ECOTROPHELIA Belgium, Trofee FEVIA ... - Ecotrophelia.eu

met de innovatieve voedingsproducten
op Agriflanders
Fevia en Fevia Vlaanderen waren op 10 tot en met 13 januari 2013 met een stand
aanwezig op Agriflanders, de Vlaamse landbouwbeurs . FEVIA bood elke bezoeker van
de stand een toastje aan belegd met de vegetarische smeerpasta SPREADY, winnaar
van ECOTROPHELIA 2012 . De afdeling Voedingstechnieken van de Grootkeuken- en
Bakkerijschool Ter Groene Poorte, winnaar van de Trofee FEVIA Vlaanderen 2012, was
aanwezig met de heerlijke bio-appelflap . En het team van het Atheneum Klein Brabant
VRIJDAG 18 MEI 2012
deed een smaaktest met de zelf gemaakte appelchips, waarmee zij de 2e plaats haalden
BRUGGE DEELGEMEENTEN
Exposition de physique Des étudiants et de chimie belges participent à
ECOTROPHELIA Europe
Du 29 septembre au 28 octobre 2011
À Liège...
La 4e édition du concours
européen pour la création
asbl Science et arômes,...) Une de brochure produits explicative alimentaires de
et innovants aura lieu les
L’ Culture présente 48 pages richement 21 et illustrées 22 octobre sera lors dis- du
une un série de démonstribuée aux visiteurs. Salon International de
VRIJDAG 18 MEI 2012
trations trat interactives
l’Alimentation à Paris. C’est
la troisième fois qu’une
particulièrement
pa
Où ? Université
équipe
de Liège
d’étudiants
au Sart
belges
Til-
adaptée ad aux élèves man - Exèdre Dick participe Annegarn à ce concours. (B8)
de
ECOTROPHELIA
l’enseignement
Europe Quand constitue ? Les un véritable séances, incubateur d’une durée d’idées
secondaire se éco-innovantes supé- pour l’industrie. de 2 h, ont Le concours lieu tous vise les à lundis, encourager mar- les
rieur. entreprises Cette alimentaires année, à investir dans l’innovation et à leur offrir
un accès à des prototypes dis, jeudis de produits et vendredis alimentaires à 10h innovants, et à 14h, en
en attente collaboration de développement. ainsi Plusieurs que les mercredis produits lauréats à 10h des éditions
avec précédentes les Départe- ont ainsi fait l’objet d’une mise sur le marché.
ments de Physique Pour qui ? Élèves du Secondaire
L’équipe d’étudiants belges
supérieur,
SPREADY
enseignants
de la Katholieke
du Secondaire
Hogeschool
Kempen, défendra les couleurs belges parmi les 14 autres équipes qui
proviennent d’Allemagne, et grand d’’Autriche, public du Danemark, d’Espagne,
de France, de Grèce, d’lslande, d’Italie, des Pays-Bas, de Roumanie,
de République tchèque, Tarif de Russie, ? 5 euros/élève. de Slovénie Gratuit et de Suisse. pour les Tous
les participants sont des accompagnants
étudiants de l’enseignement supérieur qui
ont gagné le concours ECOTROPHELIA national dans leur propre
pays. La fédération de Infos l’industrie ? (Inscriptions alimentaire obligatoires)
FEVIA est la force
motrice de l’événement organisé en Belgique.
Tél.: 04/366 35 85;
werken. Les (Foto étudiants ML) de l’équipe http://www.sci-cult.ulg.ac.be
SPREADY ont gagné le concours belge
avec une sauce / pâte à tartiner végétarienne, et ont convaincu le
jury E-mail: sci-cult@guest.ulg.ac.be
Nieuwe belge par fit-o-meter des critères in d’innovation, de Spoorwegstraat de durabilité ingelopen et d’attente
du marché.
Concours FEVIA....
Inscrivez-vous vite !
Vos étudiants ont une idée originale
et innovante de produit
alimentaire ? Professeurs, osez (BH27/1) relever
le challenge de la création et 39
tijdens de Trofee FEVIA Vlaanderen 2012 .
de la mise en œuvre de leur projet.
Formez une équipe au sein de votre
établis sement et participez aux compétitions
qu’organise FEVIA (Fédération
belge de l’industrie alimentaire).
