30.09.2013 Views

Navorming Eeklo - Dieet bij chronische nierinsufficiëntie

Navorming Eeklo - Dieet bij chronische nierinsufficiëntie

Navorming Eeklo - Dieet bij chronische nierinsufficiëntie

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> <strong>chronische</strong> <strong>nierinsufficiëntie</strong><br />

Heleen Vancauteren<br />

Diëtiste


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> <strong>chronische</strong><br />

<strong>nierinsufficiëntie</strong> (CNI)<br />

De gezonde nier<br />

Chronische <strong>nierinsufficiëntie</strong> (CNI)<br />

Terminale NI / NF vervangende therapie<br />

- hemodialyse<br />

- Peritoneale dialyse<br />

- Niertransplantatie<br />

Acute <strong>nierinsufficiëntie</strong>


Inhoud<br />

Functies van de gezonde nier<br />

Chronische <strong>nierinsufficiëntie</strong> (CNI)<br />

<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI<br />

Ondervoeding <strong>bij</strong> CNI<br />

Diabetes met CNI


Functies van de gezonde nier<br />

Verwijderen van overtollig vocht en afvalstoffen<br />

Behoud zuur – base evenwicht<br />

Bloeddrukregeling via het hormoon renine en<br />

behoud van zout- en waterbalans<br />

Stimuleren van rode bloedcelproductie door<br />

aanmaak van het hormoon erythropoëtine<br />

(EPO)<br />

Behoud van botweefsel door regulatie van Ca/P<br />

door activatie van Vit D en excretie van teveel<br />

fosfor


Inhoud<br />

Functies van de gezonde nier<br />

Chronische <strong>nierinsufficiëntie</strong><br />

<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI<br />

Ondervoeding <strong>bij</strong> CNI<br />

Diabetes met CNI


CNI<br />

Stadia CNI


Stadia CNI<br />

Stadia zorgtraject CNI België<br />

Stadia GFR ml/min/1,73m2<br />

Stadium 3b 30 - 44<br />

Stadium 4 15 - 29<br />

Stadium 5


CNI<br />

Mogelijke oorzaken<br />

o Hypertensie<br />

o Polcycystische nieren<br />

o Chronische pyelonefritis<br />

o Diabetes mellitus (diabetische nefropathie)<br />

o Nierstenen<br />

o Systeemziekten (vb. Lupus)<br />

o Medicatie<br />

o …


CNI<br />

GFR = glomerulaire filtration rate = een<br />

maat voor de werking van de nieren (aan<br />

de hand van creatinineklaring)<br />

Daalt <strong>bij</strong> verschillende nierziekten en met<br />

de leeftijd


CNI<br />

GFR <strong>bij</strong> gezonde personen<br />

o GFR = 120ml/min<br />

GFR <strong>bij</strong> <strong>nierinsufficiëntie</strong><br />

o GFR < 50ml/min: Ca/P stoornissen = onvoldoende<br />

fosforuitscheiding<br />

o GFR < 30ml/min: verminderde zuurscheiding =<br />

metabole acidose<br />

o GFR < 10 – 15ml/min = niervervangende therapie


Inhoud<br />

Functies van de gezonde nier<br />

Chronische <strong>nierinsufficiëntie</strong> (CNI)<br />

<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI<br />

Ondervoeding <strong>bij</strong> CNI<br />

Diabetes met CNI


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI<br />

Doel van het dieet<br />

<strong>Dieet</strong>advies<br />

o Eiwitten<br />

o Calorieën<br />

o Vetten<br />

o Natrium<br />

o Kalium<br />

o Fosfor<br />

o vocht<br />

Ondervoeding


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI<br />

Doel van het dieet<br />

