BLAD nummer 3 - Horticoop

BLAD
Magazine voor de professionele kweker / Jaargang 1 / nummer 3 / mei 2011
Optimaxx van Cultilene geeft
zichtbare witte haarwortels
Piko Plant zag het licht
Horticoop-aanpak zorgt voor
tripsvrije potplanten

BLAD!
De tuinbouwsector is een trotse sector. Ook al zit het tegen, tuinders
gaan niet snel bij de pakken neer zitten. Deze trots kon je bijvoorbeeld
zien tijdens het Kom in de Kas evenement dat begin april is gehouden.
Vele duizenden consumenten werden heel gastvrij ontvangen in de
Nederlandse kassen. Het gevoel van trots op onze sector is terecht. Kijk
alleen maar eens naar de lange lijst met nieuwe producten en
innovaties die de sector jaarlijks produceert.
Horticoop is er trots op om een onderdeel te zijn van de Nederlandse
tuinbouwsector. Veel van onze activiteiten zijn er op gericht om de
sector sterker te maken. Want een sterke sector is in ieders belang.
Eén van de manieren waarop Horticoop deze trots uitdraagt, is de
jaarlijkse Knappe Koppen Kalender. In deze uitgave leest u de oproep
voor alweer de vierde uitgave van deze tuinbouwtraditie. Zoals u
inmiddels gewend bent, zullen ook nu weer 12 Knappe Koppen uit de
tuinbouw zich vol trots stijlvol laten portretteren op het bedrijf van
hun familie. De Knappe Koppen Kalender wordt aan het eind van het
jaar in een oplage van 26.000 stuks verspreid op alle tuinbouw-
bedrijven van Nederland. Dat de kalender van 2011 in mening tuin-
bouwkantine te bewonderen is, geeft wel aan dat de sector terecht
trots is op zichzelf (en haar dochters).
Naast nieuws over de Knappe Koppen Kalender 2012 leest u in deze
editie van BLAD, gerubriceerd naar teelt, ook het laatste nieuws over
nieuwe producten en diensten van Horticoop en de laatste ontwikke-
lingen in de markt.
Ik wens u veel leesplezier.
Igo Janssen
Algemeen directeur
P.S. Als u iets mist in ons magazine dan horen we dat graag van u:
blad@horticoop.nl
coverfoto: Charles van Wingerden
Paprikakweker uit Kwintsheul
BLAD is een uitgave van
Horticoop bv
Klappolder 150,
2665 LP Bleiswijk
telefoon 010 - 524 16 00
telefax 010 - 521 67 02
Redactie:
Wilma Hokke en
David Brand
Beeld redactie:
David Brand
Aan deze editie werkten
mee:
Suzanne Eijgenraam
Harmen Kamminga
Mario van Vliet
Sjoerd van der Hucht
Vormgeving:
Witte Rook grafisch
ontwerpers, Deventer/
Arnhem
Alle rechten zijn voorbehouden.
Artikelen
mogen, mits met
bronvermelding, worden
overgenomen. Deze
publicatie is met zorg
samengesteld. Horticoop
aanvaardt echter geen
enkele aansprakelijkheid
voor (zet)fouten, onvolledigheid
of anderszins.
Tuinbouwbreed
kwekers die hun markt willen vergroten,
zien mogelijkheden in het aanbieden van
kant-en-klare pot-plantcombinaties.
Alflora Business, een dochteronderneming
van Horticoop, is de juiste partner als u
uw planten in pot, vaas of schaal wilt
aanbieden.
Alflora is een begrip bij bloemisterijen en
tuincentra als Nederlands grootste cash-
and-carry groothandel in bloemisterijartikelen.
Een apart onderdeel van het bedrijf,
Alflora Business, richt zich met deze arti-
kelen specifiek op grootwinkelbedrijven,
kwekers en opplanters.
Het gevoerde assortiment is onderscheidend
omdat Alflora een eigen collectie
samenstelt en importeert. Belangrijk
pluspunt is ook het maatwerk dat Alflora
POT-PLAnTCOmBinATies werken
OmzeTverHOgenD
Business kan aanbieden. Afname kan per
container, maar ook per gedeelte van een
container. Bestaande modellen kunnen
aan de wens van de klant worden aangepast.
Met haar uitgebreide kennis van
de markt kan Alflora ook samen met de
klant nieuwe, commercieel interessante
pot-plantcombinaties ontwikkelen.
In de showroom van Alflora Business in
Venlo worden exclusief de allernieuwste
collecties getoond in inspirerende themapresentaties.
De showroom is uitsluitend
na afspraak te bezoeken.
Meer informatie vindt u op www.alflora.nl.
U kunt natuurlijk ook direct contact
opnemen met Alflora Business: telefoon
088-22 44 963.
