Bereiding deel A - catalogus pag. 2
Bereiding deel A - catalogus pag. 2
Bereiding deel A - catalogus pag. 2
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Snijmachines - Trancheuses<br />
D250S<br />
- riemaandrijving<br />
- roestvrij geanodiseerde aluminium uitvoering<br />
- opgebouwd slijpapparaat<br />
- snijdikte regelbaar van 0 tot 16 mm<br />
- geleverd met gehard en verchroomd kwaliteitsmes<br />
D300SL<br />
- entraînement par courroie<br />
- réalisation en aluminium anodisé non-corrosif<br />
- affûteur incorporé<br />
- épaisseur de coupe réglable de 0 à 16 mm<br />
- livré avec lâme de qualité en acier forgé et chromé<br />
Code Mes Ø Slede afneem- en blokkeerbaar B x D x H Snijcapaciteit Vermogen<br />
Lâme Ø Chariot démontable et blocable L x P x H Capacité de coupe Puissance<br />
D250S 250 - 370 x 270 x 370 210 x 160H e 230V/1~150W<br />
D250SE 250 - 400 x 270 x 380 240 x 180H e 230V/1~190W<br />
D300SE 300 - 470 x 320 x 430 260 x 240H e 230V/1~260W<br />
D300SL 300 * 470 x 320 x 430 260 x 240H e 230V/1~260W<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 2 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.
Snijmachines - Trancheuses<br />
E250SL<br />
- riemaandrijving<br />
- roestvrij geanodiseerde aluminium uitvoering<br />
- opgebouwd slijpapparaat<br />
- snijdikte regelbaar van 0 tot 16 mm<br />
- geleverd met gehard en verchroomd kwaliteitsmes<br />
- optioneel: toestel uitgerust met teflon mes<br />
E350SL<br />
- entraînement par courroie<br />
- réalisation en aluminium anodisé non-corrosif<br />
- affûteur incorporé<br />
- épaisseur de coupe réglable de 0 à 16 mm<br />
- livré avec lâme de qualité en acier forgé et chromé<br />
- en option: appareil avec lâme en teflon<br />
Code Mes Ø Slede afneem- en blokkeerbaar B x D x H Snijcapaciteit Vermogen<br />
Lâme Ø Chariot démontable et blocable L x P x H Capacité de coupe Puissance<br />
E250SL 250 * 470 x 310 x 370 250 x 190H e 230V/1~300W<br />
E300SL 300 * 550 x 370 x 440 280 x 220H e 230V/1~450W<br />
E330SL 330 * 550 x 370 x 460 280 x 230H e 230V/1~490W<br />
E350SL 350 * 550 x 430 x 470 290 x 240H e 230V/1~525W<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 3 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.
Snijmachines - Trancheuses<br />
N350G<br />
- riemaandrijving<br />
- roestvrij geanodiseerde aluminium uitvoering<br />
- opgebouwd slijpapparaat<br />
- snijdikte regelbaar van 0 tot 16 mm<br />
- geleverd met gehard en verchroomd kwaliteitsmes<br />
- optioneel: toestel uitgerust met teflon mes<br />
- entraînement par courroie<br />
- réalisation en aluminium anodisé non-corrosif<br />
- affûteur incorporé<br />
- épaisseur de coupe réglable de 0 à 16 mm<br />
- livré avec lâme de qualité en acier forgé et chromé<br />
- en option: appareil avec lâme en teflon<br />
VIP<br />
system<br />
HACCP<br />
optimale reiniging<br />
voor een betere hygiëne<br />
nettoyage optimal<br />
pour une hygiène plus sûre<br />
optioneel enkel voor de volgende modellen<br />
en option seulement pour les modèles suivants<br />
N300G - N350G - N370G/48 - N300TC - N350TC<br />
N250G<br />
Code Mes Ø Slede afneem- en blokkeerbaar B x D x H Snijcapaciteit Vermogen<br />
Lâme Ø Chariot démontable et blocable L x P x H Capacité de coupe Puissance<br />
N250G 250 * 490 x 330 x 460 230 x 190H e 230V/1~190W<br />
N300G 300 * 520 x 350 x 470 260 x 240H e 230V/1~250W<br />
N350G 350 * 550 x 380 x 530 280 x 250H e 230V/1~270W<br />
N370G/48 370 * 630 x 440 x 540 310 x 260H e 230V/1~370W<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 4 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.
Snijmachines - Trancheuses<br />
N300TC<br />
- riemaandrijving<br />
- roestvrij geanodiseerde aluminium uitvoering<br />
- opgebouwd slijpapparaat<br />
- snijdikte regelbaar van 0 tot 16 mm<br />
- geleverd met gehard en verchroomd kwaliteitsmes<br />
- optioneel: toestel uitgerust met teflon mes<br />
N350A<br />
- entraînement par courroie<br />
- réalisation en aluminium anodisé non-corrosif<br />
- affûteur incorporé<br />
- épaisseur de coupe réglable de 0 à 16 mm<br />
- livré avec lâme de qualité en acier forgé et chromé<br />
- en option: appareil avec lâme en teflon<br />
Code Mes Ø Slede afneem- en blokkeerbaar B x D x H Snijcapaciteit Vermogen<br />
Lâme Ø Chariot démontable et blocable L x P x H Capacité de coupe Puissance<br />
N250TC 250 * 450 x 290 x 400 240 x 190H e 230V/1~190W<br />
N300TC 300 * 550 x 390 x 490 280 x 240H e 230V/1~250W<br />
N350TC 350 * 540 x 350 x 560 300 x 250H e 230V/1~370W<br />
N350A 350 * 520 x 350 x 600 250 x 230H e 230V/1~2x 250W<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 5 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.
