CombiMax 700 CombiMax 750 - Braun Consumer Service spare ...
CombiMax 700 CombiMax 750 - Braun Consumer Service spare ...
CombiMax 700 CombiMax 750 - Braun Consumer Service spare ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
2. Sekoittaminen<br />
Käytä kakkutaikinoiden<br />
(esim. sokerikakku-) sekoittamiseen<br />
leikkuuterää n.<br />
Taikinakoukku v ei sovellu kakkutaikinoiden<br />
sekoittamiseen. Käyttökerrat (x)<br />
viittaavat pitokytkimeen.<br />
Enintään 500 g jauhoja<br />
Kakkutaikina<br />
(Kaksi tappaa) Nopeus / aika<br />
a) Vatkaa voi, sokeri<br />
ja kananmunat<br />
vaahdoksi, 6 / noin 1 min<br />
Kaada juokkoon<br />
maito 6 / noin 15 sek<br />
a lisää jauhot 14 / ca. 10-15 x<br />
pitokytkintä käyttäen. «• pulse»<br />
b) Kaada kaikki muut<br />
paitsi nestemäiset<br />
aineet peruskulhoon<br />
(ei kuitenkaan<br />
rusinoita ym.)<br />
ja vatkaa. 14 / noin 1 min<br />
46<br />
Lisää nestemäiset aineet kannen<br />
syöttöaukosta moottorin käydessä.<br />
Lisää lopuksi käsin sekoittaen rusinat<br />
ja muut ainekset, jotka jäävät kokonaisiksi.<br />
Sokerikakkutaikina Nopeus / aika<br />
Vatkaa kananmunat<br />
ja tarvittaessa vesi<br />
vaahdoksi 14 / noin 2 min<br />
lisää sokeri ja<br />
vatkaa hyvin. 14 / noin 4 min<br />
Lisää varovasti<br />
pitokytkintä kyättäen 8 / 5 x «• pulse»<br />
kuivat aineet. 8 / 3 x «• pulse»<br />
3. Soseuttaminen<br />
Käytä leikkuuterää n keittojen ja<br />
pirtelöiden ym. soseuttamiseen.<br />
Suurin kapasiteetti 2 litraa<br />
Nopeus 10<br />
(Muuten seos saattaa valua yli reunan)<br />
Valmistaessasi pirtelöä paloittele<br />
hedelmät peruskulhoon. Lukitse kansi 8<br />
paikoilleen. Soseuta ensin hedelmät<br />
nopeudella 14 ja lisää sitten neste<br />
nopeudella 10. Vaahdottaessasi maitoa<br />
ota huomioon että sen tilavuus kasvaa.<br />
4. Hienontaminen<br />
Hienontaminen peruskulhossa leikkuuterällä<br />
n<br />
Huomaa: Valmistaessasi suuria määriä<br />
käytä peruskulhoa 7 ja leikkuuterää n.<br />
Pienemmille määrille sopii teholeikkuri j<br />
ja sen leikkuuterä l.<br />
Esimerkkejä peruskulhon käytlöstä<br />
Valmistusajat ovat ohjeellisia. Tarvittava aika riippuu raaka-aineen laadusta, määrästä<br />
ja halutusta hienousasteesta. Käyttökerrat (x) viittaavat pitokytkimeen.<br />
Raaka-aine Enimmäis- Esivalmistelu Nopeus Käyttökytkimen Aika /<br />
määrä asento käyttökerrat<br />
Korput 4 neljänneksinä 14 l 45 sek<br />
Jääpalat 28 kokonaisina 14 I 1 minuutti<br />
Omenat <strong>700</strong> g neljänneksinä 8 «• pulse/I» 15 sek<br />
Suklaa 400 g paloina 14 I karkea 15 sek<br />
(kova) hieno 30 sek<br />
Kovaksi- 8 kokonaisina 6 «• pulse» 8 x<br />
keitetyt<br />
kananmunat<br />
Juusto 400 g 3 cm kuutioina 14 I 20 sek<br />
(pehmeä)<br />
Juusto (kova) <strong>700</strong> g 3 cm kuutioinal 14 I 60-70 sek<br />
Liha <strong>700</strong> g kuutioina 14 «• pulse/I» 40 sek<br />
Porkkanat <strong>700</strong> g paloina 14 I 10 sek<br />
Sipulit <strong>700</strong> g neljänneskinä 14 «• pulse» 10 - 13 x<br />
Merkintä «• pulse/l» tarkoittaa että pitokytkintä käytetään aluksi raaka-aineen<br />
pilkkomiseen pinemmäksi.<br />
5. Viipaloiminen, raastaminen ja soseuttaminen<br />
• Aseta tarvitsemasi terälevy terälevyn<br />
pitimeen o napsauttamalla se kuvan<br />
(D) osoittamalla tavalla paikoilleen.<br />
Terä irrotetaan työntämällä pitimen alapuolella<br />
olevaa uloketa ylöspäin.<br />
D<br />
a<br />
• Aseta koottu työväline peruskulhon<br />
käyttöakselille (E).<br />
• Lukitse kansi 8 paikoilleen. Valitse<br />
nopeus ja lisää raaka-aineet kulhoon<br />
kannen syöttöaukosta moottorin<br />
ollessa sammutettuna. Moottori tulee<br />
sammuttaa myös aineiden lisäämisen<br />
ajaksi.<br />
2<br />
1<br />
F<br />
E<br />
• Älä koskaan kurota syöttöaukkoon<br />
moottorin käydessä. Käytä raaka-aineiden<br />
lisäämiseen syöttöpaininta 9 (F).<br />
Huomaa: pehmeitä tai kosteita raakaaineita<br />
käsitellessäsi lopputulos on<br />
parempi kun käytät pienempää<br />
nopeutta. Kovat aineet vaativat suurempia<br />
nopeuksia. Älä täytä kulhoa liian<br />
täyteen.
Change language