INDICE Un linguaggio senza le parole 

Le civiltà del Vicino e Medio Oriente 

L’arte nel mar Egeo L’arte greca 

Gli Etruschi L’arte romana L’arte 

dell’impero L’arte paleocristiana 

L’arte dell’Alto Medioevo L’arte gotica 

Chiara De Capoa 

80 

Nicoletta Frapiccini 

Nunzio Giustozzi 

LA GEOGRAFIA DELL’ARTE 

Volume 2 

Da Giotto al Rococò 

2005, pp. X-502 

ISBN 978-88-203-3325-6 

€ 26,00 

ARTE E TURISMO 

Manuale di Storia dell’arte per la 

preparazione all’esame di 

abilitazione per guida turistica 

2006, pp. VIII-292 

ISBN 978-88-203-3676-9 

€ 26,00 

INDICE L’arte del Trecento in Italia Il 

gotico internazionale Firenze, scuola 

del rinascimento L’arte rinascimentale 

in Italia Il rinascimento maturo 

Il Seicento Il rococò 

DESTINAZIONE 



turistica 

CLASSE: terza 

POSTQUALIFICA: tecnico dei servizi 

turistici 


Volume 3 

Età moderna e contemporanea 

2006, pp. XII-588 

ISBN 978-88-203-3326-3 

€ 27,50 

INDICE Neoclassicismo Romanticismo 

Realismo e Impressionismo 

Oltre il naturalismo Le Avanguardie 

storiche L’arte tra le due guerre 

L’arte del dopoguerra La rivoluzione 

degli anni Sessanta-Settanta 

3 Guide per il docente, pp. 64 ciascuna


STORIA DELL’ARCHITETTURA 

2008, pp. VIII-312 

ISBN 978-88-203-4016-2 

€ 25,00 

PROGETTAZIONE ARCHITETTONICA 

2003, pp. X-294 

ISBN 978-88-203-3161-0 

€ 27,00 

DESTINAZIONE 

81 

Bruno Guardavilla 

QUADRO STORICO 

DELL’ARCHITETTURA MODERNA 

I movimenti, le idee e i protagonisti dell’architettura, 

dell’urbanistica e del design dalla rivoluzione industriale a oggi 

DESTINAZIONE 


INDICE L’architettura: Il quadro d’insieme Il neoclassicismo e il neogotico L’eclettismo 

Il razionalismo in epoca neoclassica ed eclettica La transizione al moderno 

L’espressionismo L’architettura tra le due guerre Dalla II guerra mondiale 

al 1970 L’architettura dal 1970 al 1990 L’architettura dopo il 1990. L’urbanistica: 

Caratteri dell’urbanistica moderna L’urbanistica ottocentesca Modelli 

urbanistici del ’900 L’azione urbanistica del ’900. Il design: L’evoluzione 

del design negli aspetti sociali e produttivi Gli artisti e gli stili. Complementi: Il 

progresso tecnologico I collegamenti con le arti pure Le cronache dei movimenti 

del ’900 La circolazione delle idee. Vocabolario. Indice dei nomi. Tavole. 

Fonti iconografiche 

Bruno Guardavilla 

PROGETTAZIONE ARCHITETTONICA 

Introduzione alle logiche dell’architettura 


INDICE I caratteri della progettazione architettonica Il programma La distribuzione 

La percezione dello spazio La tecnologia Il microclima La 

forma 



ARTE E DISCIPLINE ARTISTICHE 

STORIA ED EDUCAZIONE MUSICALE 

2004, pp. VIII-232 

ISBN 978-88-203-3152-8 

€ 20,50 

Canzoniere, pp. 80 

TECNICHE ARTISTICHE 

Nino Caruso 

CERAMICA VIVA 

Giuseppe Pieresca 

DESTINAZIONE 

82 

Sergio Cardinali 

Mauro Gozzi 

IL LEGNO E L’ARTE 

DI COSTRUIRE MOBILI 

E SERRAMENTI 

1985, 5ª edizione, pp. XX-446 

ISBN 978-88-203-1314-2, € 23,00 

LA FABBRICA DEI SUONI 


INDIRIZZO: servizi sociali 

CLASSE: prima 

Manuale pratico delle tecniche 

di lavorazione antiche e 

moderne, dell’Occidente e 

dell’Oriente 


ISBN 978-88-203-3056-9, € 30,00 

Luigi Vitiello 

OREFICERIA MODERNA 


ISBN 978-88-203-2137-6, € 37,00 

INDICE Teoria musicale Strumenti musicali: teoria e pratica Musica e linguaggio 

del corpo La musica nel tempo Educazione alla musica 

Pino Di Gennaro 

I MODI DELLA SCULTURA 

Figura modellata - Ornato 

modellato - Discipline plastiche - 

Materiali, strumenti e tecniche 

1997, pp. VII-232 

ISBN 978-88-203-2328-8, € 33,00 

Stefania Gravili 

TECNICA FOTOGRAFICA 

Storia della fotografia - Stampa 

in camera oscura - Ripresa 

e fotografia pubblicitaria - Analisi 

tecnica dell’immagine fotografica 

1998, pp. VIII-216 

ISBN 978-88-203-2478-0, € 21,00 

Gino Piva 

MANUALE PRATICO 

DI TECNICA PITTORICA 

1984, 5ª edizione, pp. XXIV-504 

ISBN 978-88-203-0459-1, € 18,50


ANATOMIA ARTISTICA 

2009, pp. X-214 

ISBN 978-88-203-3844-2 

INDICE Il corpo tra arte e scienza: Nomenclatura 

e metodi nello studio della 

struttura e della forma della figura 

umana Simmetria, asimmetria, modularità 

Statica e movimento Accrescimento 

e sviluppo I canoni. Anatomia 

dell’essere umano: Cenni di anatomia 

Lo scheletro appendicolare 

Gli arti superiori Gli arti inferiori 

Il tronco La testa. Il corpo tra rappresentazione 

e immaginazione: Il disegno 

come esperienza della conoscenza 

Corpo reale e corpo virtuale 

Il teatro, la maschera, il vestito e il costume 

La fisiognomica La body art 


83 

Luciano Tittarelli 

LEZIONI DI ANATOMIA ARTISTICA 

Leggere e disegnare il corpo umano 

DESTINAZIONE 


NOVITÀ 

Contenuto e struttura 

Il volume ha come oggetto lo studio della raffigurazione del corpo umano 

nei suoi aspetti morfologici, strutturali ed espressivi. In modo chiaro 

e sistematico fornisce agli studenti di discipline pittoriche e plastiche 

le informazioni necessarie per imparare a disegnarlo. 

Il volume è articolato in tre parti: 

nella prima sono trattati argomenti interdisciplinari: nomenclatura, rapporti 

simmetrici, matematici e modulari, la statica e il movimento, la crescita 

e lo sviluppo, i canoni e le proporzioni nelle diverse epoche; 

la parte centrale, più corposa delle altre, tratta i temi classici dell’anatomia 

artistica, illustrando con dovizia di disegni ed esempi la struttura, 

le forme e l’aspetto delle diverse parti anatomiche; 

la terza presenta argomenti moderni e attuali: i modi di rappresentazione 

del corpo umano nella fotografia, nel cinema, nel teatro, nel fumetto, 

nell’immagine elettronica e digitale. 

Strumenti didattici 

Il testo è ricco di illustrazioni mirate a uno studio che permetta di capire 

e rappresentare in modo chiaro le parti che compongono il corpo 

umano, con disegni originali e inediti e tavole anatomiche provenienti 

da archivi storici. 

La presentazione è sempre finalizzata a sviluppare le abilità degli studenti. 

Approfondimenti e illustrazioni analizzano le forme di comunicazione 

che utilizzano l’immagine del corpo umano nelle nuove tecnologie. 



MODA E ABBIGLIAMENTO 

PROGETTAZIONE DI MODA 

2008, pp. VI-330 

ISBN 978-88-203-4014-8 

€ 29,50 

INDICE Il figurino dei grandi stilisti 

Storia del costume e moda Arte e 

moda Arte e sperimentazioni didattiche 

Abiti alternativi I tessuti tecnologici 

Trend e moda Foto di 

moda Fonti iconografiche Bibliografia 


Giulio Palmisano 

Pasquale Palmisano 

84 

Maria Daniela Demaria 

Angela Vittoria Goletti 

Cinzia Pace 

MODA & DINTORNI 

Interazioni tra arte, costume, tecnologia e spettacolo 

DESTINAZIONE 

PROGETTARE 

ABBIGLIAMENTO 

Colli - Maniche - Gonne tipo - 

Gonne fashion 

2008, pp. 192 

ISBN 978-88-203-4094-0 

€ 21,00 



e della moda 

MATERIA: disegno professionale 



SPECIALIZZAZIONI: arte, moda e costume - 

disegno industriale, moda e costume 

MATERIA: progettazione 


Impostazione e contenuto 

Il testo si propone come strumento di riferimento per il percorso formativo 

professionale che i futuri operatori del settore devono compiere 

prima di iniziare la loro attività lavorativa nel complesso mondo della 

moda. 

Ogni capitolo introduce l’argomento trattato attraverso un breve percorso 

storico cui fanno seguito minicollezioni a tema, presentate con foto 

ed elaborati grafici che permettono la comprensione dell’iter progettuale 

sia d’autore che di stilisti in fieri. L’intento è quello di fornire 

una chiave di lettura prevalentemente grafica, attraverso una preziosa 

produzione d’autore e un repertorio di elaborati inediti tratti da esperienze 

operative. 

Le immagini esplicative permettono di fruire, consapevolmente, dei 

contenuti proposti e, nello stesso tempo, di stimolare una ricerca personale 

mirata al potenziamento della creatività.


DISEGNO DEL FIGURINO DI MODA 

1993, pp. VIII-352 

ISBN 978-88-203-2042-3 

€ 34,00 

85 

Carla Augusta Cella 

DISEGNO DI MODA 

Strumenti, materiali, tecniche e argomenti 

DESTINAZIONE 



e della moda 


LABORATORIO DI MODELLISTICA E CONFEZIONE 

2003, pp. XIV-354 

ISBN 978-88-203-3131-3 

€ 23,00 


INDICE Strumenti, materiali e tecniche: I supporti e le tecniche grafiche Il colore 

Il quaderno degli appunti e degli schizzi La fotografia Le tecniche di 

riproduzione La fotocopiatrice La computer-grafica La presentazione dei 

lavori (book) L’esposizione. Disegno e moda: Il manichino La figura umana 

La figura vestita Il figurino di moda Il figurino nell’abbigliamento I tessuti 

Gli accessori Il marketing e la moda La collezione La comunicazione 

e la moda. Argomenti: Abbigliamento (O. Burgelin) Abito e psicologia di 

massa (M. De Cesco) La moda e i maestri del design (A. D’Auria) Il progetto 

e l’abito (G. Bianchino) Xerografia di moda (A. Minerba) La scena della moda 

(A.C. Quintavalle) Fotografia e moda (G. Calvenzi). Bibliografia. Indice analitico. 

Indice dei nomi 

Tatiana Aglietti 

PROCESSI E METODI DELLA PRODUZIONE 

PER LA MODA 

Sviluppo scalare dei modelli e tecnologie 

della modellistica industriale 

DESTINAZIONE 



e della moda 


INDICE Principi di base Sviluppo taglie dei modelli base dell’abbigliamento (1 a 

parte) Sviluppo taglie dei modelli base dell’abbigliamento (2 a parte) Sviluppo 

taglie delle maniche Sviluppo taglie dei capi fantasia Preparazione di una collezione 

Scelta dei tessuti e della linea Preparazione del modello Disegno 

o cliché Controllo qualità 

MODA E ABBIGLIAMENTO


MODA E ABBIGLIAMENTO 

86 

LABORATORIO DI MODELLISTICA E CONFEZIONE 

DISEGNO TESSILE 

Renata Pompas 

TEXTILE DESIGN 

1994, pp. XVIII-278 

ISBN 978-88-203-2066-9 

€ 34,00 

Tatiana Aglietti 

Riccardo Barsi 

TECNOLOGIE DELLA MODELLISTICA 

E DELLA CONFEZIONE 

Strumenti teorici e pratica di laboratorio 

DESTINAZIONE 


SPECIALIZZAZIONI: disegno della moda e 

del costume e Arte e tessuto (vol. 1) 

Volume 1 

2001, pp. XIV-386 

ISBN 978-88-203-2866-5 

€ 23,00 

INDICE Principi di base Modelli base 

dell’abbigliamento (1a parte) Varianti 

e trasformazioni della gonna diritta 

Elementi complementari Il 

pantalone e le sue varianti Modelli 

base dell’abbigliamento (2a parte) 

Studio della manica classica e le sue varianti 

Trasformazione dei modelli 

base Industrializzazione Classificazione 

ed impiego delle cuciture 

Glossario dei termini ricorrenti Cenni 

di tecnologia tessile 



INDIRIZZO: abbigliamento e moda 

CLASSI: prima e seconda (vol. 1) 

QUALIFICA: operatore della moda 

CLASSE: terza (vol. 2) 

Volume 2 

2002, pp. X-390 

ISBN 978-88-203-2994-5 

€ 23,50 

INDICE Principi di base Modelli base 

dell’abbigliamento Studio delle maniche 

e delle sue varianti Elementi 

complementari Abbottonatura e 

guarnizioni Costruzione di vari tipi 

di maniche applicata ai capi base 

Capi spalla con maniche particolari 

Trasformazione dei capi base con processo 

di lavorazione industriale Trasformazione 

di un modello base Alcuni 

tessuti per l’abbigliamento 

Guida per il docente, pp. 32


DISEGNO (BIENNIO) 

2008, pp. XIV-562 

ISBN 978-88-203-4027-8 

€ 28,00 

INDICE Geometrie Proiezioni ortogonali 

Assonometria Prospettiva 

Ombre Composizione Esercizi: 

Esercizi da ripercorrere Esercizi da 

svolgere 


Il CD-ROM propone: 36 esercitazioni 

trasversali alle parti del testo, configurate 

come esempi di lavoro che si 

avvalgono di un apporto multimediale 

per la comprensione dei metodi di 

rappresentazione e per la visualizzazione 

di un concetto unitario di rappresentazione 

tramite l’applicazione 

di sistemi diversi su uno stesso oggetto; 

materiali di approfondimento raccolti 

in una libreria utilizzabile dall’allievo 

per svolgere elaborazioni individuali. 


Il Quaderno contiene: la guida al testo; 

la guida al CD-ROM e la descrizione 

dei contenuti del CD-ROM; soluzioni 

degli esercizi da svolgere proposti nelle 

schede del testo, o una soluzione 

esemplificativa quando sono possibili 

più alternative; i test di verifica a scelta 

multipla, completi di soluzione e di 

criteri di valutazione delle prove. 

87 

Franca Pavanelli 

Marzio Miliani 

Ivano Marchesini 

NUOVO LEZIONI DI DISEGNO 

DESTINAZIONE 



Impostazione e contenuto 

L’opera è caratterizzata da un approccio al disegno geometrico di tipo 

interdisciplinare e tratta la rappresentazione grafica come un linguaggio 

spontaneo, parte della cultura di ciascuno, procedendo dall’intuizione 

alla trattazione tecnico-scientifica. Il testo consente di approfondire gli 

aspetti storici e artistici, nonché di analizzare le applicazioni dei metodi 

e delle tecniche nell’ambito professionale. 

Le prime cinque parti del volume forniscono una completa trattazione 

dei metodi di rappresentazione: geometrie, proiezioni ortogonali, assonometria, 

prospettiva, ombre. 

Ogni parte è suddivisa in tre moduli che offrono tre diversi percorsi di lettura 

della disciplina. Il primo modulo tratta l’osservazione della realtà: la 

sua trascrizione spontanea e la scoperta intuitiva delle regole. Il secondo 

presenta lo studio tecnico dei metodi di rappresentazione: le regole e il 

linguaggio disciplinare. Il terzo affronta l’analisi storica: il procedere dell’uomo 

nella rappresentazione dello spazio attraverso l’arte e i trattati. 

La sesta parte illustra i principi fondamentali della composizione, completando 

gli aspetti geometrici trattati nella prima parte, con la forma del 

campo, le simmetrie e il ritmo. L’Eserciziario finale propone numerose 

schede operative, organizzate secondo il criterio della consequenzialità 

del testo, della complessità crescente e della trasversalità. 

Apparati didattici 

A sostegno dell’apprendimento arricchiscono il testo: 

le schede di lavoro, di carattere interdisciplinare e condotte passo-passo 

con passaggi grafici, scomposti in fasi costruttive; 

le schede di lettura, utili per approfondimenti interdisciplinari; 

le schede di approfondimento degli aspetti teorici, dedicate ai temi delle 

proiezioni ortogonali e dell’assonometria; 

il glossario, con una corposa raccolta di definizioni dei termini tecnici 

e artistici accompagnati, dove serve, da schemi esplicativi; 

la guida al CD-ROM. 

