You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Bord op schoot<br />
Rucola-Balsamico-Pasta van Sigrid Kindt<br />
Toen Talpa-achtige zenders voor redelijk wat euro’s de uitzendrechten voor<br />
het Nederlands voetbal kochten wisten ze niet wat teweeg brachten: voetballiefhebbers<br />
misten hun ‘bord op schoot’, ofwel de ideale zondagavondmaaltijd<br />
voor de tv. In deze rubriek kijken we wat onze leden op de zondagavond<br />
eten.<br />
Dit keer trok onze reporter naar Sigrid. Overdag is zij een kwieke enthousiaste<br />
medewerker van ASML, maar ’s avonds ontpopt zij zich als een ware<br />
keukenprinses. Ook voor een simpele zondagavond maal klop je aan bij<br />
Sigrid, dus hierbij haar één-vork-gerecht, dat je in 10 minuten op tafel zet…<br />
euh op je schoot staat.<br />
Verklap onze lezers eens wat er<br />
zoal inzit…<br />
• Strik of spiraalpasta voor 2<br />
personen<br />
Blijft de saus heerlijk in de<br />
spiraal of strik hangen, extra<br />
smakelijk<br />
• 75 gram magere spekblokjes<br />
Mager? Ach gewoon de<br />
blokjes voorverpakt...mager of<br />
vet, je hebt net gesport ;-)<br />
• 100 gram rucola-sla<br />
Heerlijk namelijk als ie beetje<br />
warm wordt! En geeft beetje<br />
bite aan het geheel.<br />
• 1 ui gesneden in halve ringen<br />
Mijn voorkeur om te herkennen<br />
wat ik eet i.p.v. snippertjes<br />
• 1 knoflook<br />
Ok, ok, mag veeel meer...<br />
• Half bakje gehalveerde<br />
cherrytomaatjes<br />
<strong>Puspass</strong> <strong>februari</strong> <strong>2012</strong><br />
Je kan aan het eind nog koude<br />
tomaatjes extra erbij leggen. Heerlijk<br />
smaakverschil met de gebakken<br />
halfjes.<br />
• Blaadje of 10 basilicum<br />
Trakteer jezelf op een vers<br />
plantje! Zing, dans en wees<br />
lief en je hebt altijd lekker<br />
verse basilicum in huis.<br />
• 5 zongedroogde tomaatjes,<br />
op stukjes gesneden.<br />
• Mozzarella in plakjes<br />
gesneden<br />
• Flinke scheut balsamicoazijn<br />
• Pijnboompitjes<br />
• Zout en peper<br />
En hoe bereid je dit sublieme<br />
gerecht?<br />
Kook de pasta volgens de instructies<br />
op de zak. De pijnboompitjes bruin<br />
bakken, en deze daarna even apart
Change language