Nye - Funky Fresh Foods

&
reportasje
lønnsom
Tre unge gründere som har turt og
Oppfinnsom
fått det til deler sine suksesshistorier.
Tekst: Stine Pjaaten. Foto: Christian Berset og Camilla Waage/C Foto.
Våre gründertips:
1: Just do it! Du har ingenting å miste. Om
du mislykkes var det kanskje ikke det du
skulle drive med, men du har lært deg
masse som du kan bruke til noe annet.
2: Du burde rent praktisk ha penger.
Plutselig må du gå et år uten lønn – vi tok
ikke ut lønn før etter et år. Skaff en investor
eller gå sammen med noen med samme
interesse. Det er vanskeligere å gjøre det
helt alene.
3: Du må feire når det skjer bra ting! Sett deg
små delmål hele tiden, slik at du kan følge
prosessen og se at det er fremgang. Man
glemmer ofte å berømme seg selv, men tenker
i stedet på neste steg. Ta pause og skap
små seremonier, da blir det morsommere.
Helt rått
Funky Fresh Food-jentene vil gjøre sunn
mat forlokkende.
Er det noe vi ikke har lyst til å
gjøre lenger er det bare å
slutte, og begynne å gjøre
noe annet i stedet. Det er deilig
at vi faktisk bestemmer helt
selv, sier Josefine, én av de to grunnleggerne
bak Funky Fresh Food.
– Uansett om man er gründer eller ikke
er det viktig å gjøre noe man liker.
Josefine og Jenni liker raw food. Mat
der ingen av råvarene er varmet opp til
mer enn 42 grader. I tillegg er maten stort
sett økologisk.
Ideen om å starte raw food-kjeden kom da
de jobbet sammen på en vegansk restaurant
i Oslo. Her lagde de mye indisk og kokt mat.
– Vi begynte å lese om raw food og syntes
hele konseptet var spennende. Men da vi
ville få det inn i restauranten, krasjet det
med hva de andre medarbeiderne ønsket.
Vi bestemte oss for å trekke oss og starte
vårt eget, forteller Josefine.
56 detnye.no

De begynte med å utvikle egne
produkter, og leverte raw food til butikker.
Det fantes ingen i Oslo som drev
med det samme, det gjør det heller ikke
nå. Jentene begynte også med kurs og
catering, for å gjøre seg selv så tilgjengelige
som mulig. Prosessen gikk raskere
enn de hadde forventet.
– Det var butikkene som pushet oss,
de kom hele tiden med innspill. Hadde
det ikke vært for dem hadde vi kanskje
ikke jobbet fram så mange produkter
som vi gjør, forteller Jenni.
– Det gikk faktisk for kjapt til at vi kunne
klare å dekke alle behovene. Heldigvis
hadde vi flaks og fikk tak i et produksjonskjøkken
tidlig. Da kunne vi virkelig begynne
å produsere, fortsetter Josefine.
detnye.no
reportasje
Jenni (t.v.) og Josefine synes at
det sunne skal smake godt.
Funky Fresh
Foods
Oppfinnelse: Norges ledende
leverandør av raw food.
Gründerne bak: Josefine
Andrén (24) og Jenni Mylly (26)
Mer info: funkyfreshfoods.no
Det første året
kunne ikke jentene
ta ut lønn. De startet
opp bedriften med femti
tusen i minus hver.
– Vi kunne ikke søke støtte fra
Innovasjon Norge, for vi har ingen oppfinnelse.
Selv om vi har funnet opp blant
annet en iskrem, har vi ikke funnet opp
cashewnøttene den består av.
Jenni og Josefine har blant annet også
laget «energikuler.» Søte sjokoladekuler
med forskjellig strø på. De består av
valnøtter, rå kakao, dadler, kaldpresset
kokosolje og agave.
– De inneholder masse proteiner,
bra fett og kakao som du blir pigg av.
I stedet for å ta en energibar, kan man
ta en sånn, forklarer Josefine fornøyd.
– Det som også er gøy med raw food er at alle blir
så overrasket når det smaker godt, forklarer Jenni.
– Vi tilhører de raw food-istene som vegrer oss
for å spise noe som ikke er godt. Jeg lover at det
finnes mange som lever etter ideologien om at så
lenge det er sunt, behøver det ikke smake godt.
Og den gode smaken har de to jobbet mye
med.
– Det er veldig spennende å lete fram de gode
smakene. Vi kan ikke jukse som andre matprodusenter
ved å bruke tilsetningsstoffer og aromaer.
Vi må finne alt i sin naturlige form. Det er utfordringen
med å lage raw food, sier Jenni.
– Hva er neste steg på veien, da?
– Neste konkrete steg bør være å ansette en
person som kan ta hånd om produksjonen, slik at
vi kan selge rundt om i Norge, forteller Jenni.
– Og kanskje åpner vi vår egen restaurant,
utbryter hun og smiler.
En god idé
Innovasjon Norge vil gjerne
støtte opp om din bedrift.
– Ta en telefon til oss! råder Ola Kr. Rusaanes
og Olav I. Moe i Innovasjon Norge.
De oppfordrer alle med gode ideer til å ta
kontakt og rådføre seg.
– Hvis saken din ikke er klar for tilskudd,
eller vår rådgivning, bidrar vi til å peile deg
inn på andre spor.
Innovasjon Norge er statseid, og
tilbyr gründere og andre næringsdrivende
finansiering og rådgivning.
Målet er å støtte norsk næringsliv
for å skape vekst og internasjonalisering.
– Hva skal til for å få støtte?
– Ideen må være nyskapende og
kunne gi bedriften et konkurransefortrinn i
forhold til andre produkter eller tjenester. Det
er en forutsetning for støtte at ideen bidrar
til verdiskapning i Norge. Forretningsideer
som gjelder salg av «ordinære» varer støttes
ikke.
Distrikts-Norge støttes i større grad enn
storbyene, da mulighetene for privat investering
der er mindre.
– I Oslo er det under 20 prosent som får ja
på søknaden til Innovasjon Norge. I Distrikts-
Norge er andelen gjerne over 50 prosent.
De avslutter med en oppfordring:
– Vi er spesielt på jakt etter kvinnelige
gründere!
Mer informasjon: innovasjonnorge.no
57