DISEGNO


DISEGNO 

DISEGNO (BIENNIO) 




LEZIONI DI DISEGNO 

Per la scuola secondaria superiore 

Geometrie 

pp. XII-124 

Proiezioni 

ortogonali 

pp. X-126 

88 




ARTE&DISEGNO 

DESTINAZIONE 



Lettura dell’immagine 

2005, pp. XII-252 

ISBN 978-88-203-3469-7, € 15,50 

INDICE La percezione visiva Gli elementi 

della comunicazione visiva La 

composizione Il racconto per immagini 

Il soggetto 

Schede di lettura, pp. 48 


Assonometria 

pp. X-94 

Prospettiva 

pp. XII-148 

Ombre + 

Potenzialità 

del CAD 

pp. X-110 

Vol. 1: «Geometrie» + «Proiezioni 

ortogonali» + «Assonometria» 


ISBN 978-88-203-2831-3, € 20,00 


Vol. 2: «Prospettiva» + «Ombre + 

Potenzialità del CAD» 


ISBN 978-88-203-2832-0, € 15,00 

Rappresentazione grafica 

2005, pp. XII-252 

ISBN 978-88-203-3468-0, € 15,50 

INDICE Il mezzo grafico Il disegno 

geometrico Le proiezioni ortogonali 

L’assonometria La prospettiva e 

il rendering 

Quaderno di lavoro, pp. 80 

Quaderno dell’insegnante, pp. 48


COMUNICAZIONE VISIVA E DISEGNO 


ISBN 978-88-203-3471-0 

€ 21,50 


DISEGNO TECNICO E MECCANICO 

2002, 19 a edizione, pp. XVIII-1072 

ISBN 978-88-203-2956-3 

€ 38,00 

Carla Trevi 

89 

SPAZIO, MOVIMENTO, LUCE, COLORE 

Il linguaggio visuale - Elementi geometrici e compositivi - Le 

tecniche e l’arte 

DESTINAZIONE 


INDIRIZZO: servizi sociali 

CLASSE: prima 

INDICE Il linguaggio visuale: La comunicazione visiva La percezione visiva 

L’espressione Il colore La luce. Elementi geometrici e compositivi: Nomenclatura 

e definizioni geometriche Le costruzioni geometriche Le proiezioni ortogonali 

Le proiezioni assonometriche La prospettiva Le percezioni visive. Le 

tecniche e l’arte: Materiali grafici e tecniche Le tecniche pittoriche e decorative 

Le tecniche plastiche La fotografia La realizzazione L’arte Dizionarietto degli 

artisti Glossario dei termini artistici, tecnici e dei materiali didattici 

Luigi Baldassini 

VADEMECUM PER DISEGNATORI 

E TECNICI 

DESTINAZIONE 


INDIRIZZO: meccanico 

INDICE Disegni tecnici Matematica Fisica Ingranaggi Meccanica Resistenza 

materiali Tabelle normalizzati Prodotti industriali Cuscinetti Tolleranze 

Prodotti semilavorati Designazione materiali 

DISEGNO


DISEGNO 

DISEGNO TECNICO E MECCANICO 

2003, pp. IV-172 

ISBN 978-88-203-3096-5 

€ 13,50 


2002, pp. 456 

ISBN 978-88-203-3048-4 

€ 26,00 


90 

Adriano Riccadonna 

Raffaele Crippa 

AUTOCAD 

Imparare disegnando 

DESTINAZIONE 







INDICE Generalità Entità grafiche di base Modifica delle entità grafiche Disegnare 

con i comandi di modifica Utilizzo dei layer nel disegno Gestione 

dei testi e delle quote Comandi per completare il disegno. Esercitazioni 


Raffaele Crippa 

ELEMENTI DI DISEGNO TECNICO 

DESTINAZIONE 




INDICE Introduzione al disegno tecnico: Saperi di base Il disegno geometrico. Rappresentazione 

degli oggetti: Proiezioni prospettiche e assonometriche Proiezioni 

ortogonali Sezioni, sviluppo e compenetrazione di solidi. Norme fondamentali 

del disegno tecnico: Rappresentazione delle sezioni La quotatura Rappresentazione 

degli elementi filettati Natura delle superfici Elementi sulle tolleranze 

di lavorazione. Collegamenti fissi e mobili: Strutture saldate Strutture 

chiodate Colegamenti filettati Collegamenti tra albero e mozzo. Organi per 

le trasmissioni meccaniche: Giunti, innesti e freni Trasmissioni mediante ruote 

dentate Trasmissioni mediante pulegge e cinghie I cuscinetti. Disegni di complessivi, 

particolari e schemi: Disegno di particolari e di complessivi Disegno mediante 

schemi. Tabelle: Raccolta delle principali tabelle unificate


91 

DISEGNO, PROGETTAZIONE E TECNICHE DI PRODUZIONE 

2008, pp. VI-366 

ISBN 978-88-203-4029-2 

€ 19,00 


Maurizio Todeschini 

DISEGNO, PROGETTAZIONE 

E TECNICHE DI PRODUZIONE 

DESTINAZIONE 



MATERIA: disegno tecnico 

CLASSE: terza 

DISEGNO TECNICO E PROGETTAZIONE 

POSTQUALIFICA: tecnico dell’industria meccanica (progetto ’92) 


INDICE Disegno e progettazione: Norme e convenzioni del disegno tecnico Tolleranze 

– Quotatura in coordinate Organi di trasmissione del moto Elementi 

di progettazione – Disegno CAD (3D) Tecniche di produzione: Il ciclo di lavorazione 

Attrezzature – Stampi Organizzazione aziendale 




DISEGNO PER COSTRUIRE 

DESTINAZIONE 



Volume 1 

Metodi di rappresentazione 

2001, pp. X-246 

ISBN 978-88-203-2868-9 

€ 16,50 

INDICE Geometrie Proiezioni ortogonali 

Assonometria 

Volume 2 

Dal rilievo al progetto 

2001, pp. XII-252 

ISBN 978-88-203-2869-6 

€ 16,50 

INDICE Il rilievo Il colore nell’architettura 

I componenti dell’edificio 

Il progetto e la comunicazione grafica 

La prospettiva e il rendering 


DISEGNO


DISEGNO 

TECNOLOGIA E DISEGNO 

2004, pp. VIII-640 

ISBN 978-88-203-3302-7, € 27,00 

Eserciziario di disegno, pp. 232 



CD-ROM 

Modulo A 

Grafica 

2001, pp. VI-154 

ISBN 978-88-203-2895-5, € 8,00 


Modulo D 

Progettazione e CAD 

2001, pp. VI-122 

ISBN 978-88-203-2898-6, € 8,00 

92 

Luigi Caligaris 

Stefano Fava 

Carlo Tomasello 

Franca Reggio 

Bruno Borsato 

TEKNOGRAPH 

Nuovo corso di tecnologia e disegno 

DESTINAZIONE 



INDICE Grafica Disegno Tecnologia e materiali Progettazione e CAD 

Azienda, energia, sicurezza e territorio 

Luigi Caligaris, Stefano Fava, Carlo Tomasello, 

Franca Reggio, Bruno Borsato 

TECNOLOGIA E DISEGNO PER MODULI 

Modulo B 

Disegno 

2001, pp. VI-106 

ISBN 978-88-203-2896-2, € 8,00 

Modulo E 

Azienda, energia, sicurezza e 

territorio 

2001, pp. VI-138 

ISBN 978-88-203-2899-3, € 8,00 

Modulo C 

Tecnologia e materiali 

2001, pp. VI-154 

ISBN 978-88-203-2897-9, € 8,00 

Eserciziario 

di disegno tecnico 

2001, pp. IV-236 

ISBN 978-88-203-2900-6, € 5,00 


CD-ROM per il docente



2006, pp. XII-2100, rilegato 

ISBN 978-88-203-2901-3 

€ 61,00 

MECCANICA AGRARIA 

Alberto Del Gaudio 

93 


Stefano Fava 



Matematica - Informatica - Fisica tecnica - Chimica - Disegno 

tecnico - Tecnologia dei materiali - Tecnologia meccanica - 

Meccanica - Costruzioni di macchine - Meccanica dell’auto - 

Elettrotecnica ed Elettronica - Sistemi automatici - Controllo e 

regolazione automatica - Sensori e trasduttori - Robotica 

industriale - Termotecnica - Macchine a fluido - Organizzazione 

industriale - Antinfortunistica 

DESTINAZIONE 


MATERIA: meccanica 

CORSO DI MECCANICA 

AGRARIA 

Volume 1 

Meccanica generale 

1991, pp. X-182 

ISBN 978-88-203-1892-5 

€ 22,00 

DISEGNO E PROGETTAZIONE PER MECCANICI 

Francesco A. Bagnoli, Carlo Laganà 

IDEARE & PRODURRE 

Volume 1 

Un linguaggio 

comune: le 

norme 

2000, pp. XII-468 

ISBN 

978-88-203-2674-6 

€ 26,00 

Guida all’uso 

del CAD, pp. 48 

CD-ROM 

Volume 2 

I componenti 

2000, pp. VIII-472 

ISBN 

978-88-203-2675-3 

€ 26,00 


MATERIA: meccanica 

Volume 2 

Macchine agricole 

1991, pp. XII-272 

ISBN 978-88-203-1893-2 

€ 23,00 

Volume 3 

Gli strumenti 

2001, pp. XIV-658 

ISBN 

978-88-203-2676-0 

€ 30,00 

MECCANICA


MECCANICA 

IMPIANTI TERMICI E IDRAULICI 

2008, pp. XII-564 

ISBN 978-88-203-4015-5 

€ 29,00 


nuova 

edizione 

Pierangelo Andreini 

Leopoldo Iaria 

94 

Giuseppe Golino 

Gianfranco Liparoti 

IMPIANTI TERMOTECNICI 

DESTINAZIONE 

LA CONDUZIONE DEI 

GENERATORI A VAPORE 

2008, 7 a edizione, pp. XXVIII-900 

ISBN 978-88-203-3953-1 

€ 45,00 

Nicola Rossi 

MANUALE DEL 

TERMOTECNICO 

2009, 3 a edizione, pp. LXVI-1630, 

rilegato 

ISBN 978-88-203-4132-9 


INDIRIZZO: termotecnica 

MATERIA: termotecnica, macchine a fluido 

e laboratori - impianti termotecnici e 

disegno 



QUALIFICA: operatore termico 

MATERIA: macchine termiche e laboratorio 

CLASSE: terza 

POSTQUALIFICA: tecnico dei sistemi energetici 

MATERIA: impianti termotecnici 


INDICE Meccanica dei fluidi Termodinamica Macchine operatrici Combustione 

Trasmissione del calore L’impianto di riscaldamento Criteri di risparmio 

energetico Impianti frigoriferi Il condizionamento degli ambienti 

Tipologie di impianti Fonti rinnovabili di energia 

Pierangelo Andreini 

Leopoldo Iaria 

IL PATENTINO DI 

ABILITAZIONE ALLA 

CONDUZIONE DI 

IMPIANTI TERMICI 


ISBN 978-88-203-3952-4 

€ 21,00 

Andrea Orlando 

Stefano Salvini 

IL MANUALE 

DELL’INSTALLATORE 

IDRAULICO SANITARIO 

2007, pp. X-278 

ISBN 978-88-203-3779-7 

€ 25,00


MECCANICA E MACCHINE 

2009, pp. XII-468 

ISBN 978-88-203-4223-4 

INDICE Statica: Le forze, i momenti delle 

forze e i sistemi di forze equilibrati 

Le macchine semplici Geometria 

delle masse. Cinematica: Cinematica 

del punto Cinematica dei corpi rigidi. 

Dinamica: Dinamica del punto 

Dinamica dei corpi rigidi e resistenze 

passive. Sollecitazioni dei materiali: Resistenza 

dei materiali e condizioni di sicurezza 

Sollecitazioni semplici e composte. 

Meccanica applicata alle macchine: 

Trasmissione del moto e organi rigidi 

e flessibili Trasmissione e trasformazione 

del moto mediante cinematismi. 

Meccanica dei liquidi: Idraulica 

e trattamento delle acque Impianti 

idraulici, pompe e turbine. Energetica: 

Energie rinnovabili e non rinnovabili 

Tecniche di captazione e utilizzazione 

dell’energia solare Celle a 

combustibile dell’energia solare Temperatura, 

calore e combustibili. Termodinamica 

e sue applicazioni: Principi 

di termodinamica, generatori di calore 

e macchine frigorifere Motori 

endotermici ed esotermici 



95 

Giuseppe Anzalone 

Paolo Bassignana 

Giuseppe Brafa Musicoro 

FONDAMENTI DI MECCANICA 

E MACCHINE 

Teoria e applicazioni 

DESTINAZIONE 




CLASSE: terza 

NOVITÀ 


QUALIFICA: operatore meccanico e termico 

CLASSI: seconda e terza 


Il testo fornisce gli strumenti necessari alla conoscenza delle leggi fondamentali 

della meccanica e delle più significative applicazioni pratiche. 

Sono descritti, anche attraverso immagini che documentano le più attuali 

realizzazioni tecniche italiane ed europee, i principali componenti delle 

macchine e degli impianti allo scopo di far acquisire i principi di funzionamento 

e le prestazioni del prodotto meccanico. In particolare l’impostazione 

mira a sviluppare la sensibilità sui temi riguardanti l’energetica 

e la salvaguardia dell’ambiente. 

Il testo è strutturato in 8 moduli consequenziali e nello stesso tempo indipendenti 

tra loro, a loro volta suddivisi in unità didattiche. 

L’impostazione modulare, la presenza del formulario, del riassunto dei 

contenuti, del questionario di autoverifica alla fine di ogni unità, consentono 

un graduale e articolato utilizzo del testo e offrono un concreto 

aiuto nel processo di consolidamento delle conoscenze e di sviluppo 

delle competenze. 

In ciascuna unità è proposto un caso finale che prevede la presentazione 

di un problema, la sua analisi e l’esposizione della procedura completa 

per la soluzione; lo studente può così confrontarsi con un’applicazione 

concreta dei temi trattati. 

Nel corso dell’unità didattica sono inseriti diversi esempi numerici di rapida 

soluzione, interamente svolti e commentati. 

Alla fine di ogni paragrafo è presente un glossario trilingue che offre la 

traduzione in inglese, francese e tedesco dei termini più significativi incontrati 

nel testo. 


La Guida per il docente contiene una programmazione didattica del 

corso, le soluzioni dei problemi e dei questionari di autoverifica. 

MECCANICA


MECCANICA 


96 

Giuseppe Anzalone 

Paolo Bassignana 

Giuseppe Brafa Musicoro 

CORSO DI MECCANICA 

DESTINAZIONE 




FLUIDI 

Volume 1 

Energetica - Idraulica - 

Macchine idrauliche 

2005, pp. X-406 

ISBN 978-88-203-3420-8 

€ 15,50 

INDICE Energetica e problematiche ambientali 

Idrostatica e idrodinamica 

Macchine e impianti idraulici 

Volume 2 

Termodinamica - Impianti 

termici 

2005, pp. VIII-290 

ISBN 978-88-203-3422-2 

€ 14,50 

INDICE Termodinamica Termodinamica 

applicata agli impianti elettrici 

Volume 3 

Motori endotermici - Macchine 

pneumofore 

2006, pp. VIII-368 

ISBN 978-88-203-3464-2 

€ 15,00 

INDICE Motori endotermici Macchine 

e impianti pneumogeni e frigorigeni 



meccaniche 


SOLIDI 

Volume 1 

Statica - Cinematica - Dinamica 

2005, pp. X-406 

ISBN 978-88-203-3419-2 

€ 15,50 

INDICE Statica Cinematica Dinamica 

Volume 2 

Sollecitazioni dei materiali - 

Trasmissione con organi rigidi 

2005, pp. X-374 

ISBN 978-88-203-3421-5 

€ 15,00 

INDICE Sollecitazioni dei materiali e 

progetto di travi Meccanismi e trasmissioni 

con organi rigidi 

Volume 3 

Trasmissione e collegamenti - 

Manovellismi - Freni, giunti, 

regolatori e macchine di 

sollevamento 

2006, pp. VIII-472 

ISBN 978-88-203-3486-4 

€ 16,00 

INDICE Trasmissioni con organi flessibili, 

alberi e collegamenti Sistemi 

biella-manovella ed eccentrici Regolatori 

e volani, giunti e freni, sollevamento 

e mobilità 

3 Guide per il docente, pp. 80 (vol. 1); 

pp. 64 (vol. 2); pp. 64 (vol. 3)



2007, pp. VIII-392 

ISBN 978-88-203-3822-0 

€ 27,50 

2007, pp. VI-330 

ISBN 978-88-203-3830-5 

€ 14,50 

97 

Pietro Ernesto De Felice 

Paolo De Felice 

Fabio De Felice 

Sergio De Felice 

CORSO DI MECCANICA E MACCHINE 

Fisica applicata alla meccanica - I materiali e i loro impieghi - 

Trasmissione del moto - Macchine motrici ed operatrici - 

Idraulica e termotecnica 

DESTINAZIONE 




CLASSE: terza 

INDICE Fisica della meccanica tecnica e sue principali applicazioni Resistenze passive 

e rendimento delle macchine Impiego razionale delle fonti energetiche primarie 

e derivate nei meccanismi e nelle macchine Elementi di resistenza dei materiali 

Termotecnica e generatori di vapore Caratteristiche di resistenza e funzionalità 

dei materiali Meccanica dei fluidi La trasmissione meccanica del moto 

Termodinamica applicata Le macchine a fluido operatrici Le macchine a 

fluido motrici Regolazione 

Bruno Pisani 

Santo Gullace 

ESERCIZIARIO DI MECCANICA 

Principi e applicazioni 

DESTINAZIONE 


INDIRIZZI: meccanico, termotecnico, 

nautico, aeronautico, elettrico, 

elettronico 




CLASSE: terza 


meccaniche, tecnico dei sistemi 

energetici, tecnico del mare 


INDICE Statica Cinematica Dinamica Resistenze passive Resistenza dei materiali 

Meccanica applicata alle macchine 

MECCANICA


MECCANICA 


1992, pp. VIII-600 

ISBN 978-88-203-1949-6 

€ 30,50 

TECNICA DELLA PRODUZIONE 


ISBN 978-88-203-2932-7 

€ 22,00 

Approfondimento di Organizzazione 

aziendale, pp. 24 

Soluzioni dei temi di maturità, pp. 48 

98 

Pier Giorgio Puppini 


Meccanica generale - Resistenza dei materiali - Trasmissione 

del moto - Termodinamica - Macchine idrauliche - Macchine 

termiche 

DESTINAZIONE 




CLASSE: terza 



CLASSE: terza 



energetici, tecnico del mare 


INDICE Statica Cinematica Dinamica Resistenza dei materiali Trasmissione 

del moto Idraulica e macchine idrauliche Termodinamica Macchine elettriche 

Cenni sull’energia nucleare Oleodinamica e pneumatica Energia e 

cogenerazione Appendici Bibliografia 

Mauro Olmastroni 

TECNICA DELLA PRODUZIONE 

Organizzazione della produzione - Cicli, tempi, costi e 

attrezzature - Studi ed esempi di fabbricazione 

DESTINAZIONE 


CORSO: tecnico delle industrie meccaniche 


INDICE Studio dell’azienda: Principi di organizzazione aziendale. Controlli e collaudi. 

Studio delle lavorazioni meccaniche: Analisi dei tempi di lavorazione. Potenza 

di taglio Studi di fabbricazione. Analisi della fabbricazione: Cicli di lavoro 

Determinazione del tempo totale di lavoro Fabbisogno dei mezzi di produzione 

Contabilizzazione dei costi di produzione. Linee di tendenza della produzione 

metalmeccanica: Progettazione e fabbricazione automatica. Esempi: 

Esempi di studi di fabbricazione. Appendice: Tracce dei temi dell’esame di Stato 

per l’Istituto professionale per l’industria e l’artigianato


TECNOLOGIA MECCANICA 

Volume 1 

Controlli - Produzione 

dei materiali - Processi 

di trasformazione 

- Collegamenti 

2007, pp. VI-602 

ISBN 978-88-203-4000-1 

€ 25,00 

INDICE Metrologia Proprietà e prove 

dei materiali Materiali metallici 

Materiali non metallici Processi di 

solidificazione Processi di lavorazione 

per deformazione plastica Collegamenti 

dei materiali 


Stefano Fava 


Grimoaldo Scafi 

99 

Cataldo Di Gennaro 

Annaluisa Chiappetta 

Antonino Chillemi 

CORSO DI TECNOLOGIA MECCANICA 

Volume 2 

Metallurgia delle polveri - 

Diagrammi di equilibrio - 

Trattamenti termici - Lavorazioni 

per asportazione di truciolo 

2008, pp. VI-418 

ISBN 978-88-203-4001-8 

€ 23,00 

ESERCITAZIONI PRATICHE 

DI TECNOLOGIA 

MECCANICA 

2000, pp. IV-188 

ISBN 978-88-203-2778-1 

€ 12,00 

INDICE Metallurgia delle polveri Diagrammi 

di equilibrio Trattamenti termici 

Lavorazioni per asportazione di 

truciolo Struttura e moti delle macchine 

utensili Macchine utensili con 

moto di taglio rotatorio Macchine 

utensili con moto di taglio rettilineo 

DESTINAZIONE 




Volume 3 

Qualità e innovazione dei 

prodotti e dei processi 

2008, pp. VI-426 

ISBN 978-88-203-4002-5 

€ 23,00 

INDICE Materiali e processi innovativi 

Processi di lavorazione e di collegamento 

dei materiali polimerici Corrosione 

e protezione Controllo computerizzato 

dei processi Controlli 

non distruttivi Controlli statistici Sistemi 

di gestione 


Fortunato Grimaldi 

MANUALE DELLE 

MACCHINE UTENSILI 

A CNC 

Torni - Centri di lavoro - 

Elettroerosione - Ultrasuoni - 

Laser - Plasma - Getto d’acqua 

2007, pp. XVI-592 

ISBN 978-88-203-3882-4 

€ 39,00 


MECCANICA


MECCANICA 

TECNOLOGIA MECCANICA 

2003, pp. XII-564 

ISBN 978-88-203-3151-1 

€ 31,00 

Esercitazioni di tecnologia meccanica, 

pp. IV-188 


Guida per il docente, pp. VI-122 + 

CD-ROM 

2003, pp. XIV-306 

ISBN 978-88-203-3117-7 

€ 20,50 

100 


Stefano Fava 


TEKNOMECH 

Nuova edizione di Tecnologia Meccanica e Laboratorio 

DESTINAZIONE 




INDIRIZZO: termico 

CLASSE: prima 

INDICE Sicurezza e qualità Tecniche e tecnologie per misurare Materiali Lavorazioni 

meccaniche Collegamenti Automazione, robotica e controllo numerico 

Comandi automatici 

Mauro Olmastroni 

Massimo Zoi 

TECNOLOGIE PER LA PRODUZIONE MECCANICA 

Tolleranze - Materiali - Semilavorati - Macchine - Utensili - 

Staffaggi 

DESTINAZIONE 



meccaniche 


INDICE Tolleranze di lavorazione Materiali metallici Trattamenti termici Prove 

ed esami sui materiali metallici Collegamenti Semilavorati Utensili e parametri 

per il taglio dei metalli Tornio Trapano Macchine a moto di taglio 

rettilineo alternato Fresatrice Alesatrice Dentatrici Rettificatrici Lavorazioni 

non convenzionali


TECNICA AUTOMOBILISTICA 


ISBN 978-88-203-4247-0 

INDICE Nozioni di meccanica e metallurgia 

Motori termici, termologia e 

combustibili Organi principali Dinamica 

del motore Nozioni di elettrotecnica 

ed elettronica Impianto 

di accensione Impianti di avviamento 

e ricarica Multiplex, sicurezza passiva 

antiavviamento La carburazione 

e i gas di scarico Raffreddamento e 

lubrificazione Impianto frenante 

Sospensioni e organi di direzione Organi 

di trasmissione Motori diesel 

veloci. Appendice: Manutenzione e riparazioni 

sull’autoveicolo 


Fornisce proposte didattiche relative 

alle singole unità o a gruppi di unità e 

schede di verifica. 