Snijmachines - Trancheuses<br />
AGES300<br />
- tandwielaandrijving<br />
- roestvrij geanodiseerde aluminium uitvoering<br />
- opgebouwd slijpapparaat<br />
- snijdikte regelbaar van 0 tot 25 mm<br />
- geleverd met gehard en verchroomd kwaliteitsmes<br />
- optioneel: toestel uitgerust met teflon mes<br />
AGE350<br />
- entraînement par pignon<br />
- réalisation en aluminium anodisé non-corrosif<br />
- affûteur incorporé<br />
- épaisseur de coupe réglable de 0 à 25 mm<br />
- livré avec lâme de qualité en acier forgé et chromé<br />
- en option: appareil avec lâme en teflon<br />
Code Mes Ø Slede afneem- en blokkeerbaar B x D x H Snijcapaciteit Vermogen<br />
Lâme Ø Chariot démontable et blocable L x P x H Capacité de coupe Puissance<br />
AGES300 300 * 570 x 430 x 440 260 x 230H e 230V/1~375W<br />
AGP330 330 * 540 x 420 x 470 280 x 250H e 230V/1~415W<br />
AGE350 350 * 600 x 470 x 520 300 x 270H e 230V/1~415W<br />
AGE370 370 * 600 x 470 x 530 320 x 290H e 230V/1~415W<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 6 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.
Snijmachines - Trancheuses<br />
- tandwielaandrijving<br />
- roestvrij geanodiseerde aluminium uitvoering<br />
- opgebouwd slijpapparaat<br />
- snijdikte regelbaar van 0 tot 25 mm<br />
- geleverd met gehard en verchroomd mes<br />
- optioneel: toestel uitgerust met teflon mes<br />
AV330<br />
AGM370<br />
- entraînement par pignon<br />
- réalisation en aluminium anodisé non-corrosif<br />
- affûteur incorporé<br />
- épaisseur de coupe réglable de 0 à 25 mm<br />
- livré avec lâme en acier forgé et chromé<br />
- en option: appareil avec lâme en teflon<br />
Code Mes Ø Slede afneem- en blokkeerbaar B x D x H Snijcapaciteit Vermogen<br />
Lâme Ø Chariot démontable et blocable L x P x H Capacité de coupe Puissance<br />
AV330 330 * 530 x 420 x 550 300 x 260H e 230V/1~415W<br />
AV350 350 * 530 x 420 x 550 340 x 270H e 230V/1~415W<br />
AV370 370 * 640 x 450 x 580 380 x 280H e 230V/1~415W<br />
AGM370 370 * 640 x 450 x 580 380 x 280H e 230V/1~2x 415W<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 7 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.
Snijmachines - Trancheuses<br />
- tandwielaandrijving<br />
- roestvrij geanodiseerde aluminium uitvoering<br />
- los slijpapparaat<br />
- snijdikte regelbaar van 0 tot 24 mm<br />
- geleverd met gehard en verchroomd mes<br />
- optioneel: toestel uitgerust met teflon mes<br />
M350I<br />
M250I<br />
- entraînement par pignon<br />
- réalisation en aluminium anodisé non-corrosif<br />
- affûteur séparé<br />
- épaisseur de coupe réglable de 0 à 24 mm<br />
- livré avec lâme en acier forgé et chromé<br />
- en option: appareil avec lâme en teflon<br />
Code Mes Ø Slede afneem- en blokkeerbaar B x D x H Snijcapaciteit Vermogen<br />
Lâme Ø Chariot démontable et blocable L x P x H Capacité de coupe Puissance<br />
M250I 250 * 460 x 350 x 430 190 x 135H e 230V/1~206W<br />
M300I 300 * 515 x 420 x 465 230 x 160H e 230V/1~206W<br />
M350I 350 * 570 x 435 x 500 270 x 190H e 230V/1~294W<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 8 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.
Snijmachines - Trancheuses<br />
M250VE<br />
- tandwielaandrijving<br />
- roestvrij geanodiseerde aluminium uitvoering<br />
- los slijpapparaat<br />
- snijdikte regelbaar van 0 tot 24 mm<br />
- geleverd met gehard en verchroomd mes<br />
- optioneel: toestel uitgerust met teflon mes<br />
M300TC<br />
- entraînement par pignon<br />
- réalisation en aluminium anodisé non-corrosif<br />
- affûteur séparé<br />
- épaisseur de coupe réglable de 0 à 24 mm<br />
- livré avec lâme en acier forgé et chromé<br />
- en option: appareil avec lâme en teflon<br />
Code Mes Ø Slede afneem- en blokkeerbaar B x D x H Snijcapaciteit Vermogen<br />
Lâme Ø Chariot démontable et blocable L x P x H Capacité de coupe Puissance<br />
M250VE 250 * 420 x 345 x 400 210 x 155H e 230V/1~206W<br />
M300TC 300 * 470 x 420 x 470 250 x 190H e 230V/1~206W<br />
M350TC 350 * 595 x 435 x 510 320 x 230H e 230V/1~294W<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 9 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.
Snijmachines - Trancheuses<br />
N250TP<br />
- N250TP ontworpen voor het snijden van brood, kaas en vlees<br />
- riemaandrijving<br />
- roestvrij geanodiseerde aluminium uitvoering<br />
- snijdikte regelbaar van 0 tot 34mm<br />
- aflegplaat achter mes 210mm<br />
- geleverd met getand mes, gehard en verchroomd<br />
- N250TP conçu pour couper le pain, le fromage et la viande<br />
- entraînement par courroie<br />
- complêtement en aluminium anodisé non-corrosif<br />
- épaisseur de coupe réglable de 0 à 34mm<br />
- plateau de décharge derrière la lâme 210mm<br />
- livré avec lâme denté en acier forgé et chromé<br />
- LASER 30 ontworpen voor het snijden van vlees en kaas (teflon)<br />
- riemaandrijving<br />
- roestvrij geanodiseerde aluminium uitvoering<br />
- snijdikte regelbaar van 0 tot 24mm<br />
- geleverd met gehard en verchroomd mes<br />
- optioneel: toestel uitgerust met teflon mes<br />
- LASER 30 conçu pour la viande et le fromage (teflon)<br />
- entraînement par courroie<br />
- complêtement en aluminium anodisé non-corrosif<br />
- épaisseur de coupe réglable de 0 à 24mm<br />
- livré avec lâme en acier forgé et chromé<br />
- en option: appareil avec lâme en teflon<br />
AL300<br />
Code Mes Ø Slede afneem- en blokkeerbaar B x D x H Snijcapaciteit Vermogen<br />
Lâme Ø Chariot démontable et blocable L x P x H Capacité de coupe Puissance<br />
N250TP 250 * 450 x 230 x 350 260 x 190H e230V/1~220W<br />
AL300 300 * 450 x 410 x 490 260 x 180H e230V/1~375W<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 10 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.
