Kapellerput Najaarseditie Update 2021- Jaargang 18

Jaargang 18 – Najaarseditie 2021
Reconnect
Your Team
Kapellerput
De Sustainable
Development Goals
Kunst bij
Kapellerput
Refresco:
duurzaam
produceren én
ontwikkelen
kapellerput.nl

Update
Duurzame
ontmoetingen
Wat is het fijn dat we weer gasten kunnen ontvangen
voor meetings, hotelovernachtingen en lekker eten
en drinken. Ons team wordt er erg blij van en we zien
ook dat onze gasten genieten. Net zoals wij hebben
ook zij niet stil gezeten tijdens de lockdown en
iedereen lijkt te bruisen van de ideeën en ambities.
Wij vinden het mooi om te zien dat mensen elkaar
weer echt ontmoeten, dat er veel aandacht is voor
elkaar. En voor de natuur en ons milieu; we zien dat
gasten bewust gebruikmaken van de natuurlijke
omgeving van Kapellerput, waardering hebben voor
onze duurzame bedrijfsvoering en ook zelf met zorg
omgaan met wat de aarde ons te bieden heeft. Dat
geldt bijvoorbeeld voor Refresco, een bedrijf dat
wij regelmatig mogen verwelkomen en waarover je
hiernaast meer leest. Hoe wij zelf nog meer stappen
zetten op het gebied van duurzaamheid, kun je ook
lezen in deze Update. Net zoals de natuur iets met je
doet, doet kunst dat ook. Hoe mooi is het dat we dat
binnenkort weer extra kunnen benadrukken, tijdens
Kunstsmullen. Zien we je dan?
Rik Hüsken en Nicole Elbers
Reconnect
Your Team
Nu er langzaam maar zeker een einde komt aan het
thuiswerken, wordt het belang van live meetings
steeds zichtbaarder. Iedereen heeft de afgelopen tijd
wel iets meegemaakt, allemaal op afstand. Weer bij
elkaar komen betekent daardoor veel meer dan alleen
bezig zijn met werk. Het is ook: aandacht voor ieders
persoonlijke ervaringen. Onze Reconnect Your Team
meeting geeft teamleden de kans elkaar (opnieuw) te
leren kennen. Om als team weer dichter bij elkaar te
komen door de verbinding te zoeken en samen vooruit
te kijken. De kracht, rust en ruimte van de natuur en
onze huiselijke werkruimte, waar iedereen zich snel
thuis en op zijn gemak voelt, zijn hierbij van essentiële
waarde. Samen met drie trainingsorganisaties hebben
we een gevarieerd programma samengesteld dat je
creativiteit prikkelt. Team MeetingDesign informeert
je graag over alle mogelijkheden.
2

Refresco:
duurzaam produceren
én ontwikkelen
De naam Refresco is misschien niet heel bekend,
toch heeft vrijwel iedereen dagelijks producten van
dit bedrijf in handen. Refresco is namelijk 's werelds
grootste onafhankelijke bottelaar voor Private Labels
en A-merken in Europa en Noord-Amerika. De meeste
blikjes, PET-flessen en kartonnen drinkverpakkingen
zijn gevuld bij Refresco. Bij Refresco Benelux vindt
de productie plaats op in totaal vijf productielocaties
in Nederland en België. Het hoofdkantoor is in
Maarheeze, een kwartiertje rijden van Kapellerput
vandaan. Regelmatig organiseert Nelleke Selis,
directiesecretaresse, hier bijeenkomsten voor
medewerkers. Informatieve bijeenkomsten,
trainingen en informele bijeenkomsten met heerlijk
eten en drinken.
Refresco is voortdurend in beweging. Duurzaam,
efficiënt en groeiend. “Buy & Build, is de strategie”,
vertelt Nelleke. “Daar is inzet en betrokkenheid van
medewerkers voor nodig. Bijeenkomsten bij Kapellerput
leveren daar een bijdrage aan. Want er is best veel
online mogelijk, maar het onderlinge contact
inspireert toch meer. Ook is de locatie, midden in een
groene omgeving en met mooie ruimtes, meer prikkelend
dan een kale vergaderruimte.” Zelf is Nelleke dol op
prikkels, zegt ze, en volgens haar prikkelt Kapellerput
op een fijne, rustgevende manier. “Je komt er
gemakkelijk los van de denkstroom, waardoor je met
andere ogen naar vraagstukken kunt kijken.”
Prettig samenwerken
De bijeenkomsten zijn meestal voor medewerkers
van het hoofdkantoor. De groepen variëren van 10 tot
120 personen en er zijn eendaagse en meerdaagse
bijeenkomsten, afhankelijk van het doel. “Het is
prettig samenwerken met de meeting-designers van
Kapellerput. Ze zijn flexibel en hebben engelengeduld,
ook als ik 26 keer dingen wil veranderen blijven
ze vriendelijk en rustig. En er zijn voor ieder doel
passende ruimtes te vinden, van grote zalen tot
bijzondere ruimtes als de KABAN, de retro huiskamer
en Skogsfloating.” Nelleke en Kapellerput herkennen
elkaar bovendien in de aandacht voor duurzaamheid:
“Ze noemen mij op het werk Miss Green. Ik wil collega’s
meenemen in het bewust omgaan met natuur en
milieu. Eens per jaar organiseer ik een Green Day voor
medewerkers en ik ben er trots op dat Refresco met
een streng oog kijkt naar onze eigen afvalstromen
en we wereldwijd grootse duurzaamheidsprojecten
realiseren. Dat Kapellerput zo veel aandacht heeft
voor de Global Goals, spreekt mij dan ook erg aan.”
Nelleke is benieuwd naar de resultaten daarvan en
kijkt alweer uit naar de volgende meeting.
“ Ze noemen mij Miss Green.
Ik wil collega’s meenemen
in het bewust omgaan met
het milieu.”
Nelleke Selis
3