Domenico Lucchesi 

101 

Edgardo Pensi 

FONDAMENTI DI TECNICA 

AUTOMOBILISTICA 

Motori - Impianti - Manutenzione 

DESTINAZIONE 


MATERIA: tecnica automobilistica 

CORSO DI TECNICA AUTOMOBILISTICA 

Volume 1 

Il motore 


ISBN 978-88-203-1493-4 

€ 24,00 



Il testo offre agli studenti che mirano all’acquisizione di una formazione 

professionale una guida alla conoscenza delle più moderne soluzioni 

per la fabbricazione delle autovetture e dei singoli apparati. Il volume 

è suddiviso in 14 unità e un’appendice. Ogni unità è costituita di paragrafi 

e sottoparagrafi, scanditi graficamente da esempi, definizioni, 

elencazioni ed è chiusa da una nutrita serie di esercizi di varie tipologie 

(a risposta aperta, a scelta multipla e vero/falso). 

Novità della seconda edizione 

Il testo è aggiornato in funzione di tutti i più attuali cambiamenti tecnologici 

del settore, per lo più nel campo dell’elettronica, e in particolare 

tratta i sistemi multiplexati (CAN BUS, VAN, LIN), i sistemi di sicurezza 

passiva (AIRBAG) e i sistemi antiavviamento con chiavi codificate, alcuni 

innovativi componenti e impianti di iniezione elettronica per motori 

a benzina, il sistema di controllo elettronico di stabilità (ESP) e sue 

funzioni ausiliarie, i principali tipi di servosterzo a controllo elettronico, 

il cambio meccanico robotizzato, i più importanti impianti di iniezione 

elettronica Diesel (common rail) e del filtro antiparticolato (FAP). 

Volume 2 

L’autotelaio 

NUOVA 

EDIZIONE 


ISBN 978-88-203-1001-1 

€ 24,00 

MECCANICA


NAUTICA 

MACCHINE PER NAUTICI 

2009, 2ª edizione, , pp. VI-244 

ISBN 978-88-203-4235-7 

INDICE Cenni sulla propulsione meccanica 

delle navi Principi di energetica 

Statica Cinematica Dinamica 

Meccanica dei fluidi Combustibili e 

processi di combustione Trasmissione 

del calore Gli impianti di propulsione 

navale 


102 

Luciano Ferraro 

ELEMENTI DI MACCHINE MARINE 

DESTINAZIONE 


MATERIA: macchine 

CLASSE: terza 

NUOVA 

EDIZIONE 


Il volume, secondo le indicazioni ministeriali, espone i principi della fisica 

applicata che sono alla base del funzionamento delle macchine. 

Le nozioni di meccanica applicata sono state inserite nel contesto più generale 

di una rivisitazione della meccanica generale già studiata in fisica, 

sia per consentire un utile ripasso di questi concetti, sia per svolgerli 

con un taglio più tecnico. 

I capitoli di cui si compone il testo sono strutturati in modo da essere 

utilizzati come moduli didattici autonomi. Gli argomenti sono sempre 

trattati in forma molto lineare, limitando, per quanto possibile, le dimostrazioni 

fisico-matematiche e privilegiando invece gli aspetti concettuali 

e di ragionamento. 

Il testo è ricco di esempi che fanno esplicito riferimento alle tematiche 

nautiche che gli allievi approfondiranno nei successivi anni di studio. 

Ciascun capitolo è corredato di esercizi svolti per la verifica dell’apprendimento. 

Novità della seconda edizione 

In questa seconda edizione sono stati aggiornati ed ampliati i capitoli sulla 

propulsione meccanica delle navi, sull’energetica e sulla meccanica dei 

fluidi. In quest’ultimo è stata aggiunta una panoramica sui principali tipi 

di pompe e sulle loro applicazioni a bordo delle navi. Particolarmente 

ampliato è il capitolo sui combustibili, che tratta con più dettaglio 

il petrolio greggio e il trasporto via nave di gas naturale, con una esauriente 

trattazione finale dei biocombustibili e dell’impiego di biodiesel 

nel settore marittimo. È stato poi inserito un nuovo capitolo che descrive 

gli impianti di propulsione navale, con un accenno finale alle problematiche 

connesse con la loro gestione e alle prospettive occupazionali 

che il settore navale offre ai giovani.


MACCHINE PER NAUTICI 

Volume 1 

Termodinamica tecnica - 

Impianti di propulsione a 

vapore - Macchine operatrici su 

fluidi - Resistenza dei materiali 

2005, pp. XII-308 

ISBN 978-88-203-3482-6 

€ 22,50 

Volume 2 

Motori diesel - Turbine a gas - 

Complementi di meccanica 

2005, pp. X-358 

ISBN 978-88-203-3481-9 

€ 24,00 

ASTRONOMIA NAUTICA 

Ferdinando Flora 

103 

Luciano Ferraro 

ASTRONOMIA NAUTICA 

(NAVIGAZIONE 

ASTRONOMICA) 


ISBN 978-88-203-0050-0, € 16,00 

MACCHINE MARINE 

DESTINAZIONE 


INDIRIZZO: AIM 


Struttura 

I volumi, secondo indicazioni ministeriali, espongono la teoria degli 

impianti di propulsione navale e nozioni di meccanica applicata relative 

alla materia (resistenza dei materiali e trasmissione del moto). 

Il testo è strutturato in capitoli indipendenti che permettono l’adozione 

di percorsi didattici differenziati. 

La materia è trattata in maniera completa, esponendo ogni argomento 

in forma lineare privilegiando gli aspetti concettuali e di ragionamento. 

Gli argomenti sono esposti attraverso un linguaggio rigoroso ma semplice 

e con numerosi riferimenti a figure chiare e comprensibili. 

Contenuto 

Il primo volume comprende 11 capitoli dedicati alla termodinamica tecnica 

e alla teoria degli impianti di propulsione navale a vapore, con due 

appendici, la prima sulle macchine operatrice su fluidi, la seconda relativa 

alla meccanica applicata che tratta la resistenza dei materiali. 

Il secondo volume si articola in 12 capitoli dedicati alla teoria degli impianti 

di propulsione navale con motori diesel e turbine a gas, con una 

appendice di complementi di meccanica applicata che tratta la trasmissione 

del moto nelle macchine. 

Ciascun volume si conclude con una raccolta di esercizi svolti per la verifica 

dell’apprendimento. 

NAUTICA


AERONAUTICA 

104 

ESERCITAZIONI AERONAUTICHE E LABORATORIO 

2009, pp. XIV-370 

ISBN 978-88-203-4236-4 

INDICE Cultura generale: Breve storia 

dell’aeronautica Come e perché vola 

un aeroplano L’architettura del velivolo 

Il disegno del velivolo Cenni 

di legislazione aeronautica. Laboratorio 

tecnologico aeronautico: Premessa 

all’attività di laboratorio aeronautico 

Materiali e prove tecnologiche 

La galleria aerodinamica Esercitazioni 

di aerodinamica Esercitazioni di 

costruzioni aeronautiche. Laboratorio 

motori: Premessa alle attività di laboratorio 

motori Il motoelica Il motore 

a getto. Esercitazioni pratiche in aeroporto: 

L’aeroporto e le sue infrastrutture 

Il battesimo del volo e i voli 

di ambientamento Il simulatore di 

volo e i banchi didattici Esercitazioni 

a terra e in volo. Aeromodellismo: 

Modellismo statico e modelli volanti 

Utensili e materiali impiegati in aeromodellismo 

Il progetto e il disegno 

del modello La costruzione del modello 

La messa a punto e le prove di 

volo di un modello 


Michelangelo Flaccavento 

Leonardo Ferrazzi 

Aniello Giannotti 

Francesco Tricerri 

ESERCITAZIONI AERONAUTICHE E LABORATORIO 

Cultura generale - Laboratorio tecnologico aeronautico - 

Esercitazioni pratiche in aeroporto - Aeromodellismo 

DESTINAZIONE 

■ SCUOLA: ITAer 

MATERIA: esercitazioni pratiche 


NOVITÀ 


INDIRIZZO: costruttori aeronautici 

MATERIE: aerotecnica, costruzioni 

aeronautiche e laboratorio – disegno 

di costruzioni aeronautiche – 

tecnologie aeronautiche e laboratorio 



Il testo affronta tutti gli argomenti relativi alle esercitazioni pratiche previsti 

dai vigenti programmi ministeriali e fornisce una guida per l’impiego 

dei laboratori aeronautici, in qualunque scuola questi siano inseriti; è infatti 

concepito in modo da poter essere utilizzato sia nelle scuole fornite 

dei più moderni laboratori, sia nelle strutture didattiche dove la loro 

presenza è ridotta al minimo. 

Il testo si articola in ventidue capitoli, raggruppati in cinque moduli. 

Cultura generale: dopo una breve storia delle costruzioni aeronautiche 

il modulo introduce alla teoria del volo, fornendo cenni sulla struttura 

e sul disegno del velivolo per concludere con le basi del diritto aeronautico. 

Laboratorio tecnologico aeronautico: dopo una premessa relativa alle 

attività di un laboratorio, con cenni di antinfortunistica e schemi per 

la relazione tecnica, il modulo esamina i materiali di impiego aeronautico 

e le relative prove tecnologiche, l’impiego della galleria aerodinamica 

e le costruzioni aeronautiche. 

Laboratorio motori: il modulo contiene esercitazioni destinate a riconoscere 

i vari motori impiegati in aeronautica, la loro costituzione, le 

strutture fondamentali e il principio di funzionamento. 

Esercitazioni pratiche in aeroporto: dopo una descrizione degli aeroporti 

e delle loro infrastrutture, il modulo tratta il battesimo del volo, 

seguito dai voli “di ambientamento”; sono inoltre descritte esercitazioni 

che è possibile eseguire sia a terra che in volo. 

Aeromodellismo: attraverso la costruzione di modelli volanti l’allievo 

viene messo in grado di capire meglio come e perché un aeroplano vola 

e, nello stesso tempo, impara a leggere e interpretare diagrammi, tabelle, 

formule.


AEROTECNICA 

2006, pp. XIV-722 

ISBN 978-88-203-3560-1 

€ 31,00 

2007, pp. XIV-386 

ISBN 978-88-203-3826-8 

€ 22,00 

105 


AEROTECNICA 

Meccanica dei fluidi - Aerodinamica - Gruppo motopropulsore - 

Meccanica del volo 

DESTINAZIONE 


MATERIA: aerotecnica 


INDICE Grandezze fisiche e loro unità di misura I fluidi. Grandezze caratteristiche 

Termodinamica Statica dei fluidi - Aerostatica Atmosfera - Aria Tipo Internazionale 

Cinematica dei fluidi Fluidodinamica Aerodinamica pratica Ali 

e profili alari Indagini sperimentali La resistenza Sostentazione dinamica - La 

portanza Sistemi ipersostentatori e superfici resistenti Aerodinamica delle alte 

velocità Sistemi propulsivi di impiego aeronautico Studio dell’elica Equilibrio 

e manovrabilità del velivolo Il volo orizzontale a regime Volo in discesa. Volo 

librato. Picchiata verticale Studio dei regimi di salita Evoluzioni del velivolo nel 

piano di simmetria. Il fattore di carico Studio della raffica Evoluzione del velivolo 

nel piano orizzontale. La virata. La vite La stabilità e il centramento del velivolo 

Prestazioni di decollo Prestazioni di atterraggio Autonomia e durata di 

volo Prestazioni in campo transonico e supersonico Il volo per assetti Prestazioni 

operative e limitazioni Soluzioni alle domande a risposta multipla 


MOTORI AERONAUTICI 

Termodinamica - Motori alternativi - Motori a getto - 

Endoreattori - Combustibili 

DESTINAZIONE 






MATERIA: aerotecnica, costruzioni 

aeronautiche e laboratorio 




MATERIA: macchine a fluido 


INDICE Richiami di termodinamica Sistemi propulsivi di impiego aeronautico 

Il motore alternativo a quattro tempi Il motore alternativo a due tempi Il 

motore Diesel Organi principali e gruppi ausiliari del motore alternativo Motoelica 

– Il motore alternativo aeronautico L’elica Turbogetto Turboelica 

Turbogetti a doppio flusso Autoreattore e pulsoreattore Endoreattori La 

presa d’aria dei motori a getto Il gruppo compressore-turbina Le camere di 

combustione Il complesso di scarico dei motori a getto Combustibili impiegati 

in campo aeronautico 

AERONAUTICA


AERONAUTICA 

COSTRUZIONI AERONAUTICHE 

2008, pp. XVI-704 

ISBN 978-88-203-4012-4 

€ 29,50 

106 


COSTRUZIONI AERONAUTICHE 

Progettazione - Analisi dei carichi - Materiali - Strutture - Impianti 

di bordo - Sperimentazione a terra e in volo - Equipaggiamenti 

di terra - Manutenzione 

DESTINAZIONE 

METEOROLOGIA AERONAUTICA 

2007, pp. XVI-464 

ISBN 978-88-203-3808-4 

€ 23,00 






MATERIE: aerotecnica, costruzioni 

aeronautiche e laboratorio – disegno 

di costruzioni aeronautiche 


INDICE Nozioni introduttive Progetto del velivolo Analisi dei carichi Materiali 

aeronautici e loro impiego Analisi strutturale dell’ala Analisi strutturale 

della fusoliera Analisi strutturale degli impennaggi Organi di comando Installazione 

gruppo propulsore Organi per l’involo e l’atterraggio Installazione 

strumenti Arredamento Insonorizzazione Impianto combustibile Impianto 

idraulico Impianto pneumatico Impianto di pressurizzazione, condizionamento 

e ossigeno Impianto antincendio Impianto elettrico Prove a terra 

Sperimentazione di volo Attrezzature di terra Il simulatore di volo e i banchi 

didattici La manutenzione del velivolo 

Roberto Tonelli 

Paolo Belli 

METEOROLOGIA AERONAUTICA 

Dinamica dell’atmosfera - Fenomeni pericolosi per il volo - 

Messaggi meteorologici per l’aviazione - Meteorologia satellitare 

- Il radar meteo - Atlante delle nubi 

DESTINAZIONE 


MATERIA: meteorologia 


INDICE Elementi introduttivi L’atmosfera Il clima Gli elementi meteorologici 

principali: il calore; la pressione; l’umidità Le nubi Masse d’aria I fronti 

troposferici Dinamica dell’atmosfera Fenomeni pericolosi per il volo Servizi 

a disposizione dei piloti Messaggi meteorologici per l’aviazione Meteorologia 

satellitare Radar meteo Fenomeni Atlante delle nubi Glossario 

dei termini più usati in meteorologia Abbreviazioni Risposte ai questionari


NAVIGAZIONE AEREA 

2001, pp. X-230 

ISBN 978-88-203-2894-8 

€ 21,00 

CIRCOLAZIONE AEREA 

Vincenzo Nastro 

Gabriella Messina 


107 



FONDAMENTI DI NAVIGAZIONE AEREA 

DESTINAZIONE 

NAVIGAZIONE AEREA 

2002, pp. VIII-344 

ISBN 978-88-203-2942-6 

€ 22,50 

ASSISTENZA AL VOLO 

E CONTROLLO 

DEL TRAFFICO AEREO 

2004, pp. XIV-442 

ISBN 978-88-203-3266-2 

€ 26,00 


MATERIA: navigazione aerea 

CLASSE: terza 

INDICE Forma della Terra e coordinate geografiche Unità di misura adottate in 

navigazione aerea Direzioni sulla sfera terrestre Bussola magnetica ordinaria 

Strumenti a capsula Problema del vento Fondamenti di astronomia nautica 

Progettazione di un volo a vista. Appendici 



SISTEMI DI NAVIGAZIONE 

AEREA A LUNGO RAGGIO 

2003, pp. X-310 

ISBN 978-88-203-3089-7 

€ 21,50 

AERONAUTICA


ELETTROTECNICA E AUTOMAZIONE 

AUTOMAZIONE 

2007, pp. VIII-136 

ISBN 978-88-203-3749-0 

€ 9,50 

INDICE Configurazione hardware Installazione 

del Simatic S7-222. Indirizzamento 

ed elementi utilizzabili. 

Istruzioni per la progettazione Esercitazioni 

Giuliano Ortolani 

Ezio Venturi 

108 


Ezio Venturi 

PLC SIEMENS SIMATIC S7-222 

Applicazioni ed esercitazioni 

DESTINAZIONE 



MATERIA: sistemi e automazione 

industriale 


PLC MODICON TSX 37 

MICRO TELEMECANIQUE 

Applicazioni ed esercitazioni 

2007, pp. VI-98 

ISBN 978-88-203-3747-6 

€ 8,50 

Giuseppe Biasutti 

SCHEMARIO DI IMPIANTI 

ELETTRICI E TECNOLOGIE 

ELETTRICHE, DISEGNO E 

PROGETTAZIONE 


ISBN 978-88-203-2253-3 

€ 24,50 


MATERIA: TDP 



MATERIA: TDP 




MATERIE: elettrotecnica 

esercitazioni pratiche 

CLASSE: terza 


elettriche 

MATERIA: elettrotecnica, 

elettronica e applicazioni 




energetici 

MATERIA: elettrotecnica ed elettronica 


Luca Bergamaschi 

MANUALE DI 

PROGRAMMAZIONE 

DEI PLC 


ISBN 978-88-203-3060-6 

€ 27,50


109 

ELETTROTECNICA E MACCHINE ELETTRICHE 


ISBN 978-88-203-3484-0 

€ 26,00 


2005, pp. XVI-784 

ISBN 978-88-203-3485-7 

€ 30,50 


Gaetano Conte 

ELETTROTECNICA GENERALE 

Circuiti - Misure elettriche - Laboratorio 

DESTINAZIONE 




CLASSE: terza 

INDICE Grandezze elettriche fondamentali e loro legami, bipoli elettrici Risoluzione 

delle reti elettriche lineari in corrente continua Reti elettriche capacitive 

Elettromagnetismo, circuiti magnetici Risoluzione delle reti elettriche lineari 

in corrente alternata Esercizi di laboratorio Esercizi con il software Multisim 

7 Student Demo 

Gaetano Conte 

CORSO DI ELETTROTECNICA E MACCHINE 

ELETTRICHE 

Circuiti in corrente continua e alternata - Misure elettriche e 

laboratorio - Aspetti costruttivi, funzionamento e caratteristiche 

delle macchine elettriche 

DESTINAZIONE 




INDICE ELETTROTECNICA: Grandezze elettriche fondamentali e loro legami, bipoli 

elettrici Risoluzione delle reti elettriche lineari in corrente continua Reti elettriche 

capacitive Elettromagnetismo, circuiti magnetici Risoluzione delle reti 

elettriche lineari in corrente alternata Esercitazioni di laboratorio. Esercitazioni 

con il software Multisim 7 Student Demo. MACCHINE ELETTRICHE: 

Aspetti generali delle macchine elettriche Trasformatore Macchina asincrona 

Macchina sincrona Macchine a corrente continua Comando e controllo 

dei motori elettrici, azionamenti Soluzioni dei test proposti 

ELETTROTECNICA E AUTOMAZIONE



110 


2001, pp. XII-418 

ISBN 978-88-203-2619-7 

€ 23,50 


2001, pp. VI-170 

ISBN 978-88-203-2850-4 

€ 11,50 

Gaetano Conte 

MACCHINE ELETTRICHE 

Aspetti costruttivi - Funzionamento - Caratteristiche 

DESTINAZIONE 






INDICE Aspetti generali delle macchine elettriche: Definizioni e classificazioni Perdite 

e rendimento, riscaldamento, tipi di servizio Materiali e loro caratteristiche. 