Illustrasjon: Artplant
1-10
2
reportasje
VIRUS SOVER ALDRI
Derfor bør ikke immunforsvaret ditt gjøre det heller! Collett Ester-C
er en patentert og unik C-vitamin som styrker immunforsvaret i hele
24 timer. Prøv Ester-C som hjelper å holde deg frisk.
Det eneste C-vitaminet som beskytter kroppen i 24 timer.
Fåes kjøpt i dagligvare
58 detnye.no

Firkløveret
På videregående lo de andre
ungdomsbedriftene av den lille
pappbiten. Nå er ISY en realitet.
Drømmen er å kunne leve av
dette. Det er hard jobb før vi
kommer dit, men det er de
intensive periodene som er
morsomst, forteller jentene
bak firmaet ISY.
Ideen deres er enkel og genial – en ismansjett!
– Som kjent søler barn veldig mye når de
spiser is, og hvem har vel ikke irritert seg over
at isen renner når man kjører bil for eksempel?
spør Merethe, én av de to jentene Det
Nye møter for en gründerprat.
ISY ble til som en ungdomsbedrift på videregående
skole.
Våre gründertips:
1: Ta kontakt med Innovasjon Norge. Men
vær forberedt på at de kan si nei. Da må du
bare gå videre! Innovasjon Norge har ikke
fasiten på hva som funker, de har bare
strenge rammer på hva de får støtte og hva
de ikke får lov til å støtte. Be dem gjerne om
tips til hvem du bør snakke med – de har et
stort nettverk, og gå ut og let etter private
investorer.
2: Bygg nettverk. Vær synlig. Ikke vær redd
for å vise deg fram. Da vi var på NM for
eksempel gikk investoren Johan Andresen
rundt, og vi huket tak i ham. Ikke vær så redd
for at noen skal stjele ideen din, de fleste
holder seg for gode for det.
3: Våg å gjøre noe annerledes. Når du får
følelsen av at dette er jeg ukomfortabel med
å gjøre – da må du hvert fall gjøre det! Hvis
du sitter inne og bare gjør det som er innenfor
komfortsonen din kommer du ingen vei.
Du må finne en balanse mellom å følge
magefølelsen og å trosse den.
detnye.no
reportasje
ISY
Oppfinnelse: Ispinnemansjett
som forhindrer søl med pinneis.
Gründerne bak: Linn Malen
Nilsen (21), Merethe Johansen
(21), Madelen Berg Mathisen
(21) og Agnes Elizabeth
Bjerkenes Kristiansen (21).
Mer info: isynorway.com
– Vi var seks venninner sammen om prosjektet,
men da videregående var over måtte vi
bestemme oss for om vi ville fortsette. Vi stilte
hverandre et ultimatum – enten var man med
hundre prosent eller så trakk man seg. Det var
fair. Fire av oss ville fortsette, forteller Agnes.
Troen på oppfinnelsen fikk jentene da de
under fylkesmessen vant prisen «Beste innovative
produkt», før de deretter ble sendt videre
til NM og vant Ferd-prisen for «Største verdiskapningspotensiale».
– Det var som å vinne VM og OL til sammen,
ler Merethe.
– Følelsen vi fikk da finner vi fram hvis vi
møter litt motgang, fortsetter Agnes.
Jentene søkte og fikk etablererstipend hos
Innovasjon Norge.
– At de hadde tro på oss og ga oss så
mye støtte, bekreftet at vi var på riktig vei,
forteller Agnes.
I sommer ble ISY lansert i Kongeparken i
Agnes (t.v.) og Merethe er to av firkløveret
som turte å satse videre på ideen sin.
Det angrer de ikke på.
Stavanger, og jentene fikk sin første kunde.
Nå venter de bare på flere avtaler.
– Det vanskeligste er å få den første til å
si ja, og derfor ble vi så glade for at daglig
leder i Kongeparken tente på ideen. Nå har
vi et sted å vise til der vi har lansert og hvor
det fungerer, forteller Agnes.
Jentene forteller at de finner mye støtte i
hverandre, og er glade for at de er fire som
står sammen om ideen.
– Vi er i en alder der få kan relatere seg til
akkurat hva vi driver med. Vi er fire stykker som
alltid skjønner hvor kjipt det er, eller hvor sinnssykt
gøy det er. Vi har hatt noen fantastiske oppturer
hvor vi har stått på parkeringsplasser og hoppet
og vært i ekstase over noe vi har fått til.
Merethe nikker:
– Ikke alle syns det vi jubler for er like fantastisk.
Vi kan juble fordi vi får svar på en mail,
ikke sant. Da klarer ikke alle andre være like
entusiastiske, smiler hun.
59