Update
De Sustainable
Development Goals
van Kapellerput
Van de wereld een betere plek maken
Dat we bij Kapellerput bewust omgaan met onze
omgeving, kan voor niemand een verrassing zijn.
Niet voor niets heeft Kapellerput al 13 jaar een
Gouden Green Key, hét internationale keurmerk
voor duurzame accommodaties. Voor de
komende twee jaar is ons opnieuw het gouden
keurmerk toegekend. Daarnaast zetten we
sinds een tijdje serieuze stappen in Duurzame
Ontwikkelingsdoelen, ofwel Sustainable
Development Goals (SDG's).
De SDG’s zijn de opvolgers van de Millenniumdoelen,
die liepen van 2000 tot 2015. Ze zijn
afgesproken door de landen die zijn aangesloten
bij de Verenigde Naties (VN). Met de 17 doelen
werken die landen eraan om van de wereld een
betere plek te maken. Ze zijn een mondiaal
kompas voor uitdagingen als armoede, onderwijs
en de klimaatcrisis. Concreet, meetbaar en
urgent. De SDG’s lopen nog tot 2030 en zijn
internationaal erkend door 193 landen.
Inspirerend
Tijdens het vorige Europe Knowledge Festival van de
IACC (The International Association of Conference
Centers) was het centrale thema: Sustainability
& Hospitality. De SDG’s namen daarbij een
belangrijke plaats in. Nic Balthazar, die onder meer
bekend staat om zijn betrokken heid bij het klimaat,
was een van de sprekers. Eigenaar Rik Hüsken
raakte geïnspireerd en ging zich erin verdiepen.
“Ik kwam erachter dat we op heel veel onderdelen
al aansluiten bij de SDG’s”, vertelt hij. “Deze
doelen geven wel breder richting aan duurzaam
ondernemen dan de Green Key. Hiermee hebben
we nu een middel in handen om al onze duurzame
activiteiten te rubriceren en te kijken wat er nog
meer mogelijk is. Zo kunnen we ons nog intensiever
bezighouden met duurzame ontwikkeling.”
4

“Duurzaamheid is voor
ons geen ‘windowdressing’,
het is iets wat ons aan
het hart gaat.”
Green Team
Rik vindt het belangrijk dat het thema duurzaamheid
gedragen wordt door de hele organisatie.
Daarom stelde hij een team samen met vertegenwoordigers
van alle afdelingen. “Allereerst
hebben we een selectie gemaakt van de doelen
die voor ons van toepassing zijn en waarmee we
echt een verschil kunnen maken.” We hebben
6 doelen gekozen waarmee Kapellerput nu al
actief aan de slag is en waar we in de toekomst
nog meer mee willen bereiken: onderwijs van
goede kwaliteit, schoon water en sanitair,
verantwoorde consumptie en productie, leven
op het land, partnerschap om doelen te bereiken
en goede gezondheid en welzijn. Per doel heeft
het ‘Green Team’ beschreven wat Kapellerput nu
al bijdraagt en wat we in de toekomst nog meer
willen bereiken.
Ambitieus
Kijk je bijvoorbeeld naar het doel Schoon water en
sanitair, dan zie je dat Kapellerput al Earth water
serveert en met en 6 Miles tapwatersysteem
werkt, waarmee we een bijdrage leveren aan
waterprojecten in ontwikkelingsgebieden.
We gebruiken waterbesparende douchekoppen
en spoelsystemen en lozen hemelwater in het
natuurlijke ven op ons landgoed. Ook onze
wasserij werkt met ultramoderne systemen.
“Toch kan het nog steeds beter”, vinden Rik en
het team. “We kunnen hemelwater ook gebruiken
voor het besproeien van onze beplanting. We
willen volledig gaan werken met micro-plasticvrije
douche- en schoonmaakproducten. We kunnen
het gebruik van chemicaliën nog verder terugdringen.
En als we nieuwe apparatuur moeten
aanschaffen in de keuken, kijken we natuurlijk
of we nog meer waterbesparing kunnen behalen.
Duurzaamheid is voor ons geen ‘windowdressing’,
het is iets wat ons aan het hart gaat en waar we
serieus aan werken.”
Meer weten over de SDG’s?
Ga naar: www.sdgnederland.nl/sdgs
5

