chocolate & pateekes week

ANTWERPEN
DÉSIRÉE DE LILLE
Toen Désiré Smidts nog een leerjongen was in
de banketbakkerij Lacquemant in het Noord-
Franse Lille (Rijsel), creëerde hij zelf een nieuwe
lekkernij. Uit een bolletje deeg dat hij in een
wafelijzer stopte, toverde hij een ronde, platte
koek die hij opvulde met een heerlijke siroop
waarvan hij enkel het recept kende. Deze lekkernij
doopte hij ‘Lacquemant’, naar de naam
van zijn werkgever. Deze Lacquemant kende
van meet af aan een enorm succes en is ook nu
nog – honderd jaar later – een culinair begrip
dat in België op de grootste kermissen aan de
man wordt gebracht door Désiré, ondertussen
‘Désirée de Lille’ geworden.
Deze familiale traditie wordt met een
onverminderd enthousiasme verdergezet en
deze culinaire specialiteit wordt op kermissen,
in tearooms of in verkooppunten in België en in
het buitenland aangeboden.
Schrijnwerkersstraat 16
2000 Antwerpen
03 233 62 26
www.desiredelille.be
www.desiree.be
info@desiree.be
Alle dagen open: 12u–18u
meeneemconsumptie – max. 1 coupon per pas
1 coupon: 1 Laquemant
17