Download prisliste - Kolding Vinhandel

Château Unang
Mallemort-du-Comtat, Ventoux
Certificeret økologisk
Ved foden af Mont Ventoux i baglandet af Provence er Château
Unang fra det 9. århundrede beliggende. Her dyrker James og
Joanna King et udvalg af de typiske Rhône druer som bærer
præg af deres unikke personlighed. Området dækker hele 60
ha, hvoraf vinmarkerne, de fleste med mere end 30 år gamle
stokke, udgør 20 ha.
Châteaux Unang´s vinmarker er sydvendte og beliggende
mellem 220-330 meter over havets overflade. Dette højdeniveau
skaber en stor forskel i vækstsæsonen på de forskellige druer.
De, røde på det højeste punkt, opnår en væksttid på mellem 2 og
3 uger mere end de hvide på lavere plateauer. Jordbunden består
af forskellige typer af ler og kalk. Området drager endvidere stor
fordel af den nordlige Mistralvind som bidrager til, at stokkene og
druerne holder sig tørre og sunde igennem hele vækstsæsonen.
Eftersom slottets egne skove omgiver vinmarkerne er risikoen
Vare Vin Indhold Pris pr. flaske
HVIDVIN
1023 2010 AOC Ventoux – Cuvée Adeline 75 cl. 135,00
85% Roussanne, 15% Clairette. 5 mdr. på nye fade
RØDVIN
for smitte fra andre vinstokke væsentlig reduceret, og samtidigt
er der ingen påvirkning fra naboer der sprøjter
1024 2009 AOC Ventoux 75 cl. 100,00
65% Grenache, 20% Carignan, 15% Syrah
1025 2009 AOC Ventoux – La Source 75 cl. 120,00
75% Syrah, 15% Grenache, 10% Carignan. 12 mdr. fadlagring
1026 2009 AOC Ventoux – La Croix 75 cl. 185,00
70% Grenache, 30% Syrah. 12 mdr. fadlagring
19