Messen voor snijmachine - Lâmes pour trancheuses<br />
H<br />
Legende:<br />
Ø E<br />
Ø I<br />
E Ø mes - Lâme (mm)<br />
I Ø beschermplaat - Protège lâme (mm)<br />
F Asgat - Axe (mm)<br />
V Bevestigingspunten - Point de fixations<br />
H Hoogte mes - Hauteur lâme (mm)<br />
Lintzagen - Scies à ruban<br />
V<br />
Ø F<br />
Op basis van de gegevens uit de legende<br />
identificeert U elk type mes.<br />
Sur base des données de la légende vous<br />
identifiez chaque type de lâme.<br />
....(E) / ....(I) / ....(F) / ....(V) / ....(H)<br />
Messen voor snijmachine:<br />
type: (mm) Ø220, Ø250, Ø275, Ø300, Ø330, Ø350, Ø370<br />
optioneel: teflon of getand<br />
Lâmes pour trancheuse:<br />
type: (mm) Ø220, Ø250, Ø275, Ø300, Ø330, Ø350, Ø370<br />
en option: en teflon ou dentée<br />
(ook andere maten evenals merken Berkel, Bizerba, Hobart, Globe op aanvraag)<br />
(aussi d’autres dimensions ainsi que les marques Berkel, Bizerba, Hobart, Globe sur demande )<br />
Lintzagen :<br />
lengte: 1360-1550 / 1560-1750 / 1760-1900 / 1910-2050<br />
Scie à os :<br />
longueur: 1360-1550 / 1560-1750 / 1760-1900 / 1910-2050<br />
Messen en roosters voor vleesmolens - Couteaux et grilles pour hachoir<br />
Messen voor vleesmolen:<br />
type: 8 (Ø 62mm) - 12 (Ø 70mm) - 22 (Ø 82mm) - 32 (Ø100 mm)<br />
Couteaux pour hachoir:<br />
type: 8 (Ø 62mm) - 12 (Ø 70mm) - 22 (Ø 82mm) - 32 (Ø100 mm)<br />
Roosters voor vleesmolens:<br />
Ø 2 - 3,5 - 4,5 - 6 en 10 mm<br />
Grilles pour hachoirs:<br />
Ø 2 - 3,5 - 4,5 - 6 en 10 mm<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 11 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.
Kaashakker - Coupe-fromage<br />
- verwarmd RVS mes<br />
- transfo 12V<br />
- blad in marmer<br />
- snijdikte regelbaar van 0 tot 16 mm<br />
- lâme réchauffée en INOX<br />
- transfo 12V<br />
- plateau en marbre<br />
- coupe réglable de 0 à 16 mm<br />
Code Mes B x D x H Snijcapaciteit Vermogen<br />
Lâme L x P x H Capacité de coupe Puissance<br />
WG250 250 460 x 375 x 180 280 x 200 e 230V/1<br />
WG300 300 510 x 375 x 180 280 x 250 e 230V/1<br />
Kaassnijder - Coupe-fromage<br />
Code Omschrijving B x D x H Snijcapaciteit<br />
Description L x P x H Capacité de coupe<br />
CB800 snijbasis / base de découpe 330 x 330 x 140 120 x 120<br />
Kaas-O-Maat<br />
Code B x D x H<br />
L x P x H<br />
KOM500 470 x 350 x 35<br />
- geschikt voor het versnijden van kazen in blokjes,<br />
schijven of staafjes<br />
- snijramen in verschillende maten beschikbaar<br />
CB008 set snijarmen / jeu bras de découpe 370 x 175 x 30 8 x 8<br />
CB016 set snijarmen / jeu bras de découpe 370 x 175 x 30 16 x 16<br />
CB024 set snijarmen / jeu bras de découpe 370 x 175 x 30 24 x 24<br />
- conçu pour la coupe du fromage en cubes,<br />
tranches ou bâtonnets<br />
- bras de coupe en différente dimensions disponibles<br />
- geschikt voor verdelen van jonge, oude,<br />
zachte en harde kazen door middel van een snijdraad<br />
- inclusief kerfmes<br />
- conçu pour partager les fromage jeunes, vieux<br />
doux et durs grâce à un fil coupant<br />
- couperet inclus<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 12 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.
