Lees meer - Broodje Kok

‘Ik wil The Bell Inn onder andere op de
kaart zetten met de English Roast, een
traditioneel gerecht met veel groenten,
geroosterde aardappelen, vlees,
Yorkshire pudding en gravy. In combinatie
met een Murphy biertje serveren
we dat in de pub en zijn we de enige
gelegenheid in Nederland die dit op de
kaart heeft staan.’ In de originele
Engelse pub zijn natuurlijk veel meer
typisch Britse gerechten verkrijgbaar
zoals fish and chips, cottage pie,
meatloaf en uiteraard de High Tea.
De idyllisch in het bos gelegen Bell Inn
was oorspronkelijk het sociëteitsgebouw
van de Amsterdamse Bank.
Afgelopen augustus kreeg Ewald
Plantenga van eigenaar Hans Jung de
vraag om de zaak te gaan draaien. ‘We
zijn vervolgens ruim anderhalve
maand bezig geweest met een grote
opknapbeurt waarbij ook de tuin en de
parkeerplaatsen gedeeltelijk opnieuw
zijn aangelegd. In de keuken is een
nieuw team samengesteld onder leiding
van chef-kok Hein Spijkerman. Hij
heeft een grote staat van dienst en is
afkomstig van hotel Het Roode Koper.’
KLASSIEK ETEN IN
HUISKAMERSFEER
Terwijl je in de informele sfeer van de
Engelse Pub kunt genieten van ruime
plate-gerechten, kan de gast in restaurant
La Belle Française, dat met zijn
open haard een gezellige huiskamersfeer
uitstraalt, uitgebreid genieten van
een à la carte kaart. De Frans-Europese
kaart kent gerechten als carpaccio,
coquilles, kabeljauwrug filet en
reebiefstuk. La Belle Française hanteert
voor alle voor-, tussen-, hoofden
nagerechten dezelfde prijs zodat je
gemakkelijk een meergangen menu
kunt samenstellen. De beide eetgelegenheden
zijn elke dag van de week
geopend, behalve op dinsdag en
woensdag.
‘We zijn als een van de weinige horecazaken
in Nunspeet dus op zondag
en maandag open!’
Met The Wedding Bell bezit Ewald
Plantenga nog een andere grote troef.
Deze grote volledig glazen serre wordt
door iedereen geroemd vanwege het
stralende buitenlichteffect dat binnen
heerst.
De ruimte dankt zijn naam aan het feit
dat The Wedding Bell een officiële
trouwlocatie is in de gemeente Nunspeet.
Naast de huwelijksvoltrekkingen
kunnen er echter veel meer feestelijkheden
plaatsvinden.
ZAKELIJKE ACTIVITEITEN
‘Het is een ideale ruimte voor feestjes,
buffetten en natuurlijk ook zakelijke
bijeenkomsten zoals vergaderingen en
trainingen die eventueel te combineren
zijn met buitenactiviteiten. Voor de
ALGEMEEN
14e jaargang | nr 12 | december 2011 | Business Magazine 5
The Bell Inn is een nieuwe en originele
locatie in Nunspeet
Met de onthulling van een kope-
ren bel is The Bell Inn in Nun-
speet op de laatste dag van
november tijdens een drukbe-
zochte receptie officieel ge-
opend. De horecagelegenheid
beschikt over een à la carte res-
taurant, een Engelse pub en een
glazen wintertuin voor allerlei bij-
eenkomsten. Passend in de mo-
numentale stijl van het pand wil
eigenaar Ewald Plantenga, voor-
heen directeur van hotel Ven-
nendal, het Engelse karakter van
zijn zaak uitdragen.
In gezelschap van Ewald Plantenga (links) verricht economisch ambassadeur Brian Watson de officiële opening
van The Bell Inn. Foto: Fotostudio Merjenburgh
zakelijke markt kunnen we ook eindejaarsdiners
regelen en nieuwjaarsrecepties.
In totaal kunnen we in The
Bell Inn feesten en diners verzorgen
tot circa honderd personen. In de
zomermaanden is dit gemakkelijk uit te
breiden tot wel 200 personen door
gebruik te maken van de pagodetenten
op het nabijgelegen Landgoed
Zonneheuvel.
Ewald Plantenga heeft hoge verwachtingen
van zijn drie horecagelegenheden
in een en het hetzelfde pand.
‘Iedereen is welkom; gasten kunnen
ook gewoon langskomen voor een
drankje in de pub. We liggen vlakbij de
golfbaan en krijgen daar al heel veel
gasten van.’