Wat wel? - ViaVitalis

Wat wel?
We realiseren ons uit eigen ervaring dat het vermijden van al deze suikers geen
eenvoudige zaak is. Maar laten voortwoekeren in uw lichaam is een ontoelaatbare
aanval op uw welzijn. Door dit rigide programma vier weken te volgen heeft u de
Candida vernietigd en kunt u langzaam de suikers weer tot u gaan nemen.
Wat kunt u dan wél gebruiken als voedingsmiddel in deze periode van vier weken
onthouding? Er vanuit gaande dat deze voeding op uw groene lijst voorkomt:
Koolhydraten
Volkoren pasta, volkoren meel, gist-/suikervrij brood, bijv. Iers Sodabrood,
zuurdesembrood, aardappelen, zilvervliesrijst, rijstwafels, rijstpasta, rijstnoedels,
haver, haver-moutpap, rogge, roggebrood, couscous, vlokken en pasta van boekweit
en maïs, polenta, meeltortilla's en tortillachips (moet 100% uit maïs bestaan),
ontbijtgranen – suikervrij en gemaakt van pure rijst, maïs, tarwe, rogge, gerst,
haver of boekweit.
Eiwitten
Vis, vlees, eieren, noten, zaden bijvoorbeeld zonnebloempitten en sesamzaad, bonen
en peulen zoals linzen, kikkererwten, kidney-bonen, witte bonen, sojabonen,
sojamelk en -yoghurt (zonder suiker en zoetstof), ongefermenteerde tofu, sojaeiwit,
yoghurt van koemelk.
Overig
Alle groenten (behalve rode bieten en champignons), avocado’s, citroenen, olie,
kruiden en milde specerijen, kruiden- en fruitthee, ingeblikte tomaten,
tomatenpuree, tomatensaus, kokosmelk, pinda- of amandelboter, tortillachips, chips.
Kies zelfgemaakte of zoute chips, welke bestaat uit aardappelen, toegestane olie en
zout.
Antischimmelsupplementen
• Eet veel knoflook (indien toegestaan), want dat is een natuurlijke antischimmel.
• Andere antischimmelsupplementen: caprylzuur, grapefruitextract, oregano. U
vindt ze in winkels die voedingssupplementen verkopen.
Herstellen darmflora

• We hebben geen natuurlijk verdedigingsstelsel dat gist doodt, maar naarmate de
gist wordt teruggebracht tot een normaal niveau is het belangrijk de darmflora te
ondersteunen, zodat deze "het heft weer in handen neemt".
• Neem 3 keer per dag voor de maaltijd een supplement waarin zowel Acidofilus als
Bifidobacterie zit. Dit supplement moet in de koelkast bewaard worden. Neem dit
ten minste 3 maanden in. Als u geen melk mag, neemt u een
Acidofilus/Bifidobacterie supplement zonder lactose.
Help het afweersysteem
• Uw lichaam heeft voor de strijd tegen de Candida een gezond afweersysteem
nodig. Als u al een tijd Candida heeft, is uw afweersysteem waarschijnlijk
aanzienlijk verzwakt.
• Probeer ten minste 6 soorten groenten per dag te eten. Bijvoorbeeld een salade
voor de lunch, met sla, spinazie, tomaten, komkommer, bleekselderij, rode ui en
dergelijke en eet dan ten minste nog 3 soorten groenten bij uw hoofdmaaltijd.
Varieer volop!
• Neem een vitamine C-supplement – 1000 mg per dag- gedurende de eerste
maand.
• Neem een zinksupplement - 45 mg per dag- bij het ontbijt. Neem nooit zink op
een lege maag.
• Als stress een mogelijke oorzaak van uw Candida-problemen is, raden wij u aan
ook een B Complex vitamine te nemen (1 capsule per dag bij het ontbijt).
Tips
• Het Candida-dieet is zwaar, maar de voltooiing ervan is op de lange termijn voor
uw gezondheid absoluut de moeite waard.
• Wanneer u snakt naar iets zoets of naar een voedingsmiddel dat u moet
vermijden, denkt u aan de Candida die erom vraagt, en niet de rest van uw
lichaam. Zo kunt u sterk blijven.
• U kunt zich aan het begin van het Candida-dieet beroerd voelen. Dit wordt
“afsterving” genoemd en deze reactie is op zich een positief teken. U zult zich na
deze periode beter gaan voelen.