Hamburgerpers - Presse hamburger<br />
Code Omschrijving B x D x H<br />
Description L x P x H<br />
FHA100 Ø 100mm 250 x 190 x 320<br />
Vulbus - Poussoir<br />
Code B x D x H Capaciteit l<br />
L x P x H Capacité l<br />
V7 410 x 230 x 570 7<br />
V14 500 x 310 x 800 14<br />
Beenderzaag - Scie à os<br />
- manule hamburgerpers<br />
- roestvrij geanodiseerd aluminium<br />
Code B x D x H Snijcapaciteit Vermogen<br />
L x P x H Capacité de coupe Puissance<br />
SR1550 440 x 370 x 810 150 x 260H e 230V/1~500W<br />
- presse hamburger manuel<br />
- aluminium anodisé non-corrosif<br />
- RVS machinehuis en cilinder<br />
- 2 manuele snelheden<br />
- set van 3 vulhoorns 12-22-32 mm<br />
SR1830 530 x 420 x 910 180 x 290H e 230V/1~750W<br />
- carrosserie et cylindre en INOX<br />
- 2 vitesses manuelle<br />
- jeu de 3 entonnoirs 12-22-32 mm<br />
- roestvrij geanodiseerde aluminium uitvoering<br />
- motorrem, microcontacten en noodstop<br />
- lintzagen zie <strong>pag</strong>ina 11<br />
- réalisation en aluminium anodisé non-corrosif<br />
- freinage du moteur, micro-contacteurs et arrêt d’urgence<br />
- rubans pour scie à os voir <strong>pag</strong>e 11<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 13 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.
Vleesmolens - Hachoirs<br />
TS8<br />
- roestvrij geanodiseerde aluminium uitvoering<br />
- luchtgekoelde motor (TS22 - TS32)<br />
- zelfslijpend “Enterprise” systeem<br />
- geleverd met 1 mes en 1 rooster 6 mm<br />
- optioneel: messen en roosters zie <strong>pag</strong> 11<br />
TS22<br />
TS32<br />
- réalisation en aluminium anodisé non-corrosif<br />
- moteur ventilé (TS22 - TS32)<br />
- système “Enterprise” auto-affûtant<br />
- livré avec 1 couteau et 1 grille 6 mm<br />
- en option: couteaux et grilles voir <strong>pag</strong>e 11<br />
Code Omschrijving B x D x H Capaciteit kg/h Vermogen<br />
Description L x P x H Capacité kg/h Puissance<br />
TS8 mes / couteau Ø 62 270 x 260 x 360 40 e 230V/1~375W<br />
TS12 mes / couteau Ø 70 370 x 220 x 440 160 e 230V/1~750W<br />
TS22 mes / couteau Ø 82 430 x 250 x 510 240 e 230V/1~1125W<br />
TS32 mes / couteau Ø 100 500 x 250 x 490 320 e 230V/1~1500W<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 14 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.<br />
TS12
Vleesmolens - Hachoirs<br />
- RVS uitvoering<br />
- uitneembare RVS maalgroep<br />
- luchtgekoelde motor<br />
- zelfslijpend “Enterprise” systeem<br />
- geleverd met 1 mes en 1 rooster 6 mm<br />
- optioneel: messen en roosters zie <strong>pag</strong>ina 11<br />
- finition INOX<br />
- bouche en INOX amovible<br />
- moteur ventilé<br />
- système “Enterprise” auto-affûtant<br />
- livré avec 1 couteau et 1 grille 6 mm<br />
- en option: couteaux et grilles voir <strong>pag</strong>e 11<br />
Code Omschrijving B x D x H Capaciteit kg/h Vermogen<br />
Description L x P x H Capacité kg/h Puissance<br />
TIK12 mes / couteau Ø 70 470 x 250 x 430 160 e 230V/1~750W<br />
TIK22 mes / couteau Ø 82 480 x 250 x 440 240 e 230V/1~1125W<br />
- RVS uitvoering<br />
- uitneembare RVS maalgroep<br />
- luchtgekoelde motor<br />
- gekoeld<br />
- zelfslijpend “Enterprise” systeem<br />
- geleverd met 1 mes en 1 rooster 6 mm<br />
- optioneel: messen en roosters zie <strong>pag</strong>ina 11<br />
- finition INOX<br />
- bouche en INOX amovible<br />
- moteur ventilé<br />
- refroidi<br />
- système “Enterprise” auto-affûtant<br />
- livré avec 1 couteau et 1 grille 6 mm<br />
- en option: couteaux et grilles voir <strong>pag</strong>e 11<br />
Code Omschrijving B x D x H Capaciteit kg/h Vermogen<br />
Description L x P x H Capacité kg/h Puissance<br />
TR22 mes / couteau Ø 82 420 x 400 x 550 200 e 400V/3~1125W<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 15 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.
Vleesmolens - Hachoirs<br />
- RVS uitvoering<br />
- uitneembare RVS maalgroep<br />
- luchtgekoelde motor<br />
- voor en achterwaartsegang<br />
- zelfslijpend “Enterprise” systeem<br />
- geleverd met 1 mes en 1 rooster 6 mm<br />
- optioneel: messen en roosters zie <strong>pag</strong>ina 11<br />
- finition INOX<br />
- bouche en INOX amovible<br />
- moteur ventilé<br />
- interrupteur marche avant et arrière<br />
- système “Enterprise” auto-affûtant<br />
- livré avec 1 couteau et 1 grille 6 mm<br />
- en option: couteaux et grilles voir <strong>pag</strong>e 11<br />
Code Omschrijving B x D x H Capaciteit kg/h Vermogen<br />
Description L x P x H Capacité kg/h Puissance<br />
TC22 mes / couteau Ø 82 380 x 230 x 460 240 e 400V/3~1125W<br />
TC32 mes / couteau Ø 100 440 x 260 x 480 400 e 400V/3~2250W<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 16 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.