Trasformatori: Aspetti costruttivi Trasformatore monofase Trasformatore 

trifase. Macchine asincrone: Aspetti costruttivi Macchina asincrona trifase 

Avviamento e regolazione della velocità Motori asincroni monofasi. Macchine 

sincrone: Aspetti costruttivi Macchina sincrona trifase Motori sincroni 

monofasi. Macchine a corrente continua: Aspetti costruttivi Generatore a corrente 

continua Motore a corrente continua. Comando e controllo dei motori elettrici, 

azionamenti: Dispositivi elettronici di potenza Azionamenti con motori 

elettrici 

Gaetano Conte 

LABORATORIO DI MACCHINE ELETTRICHE 

Approfondimenti - Metodi di misura e prove 

DESTINAZIONE 




INDICE Trasformatori: argomenti integrativi Trasformatori: misure elettriche e 

laboratorio Macchine asincrone: argomenti integrativi, misure elettriche e laboratorio 

Macchine sincrone: argomenti integrativi, misure elettriche e laboratorio 

Macchine a corrente continua: misure elettriche e laboratorio. Esercitazioni 

di laboratorio


111 


2007, pp. XIV-570 

ISBN 978-88-203-3819-0 

€ 28,00 

2007, pp. VIII-208 

ISBN 978-88-203-3841-1 

€ 13,00 

Gaetano Conte 

MACCHINE ELETTRICHE 

E LABORATORIO 

Aspetti costruttivi - Funzionamento - Caratteristiche - Metodi di 

misura e prove 

DESTINAZIONE 




INDICE Aspetti generali delle macchine elettriche Trasformatore Macchina asincrona 

Macchina sincrona Macchina a corrente continua Comando e controllo 

dei motori elettrici, azionamenti Esercitazioni di laboratorio 

Paolo Piccinini 

ESERCIZIARIO DI ELETTROTECNICA 

E MACCHINE ELETTRICHE 

Per la formazione tecnica e professionale 

DESTINAZIONE 








MATERIA: elettrotecnica 



elettriche 

MATERIA: elettrotecnica, elettronica e 

applicazioni 


INDICE Esercizi introduttivi: corrente elettrica, densità di corrente, resistenza elettrica 

Resistenze elettriche, collegamento in serie e in parallelo, trasformazione 

stella triangolo e triangolo stella Legge di Ohm e principi di Kirchhoff Teoremi 

di Thevenin, potenziale ai nodi, Milmann, Kirchhoff, Maxwell, sovrapposizione 

degli effetti Potenza elettrica Condensatori e relativi collegamenti; transitori 

di carica e di scarica Campo magnetico, elettromagnetico e transitori induttivi 

Risoluzione di circuiti in c.a. monofase mediante l’applicazione dei principali 

teoremi visti in c.c. Potenze in c.a., teorema di Boucherot, rendimento 

e rifasamento Sistema trifase, risoluzione di esercizi con il metodo vettoriale 

e con le potenze Trasformatore monofase Trasformatore trifase Motore asincrono 

Macchina in c.c. Cenni sui generatori sincroni 




IMPIANTI ELETTRICI 

2007, pp. VIII-456 

ISBN 978-88-203-3835-0 

€ 24,50 

2008, pp. X-390 

ISBN 978-88-203-4026-1 

€ 23,00 

112 


Ezio Venturi 

IMPIANTI ELETTRICI CIVILI 

Schemi e apparecchi nei locali domestici e del terziario 

Nuova edizione di G. Ortolani ed E. Venturi, Schemi e apparecchi 

negli impianti elettrici, vol. 1 

DESTINAZIONE 



MATERIA: TDP 


INDICE Introduzione agli impianti elettrici civili Sorgenti luminose Illuminotecnica 

e dimensionamento illuminotecnico Elementi utilizzatori negli impianti 

elettrici civili Impianti caratteristici negli edifici civili Impianti particolari 

Progettazione, verifica e certificazione dell’impianto elettrico 


Ezio Venturi 






IMPIANTI ELETTRICI INDUSTRIALI 

Schemi e apparecchi nell’industria e nell’artigianato 

Nuova edizione di G. Ortolani ed E. Venturi, Schemi e apparecchi 

negli impianti elettrici, vol. 2 

DESTINAZIONE 



MATERIA: TDP 





ed esercitazioni pratiche 

CLASSE: terza 

INDICE Introduzione agli impianti elettrici industriali Elementi di distribuzione 

e protezione Apparecchi di comando, segnalazione, protezione per impianti 

industriali e i motori elettrici Avviamento diretto di motori asincroni trifasi 

Avviamenti controllati dei motori asincroni trifasi Regolazione e controllo 

dei motori elettrici Apparecchi manuali a camme Rifasamento



2009, pp. X-390 

ISBN 978-88-203-4245-6 

INDICE Segni grafici Sistemi di numerazione 

e algebra booleana Semiconduttori 

e memorie Sensori, trasduttori 

e loro applicazioni Motori, 

servomotori e azionamenti Logica 

pneumatica Introduzione all’automazione 

industriale L’hardware nei 

PLC La messa in servizio del PLC 

La programmazione del PLC. Glossario 

Bibliografia 


113 


Ezio Venturi 

NOVITÀ 

IMPIANTI ELETTRICI AUTOMATICI 

Schemi e apparecchi nell’automazione industriale 

Nuova edizione di G. Ortolani ed E. Venturi, Automazione 

DESTINAZIONE 



MATERIA: sistemi e automazione 

industriale 



MATERIA: TDP 






CLASSE: terza 


elettriche 

MATERIA: elettrotecnica, 

elettronica e applicazioni 




energetici 

MATERIA: elettrotecnica ed elettronica 



Il testo è completo, di facile comprensione e aderente alla realtà professionale, 

utile strumento per affrontare lo studio e l’esecuzione grafica e 

pratica degli impianti elettrici automatici. Attraverso un linguaggio semplice 

ma rigoroso, viene fornita una visione esaustiva delle argomentazioni 

dell’impiantistica elettrica; il testo propone inoltre esercitazioni da svolgersi 

per la formazione di abilità tecniche grafiche e pratiche. 

I tre capitoli iniziali, riguardanti argomenti generali di carattere introduttivo 

e propedeutico, trattano i segni grafici, i sistemi di numerazione e l’algebra 

booleana, i semiconduttori e le memorie. Il corpo principale dell’automazione 

industriale è contenuto nei capitoli 4, 5 e 6 che analizzano 

il funzionamento di sensori, trasduttori, motori, servomotori e azionamenti 

in logica pneumatica. La parte che più strettamente riguarda il PLC è trattata 

nei capitoli 7, 8, 9 e 10 che, dopo una prima introduzione all’automazione 

industriale, passano ad analizzare l’hardware nei PLC, la loro messa 

in servizio e infine la programmazione delle logiche programmabili. 

La struttura del testo permette a ogni docente di adottare la progressione 

proposta oppure di scegliere con una certa flessibilità gli argomenti di 

studio e di adattarli alle esigenze di apprendimento della classe. 

L’accurato corredo iconografico e le numerose tabelle che integrano il 

testo, completano l’informazione e costituiscono uno stimolo dell’interesse 

dell’allievo. 

La trattazione della programmazione del PLC fa riferimento alla Norma 

CEI 65-40 (IEC 1131-3). 





Volume 1 

Normativa e legislazione - 

Aspetti generali - Linee 

elettriche e loro calcolo - 

Sicurezza delle installazioni 

elettriche - Applicazioni 


ISBN 978-88-203-3555-7 

€ 22,00 


Volume 2 

Componenti e sistemi di 

protezione - Trasmissione, 

distribuzione, trasformazione e 

utilizzazione - Centrali di 

produzione - Progettazione 


ISBN 978-88-203-3846-6 

€ 24,50 


114 

Gaetano Conte 


DESTINAZIONE 




Contenuto e novità della quinta edizione 

Il testo tratta tutti gli argomenti previsti dal programma ministeriale per 

l’insegnamento della disciplina, rispettando la sequenza, ormai sperimentata, 

delle precedenti edizioni. 

La nuova edizione del testo presenta diversi elementi di novità: 

un progetto grafico rinnovato, incentrato sulla facilità di consultazione; 

argomenti aggiornati dal punto di vista delle caratteristiche tecniche 

delle apparecchiature e della normativa; 

l’aggiunta di moduli con nuovi e significativi argomenti (alimentazione 

e illuminazione di emergenza, impianti elettrici per ambienti e applicazioni 

particolari, verifiche degli impianti elettrici utilizzatori) e una sistemazione 

più organica e incisiva di diversi paragrafi e unità didattiche; 

l’inserimento, in ogni modulo eccetto l’ultimo del volume 2, di una unità 

didattica di applicazioni sugli argomenti più significativi del modulo, 

avente l’obiettivo generale di far esercitare gli studenti su casi concreti, 

molto vicini alla pratica professionale; 

l’aggiornamento dei temi ministeriali di esame; 

l’aggiornamento dei progetti sviluppati all’ultima edizione della Guida 

CEI 0-2; 

la presenza di un CD-ROM per ogni volume, di immediata e facile consultazione, 

utile per approfondimenti e ricerche. 

In allegato ai volumi i CD-ROM, uno per ciascun volume, contengono 

i link a numerosi siti di interesse impiantistico, un’ampia raccolta di leggi 

importanti per il settore elettrico, molte tabelle e data sheet di apparecchiature 

e componenti e i segni grafici CEI per gli impianti elettrici. 

Il CD-ROM allegato al volume 2 contiene inoltre i data sheet delle apparecchiature 

trattate nel volume e la cartella Tisystem con 15 progetti 

di impianti elettrici sviluppati mediante il software Tisystem 5.1 della 

Bticino.



2003, 2 a edizione, pp. XVI-608 

ISBN 978-88-203-3156-6 

€ 24,00 

115 

Gaetano Conte 

CORSO DI IMPIANTI ELETTRICI 

Ad uso del biennio postqualifica 

per Tecnico delle industrie elettriche 

DESTINAZIONE 



elettriche 


applicazioni 


MANUALE DI ELETTROTECNICA E AUTOMAZIONE 

2003, pp. XIV-2194, rilegato 

ISBN 978-88-203-2927-3 

€ 61,00 


INDICE Aspetti generali Condutture elettriche Protezione dalle tensioni di contatto 

Sovracorrenti, sovratensioni e sistemi di protezione Trasmissione, distribuzione, 

trasformazione e utilizzazione dell’energia elettrica Produzione dell’energia 

elettrica Appendici: Alcune norme CEI in vigore al 31/12/2002 Legge 

sulla sicurezza degli impianti (Legge 46/1990) e suo regolamento di attuazione 

(DPR 447/1991) Progetti di impianti elettrici utilizzatori in bassa e media tensione 

Bibliografia Indice analitico 


Ezio Venturi 

MANUALE DI ELETTROTECNICA E AUTOMAZIONE 

DESTINAZIONE 

■ SCUOLA: ITI ■ SCUOLA: IPIA 

INDICE Matematica Chimica Fisica Normativa, legislazione e sicurezza Segni 

grafici CAD Elettrotecnica generale Macchine elettriche Misure elettriche 

Impianti elettrici Illuminotecnica Trazione elettrica Sensori e trasduttori 

Automazione Sistemi Tecnologie BUS Elettronica analogica e 

digitale Elettronica di potenza Tecnologie elettriche ed elettroniche Progettazione 

elettrica ed elettronica 



ELETTRONICA E TELECOMUNICAZIONI 

ELETTRONICA 

2000, pp. X-782 

ISBN 978-88-203-2779-8 

€ 28,00 

2001, pp. XII-884 

ISBN 978-88-203-2863-4 

€ 33,00 

116 

Enrico Sacchi 

Giuseppe Biondo 

ELETTRONICA DIGITALE 

Analisi e progetto di circuiti logici 

DESTINAZIONE 


INDIRIZZI: elettronica e telecomunicazioni 

elettrotecnica e automazione 

CLASSE: terza 

INDICE Introduzione ai sistemi digitali Sistemi di numerazione, codici numerici 

e alfanumerici Elementi di algebra booleana Circuiti logici di base Metodi 

di minimizzazione Analisi e progetto di circuiti logici combinatori Operazioni 

aritmetiche Operazioni di comparazione e di controllo di parità Circuiti di 

codifica e di decodifica, convertitori di codice e generatori di funzione Multiplexer 

e demultiplexer Dispositivi sequenziali: latch e flip-flop Registri Contatori 

asincroni Contatori sincroni Analisi e progetto di circuiti sequenziali 

Memorie ROM e RAM Dispositivi logici programmabili Dispositivi optoelettronici 

Struttura di base del microprocessore Simboli Appendice 

Enrico Sacchi 


ELETTRONICA ANALOGICA 

Analisi e progetto di circuiti analogici 

DESTINAZIONE 


INDIRIZZI: elettronica e telecomunicazioni 

elettrotecnica e automazione 


INDICE Semiconduttori Diodi e circuiti con diodi Transistor bipolari a giunzione 

e circuiti di polarizzazione Amplificatori a BJT Transistor ad effetto di campo 

e circuiti di polarizzazione Amplificatori a FET I transistor nei circuiti digitali 

Amplificatori multistadio con stadi in cascata Amplificatori differenziali 

Amplificatori operazionali Circuiti lineari con amplificatori operazionali Circuiti 

non lineari con amplificatori operazionali Risposta in frequenza dei circuiti 

elettronici Risposta nel tempo dei circuiti elettronici Reazione negativa Appendici 

(Complementi di analisi matematica. Reti elettriche lineari)


ELETTRONICA 

2002, pp. XII-804 

ISBN 978-88-203-3031-6 

€ 28,00 

117 

Enrico Sacchi 


ELETTRONICA APPLICATA 

Analisi e progetto di circuiti e dispositivi 

DESTINAZIONE 




INDICE Oscillatori sinusoidali Generatori di forme d’onda Filtri attivi Amplificatori, 

dispositivi e circuiti di potenza Alimentatori stabilizzati Conversione 

digitale-analogica Conversione analogico-digitale Conversioni tensione-frequenza 

e frequenza-tensione Trasduttori Circuiti sample-hold Sistemi 

di acquisizione dati Sistemi di distribuzione dati Appendice: Amplificatori 

selettivi Circuiti miscelatori Circuiti PLL Diagrammi di Bode Valori standard 

MANUALE DI ELETTRONICA E TELECOMUNICAZIONI 

2005, 5ª edizione, pp. XIV-3218, 

rilegato 

ISBN 978-88-203-3490-1 

€ 61,00 



Enrico Sacchi 

MANUALE DI ELETTRONICA 

E TELECOMUNICAZIONI 

DESTINAZIONE 






elettroniche 


INDICE Matematica Fisica Elementi di struttura della materia Teoria dei circuiti 

elettrici lineari Elettrotecnica Teoria dei controlli automatici Circuiti risonanti, 

circuiti accoppiati, filtri, attenuatori ed equalizzatori Linee, antenne e guide 

d’onda Amplificatori a componenti discreti Amplificatori operazionali e loro 

applicazioni Oscillatori Modulazione, demodulazione e conversione di frequenza 

Tecnica delle forme d’onda Sistemi digitali Elettronica di potenza 

Alimentatori Misure elettroniche Dispositivi integrati Microcontrollori Ricevitori 

e trasmettitori Componenti e dispositivi elettronici Microprocessori 

Elaborazione dei segnali digitali Trasmissione dati e telematica Simulazione dei 

circuiti con PSpice Tecniche di conversione e acquisizione dati 

ELETTRONICA E TELECOMUNICAZIONI


ELETTRONICA E TELECOMUNICAZIONI 

118 

TECNOLOGIA, DISEGNO E PROGETTAZIONE ELETTRONICA 

Volume 1 

2004, pp. XVI-800 

ISBN 978-88-203-3309-6 

€ 25,00 

INDICE I materiali Dispositivi elettronici 

passivi Dispositivi elettromeccanici 

e meccanici Conoscenze informatiche 

di base Disegno elettronico 

Elettronica digitale Modelli di 

progettazione delle apparecchiature 

elettroniche Interpretazione del progetto 

attraverso l’analisi dello schema 

elettronico Sicurezza degli impianti 

elettrici civili 


TELECOMUNICAZIONI 

Daniele Fuselli 

Fausto Maria Ferri 

CORSO DI TECNOLOGIA, DISEGNO 

E PROGETTAZIONE ELETTRONICA 

Volume 2 

2004, pp. XIV-586 

ISBN 978-88-203-3310-2 

€ 25,00 

INDICE Fisica di base dei semiconduttori 

Dispositivi elettronici a semiconduttore 

Disegno di fabbricazione 

dei circuiti stampati Dispositivi 

elettronici analogici Controllori programmabili 

(PLC) Dispositivi elettronici 

programmabili 


MANUALE 

DI TELE COMUNICAZIONI 

2000, pp. XIV-1746, rilegato 

ISBN 978-88-203-2558-9 

€ 59,50 

DESTINAZIONE 


INDIRIZZO: elettronica e 



Volume 3 

2004, pp. XIV-634 

ISBN 978-88-203-3311-9 

€ 24,00 

INDICE Trasduttori Dispositivi elettronici 

di potenza Dispositivi optoelettronici 

Dispositivi di conversione dell’energia 

elettromeccanica Circuiti integrati 

monolitici Circuiti integrati 

per applicazioni specifiche Programmi 

di simulazione Dispositivi di conversione 

della tensione di alimentazione 

Conversione analogico-digitale e 

digitale-analogico Progettazione delle 

apparecchiature elettroniche: qualità 

e limiti di funzionamento Ingegnerizzazione 

del progetto 

CD-ROM per lo studente



Volume 1: Fondamenti 

2008, pp. VIII-424 

ISBN 978-88-203-3990-6, € 25,00 

INDICE Informazione e comunicazione 

Elementi di teoria dei segnali Bipoli 

e quadripoli Unità di trasmissione e 

attenuazioni Segnali audio Segnali 

video Segnali digitali Elementi di 

propagazione dei segnali Propagazione 

libera Antenne Propagazione 

guidata Guide d’onda Fibre ottiche 

Reti di telecomunicazioni Il sistema 

telefonico nazionale PSTN Evoluzione 

della PSTN: la rete numerica 

ISDN Elementi di teoria del traffico 

Volume 2: Applicazioni 

2008, pp. X-502 

ISBN 978-88-203-3991-3, € 26,50 

INDICE Analisi dei segnali Caratterizzazione 

dei canali lineari e non lineari 

Trasmissione analogica su portante 

analogica Modulatori e demodulatori 

Trasmettitori e radioricevitori 

Trasmissione numerica su canale passa-banda 

La modulazione a impulsi 

– Trasmissione in banda base Tecniche 

di multiplazione Elementi di teoria 

dell’informazione Introduzione 

alla trasmissione dati Modem Introduzione 

alle reti dati Reti locali 

LAN Reti pubbliche per la trasmissione 

dati Internet Ponti radio 

Telefonia mobile. 