L’objectif est de stimuler l’innovation
chez les futurs professionnels du secteur
alimentaire.
et de Chimie de l’ULg, 40 expé-
ECOTROPHELIA BELGIUM est la
riences spectaculaires sont présentées
3
et commentées par des animateurs
scientifi ques sur les deux thèmes: «La
Terre et son atmosphère dans tous
leurs états» (cristaux de neige, thermodynamique,
mesure de la radioactivité
naturelle,...) et «Un dîner chimique
presque parfait» (émulsion et mousse,
gels en cuisine, glace à l’azote liquide,
e Kristoffel Zoektochtenclub huldigt winnaars winterzoektocht
este speurneuzen in de prijzen
SINT-MICHIELS – In de kantine van de Veemarkt in de Koningin Astridlaan werd vorige week
aterdag hulde gebracht aan de winnaars van de winterzoektocht van de Kristoffel Zoektochenclub.
n de wintermaanden organiseerde
de Koninklijke Kristoffel
Zoekochtenclub een winrzoektocht.
De vorige jaren wa-
édition d’un concours européen
n West-Brugge, Stil Brugge en
uid-Brugge aan de beurt. Nu was
de produits alimentaires nouveaux.
en tocht in het noorden van Bruge
uitgestippeld namelijk in de
Le concours est ouvert à l’ensemble
uurt tussen de Ezelstraat en Sintillis.
De deelnemers kregen een
des établissements belges de for-
oeiend stuk erfgoed in dit gedeelmation
supérieure scientifi que et/ou
van Brugge voorgeschoteld.
commerciale.
orrecte antwoorden
elgeteld 386 personen zonden
Il est divisé en deux étapes:
un antwoorden op en waren dan
ok op zaterdag 12 mei welkom
m hun prijs in ontvangst te ne-
Une étape nationale: Dépôt des
en. Vierentwintig deelnemers
dossiers de candidature en avril
aven een correct antwoordenblad
. Alle deelnemers konden een
2012. Les équipes proposeront un
aardevolle prijs in ontvangst neen.
produit en dégustation. Un jury
e eerste vijftien winnaars van
belge récompensera une équipe
eze winterzoektocht zijn Myriam
aertens, Donald Dufour, Peter De Kristoffel Zoektochtenclub beloonde alle deelnemers met een prijs. (Foto BP)
en mai 2012;
an De Velde, Xavier Dufour,
Faut pas pousser, ça roule tout seul !
rederik Vandenbroucke, Frans Micheline Coorman, Dimitri Wyden is er de zomerzoektocht over formulieren kosten 8,50 euro en
À Liège...
Une étape internationale: l’équipe
eernaert, Anne-Marie Roels, bouw, Shauni Bockstaele en Peter Brugse bioscopen en theaters. zijn te koop bij 4 In octobre en Uit op het 2011
arc Tondelier, Roland Wybouw, Thienpont.
De formulieren moeten binnen Zand in Brugge.
gagnante belge participera au
arel Jacobs, Octaaf De Veirman, Tijdens de komende zomermaan- zijn voor 4 oktober. De deelname-
(SR)
concours européen. Un jury inter-
Depuis la nuit des temps, les tenariat et d’accompagnement; atenational
récompensera 3 produits
BINNENLAND • 13 hommes déplacent des objets de liers d’expérimentation; distribution
innovants lors du Salon Interna-
toutes natures et de toutes grandeurs. de la nouvelle brochure 2011 et introtional
de l’Agro-Alimentaire (SIAL,
Le fait de porter, de transporter et de duction du nouveau projet 2011-2012.
Paris, octobre 2012).