o Vertragen van verdere achteruitgang van de nierfunctie:<br />

o natriumbeperking (hypertensie)<br />

o eiwit(beperking)<br />

o goede glycemieregeling (diabetes)<br />

o Beperken van de nadelen door opstapeling afvalstoffen:<br />

o eiwitten (ureum): verminderde eetlust, …<br />

o kalium: hartritmestoornissen, …<br />

o fosfor: jeuk, botontkalking, …<br />

o vocht en natrium: oedemen, …


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI<br />

Het dieetadvies<br />

Beperkingen zijn niet altijd nodig!<br />

o Afhankelijk van<br />

o laboresultaten (hyperkaliëmie, hyperfosfatemie)<br />

o medicatie<br />

o …<br />

o Individueel aanpassen op basis van<br />

anamnese


Eiwitten


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI - eiwitten<br />

Eiwitinname in België<br />

oTe hoog<br />

oResultaten Belgische voedselconsumptie<br />

peiling:<br />

o Realiteit: 1,3g eiwit/kg ideaal LG<br />

o Aanbevolen (HGR): 0,8g eiwit/kg ideaal LG<br />

HGR = Hoge GezondheidsRaad


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI - eiwitten<br />

Eiwitten: hoe in de praktijk<br />

oStadium 1 – 3a/b: proberen om de<br />

eiwitinname te brengen naar de richtlijnen van<br />

de HGR: 0,8 – 1g*<br />

oStadium 4 – 5: alleen overgaan op 0,6g**<br />

indien:<br />

oVoorgeschreven door huisarts of op advies nefroloog<br />

oHet dieet ook energierijk is<br />

oGeen risico op ondervoeding<br />

Niet onder de 40g eiwit per dag!!!!<br />

• Volgens mogelijkheden van de Pt (!!anamnese!!)<br />

• Minimum 50% eiwitten van hoog biologische waarde (aanbreng essentiële aminozuren)


Calorieën


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI – calorieën<br />

Energieaanbeveling <strong>bij</strong> CNI<br />

o35 kcal/kg ideaal gewicht<br />

o30 kcal/kg ideaal gewicht (≥ 60j)<br />

o25 – 30 kcal/ ideaal LG <strong>bij</strong> obesen (BMI<br />

corrigeren op 27)<br />

!!Eiwitarme diëten (0,6kg/kg)<br />

moeten altijd energierijk zijn!!


Vetten


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI - vetten<br />

AVVZ<br />

Nierpatiënten hebben meer kans op hart- en vaatziekten<br />

o Beperking van ‘verzadigde vetten’<br />

o Voorkeur voor ‘onverzadigde vetten’<br />

o Praktisch:<br />

o Juiste keuze van smeervet en bereidingsvet<br />

o Magere of halfvette producten van dierlijke oorsprong (behalve vis)<br />

o Cholesterolverlagende medicatie<br />

!! Zeer belangrijk: goed evenwicht tussen ‘voldoende<br />

calorie-inname’ en een ‘goede vetinname’: gebruik<br />

daarom smeervetten met 40% of meer vetgehalte!!


Natrium


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI - natrium<br />

Belgische zoutinname ligt tussen 10 – 16g<br />

NaCl/dag (75% door industriële toevoeging)<br />

De nieuwe norm (HGR) voor zoutinname: 5g<br />

Bij hypertensie en oedeem: zoutinname beperken<br />

tot 5 – 6g<br />

◦ Opgelet:<br />

Labo Na zegt niets over zoutbehoefte (hypo- en<br />

hypernatriëmie zegt meer over vochtstatus van de Pt). Het Na<br />

in de urine geeft een correct beeld van wat de Pt aan zout<br />

inneemt.<br />

Vervangzouten: deze bevatten KCl ipv NaCl<br />

Producten met minder Na kunnen K-rijk zijn<br />

!!Etiketten lezen!!


