20.02.2024 Views

inSPARatie: Voorjaar

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

InSP<br />

VOORJAAR 2024<br />

Ratie<br />

Jouw SPAR lifestyle magazine vol voorjaars inspiratie<br />

<strong>Voorjaar</strong>s<br />

Lentekriebels<br />

aan tafel<br />

Hartige en zoete smaakmakers<br />

met een fris voorjaarssausje<br />

VERS BIJ SPAR:<br />

Jonagold<br />

Vier verrassende appelrecepten<br />

Unieke<br />

paaseitjes<br />

k-EI-leuke DIY<br />

voor de hele paastafel


Maak ook de<br />

ochtendmens<br />

in je wakker<br />

met een lekker en goed ontbijt<br />

START STERK MET<br />

VOOR EEN BETTERE MORGEN<br />

Campina-melk-RPET-Peper&Zout210x250-v1.indd 1 2.2.2024 г. 16:27:36


VOORWOORD<br />

COLOFON<br />

InSPARatie voor<br />

de eerste zonnestralen<br />

InSPARatie is een magazine van<br />

SPAR Lambrechts NV. Al onze<br />

winkels ontdek je op www.SPAR.be.<br />

Het magazine verschijnt 5x per jaar.<br />

V.U.<br />

Sanne Bringmans, Luikersteenweg<br />

214, 3700 Tongeren, www.SPAR.be<br />

Redactie<br />

Team SPAR<br />

Vormgeving<br />

Sophie Fortemps & Lei Ulrichs<br />

Projectmanagement<br />

Pubmarket!<br />

Concept & realisatie<br />

Pubmarket!<br />

Fotografie & styling<br />

Bram Debaenst &<br />

Els Sirejacob<br />

De uitgever is niet verantwoordelijk voor eventuele<br />

drukfouten en de inhoud van de advertenties.<br />

Niet alle ingrediënten van de recepten zijn in alle<br />

SPAR- en SPAR Express-winkels aanwezig.<br />

Aangeduide promoties geldig zolang de voorraad<br />

strekt in de aangesloten winkels. Alle winkels zijn te<br />

vinden op www.SPAR.be.<br />

Wijn drinken doe je met verstand!<br />

En met enige kennis van zaken.<br />

Geniet nog meer op<br />

www.SPAR.be<br />

Volg ons op<br />

@SPAR.be<br />

Abonneer je op onze nieuwsbrief<br />

INFO@SPAR.be<br />

De lente is eindelijk in ’t land! Tijd om<br />

de lange winterperiode van ons af te<br />

schudden en te hunkeren naar dat<br />

eerste prikkelende lentezonnetje op je<br />

gezicht met apero op het terras. In deze<br />

InSPARatie brengen we je alvast in de<br />

juiste voorjaarssfeer. Lekker, licht en<br />

luchtig. Dat is de leidraad doorheen dit<br />

nummer.<br />

In de keuken trakteren we je op<br />

een behapbaar lente- of paasmenu.<br />

Zeg hallo tegen tonnen inspiratie:<br />

spinaziewafeltjes, een hartige lentekrans,<br />

de eerste asperges en tiramisu met een<br />

twist. Voor als het snel moet gaan of je<br />

net een namiddagje in de keuken wil<br />

vertoeven: er zit een recept voor elke<br />

soort kok in deze editie van InSPARatie.<br />

Samen rond de tafel zitten draait<br />

natuurlijk niet alleen om de inhoud van<br />

de dampende potten en pannen. De<br />

wijn, de decoratie, een opgeruimd huis ...<br />

Het zijn elementen die zorgen voor een<br />

extra frisse toets! In onze Wijnwijzer kies<br />

je de juiste wijnen die perfect passen bij<br />

zowel je gerechten als de tijd van het<br />

jaar. Iets verderop in dit nummer knutsel<br />

je dan weer zelfgemaakte decoratie met<br />

je kinderen om je (paas-)tafel te laten<br />

stralen en zet je de propere puntjes op<br />

de i met duurzame poetsproducten van<br />

SPAR Eco.<br />

Genieten van het voorjaar doe je met<br />

de verse en betrouwbare ingrediënten<br />

van SPAR. Denk aan de appelen van<br />

Jonagold, een echte favoriet op het<br />

boodschappenlijstje van onze chef!<br />

Klaar om een appeltje te schillen met<br />

je menu? We tippen vier smakelijke<br />

recepten. En wie op zoek is naar nog<br />

meer Belgische kwaliteit, zit met de<br />

sauzen van Bister helemaal goed.<br />

Verpakt in een iconische granaatpot en<br />

onmisbaar voor een extra laagje smaak<br />

in al je gerechten.<br />

Met of voor wie je ook in de potten staat<br />

te roeren dit voorjaar, SPAR is er in élke<br />

stap van je kookproces. Voor wie op<br />

zoek is naar inspiratie, nieuwe smaken,<br />

slim koken of gewoonweg de allerbeste<br />

producten. We helpen je op weg.<br />

Geniet van de lente!<br />

Je boodschappen online op<br />

www.SPARonline.be<br />

3


INHOUD<br />

10<br />

recepten<br />

26<br />

6<br />

LENTE<br />

WIJNVOORDEEL<br />

2 VOOR<br />

€7,50<br />

te kiezen uit 13 wijnen<br />

normale prijs voor 2 stuks: €10,69 - €11,39<br />

14/03/’24 - 10/04/’24<br />

3<br />

LEKKERE LENTE<br />

6<br />

Op het menu<br />

Kersverse lentekriebels<br />

22<br />

Zoom in<br />

De lenteschoonmaak in ‘t groen<br />

VOORDEELACTIE<br />

42<br />

Niet te missen<br />

<strong>Voorjaar</strong>stoppers<br />

52<br />

Minichefs baas<br />

K-ei-leuke ideetjes<br />

26 Wijnwijzer<br />

Proost op de lente<br />

4


34<br />

48<br />

31<br />

SPAR NIEUWTJES<br />

31<br />

Uitgedaagd<br />

Clash der vol-au-vents in SPAR<br />

Sint-Eloois-Winkel<br />

44<br />

56<br />

Too Good To Go<br />

Samen tegen voedselverspilling<br />

Online shoppen<br />

bij SPAR<br />

In 1-2-3 via SPARonline<br />

VERS IN DE KIJKER<br />

34<br />

Jonagold<br />

Bijzonder veelzijdig<br />

BETER BELGISCH<br />

48<br />

Icoon Bister<br />

in de spotlight<br />

Van mosterdzaad tot Bister-pot<br />

5


OP HET MENU … LENTEKRIEBELS<br />

Ben je een doorgewinterde chef-kok die<br />

graag experimenteert of net een groentje<br />

achter de potten en pannen? Met deze acht<br />

heerlijke gerechtjes stel je een volwaardig<br />

lente- of paasmenu samen alsof het een<br />

koud kunstje is. Van een verkwikkend<br />

ontbijt tot een stevig hoofdgerecht of<br />

broodnodig dessertje. We trakteren je<br />

op een frisse portie voorjaar op je bord<br />

met onder andere lentelasagne, lemon<br />

curd en spinaziewafeltjes. Opgelet: de<br />

lentekriebels schuiven mee aan tafel!<br />

Het hele<br />

voorjaar<br />

feest<br />

6


Welk eetmoment<br />

kies jij?<br />

Of liever een hele dag boordevol lekkers?<br />

p. 8<br />

p. 10<br />

2x<br />

ontbijt<br />

2x<br />

lunch<br />

Pak ook uit met<br />

deze gerechten voor<br />

een heus diner!<br />

p. 12<br />

p. 14<br />

2x<br />

hoofdgerecht<br />

2x<br />

dessert<br />

7


2x<br />

ontbijt<br />

Spinaziewafels<br />

met chorizo en<br />

spiegeleitje<br />

> recept p. 16<br />

8


Heerlijk romig<br />

& crunchy tegelijk!<br />

Panna cotta<br />

van mango met<br />

gekarameliseerde<br />

noten<br />

> recept p. 16<br />

9


2x<br />

lunch<br />

Klaar in<br />

20 minuten!<br />

10<br />