déplacer des objets d’un endroit à un
Reportage Studenten presenteren nieuwe voeding
Le Trophée FEVIA Wallonie est
autre est intiment lié à nos activités, Où ? Au Musée des Transports en une initiative nouvelle qui s’adresse
nos réalisations, nos besoins et nos Commun de la Ville de Liège, Rue aux élèves de l’enseignement secon-
elfs Vlaams Minister van Onder-
désirs. Les enfants eux-mêmes por- Richard-Heinz, 9 à 4000 Liège
ijs en Jeugd Pascal Smet (SP.A)
daire technique et professionnel de la
‘Een groenteburger met
ad toegezegd om op de (pers)
tent, transportent et se déplacent au Quand ? De 19h15 à 22h
Communauté française. Les équipes
oorstelling van ‘AvonDTuren’
anwezig te zijn, maar andere ver-
quotidien. La thématique du projet,
seront amenées à proposer un noulichtingen
gooiden roet in het
ten. AvonDTuren is de meelwormen, vrucht van
smakelijk!’ ancrée dans leurs gestes, leurs jeux, Pour qui ? Les enseignants du fondaveau produit alimentaire, en mettant
et pilootproject Schrijvers in de
op. Zoals de naam aangeeft,
leur vie d’écolier, permet de dévemental et tous ceux qui sont intéressés l’accent sur une particularité que le
ochten leerlingen van het vijfde
lopper de nombreux apprentissages à vivre des activités d’éveil scientifi que. consommateur belge apprécie: la
erjaar van de scholengemeen-
eindproduct, een burger met
chap O Als het van de studenten afhangt die deelnemen
scientifi ques:
recette, le goût, l’odeur, l’aspect, la
goudbruin korstje, ziet er zowaar
Tarif ? L’entrée est gratuite mais les
smakelijk uit. Nog een schep
aan de innovatieve foodwedstrijd Ecotrophelia,
possibilité de production industrielle,
rauwkost en een•• pluk Approche peterselie graduelle des notions places sont limitées !
dan eten we straks algenbrood met een groene
l’emballage, le marketing et/ou la
erbij, en je vergeet de larves die
de forces (motrice, frottement,
hiervoor gesneuveld zijn.
schijn en groenteburgers met meelwormen. Het
Infos et inscriptions ?
vente. Les dossiers de candidature
“We hebben het bewust poids,…) in
seront déposés début avril 2012. Un
winnende team krijgt de kans om zijn product kleine lettertjes op de verpakking
• Évolution des techniques de trans- Asbl Hypothèse, la science qui se vit
vermeld”, geeft teamlid Nena
jury sélectionnera une équipe en mai
op de markt te brengen. Eline Delrue
Cupers toe. Tussen de portsingrediën- (roue, rail…)
2012.
ten staat het: meelworm (17%),
E-mail: m.mosbeux@hypothese.be
‘S
noep maken zonder gela-
bijna een vijfde van • Mesure de groentedes
grandeurs
Tél.: 04/250 95 89
Règlements et infos ?
tine, het was een uitda- ‘Met onze burger zou schijf. “We zijn al naar de Colruyt
ging met veel trial and
gestapt met ons product”, • Représentation gaat schématique
http://www.hypothese.be
http://www.fevia.be
error”, verzucht Pieter- je zonder vlees toch Cupers verder. “Ze reageerden
Jan Indemans, student bioweten-
positief, maar vrezen Au programme:
dat we vijf
Contact: Mme Anne Reul, Secrétaire
schappen aan de Thomas More flink wat proteïne jaar te vroeg zijn. In Aziatische
générale de FEVIA Wallonie,
Hogeschool in Geel. “In het begin
landen zijn hapklare Présentation wormen en des projets, des outils mis
Tél.: 02/550 17 46
waren de zuurtjes te plakkerig aan binnenkrijgen.
insecten de normaalste à disposition zaak van et des possibilités de par-
het verhemelte, nu smelten ze in
de wereld. Hier hebben de consu-
Wormen bleken
vrijdag 18 mei 2012
vrijdag 18 mei 2012
E-mail: AR@fevia.be
de mond zonder te kleven. Dat
menten nog een negatieve hou-
was een doorbraak voor ons.”
ding tegenover dat hele concept.
trouwens een stuk
In de keuken van een Brusselse
Dat is de grootste bedreiging La rentrée voor
Baarle-Hertog
étant si riche en événements scientifi ques, il n’y aura pas de Sorti de presse.
aten
bakkerijspecialist staan de zenu- goedkoper dan
0 Met wen strak gespannen, want achter
Rendez-vous Spready dans introduceren le prochain numéro vijf ! jongeren groentenbereiding voor bij het ontbijt
de deur wacht een elfkoppige jury sprinkhanen’
2 van het stedelijk basisonerwijs
Brugge om beurten een
oofdstuk toevoegen aan wat in
en avonturenroman zou resulten.