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI - natrium<br />

Hoe in de praktijk?<br />

oGeen zout toevoegen (zeezout, gejodeerd zout,<br />

…)<br />

oKruiden gebruiken (!!opgelet kruidenmengsels)<br />

oVermijden van zeer natriumrijke<br />

voedingsmiddelen zoals gerookte vleeswaren<br />

(filet de saxe, rookvlees, …), gerookte vis, schaal-<br />

en schelpdieren, sterk gezouten kazen (Hervé,<br />

…), bouillonblokjes en poeder, chips, gezouten<br />

nootjes, zoute stokjes, …<br />

oGeen kant en klare gerechten


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI - natrium<br />

Voedingsmiddel Natriumgehalte<br />

Bronwater < 50mg Na+/liter<br />

Vlees: info<br />

o vers 50 – 100mg<br />

o vleeswaren niet gerookt 800 – 1500mg<br />

o vleeswaren gerookt 1500 – 3000mg<br />

Vis: info<br />

o vers 25 – 200mg<br />

o in blik 300 – 4000mg (=ansjovis in olie)<br />

o gerookt, gepekeld 450 – 1500mg<br />

Brood: info<br />

o gewoon brood 500mg<br />

o zoutarm brood


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI - natrium<br />

Etiketten lezen<br />

Minder verzadigd vet, minder transvet,<br />

minder suiker, minder zout<br />

Na+<br />

K+


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI - natrium<br />

Etiketten lezen<br />

voedingswaarde ¼ eetlepel = 1,3g<br />

= keukenzout<br />

Natrium<br />

Kalium<br />

¼ eetlepel = 1,3g<br />

= dieetzout<br />

500mg 170mg<br />

0mg 440mg<br />

Opgelet: jodium wordt toegevoegd o.v.v. kaliumjodide of natriumjodide


Kalium


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI - kalium<br />

Risico op hartritmestoornissen, hartstilstand<br />

Bij hyperkaliëmie (>5,0mmol/l): kaliumbeperking 2000 –<br />

2500mg/dag<br />

Een gemiddelde inname via de voeding bevat 4000 – 6000mg<br />

per dag<br />

Ook vaak verhoogd kalium door medicatie<br />

ACE – inhibitoren (Zestril, Coversil, Capoten, …)<br />

K-sparende diuretica (Aldactone, …)<br />

Sartanen (Aprovel, Atacand, …)<br />

Eventueel kaliumbinder (Ca-kayexalaat, Na-Kayexalaat,<br />

Sorbisterit)<br />

Essentiële niet – essentiële voedingsmiddelen


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI - kalium<br />

Essentiële kaliumrijke voedingsmiddelen<br />

1. Aardappelen goede keuze<br />

2. Groenten juiste portiegrootte<br />

3. Fruit juiste bereidingswijze


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI – kalium – essentiële<br />

bronnen<br />

1. Aardappelen<br />

o Maximum 150g/dag<br />

o Kooktechniek: schillen, in kleine stukjes<br />

snijden en 2x koken in ruim koud water<br />

o NIET stomen, in de microgolf, in de schil, …<br />

o Regelmatig witte rijst of pasta<br />

o Indien frietjes gesneden frietjes 2<br />

minuten laten koken en dan pas frituren


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI – kalium – essentiële<br />

bronnen<br />

Bevatten evenveel kalium


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI – kalium – essentiële<br />

bronnen<br />

2. Groenten<br />

o Maximum 150 – 200g/dag<br />

o Kooktechniek: in kleine stukjes snijden,<br />

koken in ruim koud water<br />

o NIET stomen, in de microgolf, wokken, …<br />

o GEEN kookvocht gebruiken voor sauzen<br />

o Kies ‘kaliumarme’ groenten (≤350mg/kalium)<br />

o Ook rauwkost (van de toegelaten soorten)<br />

kan


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI – kalium – essentiële<br />

bronnen<br />

Bevatten evenveel kalium


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI – kalium – essentiële<br />

bronnen<br />

3. Fruit<br />

o Maximum 150g/dag (1stuk)<br />

o Kies ‘kaliumarm” fruit (≤ 250mg kalium)<br />

o Blikfruit bevat minder kalium dan vers fruit<br />

(sap niet gebruiken!)<br />

o Gedroogd fruit (rozijnen, …) is zeer<br />

kaliumrijk!


