Catering - Kvartersmenyn.com
Catering - Kvartersmenyn.com
Catering - Kvartersmenyn.com
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Restaurang<br />
Blåklinten<br />
<strong>Catering</strong> & Take Away
estaurang blåklinten catering & take away<br />
Välkommen!<br />
Vi hoppas kunna inspirera och fresta dig i valet<br />
av måltid i samband med ditt arrangemang,<br />
oavsett om det är litet eller stort, i tjänst eller<br />
privat.<br />
Ta kontakt med oss så hjälper vi dig med förslag.<br />
Vårt utbud begränsas inte av detta sortiment.<br />
Denna katalog är tänkt att inspirera och visa på<br />
fler alternativ utöver det ordinarie cateringutbudet<br />
för lunch, middag, smörgåsar och bufféer.<br />
Har du andra önskemål så gör vi vårt bästa för att<br />
uppfylla dessa. Vi löser gärna också transporten<br />
åt dig.<br />
Hör av dig! Vi finns till för dig.<br />
Restaurang Blåklinten<br />
+46 (0)13 22 16 64<br />
catering.blaklinten@coor.<strong>com</strong><br />
www.coor.<strong>com</strong>/blaklinten
estaurang blåklinten catering & take away<br />
Smörgåsar<br />
Beställning av frallor, smörgåsar & lunchmackor<br />
senast kl. 12:00 vardagen innan.<br />
Baguette snitt<br />
Stor snitt med färskost, skinka & grönsaker<br />
26 kr<br />
Liten snitt med färskost, skinka & grönsaker<br />
15 kr<br />
Smörgåsar<br />
Klassisk räkmacka med ägg & majonnäs<br />
48 kr<br />
Klassisk köttbullemacka<br />
38 kr<br />
Lunchsmörgås<br />
Fitness baguette med rökt kalkon, soltorkade<br />
tomater, örtkeso, sallad & saltgurka<br />
55 kr<br />
Olivciabatta med salami, fetaost,<br />
rostad paprika & ruccola<br />
55 kr<br />
Örtfocaccia med kycklingfilé, knaperstekt bacon,<br />
ört- & vitlöksmajonnäs, plockad sallad & tomat<br />
55 kr<br />
Rustik multicerial med lufttorkad skinka, färskost,<br />
plockad sallad, rödlök & tomat<br />
55 kr<br />
Baguette med saffranssmaksatt skaldjursröra,<br />
plockad sallad & grönsaker<br />
55 kr<br />
Samtliga priser inklusive 12 % moms
estaurang blåklinten catering & take away<br />
Landgångar<br />
Beställning senast kl. 12:00 två vardagar innan.<br />
Ägg, räkor, sill, gravad lax, pastrami, leverpastej,<br />
brieost samt det som landet har att erbjuda<br />
85 kr<br />
Ägg, räkor, gravad lax, inlagd sill,<br />
pastrami, lantpaté med cumberlandsås,<br />
lufttorkad skinka, brieost, gorgonzola<br />
samt det som säsongen har att erbjuda<br />
115 kr<br />
Smörgåstårtor<br />
Beställning senast kl. 14:00 två vardagar innan.<br />
Levereras i storlekarna fem respektive<br />
tio portioner.<br />
Skinkröra & räkröra alt. tonfiskröra & räkröra<br />
5 portioner<br />
250 kr<br />
10 portioner<br />
450 kr<br />
Samtliga priser inklusive 12 % moms
estaurang blåklinten catering & take away<br />
Kalla rätter<br />
Inklusive bröd & smör. Beställning senast<br />
kl. 12:00 två vardagar innan. För snittar & förrätter<br />
minimum 10 personer av varje sort.<br />
Sallader<br />
Dagens sallad<br />
65 kr<br />
Ruccoladressad pastasallad med fetaost,<br />
oliver, grönsaker & kallskuret<br />
75 kr<br />
Exotisk planka med tre sorters kallskuret<br />
samt potatissallad<br />
160 kr<br />
Snittar<br />
Enkel snitt med färskostcremé & rostad paprika<br />
18 kr<br />
Sandwich med rostbiffsröra smaksatt<br />
med dijonsenap & saltgurka<br />
22 kr<br />
Förrätter<br />
Toast Skagen<br />
75 kr<br />
Rulle på lufttorkad skinka fylld<br />
med färskost & soltorkade tomater<br />
59 kr<br />
Lax- & räkchevice smaksatt<br />
med lime, chili, ingefära & kokos<br />