In totaal schreven acht klassen
an AvonDTuren van onze schongemeenschap
mee. Die schongemeenschap
verenigt de steelijke
basisscholen SBS De Tringel
in Sint-Andries, SBS van
int-Michiels A/B, SBS Ter Poorn
in Lissewege, SBS Daltonchool
Onze Bijenkorf in Dudzele
n SBLO De Ganzenveer in de
innenstad”, legt directeur-coördi- Godderis toe op de chronologie en en aarde bewegen om de leerlin- vijfdejaars van scholengemeenator
Eddy Boutens uit. “AvonD- het verloop van het verhaal. gen die taalregel in te lepelen. Van schap O
uren oversteeg niet enkel onze “AvonDTuren is een magisch-rea- Remco Campert is de uitspraak
cholen en klassen, maar ook de listisch verhaal. Mensen worden dat schrijven turen in duister is.
pes, want een groepje kinderen betoverd en nemen de gedaante Vandaar Turen in de Avond.”
an de school voor buitengewoon aan van dieren en trekken in die Jeugdschrijfster Inge Bergh en il-
nderwijs De Ganzenveer tekende hoedanigheid rond in Brugge”, lustratrice Greet Bosschaert, alle-
oor elk hoofdstuk illustraties.” vertelt Boutens. “De hoofdletters bei actief in Brugge, aanvaardden
m de saus van de acht hoofd- DT in AvonDTuren is een knipoog het meterschap van het project. Bij
tukken te binden, keek Soetkin naar onze onderwijzers, die hemel wijze van cadeau kregen de 117
2 Buurt maakt kennis met belevingshoeve
Hoeve Hangerijn zet
zijn deuren open
Q ASSEBROEK/SINT-KRUIS – De buurt Het
Schuurke kreeg vorige week de primeur voor
een bezoek aan Hangerijn, de ontmoetings- en
Un prix inattendu, comme
belevingshoeve aan de Gemene Weidebeek.
www.lavenir.net - 15 mai 2012
Zowat 250 mensen gingen in op de uitnodi-
leur bière
ging en konden kennis maken met de coördi-
HUY - Des élèves de l’Agri ont remporté le Trophée Fevia Wallonie
natoren, de hoevemedewerkers en de conciër-
avec leur bière artisanale, « L’inattendue ». Et ils ne s’y attendaient
ge.
pas du tout.
La bière blonde des quatre étudiants hutois de l’Agri, aux arômes de
noix ou de baies de genévrier, aura finalement fait tourner toutes les Voortaan kan men in de Spoorwegstraat, ronde vijver van het bosje, terecht om aan zijn of haar conditie te
têtes du jury de professionnels du Trophée Fevia Wallonie, qui lui ont
accordé le premier prix.
Des chèques-formation et un chèque de 250 €
Une décision inattendue, comme le nom que les élèves en 6e Techniciens des industries de
l’agroalimentaire ont donné à leur bière. « On était déjà surpris d’être dans les trois derniers groupes
sélectionnés,s’enthousiasme un des deux professeurs responsables du projet, Frank Vandereyken. Sporten La remise des prix d’ECOTROPHELIA tussen het Europe aura groen lieu le 22
Et même si la bière avait remporté beaucoup de succès lors des portes ouvertes de l’école le 5 mai, octobre 2012 à 15h00, Hall4 – mezzanine 4, pendant le Salon
on n’était pas très confiants, vu les produits vraiment innovants des autres équipes. »
International de l’Alimentation SIAL à Paris. (Isabelle Cazallé)
Q SINT-MICHIELS – In de Spoorwegstraat in Sint-Michiels is een nieuwe
Mais le fait d’avoir remporté ce prix ne devrait pas monter à la tête du groupe. Les chèques- fit-o-meter ingelopen. Na een gezamenlijk voorstel van de omliggende
formation reçus seront utilisés dès l’année scolaire prochaine par les élèves pour parfaire leur cursus
tandis que les 250 € remportés par l’école seront réinjectés dans du nouveau matériel. Mais léger, le scholen en het woonzorgcentrum Sint-Jozef besliste de groendienst om
rond de vijver van het bosje een fit-o-meter aan te leggen.
