Slagerij Cornelissen Slagerij Corne gerij Cornelissen erij ...

EINDEJAARSFOLDER
Bestellingen
Bestellingen voor Kerstmis doorgeven ten
laatste maandag 19 december!
Bestellingen voor Nieuwjaar doorgeven ten
laatste maandag 26 december!
Bestellingen voor de feestdagen liefst NIET
telefonisch doorgeven.
Om u een nog betere service te geven en de
wachttijden in de winkel tot een minimum te
beperken vragen we u om:
• De bijgevoegde bestelbon ingevuld terug
te bezorgen dit om lange wachttijden in de
winkel te beperken.
• Het uur van afhaling te noteren op de
bestelbon!
• Bij het afhalen van uw bestelling het
duplikaat van de bestelbon niet te vergeten.
• Gerust uw bestelling van charcuterie,
salades en/of vers vlees te noteren op uw
bestelbon.
We danken u alvast voor het vertrouwen en
wensen u smakelijke feestdagen toe!
Openingsuren feestdagen
Tot en met donderdag 22 december
gelden de normale openingsuren.
Vrijdag 23 december 8u30 - 13u00
Zaterdag 24 december 8u30 - 17u00
Zondag 25 december gesloten
Maandag 26 december 8u30 - 12u00
Dinsdag 27 december gesloten
Woensdag 28 december 8u30 - 18u00
Donderdag 29 december 8u30 - 18u00
Vrijdag 30 december 8u30 - 13u00
Zaterdag 31 december 8u30 - 16u00
Opgelet:
onze winkel is gesloten vanaf zondag
1 januari tot en met donderdag 5 januari.
Slagerij Cornelissen
wenst u namens zijn hele team
prettige eindejaarsfeesten!
EINDEJAARSFOLDER
2011- 2012
Kerkstraat 17 • 3990 Peer • T 011 72 35 61
slagerij.cornelissen@telenet.be • www.slagerijcornelissen.be
Openingsuren: ma 8u30 - 18u00, di gesloten, woe - vr 8u30 - 18u00,
za 8u30 - 17u00, zo 8u30 - 12u00

Aperitiefhapjes
Aperitiefhapjes 19 st € 12.50
Aperitiefhapjes 42 st € 24.50
Lepelhapje met scampi € 2.00/st
Amuse van zalm € 2.50/st
Amuse van garnaal € 2.50/st
Amuse van krab € 2.50/st
Voorgerechten
Witlooftaart € 18.15/kg
Aspergetaart € 20.00/kg
Quiche ham/prei € 4.80/st
Quiche Breydelspek/brie € 4.80/st
Quiche mediterraans € 4.80/st
Quiche ricotta/spinazie € 4.80/st
Kipcoctail* € 6.25/st
Garnaalcoctail* € 6.50/st
Zalmcoctail* € 6.50/st
Visgratin met witte wijnsaus € 7.75/st
Garnaalkroketten € 2.50/st
Kaaskroketten
* Inclusief glas
€ 1.25/st
Kerstbroodjes
Kaasrolletje € 1.80/st
Worstebroodje € 1.70/st
Pidy worstebroodje € 1.50/st
Soepen
Tomatenroomsoep met balletjes € 2.90/l
Aspergeroomsoep € 2.90/l
Broccolisoep € 2.90/l
Kipperoomsoep € 2.90/l
Aardappelgarnituur
Wortelpuree € 1.50 p.p.
Savooipuree € 1.50 p.p.
Aardappelpuree gegratineerd € 1.75 p.p.
Aardappelgratin gegratineerd € 2.00 p.p.
Aardappelkroketten € 0.21/st
Hoofdgerechten
Vlees:
Konijnebout op grootmoeders wijze € 5.20/st
Rundstong in madeira € 5.00 p.p.
Kipfi let van het huis € 5.00 p.p.
Orloffgebraad € 5.00 p.p.
Stoofvlees op grootmoeders wijze € 10.55/kg
Goulash € 9.45/kg
Videe € 11.38/kg
Balletjes in tomatensaus € 8.40/kg
Kipfi let in huisbereide saus € 5.00 p.p.
Kalkoengebraad in huisbereide saus € 5.00 p.p.