3 Tuinbouwbreed

4 Tuinbouwbreed
Jonge onderneemster nikita van Os
knAPPe kOP JAnuAri kiJkT
TevreDen Terug
Nikita van Os
inmiddels is knappe kop nikita van Os uitgegroeid tot een ras-
echte jonge onderneemster. samen met haar broer Barry is zij
geheel verantwoordelijk voor Bn roses aan de noordlierweg in
De Lier. Hier kweken zij op 1,3 ha de red naomi! waarmee nikita
ook te zien is op de knappe koppen kalender 2011.
Vorig jaar omstreeks dit tijdstip besloot Nikita samen met haar
moeder Ada dat de inschrijving voor de Knappe Koppen verkiezing
nu toch echt werkelijkheid moest worden. ’Het jaar daarvoor
hadden wij er ook over gesproken’, vertelt Nikita. ‘Toen wij
Tuinbouwbreed
uiteindelijk besloten om mee te doen, waren wij te laat. Dit keer
moesten wij dus op tijd reageren. Mijn moeder heeft snel een
foto gemaakt van mij in de tuin en deze hebben wij ingezonden.
Tijdens de gehele verkiezing heb ik eigenlijk nooit gedacht dat ik
werkelijk op de kalender zou komen!’
Leuk, Leuker, Leukst
‘Het leukste was toch wel de fotoshoot. Ik had dat nog nooit
gedaan en alles was dus nieuw. Het opmaken door de visagist
was al een ervaring op zich,’ lacht Nikita. ‘De make-up was veel
te dik, dacht ik, maar op de foto`s is dat echt heel mooi uitgepakt.
De fotograaf was heel relaxt en vrolijk. Vervolgens is het wachten
op het eindresultaat tijdens de Horti Fair en dat was ook heel
leuk. Dan zie je voor het eerst de kalender en krijg je de rest van
de foto`s te zien.’
Bekende nederLander?
‘Nadat de kalender uitgekomen is, werd ik tijdens het uitgaan
soms herkend, dat was wel heel grappig. Uiteindelijk kwam ik via
de kalender terecht bij het Flora Holland magazine voor een
interview over jonge ondernemers en vervolgens weer bij de WOS
radio, die graag een live interview wilden tijdens Valentijn. Zo zie
je maar, van het één rol je in het ander,’ aldus een vrolijke Nikita.
nog tips voor de koMende knappe koppen?
‘Zorg voor een goede foto bij je inschrijving, de eerste indruk
weegt het zwaarst. En natuurlijk ... gewoon doen!’
Knappe Koppen in tuinbouw 2012
insCHriJven vAnAf 20 mei!
Ook dit jaar gaan wij weer op zoek naar Knappe Koppen uit de tuinbouw die
zich vol trots stijlvol willen laten portretteren op het bedrijf van hun familie.
Deze Knappe Koppen Kalender is alweer de vierde uitgave, die bijdraagt aan
het trotse karakter van de Nederlandse tuinbouwsector. Ben je vrouw, tussen
de 17 en 28 jaar en durf je de uitdaging aan? Schrijf je dan in voor 30 juni
aanstaande.
Hoe in te schrijven?
Kandidaten kunnen zich opgeven door middel van het inschrijfformulier op
www.horticoop.nl. Dit is online vanaf 1 mei a.s. Hierop staan een aantal
verplicht in te vullen velden en er moet een recente, goed lijkende foto
meegestuurd worden. inzenden kan t/m 30 juni a.s.
Uit de inschrijvingen worden door een jury 24 inzendingen geselecteerd.
Deze zullen omstreeks 12 juli geplaatst worden op www.horticoop.nl met de
zelf meegezonden foto en hierop kan gestemd worden. Uiteindelijk worden
de 12 dames met de meeste stemmen geselecteerd voor een fotoshoot.
Buiten de fotoshoot zorgen wij ook voor een mooie vergroting op canvas en
natuurlijk krijg je een aantal van jouw mooiste foto`s mee op een cd-rom.
inschrijving is alleen mogelijk per persoon, dus niet met zusjes
tegelijk als één inschrijving. ook houden wij ons strikt aan de
gestelde leeftijdseisen!
sinds kort levert Horticoop het kwalitatief
hoogwaardige afdekmateriaal zweedse
sylvesterschors. De schors is afkomstig van
boomsoort Pinus sylvester. Deze grove den
wordt in grote aantallen verwerkt in de
zweedse houtindustrie. Hierdoor is de
continuïteit van het product gewaarborgd.
zweedse sylvesterschors
AfDekmATeriAAL
Zweedse Sylvesterschors is een zeer duur-
zaam product. De schors is afkomstig van
gecontroleerde zagerijen en is vrijgemaakt
van hout en vezel. Hierdoor ontstaat een
schoon schorsproduct met een goede struc-
tuur en een mooie kleur. Het materiaal is
zuiver, veilig en vrij van hout, stenen en
andere verontreinigingen. Het productieproces
wordt op vele aspecten gecontroleerd.