Ongeveer 250 mensen wilden kennismaken met het inclusieproject, dat
but étant que la production reste la plus artisanale possible. « Ce qui est intéressant, dans ce projet, Het journaal laat - 11/05/12
in het najaar start. (Foto SR)
c’est que les jeunes interviennent à tous les niveaux de fabrication, ce qui leur permet de vraiment
se rendre compte du processus, précise Frank Vandereyken. Si on veut produire plus, ça veut dire
en fit-o-meter is een open- de vijver van het aanpalend bosje. gang van het woonzorgcentrum Voor het eerst konden ze ook de zestig deelnemers.
qu’on doit automatiser, du moins en partie, la production. Et si on fait ça, on va perdre le caractère
lucht conditieomloop, waar Hij opperde dat een fit-o-meter aan de kant van de Spoorweg- prachtig gerestaureerde schuur en
117 didactique leerlingen et appliqué werkten du projet. samen » aan verhaal ‘AvonDTuren’ Eom
de zoveel meter een zowel voor de plaatselijke scholen straat, staat ook nog een infobord hoevewoonst bewonderen en zien Groene omgeving
toestel staat waar je oefeningen als voor het woonzorgcentrum met de weergave van het looptra- hoe functioneel en ruim de nieuw- “We willen onze buurt tonen als
La bière ne sera donc servie que lors des grands événements de l’école. Mais alors faudra-t-il kunt doen. Op die manier kan je Sint-Jozef en de buurt een leuk geject en de nummers van de panebouw uitgewerkt is. Heel wat een groene en rustige omgeving,
peut-être envisager de la « rebaptiser » étant donné qu’elle sera alors à chaque fois très... attendue. conditie op peil gehouden worden. geven zou kunnen zijn. Na overleg len die verspreid staan rond de vij- mensen stelden zich nu al kandi- in de buurt van het Veltembos, het
Pilootproject (Anne-Françoise bertrand) voor Vlaanderen”
In de Spoorwegstraat, rond de vij- tussen de groendienst en het ver.”daat
om op de een of andere ma- Paalbos en het Ryckevelde bos.
ver van het bosje, staat nu ook een woonzorgcentrum hebben we ver- “De fit-o-meter is verder vrij toenier als vrijwilliger mee te werken Het prachtige natuurgebied Geme-
fit-o-meter. Deze conditieomloop volgens besloten de fit-o-meter gankelijk voor wie wil. Misschien aan het inclusieproject dat in het ne Weidebeek waar je aan de rand
SINT-MICHIELS – Een klein half jaar lang schreven 117 vijfdejaars van scholengemeenschap
bedraagt 530 meter en bestaat uit rond de vijver aan te leggen.” moeten we ook de mogelijkheid najaar start.
een blik kan werpen op onze Hoe-
2 16 panelen met oefentips, aange-
onderzoeken om in de toekomst Wie ook zijn naam wil opgeven of ve Hangerijn, de boerderij die net
van het stedelijk basisonderwijs Brugge samen een boekje. Het eindresultaat ‘AvonDTuren’
kocht bij Bloso.
Vrij toegankelijk
fitnesstoestellen te plaatsen op meer informatie wenst, kan nog gerestaureerd werd om te dienen
erd eind vorige week voorgesteld in de Stedelijke Basisschool van Sint-Michiels.
“Luc Florequin, de directeur van De totale kostprijs voor de fit-o- speelpleinen, zodat ook ouderen contact opnemen met Saskia Dob- als ontmoetings- en belevingshoe-
het Sint-Lodewijkscollege, heeft meter bedraagt om en bij de 2.000 het kunnen gebruiken om fit te belaere via Saskia.Dobbelaeve voor mensen met een beper-
eigenlijk de voorzet gegeven voor euro. “In die prijs zitten de 16 pa- blijven. Sporten in een groene re@brugge.be of via Chris Coucking en voor de buurt. Een ideale
de fit-o-meter”, stelt groenschepen nelen met oefentips en 15 kleine context : wat wil een mens nog kuyt van Het Schuurke op gelegenheid voor een zondagse
Franky Demon.
bordjes die de richting van het meer wensen”, aldus schepen Chris.couckuyt@scarlet.be van wandeling waar je kan snuisteren
“Hij vroeg of het mogelijk was om loopparcours aangeven. Aan de Franky Demon.
vzw Het Schuurke. Dezelfde in het aanbod van de garageverko-
een fit-o-meter aan te leggen rond start van de fit-o-meter, aan de in-
(ML) buurtwerking pakt op zondag 3 jupers en hier en daar een versnapeni
van 8 tot 16 uur uit met een ring kan meepikken”, vertelt Chris
heuse garageverkoop bij de bewo- Couckuyt van Het Schuurke.
ners thuis. Nu zijn er al meer dan
(SR)
KW · VRIJdAG 18 mEI 2012
abcdefghijklmnopqrstuvwxyzABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
0123456789
Christine Thielert: “Ik heb altijd al willen werken met die-
Het | ren. Bij mij zijn alle honden welkom, ook hele grote. "Waar
uw hond koning is", is mijn slogan", luidt het.