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI – kalium – essentiële<br />

bronnen<br />

Enkele voorbeelden van kaliumgehaltes<br />

vdm mgK per 100g vdm mgK per 100g<br />

114 179<br />

202 265<br />

292 326<br />

80 1162


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI – kalium – essentiële<br />

bronnen<br />

Bevatten evenveel kalium


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI – kalium – Niet -<br />

essentiële bronnen


Fosfor


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI - fosfor<br />

Bij hyperfosfatemie (>1,8mmol/l of 4,4 –<br />

5mg/dl) fosforbeperking van 800 –<br />

1200mg/dag<br />

Risico op jeuk, botontkalking,<br />

aderverkalking, calcificaties, …


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI - fosfor<br />

Fosforinname via de voeding<br />

o natuurlijke fosforbronnen:<br />

eiwitgebonden en niet – eiwitgebonden<br />

organisch fosfaat = zit van nature in voeding<br />

opname: 50 – 70%<br />

o fosforadditieven<br />

anorganisch fosfaat = wordt industrieel toegevoegd<br />

opname: 100%


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI – fosfor – natuurlijke<br />

fosforbronnen<br />

Eiwitgebonden<br />

o vlees = 100 - 250mg P/100g<br />

o opgelet met: orgaanvlees (lever, hersenen)<br />

oVis = 150 – 300mg P/100g<br />

o opgelet met: Suremi (fantasiekrab)<br />

schaal- en schelpdieren (portie!)


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI – fosfor – natuurlijke<br />

fosforbronnen<br />

Eiwitgebonden<br />

oEieren<br />

o !!vooral de dooier is rijk aan fosfor!!<br />

o Wit van ei = rijk aan eiwit maar laag in fosfor<br />

oOppassen met bereidingen zoals: puree, flan, gebak, tiramisu,<br />

eiersauzen (Béarnaise en Hollandse saus); eiersla, krabsla<br />

oMelk en melkproducten = 90mg P/100g<br />

o ‘Bio’ sojadrink bevat minder fosfaat omdat er geen<br />

additieven aan toegevoegd worden. Deze zijn wel<br />

laag in Calcium en vit. B.


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI – fosfor – natuurlijke<br />

fosforbronnen<br />

Eiwitgebonden<br />

oKaas = 100 – 1000mg P/100g<br />

o Alle kaasproducten bevatten grote tot zeer grote<br />

hoeveelheden fosfor (natuurlijk + additieven) met<br />

uitzondering van enkele zachte en verse kazen<br />

o Opletten met: kaassaus, kaasschotels en<br />

kaasbereidingen<br />

o Tip kaassaus: verse witte kaas bv: Mozzarella,<br />

Boursin, …<br />

o Kies fosforarme kazen (≤ 300mg P/100g)


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI – fosfor – natuurlijke<br />

fosforbronnen<br />

Enkele voorbeelden van fosforgehalte in kaas<br />

vdm mg P/100g vdm Mg P/100g<br />

100<br />

Philadelphia<br />

300<br />

President<br />

camembert<br />

530<br />

Kiri kaas<br />

900<br />

Parmezaanse kaas<br />

100<br />

Platte kaas<br />

500<br />

Gouda<br />

800<br />

Chester kaas<br />

1037<br />

Smeerkaas


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI – fosfor – natuurlijke<br />

fosforbronnen<br />

Bevatten evenveel fosfor<br />

21 g smeerkaas 200g verse kaas


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI – fosfor – natuurlijke<br />

fosforbronnen<br />

Eiwitgebonden<br />

oPeulvruchten, noten en vleesvervangers<br />

oNoten en gedroogde peulvruchten leveren teveel fosfor en<br />

zijn te mijden<br />

oVleesvervangers zoals tofu is toegelaten<br />

oVolkorenproducten zoals brood, pasta, rijst,<br />

muesli en havermout bevatten teveel fosfor en<br />

zijn daarom te mijden


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI – fosfor – natuurlijke<br />