De jarenlange ervaring van Horticoop
met schors en organische substraten
staat garant voor een hoge kwaliteit.
Horticoop levert verschillende fracties
Zweedse Sylvesterschors met ieder een
specifieke toepassing.
Uit voorraad leverbaar:
10-40 mm Zeer geschikt als afdekmateriaal
in tuinen, plantsoenen en onder
speeltoestellen.
Op aanvraag:
0-10 mm Zeer geschikt als bodemverbetering
of als afdekmateriaal.
10-20 mm Zeer geschikt als afdekmateriaal
in tuinen.
20-40 mm Zeer geschikt als afdekmateriaal
in tuinen, plantsoenen en onder
speeltoestellen.
Neem voor meer informatie over Zweedse
Sylvesterschors contact op met de
Customer Service op telefoonnummer
088 - 22 44 888.
5 Tuinbouwbreed

6 Groente- en sierteelt
Wat is uv c?
Ultraviolet licht is onzichtbaar voor
het menselijk oog. Van de drie typen
UV-licht (A, B en C) heeft UV C de
kortste golflengte, namelijk tussen
100 en 280 nm. Die golflengte blijkt
een uitstekende ontsmetter te zijn.
Tal van ziekenhuizen en laboratoria
gebruiken UV C om zalen te
behandelen.
kragen ontsmetten met uv C
PikO PLAnT zAg HeT LiCHT
uv C-licht is meedogenloos: het
doodt bacteriën en schimmels in
een handomdraai. een uitstekende
methode dus om operatiezalen
te ontsmetten. Dichter bij
huis: ook bijvoorbeeld oogstkarren
en rolcontainers kunnen
ermee gereinigd worden. Bij
Piko Plant uit nootdorp krijgen
‘zeskantkragen’ dankzij een uv
C-ontsmetter van Horticoop een
tweede leven.
Henri Butterman (li) en Leroy van Eijk bij de kragen.
Piko Plant uit Nootdorp teelt phalaenopsis op een oppervlakte
van 23.000 vierkante meter. Het bedrijf ontwikkelde ongeveer
een jaar geleden een eigen kraag voor de phalaenopsis: een
zeshoekige met geleidingsvlakken, voor een nog opgerichter
gewas: de bladeren en takken kunnen door de geleidingsvlakken
maar één kant op: omhoog. Aanvankelijk was het plan om de
kragen slechts één keer te gebruiken. Maar waarom niet hergebruiken?
Henri Butterman, verantwoordelijk voor de teelt bij
Piko Plant: ‘Als je een kraag twee of meerdere keren kunt
gebruiken, halveer je in ieder geval de kostprijs van de kragen.’
voLLedig scHoon
De juiste ontsmettingsmethode vinden is echter niet eenvoudig.
Aan het onderdompelen in een ontsmettende vloeistof of het
verhitten van de kragen kleven te veel nadelen. Maar toen
kwam Henri in contact met Leroy van Eijk, productspecialist
werktuigen bij Horticoop. Leroy heeft ervaring met ontsmetting
middels UV C-licht (kortgolvige UV-straling). Hij leverde onder
meer UV C-installaties aan een gerberateler voor het bestrijden
van botrytis, aan een rozenteler met een mobiel teeltsysteem
voor de bestrijding van meeldauw en aan een tomatenteler voor
het ontsmetten van de oogstkarren. Henri kreeg van Leroy een
lamp te leen en ging aan het experimenteren: hij besmette een
aantal maal twee zeskant-kragen met bacteriën en schimmels en
bescheen er één met een UV C-lamp. De behandelde kraag bleek
groente- en
sierteelt
telkens volledig schoon. ‘Als de kraag geen organisch materiaal
meer bevat, kun je ‘em echt helemaal ontsmetten.’
oppassen!
Samen met Leroy ontwikkelde Henri een ontsmettingsinstallatie:
een grote aluminium kast waar de kragen door getransporteerd
worden. De kast kan zonder problemen in het rondloopsysteem
worden ingepast. Aanpassing van de snelheid van de lopende
band is niet nodig. Belangrijke aandachtspunten zijn de in- en
uitgang van de kast. Er mag namelijk geen licht ontsnappen.
Leroy: ‘Bij langdurige blootstelling krijg je lasogen of een ver-
brande huid.’ Bij Piko Plant is dat opgelost door een lange schacht
aan de voor- en achterkant van de installatie.
Werken met UV C is dus niet zonder risico. Horticoop wil daarom
deze techniek op een veilige manier in de markt zetten. ‘We wil-
len de installaties op maat leveren met de nodige begeleiding.’