Vlees- Kaasmolen - Hachoir-râpe à fromage<br />
TG8<br />
- roestvrij geanodiseerde aluminium uitvoering<br />
- luchtgekoelde motor (TG22)<br />
- RVS rasp<br />
- zelfslijpend “Enterprise” systeem<br />
- geleverd met 1 mes en 1 rooster 6 mm<br />
- optioneel: messen en roosters zie <strong>pag</strong>ina 11<br />
TG12<br />
- réalisation en aluminium anodisé non-corrosif<br />
- moteur ventilé (TG22)<br />
- râpe en INOX<br />
- système “Enterprise” auto-affûtant<br />
- livré avec 1 couteau et 1 grille 6 mm<br />
- en option: couteaux et grilles voir <strong>pag</strong>e 11<br />
Code Omschrijving B x D x H Capaciteit kg/h (vlees/kaas) Vermogen<br />
Description L x P x H Capacité kg/h (viande/fromage) Puissance<br />
TG8 mes / couteau Ø 62 390 x 270 x 360 40/25 e 230V/1~375W<br />
TG12 mes / couteau Ø 70 550 x 270 x 460 160/40 e 230V/1~750W<br />
TG22 mes / couteau Ø 82 610 x 270 x 460 200/100 e 230V/1~1125W<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 17 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.
Kaasmolen - Râpe à fromage<br />
GM<br />
- roestvrij geanodiseerde aluminium uitvoering<br />
- RVS rasp<br />
- réalisation en aluminium anodisé non-corrosif<br />
- râpe en INOX<br />
Code Omschrijving B x D x H Capaciteit kg/h Vermogen<br />
Description L x P x H Capacité kg/h Puissance<br />
GM -- 280 x 250 x 310 25 e 230V/1~375W<br />
GS -- 380 x 270 x 370 40 e 230V/1~750W<br />
Mozzarella-kaasmolen - Râpe à mozzarella<br />
- roestvrij geanodiseerde aluminium uitvoering<br />
- kegelvormige RVS rasp<br />
- optioneel: andere raspen<br />
- réalisation en aluminium anodisé non-corrosif<br />
- râpe en INOX en forme de cône<br />
- en option: autres râpes<br />
Code Omschrijving B x D x H Capaciteit kg/h Vermogen<br />
Description L x P x H Capacité kg/h Puissance<br />
TAGMOZ -- 420 x 220 x 430 50 e 230V/1~750W<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 18 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.<br />
GS
Kaasmolen - Râpe à fromage<br />
Groentesnijder - Coupe légumes<br />
- RVS/ALU uitvoering<br />
- opvangbak in polycarbonaat<br />
- veiligheidschakelaar<br />
- motor start enkel indien hendel en opvangbak<br />
in werkpositie staan<br />
- geleverd met 1 rasp 3 mm<br />
- optioneel : raspen 2-4-6-10 mm en parmesan rasp<br />
- INOX/ALU<br />
- tiroir en polycarbonate<br />
- arrêt du moteur si le levier ou le tiroir ne sont pas en<br />
position de travail<br />
- livré avec 1 disque 3 mm<br />
- en option : disque 2-4-6-10 mm et disque parmesan<br />
Code Omschrijving B x D x H Capaciteit kg/h Vermogen<br />
Description L x P x H Capacité kg/h Puissance<br />
N2 -- 250 x 420 x 350 35 e 230V/1~600W<br />
- RVS/ALU uitvoering<br />
- cilindrische toevoeropening (Ø 70mm)<br />
- PVC schijven met RVS mes<br />
- N48: geleverd met 3 schijven: snijschijf, rasp en staafjes<br />
- optioneel: model N49 met 3 kaasraspen<br />
- finition en INOX/ALU<br />
- goulotte cylindrique (Ø 70mm)<br />
- disque en PVC avec lâme en INOX<br />
- N48: livré avec 3 disques: éminceur, râpe et bâtonnets<br />
- en option: modèle N49 avec 3 disques fromages<br />
Code Omschrijving B x D x H Capaciteit kg/h rpm Vermogen<br />
Description L x P x H Capacité kg/h Puissance<br />
N48 groenten / légumes 250 x 430 x 580 +/- 100 1000 e 230V/1~600W<br />
N49 kaas / fromage 250 x 430 x 580 +/- 100 1000 e 230V/1~600W<br />
Snijschijf - Disque éminceur<br />
2 - 3 - 4 - 5 - 6 mm - tomates<br />
Staafjesschijf - Disque pour bâtonnets<br />
2 - 4 - 8 mm (frites)<br />
Rasp - Râpe<br />
2 - 3 - 4 mm - parmesan<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 19 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.
Groentesnijder - Coupe légumes<br />
- RVS/ALU uitvoering<br />
- 1 halve maan vulopening (112 cm²)<br />
- 1 cilindrische toevoeropening (Ø 60mm)<br />
- veiligheidshendel<br />
- ALU schijf met RVS mes<br />
- geleverd met 1 snijschijf of rasp<br />
- finition en INOX/ALU<br />
- 1 goulotte demi-lune (112 cm²)<br />
- 1 goulotte cylindrique (Ø 60mm)<br />
- levier de sécurité<br />
- disque en ALU avec lâme en INOX<br />
- livré avec 1 disque ou râpe<br />
Code Omschrijving B x D x H Capaciteit kg/h rpm Vermogen<br />
Description L x P x H Capacité kg/h Puissance<br />
TVC -- 235 x 510 x 570 250 1400 e 230V/1~550W<br />
Snijschijf - Disque éminceur<br />
2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 8 - 10 - 14mm<br />
Getande schijf - Eminceur denté<br />
1 - 2 mm<br />
Regelbare snijschijf van 1 tot 8 mm<br />
Eminceur réglable de 1 à 8 mm<br />
Rasp - Râpe<br />
2 - 3 - 4 - 7 mm - parmesan<br />
Snijschijf droog fruit 1 - 1,5 mm<br />
Eminceur fruit sec 1 - 1,5mm<br />
Hakschijf voor noten 1 - 1,5 mm<br />
disque hachoir noix 1 - 1,5 mm<br />
Staafjesschijf - Disque bâtonnets<br />
2,5 - 4 - 6 - 8 - 10 mm<br />
Macedoïne<br />
8x8 - 10x10 - 12x12 - 20x20 mm<br />
Frietenschijf - Disque pour frites<br />
6 - 8 - 10 mm<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 20 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.