Lentelasagne met zalm,<br />

pesto, courgette en<br />

groene asperges<br />

> recept p. 16


Hartige krans<br />

met brie, ham<br />

en tomatentapenade<br />

> ontdek het recept<br />

op www.SPAR.be<br />

Kleine prijs +<br />

boordevol smaak<br />

= win-win!<br />

11


2x<br />

hoofdgerecht<br />

XXL vogelnest<br />

met tomatensaus<br />

> recept p. 17<br />

Basisbenodigdheden<br />

voor de saus<br />

op p. 18<br />

12


Aspergegratin<br />

met ham en ei<br />

> recept p. 17<br />

13


2x<br />

dessert<br />

Meringue<br />

met lemon curd<br />

> recept p.17<br />

14


Tiramisuglaasjes<br />

met advocaat<br />

> ontdek het recept<br />

op www.SPAR.be<br />

Tip: als je het mascarponemengsel<br />

een dag vooraf maakt, wordt het<br />

alleen maar lekkerder en smeuïger!<br />

15


Spinaziewafels<br />

met chorizo en<br />

spiegeleitje<br />

4 pers. — 40 min.<br />

200 g SPAR verse spinazie<br />

1 teentje knoflook<br />

200 g bloem<br />

2 eieren<br />

250 ml melk<br />

30 ml olijfolie<br />

100 g sneetjes chorizo<br />

1 el olijfolie<br />

4 eieren<br />

100 g ricotta<br />

30 g rucola<br />

peper en zout<br />

snuifje cayennepeper<br />

aluminiumfolie<br />

wafelijzer<br />

olie of boter om in te vetten<br />

1 Spoel de spinazie en droog in een<br />

slazwierder of handdoek. Pel en snijd<br />

de knoflook grof. 2 In een grote kom<br />

meng je de bloem, 2 eieren, melk en<br />

30 ml olijfolie tot een glad beslag.<br />

3 Voeg de spinazie en knoflook aan<br />

het beslag toe. Kruid met peper, zout<br />

en cayennepeper. Mix glad en zet even<br />

aan de kant. 4 Verhit een wafelijzer en<br />

vet het licht in met olie of boter. Schep<br />

wat van het beslag in het wafelijzer<br />

en bak de wafels, afhankelijk van je<br />

wafelijzer, 3 à 5 minuten. Houd de<br />

wafels warm onder aluminiumfolie.<br />

5 Terwijl je wafels bakken, verhit 1 el<br />

olijfolie in een pan en bak de sneetjes<br />

chorizo kort krokant aan beide kanten.<br />

Haal de chorizo uit de pan en bak in<br />

dezelfde pan de 4 spiegeleitjes.<br />

6 Schep 1 el ricotta op de wafels. Schik<br />

er de chorizo en het spiegeleitje op en<br />

werk af met rucola.<br />

Panna cotta van mango<br />

met gekarameliseerde<br />

noten<br />

4 pers. — 30 min. + 4 u. koelen<br />

Voor de panna cotta<br />

150 g mango<br />

400 ml slagroom<br />

100 g suiker<br />

1 vanillestokje<br />

3 gelatineblaadjes<br />

Voor de gekarameliseerde noten<br />

50 g pecannoten<br />

50 g amandelschilfers<br />

50 g suiker<br />

bakpapier<br />

1 Week de gelatineblaadjes in koud water.<br />

2 Snijd de vanillestokje middendoor en wrijf er<br />

de zaadjes met een mes uit. 3 Verhit de slagroom<br />

met de suiker, het vanillestokje en de zaadjes<br />

in een pan op laag vuur. Roer tot de suiker is<br />

opgelost. 4 Haal de pan van het vuur. Knijp het<br />

water uit de gelatineblaadjes en voeg ze toe<br />

aan het mengsel. Roer tot de gelatine volledig is<br />

opgelost. 5 Giet het mengsel in 4 dessertglazen<br />

of -vormpjes. Laat ze minstens 4 uur opstijven in<br />

de koelkast. 6 Schil en snijd de mango in stukken.<br />

Pureer de mango glad met een mixer of blender.<br />

7 Verhit nu een droge koekenpan op middelhoog<br />

vuur. Voeg de pecannoten, amandelschilfers<br />

en suiker toe. Blijf constant roeren tot de<br />

suiker smelt en de noten en amandelschilfers<br />

gelijkmatig bedekt zijn met de gekarameliseerde<br />

suiker. 8 Giet het mengsel van gekarameliseerde<br />

noten en amandelschilfers uit de pan en laat<br />

afkoelen op een stuk bakpapier. Breek in stukken<br />

wanneer afgekoeld. 9 Haal de panna cotta uit de<br />

koelkast. Verdeel de mangopuree over de glaasjes<br />

en garneer met een stuk van de gekarameliseerde<br />

noten.<br />

Lentelasagne met<br />

zalm, pesto, courgette<br />

en groene asperges<br />

4 pers. — 20 min. + 20 min. oven<br />

250 g lasagnevellen<br />

400 g zalmfilet<br />

200 g kleine groene asperges<br />

1 courgette in schijfjes<br />

2 el olijfolie<br />

200 g ricotta<br />

100 g pesto<br />

100 ml volle room<br />

200 g geraspte mozzarella<br />

peper en zout<br />

handvol kervel<br />

1 Verwarm de oven voor op 200 °C.<br />

2 Verhit 1 el olijfolie in een pan en gril de<br />

courgetteplakjes en asperges heel kort op<br />

een hoog vuur bruin. Breng op smaak met<br />

peper en zout. 3 Snijd de zalmfilet in dunne<br />

plakjes. Meng de ricotta in een kom met<br />

pesto. 4 Vet een ovenschaal of een aantal<br />

kleine schaaltjes in met 1 el olijfolie en verdeel<br />

50 ml room over de bodem. Leg een laag<br />

lasagnevellen. Voeg dan een laagje ricotta<br />

pestomengsel toe, gevolgd door een laagje<br />

zalm, groene asperges en courgette. Herhaal<br />

dit tot alle ingrediënten op zijn, eindigend<br />

met een laag lasagnevellen, het ricotta<br />

pestomengsel en de overige 50 ml room.<br />

5 Strooi de geraspte mozzarella over de<br />

lasagne en bak 40 à 45 minuten in de<br />

voorverwarmde oven. Haal de lasagne uit de<br />

oven en werk af met kervel.<br />

16


XXL vogelnest<br />

met tomatensaus<br />

4 pers. — 35 min. + 45 min. oven<br />

700 g gemengd gehakt<br />

1 ui<br />

2 teentjes knoflook<br />

1 ei<br />

50 g paneermeel<br />

peper en zout<br />

4 zachtgekookte eieren, gepeld<br />

120 g sneetjes gerookt spek<br />

Voor de tomatensaus<br />

600 g tomatenblokjes<br />

1 ui, fijngehakt<br />

2 teentjes knoflook<br />

1 tl gedroogde oregano<br />

1 tl gedroogde basilicum<br />

peper en zout<br />

2 el olijfolie<br />

Voor de gremolata<br />

1/2 bos krulpeterselie<br />

1 teentje knoflook<br />

zeste en sap van 1/2 citroen<br />

•<br />

1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Snipper de ui en<br />

knoflook en meng in een kom met het gehakt, ei,<br />

paneermeel, peper en zout. 2 Schik het gehaktmengsel<br />

in een schaal en maak een platte schijf. Leg de<br />

zachtgekookte eitjes in het midden en vorm het gehakt<br />

eromheen tot een XXL vogelnest. Schik er de sneetjes<br />

spek rond totdat het vogelnest is ingepakt met spek.<br />

3 Snipper de ui en knoflook voor de tomatensaus. Verhit<br />

de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en fruit de<br />

ui en knoflook. Giet er de tomantenblokjes bij en kruid<br />

met peper, zout, oregano en basilicum. Laat 10 minuten<br />

sudderen. 4 Schenk de tomatensaus in een ovenschaal<br />