fosforbronnen<br />

Niet – eiwitgebonden<br />

oGedroogd fruit = te mijden<br />

oCacao en afgeleide producten zoals<br />

chocolade, pralines, chocopasta en chocomelk<br />

= te mijden<br />

oBier (hoge gisting) = te mijden


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI – fosfor –<br />

fosforadditieven<br />

Fosfor toevoeging moet gedeclareerd<br />

worden als E-nummer<br />

Het E-nummer geeft geen informatie over<br />

de hoeveelheid fosfor die toegevoegd<br />

wordt<br />

Probleem voor de toekomst door<br />

toename gebruik ‘bewerkte<br />

voedingsmiddelen’<br />

Belang van lezen verpakkingen!!


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI – fosfor –<br />

fosforadditieven<br />

E338: fosforzuur (cola)<br />

E339: natriumfosfaat<br />

E340: kaliumfosfaat<br />

E341: calciumfosfaat<br />

E343: magnesiumfosfaat<br />

E450: difosfaat<br />

E451 – E452 - …


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI – fosfor –<br />

fosforadditieven<br />

Waarom voegt de industrie fosfaat toe aan voedingsmiddelen<br />

o Zuurteregelaar (cola)<br />

o Smeltzout (smeerkaas)<br />

o Antiklontermiddel (poedermixen)<br />

o Gebruik gistingssystemen (bakindustrie)<br />

o Verdikkingsmiddel (puddingpoeder)<br />

o Kookversneller (papproducten)<br />

o Emulgeermiddel (zuivelproducten)<br />

o Stabilisator van eiwitten (vleeswaren)<br />

o Buffermiddel<br />

o Tegen verkleuring van levensmiddelen (vleeswaren)<br />

o Voorkoming van eiwitverlies tijdens ontdooiing (vis)<br />

o Anti oxydant (vleeswaren)<br />

o …


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI – fosfor –<br />

fosforadditieven<br />

Etiketten lezen fosfor<br />

voorbeeld kippenwit<br />

fosforadditieven?


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI – fosfor –<br />

fosforadditieven<br />

Etiketten lezen fosfor


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI - fosfor<br />

Fosforbinders<br />

oSoorten fosforbinders:<br />

oCalciumcarbonaat, calciumacetaat, Fosrenol, Renagel,<br />

Renvela, Phoslo<br />

oJuist gebruik van fosforbinders:<br />

oFosforbinders moeten gebruikt worden <strong>bij</strong> de juiste maaltijd<br />

m.a.w. maaltijd die fosfor bevat<br />

oBelang van goede kennis van voedingsmiddelen die fosfor<br />

bevatten<br />

oPatiënten moeten weten welk medicatie de fosforbinder is


Vocht


<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI - vocht<br />

Vochtinname<br />

oAanbevolen: drinken volgens dorst<br />

+zoutbeperking!<br />

oVochtbeperking: <strong>bij</strong> ernstig hartfalen


Inhoud<br />

Functies van de gezonde nier<br />

Chronische <strong>nierinsufficiëntie</strong> (CNI)<br />

<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI<br />

Ondervoeding <strong>bij</strong> CNI<br />

Diabetes met CNI


Ondervoeding <strong>bij</strong> CNI<br />

Strenge dieetbeperkingen!!!<br />

Opletten ONDERVOEDING<br />

Belangrijk: bewaken van de<br />

voedingstoestand!<br />

Pas op met te strenge dieetbeperkingen!


Ondervoeding <strong>bij</strong> CNI<br />

Extra calorieën aanbrengen door<br />

toevoeging van goede vetten en<br />

koolhydraten (eventueel dextrine<br />

maltose)<br />

Tussenmaaltijden inschakelen<br />

Energierijke drank zoals: limonade, extra<br />

suiker inde thee, …<br />

Eventueel <strong>bij</strong>voeding


Ondervoeding <strong>bij</strong> CNI<br />

Bijvoedingen: eiwitarm en mineraalarm<br />

1. Nutricia<br />

Renilon® 4.0: unieke samenstelling<br />

Renilon® is eiwitarm en energierijk (2kcal/ml) met<br />

verlaagd natrium-, kalium- en fosforgehalte.