Piko Plant gebruikt de UV C-ontsmetter 2,5 dag per week. Een
groot deel van de kragen krijgt zo een tweede leven. Henri:
‘Zo’n kraag is niet zo duur, circa 8 cent. Maar we gebruiken er
jaarlijks zo’n 1,5 miljoen. De investering in de UV C-ontsmetter
hebben we dus snel terugverdiend.’
reduHeat
BenT u OOk zO’n OnDernemer Die
De zOn weer zieT sCHiJnen?
een nieuw teeltseizoen staat voor de deur.
wat krijgen we voor weersomstandigheden
in voorjaar en zomer? Hoe zit het met de
prijsvorming? en valt de keus voor een
nieuw ras succesvol uit of niet? Op veel
vragen krijgt u binnenkort een antwoord.
Op één vraag krijgt u nú al antwoord: wat
doen we op het glas? want al sinds 2005
valt wereldwijd de keus van honderden
van uw collega’s uit in het voordeel van
reduHeat van mardenkro.
Kent u ReduHeat? Het is een ideaal middel,
in alle opzichten. U weet hoe belangrijk
een uniform kasklimaat is voor uw teelt.
Met ReduHeat zet u het klimaat naar uw
hand. Terwijl u ook de zekerheid heeft
dat de scherminstallatie niet meteen hoeft
dicht te lopen als de zon doorkomt. Die
lichtwinst is het eerste verdiend. Ook dak-
sproeiers laten zich eenvoudig combineren
met ReduHeat.
De ervaringen van de afgelopen jaren heb-
ben aangetoond hoeveel effect de toe-
passing van ReduHeat heeft. Bijvoorbeeld
op de instraling van nuttig groeilicht, in
het PAR-spectrum. ReduHeat geeft licht
ook een diffuus effect mee, zodat het
dieper doordringt in de gewaslagen die
het meest gevoelig zijn.
Ongetwijfeld heeft u uw eigen redenen
om te kiezen voor het middel dat al sinds
2005 het klimaat in tal van teelten ver-
betert. Van paprika en chrysant tot roos,
van alstroemeria en freesia tot gerbera.
Wacht niet totdat de zon al te hoog aan
de hemel staat en u de voordelen van
ReduHeat moet missen. Kies dus voor het
middel dat u zonnige vooruitzichten op
een rendabel teeltseizoen 2011 in het
vooruitzicht stelt.
Voor meer informatie kunt u bellen met
Customer Service: 010 - 524 16 11.
7 Groente- en sierteelt

8 Groente- en sierteelt
Aquanox ® gaat micro-organismen te lijf
PAPrikAkweker
kees HOOgenDOOrn TevreDen
Over eersTe meeTresuLTATen
Aquanox is een nieuwe oplossing die alle micro-organismen in
het water doodt. Paprikakweker kees Hoogendoorn uit het
zeeuwse rilland werkt nu een maand met deze oplossing, die
ontstaat na elektrolyse van onthard leidingwater en
kaliumchloride.
Zowel de kweker als technisch specialist Arie Hoogkamer van
Horticoop zijn tevreden over de eerste meetresultaten. Daaruit
blijkt dat het aantal micro-organismen in zijn waterinstallatie nu
zo laag is, dat het niet langer meetbaar is. Voordat Kees Hoogendoorn
met Aquanox ging werken, waren er nog 23.000 bacteriën
en vijf schimmels kve/ml aanwezig.
aquanoxMacHine
Een Aquanoxmachine produceert een oplossing die bestaat uit
water, ozon, waterstofperoxide en onderchlorig zuur. Met een
dosering van één liter Aquanox op duizend liter water is de
oplossing in het druppelsysteem te injecteren. Vervolgens ruimt
Aquanox schimmels, bacteriën en virussen op, die het druppelsysteem
kunnen vervuilen en het biologisch evenwicht in de
substraatmat kunnen verstoren. ‘Aquanox helpt dus ook tegen
Crazy Roots,’ legt Arie Hoogkamer uit. Micro-organismen kunnen
niet resistent worden. De oplossing is het een aantal dagen in
een donker en koel kunststof vat te bewaren. De afbraak is
milieu-vriendelijk en de productiekosten zijn tien eurocent per
liter. De voordelen zijn legio. Omdat bacteriën geen kans
hebben, zijn de paprika’s in de kas van Kees nu vrij van binnen-
en steelrot. Daardoor kan hij garanderen dat zijn product van
hoge kwaliteit is en deze voor een hogere prijs verkopen. ‘Ik
weet nu zeker dat mijn hele oogst betrouwbaar is,’ zegt de
kweker. ‘Deze zekerheid levert bovendien ook tijdwinst bij het
sorteren op’.