119 

Francesco Bedoni 


DESTINAZIONE 




Obiettivi 

Il testo si propone di fornire le conoscenze di base sulla teoria delle comunicazioni 

elettriche e le informazioni necessarie per lo studio degli apparati 

e delle tecniche adottate nei moderni sistemi di trasmissione 

dell’informazione. Particolare attenzione viene rivolta alla digitalizzazione 

delle informazioni e alle relative tecniche di trasmissione, avendo sviluppato 

in precedenza gli argomenti relativi alle trasmissioni analogiche. 

Struttura e contenuti 

L’impostazione del corso privilegia la teoria delle telecomunicazioni 

seguendo un approccio strutturato alle teorie e alle tecniche coinvolte 

nella trasmissione delle informazioni. I concetti relativi a ciascun argomento 

vengono raggruppati in moduli dai contenuti il più possibile 

omogenei e ciascun modulo è suddiviso in unità didattiche. 

Sono trattate le basi sui supporti di trasmissione, le basi della trasmissione 

telefonica analogica e numerica, le tecniche di modulazione analogica 

e la loro applicazione nei sistemi di trasmissione, la trasmissione 

digitale (PCM) e il multiplexaggio di canali, le trasmissioni tra calcolatori 

e le modulazioni digitali, fino ad arrivare alla telefonia mobile. 

Il linguaggio non troppo formale, ma non per questo meno tecnico, tende 

a privilegiare la comprensione anche fisica dei fenomeni coinvolti negli 

argomenti proposti, delegando la parte più strettamente matematica, 

o trasversale alle altre discipline parallele del corso di studi, ad approfondimenti 

inseriti nei capitoli, il cui uso nelle lezioni è affidato al piano 

di lavoro dell’insegnante. 

La trattazione teorica è costantemente accompagnata da esempi ed 

esercizi risolti. Al termine delle singole unità sono proposti esercizi da 

svolgere e domande a risposta aperta, che permettono di verificare il livello 

di comprensione raggiunto dall’allievo. 

Come da programma ministeriale il secondo volume prevede diverse proposte 

di esperienze di laboratorio. 

ELETTRONICA E TELECOMUNICAZIONI


SISTEMI 

120 

SISTEMI PER ABACUS E INFORMATICA INDUSTRIALE 

Volume 1 

Programmazione assembly 

2005, pp. XVI-464 

ISBN 978-88-203-3480-2 

€ 22,50 

INDICE Elementi di informatica Elementi 

di assembly Sottosistema I/O 

Dispositivi di I/O 

Volume 2 

Sistemi operativi 

2005, pp. XVI-464 

ISBN 978-88-203-3479-6 

€ 22,50 

INDICE Elementi di base del sistema 

operativo Gestione della memoria 

centrale e I/O File system – gestione 

utenti Gestione della sicurezza – 

interfacce utenti/programmi 

Volume 3 

Reti di calcolatori 

2005, pp. XVI-608 

ISBN 978-88-203-3478-9 

€ 22,50 

INDICE Reti locali Reti geografiche 

Applicazioni 

Pasquale Levi 

SISTEMI DI ELABORAZIONE 

E TRASMISSIONE DELLE INFORMAZIONI 

DESTINAZIONE 


INDIRIZZO: Abacus e Informatica 

industriale 


Struttura 

L’opera, articolata in 3 volumi, interpreta i programmi ministeriali alla 

luce dello stato dell’arte delle tecnologie informatiche. 

Ogni volume è strutturato in 4 moduli ordinati secondo un percorso didattico 

di progressivo affinamento delle capacità progettuali, ma strutturati 

in modo da poter essere usati anche in modo indipendente. 

Ogni modulo è composto da due unità didattiche di teoria e una di laboratorio. 

Ciascuna unità didattica si apre con una introduzione che definisce 

i contenuti essenziali e gli obiettivi in termini di conoscenze e di 

competenze che si potranno conseguire. 

Apparato didattico 

Al termine di ciascuna unità didattica è proposto un test di verifica composto 

da 10 quesiti a risposta breve aperta e 10 quesiti a risposta chiusa 

e scelta multipla. 

Le esercitazioni proposte nelle unità di laboratorio riguardano l’uso dell’ambiente 

personal computer con sistemi operativi workstation e server, 

e di applicazioni di word processing e foglio di calcolo elettronico, 

lo sviluppo di programmi in linguaggio assembly e C, lo svolgimento di 

procedure per la gestione dei sistemi operativi in rete, la pratica nell’installazione 

di reti locali, l’attivazione di un server intranet con i principali 

protocolli applicativi e lo sviluppo di un sito web. 

Le esercitazioni fanno sempre un preciso riferimento alle realtà professionali.


SISTEMI PER ELETTRONICI 

Volume 1 

Sistemi discreti 

2003, pp. XVI-304 

ISBN 978-88-203-3154-2 

€ 22,50 

INDICE Introduzione alla teoria dei sistemi 

Sistemi digitali Automi 



Giancarlo Perlo 

Maurizio Sante 

Claudio Novelli 

SISTEMI AUTOMATICI 

Volume 1 

Sistemi e modelli 

1999, pp. VI-474 

ISBN 

978-88-203-2620-3 

€ 19,50 

121 

Fabrizio Cerri 

Carlo Redaelli 

CORSO DI SISTEMI 

Volume 2 

Sistemi continui - Sistemi di 


2003, pp. XVI-352 

ISBN 978-88-203-3155-9 

€ 22,50 

INDICE Sistemi continui Approfondimento 

dei sistemi continui mediante 

trasformata di Laplace I segnali 

nelle comunicazioni Sistemi di trasmissione 

analogica e digitale Teoria 

della probabilità e dell’informazione 



Volume 2 

Sistemi a 

microprocessore 

1999, pp. X-774 

ISBN 

978-88-203-2621-0 

€ 20,50 

DESTINAZIONE 


INDIRIZZI: Abacus e Informatica 

industriale 



■ SCUOLA: Licei scientifici tecnologici 


Volume 3 

Sistemi di acquisizione dati e 

automazione - Sistemi stocastici 

- Reti di computer 

2004, pp. XVIII-446 

ISBN 978-88-203-3222-8 

€ 26,50 

INDICE Sistemi di acquisizione dati e 

digitalizzazione Sistemi di automazione 

Approfondimento matematico 

dei sistemi di automazione Sistemi 

stocastici Reti di computer 



Volume 3 

Analisi 

in frequenza 

e sistemi 

di controllo 

1999, pp. VI-442 

ISBN 

978-88-203-2622-7 

€ 19,50 

SISTEMI


MATEMATICA 

MATEMATICA (BIENNIO) 

2009, pp. XII-340 

ISBN 978-88-203-4227-2 

INDICE Matematica di base Geometria 

euclidea e analitica Elementi di trigonometria 

Algebra Equazioni di I 

e II grado Elementi di statistica 

122 

Paolo Camagni 

Riccardo Nikolassy 

LEZIONI DI MATEMATICA 

Aritmetica, geometria e algebra per l’istruzione professionale 

DESTINAZIONE 

■ SCUOLA: Istituti professionali per tutti gli indirizzi 


NOVITÀ 

Obiettivi e struttura 

Il testo intende fornire le competenze di base richieste nei curricoli dell’istruzione 

e della formazione professionale per la Matematica. Propone 

quindi il programma completo di aritmetica, geometria, geometria analitica, 

algebra e i fondamentali elementi di statistica a partire dal consolidamento 

delle nozioni matematiche essenziali 

La trattazione degli argomenti si articola in brevi lezioni nelle quali è ridotta 

al minimo la parte teorica per facilitare l’apprendimento dei saperi 

essenziali. 

La struttura delle lezioni è innovativa e cerca di essere una reale guida 

per l’attività di comprensione, assimilazione e applicazione dei concetti 

studiati: ciascuna lezione, infatti, risulta sintetica nei contenuti ma ricca 

di esempi attraverso i quali si cerca di stimolare la capacità di ragionamento 

e di ricerca delle diverse strade percorribili, valutandone relativi 

vantaggi e svantaggi. Per ogni esempio vengono infatti fornite e discusse 

diverse soluzioni. 

Al termine di ogni lezione sono proposti esercizi numerosi e di difficoltà 

graduale. 

Il testo mira così a riprodurre, quanto più fedelmente possibile, la struttura 

di reali lezioni tenute da un insegnante.


SCHEMA DEI POSSIBILI PERCORSI DI FORMAZIONE INFORMATICA NEL TRIENNIO 

123 

Classe terza Classe quarta Classe quinta 

INFORMATICA


INFORMATICA 

LE BASI DELL’INFORMATICA 

2009, pp. 192 

ISBN 978-88-203-4249-4 

INDICE Per iniziare Il foglio di lavoro 

Operazioni complesse Presentazioni 

impeccabili Stampare il foglio 

di lavoro 


Riporta la descrizione degli obiettivi 

didattici di ogni sezione e, per ogni 

unità didattica, le abilità che l’alunno 

deve raggiungere e i contenuti minimi 

di apprendimento. 


124 

Cesare Rota 

Mariagrazia Bonicelli 

LABORATORIO DI EXCEL 

Introduzione all’uso del foglio elettronico 

DESTINAZIONE 



industriale 


NOVITÀ 

Istituti tecnici e professionali per tutti gli indirizzi che prevedono nel biennio 

l’insegnamento della materia matematica o matematica e informatica e in particolare per i 

seguenti corsi: 


INDIRIZZI: Mercurio e Programmatori 


Obiettivi 

Il testo intende presentare le funzionalità di base di Excel, far comprendere 

le potenzialità di questo programma, illustrare i metodi di lavoro 

per utilizzare Excel in modo efficiente. 

Alla fine gli alunni potranno essere in grado di comprendere e ottimizzare 

l’utilizzo di un foglio elettronico per l’inserimento dei dati nelle celle 

e dei calcoli tramite formule e funzioni, per impostare il formato di 

celle, righe e colonne, gestire fogli e cartelle di lavoro, impostare una corretta 

rappresentazione dei risultati ottenuti. 


Il volume è composto di cinque sezioni. 

Per iniziare introduce all’uso di Excel e lo accompagna nella creazione 

di un semplice foglio elettronico. Le lezioni illustrano la finestra di 

Excel, le funzioni di aiuto, l’inserimento dei dati, la funzione Somma automatica, 

il salvataggio del foglio, la selezione delle celle e gli elementi 

di base delle formule. 

Il foglio di lavoro descrive le operazioni più comuni relative a fogli e 

cartelle: l’inserimento veloce di dati e formule, il riempimento automatico 

delle celle, la cancellazione dei dati e le tecniche di modifica del foglio. 

Operazioni complesse spiega come lavorare con più fogli, muovendosi 

fra un foglio e l’altro, usando la selezione multipla e dando un nome 

a celle e a intervalli di celle. 

Presentazioni impeccabili illustra diversi modi per formattare il foglio 

di lavoro, cambiando l’aspetto dei caratteri, l’allineamento, i formati numerici 

e applicando bordi e ombreggiature. Viene anche mostrato come 

creare e modificare un grafico. 

Stampare il foglio di lavoro presenta le principali opzioni di stampa offerte 

da Excel (quali la stampa di intestazioni a piè di pagina, la centratura 

del foglio e l’orientamento di stampa) e i “ritocchi” da dare al foglio 

prima della stampa.



2008, pp. 454 

ISBN 978-88-203-3994-4, € 19,50 




Volume 1 

2006, pp. XII-514 

ISBN 978-88-203-3543-4, € 23,50 

INDICE Le basi dell’informatica Dal 

problema al programma Dati e istruzioni 

Iterazione e strutture derivate 

Dati strutturati sequenziali Funzioni 

Algoritmi notevoli su array 

125 

Paolo Camagni 


PC-MATICA 

Laboratorio di multimedialità e Pascal 

DESTINAZIONE 

Istituti tecnici e professionali per tutti gli indirizzi che prevedono nel biennio 

l’insegnamento della materia matematica o matematica e informatica e in particolare per i 

seguenti corsi: 



industriale 





INDICE Come è fatto un computer Iniziamo a usare il computer Multimedialità, 

ipertesti e Web Algoritmi e programmi Programmiamo in Pascal: i primi 

programmi Programmiamo in Pascal: la selezione Programmiamo in Pascal: 

l’iterazione Programmiamo in Pascal: i vettori Programmiamo in Pascal: 

procedure e funzioni 

Paolo Camagni 

ALGORITMI E BASI DELLA PROGRAMMAZIONE 

ALGORITMI - STRUTTURE DATI E 

PROGRAMMAZIONE AD OGGETTI 

DESTINAZIONE 

Volume 2 

2007, pp. 504 

ISBN 978-88-203-3810-7, € 21,50 

INDICE Variabili dinamiche e liste a puntatori 

Grafi e alberi Archivi su memoria 

di massa Tecniche di organizzazione 

degli archivi Programmazione 

a oggetti OOP 


INDIRIZZO: Mercurio e Programmatori 



INDIRIZZO: Abacus e Informatica industriale 


INFORMATICA


INFORMATICA 


2003, pp. 208 

ISBN 978-88-203-3166-5 

€ 10,50 


CD-ROM 

126 

Giuliano Catani 

ARCHITETTURA DEGLI ELABORATORI 

Basi matematiche - Architetture hardware e software - Reti e 

Internet 

DESTINAZIONE 

LINGUAGGI DI PROGRAMMAZIONE 

2008, pp. X-300 

ISBN 978-88-203-4003-2 

€ 22,00 



CLASSE: terza 



CLASSE: terza 

INDICE La matematica dell’elaboratore L’architettura hardware L’architettura 

software Il sistema operativo unix Windows Reti e internet 

Michele De Benedittis 

ADO.NET E ASP.NET 

Creare applicazioni con basi di dati e in Internet 

DESTINAZIONE 



industriale 





INDICE Teoria delle basi di dati Architettura di ADO.NET Pagine ASP.NET 

Database e pagine web



2009, pp. 288 

ISBN 978-88-203-4225-8 

INDICE Internet e il web Il linguaggio 

HTML I fogli di stile (CSS) Un 

linguaggio lato client: JavaScript Un 

linguaggio lato client: VBScript 

Script lato server con ASP ASP e i 

database Script lato server con PHP 

PHP e i database 


127 

Paolo Camagni 


I LINGUAGGI DEL WEB 

HTML, CSS, JavaScript, VBScript, ASP, PHP 

DESTINAZIONE 



industriale 


NOVITÀ 





Il testo fornisce le basi teoriche e pratiche per la conoscenza e l’applicazione 

delle tecniche di programmazione dei linguaggi per il Web. 

Vengono dapprima illustrate le tecnologie delle reti, che sono alla base 

dello sviluppo di internet, per poi passare ai linguaggi di rappresentazione 

delle pagine Web (HTML e CSS), ai linguaggi di programmazione 

lato client (JavaScript e VBScript) e ai linguaggi di programmazione 

lato server (ASP e PHP). Il volume è strutturato in tre moduli. 

Il primo modulo, dopo aver fatto cenno alle tecnologie delle reti, affronta 

le metodologie di creazione delle pagine Web attraverso il linguaggio di 

marcatura più diffuso (HTML). Gli aspetti legati allo stile che i documenti 

possono assumere vengono trattati all’interno di un’apposita unità 

di apprendimento che illustra le tecniche di manipolazione dei contenuti 

grafici attraverso i CSS (Cascading Style Sheets). 

Nel secondo modulo viene affrontata la programmazione lato client 

mediante due linguaggi di scripting diffusissimi (JavaScript e VBScript) 

partendo dal concetto di server e client, di pagina web dinamica e procedendo 

all’analisi di ogni singola istruzione. Sono proposti numerosi 

esempi svolti di codifica. 

Nel terzo modulo si affronta la programmazione lato server mediante i 

due linguaggi ASP e PHP fino a illustrare, sempre con esempi svolti, le 

tecniche di interfacciamento con i database come Access. 

All’interno di ciascuna unità di apprendimento sono inseriti numerosi 

esempi, esposti secondo una metodologia passo passo che consente allo 

studente di raggiungere gradualmente la padronanza sia delle tecniche 

di programmazione sia di quelle di progettazione degli script. 

Alla fine di ogni unità di apprendimento una sezione di laboratorio mostra 

diversi esempi in cui l’allievo viene guidato alla soluzione. Infine la 

sezione degli esercizi da svolgere ha lo scopo di consentire la valutazione 

sia delle capacità di applicazione e di approfondimento sia del livello di 

conoscenza e di comprensione degli argomenti trattati. 

INFORMATICA


INFORMATICA 


2007, pp. 472 

ISBN 978-88-203-3820-6 

€ 22,00 

2007, pp. 352 

ISBN 978-88-203-3811-4 

€ 17,00 


128 

Michele De Benedittis 

C# 2005 

Ambiente di sviluppo e programmazione 

DESTINAZIONE 



industriale 





INDICE Premesse matematiche Primi elementi di programmazione Strutture 

di controllo Metodi, array e strutture Classi e oggetti Visual C# Le eccezioni 

Grafica I file 


PROGRAMMARE IN JAVASCRIPT 

DESTINAZIONE 







INDICE Gli script Gli oggetti riflessi dal browser Interazione tra JavaScript e 

gli oggetti



2007, pp. 432 

ISBN 978-88-203-3843-5 

€ 18,50 


2005, pp. 304 

ISBN 978-88-203-3439-0 

€ 13,00 



+ CD-ROM 

Cesare Rota 

129 

PROGRAMMARE IN VISUAL BASIC 2005 

DESTINAZIONE 



industriale 





INDICE Per iniziare Tecniche di programmazione Applicazioni user friendly 

Operare con gli archivi Le classi Introduzione alla grafica in Visual Basic 

Massimiliano Bigatti 

IL LINGUAGGIO JAVA 

Guida alla programmazione di base 

DESTINAZIONE 







INDICE Elementi di base del linguaggio Algoritmi Le classi Operare con gli 

archivi 

INFORMATICA


INFORMATICA 


2005, pp. 448 

ISBN 978-88-203-3483-3 

€ 18,00 



+ CD-ROM 

2005, pp. 352 

ISBN 978-88-203-3472-7 

€ 11,50 



+ CD-ROM 

130 

Paolo Camagni 

Marino Della Puppa 


SQL 

Il linguaggio per le basi di dati 

DESTINAZIONE 







INDICE Operare con gli archivi Teoria delle basi di dati Il linguaggio SQL 

Aspetti avanzati di SQL 

Paolo Camagni 


JAVA 

Interfacce grafiche e programmazione concorrente 

DESTINAZIONE 







INDICE Applicazioni user friendly e grafica Programmazione concorrente e in 

rete



2009, pp. 320 

ISBN 978-88-203-4248-7 

INDICE Premesse Primi elementi di 

programmazione Organizzazione degli 

algoritmi Organizzazione dei dati 

Classi e oggetti Gestione dei file 

Gestione delle eccezioni 


Nella pagina web del volume sono forniti 

i codici di tutti gli esempi presenti 

nel testo. 

Cesare Rota 

131 

PROGRAMMARE CON C++ 

DESTINAZIONE 




Obiettivi 

Il testo si propone due obiettivi: essere per lo studente un manuale di 

facile consultazione, ricco di esempi, per la programmazione e presentare 

le basi teoriche per lo sviluppo delle applicazioni informatiche. 