Cutters<br />
Code Omschrijving B x D x H Capaciteit l rpm Vermogen<br />
Description L x P x H Capacité l Puissance<br />
CL3 -- 240 x 270 x 420 3 1400 e 230V/1~550W<br />
CL5 -- 280 x 330 x 490 5 1400 e 400V/3~1100W<br />
CL8 -- 280 x 330 x 550 8 1400 e 400V/3~1100W<br />
Glad mes<br />
Couteau lisse<br />
- RVS uitvoering<br />
- snijden, hakken, mengen, raspen<br />
- afneembare kuip<br />
- motor start enkel indien deksel in werkpositie<br />
- transparant veiligheidsdeksel<br />
- geleverd met 1 glad mes<br />
- optioneel: gekarteld mes - sausmes<br />
- finition en INOX<br />
- couper, hacher, mélanger, râper<br />
- cuve amovible<br />
- arrêt du moteur si le couvercle n’est pas en position<br />
- couvercle de sécurité transparent<br />
- livré avec 1 couteau lisse<br />
- en option: couteau denté - couteau à sauce<br />
Gekarteld mes<br />
Couteau denté<br />
Aardappelschillers - Éplucheuses pomme de terre<br />
- RVS uitvoering<br />
- riemoverbrenging<br />
- veiligheidsdeksel<br />
- draaischijf en binnenbekleding met<br />
schurende bekleding<br />
Sausmes<br />
Couteau à sauce<br />
- finition en INOX<br />
- transmission par courroie<br />
- couvercle de sécurité<br />
- plateau tournant et paroi intérieure en matériaux<br />
abrasifs<br />
Code Omschrijving B x D x H Capaciteit kg/h rpm Vermogen<br />
Description L x P x H Capacité kg/h Puissance<br />
P10 kuip / cuve max 10kg 450 x 360 x 800 300 350 e 400V/3~750W<br />
P15 kuip / cuve max 15kg 500 x 430 x 810 450 350 e 400V/3~1125W<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 21 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.
Mixers<br />
FM450VC<br />
FM250F<br />
- PVC behuizing<br />
- staaf en bezem in RVS<br />
- dubbel geïsoleerde motor<br />
- verstelbare snelheid (digitaal)<br />
- veiligheidsschakelaar<br />
FM350VC<br />
- habillage PVC<br />
- tube et fouet en INOX<br />
- moteur à double isolation<br />
- vitesse variable<br />
- interrupteur de sécurité<br />
Code Omschrijving L x B x H rpm Capaciteit kuip l Vermogen<br />
Description L x P x H Capacité cuve l Puisssance<br />
FM250F staaf / tube 250 100 x 80 x 520 15000 20 e 230V/1~250W<br />
FM350F staaf / tube 400 150 x 100 x 780 15000 60 e 230V/1~350W<br />
FM450F staaf / tube 600 150 x 100 x 1000 17000 150 e 230V/1~450W<br />
FM350VC staaf / tube 400 150 x 100 x 780 15000 60 e 230V/1~350W<br />
bezem / fouet 360 2000
Vacuümmachine - Sous-videuse<br />
370mm<br />
350mm<br />
H135mm<br />
SC10<br />
310mm<br />
280mm<br />
H80mm<br />
SC20<br />
- RVS uitvoering met aluminium kamer (RVS voor SC25 en SC37)<br />
- transparant deksel<br />
- uitneembare sealbalk(en) met dubbel seal 3,5 mm<br />
- inlegplaten voor aanpassen vacuümkamerhoogte<br />
- BUSCH vacuümpomp<br />
- digitale besturing met 10 programma’s<br />
- STOP-toets cyclus<br />
- optioneel: soft-air - begassing - sensor control - vloeistofplaat<br />
(op SC10 en SC20 geen opties mogelijk en alleen met analoge besturing en enkel seal)<br />
- finition en acier inox avec chambre en aluminium (pour SC25 et SC37 en INOX)<br />
- couvercle transparant<br />
- barre(s) démontable(s) avec double soudure 3,5 mm<br />
- plaques d’insertion pour réduire la hauteur de la chambre<br />
- pompe sous-vide BUSCH<br />
- commande digitale avec 10 programmes<br />
- bouton d’ARRÊT cycle<br />
- option: soft-air - azote - sensor control - plaque pour liquide<br />
(sur SC10 et SC 20 pas d’option possibles et uniquement avec commande analogue et simple soudure)<br />
Code Omschrijving B x D x H Intern(e) Cyclus/Cycle Pomp / Pompe Vermogen<br />
Description L x P x H sec m³/h Puissance<br />
SC10 seal 1 x 280 330 x 450 x 295 280 x 310 x 80 25-60 4 e 230V/1~400W<br />
SC25 seal 1 x 420 490 x 525 x 430 420 x 370 x 180 15-35 21 e 230V/1~1000W<br />
SC37 seal 2 x 460 780 x 660 x 970 460 x 580 x 110 15-40 40 e 400V/3~3200W<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 23 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.<br />
SC37<br />
370mm<br />
420mm<br />
H180mm<br />
SC20 seal 1 x 350 450 x 525 x 385 350 x 370 x 135 15-35 16 e 230V/1~550W<br />
460mm<br />
580mm<br />
H110mm<br />
SC25
Vacuümmachine - Sous-videuse<br />
310mm<br />
280mm<br />
H85mm<br />
- tafelmodellen met optimaal eindvacuüm 99,80% (2 Mbar)<br />
- RVS uitvoering met diepgetrokken RVS kamer<br />
- transparant deksel<br />
- uitneembare sealbalk met enkel seal 3,5 mm<br />
- inlegplaten voor aanpassen vacuümkamerhoogte<br />
- BUSCH vacuümpomp<br />
- digitale besturing<br />
- digitaal onderhoudsprogramma voor pomp<br />
- STOP-toets cyclus<br />
- optioneel: vloeistofplaat<br />
SERIE JUMBO<br />