BrandscHone Leidingen
In tegenstelling tot het gebruik van andere chemische middelen,
raken het druppelsysteem en de filters niet vervuild. In tegendeel:
Aquanox vernietigt alle bacteriën en virussen, dus ook die ín de
leidingen. ‘Toen ik na twee dagen Aquanox gebruik de leidingen
groente- en
sierteelt
Kweker Kees Hoogendoorn (li) en Arie Hoogkamer verwachten de investering
in de Aquanoxmachine eind van het jaar te hebben terugverdiend.
controleerde, waren die al brandschoon,’ geeft Kees aan.
‘Schoonmaken is dus niet meer nodig en ook gaat het druppelsysteem
nu langer mee’.
Voor Kees zijn dit belangrijke ontwikkelingen. Sinds hij in 2007
grote problemen met zijn waterinstallatie had, heeft hij zich
gefocust op de waterkwaliteit. Nu hij Aquanox gebruikt, durft
hij weer met een gerust hart zijn kwekerij te verlaten. ‘Ik heb de
machine aangeschaft om extra veiligheid in te bouwen. Maar hij
kan nog veel meer,’ weet hij inmiddels. Wanneer hij alle voordelen
op een rijtje zet, is deze paprikakweker duidelijk. ‘Ik denk
dat ik aan het einde van het jaar mijn investering in de machine
al ruimschoots heb terugverdiend.’
verneveLen in de koeLceL
Op korte termijn wil de zeer tevreden kweker Aquanox ook
gebruiken om de paprika’s in de koelcel te vernevelen. Daarvoor
kan hij de Aquanox machine een oplossing laten maken van onthard
leidingwater en natriumchloride.
Arie Hoogkamer verwacht het komende jaar nog veel meer
Aquanox machines te verkopen. De oplossing is namelijk ook
geschikt voor onder meer tomaten-, aubergine- en komkommertelers.
‘Eigenlijk voor alle gewassen die in de kas groeien.’ Kees
hoopt zelfs dat alle paprikakwekers overstappen op dit systeem.
‘Want dan gaat de kwaliteit van de hele teelt omhoog en dat is
goed voor ons allemaal.’
9 Groente- en sierteelt

10 Groente- en sierteelt
Charles van Wingerden (li) en Ron Kleijn zijn tevreden over de huidige ontwikkeling en groei op de Optimaxx van Cultilene.
Paprikakwekers Charles en richard van wingerden
OPTimAxx vAn CuLTiLene geefT
ziCHTBAre wiTTe HAArwOrTeLs
Charles en richard van wingerden
aan de Hollewatering in kwintsheul
telen hun gele paprika`s al
jaar en dag op steenwolmatten.
Onder andere vanwege de samenwerking
tussen Horticoop en
Cultilene hebben zij dit seizoen
gekozen voor de Optimaxx van
Cultilene. Tot volle tevredenheid:
er staat een homogeen gewas
met een mooie wortelverdeling.
De beide broers van Wingerden hebben het vak met de paplepel
meegekregen. Vader Johan begon ooit een tomatenkwekerij in
Schipluiden. Toen Richard en Charles in het bedrijf stapten, werd
er echter op gele paprika`s overgestapt. ‘Gedwongen’, lacht
Richard vrolijk. ‘Wij zijn beiden namelijk kleurenblind en dat was
niet heel handig met de kleur rood. In 2000 hebben we nieuwgebouwd
en is onze vader uit het bedrijf gestapt.’ ‘Vanaf het
moment dat we op de paprika`s zijn overgestapt, in 1988, zijn
wij ook op substraat gaan telen. We hebben dus in de loop der
jaren al diverse matten gebruikt. Op advies van Ron Kleijn
hebben we dit seizoen voor het eerst de Optimaxx van Cultilene,’
licht Charles toe.
Mooie WorteLverdeLing
Vertegenwoordiger bij Horticoop, Ron Kleijn, komt al twee jaar
met grote regelmaat bij de broers over de vloer, tot volle tevre-
denheid van beide partijen. Volgens Ron is de Optimaxx mat
perfect geschikt voor Richard en Charles. ‘Dit is een luchtige mat
met veel zuurstof. Dit komt door het grotere aantal poriën.