NOVITÀ 



industriale 


Il libro è suddiviso in sette sezioni. 

La sezione Premesse sviluppa gli argomenti della codifica binaria delle 

informazioni. 

Nei Primi elementi di programmazione vengono descritti i concetti di variabile, 

costante e tipi di dato, le operazioni di input/output da console 

e gli operatori aritmetici. 

Nella sezione Organizzazione degli algoritmi si introduce la nozione di 

algoritmo e sono descritte le principali strutture di controllo sia in pseudocodifica 

sia in C++. 

Nella sezione Organizzazione dei dati vengono definite le principali 

strutture statiche dei dati. 

L’intera sezione Classi e oggetti è dedicata alle nozioni fondamentali 

della OOP (Object Oriented Programming) e in essa vengono presentate 

le basi teoriche della programmazione orientata agli oggetti quali 

l’incapsulamento, il polimorfismo e l’ereditarietà. 

La Gestione dei file spiega i concetti di base per la definizione degli archivi 

di dati. 

Alla Gestione delle eccezioni è dedicata l’ultima sezione che descrive gli 

accorgimenti essenziali per la realizzazione di applicazioni “robuste”. 

Tutti i concetti presentati sono accompagnati da un esempio che mette 

in pratica quanto esposto. Ogni esempio contiene un listato di codice, 

una figura che illustra una prova di esecuzione del codice proposto e 

l’analisi dettagliata del codice stesso. 

INFORMATICA


INFORMATICA 


2005, pp. 464 

ISBN 978-88-203-3488-8 

€ 22,50 



+ CD-ROM 

2006, pp. 304 

ISBN 978-88-203-3575-5 

€ 18,00 


132 

Paolo Camagni 


PHP 

Dall’HTML allo sviluppo di siti web dinamici 

DESTINAZIONE 







INDICE Introduzione all’ambiente web e richiami di HTML Il linguaggio php 

Funzioni e strutture dati Organizzare le pagine web con php La connessione 

ai database 


HTML, CSS, XML 

Creazione di pagine web 

DESTINAZIONE 







INDICE La rete Internet Struttura di un documento HTML Contenuto di una 

pagina HTML Elenchi e tabelle I link e gli oggetti multimediali I frame e 

i moduli Le pagine di stile CSS: definizioni, utilizzi, sintassi Appendice: il web 

editor DreamWeaver – Usabilità e accessibilità dei siti



2005, pp. 416 

ISBN 978-88-203-3475-8 

€ 18,50 



+ CD-ROM 

Cesare Rota 

133 

VISUAL BASIC 

Teoria e applicazioni 

PATENTE EUROPEA DEL COMPUTER (ECDL) 

2006, pp. XIV-434 

ISBN 978-88-203-3562-5 

€ 23,00 


DESTINAZIONE 







INDICE Per iniziare Tecniche di programmazione Applicazioni user friendly 

Operare con gli archivi Le classi Introduzione alla grafica in Visual Basic 

Flavia Lughezzani 

CLIPPY PER ECDL ADVANCED 

Guida completa alla Patente Europea del Computer 

Advanced level - Syllabus 1.0 

DESTINAZIONE 

L’opera è adatta alla preparazione dell’esame per il conseguimento della Patente 

Europea del computer livello avanzato (ECDL Advanced) ed è rivolta agli studenti delle 

scuole ove si svolgono corsi specifici preparatori dell’ECDL Advanced. 

INDICE Modulo AM3: Elaborazione testi Modulo AM4: Foglio elettronico Modulo 

AM5: Database Modulo AM6: Strumenti di presentazione 

INFORMATICA


INFORMATICA 

134 

PATENTE EUROPEA DEL COMPUTER (ECDL) 


Daniela Princivalle 

DESTINAZIONE 

Ciascuno dei due testi è specifico per la preparazione dell’esame per il conseguimento della Patente Europea del Computer (ECDL). 

Entrambi sono destinati agli studenti delle scuole ove, nell’ambito dell’autonomia scolastica (POF), è stata inserita tale attività opzionale, ai corsi 

specifici preparatori dell’ECDL e ai corsi di Informatica di base a livello operativo, indipendentemente dalla certificazione ECDL. 

L’uso di uno o dell’altro volume dipende dal sistema operativo a disposizione dell’Istituto presso il quale si svolge il corso. 

Presentazione 



ECDL - SYLLABUS 5.0 

Windows XP e Office 2002 

Guida completa alla Patente Europea del Computer. 

Con simulazioni ATLAS 

2009, pp. XIV-594 

ISBN 978-88-203-4238-8 



ECDL - SYLLABUS 5.0 

Windows Vista e Office 2007 

Guida completa alla Patente Europea del Computer. 

Con simulazioni ATLAS 

2009, pp. XIV-594 

ISBN 978-88-203-4240-1 



NOVITÀ 

NOVITÀ 

I due testi hanno la stessa struttura e impostazione e lo stesso indice. Trattano due sistemi operativi e due applicativi 

diversi. Si differenziano laddove schermate, funzioni o procedure operative presentano caratteristiche 

dissimili. Lo stesso vale anche per i contenuti di ciascun CD-ROM allegato al rispettivo volume.


INDICE Concetti di base delle tecnologie 

ICT Uso del computer e gestione dei 

file Elaborazione testi Foglio elettronico 

Uso delle basi di dati Strumenti 

di presentazione Navigazione 

web e comunicazione 

135 

Struttura 

Il testo, certificato dall’AICA, è suddiviso in 7 moduli. 

Ciascun modulo in apertura descrive gli obiettivi ed elenca le sezioni, i 

temi e gli argomenti trattati. Ogni sezione sviluppa gli argomenti seguendo 

l’ordine stabilito nel Syllabus 5.0 e comprende impostazioni standard 

che guidano il candidato nell’acquisizione delle conoscenze e delle 

competenze: 

Procedura, guida lo studente nell’apprendimento corretto e sequenziale 

delle procedure operative e nella conoscenza del software utilizzato; 

Percorsi alternativi, propone ulteriori modalità per lo svolgimento 

delle procedure operative dei contenuti trattati; 

Clippy, fornisce suggerimenti, consigli e richiami immediati; 

Per saperne di più, favorisce i possibili approfondimenti sui contenuti; 

Esercizio di consolidamento, permette di verificare le abilità raggiunte 

(sapere e saper fare) attraverso l’esecuzione di prove teorico-pratiche; 

Prova d’esame, inserita a fine modulo, permette di verificare le abilità 

raggiunte (sapere e saper fare) attraverso l’esecuzione di prove teoricopratiche 

relative ai contenuti trattati nel modulo. 

Obiettivi e impostazione 

Il testo si propone come sussidio didattico per l’acquisizione delle conoscenze 

e delle competenze necessarie per utilizzare il computer in modo 

autonomo, operare con i programmi nell’ambito dell’Office automation 

e conseguire un’adeguata preparazione per affrontare le prove 

d’esame per il conseguimento della Patente Europea del Computer 

(ECDL). L’esposizione dei contenuti è semplice, dettagliata, fedele al 

Syllabus 5.0 e ricca di immagini esplicative; il testo e il CD-ROM forniscono 

un vasto apparato esercitativo. 

IN ALLEGATO AI VOLUMI 

Il CD-ROM allegato a ciascun volume contiene: 

esercitazioni interattive ed esercitazioni SimulAtlas; 

file richiamati nelle procedure, negli esercizi di fine sezione e nelle prove 

d’esame; 

prove d’esame da svolgere per la preparazione alla certificazione di ciascun 

modulo; 

soluzioni degli esercizi proposti nel volume e nel CD-ROM in formato 

pdf; 

glossario e Syllabus 5.0 in formato pdf. 

INFORMATICA


TRATTAMENTO TESTI E DATI 

Volume 1 

2008, pp. XII-324 

ISBN 978-88-203-4020-9 

€ 14,00 

INDICE TIC Windows Word Excel 

Internet Input 


136 

LABORATORIO DI TRATTAMENTO TESTI E DATI 

2008, pp. IV-124 

ISBN 978-88-203-4022-3 

€ 9,50 




CLIPPY IDEA 

Elaborare testi e dati 

Volume 2 

2008, pp. X-310 

ISBN 978-88-203-4021-6 

€ 14,00 

INDICE VOL. 2 Word Excel Access 

PowerPoint 


DESTINAZIONE 


+ CD-ROM 



CLIPPY LAB 

Esercitarsi con Office 

DESTINAZIONE 


MATERIA: trattamento testi e dati 






Vol. 1 + CD-ROM, 

Vol. 2 + CD-ROM 


ISBN 978-88-203-4082-7 

€ 26,50 

L’opera è adatta a tutti i corsi di informatica di base a livello operativo e in affiancamento 

ai corsi specifici preparatori all’ECDL e ai corsi di Laboratorio di trattamento testi e dati 

negli Istituti tecnici e professionali commerciali. 

INDICE Elaborare testi Eseguire calcoli Creare database Realizzare presentazioni 

Proposte di verifica


137 



«Windows–Internet» 

«Word» + Eserciziario + CD-ROM, 

«Excel–Access» + CD-ROM 

«PowerPoint–FrontPage» + CD-ROM 


ISBN 978-88-203-3041-5 

€ 27,50 



NEW CLIPPY 


DESTINAZIONE 




Windows – Internet 

2002, pp. VI-106 

ISBN 978-88-203-3018-7 

€ 6,50 

INDICE Conoscere lo strumento di lavoro 

- Ambienti operativi La comunicazione 

virtuale: Il browser e la posta 

elettronica 

Word 

2002, pp. VIII-184 

ISBN 978-88-203-3019-4 

€ 9,00 

INDICE Il word processing Ulteriori 

norme di editing A ogni testo il suo 

layout 

Eserciziario, pp. 64 





Excel – Access 

2002, pp. VIII-184 

ISBN 978-88-203-3020-0 

€ 9,50 

INDICE Il foglio elettronico Gestione 

avanzata del foglio elettronico Applicazioni 

a situazioni aziendali Access: 

il database 


PowerPoint – FrontPage 

2002, pp. VI-122 

ISBN 978-88-203-3021-7 

€ 8,00 

INDICE Progettare ipertesti Power- 

Point: l’arte della presentazione Front 

Page: l’editor per il Web 


TRATTAMENTO TESTI E DATI



138 



«TIC–Windows–Internet» 

«Word» + Eserciziario + CD-ROM 

«Excel–Access» + CD-ROM 

«PowerPoint–FrontPage–Publisher» 

+ CD-ROM 


ISBN 978-88-203-3563-2 

€ 27,50 



NEW CLIPPY EXPERT 


DESTINAZIONE 




TIC – Windows – Internet 

2006, pp. VIII-120 

ISBN 978-88-203-3564-9 

€ 6,50 

INDICE Tecnologia, informazione e comunicazione 

Windows Internet 

Word 

2006, pp. VIII-200 

ISBN 978-88-203-3565-6 

€ 9,00 

INDICE Il Word processing Ulteriori 

norme di editing Progettazione del 

testo Documenti professionali 






Excel – Access 

2006, pp. VIII-200 

ISBN 978-88-203-3607-3 

€ 9,50 

INDICE Excel: Il foglio elettronico 

Operare con il foglio elettronico Gestione 

avanzata del foglio elettronico 

Applicazioni gestionali Access: Il database 

elettronico 


PowerPoint – FrontPage – 

Publisher 

2006, pp. VIII-152 

ISBN 978-88-203-3567-0 

€ 8,00 

INDICE Pianificare e progettare il testo 

PowerPoint: l’arte della presentazione 

FrontPage: l’editor per il Web 

Publisher: l’ambiente del desktop 

publishing 



139 


Volume 1 

2002, pp. VIII-216 

ISBN 978-88-203-3022-4 

€ 13,00 

INDICE Windows: hardware e software 

Internet: la comunicazione virtuale 

Word: l’elaboratore di testi Excel: le 

funzioni del foglio elettronico 



CLIPPY 


Volume A 

2000, pp. XIV-98 + VIII-160 

ISBN 978-88-203-2769-9 

€ 12,00 


Nicoletta Orlandi Neumann 

CLIPPY LIGHT 

Volume 2 

2002, pp. VIII-216 

ISBN 978-88-203-3023-1 

€ 13,00 

INDICE Word: progettare il testo Excel: 

operare con Il foglio elettronico 

Access: il database PowerPoint: l’arte 

della presentazione 



INDICE Conoscere lo strumento di lavoro; 

ambienti operativi Internet Il Word 

processing Ulteriori elementi di editing 

Ad ogni testo il suo layout 

Eserciziario, pp. VI-58 

floppy disk 

DESTINAZIONE 







Volume B 

2000, pp. VI-90 + VI-138 

ISBN 978-88-203-2812-2 

€ 12,00 

INDICE La corrispondenza commerciale 

Il foglio elettronico Organizzare i dati 

con Access Creare presentazioni con 

Power Point 


CD-ROM 




140 


Volume 1 

2005, pp. XII-308 

ISBN 978-88-203-3477-2 

€ 14,00 

INDICE TIC: Tecnologia, informazione 

e comunicazione Windows Internet 

Word Excel Attività per la diteggiatura 




CLIPPY SUITE 


Volume 2 

2005, pp. XII-292 

ISBN 978-88-203-3476-5 

€ 14,00 

INDICE Word Excel Access PowerPoint 

e Publisher 



DESTINAZIONE 







LABORATORIO DI TRATTAMENTO TESTI E DATI – AGGIORNAMENTI 

CLIPPY NEWS/1 

Windows XP: i nuovi orizzonti del comunicare - 

La suite Office XP: le nuove esperienze di lavoro 

2003, pp. 48 

ISBN 978-88-203-3141-2 

CLIPPY NEWS/2 

Windows XP visto da vicino - Gestione di file e 

cartelle 

2004, pp. 48 

ISBN 978-88-203-3287-7 

CLIPPY NEWS/3 

Calcoli, tabelle e grafici con excel 

2004, pp. 48 

ISBN 978-88-203-2902-0 


Vol. 1 + CD-ROM, 

Vol. 2 + CD-ROM 


ISBN 978-88-203-3456-7 

€ 27,00 

CLIPPY NEWS/4 

La corrispondenza commerciale 

2004, pp. 48 

ISBN 978-88-203-3039-2 

CLIPPY NEWS/5 

La busta paga e il conguaglio fiscale 

2005, pp. 48 

ISBN 978-88-203-3577-9 

CLIPPY NEWS/6 

Windows Vista: interfaccia innovativa - 

La suite Office 2007 

2008, pp. 48 

CLIPPY NEWS/7 

La nuova busta paga 

2008, pp. 48


141 

LABORATORIO DI TRATTAMENTO TESTI E DATI – ALBERGHI 

2004, pp. VIII-248 

ISBN 978-88-203-3295-2 

€ 20,00 





CLIPPY HOTEL 

Elaborare testi e dati per il settore alberghiero 

DESTINAZIONE 



ricevimento e operatore dei servizi di 

ristorazione 


INDICE PC e multimedialità Elaborare testi con Word La promozione turistica 

con Word, Publisher e PowerPoint Excel: la gestione del foglio elettronico 

Appendice 

LABORATORIO DI TRATTAMENTO TESTI E DATI – TURISMO 

2003, pp. VIII-200 

ISBN 978-88-203-3163-4 

€ 18,50 





CLIPPY TOUR 

Elaborare testi e dati per il turismo 

DESTINAZIONE 





CLASSE: terza 

INDICE Turismo on line Attività e documenti dell’azienda turistica Gestione 

del front e del back office 




142 

LABORATORIO DI ECONOMIA AZIENDALE 

Volume 1 


ISBN 978-88-203-4242-5 

INDICE Calcolo commerciale e finanziario 

Sistema informativo e fatturazione 

Gestione e contabilità generale 


Volume 2 

2003, pp. VII-200 

ISBN 978-88-203-3165-8, € 10,00 

INDICE Le immobilizzazioni La gestione 

del magazzino e delle vendite La 

gestione del personale I valori mobiliari 

e la gestione finanziaria Appendice: 

Gestire la grafica con Excel 2002 


Volume 3 

2004, pp. VIII-200 

ISBN 978-88-203-3182-5, € 10,00 

INDICE I prodotti bancari Rielaborazione 

e analisi del bilancio La contabilità 

analitica La gestione degli 

archivi Appendice: Le novità di Access 

2002 





CLIPPY PLUS 

Laboratorio di Economia 

aziendale 

Obiettivi e impostazione 

DESTINAZIONE 

NUOVA 

EDIZIONE 


MATERIA: economia aziendale e 

laboratorio 



QUALIFICA E POSTQUALIFICA: operatore e 

tecnico della gestione aziendale 


L’opera è strutturata in 3 volumi indipendenti relativi agli applicativi Excel, 

Access, Word e PowerPoint, aggiornati nella nuova edizione al pacchetto 

Microsoft Office 2007. 

Il progetto didattico si propone di potenziare la capacità di risolvere problemi 

di economia aziendale con il supporto delle tecnologie informatiche, 

attraverso l’acquisizione graduale di conoscenze, competenze e della 

padronanza nell’utilizzo del computer come strumento di lavoro. 

Contenuti, procedure operative ed esercitazioni guidate sono descritti 

in modo chiaro e dettagliato e la spiegazione è affiancata da utili immagini 

esplicative. Numerose e diversificate esercitazioni di difficoltà crescente 

permettono di apprendere i concetti teorici di economia aziendale e di 

arrivare gradualmente all’autonomia operativa. 

Nei volumi la trattazione esaustiva degli argomenti e l’applicazione di 

procedure avanzate permette di utilizzare i testi come valido sussidio didattico 

per le attività di laboratorio. 

Ciascuna delle unità didattiche che compongono i moduli è suddivisa 

in lezioni e comprende: schede che richiamano le necessarie conoscenze 

teoriche; procedure operative per guidare lo studente nell’utilizzo del 

foglio elettronico; approfondimenti e suggerimenti; esercizi per lo sviluppo 

dell’autonomia operativa e per l’autoverifica dell’apprendimento; 

verifiche di controllo delle conoscenze tecniche e numerosi esercizi 

di consolidamento delle competenze. 

Il CD-ROM allegato a ciascun volume contiene modelli e prospetti di 

documenti professionali, schede di approfondimento, esercitazioni pratiche 

finalizzate al consolidamento delle abilità, all’applicazione di procedure 

avanzate per un ulteriore approfondimento delle competenze e 

all’acquisizione di autonomia operativa.


