menukaart - Hotel Akersloot

Vleesgerechten
Haasbiefstuk Akersloot met champignons en kruidenboter 19,75
Haasbiefstuk Bourgogne met gebakken uien, champignons, paprika en spek 19,75
Haasbiefstuk Du Chef met een saus naar keuze 19,75
Haasbiefstuk Exclusief met rode wijn jus en gorgonzola 21,50
Varkenshaas Du Chef met een saus naar keuze 16,50
Varkenshaas Seroendeng met satésaus, noten mix en kroepoek 16,75
Roerbak van ossenhaas met cashewnootjes, paprika, courgette, uienringen 17,50
en Oosterse grillsaus
Kip Teriyaki roergebakken kipreepjes met groenten geserveerd met 15,00
witte rijst
Kalfslever Balsamico kalfslever gelakt met balsamico stroop geserveerd 15,00
met gebakken spek en ui
Schnitzel Bourgogne met gebakken uien, champignons, paprika en spek 14,50
Schnitzel Tropical met ananas en perzik, gegratineerd met kaas 14,50
Schnitzel Du Chef met een saus naar keuze 14,50
Schnitzel Exclusief geserveerd met serranoham en Alkmaarse kaassaus 16,50
Wienerschnitzel met citroen, tomaat, ei, komkommer en ansjovis 14,00
Cordon Bleu Alkmaar gevuld met ham en kaas, overgoten met een 14,50
Alkmaarse kaassaus
Duitse biefstuk gehakte biefstuk, geserveerd met gebakken uien 14,50
en champignons
Tweepersoons gerechten
Ossenhaas Brie met gesmolten brie en champignons 42,50
Ossenhaas Bourgogne met gebakken uien, champignons, paprika en spek 42,50
Ossenhaas Du Chef met een saus naar keuze 42,50
Ossenhaas Exclusief met rode wijn jus en gorgonzola 44,50
Sauzen en garnituren
Sauzen Keuze uit: stroganoffsaus, pepersaus, rode wijn jus, 3,00
satésaus, citroen beurre blanc, kaassaus of
champignonroomsaus
Bijgerechten keuze uit: gebakken champignons, Picasso garnituur, 3,50
gebakken uien of Bourgogne garnituur
Bij onze hoofdgerechten kunt u gebruik maken van onze saladebar.
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, frieten en groenten.