Ron

GODDELIJKE
DADELTAART
En dan?
Ingrediëntenen
500 gr.
250 gr.
150 gr.
1 handje
1 rol
1
dadels (ontpit en in reepjes gesneden)
roomboter
bruine basterdsuiker
walnoten in kleine stukjes fijngemaakt
Maria biscuitjes (in stukjes gebroken van ongeveer 1 cm)
eitje
Caramelsiroop (of praline/butterscotch)
Cocosstrooisel als garnering
Boter zachtjes smelten
*
Suiker toevoegen en goed roeren, zodat de
*
suiker een beetje oplost.
Ei met garde goed loskloppen en toevoegen;
*
eventjes doorkoken onder voortdurend roeren
Doe er twee shotjes caramelsiroop bij en kook
*
nog even door
Dadels toevoegen, goed door roeren en 1
*
minuut doorkoken
Koekjes toevoegen en alles door elkaar
*
scheppen
Voeg het toe bij de rest, nog een half minuutje
*
doorkoken
Stort het geheel in een ingevette taartvorm
*
en druk het goed aan met de bolle kant van
een lepel.
Laat ongeveer 1½ uur afkoelen in de koelkast
*
voordat het gesneden kan worden.
De taart moet 1½ cm dik zijn. Als de taart is
*
afgekoeld, strooi je er cocosstrooisel overheen.
Hierna rest je niets
anders dan.... smullen!
met dit recept als ik altijd heb! Groetjes Debby