Doordat de mat niet alleen horizontaal en verticaal maar ook
groente- en
sierteelt
kruisgeweven is, ontstaat er een mooie verdeling van de wortels
door de gehele mat. De door elkaar liggende vezels beïnvloeden
de snelheid van het doorwortelen. Er zijn veel witte haarwortels
duidelijk zichtbaar. Deze mat benadert de structuur van de aarde
het meest! ‘
WaterBuffer
De broers van Wingerden en Ron zijn het met elkaar eens dat er
een duidelijk stabiel en homogeen gewas staat. Charles: ‘We
poten laat, in de tweede week januari, waardoor we minder last
hebben gehad van aborteren omdat we dan met het licht mee-
gaan. Als het weer tegenzit, kan je meer terug in watergift,
doordat de mat makkelijk vocht loslaat aan de plant en wanneer
je na zetting meer water gaat geven, worden deze ook weer snel
vochtig. Dan kan je de plant nog beter sturen in een donkere
periode.’ ‘Zeker’, beaamt ook Ron. ‘Deze mat houdt water goed
vast en geeft toch heel gemakkelijk af aan de plant. Je kunt
makkelijk interen en daarna je watergehalte weer goed op het
gewenste niveau terugbrengen. Een ander voordeel van deze
mat is dat de mat zijn structuur behoudt.’ Zowel Richard, Charles
als Ron zijn tevreden over de huidige ontwikkeling en groei van
het gewas. Hoe het uiteindelijke eindresultaat zal zijn, daar zijn
zowel zij als wij erg benieuwd naar. Wij hebben er alle vertrouwen
in en houden u op de hoogte!
De 100ste Dyson Airblade
in 10 seCOnDen Je HAnDen
HygiënisCH DrOOg
Zichtbare witte haarwortels
als teken van een duidelijk
gezond gewas.
Sinds een jaar verkoopt Horticoop de snelste en meest hygiënische
handdroger; de Dyson Airblade. Het concept is simpel; blaas onder
hoge druk zeer gericht het vocht van je handen en voorkom
daarmee dat je vieze knoppen moet aanraken. Deze methode
gebruikt ook nog eens minder energie dan warme lucht handdrogers.
Sinds de introductie biedt Horticoop de mogelijkheid om
het apparaat eerst in de praktijk te testen. En niet zonder succes:
De 100e Airblade werd onlangs besteld bij onze Customer Service
in Bleiswijk. Maatschap Franke – van Marrewijk uit Brielle was
direct overtuigd van de meerwaarde van een Airblade. Wat hun
vooral aansprak was de besparing. Dit geldt voor vrijwel iedereen
die een Airblade aanschaft: de besparing op papier of handdoekrollen
is zo overtuigend dat de investering zo is terugverdiend.
Ook het feit dat de Airblade een HACCP (hygiëne) certificaat
heeft, is een goed aanschafargument.
Voor meer informatie kunt u bellen met Customer Service:
010 - 524 16 11.
11 Groente- en sierteelt

12 Potplanten
van rood, roze of wit naar….
mOOi BLAuw meT POLyfOsfAAT
Het is algemeen bekend dat hortensia’s door middel van een
bepaalde manier van bemesten geblauwd kunnen worden. Het
‘blauwen’ van de bloemen van de Hydrangea is wel een vak
apart. Het wankele evenwicht tussen aluminiumsulfaat, het
bemesten met fosfaat en de zuurgraad van de grond is de
bepalende factor bij het bereiken van de gewenste blauwkleur.
‘Het alleen toevoegen van aluminiumsulfaat is niet voldoende
om de bloemen hun mooie blauwe kleur te geven’, vertelt mest-
stoffenspecialist Leo Langendijk.‘ De zuurgraad en de hoeveelheid
fosfaat zijn van belang. Bij teveel fosfaat zal het aluminium
ook een verbinding aangaan met het fosfaat en niet beschikbaar
zijn voor de plant. De bloemen zullen niet de juiste blauwkleur
krijgen. Een vermindering in fosfaat leidt vaak tot een minder
Potplanten
Het bereiken van de juiste kleur blauw is afhankelijk van
een juist evenwicht tussen fosfaat, aluminiumsulfaat en
de zuurgraad van de grond.
mooi gewas en traag uitlopende takken.’ Het is dus zaak de
hydrangea`s te bemesten met voldoende fosfaat om een gezond
en stevig gewas neer te zetten, zonder het risico te lopen teveel
fosfaatopslag in het substraat te genereren, zodat het blauwen
slecht verloopt.
poLyfosfaat en anaLyse
Leo: ‘Het gebruiken van een zuivere meststof op basis van
polyfosfaat zal zeker bijdragen aan een gezond en vitaal gewas.
Ook treden er minder complicaties op met betrekking tot het
vastleggen en oplosbaar maken van fosfaat, en een goede
blauwkleuring.’ Horticoop heeft hiervoor onder andere Plant-
Prod 14-12-16+6 MgO Vita Power in het assortiment. Met deze
meststof kan geprofiteerd worden van de unieke werking van
polyfosfaat, zonder dat extra zuren gebruikt moeten worden.
Leo vult nog aan: ‘Indien gewenst is er ook de Plant Prod 12-0-44
zonder fosfaat. Voor de kweker die graag precies wil weten wat
er zich in zijn grond of gewas afspeelt, bieden wij in samenwerking
met Altic aluminiumanalyses aan voor grond en blad.’