en schik er het XXL vogelnest op. Bak 45 minuten<br />

in de voorverwarmde oven. 5 Maak ondertussen de<br />

gremolata. Hak de peterselie en knoflook fijn en doe in<br />

een mengkom. Doe er de zeste en sap van 1/2 citroen<br />

bij en meng goed onder elkaar. 6 Haal het vogelnestje<br />

uit de oven en werk af met gremolata. Serveer met<br />

aardappelpuree en geroosterde jonge worteltjes.<br />

Aspergegratin<br />

met ham en ei<br />

2 pers. — 40 min. + 20 min. oven<br />

500 g witte asperges<br />

4 plakjes gekookte ham<br />

20 g roomboter<br />

4 hardgekookte eieren<br />

100 g geraspte Gruyèrekaas<br />

verse peterselie<br />

50 g boter<br />

50 g bloem<br />

500 ml melk<br />

peper en zout<br />

snuifje nootmuskaat<br />

1 Verwarm de oven voor op 200 °C.<br />

Schil de asperges en snijd de harde<br />

uiteinden af. Kook 10 minuten<br />

in licht gezouten water. Haal ze<br />

voorzichtig uit het water en dep ze<br />

droog op een handdoek. 2 Maak een<br />

bechamelsaus. Smelt de boter in<br />

een pan op middelhoog vuur. Voeg<br />

de bloem toe en roer goed tot een<br />

roux. Voeg geleidelijk al roerend<br />

de melk toe tot je een gladde<br />

saus bekomt. Kruid met peper,<br />

zout en nootmuskaat. 3 Schik 3<br />

asperges op een sneetje ham en<br />

rol op. Doe dit ook voor de overige<br />

asperges. Verwarm de roomboter<br />

en giet over de bodem van de<br />

ovenschaal. Leg de hamrolletjes<br />

met asperges in een ovenschaal<br />

en giet de bechamelsaus over de<br />

asperges. 4 Bestrooi de asperges<br />

met geraspte kaas en bak deze<br />

ongeveer 20 à 25 minuten in<br />

de voorverwarmde oven. 5 Hak<br />

ondertussen de eitjes en peterselie<br />

fijn. Haal de aspergegratin uit de<br />

oven en garneer met fijngehakt ei<br />

en peterselie voor het serveren.<br />

Meringue<br />

met lemon curd<br />

4 pers. — 30 min. + 90 min. oven<br />

Voor de meringues<br />

4 eiwitten op kamertemperatuur<br />

200 g fijne kristalsuiker<br />

1 tl maïzena<br />

1 tl witte azijn<br />

snuifje zout<br />

bakpapier<br />

Voor de lemon curd<br />

sap en zeste van 2 citroenen<br />

100 g suiker<br />

3 eierdooiers<br />

50 g ongezouten boter, in blokjes<br />

2 takjes munt<br />

1 Verwarm de oven voor op 120 °C en bekleed<br />

een bakplaat met bakpapier. 2 Klop de<br />

eiwitten met een snuifje zout in een vetvrije<br />

kom stijf. Voeg geleidelijk de suiker toe en<br />

klop verder tot de meringue glanzend en<br />

stijf is. Schep voorzichtig de maïzena en<br />

azijn door het mengsel. 3 Lepel of spuit<br />

het meringuemengsel op de bakplaat in 8<br />

porties en maak met een lepel een kuiltje<br />

in het midden van elke meringue. 4 Bak<br />

de meringues in de voorverwarmde oven<br />

gedurende ongeveer 90 minuten en laat ze<br />

volledig afkoelen. 5 Begin aan de lemon curd<br />

door het citroensap, citroenzeste, suiker<br />

en eierdooiers te verwarmen in een pan op<br />

een laag vuur. Blijf roeren tot de suiker is<br />

opgelost. Voeg de blokjes boter toe en blijf<br />

roeren tot de boter volledig is gesmolten en<br />

het mengsel dikker wordt. 6 Haal de pan van<br />

het vuur en laat de lemon curd afkoelen. Vul<br />

het kuiltje in elke meringue met een royale<br />

lepel lemon curd. Garneer met wat extra<br />

citroenzeste en een takje munt.<br />

17


SPAR-producten<br />

op het<br />

menu<br />

Groene<br />

herbivoor<br />

Knapperig in salades, als<br />

zachte warme smaakmaker<br />

in groenteschotels, bij vis<br />

of zelfs in wafeltjes (p. 8):<br />

spinazie is een veelzijdige<br />

kookbuddy. Rijk aan<br />

voedingsstoffen en een<br />

wondermiddel voor een<br />

gezonde spijsvertering.<br />

SPAR basics<br />

Enkele onmisbare ingrediënten van SPAR die je best altijd in<br />

huis hebt? In je winkelmandje: eieren, melk, gemalen koffie<br />

en boter. Dé basisbenodigdheden bij de dessert, lunch en<br />

tussendoortjes. Hiermee ben je in 1,2,3 vertrokken!<br />

To-to-to-tomatensaus<br />

Instant smaakmaker<br />

Snel iets op tafel zetten? Dat<br />

doe je met de tomatentapenade van SPAR.<br />

Lekker dipbaar, goed mengbaar en absoluut<br />

heerlijk in pastagerechten, sauzen en sharing<br />

dishes (p. 11). Makkelijk te doseren<br />

en handig verkrijgbaar in<br />

afsluitbare potjes.<br />

Winner in je keuken!<br />

Een goede tomatensaus is de basis van de<br />

Italiaanse keuken. Met de juiste tomatenblokjes,<br />

kruiding en rijkelijke olijfolie ben je zo<br />

vertrokken. Voeg groenten, gehakt of kaas<br />

naar keuze toe.<br />

Of doe zoals wij en serveer deze heerlijke<br />

tomatensaus bij het XXL vogelnest p. 12!<br />

18


BIJ AANKOOP VAN EEN PRODUCT<br />

VACHE BLEUE NAAR KEUZE<br />

(Gratin 200g - Pasta 150g - Mix Sauce<br />

op Belgische wijze 150g - Cheddar 150g)<br />

Geldig van: 29/02/2024 tot 01/05/2024 - Bericht aan de heren winkeliers: Vache Bleue NV, HighCo-DATA Benelux<br />

nv, Kruiskouter 1 - 1730 Asse, verbindt zich ertoe de tegenwaarde van deze bon terug te betalen indien voldaan<br />

wordt aan de voorwaarden van dit aanbod. (De terugbetaling kan geweigerd worden indien onvoldoende aankopen<br />

bewezen kunnen worden). BTW incl. Aanbieding niet cumuleerbaar en uitsluitend geldig in ruil voor deze bon. Eén<br />

enkele coupon per consument. Enkel geldig in België bij SPAR en SPAR Express. Deelnemende winkelpunten op<br />

www.spar.be. V.U.: Vache Bleue s.a./n.v. Grand’ Route 552 - 1428 Lillois-Witterzee.<br />

*Kazen met herkomst EU, met zorg door onze specialisten geraspt en verpakt in België<br />

VB - Annonce inSPARaction - 180x105 - NL.indd 1 08/01/2024 15:38:46


ZOOM IN, SPAR ECO<br />

De lente kriebelt in de lucht! Sta<br />

je ook te popelen om je huis<br />

een lentejasje aan te meten?<br />

Met poetsdoek, emmer en<br />

stofborstel eens grondig door<br />

alle kamers stoffen, soppen<br />

en schoonmaken? Dan zijn<br />

de SPAR Eco-producten je<br />

ideale boenbondgenoten.<br />

Goed voor je (t)huis én<br />

onze planeet.<br />

Duurzame<br />

1.<br />

2.<br />

beperk het<br />

gebruik van<br />

heet water<br />

doseer<br />

schoonmaakmiddelen<br />

E<br />

C<br />

O<br />

lenteschoonmaak<br />

F<br />

R<br />

I<br />

E<br />

N<br />

D<br />

L<br />

Y<br />

3.<br />

koop<br />

producten<br />

met keurmerk<br />

22<br />

Producten met het EU<br />

Ecolabel zijn beter voor het<br />

milieu en dit zonder aan<br />

kwaliteit in te boeten!


