Die Lichter im
Die Lichter im „Ratskeller“ sind wieder an und die Tische wieder regelmäßig besetzt Dass Anna Klüter und Rodrik Tatousian das Gastronomie-Handwerk verstehen, haben die beiden seit 2019 im „Nonnenhof“ in der Gibb auf eindrucksvolle Art und Weise bewiesen. Nach den schwierigen Erfahrungen der letzten Corona-Monate hat sich das junge Paar nun entschieden, einen Neustart durchzuführen. Den Standort in der Gibb haben sie aufgegeben und Anfang August öffneten sie im Herzen Biebrichs, Rathausstraße 61, die Türen des nun unter ihrer Führung stehenden Traditionslokals „Ratskeller“. Anna Klüter und Rodrik Tatousian starten neu Die 27-Jährige und ihr 28-jähriger Lebensgefährte und Geschäftspartner wohnen nur wenige Hundert Meter von ihrer neuen Wirkungsstätte entfernt und sind auch sonst fest in Biebrich verwurzelt. Daher liebäugelten sie schon länger mit dem zuletzt wieder seit einem guten Jahr leerstehenden Traditionslokal, das seit seiner Gründung im Jahr 1875 schon viele Inhaber gesehen hat. Zuletzt war der Wechsel allerdings immer häufiger geworden und der Ruf des Lokals litt – das soll und wird sich nun wieder ändern. Trotz ihres noch jungen Alters wissen Anna Klüter und Rodrik Tatousian genau, wie Gastronomie und Kundenbindung funktionieren. Beide sind vom Fach: Anna Klüter ist gelernte Restaurantfachfrau, die im Freudenberger „Taunusblick“ ihres Opas Manfred Klüter groß geworden ist. Rodrik Tatousian war früher Betriebsleiter in einem Frankfurter Steakhaus. Daher ist diesmal nicht zu erwarten, dass der Ratskeller in nächster Zeit wieder in einen Dornröschenschlaf fallen wird. Ein insgesamt zehnköpfiges Team wird sich nun an der Ecke Rathausstraße / Wilhelm-Tropp- Straße um das Wohlbefinden der Gäste kümmern. Und Gäste kamen bereits in den ersten Tagen reichlich – der Mittagstisch wird überaus gut angenommen und an den Abenden hatten spontane Besucher ohne vorherige Registrierung (Telefon: 0611 / 92796619) kaum eine Chance. „Wir freuen uns riesig, wie wir hier am neuen Standort auf- und angenommen wurden. Wir fühlen uns pudelwohl und unsere Gäste offensichtlich auch“, freut sich Anna Klüter. Im Gastraum bietet der Ratskeller nun wieder 60 Plätze, plus 15 Plätze im Nebenraum. Und die Besonderheit: Hinter dem Lokal im Hof steht noch ein weiterer Raum mit 30 Plätzen, beispielsweise für kleine Feiern und Veranstaltungen, zur Verfügung. Vereine, wie beispielsweise die Carnevalsgemeinschaft Fidele Elf oder der ESWE-Chor, haben den Ratskeller bereits wieder als „ihr“ Vereinslokal entdeckt. FRANK HENNIG 20 Jahre gute Pflege. Anna Klüter und Rodrik Tatousian präsentieren sich stolz in ihrem „Ratskeller“. PFLEGEDIENST GREULICH Die Pflege macht‘s. Straße der Republik 17-19 65203 Wiesbaden Telefon 0611 - 30 23 80 Telefax 0611 - 30 23 86 info@pflegedienst-greulich.de www.pflegedienst-greulich.de Traditionelle und gutbürgerliche Gerichte stehen – wie bisher im Nonnenhof – auf der Speisekarte. In der Woche gibt es einen Mittagstisch zum Preis von jeweils 9,90 Euro, zur Auswahl stehen immer ein Gericht mit Fleisch, eins mit Fisch und ein vegetarisches Gericht. Montags bis freitags ist durchgängig von 11.30 Uhr bis 22 Uhr geöffnet, samstags und sonntags jeweils ab 16 Uhr. Nachmittags gibt es Kaffee und Kuchen. Der Kuchen stammt übrigens von der Bio-Konditorei der Domäne Mechthildshausen. Auch Außerhausverkauf mit Selbstabholung wird weiterhin angeboten. Und die Weine, teils sogar mit eigenem, exklusivem Ratskeller-Etikett, liefert übrigens ein enger Freund des Hauses: Lukas Herke vom Oestricher Weingut Kaspar Herke, der vielen Biebrichern auch vom Weinstand am Rheinufer bestens bekannt ist. Der Neustart in der Rathausstraße ist ohne Zweifel geglückt – und einer langen Verbindung von Anna Klüter und Rodrik Tatousian mit ihrem „Ratskeller“ steht nichts im Wege. (fhg) 10 DER BIEBRICHER / AUGUST 2021
FRANK HENNIG Das Biebricher Schloss ist ein beliebter Ort, um sich das besondere „Ja-Wort“ zu geben. Trautermine 2022 im Schloss Biebrich Paare, die sich im Jahre 2022 das „Ja-Wort“ im Biebricher Schloss geben wollen, haben ab dem 16. September die Möglichkeit, sich beim Standesamt in Biebrich ihren Wunschtermin für die standesamtliche Trauung reservieren zu lassen. Für das kommende Jahr stehen folgende Trautermine zur Verfügung: Samstage: 2. April, 7. Mai, 2. und 30. Juli, 13. und 27. August Die Vergabe der Trautermine erfolgt ab dem 16. September zwischen 8 und 12 Uhr nur telefonisch unter den Rufnummern (0611) 319112 und 319118. Vorherige Anfragen – sowohl telefonisch als auch schriftlich – können nicht berücksichtigt werden. Am 26.09. Erststimme Ingmar Jung Mittwoch: 15. Juni (vor dem Feiertag „Fronleichnam“) Freitage: 29. April, 20. Mai, 15. Juli, 26. August, 9. und 23. September, 7. Oktober Für eine Trauung im Schloss fällt zusätzlich zu den Standesamtsgebühren eine Schlossgebühr in Höhe von 170 Euro an. (red) DER BIEBRICHER / AUGUST 2021 11
