Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
door het eitje dat ik hem klaarmaakte.<br />
Ik voelde me de beste moeder ter<br />
wereld. Dus voorlopig heb ik nog geen<br />
tijd voor fitness of sport. Maar ik lig er<br />
niet wakker van.” (lacht)<br />
«IK HEB GEEN RUIMTE<br />
VOOR ME-TIME, MAAR<br />
DA ’ S NIET ERG»<br />
Je hebt het natuurlijk ook niet echt<br />
nodig, je ziet er altijd stralend uit.<br />
(lacht) “Dank je! Of het door mijn genen<br />
komt? Ik weet het niet. Ik heb gewoon<br />
een heel gezonde opvoeding gehad,<br />
een goede basis meegekregen. Mijn<br />
ouders zijn altijd heel bewust omgegaan<br />
met onze voeding en hoe we<br />
in het leven staan. Ze vonden het bijvoorbeeld<br />
belangrijk dat ik met de fiets<br />
naar school reed en we kochten verse<br />
producten bij de boer in de buurt. Mijn<br />
mama kookte ook altijd vers.”<br />
‘Boer Zkt Vrouw’ doe, koop ik trouwens<br />
altijd Belgisch: vlees én seizoensgebonden<br />
groenten. Het is een beetje<br />
absurd om groenten te laten importeren<br />
terwijl we hier ook lekkere producten<br />
hebben. Het traject van producent<br />
naar consument moet voor mij zo kort<br />
mogelijk zijn. Ik geloof ook dat wij écht<br />
goede producten hebben.”<br />
Door ‘Boer Zkt Vrouw’ ben je nog<br />
bewuster met voeding beginnen<br />
omgaan. Heb je er ooit aan gedacht<br />
om vegetariër te worden?<br />
“Volledig vegetarisch eten? Nee,<br />
daarvoor eet ik té graag een stuk<br />
vlees. Ik ben er wel zeker van dat we<br />
in de toekomst zullen minderen, ook<br />
naar ecologie toe. Voor mij gaat het<br />
om het evenwicht: vlees, vis en af en<br />
toe vegetarisch.”<br />
Tekst: Niels Janssens<br />
Faalangst<br />
“Als puber was ik heel onzeker”,<br />
aldus Dina. ‘Ik legde de lat heel<br />
hoog en dat bracht stress met<br />
zich mee. Tijdens de examens<br />
kreeg ik geen hap door mijn keel<br />
en ik ben één keer al huilend naar<br />
buiten gelopen omdat ik een gigantische<br />
black-out had. Voor<br />
mijn ouders was dat de druppel<br />
en ze hebben toen professionele<br />
hulp gezocht voor mijn faalangst.<br />
Gelukkig kan ik nu beter<br />
met stress omgaan, waardoor ik<br />
gelukkig geen paniekaanvallen<br />
meer krijg.”<br />
Als kind kocht je al producten bij de<br />
boer, nu ben je al jaren het gezicht<br />
van ‘Boer Zkt Vrouw’. Hoe sta jij tegenover<br />
het vaak wederkerende<br />
nieuws dat de vleesindustrie zich<br />
niet altijd aan de regels houdt?<br />
“Een paar maanden geleden bleek dat<br />
er in ons land rot vlees werd verhandeld.<br />
Dat was een enorme ontgoocheling<br />
voor mij! Ik werk al tien jaar voor<br />
‘Boer Zkt Vrouw’ en ik heb gezien met<br />
hoeveel liefde en overgave de boeren<br />
die wij hebben gevolgd, hun werk<br />
deden. In binnen- én buitenland. Ik wil<br />
hier natuurlijk niet naïef in zijn, want er<br />
zitten altijd rotte appels tussen. Maar<br />
door de verstrengde regelgeving denk<br />
ik dat het Belgische vlees normaal gezien<br />
volledig in orde moet zijn. Sinds ik<br />
Gesproken met Dina Tersago 7
Change language