143 

ELETTROTECNICA ED ELETTRONICA (BIENNIO) 

Volume 1 

1999, pp. XII-420 

ISBN 978-88-203-2654-8 

€ 20,00 

Domenico Bufalino 

Pio Fratangelo 



CORSO DI ELETTROTECNICA ED ELETTRONICA 

Tecnica professionale per il biennio dell’indirizzo elettricoelettronico 

Volume 2 

1999, pp. X-406 

ISBN 978-88-203-2655-5 

€ 20,00 

ELETTROTECNICA ED ELETTRONICA (MONOENNIO) 



ELETTROTECNICA - 

CORSO DI TECNICA 

PROFESSIONALE 

Per il terzo anno di qualifica per 

Operatore elettrico 

2003, pp. XIV-722 

ISBN 978-88-203-3011-8, € 24,50 

TECNICA PROFESSIONALE (BIENNIO E MONOENNIO) 

TECNICA PROFESSIONALE 

Per il biennio dei corsi per 

Operatore elettrico, elettronico e 

per le telecomunicazioni 

1996, pp. XVI-560 

ISBN 978-88-203-2241-0, € 27,50 

DESTINAZIONE 


INDIRIZZO: elettrico, elettronico 

MATERIA: tecnica professionale 




ELETTRONICA - CORSO DI 



Operatore elettronico 

2004, pp. XII-564 

ISBN 978-88-203-3301-0, € 20,00 



Gilbert Lepanto 

TECNICA PROFESSIONALE: 

TELECOMUNICA ZIONI 


Operatore per le 


1998, pp. XIV-690 

ISBN 978-88-203-2467-4, € 23,50 

TECNICA PROFESSIONALE



144 

ELETTROTECNICA, ELETTRONICA E APPLICAZIONI 

CONTROLLI AUTOMATICI 

Renato Cavalieri 

Gaetano Conte 

Mirco Erbogasto 

Enzo Monastero 


Ezio Venturi 

CORSO DI ELETTROTECNICA, ELETTRONICA E 

APPLICAZIONI 

DESTINAZIONE 



elettriche 


applicazioni 


Volume 1 

Circuiti, macchine e impianti 

elettrici - Applicazioni 

elettroniche e sistemi bus 

2004, pp. XIV-802 

ISBN 978-88-203-3306-5 

€ 23,00 

CONTROLLI AUTOMATICI 


operatore delle industrie 

elettriche 

2002, pp. VIII-136 

ISBN 978-88-203-2999-0 

€ 12,00 

INDICE Reti in corrente continua e in 

corrente alternata Macchine elettriche 

Applicazioni di elettronica Sistemi 

bus per l’automazione degli edifici 

Sicurezza elettrica Sistemi di distribuzione 

Impianti elettrici utilizzatori 

in bassa tensione 

Volume 2 

Produzione elettrica - Impianti per 

ambienti speciali - Automazione e 

azionamenti elettrici 

2005, pp. XVIII-558 

ISBN 978-88-203-3323-2 

€ 23,00 

INDICE Produzione dell’energia elettrica 

Alimentazione di emergenza e impianti 

elettrici speciali Logica programmabile 

negli impianti di utilizzazione 

Elettronica di potenza Azionamenti 

con motori elettrici Trazione 

elettrica Impianti di sollevamento 

Svolgimento di alcuni temi ministeriali 

di maturità professionale 



ESERCITAZIONI PRATICHE (BIENNIO) 

145 


Ezio Venturi 


Per il biennio dei corsi per operatore elettrico, elettronico e per 

le telecomunicazioni 

Volume 1 


ISBN 978-88-203-3470-3 

€ 15,00 

INDICE Disegno Impianti civili Misurazione 

di grandezze elettriche 

Tecniche per circuiti stampati Alimentatori 


ESERCITAZIONI PRATICHE (MONOENNIO) 

2004, pp. X-326 

ISBN 978-88-203-3315-7 

€ 15,50 


DESTINAZIONE 


INDIRIZZO: elettrico, elettronico e telecomunicazioni 



Ezio Venturi 


PER OPERATORE ELETTRICO 

DESTINAZIONE 



CLASSE: terza 

Volume 2 


ISBN 978-88-203-3572-4 

€ 15,00 

INDICE Impianti citofonici e videocitofonici 

Strumentazione Amplificatori 

e alimentatori Quadri per azionamenti 

elettrici Pneumatica Contatori 

elettronici 


INDICE Avvolgimenti per trasformatori e motori Automazione a logica cablata 

Automazione a logica programmabile Linguaggi di programazione Programmazione 

del PLC Console di programmazione e personal computer per 

la gestione dei PLC Cicli automatici con l’impiego del PLC Allarmi Regolazione 

TECNICA PROFESSIONALE



146 

SISTEMI, AUTOMAZIONE E ORGANIZZAZIONE DELLA PRODUZIONE 

Volume 1 

Ad uso della classe quarta per 


e delle industrie elettroniche 


ISBN 978-88-203-3993-7, € 20,50 

INDICE Economia e organizzazione 

aziendale I Sistemi I Modelli Sistemi 

informatici: l’hardware Sistemi 

informatici: il software 

Volume 2 

Ad uso della classe quinta per 

tecnico delle industrie 

elettroniche 

2000, pp. XIV-498 

ISBN 978-88-203-2686-9, € 21,00 

INDICE Sistemi d’acquisizione dati I 

trasduttori Sistemi di controllo e di 

regolazione Sistemi di controllo programmabili 

Applicazioni Sistemi 

informatici: reti di calcolatori 

Volume 2 

Ad uso della classe quinta per 


2000, pp. X-342 

ISBN 978-88-203-2685-2, € 19,50 

INDICE Sistemi di controllo e di regolazione 

Sistemi di controllo programmabili 

Applicazioni Simulazione 

Automazione industriale 



Gilbert Lepanto 

CORSO DI SISTEMI, AUTOMAZIONE E 

ORGANIZZAZIONE DELLA PRODUZIONE 

DESTINAZIONE 



elettriche 

tecnico delle industrie elettroniche 


Struttura e obiettivi 

L’opera è strutturata in due volumi per ciascun corso. Il primo volume, 

per la classe quarta, è comune a entrambi i corsi. Poiché al quinto anno 

i programmi si differenziano in alcuni contenuti, è previsto un secondo 

volume specifico sia per l’indirizzo di Tecnico delle industrie elettriche sia 

per quello di Tecnico delle industrie elettroniche. 

Il testo svolge tutti gli argomenti previsti dal programma ministeriale, presentati 

nella loro completezza e con l’aggiunta di tematiche relative agli 

sviluppi più recenti, particolarmente per quanto riguarda la trattazione 

dei sistemi informatici. 

I volumi sono suddivisi in moduli. Ogni modulo si apre con l’indicazione 

schematica degli argomenti svolti, degli obiettivi di apprendimento e del 

tempo necessario allo svolgimento della materia. 

Caratteristica dell’opera è la continua integrazione della conoscenza teorica 

con l’immediato riscontro pratico-sperimentale, nell’ottica di uno 

sviluppo parallelo di entrambe le abilità. Il testo è corredato, a questo 

scopo, di numerosi esercizi svolti e da svolgere e di una serie di esempi. 

Lo studente può inoltre verificare le proprie conoscenze mediante 

l’esecuzione di test di verifica, sia al termine di ogni modulo, sia alla fine 

di ciascun volume. 

Caratteristiche della seconda edizione del primo volume 

Il primo volume è interamente aggiornato per quanto riguarda hardware 

e applicativi e si compone di cinque moduli. Nel primo sono approfonditi 

gli aspetti riguardanti l’economia e l’organizzazione dell’azienda; 

nei moduli successivi si definiscono i principali sistemi e si analizzano 

i modelli relativi ad alcuni processi. Nei due moduli finali viene 

dato ampio rilievo ai sistemi informatici, sia nella componente hardware 

sia in quella software. 

La scheda di riepilogo al termine di ogni modulo costituisce un utile strumento 

di ripasso.


A 

Aglietti T.m85, 86 

Agostini A.m26 

Aiello G.m61, 62, 65, 73 

Albera M.m39, 40 

Alighieri D.m4 

Amato M.m56 

Amatuzzi A.m30 

Amicabile S.m50, 51, 52, 53 

Andreini P.m94 

Anni O.m47, 48 

Antonino A.m63 

Anzalone G.m95, 96 

Aragonés L.m35 

Avezzano Comes F.m11, 12, 16, 

17 

Avezzano Comes P.m17 

B 

Bagnoli F.A.m93 

Baldassini L.m89 

Balestri G.m55 

Barsi R.m86 

Bassignana P.m95, 96 

Basta L.M.m21 

Bedoni F.m119 

Bellazzi O.m58 

Belli P.m106 

Bencini V.m26, 31 

Benigni L.m5 

Bergamaschi L.m108 

Bernardini G.m13, 14, 15, 25 

Berni A.m65 

Bevort H.m26 

Biasutti G.m108 

Bigatti M.m129 

Biondo G.m116, 117 

Blundo T.A.M.m14, 15 

Bonicelli M.m124 

Borobio V.m32 

Borsarelli S.M.m68 

Borsato B.m92 

Bouvier C.m28 

Brafa Musicoro G.m95, 96 

Brentano R.M.m36 

Brigliano C.m38 

Bufalino D.m143, 146 

Buganè G.m55 

Buora G.m38 

147 

INDICE DEGLI AUTORI 

C 

Caglieris C.m3 

Caiazzo E.m35 

Caligaris L.m92, 93, 99, 100 

Calimani A.m55 

Camagni P.m122, 125, 127, 130, 

132 

Caminada E.m18, 19, 20 

Canepa P.m21 

Cardinali S.m82 

Carli M.P.m55 

Caruso N.m82 

Castoldi G.m58, 59, 70, 71, 72, 

73, 74, 75 

Catani G.m126 

Cavalieri R.m144 

Cavalli C.m54 

Cavazza L.m60 

Cella C.A.m85 

Cerri F.m121 

Chapman R.m13 

Chastant M.-C.m27 

Chiappetta A.m99 

Chiarini R.m65 

Chillemi A.m99 

Cittadini R.m3 

Conte G.m109, 110, 111, 114, 

115, 144 

Corti E.m62 

Crippa R.m90 

D 

D’Isa L.m41, 42 

Dalmasso G.m49 

Danieli A.m45 

De Benedittis G.m6, 10, 12, 13 

De Benedittis M.m126, 128 

De Capoa C.m80 

De Carlo A.m29, 30 

De Felice F.m97 

De Felice P.m97 

De Felice P.E.m97 

De Felice S.m97 

De Vita G.m49 

De Vita P.m49 

Del Gaudio A.m93 

Della Puppa M.m130 

Demaria M.D.m84 

Di Gennaro C.m99 

Di Gennaro P.m82 

Di Pietro S.m44 

Doni F.m38 

E 

Emiliozzi L.m55 

Erbogasto M.m144 

Eynard I.m49 

F 

Fava S.m92, 93, 99, 100 

Ferrari G., S. e R.m55 

Ferraro L.m102, 103 

Ferrazzi L.m104 

Ferri F.M.m118 

Fibbi G.m76 

Fierro G.m62 

Filosa C.m79 

Flaccavento M.m104, 105, 106 

Flora F.m103 

Florio A.m43 

Foglieri D.m1 

Fontana E.m48 

Fontana I.m48 

Foschini F.m41, 42 

Francalanci M.m16 

Francavilla C.m76 

Frapiccini N.m80 

Fratangelo P.m143, 146 

Frati L.m68 

Fuselli D.m118 

G 

Gabrielli A.m1 

Gagliano A.m72 

Galeazzi O.m62, 65, 66, 67 

Gallego F.M.m33 

Gasparrelli (Nuovo)m54 

Gherardelli P.m11, 12, 15, 16, 

17, 20, 22, 23, 24 

Giannotti A.m104 

Giommetti E.m5 

Giordano C.m21 

Girotto M.m18, 19, 20 

Giustozzi N.m80 

Goletti A.V.m84 

Golino G.m94 

Gozzi M.m82 

Grasso F.m65 

Gravili S.m82 

Graziano P.m56 

Grimaldi F.m99 

Guardavilla B.m81 

Gullace S.m97 

INDICE DEGLI AUTORI


INDICE DEGLI AUTORI 

H 

Hogg N.m18, 19, 20 

I 

Iaria L.m94 

J 

Jaager Grassi G.m36 

K 

Küster F.W.m45 

L 

Laganà C.m93 

Latino A.m3 

Lepanto G.m143, 146 

Levi P.m120 

Liparoti G.m94 

Longo S.m27 

Lucchesi D.m101 

Lughezzani F.m133, 134, 136, 

137, 138, 139, 140, 141, 142 

M 

Manzoni A.m4 

Marchesini I.m87, 88, 91 

Marcks F.m36, 37 

Marcks H.-M.m36, 37 

Marino S.m38 

Marolli G.m9 

Maurizio S.m121 

Medaglia C.m6 

Meo A.m18, 19, 20 

Messina G.m107 

Miliani M.m87, 88, 91 

Milton J.m7, 8 

Minoretti L.m62 

Minucci P.m36 

Missaglia G.m39, 40 

Mitchell H.Q.m5 

Molignoni S.m60 

Monastero E.m144 

Morgagni L.m58 

Moriondo C.m68 

Morse P.T.m6 

Muscolino M.m3 

N 

Nastro V.m107 

Neumann Orlandi N.m142 

Nikolassy R.m122, 125, 127, 128, 

130, 132 

Novelli C.m121 

O 

Olmastroni M.m98, 100 

148 

Orlandi Neumann N.m139, 140, 

141 

Orlando A.m94 

Orozco González S.m33, 34 

Ortolani G.m108, 112, 113, 115, 

144, 145 

P 

Pace C.m84 

Palazzi F.m1 

Palchetti Mazza M.m1 

Palencia R.m32, 35 

Palmisano G.m84 

Palmisano P.m84 

Papucci S.m45, 46 

Patacchini L.m41, 78 

Pavanelli F.m87, 88, 91 

Pennati T.m58 

Pensi E.m101 

Peretto P.m18, 19, 20 

Perlo G.m121 

Petermann M.m28 

Picchi F.m9 

Piccinini P.m111 

Picello R.m23 

Piciulo V.S.m33 

Pieresca G.m82 

Piroscia R.m65 

Pisani B.m97 

Piva G.m82 

Pompas R.m86 

Potì L.m30 

Princivalle D.m134, 136 

Puppini P.G.m98 

Q 

Quattrocchi E.m56 

R 

Radini C.m16 

Radini V.m16 

Random J.m22 

Redaelli C.m121 

Reggio F.m92 

Reybaud Termini B.m31 

Riccadonna A.m90, 91 

Riccobono G.m33, 34 

Rinaldi C.m13 

Rivano V.m11, 12 

Rossi N.m94 

Rota C.m124, 129, 131, 133 

Rover M.m22 

S 

Sacchi E.m116, 117 

Salvini S.m94 

Salzano R.m41 

Scafi G.m99 

Schipani F.m2 

Schou Clarke A.L.m5 

Schrader T.m7, 8 

Scott J.m5 

Seiffarth A.m37 

Sguotti G.m24 

Sicheri G.m44, 45, 49, 68 

Sinapi A.m11, 12 

Swift M.m22 

T 

Tam L.m35 

Tedesco A.m68 

Thiel A.m45 

Tittarelli L.m83 

Todeschini M.m91 

Tomasello C.m92, 93, 99, 100 

Tona L.m62 

Tonelli R.m106 

Tonoli G.m79 

Torri A.M.m28 

Torrigiani M.m63 

Tosi M.m60 

Tresoldi M.m1 

Trevi C.m89 

Tricerri F.m104 

Trotta M.m3 

Tubaro I.m77 

V 

Vecchini G.m79 

Venturi E.m108, 112, 113, 115, 

144, 145 

Venturini G.m38 

Vidori M.A.m6, 10, 12, 13 

Vinci E.m37 

Vitiello L.m82 

Voci G.m64 

Vuilleumier R.m65 

W 

Wiley Harrison E.m15, 20, 22, 

23, 24 

Y 

Young B.m6 

Z 

Zana A.m65, 75 

Zarabara C.m71 

Zimbaldi M.m62 

Zito A.m24 

Zoi M.m100


INDICE DEI TITOLI 

A 

1, 2, 3... Italiano! 3 

A Helping Hand 25 

Abgemacht! 37 

Active English Grammar 5 

ADO.NET e ASP.NET 126 

Aerotecnica 105 

Algoritmi - Strutture dati e 

programmazione ad oggetti 125 

Algoritmi e basi della 

programmazione 125 

Alimentazione 68 

Alimentazione e salute 68 

All Aboard 20 

Alles klar! 36 

Anatomia, fisiologia e igiene del 

corpo umano 47 

Architettura degli elaboratori 126 

Arte & disegno 88 

Arte del legno 79 

Arte e turismo 80 

Así somos 33 

Assistenza al volo e controllo del 

traffico aereo 107 

Astronomia nautica (navigazione 

astronomica) 103 

Atleticamente 48 

AuroCad 90 

Azienda alberghiera 61 

B 

Benvenuto! 3 

Between Courses 19 

Breaking Boundaries 21 

Breakthroughs 10 

C 

C# 2005 128 

Caring Issues 25 

Ceramica viva 82 

Channel your English 5 

Check In 22 

Chemical Issues 17 

Chimica delle fermentazioni 45 

Chimica organica e bio-organica 45 

Clippy 139 

149 

Clippy Hotel 141 

Clippy Idea 136 

Clippy LAB 136 

Clippy Light 139 

Clippy News/1 140 







Clippy per ECDL Advanced 133 

Clippy Plus 142 

Clippy Suite 140 

Clippy Tour 141 

Codice civile 2009 55 

Comunicazione & vendita 65 

Controlli automatici 144 

Cooking Time 18 

Corrispondenza alberghiera 65 

Corso di chimica agraria 44 

Corso di diritto ed economia 60 

Corso di economia ed estimo 51 

Corso di economia politica 

e agraria 50 

Corso di elettrotecnica 

e macchine elettriche 109 

Corso di elettrotecnica 

ed elettronica 143 

Corso di elettrotecnica, 

elettronica e applicazioni 144 

Corso di estimo 53 

Corso di estimo rurale 51 

Corso di figura disegnata 79 

Corso di impianti elettrici 115 

Corso di meccanica 96 

Corso di meccanica agraria 93 

Corso di meccanica e macchine 97 

Corso di sistemi 121 

Corso di sistemi, automazione e 

organizzazione della produzione 146 

Corso di tecnica automobilistica 101 

Corso di tecnologia meccanica 99 

Corso di Tecnologia, Disegno e 

Progettazione elettronica 118 

Costruzioni aeronautiche 106 

Cultura medico-sanitaria 48 

D 

Dal testo alle regole 1 

De negocios por el mundo 34 

Delle Lettere 77 

Dental Topics 

Diccionario de uso del español 

16 

actual “Clave” 35 

Dicto English 10 

Diritto 55 

Diritto & economia 58 

Diritto, economia & turismo 

Diritto, legislazione sociale 

59 

ed economia 60 

Disegno di moda 85 

Disegno per costruire 

Disegno, progettazione 

91 

e tecniche di produzione 91 

Dizionario di francese 28 

Dizionario di inglese 9 

Dizionario di tedesco 

Dizionario gastronomico. 

