De Wijnpress - De Wijnpers

De leerlingen tuinbouw achter het fornuis!
In het BSO ligt de klemtoon voornamelijk in het doen en de vaardigheden die daar onmisbaar aan verbonden zijn. Het voordeel
hiervan is dat de leerlingen voor het grootste deel doorheen het jaar worden geëvalueerd en daardoor minder examens moeten
afleggen, dan de andere leerlingen van onze school.
Om deze tijd nuttig te gebruiken, stelden een aantal leerkrachten, voor om samen met de leerlingen van 3 en 4 BSO tuinbouw
een volledige en gezonde maaltijd te koken en logischerwijs achteraf deskundig te benuttigen.
Op het menu stond het volgende:
Pagina 6
Een heerlijke aromatisch groentesoep met biologische groenten uit de Wijnpershof;
Zelfgemaakte frieten met curry worst van de colruyt, met als groenten fijn gesneden witloof gemengd met mayonaise of
zelfgemaakte appelmoes.
Het dessert bestond uit ambachtelijke vanillepudding.
De Wijnpress
De zelfgeteelde groenten werden gewassen, in fijne stukjes gesneden en in de grote kookpot gegooid. Dit ging allemaal zeer
goed. Alleen het kruiden liep een beetje fout af en door één of andere duistere reden had de soep niet de smaak die we graag
wilden bekomen en was het eerder een lichte marteling voor onze smaakpapillen.
Het hoofdgerecht was eerder een geneugte voor onze maag. De zelfgebakken frieten waren overheerlijk, de curry worsten verdwenen
als sneeuw voor de zon en de appelmoes en witloof vloeiden spontaan in onze keelgaten.
Het was gezond, het was verrukkelijk en de sfeer zat er helemaal in.
De leerkrachten van de tweede graad hopen om toekomstgericht
nog van deze projecten te mogen realiseren. Het zit er nu helemaal ingebakken!.
Huibregts C., Beyaert A. en Koen T.