Update
in beeld
6

prikbord
WALL OF SMILE
Zo’n tien jaar geleden ontstond onze Wall of Smile
met karikaturen van medewerkers die iets
bijzonders bereikt hadden. Als blijk van waardering
voor de inzet en loyaliteit van alle medewerkers
tijdens de coronacrisis shinen nu de blije gezichten
van álle medewerkers aan de Wall of Smile.
MEETINGGELUK(T)
MET MEETINGDESIGN
Wie zijn dat eigenlijk, die mensen die er achter onze
schermen voor zorgen dat iedere meeting lukt?
We stellen het MeetingDesign Team graag eens voor:
KABAN Bitterballen
Samen met Monsieur Salpicon uit Oisterwijk hebben wij een uniek
bitterballen recept ontwikkeld met een salpicon met ons eigen KABAN
bier en runderbavette. Het resultaat: een heerlijk krokante en
bijzondere bitterbal, ambachtelijk en handgemaakt. De combinatie
van rund en KABAN bier met Gagel van het eigen landgoed geeft een
heel bijzondere smaak. Kom maar eens proeven.
MASTERCLASS BIER,
WIJN OF
PORT EN KAAS
Bij Kapellerput houden we van echt
lekkere dingen. Sommige medewerkers
zijn met recht experts te
noemen. Op het gebied van bier
bijvoorbeeld, of van wijn, of van
port met kaas. Rondom die thema’s
hebben we master classes ontwikkeld.
In een uur tijd leer je alles over jouw
favoriete drank, die je proeft in
combinatie met de meest smaakvolle
amuses. Zo vertelt Eva je alles
over bier.
Samen uit,
samen thuis
Een weekendje weg met een
groep vrienden of familie? HET
HUIS VAN, met zijn gezellige retro
huiskamer met woonkeuken en
eigen terras, staat alle dagen
exclusief tot je beschikking. Daar
serveren we ook het ontbijt en diner.
Het arrangement is inclusief 2
overnachtingen in een mooie kamer
en je geniet tijdens je hele verblijf
van onze hotelservice. Er is plaats
voor maximaal 14 personen.
7

Kunst bij Kapellerput
Galerie De Kliuw als inspirator
Het is alweer 30 jaar geleden dat Sylvia Vrooyink van galerie De Kliuw
de vraag kreeg het restaurant van Kapellerput aan te kleden met
kunst. Daar stonden toen nog kersenhouten meubelen en Sylvia
wilde met het schilderij ‘Stoel I’ van Gemma Bouman een contrast
maken. Het grote werk kwam in een opening in het restaurant
te hangen en trok enorm de aandacht. Het was het begin van de
onlosmakelijke relatie tussen kunst, design en Kapellerput.
Met oog voor detail en anders dan anderen voorziet galerie
De Kliuw sindsdien de ruimtes in en om Kapellerput van kunst.
In iedere ruimte voor meetings, elke hotelkamer, de foyers en de tuin is
wel iets moois te bewonderen. “Soms laat ik kunst in opdracht maken,
zoals de houten werken van Peter van Veggel in Cambium”, vertelt Sylvia.
“Soms kies ik werken uit mijn eigen collectie die ik bijzonder vind om bij
Kapellerput te tonen.” De kunst spreekt de gasten aan, blijkt uit de vele
vragen die erover gesteld worden. Dat bracht Sylvia op het idee om een
boekje te maken met werken van alle kunstenaars die bij Kapellerput
vertegenwoordigd zijn. Het resultaat is een mooie publicatie met ruim
60 pagina’s kunst.
Kunstsmullen
Intussen is Sylvia volop bezig met het volgende project waarin kunst
bij Kapellerput een grote rol speelt: Kunstsmullen 2021. Er komt weer
een kunstwandelroute op het landgoed van Kapellerput, deze keer met
‘kunstkamers’ in het bos. In een van de binnenruimtes richt Sylvia, art
director bij Kunstsmullen, samen met textielkunstenares Mirjam Pet een
expositie in. “Er nemen 15 kunstenaars van de internationale Quilt Art
Group deel. Het is sinds de uitbraak van de coronapandemie de eerste
keer dat de kunstenaars weer echt kunnen exposeren. Vandaar dat
de expositie de titel ‘Re-Group’ heeft gekregen.” Het culturele en
culinaire evenement Kunstsmullen vindt plaats van 16 tot en met
31 oktober. Toegang is kosteloos. Uiteraard ben je welkom op het terras
of in restaurant Cambium voor een drankje en een culinair diner.
www.dekliuw.nl/kunst/
Kapellerput
Somerenseweg 100
5591 TN Heeze (NL)
Redactie
Nicole Elbers - Kapellerput
Rik Hüsken - Kapellerput
+31 40 224 19 22
welcome@kapellerput.nl
kapellerput.nl
WhatsApp + 31 6 23 14 92 95
Ontwerp, tekst en productie
Noot van de Redactie, Edhv en
Reclame. Met Toegevoegde Waarde
Fotografie
Kapellerput
#kapellerputmoments