HJ28<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 24 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.<br />
370mm<br />
420mm<br />
H180mm<br />
Code Omschrijving B x D x H Intern(e) Cyclus/Cycle Pomp / Pompe Vermogen<br />
Description L x P x H sec m³/h Puissance<br />
HJ28 seal 1x 280 330 x 450 x 295 280 x 310 x 85 25-60 4 e 230V/1~400W<br />
HJ35 seal 1x 350 450 x 525 x 385 350 x 370 x 150 15-30 16 e 230V/1~550W<br />
HJ42 seal 1x 420 490 x 525 x 430 420 x 370 x 180 20-40 16 e 230V/1~550W<br />
HJ42<br />
HJ35<br />
370mm<br />
350mm<br />
H150mm<br />
- modèles de table avec sous-vide optimal de 99,80% (2Mbar)<br />
- finition en acier inox avec chambre emboutie en acier inox<br />
- couvercle transparant<br />
- barre démontable avec simple soudure 3,5 mm<br />
- plaques d’insertion pour réduire la hauteur de la chambre<br />
- pompe sous-vide BUSCH<br />
- commande digitale<br />
- programme d’entretien digital pour la pompe<br />
- bouton d’ARRÊT cycle<br />
- option: plaque pour liquide
Vacuümmachine - Sous-videuse<br />
370mm<br />
350mm<br />
H150mm<br />
370mm<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 25 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.<br />
420mm<br />
H180mm<br />
- tafelmodellen met optimaal eindvacuüm 99,80% (2 Mbar)<br />
- RVS uitvoering met diepgetrokken RVS kamer<br />
- transparant deksel<br />
- uitneembare sealbalk(en) met dubbel seal 3,5 mm<br />
- inlegplaten voor aanpassen vacuümkamerhoogte<br />
- soft-air (gecontroleerde beluchting ter bescherming)<br />
- BUSCH vacuümpomp<br />
- digitale besturing met 10 programma’s<br />
- digitaal onderhoudsprogramma voor pomp<br />
- STOP-toets cyclus<br />
- optioneel: begassing - sensor control - vloeistofplaat - service kit<br />
SERIE BOXER<br />
HB42<br />
HB35<br />
standaard - standard<br />
HB42XL<br />
- modèles de table avec sous-vide optimal de 99,80% (2Mbar)<br />
- finition en acier inox avec chambre emboutie en acier inox<br />
- couvercle transparant<br />
- barre(s) démontable(s) avec double soudure 3,5 mm<br />
- plaques d’insertion pour réduire la hauteur de la chambre<br />
- soft-air (aération contrôlée comme protection)<br />
- pompe sous-vide BUSCH<br />
- commande digitale avec 10 programmes<br />
- programme d’entretien digital pour la pompe<br />
- bouton d’ARRÊT cycle<br />
- option: azote - sensor control - plaque pour liquide - service kit<br />
Code Omschrijving B x D x H Intern(e) Cyclus/Cycle Pomp / Pompe Vermogen<br />
Description L x P x H sec m³/h Puissance<br />
HB35 seal 1x 350 450 x 525 x 385 350 x 370 x 150 15-30 16 e 230V/1~550W<br />
HB42 seal 1x 420 490 x 525 x 430 420 x 370 x 180 15-35 21 e 230V/1~1000W<br />
HB42XL seal 1x 420 490 x 610 x 445 420 x 460 x 180 20-40 21 e 230V/1~1000W<br />
320mm<br />
420mm<br />
H180mm<br />
standaard - standard optioneel - en option<br />
460mm<br />
410mm<br />
420mm<br />
420mm<br />
H180mm<br />
standaard - standard<br />
H180mm<br />
optioneel - en option
Vacuümmachine - Sous-videuse<br />
HM46<br />
460mm<br />
580mm<br />
H110mm<br />
520mm<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 26 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.<br />
500mm<br />
H200mm<br />
- vloermodellen met optimaal eindvacuüm 99,80%-99,98% (2-0,2 Mbar)<br />
- RVS uitvoering met RVS kamer of werkplaat<br />
- transparant of RVS deksel<br />
- uitneembare sealbalken met dubbel seal 3,5 mm<br />
- inlegplaten voor aanpassen vacuümkamerhoogte (enkel Marlin)<br />
- soft-air (gecontroleerde beluchting ter bescherming)<br />
- BUSCH vacuümpomp<br />
- digitale besturing met 10 programma’s<br />
- digitaal onderhoudsprogramma voor pomp<br />
- STOP-toets cyclus<br />
- optioneel: begassing - sensor control - vloeistofplaat - service kit<br />
SERIE MARLIN<br />
HM52<br />
standaard - standard<br />
standaard - standard<br />
optioneel - en option<br />
320mm<br />
890mm<br />
H100mm<br />
- modèles sur roulettes avec sous-vide optimal de 99,80%-99,98% (2-0,2 Mbar)<br />
- finition en acier inox avec chambre ou plan de travail en acier inox<br />
- couvercle transparant ou en acier inox<br />
- barres démontables avec double soudure 3,5 mm<br />
- plaques d’insertion pour réduire la hauteur de la chambre (seulement Marlin)<br />
- soft-air (aération contrôlée comme protection)<br />
- pompe sous-vide BUSCH<br />
- commande digitale avec 10 programmes<br />
- programme d’entretien digital pour la pompe<br />
- bouton d’ARRÊT cycle<br />
- option: azote - sensor control - plaque pour liquide - service kit<br />
Code Omschrijving B x D x H Intern(e) Cyclus/Cycle Pomp / Pompe Vermogen<br />
Description L x P x H sec m³/h Puissance<br />
