Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
27<br />
brugge.be<br />
KOOKEET 2017<br />
Van zaterdag 23 tot en met maandag 25 september is Kookeet<br />
de ontmoetingsplek voor wie culinair in de watten wil worden<br />
gelegd. Jaarlijks komen er meer dan 100.000 bezoekers naar dit<br />
gastronomische festijn op het Stationsplein (kant Sint-Michiels).<br />
Kookeet is intussen aan de zevende editie toe en het succesrecept<br />
is eenvoudig: van 11.00 tot 21.00 uur serveren 31 Brugse topchefs<br />
en een gastchef drie dagen lang gastronomische gerechten voor<br />
toegankelijke prijzen. De bezoekers stellen zelf hun menu samen<br />
uit een rijke waaier aan gerechten en dit op eigen tempo.<br />
De 31 Brugse topchefs die jaarlijks deelnemen, behoren allemaal<br />
tot de culinaire top, met een of meerdere Michelinster(ren), een<br />
Bib Gourmand-vermelding of een hoge score bij Gault Millau.<br />
Geert Van Hecke is al sinds de eerste editie de peter van Kookeet<br />
en waakt samen met Dominique Persoone en Patrick Devos over<br />
de kwaliteit van het foodfestival.<br />
Piet Huysentruyt, de chefkok van sterrenzaak Likoké in de Franse<br />
Ardèche, is de gastchef tijdens de zevende editie van Kookeet. Na<br />
Jonnie Boer, Wout Bru, Wim Lybaert, Peter Goossens en Jeroen<br />
Meus vult Piet Huysentruyt de erelijst van Kookeet-gastchefs.<br />
'EN GARDE'<br />
Tijdens het culinaire duel 'En garde' nemen de Kookeetchefs het<br />
tegen elkaar op. Tijdens korte en vingervlugge proeven duelleren<br />
ze samen met of tegen elkaar voor vijf minuten eeuwige roem.<br />
PRAKTISCH<br />
Zaterdag 23, zondag 24 en maandag 25 september<br />
van 11.00 tot 21.00 uur.<br />
Locatie: Station Brugge, kant Sint-Michiels.<br />
Gratis toegang tot het tentendorp.<br />
PRIJZEN<br />
De gerechten kosten 4, 6 of 8 euro. Jetons kosten 2 euro<br />
en kunnen zowel voor drank als voor eten worden gebruikt.<br />
Zowel cash, Bancontact (Maestro), Visa en Mastercard<br />
worden aanvaard. Jetons worden verkocht van 11.00 tot<br />
20.30 uur. Verkochte jetons worden niet teruggenomen.<br />
www.kookeet.be<br />
info@bruggeplus.be<br />
050 44 20 02<br />
DEELNEMENDE RESTAURANTS 2017<br />
De Jonkman**, Auberge de Herborist*, Sans Cravate*,<br />
Assiette Blanche, Bistro Bruut, Bistro Refter, Bonte<br />
B, Cantine Copine, Rock-Fort, The Chocolate Line,<br />
De Mangerie, Den Dyver (nieuwkomer), Den Gouden<br />
Karpel, De Visscherie, D’s Deldycke Traiteurs, Goffin,<br />
L.E.S.S., Kok au Vin, Laissez-Faire, Le Mystique, La Tâche,<br />
Lieven, Likoké* (gastchef Piet Huysentruyt), Patisserie<br />
Academie, Restaurant Patrick Devos, Ducheyne Atelier-<br />
Traiteur, ’t Pakhuis, ’t Zwaantje, Tanuki, Tête Pressée,<br />
Weinebrugge, Zet’joe
Change language