Voor meer informatie kunt u bellen met Customer Service op
telefoonnummer 010 - 524 16 11
Lentse Potgrond en slingerland Potgrond
leveren voortaan in eenmalige bigbags
OversTAP LeverT BiJDrAge in
verLAging ziekTeDruk
Lentse Potgrond en Slingerland Potgrond
zijn constant op zoek naar methodes om
de hygiëne rondom de productie en leve-
ring van substraten te verbeteren. Per 1 juli
2011 wordt hierin de volgende stap gezet:
De substraten worden dan niet meer in
statiegeld-bigbags maar in eenmalige
bigbags geleverd.
Meermalige bigbags zijn moeizaam te
reinigen. In elke plooi en in het weefsel
van de bigbags blijven mogelijk restanten
van de voorgaande lading achter. Veel
verontreinigingen zijn onzichtbaar. Het
werken met eenmalige bigbags kan dus
een belangrijke bijdrage leveren in de
vermindering van de ziektedruk op uw
kwekerij. Het risico van besmetting of ver-
vuiling via de bigbags is hiermee volledig
uitgesloten.
De eenmalige bigbags hebben geen los-
sende bodem meer zoals de meermalige
bigbags. Ze hebben een vlakke bodem
waardoor de bigbag beter recht blijft
staan en minder over de pallet heen hangt.
Het lossen van de grond gebeurt door de
bodem kapot te snijden zodra de bigbag
boven de potmachine hangt.
Voor meer informatie kunt u contact
opnemen met de Customer Service op
telefoonnummer 088 - 22 44 888.
13 Potplanten

14 Potplanten
De kracht van een goed doordacht plan
HOrTiCOOP-AAnPAk zOrgT vOOr
TriPsvriJe POTPLAnTen
Jens Lycke (li) stelde met Jan van Winden een
succesvol geïntegreerd aanvalsplan op.
Potplanten
Japan rose in De kwakel teelt sinds 2010 onbespoten bloeiende
potplanten. Dat was wel eens anders. met hulp van Horticoop
gewasbeschemingsspecialist Jan van winden rekenden telers
Anders Pedersen en Jens Lycke vorig jaar succesvol geïntegreerd
af met een chemische gewasbeschermingsmiddelen onbeheersbare
tripsplaag.
‘Tot vorig jaar liep het elke zomer volledig uit de hand. Op de
vangplaten was de trips niet meer te tellen. Terwijl we om de
vijf dagen spoten’, memoreert bedrijfsleider Jens Lycke van
kwekerij Japan Rose in De Kwakel. Jaarlijks werd trips meer dan
zestig maal chemisch bestreden. Toch lukte het de kwekerij niet
de plaag onder controle te krijgen. Integendeel. De trips werd
resistent tegen vrijwel alle nog beschikbare middelen. De weg-
gooi in de teelten nam toe en sommige klanten wilden orders
pas afnemen als de trips alsnog werd uitgeroeid. ‘Het moest echt
anders’, aldus bedrijfsleider Jens. Dat het tripsprobleem op deze
kwekerij deze omvang kon krijgen, verklaart Jan van Winden,
vooral door de sierpeper Capsicum in het assortiment. ‘Capsicum
is bij uitstek een goede waardplant voor trips en trekt die plaag
sterk aan. Door de snelle opeenvolging van teelten, elke teelt
staat maar tien tot veertien weken in de kas, raakten ook
Gloxinia en Exacum elke keer besmet.’
aanvaLspLan
Samen met Jan stelden Anders en Jens een aanvalsplan op om
de trips met biologische bestrijders een slag toe te brengen.
In een deel van de kwekerij zetten zij vanaf week 48 van 2009
biologische bestrijders volop in op zekerheid. In de andere helft
beproefden zij een andere strategie met inzet van minder bestrij-
ders. ‘Wij vonden het eerste project een behoorlijke investering
en vroegen Jan om met ons te kijken of het goedkoper kon’,
aldus Jens. Het Horticoop-alternatief bleek vergelijkbare resultaten
te boeken bij zo´n 40% lagere kosten. Jens verblaast nu op
advies van Jan wekelijks de roofmijt Amblyseius swirskii en past
het aaltje Steinernema feltiae boven de teelttafels met Capsicum,
Gloxinia en Exacum toe. Als extraatje werd in de eerste teelt van
het beoogde probleemgewas Capsicum ook de roofwants Orius
laevigatus uitgezet. Het resultaat is verbluffend. Tellingen vanaf
eind 2009 tot op heden leveren gemiddeld 0,5 trips per vang-
plaat op. In heel 2010 kon de chemie in de kast blijven. ‘We zijn
gewoon schoon!’, durft Jens eindelijk te geloven.
