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KALB ROSÉ Austria

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ARTIKELLISTE vom

ARTIKELLISTE vom AMA-Gütesiegel Kalb rosé Austria Auszug aus der Artikelliste – alle Angaben ohne Gewähr. Kalb halbiert Kalbsschlögel Kalbspistole Kalbsrücken mit Knochen Kalbsbrust mit Knochen Kalbsschulter wie gewachsen Brust ohne Knochen Brust untergriffen Filet ohne Kette Ladenschnitt Fledermaus Fricandeau Hals mit Knochen Hals ohne Knochen Herzzapfen Hüferschwanzel Krone Mageres Meisel Nierenbraten Nuss Rollbraten Rücken o. Knochen Ladenschnitt Rücken o. Knochen 2 Rippen Rückenfilet Rückenfilet entvliest Schale mit Deckel Schale ohne Deckel Schale ohne Deckel entvliest Schlussbraten Steakhüfte Schulter ohne Knochen Schulter dick Schulterscherzel Schultersscherzel mit Knochen Spare Ribs Stelze vordere Ladenschnitt Stelze hintere Stelze hintere o. Kniekehle Ossobuco geschnitten Tafelspitz Vögerl Kniekehle Weißes Scherzel T-Bone Steak Porterhouse Steak Club Steak Tomahawk Steak Kotelett geschnitten Kalbfleisch I (VAF 10% Fett) Kalbfleisch II (VAF 20% Fett) Schalendeckel Geschnetzeltes Schnitzel geschnitten Schalenschnitzel geschnitten Medaillons geschnitten Gulasch geschnitten Innereien (diverse) Die Vorteile Das AMA-Gütesiegel-Qualitätsfleischprogramm Kalb rosé Austria ist ein echter Gamechanger im österreichischen Kalbfleisch-Premiumsegment, denn es steht für ... • selektiertes Kalbfleisch aus der Region. • Topqualität mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis. • kurze Transportwege. • 100%ige Absicherung von Qualität und Herkunft durch das AMA-Gütesiegel. • Reduktion von Kalbfleischimporten. • neue Gerichte und neue Differenzierungsmöglichkeiten für die Gastronomie. • einfache Möglichkeit für transparente Auslobung der Herkunft auf der Speisekarte. • hohe Akzeptanz bei den Gästen – Genuss der besonderen Art. • ein völlig neues Kalbfleischerlebnis. 102 103