Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Okhuysen</strong> <strong>Vinée</strong> <strong>Vineuse</strong><br />
28<br />
SAINT-EMILION<br />
Het beste van<br />
Château Roc de Boisseaux<br />
In 1989 werd dit charmante château door<br />
de familie Clowez gekocht. Landbouwkun-<br />
dig ingenieur François Brissot werd aange-<br />
steld als wijnmaker, met als adviserende<br />
oenologen Gilles Pasquet en de bekende<br />
Claude Gaudin van Château Maucamps.<br />
De wijngaard werd heringericht en ook de<br />
wijnkelder en de vinificatieruimte werden<br />
aangepakt. De kwaliteit van de wijn is sinds<br />
het eind van de jaren tachtig met grote<br />
sprongen vooruitgegaan. Inmiddels is deze<br />
Grand Cru uitgegroeid tot een van de meest<br />
koopwaardige wijnen van Saint-Emilion.<br />
Sinds het jaar 2003 maakt François Brissot<br />
voor <strong>Okhuysen</strong> een speciale cuvée van een<br />
selectie van vaten van het château. De wijn<br />
kreeg de naam ‘Quintessence du Château<br />
Roc de Boisseaux’, oftewel ‘het beste van<br />
Roc de Boisseaux’.<br />
2003 Quintessence du Château<br />
Roc de Boisseaux<br />
Saint-Emilion Grand Cru<br />
Proefnotitie: De kleur is prachtig donker-<br />
paars. In de geur vinden we een rijk bouquet<br />
van rijp rood en zwart fruit, verse kruiden,<br />
cacao, vanille en de geur van getoast brood.<br />
De smaak kent een rijke aanzet van<br />
rijp fruit, gevolgd door een fluwelig<br />
middenpalet, bijzonder mooie tanninen<br />
en een krachtige afdronk.<br />
Schenkadvies: Heerlijk bij lam, wild-<br />
gerechten, rood vlees en harde kazen.<br />
Op dronk: tussen nu 2012.<br />
Speciale prijs:<br />
Bij 24 flessen: €12,90 per fles<br />
Bij 12 flessen: €13,75 per fles<br />
Bij 6 flessen: €14,50 per fles<br />
(normaal: €16,25 per fles)
Change language