SPAR Eco afwasmiddel<br />

zonder parfum 500 ml<br />

GROENE<br />

GO-TO’S<br />

SPAR Eco ruitenreiniger<br />

spray 750 ml<br />

Afwassen<br />

in ’t groen<br />

Voor een schone vaat in een<br />

handomdraai. Goed voor jou<br />

en ons klimaat.<br />

In alle hoekjes<br />

en gaatjes<br />

Een allesreiniger die instant ontvet<br />

en reinigt met een groene knipoog.<br />

1<br />

Wist je dat<br />

toiletreiniger beter<br />

werkt om je wc schoon<br />

te maken dan chloor?<br />

2<br />

Ramen en spiegels zijn al<br />

blij met een klein beetje<br />

water en afwasmiddel.<br />

3<br />

Schoonmaakazijn to<br />

the rescue! Ideaal voor<br />

koppige kalkaanslag.<br />

4<br />

Meng nooit twee<br />

schoonmaakproducten<br />

met elkaar.<br />

5<br />

Giet je emmer met<br />

schoonmaakmiddel door<br />

de afvoer, niet op straat<br />

of in je tuin.<br />

Proper venster<br />

op de wereld<br />

Een mooimaker in sprayformaat<br />

die je in een wip weer propere<br />

ruiten oplevert.<br />

Kraaknet kleinste<br />

kamertje<br />

Ideaal om alle geurtjes en kleurtjes<br />

te verbergen voor de volgende<br />

bezoekers.<br />

Koop jij al Eco?<br />

Ontdekt het volledige<br />

assortiment in je<br />

SPAR!<br />

Meer eco-cleaningtips op<br />

www.SPAR.be<br />

SPAR Eco<br />

allesreiniger 1 l<br />

SPAR Eco<br />

toiletreiniger 1 l<br />

23


E<br />

C<br />

O<br />

F<br />

R<br />

I<br />

E<br />

N<br />

D<br />

L<br />

Y<br />

De was<br />

in een groene jas<br />

Wasmiddel<br />

Wasmiddel met een Europees ecolabel gespot?<br />

Goed bezig. Dat betekent minder water en<br />

minder afval. Da’s dubbel gewonnen! Zo maak<br />

je terug wit zonder optische witmakers.<br />

wassymbolen<br />

WASSEN<br />

De belangrijkste<br />

op een rij<br />

DROGEN STRIJKEN STOMEN<br />

(DROOGKUIS)<br />

Zelf experimenteren om een<br />

heerlijk geurend wasmiddel<br />

te maken? Je vindt een<br />

handleiding op<br />

www.SPAR.be.<br />

Wassen<br />

Handwassen tot<br />

maximaal 40°C<br />

Drogen Drogen in de<br />

toegestaan droogtrommel<br />

in de droogtrommel<br />

op lage<br />

temperatuur<br />

Strijken<br />

Professionele<br />

reiniging met<br />

perchloorethyleen<br />

Wassen tot/op Niet in de Drogen in de<br />

Niet wassen 30°C, normale droogtrommel droogtrommel Niet strijken<br />

wascyclus<br />

drogen op hoge<br />

temperatuur<br />

Professionele<br />

reiniging met<br />

koolwaterstof<br />

Speciale<br />

wascyclus voor<br />

fijne was<br />

Wassen tot/op<br />

60°C, normale<br />

wascyclus<br />

Voorzichtig<br />

drogen<br />

in de droogtrommel<br />

Niet heet strijken<br />

(max. 110°C) en<br />

zonder stoom<br />

Geen professionele<br />

reiniging<br />

Wasverzachter<br />

Wasdroogbollen zorgen<br />

ervoor dat je was heerlijk<br />

zacht de trommel verlaat. Ze<br />

halen de kreuken uit je kleren én<br />

zorgen voor een was die een stuk<br />

sneller droog is. Tip: droogbollen<br />

van schapenwol hebben<br />

antibacteriële eigenschappen.<br />

Zijdezachte wol<br />

Check altijd de wasvoorschriften<br />

van wol of zijde. Natuurlijke<br />

wol bevat lanoline, wat de stof<br />

zelfreinigend maakt. Zo is het<br />

vuilafstonend en bacteriewerend. Toch<br />

is een wasbeurt soms onvermijdelijk;<br />

kies dan voor handwas met een<br />

gericht middel.<br />

GROENE<br />

GO-TO’S<br />

1<br />

Geen volle<br />

trommel?<br />

Geen wasje<br />

draaien!<br />

2<br />

Op 30 graden<br />

was je de<br />

meeste kleren al<br />

grondig schoon.<br />

3<br />

Kies voor witte<br />

natuurazijn als<br />

goede natuurlijke<br />

verzachter!<br />

4<br />

Check de<br />

juiste dosering<br />

van je<br />

wasmiddel.<br />

24


© 2024 The Coca-Cola Company. COCA-COLA is een gedeponeerd merk van The Coca-Cola Company.<br />

VU – Coca-Cola Europacific Partners Belgium bv - 1424 Bergensesteenweg, 1070 Brussel – RPR BE 0425071420.<br />

14446-AZ-Spar Lambrechts CC Kook NL-210x250mm.indd 1 2/02/24 17:13


WIJNWIJZER<br />

Proost<br />

op de<br />

lente<br />

aan een kleine prijs<br />

Een frisse rosé, een gekoeld wit wijntje of<br />

een lichte rode variant. We klinken samen<br />

met je op de start van het buitenseizoen.<br />

Een aarzelende barbecue of een apero in<br />

’t lentezonnetje: eindelijk kan het weer!<br />

Met deze 13 verrassende wijnen zet je<br />

smaak op tafel. Van chardonnay tot<br />

merlot en pinot grigio. In dit assortiment<br />

vind je voor élk smakenpalet de gepaste<br />

druif en afdronk. Schol!<br />

26


LENTE<br />

WIJNVOORDEEL<br />

2 VOOR<br />

€7,50<br />

te kiezen uit 13 wijnen<br />

Belles du Sud<br />

grenache syrah<br />

normale prijs voor 2 stuks: €10,69 - €11,39<br />

14/03/’24 - 10/04/’24<br />

Deze lekkere<br />

mondvullende wijn<br />

heeft een mooie heldere<br />

rode kleur en is gemaakt<br />

van 70% syrah en 30%<br />

2<br />

grenache. Aroma’s van<br />

gestoofd fruit, met<br />

vooral rode bessen,<br />

maken dit de perfecte<br />

begeleiding bij een<br />

stukje vlees of een rijke<br />

pasta.<br />

1<br />

Belles du Sud<br />

marsanne roussanne<br />

Een fruitige witte wijn<br />

die een tikje kruidig en<br />

elegant is. Perfect als<br />

aperitief, maar ook heerlijk<br />

bij kleine hapjes, lichte<br />

voorgerechten, rauwkost,<br />

salades, zeevruchten en<br />

schapenkaas.<br />

3<br />

Expressieve<br />

wijn!<br />

Belles du Sud<br />

syrah grenache<br />

Een frisse, lichte rosé, met<br />

sappig rood fruit zoals<br />

aardbeien en frambozen.<br />

Heerlijk als aperitief, als<br />

drinkwijn of bij pasta en<br />

deegwaren.<br />

Past goed bij onze<br />

garnalencocktail met<br />

Jonagold p. 35<br />

27


4<br />

Stony Cape<br />

chardonnay<br />

Ronde en evenwichte<br />

wijn met een smaak van<br />

witte perziken. Deze<br />

chardonnay combineert<br />

goed met slaatjes waar<br />

noten in verwerkt zijn.<br />

Past goed bij ons<br />

lenteslaatje p. 37<br />

Stony Cape<br />

syrah rosé<br />

Frisse rosé met toetsen<br />

van framboos. Smaakt<br />

lekker verfrissend bij<br />

volle, kruidige gerechten.<br />

6Stony Cape<br />

chenin blanc<br />

LENTE<br />

WIJNVOORDEEL<br />

2 VOOR<br />

Eenvoudige wijn met een<br />

zachte, frisse aanzet en<br />

toetsen van meloen en<br />

abrikoos. Heerlijk op een<br />

zonnig terras, maar ook<br />

lekker bij koude salades of<br />

hapjes met jonge kaas.<br />

€7,50<br />

te kiezen uit 13 wijnen<br />

normale prijs voor 2 stuks: €10,69 - €11,39<br />

14/03/’24 - 10/04/’24<br />

5<br />

7<br />

Stony Cape<br />

pinotage cinsault<br />

Heerlijke, lichtvoetige<br />

terraswijn. Fris en fruitig.<br />

Lekker bij een gevarieerde<br />

koude schotel met<br />

charcuterie.<br />

Zonnig warm,<br />

maar graag een<br />

glaasje rood?<br />

Rode wijn hoeft<br />

niet altijd zwaar<br />

te zijn!<br />

28


8<br />

JUST<br />

sauvignon<br />

blanc<br />

Deze witte wijn<br />

heeft kruidige<br />

noten met toetsen<br />

van pompelmoes.<br />

Perfect als<br />

aperitief, maar<br />

past ook goed<br />

bij gegrild<br />

vlees en<br />

salades.<br />

9 10<br />

JUST<br />

pinot grigio<br />

Dit is een zeer<br />

toegankelijke en<br />

aromatische wijn<br />

met een ronde<br />

frisheid die zich<br />

perfect leent<br />

voor het<br />

aperitief of bij<br />

een rijkelijke<br />

hapjestafel.<br />

JUST<br />

merlot<br />

Deze wijn is<br />

expressief met<br />

tonen van rood<br />

fruit en bloemen.<br />

Paart<br />

uitstekend bij<br />

een groentegratin<br />

p.13<br />

11<br />

JUST<br />

chardonnay<br />

Deze zachte en<br />

licht verfrissende<br />

wijn is perfect in<br />

balans.<br />

Ideaal om een<br />

pastagerecht<br />

met pesto te<br />

begeleiden,<br />

zoals onze<br />

lentelasagne<br />

p. 10<br />

12<br />

JUST<br />

pinot grigio<br />

blush<br />

Een licht droge,<br />

elegante en heerlijk<br />

verfrissende rosé.<br />

Uitstekend bij<br />

witvlees-gerechten,<br />

gegrilde of<br />

gekookte vis.<br />

Ook perfect als<br />

aperitief bij onder<br />

andere een lekkere<br />

bruschetta.<br />

13<br />

JUST<br />

cabernet<br />

sauvignon<br />

Deze fullbodied<br />

wijn is<br />

zeer kruidig<br />

en krachtig en<br />

bevat tonen<br />

van zwart fruit.<br />

Paar met een<br />

risotto van<br />

champignons<br />

of tofu.<br />

29


V.U.: FrieslandCampina - G. – Venecolaan 17 – 9880 Aalter - BTW BE0402.814.175<br />

