NaturKraftWerke Katalog 2022

CASHEWKERNE GANZ & BRUCH

CASHEWKERNE GANZ & BRUCH Diese schönen Kerne stammen aus Vietnam, aus einem Projekt, das faire Löhne für die Landwirt* innen und Verarbeiter*innen garantiert. Die Gewinnung von Cashewkernen ist reine Handarbeit. Jeder Kern wird in die Hand genommen, um ihn von der harten Schale sowie von der Haut zu lösen. Werden die Nüsse in Rohkost qua lität gewonnen, werden sie nicht wie üblich vor dem Knacken erhitzt. Die delikaten Kerne sind reich an Eiweiss und haben einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. # 16925, Ganz, 200 g, BIO/kbA CHF 9.90 # 16921, Bruch, 300 g, BIO/kbA CHF 13.50 FAIR & FRIEND FLOHSAMEN Die NaturKraftWerke ® -Flohsamen stammen aus Demeter-Anbau aus Österreich. Die kleinen Samen des Wegerichgewächses Plantago psyllium sind sehr ballaststoffreich. Ausserdem haben sie eine wasserbindende und aufquellende Eigenschaft. Gequollene Flohsamen können wie Chiasamen hervorragend in Müeslis, Puddings, Porridges und kreativen Getränken verwendet werden. # 16910, 250 g, Demeter CHF 10.50 FAIR & FRIEND ZEDERNNÜSSE 100% sibirische Zedernnüsse aus kontrolliert biologischer Wildsammlung aus dem Altai-Gebirge in Sibirien, Russland. Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan. Für die Sibirier sind diese Nüsse sehr bedeutend und werden dort seit Urzeiten gesammelt und verarbeitet. Zedernnüsse können gleich wie Pinienkerne in der Küche verwendet werden. Man kann sie praktisch allen Speisen beimischen. # 16917, 250 g, BIO/kbA CHF 26.00 FAIR & FRIEND 36 HANFSAMEN GESCHÄLT Diese Samen gehören zu den hochwertigsten Ölsaaten. Sie sind reich an leicht verdaulichen Proteinen, Vita min E und an allen essentiellen, lebenswichtigen Aminosäuren. Sie hat ein ideales Verhältnis von Omega 6 zu Omega 3 Fettsäuren. Die BIO-Hanfsamen bereichern Getränke und Speisen und machen auch pur gute Laune. # 17514, 200 g, BIO/kbA CHF 14.80 LEBENSMITTEL FAIR & FRIEND

KÜRBISKERNE Feinste Demeter-Kürbiskerne aus dem Weinviertel in Österreich. Zart nussiges Aroma. Pur als Snack oder als Zutat roh oder geröstet in Gebäck, Müslis, Salaten und anderen Gerichten. # 16916, 250 g, Demeter CHF 9.70 FAIR & FRIEND MORINGA SEEDS NaturKraftWerke ® -Moringasamen, die Samen des Meer rettichbaumes (Moringa oleifera), stammen aus dem Sekem-Projekt in Ägypten. Die Samen eignen sich zur Anzucht eines eigenen Moringabaumes. Die Samen können auch roh, geröstet, gekocht oder als Keimlinge verzehrt werden. Auch gemahlen bereichern sie vielerlei Zubereitungen. Der Geschmack der Samen ist intensiv bitter-süsslich. # 16908, 60 g, Demeter CHF 29.00 FAIR & FRIEND SCHWARZKÜMMELSAMEN Der Schwarzkümmelsamen hat im Orient eine lange und bedeutungsvolle Geschichte. Allgemein bekannt ist er auch heute noch als würzige Zutat im berühmten türki schen Fladenbrot. Schwarzkümmelsamen können in der Küche als Gewürz sehr vielseitig verwendet werden. Saucen, Eintöpfe und Backwaren werden durch Schwarz kümmel auf eine schöne Art belebt. # 15006, ganz, Beutel 100 g, Demeter CHF 8.70 # 15013, ganz, Beutel 1 kg, Demeter CHF 60.00 # 15044, gemahlen, Glas 100 g, Demeter CHF 21.50 FAIR & FRIEND SCHWARZE SESAMSAMEN Schwarzer Sesam ist die Urform des Sesams. Die Samen haben einen hohen Eiweiss- und Fettgehalt und gelten als eine der ältesten Ölpflanzen. In den arabischen Ländern, in China und Asien gehört Sesam zu den lebenswichtigen Grundnahrungsmitteln und wird täglich in vielen Gerichten verwendet. Die Samen können als Powerfood roh gekaut oder in Küche und Backstube vielfältig verwendet werden. # 17382, 100 g, BIO/kbA CHF 4.80 # 17384, 250 g, BIO/kbA CHF 10.00 PRODUKT AUCH IM GROSSGEBINDE ERHÄLTLICH Tel 044 972 27 77 37