Här - Lima Deli
Här - Lima Deli
Här - Lima Deli
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Lima</strong> deli/catering<br />
tel.08‐640 05 80 el. 076‐985 36 41<br />
Soppa 80:‐ ( +12% moms)<br />
Gulashsopppa med högrev och rostad paprika – serv med gräddfil & grönthack.<br />
Saffrans doftande lax och räksoppa med fänkål och rotsaker serv med aioli.<br />
Krämig jordärtskocks och kastanjesoppa serv med rostad mandel & parma chips.<br />
Thai kycklingsoppa med kokosmjölk, lime, chili & ingefära serv med nudlar.<br />
Borsjtj – rysk rödbetssoppa med högrev el vegetarisk variant serv med smetana, syrad<br />
gurka & grönthack.<br />
Italiensk rödlinssoppa serveras med parmesanost & grillad paprika kräm.<br />
Blandad svampsoppa med mandelpotatis & purjolök serv med svampströssel &<br />
lagrad riven ost.<br />
Kronärtskocks & bladpersiljesoppa serv med chevrékräm & rostade pumpakärnor.<br />
Fänkål, zuccini & spenatsoppa serv med örtiga räkor & parmesanost.<br />
Bond soppa (rotsakssoppa med bönor & kål) serv med pistou & chorizo.<br />
Till sopporna ingår hembakat levain bröd,ost smör & hummus.<br />
Det går även bra att få salami istället för ost.<br />
Priserna avser per person. Minst 10 pers.<br />
Önskas dessert? +35:‐<br />
Har ni frågor eller särskilda önskemål så kontakta mig på nr 073‐985 36 41<br />
eller på info@limadeli.se<br />
Mvh Lissy
<strong>Lima</strong> deli/catering<br />
tel.08‐640 05 80 el 073‐985 36 41<br />
Buffé SIENNA 215:‐(+12% moms)<br />
Basilika och balsamico marinerad rostbiff.<br />
Grillade & marinerade kycklingfilé med örtkräm.<br />
Bondpotatissallad med mandelpotatis, ugnsrostade rotsaker och parmesanost.<br />
Sockerärtor & haricotvert i örtolja och pinjenötter.<br />
Grillade & marinerade kronärtskockshjärtan med citron och mandelflarn.<br />
Dinkel och solros foccacia med färskost.<br />
Ostbricka (två sorter) med tillbehör.<br />
Buffé CATALÁN 215:‐(+12% moms)<br />
Serranoskinka med kronärtskockshjärtan & rostade mandlar<br />
Spanska charkuterier med grillade mini paprikor & oliver.<br />
Saffransräkor med chili aioli på grillad bond bröd.<br />
Grillad majskycklingfilé med gazpachosalsa.<br />
Marinerad blandade bönor & kikärtor<br />
Jungfrusallad med sparris, bondbönor & vårlök.<br />
Papas arrugadas med mojo rojo.<br />
Buffé VAMLINGBO 215:‐(+12% moms)<br />
Inkokt dragonlax med 5 sorters peppar, kapris & späd spenat.<br />
Örtspäckad lammstek med salsa verde.<br />
Bondpotatissallad m. rädisor kaprisfrukt, äpplen & västerbottenost.<br />
Sockerärts, sparris, zuccini & fänkålssallad med örter & citronvinägrett.<br />
Ljummen betsallad med puylinser & cremefraiche.<br />
Hembakat rågböd & god ost.<br />
Ört kräm.<br />
Priserna avser per person. Minst 10 pers.<br />
Önskas dessert? +35:‐<br />
Har ni frågor eller särskilda önskemål så kontakta mig på nr 073‐9853641<br />
eller på info@limadeli.se<br />
Mvh Lissy
<strong>Lima</strong> deli/catering<br />
tel.08‐640 05 80 el. 073‐985 36 41<br />
Buffé REGINA 195:‐(+12% moms)<br />
Parmaskinka med melon, färska fikon, jungfruolja & basilika<br />