Silje jobber for en litt tryggere verden
og har allerede ansatte i flere land.
Gründerlivet er som en berg-og-dal-bane, fort
opp og fort ned. Det er ca. 70–80 timer med
jobb i uka, uten ferie, forteller Silje
Vallestad.
– Eller, i år har jeg faktisk tatt meg sommerferie
– det har jeg ikke gjort før, avslører gründeren bak
Bipper AS, som startet opp i 2007.
Med appen bSafe gjør Silje kvinners hverdag tryggere.
Målet er å bli best i verden på mobile trygghetsløsninger.
Eventyret begynte da hun fant opp en trygghetsalarm på
mobil for barn. Bipper Kids er en mobil-app som brukes til
å kontrollere hva barna bruker mobilen til, men som også
gir mulighet til å lokalisere både barnet og mobilen.
– Ganske kort tid etter at vi lanserte Bipper Kids fikk vi
telefoner fra mødre som også ville ha trygghetsalarm. De
begynte å låne med seg barnets mobil på byen, eller på
joggetur på kvelden i skogen, forteller hun.
Ideen til en trygghetsalarm for kvinner lå på tegnebrettet
lenge, men den kostet penger å utvikle. Da Silje vant
en million kroner, som «Årets kvinnelige gründer», var det
enkelt å velge hva pengene skulle brukes til.
– Appen bSafe har en alarmfunksjon som ringer en
utvalgt person og sender meldinger til så mange du vil,
hvis det skulle være behov for det. Den har også en «fake
call», som kan brukes hvis du ønsker å signalisere at noen
ringer deg. Den kan du bruke til mye annet også, er du
på en dårlig date for eksempel, er det bare å late som det
ringer og at det er noe viktig så du må stikke, ler hun.
reportasje
En sikker suksess
Siljes oppfinnelse gir kvinner trygghet i mørke gater.
Og en mulighet til å rømme fra dårlige dater!
Silje trodde hun var den eneste som ofte
latet som om hun snakket i telefonen når
hun gikk hjem om kvelden.
– Men når jeg snakker med folk om det,
viser det seg at alle gjør det.
Hittil er det 16 personer i firmaet til Silje,
og flere skal ansettes. Seks personer
sitter i Norge, to i USA, seks i Ukraina
og to i Bulgaria.
– Nå er det et selskap, et multinasjonalt
selskap. Folk i andre land bruker
appen. Snart begynner jeg å pendle til
USA, en måned der og en her. Planen er at
mannen min etter hvert kan slutte i jobben sin,
og at vi kan flytte til San Fransisco, smiler Silje.
– Det er ganske unorsk, men jeg pleier å si til folk at
de må tenke stort! I min første forretningsplan skrev jeg at
«Bipper skal bli verdensledende på mobile trygghetsløsninger
for barn». Nå skal vi nå ut til alle. Derfor er USA så viktig, de
har et stort marked. Det finnes et par konkurrenter der,
men vi er definitivt best innen vår nisje. Nå gjelder
det å gjøre amerikanere klar over at vi eksisterer.
Derfor skal jeg til USA.
Silje får mange henvendelser fra unge
gründere, og det å kunne være med å
inspirere andre synes hun er viktig.
– Jeg vil vise at det er mulig, for
det synes jeg min historie viser.
Mine gründertips:
1: Du må satse 100 prosent. Det kan ikke
være en hobby, for da skjer det ikke.
2: Du kommer ikke til å angre. Det er verdt
det uansett om det går eller ikke. Det gir
deg en læring og en kompetanse som er
helt uvurderlig. At du har prøvd gir deg
kvaliteter, og du vil nok få en høyere stilling
i arbeidslivet senere enn om du ikke
hadde gjort det.
3: Bank på dører. Be om hjelp og søk om
råd. Folk liker å hjelpe og kommer til å si
ja, men de kommer ikke til deg. Husk at
investorene får haugevis at forespørsler
om å investere i ideene til folk. Å ha guts
og driv er helt kritisk viktig.
bSafe
Oppfinnelse: bSafe,
en trygghetsalarm på app.
Gründeren bak:
Silje Vallestad (33 år)
Mer info: bipper.com
60 detnye.no