HEERLIJK<br />

GENIETEN<br />

met Campina room<br />

ROMIGE PENNE MET ZONGEDROOGDE TOMAAT,<br />

ERWTEN EN PARMAHAM<br />

INGREDIËNTEN<br />

4P<br />

BEREIDING<br />

• 400 g penne<br />

• 2 teentjes look<br />

• 1 ui<br />

• 200 g diepvrieserwten<br />

• Campina Culinaire room<br />

(20% vet)<br />

• 150 g zongedroogde<br />

tomaten op olie<br />

• 1 blik kerstomaten<br />

• 150 g grana padano<br />

• 4 sneetjes Parmaham<br />

• verse basilicum<br />

• peper<br />

• zout<br />

• Italiaanse kruidenmix<br />

1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

5<br />

6<br />

7<br />

8<br />

9<br />

Je kookt eerst de penne beetgaar in wat gezouten water.<br />

Fruit de look en de gesnipperde ui aan in wat olijfolie en voeg<br />

al meteen ook een lepeltje olie van de zongedroogde tomaten<br />

uit de pot toe voor extra smaak.Haal uit de pan en bewaar in<br />

aluminiumfolie.<br />

Je voegt de erwtjes toe en stooft mee aan.<br />

Dan snij je de zongedroogde tomaten in reepjes en je voegt ze toe<br />

samen met de kerstomaatjes uit blik.<br />

Je laat het geheel verder sudderen terwijl je goed kruid met peper,<br />

zout en een Italiaanse kruidenmix.<br />

Voeg dan de room en 50 g grana padano toe en warm alles nog eens<br />

goed door.<br />

Giet de pasta af en voeg hem toe aan je saus.<br />

Schep alles goed om en serveer onmiddellijk met een sneetje<br />

Parmaham (trek wat in stukjes) wat verse basilicum en nog wat grana<br />

padano.<br />

Smakelijk!<br />

Campina-Advertentie-Peper&Zout-Room_210x250_NL-FR-v4.indd 1 22.1.2024 г. 17:39:14


UITGEDAAGD<br />

Vol-au-vent, een héérlijke klassieker! Maar wist je dat je ‘m ook helemaal veggie kunt maken?<br />

Dat is gelukkig een uitdaging die Sophie van SPAR Sint-Eloois-Winkel wel aandurft! Ze neemt<br />

het op tegen haar man Timo, meatlover én ambachtelijke slager binnen de SPAR-beenhouwerij<br />

“Atelier Hervé”. Hij gaat overduidelijk voor de klassieker mét vlees. Wie tovert het lekkerste<br />

comfortfood op tafel?<br />

Ontdek de<br />

2 varianten van<br />

vol-au-vent<br />

op de<br />

volgende pagina!<br />

Timo<br />

Sint-Eloois-Winkel<br />

Sophie<br />

Mijn opleiding spekslager/traiteur<br />

heb ik genoten in Ter Groene Poorte (Brugge).<br />

Het liefst werk ik in het atelier, waar ik mij<br />

kan uitleven als traiteur. Wij bieden dan ook<br />

een ruim assortiment eigen bereidingen,<br />

zoals de klassieke videe.<br />

Ik ben opgegroeid<br />

als beenhouwersdochter. Mijn vader was<br />

namelijk paardenbeenhouwer hier in Sint-<br />

Eloois-Winkel. Ik hou van het sociale contact<br />

met mensen. Daarom werk ik het liefst aan<br />

de kassa of de bedieningstoog.<br />

31


De<br />

perfecte<br />

vol-au<br />

klassieker<br />

Wil je een vol-au-vent<br />

boordevol smaak? Gebruik<br />

dan zeker een volledige kip<br />

in plaats van kipfilets.<br />

Ontdek het recept<br />

op www. SPAR.be<br />

32


-vent<br />

vegetarisch<br />

Deze vegetarische vol-auvent<br />

geef je net dat tikje<br />

meer door een mengeling van<br />

champignons te gebruiken!<br />

Ontdek het recept<br />

op www. SPAR.be<br />

33


VERS BIJ SPAR<br />

A Jonagold<br />

a day...<br />

De Jonagold is het oogappeltje van heel wat fijnproevers. De appelsoort is dan ook een must in<br />

élke keuken. Van gezond tussendoortje tot hartig dessert, geperst of gepureerd, in combinatie<br />

met veenbessen of verwerkt in een heerlijke lentesalade. Hoe je dit stuk fruit ook bereidt, het<br />

eindresultaat is altijd sappig en smaakvol. Een uniek ingrediënt dat in heel wat culinaire hoogstandjes<br />

wordt verwerkt om het gerecht op smaak te brengen. En terecht, want de Jonagoldappel is bijzonder<br />

veelzijdig. Niet overtuigd? We tippen je enkele heerlijke recepten waarin Jonagold de show steelt!<br />