Carpaccio på bresaola m. ruccola, parmesan, skogschampinjoner & tryffeldressing.<br />
Anti pasto di salame – Två sorters salami med oliver & kronärtskockshjärtan.<br />
Fläskfilé tonnato med citron, kaprisfrukt & parmesan.<br />
Grillade & marinerade grönsaker.<br />
Dinkel alt. pasta sallad med fikonvinägrett, pecorino ost & rostade pinjenötter..<br />
Italiensk bondbröd + ost.<br />
Buffé SULTAN 190:‐(+12% moms)<br />
Kycklingspett med mynta , lime & chili.<br />
Kryddiga lammfärsspett med spiskummim & harissa.<br />
Ugnsrostad aubergine med grillad halloumi & sesamfrön.<br />
Örtiga morötter med honung citron.<br />
Myntayoghurt<br />
Soltorkade oliver.<br />
Fruktig tabbouleh på cous‐cous eller bulgur med granatäpple & pistagenötter.<br />
Hummus & pitabröd<br />
Buffé NORD 195:‐(+12%moms)<br />
Varmrökt lax med riven pepparrot, citron & rostade pumpakärnor.<br />
Rökt lammstek med västerbottenost, rotselleri & valnötter.<br />
Sockerärtor & sparris i örtolja med vårlök.<br />
Blandad sallad med skogschampinjoner & knaprigt bacon, persilja & citron.<br />
Ugnsrostade rödbetor & morötter med späd spenat , kallpressad rapsolja, persilja &<br />
getost.<br />
Örtkräm.<br />
Hembakat rågbröd med hemgjord färskost.<br />
Priserna avser per person. Minst 10 pers.<br />
Önskas dessert? +35:‐<br />
Har ni frågor eller särskilda önskemål så kontakta mig på nr 073‐9853641<br />
eller på info@limadeli.se<br />
Mvh Lissy
<strong>Lima</strong> deli/catering<br />
tel.08‐640 05 80 el. 073‐985 36 41<br />
Buffé lilla REGINA 165:‐(+12% moms)<br />
Parmaskinka med melon, jungfruolja & basilika.<br />
Anti pasto di salame 2 sorters salami med oliver<br />
Grillade kronärtskockshjärtan med parmesanost, örter & citron<br />
Dinkel alt. pasta sallad med sockerärtor, fikonvinägrett, pecorino ost & mandelflarn.<br />
Örtmarnerad mozzarella med soltomatströssel.<br />
Crostini med två sorters röra.<br />
Levainbröd + färskost.<br />
Buffé lilla SULTAN 165:‐(+12% moms)<br />
Grillade kycklingfilé med mynta, lime & chili.<br />
Kryddiga lammfärscigrrer med spiskummim, sesamfrön & harissa.<br />
Örtiga morötter med honung, citron & rostade pumpafrön.<br />
Tabbouleh på bulgur med granatäpplen mynta och pistagenötter.<br />
Fetaostkräm<br />
Hummus & bondbröd.<br />
Buffé på SPETT 165:‐(+12% moms)<br />
Kyckilngspett med dragon & salvia<br />
Lammfärsspett med rosmarin, timjan & balsamico.<br />
Laxspett med citron, dill & dragon.<br />
Bulgur och bönsallad med grillad paprika, oliver & fetaost.<br />
Ört yoghurt.<br />
Surdegsbröd & smör.<br />
Buffé lilla CATALÁN 155:‐(+12% moms)<br />
Serranoskinka med kronärtskockshjärtan & rostade mandlar.<br />
Spanska charkuterier med queso manchego.<br />
Bön & kikärtssallad med grillad mini paprika och oliver.<br />
Saltbakade mandelpotatis med mojo rojo.<br />
Bondbröd & kronärtskockskräm.<br />
Priserna avser per person. Minst 10 pers.<br />
Önskas dessert? +35:‐<br />
Har ni frågor eller särskilda önskemål så kontakta mig på nr 073‐985 36 41<br />
eller på info@limadeli.se<br />
Mvh Lissy
<strong>Lima</strong> deli/catering<br />
Tel .08‐640 05 80 el. 073‐985 36 41<br />