Ondervoeding <strong>bij</strong> CNI<br />

Bijvoedingen: eiwitarm en mineraalarm<br />

2. Abbott<br />

Suplena®: geconcentreerde energie-<br />

rijke drink- en sondevoeding met<br />

eiwitgehalte 3g, beperkt in elektro-<br />

lyten, 2kcal/ml


Ondervoeding <strong>bij</strong> DIALYSE<br />

1. Nutricia<br />

2. Abbott<br />

Energieverrijkte <strong>bij</strong>voeding (2kcal/ml) met verlaagd natrium-,<br />

kalium- en fosforgehalte, verrijkt met carnitine, taurine,<br />

choline en spoorelementen.<br />

geconcentreerde energierijke drink- en<br />

sondevoeding met laag eiwitgehalte 7g, vocht en<br />

elektrolyten beperkt 2 kcal/ml


Inhoud<br />

Functies van de gezonde nier<br />

Chronische <strong>nierinsufficiëntie</strong> (CNI)<br />

<strong>Dieet</strong> <strong>bij</strong> CNI<br />

Ondervoeding <strong>bij</strong> CNI<br />

Diabetes met CNI


Diabetes met CNI<br />

Oorzaak<br />

= diabetische nefropathie<br />

= nierlijden ten gevolge van diabetes<br />

= 1 van de belangrijkste oorzaken<br />

van eindstadium nierfalen


Diabetes met CNI<br />

<strong>Dieet</strong><br />

oAdviezen voor diabetesdieet (veel groenten,<br />

veel fruit, veel drinken, veel volkoren<br />

producten, …) staan haaks op de adviezen <strong>bij</strong><br />

CNI (van zodra een beperking van kalium<br />

en/of fosfor noodzakelijk wordt)<br />

oProbeer deze twee diëten verstandig te<br />

combineren<br />

oProbeer zeker te streven naar een goeie<br />

glycemieregeling


Oefening fosfaatbinders<br />

Verdeling fosfaatbinders<br />

Voorschrift van arts: 3 x 1g CaCo3<br />

Zet de fosforbinders <strong>bij</strong> de juiste maaltijd


Oefening fosfaatbinders<br />

Ont<strong>bij</strong>t<br />

2 witte pistolets<br />

Becel control<br />

Confituur<br />

Koffie<br />

Middagmaal<br />

Hamburger<br />

Bord frieten<br />

Appelmoes<br />

Mayonaise<br />

Pintje<br />

Tussendoor<br />

2 pannenkoeken met suiker<br />

Avondmaal<br />

3 sneden licht bruin brood<br />

Becel control<br />

Filet américain<br />

Koffie


Oefening fosfaatbinders<br />

Ont<strong>bij</strong>t<br />

2 witte pistolets<br />

Becel control<br />

Confituur<br />

Koffie<br />

<strong>bij</strong> dit ont<strong>bij</strong>t hoeft geen<br />

fosfaatbinder genomen te worden.


Oefening fosfaatbinders<br />

Middagmaal<br />

Hamburger<br />

Bord frieten<br />

Appelmoes<br />

Mayonaise<br />

Pintje<br />

zeker een fosfaatbinder want in<br />

deze maaltijd zijn fosforbronnen aanwezig.


Oefening fosfaatbinders<br />

Tussendoor<br />

2 pannenkoeken met suiker<br />

een fosfaatbinder bindt de fosfor<br />

aanwezig in de voeding. Hier is een<br />

fosforbinder aangewezen.


Oefening fosfaatbinders<br />

Avondmaal<br />

3 sneden licht bruin brood<br />

Becel control<br />

Filet américain<br />

Koffie<br />

hier moet ook een fosforbinder<br />

worden ingenomen.


Bedankt!!<br />

Bedankt voor jullie aandacht.<br />

Zijn er nog vragen?

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!