Hoe groen zijn de groenten van HAK? - PersPagina

Voorwoord
Er worden in het bedrijfsleven nogal wat grote woorden gebruikt als het gaat om ‘duurzaamheid’ en
‘maatschappelijk verantwoord ondernemen’. Veel gewone consumenten weten niet wat die woorden
betekenen – en als ik heel eerlijk ben: ikzelf ook niet altijd.
Vandaar dat we bij HAK geprobeerd hebben een MVO-verslag te schrijven dat begrijpelijk is voor
iedereen. Zoveel mogelijk in gewone mensentaal. Want voor ons is ‘maatschappelijk verantwoord
ondernemen’ op de eerste plaats ons werk steeds een stukje beter, efficiënter en meer milieubewust
doen. We laten zien waar we vandaan komen en welke stappen we zetten. En we laten zien waar we
nog tekort schieten.
Dit MVO-verslag valt in vijf onderdelen uiteen. Het begint bij onze groenten – natuurlijk, waar zou het
voor HAK anders moeten beginnen? Daarna lichten we toe hoe we stap voor stap onze productieprocessen
verbeteren zodat er minder energie en water nodig is. We kijken naar onze verpakkingen,
het transport en naar onze rol in het retailkanaal. Die ‘schijf van vijf’ geeft een aardig beeld van onze
inspanningen. Sommige delen van de schijf kleuren al aardig groen, op andere plekken gaan we de
komende jaren aan de slag. Want dat moet duidelijk zijn: HAK blijft investeren in milieu, mens en
maatschappij.
Ik wil graag iedereen binnen de onderneming danken die dit verslag mogelijk heeft gemaakt.
Het was niet altijd even gemakkelijk om op alle vragen een antwoord te formuleren en de juiste
gegevens boven water te krijgen. Dit boekje geeft in al zijn eenvoud goed weer hoe HAK een transitie
doormaakt van rentmeesterschap naar duurzaam ondernemen. Als scheidend directeur zal ik die
omslag niet meer helemaal meemaken, maar ik zal haar zeker van een afstand blijven volgen.
6 7
Zomer 2012
Michiel F. van Ginkel, Algemeen Directeur HAK