SAPPIGE<br />

WIST-JE-DATJES:<br />

1. Jonagoldappels zijn door jong<br />

én oud geliefd. Het geheim? De zoete<br />

en tegelijkertijd zure smaak. Met een<br />

Jonagold zit je dus altijd goed.<br />

2. Het spreekwoord ‘een appeltje voor de dorst’<br />

– iets wat je spaart voor later – geldt zeker en vast<br />

voor de Jonagold. Wist je dat de Jonagold zijn naam<br />

dankt aan de zoetzure smaakeigenschappen van<br />

de ‘Jonathan’-appel in combinatie met de ideale<br />

bewaareigenschappen van de ‘Golden Delicious’?<br />

De perfecte mix.<br />

3. Appeltje van eigen bodem? Jonagold is<br />

the way to go! In ons land vind je namelijk bijna<br />

3.000 hectare boomgaard van deze appelsoort.<br />

34


Garnalencocktail<br />

met JONAGOLD<br />

> recept p. 39<br />

TIP<br />

Zeeland’s Roem<br />

garnalen<br />

100 g<br />

35


APPELMOES<br />

op grootmoeders wijze<br />

> recept p. 39<br />

TIP<br />

Pimp je appelmoes!<br />

Geef je appelmoes een frisse, pittige<br />

toets door er 1 tl chilipoeder en 1 el<br />

geraspte gember aan toe te voegen.<br />

36


LENTESLAATJE<br />

MET JONAGOLD<br />

en warme geitenkaas<br />

> recept p. 39<br />

37


Hete<br />

LENTEBLIKSEM<br />

Met zelfgemaakte appelmoes? Op pagina<br />

36 brengen we de klassieke en de gepimpte<br />

versie. Of toch liever kant-en-klare appelmoes?<br />

Ontdek de SPAR-variant met of zonder stukjes!<br />

> recept p. 39<br />

38


Garnalencocktail<br />

MET JONAGOLD<br />

4 pers. — 30 min.<br />

300 g gepelde garnalen<br />

2 Jonagold appels<br />

1/2 komkommer<br />

1 rode ui<br />

1 avocado<br />

4 el mayonaise<br />

2 el ketchup<br />

1 el whisky<br />

sap van 1 citroen<br />

2 hardgekookte eitjes<br />

6 blaadjes kropsla<br />

peper en zout<br />

peterselie<br />

1 Snijd de komkommer en avocado<br />

in blokjes. Pel en snijd de rode ui in<br />

ringen. Snijd de appels in julienne<br />

en besprenkel met citroensap.<br />

2 Meng de garnalen, komkommer,<br />

rode ui en avocado in een kom.<br />

Breng op smaak met peper en<br />

zout. 3 Meng de mayonaise,<br />

ketchup, whisky in een aparte kom.<br />

Roer tot alles goed gemengd is en<br />

kruid met peper en zout. 4 Pel de<br />

eitjes en snijd in kwartjes. 5 Schep<br />

in elk glaasje 1 el cocktailsaus.<br />

Verdeel er de sla over, schep het<br />

garnalenmengsel er bovenop<br />

en werk af met wat ei en appel.<br />

Garneer met verse peterselie.<br />

APPELMOES op<br />

grootmoeders wijze<br />

4 pers. — 30 min.<br />

6 Jonagold appels<br />

50 g suiker<br />

1 tl kaneel<br />

scheutje water<br />

1 Schil de appels, verwijder de<br />

klokhuizen en snijd ze in kleine<br />

stukjes. 2 Doe de appelstukjes in<br />

een pan en voeg het water toe.<br />

Dek de pan af en laat de appels<br />

sudderen tot ze zacht zijn<br />

(± 15-minuten). Voeg extra water<br />

toe indien nodig. 3 Roer de suiker<br />

en kaneel door de zachte appels.<br />

Laat de appels nog een paar<br />

minuten sudderen, zodat de suiker<br />

goed kan oplossen en de smaken<br />

kunnen mengen.<br />

TIP<br />

SPAR<br />

appelcompote<br />

gezeefd of met stukjes<br />

370 g<br />

LENTESLAATJE MET<br />

JONAGOLD en<br />

warme geitenkaas<br />

4 pers — 30 min.<br />

200 g veldsla<br />

2 Jonagold appels<br />

1 venkelknol<br />

100 g blauwe druiven<br />

100 g gemengde noten (walnoten,<br />

amandelen, en hazelnoten)<br />

1 takje rozemarijn<br />

snuifje chilipoeder<br />

1 el olijfolie<br />

4 ronde geitenkaasjes<br />

2 el rietsuiker<br />

2 el olijfolie<br />

2 el balsamicoazijn<br />

peper en zout<br />

1 Verwarm de oven voor op 180 °C.<br />

Snijd de appels en venkel in fijne<br />

schijfjes. Halveer de druiven.<br />

Rooster de noten met rozemarijn,<br />

chilipoeder en zout 5 minuten in<br />

een pan met olijfolie. 2 Verdeel de<br />

rietsuiker over de geitenkaasjes<br />

en plaats de ze op een bakplaat.<br />

Bak in de voorverwarmde oven<br />

gedurende 5 minuten. 3 Verdeel<br />

ondertussen de veldsla over vier<br />

borden. Leg de plakjes Jonagold,<br />

venkel en gehalveerde blauwe<br />

druiven bovenop de veldsla. Strooi<br />

de geroosterde noten over de<br />

salade. 4 Meng 2 eetlepels olijfolie,<br />

balsamicoazijn, peper en zout<br />

in een kleine kom. Besprenkel<br />

de dressing over de salade. Haal<br />

de geitenkaasjes uit de oven en<br />

serveer bij de salade.<br />

Hete LENTEBLIKSEM<br />

4 pers — 30 min. + 30 min. oven<br />

500 g aardappelen<br />

500 g wortelen<br />

150 ml melk<br />

50 g boter<br />

500 g gemengd gehakt<br />

1 ui<br />

2 teentjes knoflook<br />

1 el olijfolie<br />

appelmoes<br />

2 Jonagold appels<br />

1 el olijfolie<br />

peper en zout<br />

nootmuskaat<br />

1 Verwarm de oven voor op 200 °C.<br />

Schil de aardappelen en wortelen<br />

en snijd in gelijke stukken. Kook<br />

deze in een grote kookpot met<br />

water en zout tot ze zacht zijn.<br />

Giet af en stamp tot een smeuïge<br />

puree met melk, boter, peper,<br />

zout en nootmuskaat. 2 Snipper<br />

de ui en knoflook. Verhit de olie in<br />

een pan en fruit de ui en knoflook<br />

zacht. Voeg het gehakt toe en bak<br />

rul. Breng op smaak met peper en<br />

zout. 3 Verdeel het gehaktmengsel<br />

over de bodem van een<br />

ovenschaal. Schep de appelmoes<br />

boven op het gehaktmengsel en<br />

verspreid de wortelpuree over de<br />

appelmoes. 4 Snijd de 2 appels<br />

in fijne schijfjes. Leg de schijfjes<br />

appel op de wortelpuree, overgiet<br />

met een scheutje olijfolie en<br />

bak de ovenschotel ongeveer 30<br />

minuten in de voorverwarmde<br />

oven.<br />

39


ZO GEMAAKT<br />

& WARM<br />

GESMAAKT<br />

Aan tafel!


Om samen te komen<br />

voor een heerlijke<br />

zelfgemaakte maaltijd!<br />

30’<br />

BEREIDINGSTIJD<br />

4<br />

AANTAL PORTIES<br />

VOL-AU-VENT MET FRIETJES<br />

INGREDIËNTEN:<br />

1 Hele kip • 400 ml Kippenbouillon • 200 Gehaktballetjes (mini)<br />

• 50 gr Solo • 200 gr Gemengde paddenstoelen • 1 Ui • 10 gr<br />

Peterselie • 40 gr Bloem • 100 ml Room • 4 Bladerdeeg bakjes<br />

• 400 gr Vlaamse frieten<br />

BEREIDING:<br />

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.<br />

2. Snijd de paddenstoelen in stukken. Pel en halveer de ui en snijd in halve ringen. Hak de peterselie fijn.<br />

3. Kook de kip in de kippenbouillon voor circa 23 minuten. Verwijder de kip met een tang, laat afkoelen en pluk het vlees.<br />

Trek met twee vorken het kippenvlees uit elkaar.<br />

4. Verhit een eetlepel Solo in een koekenpan en fruit de ui. Voeg de paddenstoelen, gehaktballetjes en kippenvlees toe en bak voor circa 5 minuten.<br />

5. Smelt de solo in een steelpan. Voeg de bloem toe en roer glad. Schenk er de bouillon bij en laat al roerend indikken tot een dikke saus.<br />

Voeg vervolgens toe aan het paddenstoelenmengsel en giet er de room bij.<br />

6. Bak de bladerdeeg bakjes in de oven voor 10 minuten goudbruin. Frituur ondertussen de Vlaamse friet.<br />

7. Vul de bladerdeeg bakjes royaal met het paddenstoelen mengsel en garneer met de peterselie. Serveer met de Vlaamse frieten.<br />