Varkenshaasje in huisbereide saus € 5.50 p.p.
Varkensgebraad in huisbereide saus
Vis:
€ 5.00 p.p.
Tongrolletjes in kreeftensaus € 7.50 p.p.
Kabeljauwhaasje met garnaaltjes en prei € 7.50 p.p.
Zalmfi let in mousselinesaus
Wild:
€ 8.00 p.p.
Herteragout van het huis € 6.00 p.p.
Ragout van jong everzwijn € 6.25 p.p.
Parelhoenborstfi let in 3-pepersaus € 6.00 p.p.
Huisbereide sauzen
Champignon € 7.50/kg
Peperroom € 7.50/kg
Stroganoff € 7.50/kg
Madeira € 7.50/kg
Suprême € 7.50/kg
Pastabuffet (vanaf 2 pers./ ± 500 g p.p.) € 14.00 p.p.
Lasagne
Tagliatelle met scampi
Canneloni
Macaroni met hesp en kaas
Penne met kip en broccoli
Groentengarnituur
Appeltjes met veenbessen € 2.65/st
Peertjes in rode wijn € 1.20/st
Boontjes gerold in spek € 15.50/kg
Gestoofd witloof € 8.00/kg
Worteltjes en erwtjes € 8.00/kg
Vers vlees
Rostbief € 15.59/kg
Filet pure € 28.34/kg
Tournedos € 16.38/kg
Entrecôte € 17.38/kg
Côte à l’os € 17.38/kg
Kalfsgebraad € 20.38/kg
Kalfsmedaillon € 25.90/kg
Filetgebraad € 10.49/kg
Varkenshaasje € 15.64/kg
Kalkoengebraad € 11.99/kg
Kalkoen € 5.75/kg
(vanaf 2 kg t.e.m. 6 kg)
Kipfi let € 11.05/kg
Parelhoentjes € 8.75/kg
(ongespekt)
Feestschotels
Gourmet: gekruid ± 400g p.p. € 8.00 p.p.
Tournedos, varkenslapje, kippelapje, schnitzel, hamburgertje,
chipolata, kalkoenlapje, wit worstje, blinde vinkje, cordon bleu
Voor de kleintjes: ± 200g p.p. € 5.50 p.p.
Kippelolly’s, hamburgertje, chipolata, grillworst, cordon bleu
Steengrill: niet gekruid: ± 400g p.p. € 7.80 p.p.
Tournedos, varkenslapje, kippelapje, cordon bleu, varkenssaté,
kippegyros, gerookt spek, lamscotelet
Fondue: ± 400 g p.p. € 7.50 p.p.
Runderblokjes, varkensblokjes, kippeblokjes, gehaktballetjes,
mini-loempia, chipolata, blinde vinkje
Voor de kleintjes: ± 200g p.p. € 5.50 p.p.
Kippeblokjes, wit worstje, gehaktballetjes, chipolata
Tepan yaki: gekruid: ± 400 g p.p. € 10.00 p.p.
Tournedos, gemarineerde kipfi let, varkenssaté, kippegyros,
chipolata, varkenshaasje, wit worstje, gerookt spek, lamscotelet, scampi
Vlees- en kaasschotel: min. 4 pers. € 8.50 p.p.
Diverse soorten kaas en/of vlees gegarneerd met noten en druifjes.
Koude sauzen: € 6.50/kg
Mayonaise, looksaus, coctailsaus, half pikante saus, tartaar, mexicaanse saus,
partysaus
Groenteschotels met 3 sauzen naar keuze: € 5.50 p.p.
(geen broodassortiment)
Desserten
Kwartels € 2.60/st
Fazantfi let € 26.10/kg
Fazanthaantje € 14.95/st
Lamsbout € 11.40/kg
Lamskroon € 22.95/kg
Lamscotelet € 18.70/kg
Hindefi let € 49.50/kg
Reekalffi let € 49.50/kg
Hertehaasje € 38.40/kg
Everzwijnfi let € 29.50/kg
Hazerugfi let € 33.45/kg
Vers konijn € 10.50/kg
Konijnenbout € 17.95/kg
Chocomousse 1.60/st
Rijstpap 1.50/st
Tiramisu 2.00/st
Miserablemousse 2.20/st