' Ik droNk vast al hEEl joNg een slokje' - Bas Maliepaard
' Ik droNk vast al hEEl joNg een slokje' - Bas Maliepaard
' Ik droNk vast al hEEl joNg een slokje' - Bas Maliepaard
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
het winelife van gijs naBer<br />
‘<strong>Ik</strong> <strong>droNk</strong> <strong>vast</strong><br />
<strong>al</strong> <strong>hEEl</strong> <strong>joNg</strong><br />
<strong>een</strong> slokje’<br />
Bij wijn moet je zitten en praten over de wereld en het leven,<br />
vindt acteur Gijs Naber (30). het liefst sluit hij de week af in <strong>een</strong><br />
gemoedelijke wijnBar Bij hem in de Buurt.<br />
tekst bas m<strong>al</strong>iepaard<br />
Beeld mark NetteNbreijers<br />
‘ Soms kan ik j<strong>al</strong>oers zijn op de Vlaamse<br />
acteurs met wie ik werk, zij trekken bij<br />
de lunch <strong>al</strong>tijd <strong>een</strong> fles open’<br />
Wat is de beste filmscène over wijn?<br />
‘Mag het ook <strong>een</strong> hele film zijn? <strong>Ik</strong> vond Sideways van Alexander<br />
Payne heel goed, over twee vrienden die <strong>een</strong> wijntour doen door<br />
C<strong>al</strong>ifornië. Als je van wijn houdt, moet je die gezien hebben. <strong>Ik</strong><br />
kreeg tijdens het kijken echt zin in <strong>een</strong> glas!’<br />
Welke film is <strong>al</strong>l<strong>een</strong> leuk <strong>al</strong>s je <strong>een</strong> fles wijn op hebt?<br />
‘Van die flauwe films, <strong>al</strong>s Scary Movie. <strong>Ik</strong> kan me na <strong>een</strong> paar glazen<br />
kostelijk vermaken met mijn irritatie. <strong>Ik</strong> bedoel: dat ik het leuk<br />
begin te vinden om me te ergeren aan zoveel domheid en hoe het<br />
toch mogelijk is dat mensen het echt <strong>een</strong> leuke film vinden.’<br />
Heb jij zelf wel <strong>een</strong>s <strong>een</strong> dronkenmansscène moeten spelen?<br />
‘Ja! In Vreemd bloed, de film van Maria Goos. Daarin wordt mijn<br />
personage dronken op <strong>een</strong> bruiloft. De opname duurde drie dagen<br />
en ik heb de hele tijd m<strong>al</strong>tbier in mijn glas gehad, maar ik voelde<br />
me na verloop van tijd echt dronken.’<br />
april | mei 2011 | WINElife<br />
79<br />
wine+art
het winelife van gijs naBer<br />
Wanneer dronk je voor het eerst wijn?<br />
‘Vast <strong>al</strong> heel jong <strong>een</strong> slokje, want ik was<br />
<strong>een</strong> nieuwsgierige jongen. Als tiener begon<br />
ik bier te drinken en had ik ook wel<br />
stiekem <strong>een</strong> fles mierzoete Pisang Ambon<br />
in <strong>een</strong> kastje op mijn kamer liggen. Met<br />
wijn begon ik rond mijn achttiende. Het is<br />
toch <strong>een</strong> wat serieuzere drank, die je gaat<br />
drinken <strong>al</strong>s je voor het eerst quasifilosofische<br />
gesprekken over de wereld en het leven<br />
voert. Bij wijn moet je zitten en praten,<br />
het past voor mijn gevoel minder bij <strong>een</strong><br />
vluchtige dansavond.’<br />
Wit of rood?<br />
‘Rood! <strong>Ik</strong> houd veel meer van <strong>een</strong> volle,<br />
donkere smaak dan van frisse wijntjes. All<strong>een</strong><br />
in de zomer drink ik wel <strong>een</strong>s wit bij<br />
het avondeten. Overdag drink ik nooit, <strong>al</strong><br />
kan ik soms j<strong>al</strong>oers zijn op de Vlamingen<br />
met wie ik vaak samenwerk. Zij trekken bij<br />
de lunch <strong>al</strong>tijd <strong>een</strong> fles open.’<br />
Waarom doe je dan niet gewoon mee?<br />
‘Als ik moet werken, wil ik <strong>al</strong>ert blijven en<br />
de controle houden. Dat zit er nu <strong>een</strong>ma<strong>al</strong><br />
in. Daarom drink ik ook nooit voor ik het<br />
toneel op moet. Maar <strong>al</strong>s ik de rest van de<br />
dag vrij ben, drink ik graag mee.’<br />
Hoeveel glazen wijn drink je per week?<br />
‘Dat verschilt, maar ik denk gemiddeld<br />