Gryta 95:‐(+12% moms)<br />
( serveras alltid med smör och hembakat bröd & grönsallad)<br />
Sydamerikansk kryddig lammchili med salsa pebre<br />
Ossouboucco på kalv med gremolata<br />
Oxsvansragu med vitt vin, senap och timjan<br />
Saffransdoftande laxgryta med aioli<br />
Långkok ‐ lammgryta med kikärtor och gremolata<br />
Gulasch med smetana och syrad gurka<br />
Kycklingvindaloo med gurkraita<br />
Spansk paella med majskyckling och räkor.<br />
Peruansk kycklinggryta med chili, vitlök och grillad paprika med rödlökssalsa.<br />
+ ris, bulgur, linser, cous‐cous. Beroende gryta.<br />
Priserna avser per person. Minst 10 pers.<br />
Önskas dessert? +35:‐<br />
Har ni frågor eller särskilda önskemål så kontakta mig på nr 073‐985 36 41<br />
eller på info@limadeli.se<br />
Mvh Lissy
Buffé Lunch Sallad 95:‐(+12% moms)<br />
Vi komponerar en sallad efter säsongens smaker. <strong>Här</strong> hittar du godsaker så som<br />
Rostade, grillade eller marinerade grönsaker, goda ostar rostade nötter & frön.<br />
Välj bas så som naken havre, bulgur, linser mm. Kycklingfilé, serranoskinka, varmröktlax<br />
är bara några exempel på vad som finns. Ring oss gärna för mer detaljer.<br />
Till salladen ingår det alltid hembakat bröd, hummus, krämig dressing & vinägrett<br />
Bruschetta 30:‐(+12% moms) Matiga snittar på grillad italiensk bondbröd.<br />
Klassisk bruschetta ‐ Färska tomater, basilika, mozzarella & olivolja.<br />
Lax bruschetta ‐ Kallrökt lax, pepparrotskräm, dill & kapris.<br />
Parma bruschetta ‐ Parmaskinka, kronärtskockskräm & parmesanost.<br />
Grön bruschetta ‐ Grillade grönsaker, chevrékräm & rostade pumpafrön.<br />
Svamp bruschetta ‐ Grillad blandad svamp, ruccola, parmesan & hasselnötter.<br />
Serranobruschetta – serranoskinka, machengo, kronhjärta & solrosfrön<br />
Räk bruschetta – Saffransräkor, fänkål & chiliaioli.<br />
Ädelbruschetta ‐ Ädelost, päron, valnötter, honung & ärtskott.<br />
Empanada ‐ Välj mellan fetaost/spenat, ‐ Kryddig köttfärs, ‐ Het tonfisk.<br />
Ädelost & karamelliserad lök på grillad brioche & päron.<br />
Bruschetta med tempererad lagrad chevré ,honungsrostade valnötter,timjan & färska<br />
fikon<br />
Mini pizza med taleggio,grillad paprika och pinjenötter<br />
Olivbrödsnurra med sardell,basilika & parmesanost.<br />
Klassisk bruschetta med buffelmozzarella,cocktail plommontomater, jungfruolja,<br />
basilika, havssalt & svartpeppar.<br />
Mini pirog fylld med blandadsvamp, lagrad ost & vårlök.<br />
Jamón serrano & queso manchego med grillad kronhjärta på spansk torta de ines.<br />
Bresaola på grillad surdegsbröd med parmesa ruccola pesto liguriska oliver och<br />
rostade pinjenötter.<br />
Crostini 15:‐(+12%moms) ‐ Mindre tilltugg med röror på rostad baguett.<br />
Oliv tapenade‐ svart el. grön.<br />
Kronärtkockskräm.<br />
Rödpesto.<br />
Tonfiskröra.<br />
Skagenröra.<br />
Hummus.<br />
Fetaostkräm.<br />
Grönärtspesto.<br />
Kycklinglever mousse.<br />
Minst 10 pers.<br />
Önskas dessert? +35:‐ Har ni frågor eller särskilda önskemål så kontakta mig på nr 073‐985 3641<br />
eller på info@limadeli.se<br />
Mvh Lissy