DA’S GOUD IN JE KEUKEN


NIET TE MISSEN BIJ SPAR<br />

Draagbare<br />

winkelbuddy<br />

€1<br />

Een stevige shopper die al je producten veilig van de<br />

SPAR-winkel tot je thuis loodst? Onze boodschappentas<br />

is een betrouwbare winkelmaat voor dagelijks gebruik!<br />

En ook andere spulletjes transporteer je makkelijk van A<br />

naar B in deze zak.<br />

Toppers van<br />

het<br />

Creamy en cheesy<br />

Carbonarasaus<br />

Met de overheerlijke<br />

carbonarasaus van SPAR<br />

zit je in een wip aan tafel.<br />

Even goed opschudden,<br />

lekker opwarmen en dan<br />

smakelijk uitlepelen over<br />

een heet bord pasta. Met<br />

kleine stukjes spek is dit<br />

een hartige winnaar die<br />

je gasten doet hunkeren<br />

naar meer! ‘Hoe, jij<br />

hebt die saus niet zelf<br />

gemaakt?’<br />

42


Kruidige<br />

minihelden<br />

voorjaar<br />

Een kleine moestuin<br />

op je vensterbank! Met<br />

de potjes heerlijke<br />

verse kruiden uit je<br />

SPAR tover je smaak in<br />

jouw gerechten. Van<br />

bieslook en munt<br />

tot peterselie en<br />

basilicum. Kruidige<br />

maatjes met een<br />

klein onderhoud die je<br />

het hele jaar door kan<br />

gebruiken.<br />

Wist je dat...<br />

• kruiden in olie of water<br />

invriezen een handige kooken<br />

cocktail-hack is?<br />

• lente-ui een tweede leven<br />

krijgt als je ‘m afknipt en<br />

terug in water zet?<br />

• verse supermarktkruiden beter tot hun recht<br />

komen in een grotere pot met verse grond,<br />

geplaatst in een schaaltje met water? Ververs<br />

het water twee tot drie keer per week.<br />

• de toppen van gekiemde knoflook eetbaar<br />

zijn als je ze in water zet?<br />

43


SPAR GEEFT …<br />

TOO GOOD<br />

TO GO<br />

BIJ SPAR<br />

Het milieu een handje helpen terwijl je allerlei lekkers<br />

ontdekt aan een klein prijsje? Yes, please! Met Too Good To<br />

Go hebben we samen een positieve impact door verspilling<br />

te voorkomen. Koop onverkochte en ongebruikte<br />

producten aan een verlaagde prijs bij SPAR, want<br />

iedereen wint erbij. Jij ontvangt een verrassingspakket<br />

met lekkers aan één derde van de prijs en perfect<br />

eetbaar voedsel wordt gespaard van de afvalberg.<br />

Minder afval voor de planeet, voordelig voor jouw<br />

portemonnee!<br />

HOE WERKT HET?<br />

>><br />

>><br />

>><br />

Download de Too Good To Go app en<br />

kies een SPAR in je buurt<br />

Reserveer je gewenste pakket (onder<br />

voorbehoud van beschikbaarheid)<br />

Haal je pakketje op en ontdek je<br />

verrassing, voor een prijsje!<br />

Scan de<br />

QR-code en<br />

download<br />

de app!<br />

44


Verrassing<br />

samengesteld door je<br />

SPAR-winkelier<br />

Prijs:<br />

€4,99<br />

met een waarde van<br />

minimaal € 15<br />

Lekkers<br />

Een range aan producten:<br />

van brood, groenten tot smeersalades of vlees<br />

Still good<br />

to go<br />

de ‘te gebruiken tot’-datum<br />

is uiteraard niet verstreken!<br />

SAMEN TEGEN<br />

VOEDSELVERPLILLING<br />

Extra no-waste tips voor thuis<br />

Als we thuis geen voedsel zouden verspillen,<br />

zou onze klimaatimpact door voedsel met<br />

gemiddeld 17% dalen. Ja, je leest het goed. 17%!<br />

Bij velen is er verwarring om het verschil tussen<br />

“ten minste houdbaar tot” en “te gebruiken tot”.<br />

Uit een onderzoek van Too Good To Go bleek<br />

dat 3 op 4 Belgen het verschil tussen beide<br />

houdbaarheidsdata niet kent.<br />

TGT, ‘te gebruiken tot’:<br />

datum overschreden, niet meer opeten!<br />

Bijvoorbeeld vers vlees, verse vis, bereide<br />

schotels,...<br />

THT, ‘ten minste houdbaar tot’:<br />

datum overschreden? Kijken, ruiken en proeven<br />

voor je iets weggooit is de boodschap!<br />

Denk aan pasta (gedroogd), droge koekjes,<br />

conserven, melk, chocolade, …<br />

NEEM JE EIGEN<br />

HERBRUIKBARE TAS MEE!<br />

45


Een heerlijke taart,<br />

klaar in 10 minuten!<br />

Meer inspiratie op<br />

www.herta.be<br />

De smaak van<br />

eenvoudige dingen.<br />

V.U: M.Broeckhove, HERTA BELGIUM SRL-BV, Birminghamstraat 221, 1070 Brussel, KBO nr. 0748.635.211<br />

3772-INSERT_LAMBRECHTS_PZ_PAT-PRINT-210x250-v2.indd 2 6/02/23 17:35


ÉLU<br />

#1<br />

DES YAOURTS<br />

À LA GRECQUE<br />

PAR LES BELGES *<br />

*Pour la gamme Nature..Tests monadiques séquentiels à l'aveugle réalisés en 2022 par plus de 160 consommateurs de yaourts à la grecque.<br />