vijf.’<br />
Na hoeveel glazen word jij lollig?<br />
‘Nog lolliger? Na <strong>een</strong> glas of vier. Als ik<br />
dan doordrink word ik <strong>een</strong> beetje rec<strong>al</strong>citrant,<br />
maar ik heb g<strong>een</strong> last van <strong>een</strong> kwade<br />
dronk. Het moet wel leuk blijven. <strong>Ik</strong> voel<br />
goed aan wanneer ik naar huis moet.’<br />
Heb je <strong>een</strong> favoriete wijnspot?<br />
‘Mulliner’s Wijnloka<strong>al</strong> aan de Lijnbaansgracht<br />
in Amsterdam. Daar kom ik gemiddeld<br />
één keer in de twee weken. Een superplek,<br />
waar <strong>een</strong> heel gemoedelijke sfeer<br />
hangt. <strong>Ik</strong> vind het heerlijk om daar op zondagavond<br />
de week af te sluiten en de nieuwe<br />
te beginnen.’<br />
80<br />
WINElife | april | mei 2011<br />
‘ Als je van wijn houdt, moet je de film<br />
Sideways gezien hebben’<br />
Doe je wel <strong>een</strong>s <strong>al</strong>sof je <strong>een</strong> wijnkenner bent?<br />
‘Haha, nee. <strong>Ik</strong> weet niet zoveel van wijn, maar zou me er wel<br />
meer in willen verdiepen. <strong>Ik</strong> heb <strong>een</strong>s <strong>een</strong> proeverij gedaan en<br />
dat vond ik heel leuk, maar het is lastig om <strong>al</strong>les te onthouden.<br />
Bij Mulliner’s probeer ik mijn kennis af en toe <strong>een</strong> beetje op te<br />
vijzelen.’<br />
Wijnkaart of huiswijn?<br />
‘Wijnkaart, want ik vind het <strong>al</strong>tijd leuk om me te laten voorlichten<br />
en iets nieuws te proberen.’<br />
Wat is het hoogste bedrag dat je ooit aan wijn hebt uitgegeven?<br />
‘Zeventig euro voor <strong>een</strong> fles in <strong>een</strong> restaurant in Parijs. Maar van<br />
dat soort decadente prijzen maak ik g<strong>een</strong> gewoonte. Dat was zo’n<br />
moment waarop ik dacht: ach joh, we doen het gewoon!’<br />
Waar koop je norma<strong>al</strong> gesproken wijn?<br />
‘Meest<strong>al</strong> bij Dirck III of <strong>een</strong> wijnspecia<strong>al</strong>zaak. <strong>Ik</strong> lees etiketten en<br />
probeer nieuwe wijnen. Soms is er <strong>een</strong>tje <strong>een</strong> paar weken favoriet,<br />
zo<strong>al</strong>s nu <strong>een</strong> Chil<strong>een</strong>se Gato Negro.’<br />
Bos bloemen of fles wijn?<br />
‘Zowel om te geven <strong>al</strong>s om te krijgen: <strong>een</strong> fles wijn. Bloemen zijn<br />
ook leuk, maar zelf ben ik zo weinig thuis dat ik het <strong>een</strong> beetje<br />
zonde vind <strong>al</strong>s ik <strong>een</strong> boeket krijg.’<br />
Wat is je favoriete wijn-spijscombinatie?<br />
‘<strong>Ik</strong> moet met<strong>een</strong> denken aan de momenten dat ik bij <strong>een</strong> vriend<br />
in Den Haag ga eten en <strong>een</strong> goede rode wijn drink met oude boerenkaas<br />
erbij en cashewnoten. Niet erg culinair, maar <strong>al</strong>s ik er nu<br />
over praat ontspant het me <strong>al</strong>.’<br />
Met wie zou je wel <strong>een</strong>s <strong>een</strong> wijntje willen drinken?<br />
‘Met mijn opa en oma, maar die zijn gestorven toen ik nog heel<br />
jong was. <strong>Ik</strong> zou ze graag bij <strong>een</strong> goed glas beter leren kennen.<br />
Mijn oma was vroeger behoorlijk streng tegen me, omdat ik zo’n<br />
druk baasje was. <strong>Ik</strong> ben benieuwd wat ze ervan zou zeggen <strong>al</strong>s ze<br />
ziet hoe ik terecht ben gekomen.’ ❙❚<br />
Gijs in films en op de planken<br />
hij speelde het afgelopen jaar Belangrijke rollen in vier<br />
succesvolle films die nu op dvd verkrijgBaar zijn: Loft,<br />
Vreemd bLoed, majesteit en Lang & geLukkig. maar gijs naBer<br />
is ook toneelacteur. met het ro theater, zijn <strong>vast</strong>e (rotterdamse)<br />
gezelschap speelt hij op dit moment de voorstelling<br />
reuzen. zie www.rotheater.nl
Change language