Trimhof "Puggygewenning is de eerste maal gratis voor honden tot
6 maanden en is zeer belangrijk tijdens de socialisatieperiode.
Zelf vind ik het een absolute aanrader, want zo gaat de hond de
behandelingen en de geluiden in het salon als normaal beschouwen”,
aldus Christine. “Tijdens de toilettage mogen hondenbaasje of –bazin
altijd bij hun hond blijven, maar een toilettage kan soms wel tot twee
uur duren”, geeft Christine nog mee.
Het Trimhof, Christine Thielert, Vijverhoflaan 18, 8200 Sint-Michiels
0483 46 62 80 - www.hettrimhof.be
Meer dan honderd leerlingen schreven samen de avonturenroman AvonDTuren. (Foto BP)
na de voorstelling een
door Pascal Smet gesigneerd
exemplaar van AvonDTuren mee Ter Groene Poorte scoort met bio-appelflap
naar huis. (SVV)
SINT-MICHIELS – Het team 7TB van Ter Groene Poorte heeft met zijn bio-appelflap de TROFEE FEVIA
Vlaanderen gewonnen. Acht teams van het secundair onderwijs namen deel aan de TROFEE FEVIA Vlaande-
q AvonDTuren kost zes euro, is
ren. Met hun innovatief, smakelijk, technologisch efficiënt en ecologisch verpakt voedingsproduct wist het
verkrijgbaar in De Triangel en kan
team 7TB de jury te overtuigen van zijn creativiteit en vakmanschap. Op de foto herkennen we Kristof
binnenkort ontleend worden in
Decruy (praktijkleerkracht bakkerijschool) en de leerlingen Jonas Declercq, Justine Depoorter, Chiel Potié
de Brugse bibliotheken.
en Seppe Beelprez. (Foto GF)
ons product: dat de mensen er niet
klaar voor zijn.”
Klaar of niet, de jury heeft niet
Ravels Regio
op een presentatie en proevertje.
veel keuze. ‘Enjoy your meal-
Net als hun zeven concurrenten,
worm’, wenst je de laatste
Merksplas
Lore Van Dingenen
onder meer van hogeschool
Powerpointslide. Een gespannen
rsel Kempen
KATHOArendonk in Roeselare, dingen ze Excuseer? “Tegen 2050 wordt lachje krult de lippen, elf panelle-
Turnhout
Beerse Oud-Turnhout
mee naar een ticket voor de een tekort aan vlees verwacht”, den schuifelen heen en weer op
Vosselaar Europese finale in Keulen – “het legt studente Lore Van Dingenen hun stoel. “Best oké”, oordeelt
Songfestival Retievoor
de voeding” – en uit. “Met onze burger zou je zon- jurylid Filip Arnaut van voedings-
deld. Er worden enkel bomen op bijscholingsgetuigschrift.
naar een kans om hun product te der vlees toch flink wat proteïne bedrijf Puratos.
Sollicite-
Lille
“Maar ik hou het
Kasterlee vermarkten. Dessel openbaar domein behandeld en ren kan nog tot 3 juni. KAVB
binnenkrijgen. Wormen bleken bij een kleine hap. Ze hebben me
bomen op plaatsen waar veel kin- ii sollicitaties@ravels.be,ii
orselaar
Voor het vierde
Mol
jaar op rij zet trouwens een stuk goedkoper dan iets te goed geïnformeerd.” (lacht)
deren komen. Voor private bo- www.ravels.be
Fevia, de federatie van de
sprinkhanen. We hebben ze
Het komt erop aan om de conmen
staat de eigenaar zelf in.