Plus d'informations sur www.danone.be/fr/oikos


BETER BELGISCH: BISTER<br />

Ingrediënten van topkwaliteit,<br />

een rijke traditie en de unieke<br />

Belgische smaak. We hebben<br />

het natuurlijk over het Bisterassortiment:<br />

een must in de<br />

koelkast van élke fijnproever.<br />

De iconische granaatvormige pot,<br />

die bij opening een explosie van<br />

prikkelende smaken ontketent,<br />

staat al decennialang symbool<br />

voor authenticiteit. SPAR tipt je<br />

de lekkerste Bister-sauzen om je<br />

gerecht op z’n paasbest te maken!<br />

Van mosterdzaad<br />

tot<br />

Bister-pot<br />

48


Bister en traditie, dat zijn twee handen op één gezellige<br />

buik. Sinds 1926 hanteert het sausmerk authentieke<br />

recepten met smaak. Wat er in tussentijd wél veranderd<br />

is? Het gamma. Vandaag bestaat het assortiment naast<br />

mosterd ook uit verschillende mayonaises, bearnaise-,<br />

tartaar-, andalouse- en cocktailsaus. De ideale upgrade<br />

voor je paasmenu!<br />

Een rijke traditie<br />

François Bister, een chicoreibrander uit de streek van Namen, krijgt<br />

in 1926 de pittige mosterdsmaak te pakken. Hij koopt de voorraden,<br />

de machines en het beschermde L’Impériale-recept over van<br />

mosterdfabrikant René Godard. En zo zet de Bister-mosterd zijn eerste<br />

stapjes in de culinaire wereld.<br />

Smaakexplosie<br />

Met Bister-sauzen op tafel<br />

til je je menu een culinair<br />

niveautje hoger. Ze brengen je<br />

aperitiefhapjes en hoofdgerechten<br />

op smaak met een tikje pikant,<br />

een zurige toets of een vleugje<br />

romig. Genoeg rond de (mosterd)<br />

pot gedraaid: wat is jouw<br />

favoriet?<br />

Ontdek het volledige<br />

aanbod in jouw SPAR!<br />

Bister<br />

Het merk wordt doorgegeven van vader op zoon, die op zijn beurt alle<br />

kennis met de mosterdlepel doorgeeft aan zijn dochter. Sinds 2020<br />

schrijft Arthur de Bousies verder aan het Bister-verhaal van morgen.<br />

1940<br />

Van grote aardewerken potten naar individuele verpakkingen!<br />

1945<br />

49


Zero<br />

Wist je dat Bister het<br />

principe van zero waste al<br />

hanteerde toen het begrip<br />

nog niet eens bestond?<br />

In de jaren ‘40<br />

brachten<br />

klanten zelf<br />

schaaltjes mee,<br />

die kruideniers<br />

met veel plezier<br />

vulden met de<br />

beroemde mosterd.<br />

Rasechte innovators als je<br />

’t ons vraagt!<br />

Het Bister-gamma bevat<br />

ondertussen maar liefst<br />

19<br />

soorten<br />

mosterd<br />

en saus.<br />

Vijf daarvan zijn zelfs<br />

volledig bio!<br />

De iconische pot<br />

De legendarische Bister-granaatpot –<br />

verwijzend naar de Mills-granaat, het<br />

symbool van de bevrijding net na<br />

de Tweede Wereldoorlog – is<br />

doorheen de jaren uitgegroeid<br />

tot een glazen icoon en kreeg<br />

na verloop van tijd een metalen<br />

deksel om de smaken goed en<br />

duurzaam te bewaren.<br />

Dat de Impériale<br />

al 100<br />

jaar de favoriet<br />

is van het Belgische<br />

sauzenvolk is duidelijk. De<br />

trotse ambassadeur van de<br />

‘Belgische Smaak’ is goed<br />

voor maar liefst 10% van<br />

álle verkochte mosterd in<br />

ons land!<br />

Basisingrediënt<br />

Wist je dat mosterd een<br />

belangrijk basisingrediënt is<br />

in heel wat gerechten? Denk<br />

bijvoorbeeld aan een heerlijke<br />

tomatentaart met dijonmosterd.<br />

Ontdek het recept hiernaast.<br />

50


Tomatentaart met<br />

DIJONMOSTERD<br />

4 pers. — 15 min. + 45 min. oven<br />

800 g gemengde tomaten<br />

2 el Bister Dijon mosterd<br />

1 tl balsamicoazijn<br />

een paar basilicumblaadjes<br />

1 el olijfolie<br />

1 rol bladerdeeg<br />

zout en versgemalen peper<br />

1 Verwarm de oven voor op 100 °C. 2 Was en snijd<br />

de tomaten in dunne plakjes, of halveer ze in de<br />

lengte voor kerstomaatjes. 3 Leg het deeg in een<br />

taartvorm, prik in de bodem en bak 5 minuten.<br />

4 Haal het deeg uit de oven. Doe de Bister Dijon<br />

mosterd op de bodem en leg de tomaten er in een<br />

dikke laag op. Kruid met peper en zout. 5 Bestrijk<br />

de tomaten met olijfolie en balsamicoazijn. 6 Bak<br />

opnieuw op 180 °C gedurende ongeveer 40 minuten,<br />

afhankelijk van het vermogen van je oven. 7 Haal de<br />

taart uit de oven als de tomaten goudbruin zijn en<br />

voeg de basilicumblaadjes toe.<br />

Bister Dijon<br />

mosterd herken<br />

je aan z’n<br />

felgele kleurtje<br />

en pittige toets.<br />

Smaakpapillen<br />

wakker?<br />

51


MINICHEFS BAAS!<br />

Wie<br />

zegt, ...<br />

... zegt eitjes! Ze zijn dan ook<br />

onmisbaar; van ontbijt tot diner, van<br />

gedecoreerde tafel tot goedgevulde<br />

maagjes. Kortom, een ei hoort erbij!<br />

Eieren kleuren is al decennialang<br />

een activiteit die in menig huiskamer<br />

op de paasplanning staat. Til je<br />

knutselwerk naar een nóg hoger<br />

niveau met onze gekke eiervriendjes<br />

met weelderige haarsnit. Een ideale<br />

namiddagactiviteit voor tijdens de<br />

paasvakantie!<br />

Pasen<br />

Zelf paaseitjes<br />

kleuren op<br />

natuurlijke wijze<br />

Ontdek het stappenplan<br />

op www.SPAR.be.<br />

52


OVERSCHOT?<br />

> Op de volgende pagina stellen<br />

we je alvast enkele<br />

recepten voor!<br />

Paaseitjes met feestelijk<br />

groen kapsel<br />

Knutseltip<br />

Mag het nét iets gekker zijn dan een<br />

gekleurd eitje? Maak dan deze varianten<br />

met een groene haarsnit. Met deze atypische<br />

paaseitjes zet je een grappig decoratiestuk op<br />

tafel. Extra tip: gebruik kruiden die je ook écht<br />

over je gerechten mag strooien.<br />

BENODIGDHEDEN<br />

STAPPENPLAN<br />

• Prik een gaatje aan de boven- en onderkant van<br />

het eitje en blaas het uit.<br />

Tip: gebruik de inhoud in de recepten op de<br />

volgende pagina.<br />

• Pel het kopje van het ei voorzichtig af. Nu kan<br />

het leuke werk beginnen. Teken oogjes, een<br />

neus, een mond of een grappige snor of baard.<br />

Je kan ook wiebeloogjes gebruiken. Hoe leuk is<br />

het als je op elk bord een gepersonaliseerd eitje<br />

kan zetten dat ‘lijkt’ op de tafelgast? Lachbuien<br />

gegarandeerd!<br />

• Breek een stukje plant of kruid af en nestel dat –<br />

inclusief aarde – voorzichtig in het ei. Steek goed<br />

diep weg zodat enkel het groene deel zichtbaar<br />

is. Decoreer in een eierdopje op tafel.<br />

Pasen gepasseerd? Je eiermaatjes kunnen gerust<br />

nog een tijdje blijven staan.<br />

53


k-ei-leuke<br />

ideetjes<br />

Kakelverse eitjes blijven vaak nog weken na het paasfeest in een mooie schaal op<br />

tafel liggen. Een mooi aandenken, maar bij SPAR roepen we op om ze niet verloren te<br />

laten gaan. Tijd om enkele heerlijke eierrecepten uit de doeken te doen. Lekker luchtig,<br />

verrassend smeuïg of hardgekookt. We weten raad!<br />

EIERSALADE: 10X ANDERS<br />

Zelf eiersalade maken? Eitje! Je hebt er maar<br />

weinig ingrediënten voor nodig en het is<br />

supermakkelijk. Maar je hoeft je eiersalade<br />

heus niet altijd op dezelfde manier te maken.<br />

> Ik wil proeven!<br />

21X EITJES VERWERKEN<br />

Er is weinig zo veelz-ei-dig


Fleur je ontbijt<br />

op met fr uit


SPAR BOODSCHAPPEN<br />

Boodschappen doen bij SPAR is nu makkelijker dan ooit. Vanuit je luie zetel,<br />

tijdens je lunchpauze op kantoor of terwijl je wacht op trein of bus… Op<br />

SPARonline.be vul je jouw winkelmandje waar en wanneer je maar wil. Haal je<br />

boodschappen snel even op, of laat ze leveren bij jou aan de deur.<br />

Online boodschappen in 1-2-3!<br />

‘Online’ betekent bij SPAR<br />

niet ‘onpersoonlijk’. Jij<br />

shopt ook via de webshop<br />

bij jouw vertrouwde SPARwinkel,<br />

met het vertrouwde<br />

productassortiment,<br />

(eigenbereide) specialiteiten<br />

en lokale lekkernijen.<br />

Geen minimum<br />

bestelbedrag<br />

Betaal pas<br />

bij ontvangst<br />

Gratis afhalen<br />

vanaf €45<br />

Gratis bezorgd<br />

vanaf €125<br />

Jij kiest wat je<br />

nodig hebt,<br />

wij doen de rest!<br />

Een drukke week? Is boodschappen doen een fysieke<br />

opgave? Of heb je geen wagen om je te verplaatsen?<br />

Jouw SPAR-winkelier en -medewerkers maken jouw<br />

boodschappen met zorg en liefde klaar. Kom je<br />

bestelling ophalen in de winkel<br />

nline.be<br />

of laat ze leveren tot<br />

bij jou aan de deur!<br />

Jouw vertrouwde SPAR, nu nog makkelijker.<br />

nline.be<br />

56


Testimonial van Anja<br />

uit Helchteren<br />

Uit eigen<br />

ervaring<br />

“Ik ben mantelzorger van mijn schoonouders en doe dus<br />

voor twee huishoudens de boodschappen. Dankzij<br />

de webshop bespaar ik me in tripjes naar de winkel en<br />

omdat het aan huis geleverd kan worden, moet ik niet<br />

met zo veel boodschappen sleuren. De service en het<br />

gebruiksgemak zijn dan ook sterk aan te raden!”<br />

LENTE<br />

ACTIE<br />

ontvang €10 korting<br />

gebruik de kortingscode in je mandje:<br />

WWW.SPARONLINE.BE<br />

INSPARATIELENTE<br />

€10 korting<br />

vanaf €100<br />

* éénmalig geldig tussen 15/02/2024 - 09/05/2024 bij aankopen vanaf 100,- subtotaal (excl. promotiekorting, servicekosten)<br />

code: INSPARATIELENTE<br />

van 15/02 – 09/05/2024<br />

in alle winkelpunten op<br />

www.SPARonline.be<br />

1-malig per account<br />

Ontdek ze op p. 58<br />

57


NIEUW<br />

SPAR Helchteren<br />

Kazernelaan 94<br />

SPAR Opitter<br />

Maaseikerbaan 1<br />

SPAR Spalbeek<br />

Spalbeekstraat 1<br />

SPAR Express Zonhoven - Termolen<br />

Moleneindeweg 39A bus 1<br />

SPAR Kortessem<br />

Hasseltsesteenweg 33A<br />

nline.be<br />

SPAR Vlimmeren<br />

Kerkstraat 29<br />

SPAR Kleine-Spouwen<br />

Riemsterweg 301<br />

58<br />

SPAR Express Ursel<br />

Rozestraat 9<br />

SPAR Alle-sur-Semois<br />

Rue La Ringe 49<br />

SPAR Glons<br />

Route Provinciale 1


lekker<br />

ONTDEK ONZE SMAKEN<br />

NEW<br />

100%<br />

puur sap<br />

pur jus<br />

Fairebel<br />

Appelsap<br />

Jus de pomme


Ontdek de deelnemende wijnen in de winkel. Ons vakmanschap drink je met verstand.<br />

LENTE WIJNVOORDEEL<br />

2 VOOR<br />

normale prijs voor<br />

2 stuks: €10,69 - €11,39<br />

€7,50<br />

14/03 - 10/04/’24<br />

Meer info op<br />

www.spar.be

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!