Nieuwsbrief nr: 45 - Siwe

32
SIWE NIEUWSBRIEF NR. 45-46
Brouwerij CANTILLON, levend monument van de GEUZE-LAMBIK
Om bij het brouwerijerfgoed te blijven: de
brouwerij Cantillon is de laatste
authentieke geuzebrouwerij binnen de
grenzen van het Brusselse Gewest.
Tijdens uw bezoek vertelt de gids (vaak
een lid van de brouwersfamilie zelf !) u
alles over het brouwen van geuze-lambik,
het mysterieuze, spontaan gegiste
brouwsel. Het kader van deze 19 de Foto uit website
eeuwse brouwerij (nabij de
futuristische nieuwe kantoren aan het Zuidstation !) is uniek en het
mag een wonder heten dat dit familiebedrijf in deze tijd van
schaalvergroting verder brouwt volgens eeuwenoude recepten. Adres :
Gheudestraat 56, 1070 Brussel. Tel.: 02/521.49.28, www.cantillon.be /
info@cantillon.be. Toegankelijk van maandag tot vrijdag 9 tot 17 uur
en op zaterdag 10 tot 17 uur.
Het SCHAARBEEKSE BIERMUSEUM: nog nooit bezocht ?
Foto uit Website
De vzw Schaarbeeks Biermuseum
werd opgericht in 1993. Claude
PAULET, Schepen van Openbare
Werken had reeds langer het idee
voor de oprichting van een
biermuseum, maar vanaf 1993 begon
de kernverzameling snel te groeien.
De nadruk van dit sympatiek en pretentieloos initiatief ligt op de
plaatselijke brouwerijen en Brusselse brouwtradities.
Adres : Louis Bertrandlaan 33-35, 1030 Schaarbeek.
Toegang op woens- en zaterdag 14-18 u en na afspraak.
Telefoon: 02/241.56.70 (museum), 02/216.59.70 (Dhr. Masure).
Prijs: 3 € p.p., inclusief een exclusieve degustatie !
http://users.telenet.be/op.cafe/on line adressen/Brussel Schaarbeek
Schaarbeeks Biermuseum.htm
http://users.skynet.be/museedelabiere