HM46 seal 2 x 460 780 x 660 x 970 460 x 580 x 110 15-40 40 e 400V/3~3200W<br />
HM52 seal 2 x 520 700 x 690 x 1030 520 x 500 x 200 15-40 63 e 400V/3~3500W<br />
HM90 seal 2 x 320 1065 x 480 x 960 320 x 890 x 100 15-40 63 e 400V/3~3500W<br />
520mm<br />
600mm<br />
H230mm<br />
HM90<br />
standaard - standard<br />
320mm<br />
900mm<br />
H100mm<br />
optioneel - en option
Vacuümmachine - Sous-videuse<br />
HP52<br />
520mm<br />
500mm<br />
H200mm<br />
- vloermodellen met optimaal eindvacuüm 99,80%-99,98% (2-0,2 Mbar)<br />
- RVS uitvoering met RVS kamer of werkplaat<br />
- transparant of RVS deksel<br />
- uitneembare sealbalken met dubbel seal 3,5 mm<br />
- inlegplaten voor aanpassen vacuümkamerhoogte (enkel Marlin)<br />
- soft-air (gecontroleerde beluchting ter bescherming)<br />
- BUSCH vacuümpomp<br />
- digitale besturing met 10 programma’s<br />
- digitaal onderhoudsprogramma voor pomp<br />
- STOP-toets cyclus<br />
- optioneel: begassing - sensor control - service kit<br />
SERIE POLAR<br />
standaard - standard<br />
Code Omschrijving B x D x H Intern(e) Cyclus/Cycle Pomp / Pompe Vermogen<br />
Description L x P x H sec m³/h Puissance<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 27 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.<br />
HP80<br />
500mm<br />
800mm<br />
H200mm<br />
standaard - standard<br />
- modèles sur roulettes avec sous-vide optimal de 99,80%-99,98% (2-0,2 Mbar)<br />
- finition en acier inox avec chambre ou plan de travail en acier inox<br />
- couvercle transparant ou en acier inox<br />
- barres démontables avec double soudure 3,5 mm<br />
- plaques d’insertion pour réduire la hauteur de la chambre (seulement Marlin)<br />
- soft-air (aération contrôlée comme protection)<br />
- pompe sous-vide BUSCH<br />
- commande digitale avec 10 programmes<br />
- programme d’entretien digital pour la pompe<br />
- bouton d’ARRÊT cycle<br />
- option: azote - sensor control - service kit<br />
HP52 seal 2x 520 700 x 730 x 1100 520 x 500 x 200 15-40 63 e 400V/3~3500W<br />
HP80 seal 2x 800 920 x 790 x 1125 800 x 460 x 200 15-40 100 e 400V/3~5000W<br />
460mm<br />
800mm<br />
H200mm<br />
optioneel - en option<br />
560mm<br />
710mm<br />
H200mm<br />
optioneel - en option
Vacuümmachine - Sous-videuse<br />
400mm<br />
500mm<br />
620mm<br />
620mm<br />
H240mm<br />
H240mm<br />
830mm<br />
840mm<br />
- vloermodellen met optimaal eindvacuüm 99,99% (0,1 Mbar)<br />
- RVS uitvoering met RVS kamer of werkplaat<br />
- transparant of RVS deksel<br />
- uitneembare sealbalken met dubbel seal 3,5 mm<br />
- sealmechanisme in deksel gemonteerd<br />
- inlegplaten voor aanpassen vacuümkamerhoogte<br />
- soft-air (gecontroleerde beluchting ter bescherming)<br />
- BUSCH vacuümpomp<br />
- digitale besturing met 10 programma’s<br />
- digitaal onderhoudsprogramma voor pomp<br />
- STOP-toets cyclus<br />
- optioneel: begassing - sensor control -<br />
service kit<br />
SERIE POLAR<br />
HP240<br />
HP250<br />
HP275<br />
H210mm<br />
620mm<br />
Andere types aansluiting, opties en accessoires op aanvraag. 28 Autres types de raccordement, options et accessoires sur demande.<br />
H210mm<br />
- modèles sur roulettes avec sous-vide optimal de 99,80%-99,98%<br />
(2-0,2 Mbar)<br />
- finition en acier inox avec chambre ou plan de travail en acier inox<br />
- couvercle transparant ou en acier inox<br />
- barres démontables avec double soudure 3,5 mm<br />
- système de soudure monté dans le couvercle<br />
- plaques d’insertion pour réduire la hauteur de la chambre<br />
- soft-air (aération contrôlée comme protection)<br />
- pompe sous-vide BUSCH<br />
- commande digitale avec 10 programmes<br />
- programme d’entretien digital pour la pompe<br />
- bouton d’ARRÊT cycle<br />
- option: azote - sensor control - service kit<br />
Code Omschrijving B x D x H Intern(e) Cyclus/Cycle Pomp / Pompe Vermogen<br />
Description L x P x H sec m³/h Puissance<br />
HP240 seal 2x 620 1545 x 790 x 1090 620 x 400 x 240 15-40 63 e 400V/3~4500W<br />
HP250 seal 2x 620 1545 x 900 x 1175 620 x 500 x 240 15-40 100 e 400V/3~5300W<br />
HP275 seal 2x 620 1545 x 1150 x 1180 620 x 750 x 210 15-40 160 e 400V/3~9000W<br />
HP285 seal 2x 840 1980 x 1230 x 1180 840 x 830 x 210 10-30 300 e 400V/3~9000W<br />
HP295 seal 2x 1100 2420 x 1210 x 1130 1100 x 730 x 230 15-40 300 e 400V/3~9000W<br />
750mm<br />
HP275<br />
HP285<br />
730mm<br />
850mm<br />
470mm<br />
1100mm<br />
standaard - standard<br />
1000mm<br />
optioneel - en option<br />
1100mm<br />
235mm<br />
optioneel - en option<br />
H230mm<br />
H230mm<br />
H230mm<br />
HP295<br />
HP295<br />
HP295
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