68 kr<br />
Samtliga priser inklusive 12 % moms
estaurang blåklinten catering & take away<br />
Varma rätter<br />
Beställning senast kl. 12:00 två vardagar innan.<br />
Minimum 10 personer av varje rätt.<br />
Dagens paj med blandsallad<br />
65 kr<br />
Gremolatastekt majskycklingfilé Supreme med<br />
vaniljsky, örtrostad potatis & grönsaker<br />
145 kr<br />
Cajunsotad laxfilé med vitvinssås<br />
& fänkålskryddad potatispuré<br />
125 kr<br />
Chipotleglaserad fläskytterfilé med äpplesky,<br />
vitlöksstekt potatis & confiterad tomat<br />
105 kr<br />
Helstekt kalvfile med rosmarinsky, potatis- &<br />
spenatterrin & pepparglaserad svartrot<br />
175 kr<br />
Desserter<br />
Beställning av desserter senast kl. 12:00<br />
två vardagar innan.<br />
Minimum 10 stycken av varje dessert.<br />
Chokladsnitt med kaffesmaksatt grädde<br />
48 kr<br />
Vaniljpanacotta med myltade hallon<br />
55 kr<br />
Samtliga priser inklusive 12 % moms
estaurang blåklinten catering & take away<br />
Bufféer<br />
Beställning av buffér senast kl. 12:00<br />
tre vardagar innan. Minimum 10 personer<br />
(färre personer mot offert). Priser är per person.<br />
Ytterligare bufféer mot förfrågan.<br />
After Work-buffé<br />
Stavar av ostar & rökta kryddade korvar<br />
Gurk- & morotsstavar<br />
Krämig pastasallad<br />
Rostade potatisklyftor med soltorkad tomatpesto<br />
Sweet chili-kryddade kycklingvingar<br />
Rhode island-dipp<br />
Vitlök- & mangodipp<br />
Senapsdipp<br />
Kryddade tortillachips<br />
110 kr<br />
Samtliga priser inklusive 12 % moms
estaurang blåklinten catering & take away<br />
Lilla festbuffén<br />
Emil-skinka, rökt kalkonbröst, pepparsalami<br />
Paprikarökt kycklingfile<br />
Basilikadressad tomat- och mozzarellasallad<br />
Italiensk pastasallad<br />
Potatissallad/potatisgratäng<br />
Två sorters dressingar<br />
Ostfat med två sorters ost , kex, druvor<br />
Smör & bröd<br />
160 kr<br />
Stora festbuffén<br />
Krispig blandsallad med rostade solrosfrön<br />
Krämig cole slaw med valnötter,<br />
cheddarost & sultanrussin<br />
Chilpotleglaserad kyckling med<br />
vitlöks- & yoghurtdipp<br />
Chilimarinerad gravad lax<br />
med honungssötad senapsås<br />
Ört- & vitlökskryddade<br />
rostade grönsaker med fetaost<br />
Rökt lufttorkad skinka med<br />
melonklyftor & parmesankrutonger<br />
Citron- & vitlöksmarinerad gurksallad<br />
Sallad med strimlad biff, baconcrisp & paprika<br />
Sirapsgriljerade marinerade kamben<br />
Pestopenslad baguette<br />
Smör & färskost<br />
245 kr<br />
Samtliga priser inklusive 12 % moms
estaurang blåklinten catering & take away<br />
TexMex-buffé<br />
Tacokryddad köttfärs med smak av vitlök & chili<br />
Chipotlemarinerad strimlad kyckling<br />
Inlagd jalapeñopeppar<br />
Riven lagrad ost<br />
Hackad gul lök<br />
Tärnad gurka & tomat<br />
Krispig blandsallad<br />
Vitlökskryddad crème fraîche<br />
Chunkey guacamole<br />
Het salsa med färska tomater & koriander<br />
Spröda varma majschips<br />
Tacoskal<br />
175 kr<br />
Östgötabuffé<br />
Matjesill, inlagd sill<br />
Kräftströmming<br />
Gravad lax med hovmästarsås<br />
Ägghalvor med räkor<br />
Rökt Emil-skinka<br />
Jansons frestelse<br />
Köttbullar & prinskorv<br />
Kokt potatis<br />
Gräddfil & gräslök<br />
Västerbottenost<br />
Knäckebröd & smör<br />
225 kr<br />
Samtliga priser inklusive 12 % moms
Välkommen att kontakta oss!<br />
Restaurang Blåklinten<br />
+46 (0)13 22 16 64<br />
catering.blaklinten@coor.<strong>com</strong><br />
www.coor.<strong>com</strong>/blaklinten
Change language