Italiano, inglese, francese, 

36 

spagnolo, tedesco 

Dizionario inglese 

62 

economico & commerciale 

Dizionario spagnolo 

9 

economico & commerciale 

Dizionario spagnolo-italiano/ 

35 

Diccionario italiano-español 

Dizionario tecnico inglese-italiano/ 

35 

italiano-inglese con CD-ROM 

Dizionario tecnico scientifico 

9 

della lingua italiana 

Dizionario tedesco 

1 

economico & commerciale 36 

E 

E-Tech 

ECDL - Syllabus 5.0 

12 

Windows Vista e Office 2007 

ECDL - Syllabus 5.0 

134 

Windows Xp e Office 2002 134 

Ecologia e geopedologia 

Economia politica, agraria, 

54 

territoriale 50 

Economia, società & cultura 41 

INDICE DEI TITOLI


INDICE DEI TITOLI 

Elementi di disegno tecnico 90 

Elementi di macchine marine 102 

Elettronica - Corso di tecnica 

professionale 143 

Elettronica analogica 116 

Elettronica applicata 117 

Elettronica digitale 116 

Elettrotecnica - Corso di 

tecnica professionale 143 

Elettrotecnica generale 109 

¡En su punto! 33 

En vue du DELF A1 26 

En vue du DELF A2 26 

En vue du DELF B1 26 

English in the Workshop 13 

English through Art 23 

Enjoy your Stay 22 

Esercitazioni aeronautiche e 

laboratorio 104 

Esercitazioni di laboratorio 

chimico-agrario 45 

Esercitazioni pratiche 145 

Esercitazioni pratiche 

di tecnologia meccanica 99 

Esercitazioni pratiche 

per operatore elettrico 145 

Eserciziario di elettrotecnica 

e macchine elettriche 111 

Eserciziario di estimo 52 

Eserciziario di meccanica 97 

Esperimenti e idee della fisica 46 

F 

Fisica 45 

Flying about 15 

Fondamenti di meccanica e 

macchine 95 

Fondamenti di navigazione 

aerea 107 

Fondamenti di tecnica 

automobilistica 101 

Food & Beverage Marketing 62 

G 

Gestione delle imprese turistiche 70 

Getting Around 22 

Gramática de uso del español 35 

Grammatica spagnola 35 

Grammatica tedesca 36 

Grammatica tedesca esercizi 

con soluzioni 36 

150 

Grande dizionario di spagnolo 

con CD-ROM 35 

Grande dizionario Hoepli inglese 

con CD-ROM 9 

Grande dizionario Hoepli italiano 

con CD-ROM 1 

H 

Hair Fashion 24 

HTML, CSS, XML 132 

I 

I linguaggi del Web 127 

I modi della scultura 82 

I Promessi sposi 4 

Ideare & produrre 93 

Igiene degli alimenti 68 

Il legno e l’arte di costruire 

mobili e serramenti 82 

Il libro di cucina 63 

Il linguaggio Java 129 

Il manuale dell’installatore 

idraulico sanitario 94 

Il patentino di abilitazione alla 

conduzione di impianti termici 94 

Il Piccolo Palazzi 1 

Il Revenue Management 

alberghiero 65 

Il segno grafico 76 

Impianti elettrici 114 

Impianti elettrici automatici 113 

Impianti elettrici civili 112 

Impianti elettrici industriali 112 

Impianti termotecnici 94 

Imprese turistiche 75 

In Design 23 

In the Field 17 

In the Showroom 24 

Industrie agrarie e agroalimentari 49 

Io e la grammatica 2 

Itinerari e destinazioni 72 

J 

Java 130 

K 

KET With Mister Smart 7 

L 

L’esame scritto e orale di abilitazione 

alla professione di accompagnatore 

turistico 72 

L’impresa ristorativa 61 

L’impresa turistica 73 

L’uomo e la salute 

La conduzione dei generatori a 

47 

vapore 

La contabilità delle imprese 

94 

turistiche 71 

La cucina 62 

La Divina Commedia 4 

La fabbrica dei suoni 82 

La geografia dell’arte 80 

La guida turistica 

Laboratorio di chimica organica e 

72 

bio-organica 45 

Laboratorio di Excel 

Laboratorio di macchine 

124 

elettriche 110 

Le Français à la carte 30 

Le Français à la réception 30 

Le Français au restaurant 29 

Le Français en cuisine 29 

Leggi, mercati e cittadini 

Legislazione delle aziende 

58 

ristorative 62 

Lezioni di anatomia artistica 83 

Lezioni di disegno 88 

Lezioni di matematica 122 

Literature Alive 6 

M 

Macchine elettriche 

Macchine elettriche 

110 

e laboratorio 111 

Macchine marine 103 

Manuale del geometra 54 

Manuale del termotecnico 

Manuale delle macchine utensili 

94 

a CNC 99 

Manuale di agricoltura 

Manuale di economia e gestione 

49 

aziendale 

Manuale di elettronica e 

55 


Manuale di elettrotecnica e 

117 

automazione 115 

Manuale di estimo 53 

Manuale di meccanica 93 

Manuale di meccanica enologica 49 

Manuale di panificazione 68 

Manuale di pasticceria 68


Manuale di programmazione 

dei PLC 108 

Manuale di tele comunicazioni 118 

Manuale pratico di tecnica 

pittorica 82 

Marketing per il turismo 71 

Meccanica e macchine 98 

Merriam-Webster’s Advanced 

Learner’s English Dictionary 9 

Merriam-Webster’s Collegiate® 

Dictionary 9 

Meteorologia aeronautica 106 

Mister Smart 6 

Moda & dintorni 84 

Motori aeronautici 105 

N 

Navigazione aerea 107 

New clippy 137 

New clippy expert 138 

New Mechanical Topics 13 

Nuevo Ele 32 

Nuovo leggi, mercati e cittadini 58 

Nuovo Lezioni di Disegno 87 

Nuovo manuale di tecnica 

turistica e amministrativa 73 

Nuovo Turismo 74 

O 

Office Hours 22 

Option Tourisme 31 

Oreficeria moderna 82 

Organizzare un convegno 55 

P 

Paprika 38 

Parliamo italiano 3 

PC-matica 125 

Percorrere e conoscere l’Italia 

percorrere e conoscere l’Europa 

percorrere e conoscere i paesi 

extraeuropei 43 

PET With Mister Smart 8 

PHP 132 

Planche à Voile 26 

PLC Modicon TSX 37 Micro 

telemecanique 108 

PLC Siemens Simatic S7-222 108 

Plug & Go 11 

Plug & Play 12 

Plug In 11 

151 

Pratica d’agenzia 72 

Processi e metodi della 

produzione per la moda 85 

Produzione dei servizi turistici 75 

Professione cittadino 40 

Professione receptionist 65 

Progettare abbigliamento 84 

Progettazione architettonica 81 

Progettazione grafica 76 

Programmare con C++ 131 

Programmare in 

Javascript 128 

Programmare in 

Visual Basic 2005 129 

Psicologia 41 

Psicologia e scienze 

dell’educazione 42 

Psicologia generale e applicata 42 

Q 

Quadro storico dell’architettura 

moderna 81 

R 

Ready to Order? 20 

Regards 27 

Reisen neu 38 

Ricettività turistica 75 

Ristorazione professionale 64 

S 

Sailing 15 

Salabar.It 66 

Schemario di impianti elettrici 

e tecnologie elettriche, disegno 

e progettazione 108 

Servizio di sala e bar 67 

Shopping Centre 22 

Sintesi di tecnica turistica, 

amministrativa e trasporti 75 

Sistemi automatici 121 

Sistemi di elaborazione e 

trasmissione delle informazioni 120 

Sistemi di navigazione aerea 

a lungo raggio 107 

Società e mercati 56 

Spazio, movimento, luce, colore 89 

SQL 130 

Strategie di Web Marketing per 

il settore turistico alberghiero 71 

Surfing the Business World 21 

T 

Tabelle per le analisi chimiche 

e chimico-fisiche 45 

Tecnica della produzione 98 

Tecnica e pratica dei servizi di 

ricevimento 65 

Tecnica fotografica 82 

Tecnica professionale 143 

Tecnica professionale: 

telecomunicazioni 143 

Tecnica pubblicitaria 78 

Tecniche di comunicazione e 

relazione nel turismo 75 

Tecnologia e disegno per moduli 92 

Tecnologie agrarie 49 

Tecnologie chimiche industriali 44 

Tecnologie della modellistica 

e della confezione 86 

Tecnologie per la produzione 

meccanica 100 

Teknograph 92 

Teknomech 100 

Telecomunicazioni 119 

Textes et Prétextes 28 

Textile Design 86 

Thermal Exchange 14 

Turismi 75 

Turismi e trasporti 75 

Tutto bene! 3 

U 

Ufficio marketing 55 

V 

Vademecum per disegnatori 

e tecnici 89 

Visual Basic 133 

Viticoltura moderna 49 

Vivere la costituzione 39 

Voyages sur Mesure 31 

W 

Wellen 37 

Working On-Site 16 

Y 

You’re Welcome 18 

INDICE DEI TITOLI


ORGANIZZAZIONE DI PROPAGANDA 

Agrigento 

VINCENZO TARALLO 

via Umbria, 26 

92015 Raffadali (AG) 

tel. 0922 472396 - 0922 474457 

fax 0922 473877 

e-mail enzotarallo@libero.it 

Alessandria (vedi Torino) 

Ancona 

LDN LIBRI SRL 

PROMOZIONE E DISTRIBUZIONE 

via del Commercio, 54 

60131 Ancona 

tel. 071 891227 

cell. 346 5779941 

fax 071 2839688 

e-mail ldnlibri@alice.it 

Aosta (vedi Torino) 

Arezzo (vedi Firenze) 

Ascoli Piceno (vedi Ancona) 

Asti (vedi Torino) 

Avellino 

TEACHER’S CLUB 

DI GIANCARLO CUOMO 

via Nazzaro, 8 

83100 Avellino 

tel. 0825 271483 

fax 0825 34226 

e-mail laura1187@supereva.it 

Bari 

INTERBOOK SNC 

Strada Statale 96 - km 118 

70026 Modugno (BA) 

tel. 080 5321841 

fax 080 2142090 

e-mail interbook@interbook.info 

www.interbook.info 

Barletta-Andria-Trani (vedi Bari) 

Belluno (vedi Treviso) 

Benevento 

CAUDINALIBRI SAS 

DI R. PANELLA & C. 

via Molino Faenza, area PIP 

82011 Paolisi (BN) 

tel. 0823 951880 

fax 0823 950813 

e-mail caudinalibri@libero.it 

152 


Bergamo 

AGENZIA LIBRARIA LOCATELLI 

via Don Mazzucotelli, 6/A 

24020 Gorle (BG) 

tel. uff. e fax 035 4236191 

e-mail agenzialocatelli@alice.it 

Biella (vedi Torino) 

Bologna 

P.R.P. SNC RAPPR. EDITORIALI 

via Caduti di Sabbiuno, 9/d 

40011 Anzola Emilia (BO) 

tel. 051 735678 

fax 051 735682 

e-mail info@prpbo.it 

Bolzano (vedi Verona) 

Brescia 

MARINO DELCASSI 

via Lavandaie del Borgo, 13 

25128 Brescia 

tel. e fax 030 3390116 

e-mail m.delcassi@alice.it 

Brindisi (vedi Bari) 

Cagliari 

PASQUALE PALAZZOLO 

via Irlanda, 122 

09045 Quartu S. Elena (CA) 

tel. 070 8638047 

fax 070 824928 

e-mail agpalazzolo@hotmail.com 

Caltanissetta 

LUCIO LACHINA 

via Aldo Moro, 89/A 

93100 Caltanissetta 

tel. e fax 0934 597990 

e-mail luciolachina@tin.it 

Campobasso 

MOLISE SCUOLA 

via Monsignor Bologna, 10 

86100 Campobasso 

tel. 0874 94795 

fax 0874 412809 

e-mail molisescuoladistr@tiscali.it 

Caserta 

PIER PAOLO CARBONE 

via Nazionale Appia 

km 199,400 

81050 Vitulazio (CE) 

tel. e fax 0823 963728 

0823 962706 

cell. 339 4290094 

e-mail prom.e.ca@virgilio.it 

Catania 

CARMELO RUSSO 

via G. Simili, 36-38 

95030 Fasano Gravina 

di Catania (CT) 

tel. 095 4190062 

cell. 330 603543 - 328 3844337 - 

347 5361107 

fax 095 4190490 

e-mail russoca@tiscali.it 

Catanzaro (vedi Cosenza) 

Chieti (vedi Pescara) 

Como 

MARCO MARIANI 

via Garegnano, 41/A 

20156 Milano 

tel. e fax 02 33404259 

cell. 335 5475902 

e-mail marianimarc@tiscalinet.it 

Cosenza 

AGENZIA EDITORIALE 

FIORENZO GIUSEPPE 

via Saragat, 26 L/M (Città 2000) 

87100 Cosenza (CS) 

tel. 0984 33659 

cell. 339 6489522 

fax 0984 407175 

e-mail ag.fiorenzo@alice.it 

Cremona (vedi Milano) 

Croazia (vedi Trieste) 

Crotone (vedi Cosenza) 

Cuneo (vedi Torino) 

Enna 

BIELLESSE SNC 

PROMOZIONI EDITORIALI 

via Libero Grassi, 8/D 

94100 Enna Bassa (EN) 

cell. 393 9393731 - 348 3229567 

tel. e fax 0935 41333 

e-mail bielle_esse@tiscali.it


Fermo (vedi Ancona) 

Ferrara (vedi Bologna) 

Firenze 

GENNAI FRANCESCO 

E ANDREA SNC 

via Einstein, 35/27 

50010 Capalle/Campi di Bisenzio 

(FI) 

tel. 055 3984508 

fax 055 3984562 

e-mail gennaisnc@interfree.it 

Foggia (vedi Bari) 

Forlì-Cesena (vedi Bologna) 

Frosinone 

DI COSMO M.A.L.S. E C. SNC 

via Vado Spina, 10 

03027 Ripi (FR) 

tel. 0775 254205 

fax 0775 285177 

e-mail 

adriano.dicosmo@libero.it 

Genova 

GALLARDO G.P. SRL 

via G. Batt, 59/61 

16146 Genova 

tel. 010 3622762 

tel. e fax 010 3622522 

e-mail gallardogp@fastwebnet.it 

Gorizia (vedi Trieste) 

Grosseto (vedi Firenze) 

Imperia (vedi Genova) 

Isernia (vedi Campobasso) 

L’Aquila (vedi Pescara) 

La Spezia (vedi Genova) 

Latina 

EUGENIO DE MEO 

via Appia, lato Napoli 

04023 Formia (LT) 

tel. 0771 268218 

fax 0771 770683 

cell. 347 1518494 

e-mail eugenio.demeo@tiscali.it 

Lecce 

PROMOTEAM SALENTO 

via G. Aprile, 8 

73100 Lecce 

tel. e fax 0832 1790293 

e-mail promoteamsalento@libero.it 

Lecco (vedi Como) 

153 

Livorno (vedi Firenze) 

Lodi (vedi Milano) 

Lucca (vedi Firenze) 

Macerata (vedi Ancona) 

Mantova (vedi Verona) 

Massa-Carrara (vedi Firenze) 

Matera 

PITAGORA SCOLASTICA SNC 

vico 1° dei Normanni, 37/39 

75100 Matera 

tel. 0835 386353 

tel. e fax 0835 386291 

e-mail 

PITAGO20@pitagorascolasticasnc.191.it 

Messina 

GIORGIO FERRARA 

via Istria, 26 

98121 Messina 

tel. e fax 090 41418 

e-mail 

g.ferrara35@virgilio.it 

Milano 

DIDATTICA LIBRI SRL 

via Emilia, 20 

20089 Rozzano (MI) 

tel. 02 8242908 

fax 02 57515724 

e-mail 

propaganda@didatticalibri.191.it 

Modena (vedi Bologna) 

Monza e Brianza (vedi Milano) 

Napoli 

PROMOZIONI EDITORIALI 

INFORSCUOLA SRL 

via Repubbliche Marinare, 69 

80147 Napoli 

tel. 081 7527574 

fax 081 5592853 

e-mail inforscuola@tiscali.it 

Novara (vedi Milano) 

Nuoro (vedi Cagliari) 

Oristano (vedi Cagliari) 

Padova (vedi Treviso) 

Palermo 

MARCELLO BONAFEDE 

via Casalini, 162 

90135 Palermo 

tel. 091 402137 

tel. e fax 091 403378 

e-mail bonmarc@tin.it 

Parma (vedi Bologna) 

Pavia (vedi Milano) 

Perugia 

ANDREA MORETTI & 

STEFANO SANTINI SNC 

via Adriatica, 97 

06087 Ponte San Giovanni (PG) 

tel. 075 5996745 

fax 075 5976133 

e-mail info@morettisantini.it 

Pesaro e Urbino (vedi Ancona) 

Pescara 

D.E.A. SNC 

DI PAGLIUCA E PIETRONI 

via Pigafetta, 24/26/28 

65126 Pescara 

tel. 085 691506 

fax 085 62220 

e-mail carlopagliuca@tiscali.it 

Piacenza (vedi Milano) 

Pisa (vedi Firenze) 

Pistoia (vedi Firenze) 

Pordenone (vedi Udine) 

Potenza (vedi Matera) 

Prato (vedi Firenze) 

Ragusa 

GIOVANNI CAPPELLO 

via Castelfidardo, 209 

97019 Vittoria (RG) 

tel. e fax 0932 983723 

cell. 333 6112971 

e-mail giov.cappello@gmail.com 

Ravenna (vedi Bologna) 

Reggio Calabria 

AGENZIA EDITORIALE FALZEA SAS 

via Simone Furnari, 7 

89125 Reggio Calabria 

tel. 0965 29837- 0965 55042 

fax 0965 58233 

e-mail aef@falzeaeditore.it 

Reggio Emilia (vedi Bologna) 

ORGANIZZAZIONE DI PROPAGANDA



Repubblica 

San Marino (vedi Bologna) 

Rieti (vedi Perugia) 

Rimini (vedi Bologna) 

Roma 

LA SCOLASTICA DISTRIBUZIONE SRL 

via dall’Ongaro, 102 

00152 Roma 

tel. 06 5803390 r.a. - 06 58363816 

fax 06 5897295 

e-mail lascolastica@mrbook.it 

Rovigo (vedi Treviso) 

Salerno 

ARPE SRL 

DI P. CIOFFI E C. 

via Cappello vecchio, 2 

84131 Zona industriale Salerno 

tel. e fax 089 301104 

089 301133 

e-mail arpesrl.mag@tiscali.it 

Sassari 

LAINO LIBRI SNC 

DI P. PAOLO E G. FRANCO LAINO 

via Caniga, 8 

07100 Sassari 

tel. 079 260447 

fax 079 2633444 

e-mail propaganda@lainolibri.it 

www.lainolibri.it 

Savona (vedi Genova) 

Siena (vedi Firenze) 

Siracusa (vedi Catania) 

Slovenia (vedi Trieste) 

Sondrio (vedi Como) 

154 

Svizzera Italiana 

(Canton Ticino) (vedi Como) 

Taranto 

AGENZIA EDITORIALE 

FUMAROLA SAS 

viale Unità d’Italia, 103 

74100 Taranto 

tel. e fax 099 7762909 

e-mail 

agenziafumarola@virgilio.it 

Teramo (vedi Pescara) 

Terni (vedi Perugia) 

Torino 

GAMBETTA 

RAPPRESENTANZE EDITORIALI SRL 

via Bellardi, 42/a 

10146 Torino 

tel. 011 480054 

fax 011 4731563 

e-mail infosaggi@gmail.com 

Trapani 

BIGIONE VITO AURELIO 

via Calatafimi, 14/A 

91026 Mazara del Vallo (TP) 

tel. e fax 0923 908802 

e-mail bigionevitoaurelio@alice.it 

Trento (vedi Verona) 

Treviso 

BRAGAGGIA ROBERTO SRL 

Strada Scudetto, 17 

31100 Treviso 

tel. 0422 260897 

fax 0422 433496 

e-mail brlibri@tin.it 

Trieste 

L. ZULIANI 

LIBRERIA DEGLI STUDENTI 

piazza Silvio Benco, 4 

34121 Trieste 

tel. e fax 040 632712 

cell. 348 5246539 

e-mail 

hoepli@libreriadeglistudenti.it 

Udine 

PICONI RAPPRESENTANZE 

DI PAOLO PICONI & C. SNC 

via C. Nanino, 129/8 

33010 Reana del Rojale (UD) 

tel. 0432 880113 

fax 0432 880310 

e-mail paolo.piconi@tin.it 

Varese (vedi Milano) 

Venezia (vedi Treviso) 

Verbano-Cusio-Ossola 

(vedi Milano) 

Vercelli (vedi Torino) 

Verona 

BEOZZO SRL 

via Pacinotti, 4/a 

37026 Settimo di Pescantina (VR) 

tel. 045 6766931 

fax 045 6756212 

e-mail robiardu@tin.it 

Vibo Valentia (vedi Cosenza) 

Vicenza 

LIBRERIA VENETA DI PASSARELLA 

via dei Cairoli, 84 

36100 Vicenza 

tel. 0444 961055 

fax 0444 564812 

e-mail libreria.veneta@libero.it 

Viterbo 

ETRURIA LIBRI SNC 

via Cavour, 34 

01100 Viterbo 

tel. e fax 0761 228243 

e-mail etrurialibri@infinito.it

Istituti tecnici e professionali - HOEPLI.it

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