bbendonk Belgische voedingsindustrie, haar levend aangekocht, en daarna sument te verleiden, weet Chris
Herentals Geel
SVER
aa Retie
schouders onder het project. De gekookt en gemixt. Bij onze eerste Moris, algemeen directeur van
Olen
Balen
belastinGbrieven. Medewer-
opdracht: verrijk basisproducten probeersels was de pap nog te dik, Fevia. “Het is niet makkelijk om in
renthout
aa aaMerksplas
kers van de Federale Overheids-
met nieuwe
Meerhout
ingrediënten die vacature. er zaten Het OCMW nog zichtbare van stukjes dienst Financiën de voedingswereld helpen bij het het in- warm
Westerlo voed- en duurzaam zijn. Merksplas Het resul- werft worm een inmaatschap het eindresultaat. vullen Dat van uw water belastingbrief opnieuw uitop te vinden, en
taat Laakdal is frisdrank met aromaballepelijk werker aan. was minder Het gaat appetijtelijk. om een (lacht)” donderdag dan 24 mei ooken nog donderdag het vertrouwen 21 te
Hulshout tjes, zoete koekjes gemaakt halftijdse van vervangingsovereen-
De pan wordt klaar gezet juni – “hoe in het gemeentehuis. winnen. De consument U kunt er redeneert
Herselt misvormde aardappel, brood komst met (19 uur werkt per week) dat vuur voor hier?”. de peEn
de beide bor- dagen nog terecht veel: wat van ik 9u niet tot 12u. ken, eet ik
algen en hennepzaadjes, riode en een van juli 2012 den netjes tot december geschikt – “ik heb U kunt giste- uw belastingbrief niet. Maar de mentaliteit ook laten kan altijd
groenteburger met meelwormen. 2012. Kandidaturen, ren nogvergezeld naar Njam! van gekeken”. invullen Het op omslaan.” de kantoren van FOD Fi-
lenwedstrijd gewonnen die opgezet cv, moeten per aangetekend schrijnanciën, Spoorwegstraat 22 in Turn-
was om zoveel mogelijk energie te
besparen. Samen met vijftig andere
ven of tegen ontvangstbewijs toekomen
bij Josée Van Aert, voorzitter
hout. SVER
ii 014.38.92.37
scholen won de basisschool een prijzenpakket
met onder meer spaar-
van het OCMW, Industrieweg 3 in
2330 Merksplas, uiterlijk op vrijdag aa Rijkevorsel
lampen, rollen radiatorfolie en een 25 mei. HVTH
rattenverGif. De gemeente
verbruiksmeter. IVRO
aa Kasterlee
aa Mol
zumbaamarathon. Overdrive
deelt geen rattenvergif meer uit in
het gemeentemagazijn in de Vijversweg.
Inwoners kunnen het vanaf 1
Gesloten. De gemeentelijke dien- Sports houdt op zondag 20 mei tus- juli wel ophalen op het containersten
en het Sociaal Huis blijven vandaag
gesloten. Ook op maandag
sen 14u en 17u een zumbamarathon
in sporthal Den Uyt in de Rode Kruipark
in de Ambachtsweg. BVDL
ii 03.340.00.23
28 mei en donderdag 7 juni zijn de
diensten niet open. Het toeristisch
slaan. De actie gebeurt ten voordele
van Kom Op Tegen Kanker. aa Turnhout
infokantoor blijft wel altijd open, be- Deelnemen kan voor 15 euro, toe- beachvolly. Het stadsbestuur wil
halve op 7 juni. Dan is het sportdag schouwers betalen 3 euro. Voor- tegen de zomer een beachvolleybal-
voor alle gemeente- en OCMW-peraf inschrijven is wenselijk. Er is ook terrein aanleggen naast de sporthal
soneel. HVTH
randanimatie. NECA
ii 0479.80.08.62,ii
aa Laakdal dE mORGEn • lesley@overdrivesports.be
verkoopaGronD. zaterdag De eigenaar 2 maart 2013
van een perceel bouwgrond in de aa Olen
Smissestraat in Groot-Vorst dat ach- belastinGen. Voor mensen die
Technico in de Smiskensstraat. Het
grasveld zal dan wel verdwijnen. De
buurtbewoners worden ingelicht
over de plannen Lore op Van 21 mei. Dingenen VTT (l.) en
Nena Cupers houden een
aa Vorselaar oogje op de garnituur. Wat
teraan grenst aan een perceel ge- hulp willen bij het invullen van inschrijvinGen. peterselie Het Kardinaal doet de larves
meentegrond, wil dat kopen van de hun belastingaangifte, staan er op van Roey-Instituut vergeten. hield © zijn Yann eerste Bertrand
gemeente. Door de aankoop van de maandag 11, dinsdag 12 en don- inschrijvingsmomenten. Momen-
gemeentegrond kan de grens van derdag 14 juni medewerkers van teel schreven 187 leerlingen zich in
het bouwperceel worden rechtge- de Directe Belastingen ter beschik- om in september te starten in het
trokken. De raad keurt de verkoop king in het Sociaal Huis. De zittin- eerste middelbaar. Traditioneel ko-
van het restperceel aan de schatmen
daar de komende weken en
tingswaarde goed. “Het gaat om 61
ook in de zomervakantie nog heel
gen vinden telkens plaats van 9u tot
Meer camera’s 12u. Een afspraak Stad maken probeert is niet no- Gentenaars
Studenten winnen prijs
met gezonde smeerpasta
bGeel
www.levif.be - 18/10/2012
Vijf studenten
Voedingsmiddelentechnologie
pakten in Brussel een
vakjury in met hun gezonde
groentenpasta. Ze mogen ons
land nu verdedigen in Parijs.