goed voorBeeLd
Jan vindt Japan Rose een goed voorbeeld van de kracht van het
doordacht en goed ondersteund opzetten van geïntegreerde
bestrijding. ‘De kosten van bestrijders, monitoren en uitzetten
komen per vierkante meter ongeveer overeen met de kosten van
de chemische middelen en arbeid. Zonder dat je probleem was
opgelost.’ Meeropbrengsten in de sfeer van groeiversnelling,
arbeidsvriendelijkere bestrijding en geen wachttijden voor her-
Het wekelijks bioverblazen is een vast onderdeel van de aanpak.
betreding, zijn dan niet gerekend. ‘In het verleden kregen we
wel eens de vraag of onze pepertjes eetbaar waren. Dat raadden
wij nadrukkelijk af vanwege de grote hoeveelheden chemie
waaraan ze tijdens de teelt waren blootgesteld’, illustreert Jens.
‘Onze sierpepers zijn geen con-sumptierassen. Maar iedereen die
wil kan er nu gerust van eten, want wij leveren ze onbespoten
af.’
15 Potplanten

een silo met joekels van Japanse koi karpers. Buiten een tuin met een diver-
siteit aan vogels waaronder nandoes en kaapse eenden. Daarnaast nog
een stuk of 35 fruitbomen en natuurlijk de kwekerij met een pracht aan
Passiflora`s met de toepasselijke naam ‘de Passie’. evert en gemma Bakker,
duidelijk mensen met een passie.
evert & gemma Bakker
passiflora telers
Evert teelt samen met zijn vrouw
Gemma Passiflora`s. ‘Mijn vader is
hier rond 1960 mee gestart.
Samen met familie hebben we het
bedrijf vele jaren uitgebreid. In
1997 hebben wij op deze locatie
een nieuwe kas gebouwd en zijn
Gemma en ik hier samen verder
gegaan’, vertelt Evert. ‘Wij telen
in hoofdzaak de purperkleurige
passiebloem en een aantal oranje-
kleurige en rode passiebloemen.
Daarnaast snijden we passiflorastek
voor andere bedrijven’, licht
Evert toe. Intussen komt een
Nandoe, een wilde struisvogel,
door het raam naar binnen kijken.
De grijs/witte vogel kijkt met een
geïnteresseerde nieuwsgierige
blik rond.
Nandoe
‘Ja, ze houden alles in de gaten’,
zegt Evert. ‘Zodra ik of een ander
het terrein op kom, hebben ze
het al door. Twee mannetjes en
twee vrouwtjes lopen hier rond.
Momenteel zitten ze in het begin
van de paartijd en het dominante
mannetje is nu agressief. Gemma
kan zo in zijn buurt komen, maar
mij ziet hij als een bedreiging. Om
de 1 à 2 dagen leggen ze eieren
en dat loopt tot begin augustus
door.’ Gemma: ‘De eieren gaan
niet zomaar verloren, hoor! Deze
gaan naar een ei-kunstenares. Zij
blaast de eieren uit en maakt er
echt prachtige kunstwerkjes van,
soms speeldoosjes met lampjes
erin. In de broedmachine in de
schuur zitten kippeneieren. Een
buurman wilde graag zijn kippen-
eieren uitbroeden en wij hebben
die nog aangevuld met onze
eieren.’ ‘Om de Nandoe-eieren uit
te broeden is onbegonnen werk,’
aldus Evert. ‘Het is een vak apart
en waar moet je uiteindelijk met
de kuikens heen? Nandoes eten
brood, gras en groenten en ze
krijgen de benodigde bijvoeding.’
Vogels en meer
In de kas spotten wij onder een
tafel een geïmproviseerde ren
met kuikens. ‘Die zijn uitgebroed
in de machine en zijn nu bijna
groot genoeg om naar buiten te
mogen. Hoogste tijd, want de ren
wordt wat klein’, zegt Gemma.
In de schuur staat een silo met
Japanse Koi karpers van formaat
die wat loom rondjes zwemmen.
‘Het is nu nog wat te koud’, ver-
telt Evert. ‘Als de temperatuur
wat hoger is, worden ze actiever.
Als wij ze dan voeren, eten ze
het voer uit je hand.’ Eenmaal
buiten worden wij begroet door
gekwaak, getok en gegak.
Kippen, ganzen, Kaapse eenden
en natuurlijk de Nandoes zijn er
te vinden. Een foto maken met
één van de dieren valt niet mee;
uit
en
thuis
onze belofte om Hollands next
topgevogelte te worden, vindt
helaas weinig gehoor!
Heeft u ideeën, wilt u meewerken aan deze rubriek of heeft u tips uit uw omgeving? Mail dan met de
redactie van BLAD: blad@horticoop.nl * teksten en foto’s worden altijd in overleg gepubliceerd