00 Spready is een smeerbare kaaspasta
op basis van groentencombinaties.
Het is lekker als beleg op de boterham,
maar kan ook gebruikt worden
als saladedressing of als dipsausje
bij de knabbels.
Toch kunt u de lekkernij niet in het
winkelrek vinden, want Spready is
een product uit de koker van enkele
studenten Voedingsmiddelentechnologie
binnen Agro­ en Biotechniek
aan de Katholieke Hogeschool Kempen
in Geel. Het werd puur voor een
wedstrijd van de Federatie Voedingsindustrie
ontwikkeld. Spready won
meteen de Ecotrophelia­prijs.
“Die wedstrijd heeft tot doel een
innovatief en duurzaam voedingsproduct
voor het grote publiek te
creëren. Een uitdaging, want wat
is echt nieuw? Daarnaast moesten
we zeker zijn dat zowel de ingredienten
als het proces duurzaam zijn.
We waren het snel eens dat we groenten
willen introduceren bij het ontbijt.
Zo kwamen we bij een smeersel
Auto belandt 8
tegen boom
BRUGGE DEELGEMEENTEN
op basis van groenten.”
Na het denk­ en studiewerk volgde
voor Dries Emmers, Bram De Proost,
Michiel Mommaers, Evelien Kurvers
en Maarten Van Erum de praktische
uitwerking. “We hebben anderhalve
dag geëxperimenteerd in ons labo.
Want wat voeg je bij groenten om ze
smeerbaar te maken? Naast de wedstrijdcriteria
moest het in de eerste
plaats toch vooral lekker zijn. Was het
wel goed genoeg?”
Drie varianten
Het resultaat is de vegetarische
smeerpasta Spready, die de studenten
in de drie varianten wortel­munt,
wortel­appel en appel­pastinaak uitwerkten.
“Voor de wedstrijd moesten
we ook het productieproces, de verpakking
en de marketing uitwerken.
We zijn technologen in spe, geen economen.
Maar we hebben ons dossier
in Brussel goed verdedigd.”
Zo goed dat de studenten de Ecotrophilia­prijs
op zak staken en in
oktober in Parijs hun product op een
Europese wedstrijd mogen voorstellen.
En vinden we Spready binnenkort
dan wel in het winkelrek? “Dat
vraagt nu echt iedereen”, zuchten
de vijf. “We kunnen zelf nauwelijks
bevatten dat we gewonnen hebben.
Misschien dat een producent er iets in
ziet, maar daar zijn we eerlijk gezegd
echt niet mee bezig.” Hans OTTEn
Starter in de kijker... i.s.m. UNIZO
ATHEnA 273 · septembre 2011
AV257095E2
Dries, Bram, Michiel, Evelien en Maarten creëerden na veel keukenexperimenten
een groentenpasta voor op de boterham. FOTO HILDE VAN GEIRT
51
K
Fanf
verbr
Fran
bDesse
De Harm
Poitiers i
vanavond
fanfare D
Dessel.
0 0 “Toen S
om beroe
verhuisde
kant bij de
er een ban
Paul Eyck
de uitwis
werden w
fantastisc
genbezoe
“We heb
gramma
punt het v
18 mei in
Eendrach
ziet de kom
tegemoet
leiding va
Gastgezi
De 54
volgeling
weekend
nen. Wie
werk wil
recht in z
8 euro in
GAZET VAn AnTWERPEn aan · de ka
vrijdag 18 mei 2012
Voorzitter ACW
trekt naar Groen
in de Eend
Koolvens
drachtdes
MODB
Vrou
pogin