GULBETE ØKOLOGISK 3x2 kg EPD 04958096 Næringsinnhold per 100 g Energi 164 kJ / 39 kcal Fett 0,2 g hvorav mettet fett 0 g Karbohydrater 7,0 g hvorav sukkerarter 6,9 g Fiber 2,6 g Protein 1,0 g Salt* 0,1 g *Kun fra naturlige kilder av natrium Økologisk gulbete INGREDIENSER: Gulbete økologisk. TILBEREDNING: Produktet tilberedes fra fryst tilstand. Tilberedningstid og temperatur kan variere. Følgende tider anbefales dersom produktet er fryst og er ferdig ved en kjernetemperatur på 70 °C Konveksjonsovn/kombiovn: Fylles i lave bakker med litt olje og bakes i ovn på 220 °C i ca. 10 min. Kombidamper: Fylles i lave perforerte bakker og dampes på 98 °C i ca. 5–6 min. Anbefaler 1 pose pr. 1/1 GN bakk. I gryte: Hell gulbetene i kokende, lettsaltet vann. Trekkes 3–4 min. Økologisk pastinakk INGREDIENSER: Pastinakk økologisk. TILBEREDNING: Produktet tilberedes fra fryst tilstand. Tilberedningstider og temperaturer varierer fra ulike typer ovner og mengder. Følgende tider anbefales hvor produktet tilberedes fra fryst tilstand og ferdig ved en kjerne temperatur på 70 °C Konveksjon/Kombiovn: Legges i lave bakker og stekes i ovn på ca. 220°C i ca. 10 min. Konveksjon/Kombiovn: Legges i perforerte bakker og dampes på 98 °C i ca. 5–6 min. I gryte: Hell pastinakken i kokende, lettsaltet vann. Trekkes 3–4 min. PASTINAKK ØKOLOGISK 3x2 kg EPD 04958104 Næringsinnhold per 100 g Energi 250 kJ / 60 kcal Fett 0,6 g hvorav mettet fett 0,09 g Karbohydrater 10 g hvorav sukkerarter 3,5 g Fiber 4,0 g Protein 1,5 g Salt 0 g ØKOLOGISKE GRØNNSAKER Bærekraftige og kortreiste grønnsaker fra den norske bonden! Findus har et godt utvalg ulike grønnsaker og grønnsaksblandinger. Nå lanserer vi tre økologiske produkter; økologisk pastinakk, gulbete og en grønnsaksblanding bestående av gulrot, pastinakk og gulbete. Vi har dyrket frem flere økologiske grønnsaker for å kunne møte økende etterspørsel i markedet. Våre økologiske nyheter er kortreiste – dyrket av stolte bønder i Vestfold. Gode grunner til å velge disse: • Dette er gode produkter for deg som ønsker å tilby økologiske grønnsaker på din meny. • Næringsrike og bærekraftige produkter. • Ingen sprøytemidler. • Følge Statens mål om at 15% av produkter i offentlig sektor skal være økologiske. Lun salat Med bakte grønnsaker, gulbete og ovnsbakt torsk 10 personer INGREDIENSER: 10 stk Porsjon Torskefilet Gourmet, lettsaltet – EPD 1663202 500 g Gulbete Økologisk – EPD 4958096 500 g Rosenkål – EPD 878074 500 g Søtpotet i biter – EPD 4351284 500 g Broccoli buketter – EPD 2752632 500 g Kokt bygg Feta ost Peanøtter Revet grønn salat mix Syltet løk SLIK GJØR DU: Tilbered fisken etter anvisning på kartongen. Rosenkålen deles i to og legges i lave bakker sammen med de andre grønnsakene, drypp over litt olivenolje, salt og pepper og bakes i ovn på 200 °C i ca 10-12 min. Rør en gang underveis. Riv salaten og bland sammen med de lune grønnsakene ved servering. Topp med ristede salte peanøtter, syltede løk og fetaost i biter. Legg torsken på toppen og server. GRØNNSAKSBLANDING NORSK 3x2 kg EPD 05221791 Energi 119 kJ / 28 kcal Fett 0,3 g hvorav mettet fett 0 g Karbohydrater 5,2 g hvorav sukkerarter 4,9 g Fiber 1,7 g Protein 1,0 g Salt 0 g Norsk grønnsaksblanding Økologisk grønnsaksblanding Vår nye grønnsaksblanding er basert på gode, næringsrike norske rotgrønnsaker. Rotgrønnsaker er alltid aktuelt og vår blanding kan brukes i de fleste menyløsninger. De kan ovnsbakes, kokes og stekes samt brukes i pureer og supper. Kortreist produkt, produsert av dyktige norske bønder i Vestfold. INGREDIENSER: Gulrot, kålrot, purre, persillerot. Grønnsakene er forvellet. TILBEREDNING: Produktet tilberedes fra fryst tilstand. Tilberednings tid og temperatur kan variere. Følgende tider anbefales dersom produktet er fryst og er ferdig ved en kjerne temperatur på 70 °C Konveksjonsovn/kombiovn: Fylles i lave bakker med litt olje og bakes i ovn på 200 °C i ca 8-10 min. Kombidamper: Fylles i lave perforerte bakker og dampes på 98 °C i ca 4–5 min. Anbefaler 1 pose pr. 1/1 GN bakk. INGREDIENSER: Gulrot økologisk, kålrot økologisk, pastinakk økologisk, gulbete økologisk TILBEREDNING: Produktet tilberedes fra fryst tilstand. Tilberedningstid og temperatur kan variere. Følgende tider anbefales dersom produktet er fryst og er ferdig ved en kjernetemperatur på 70 °C Konveksjon/Kombiovn: Legges i lave bakker og stekes i ovn på ca. 220°C i ca. 10 min. Konveksjon/Kombiovn: Legges i perforerte bakker og dampes på 98 °C i ca. 5–6 min. I gryte: Hell grønnsakene i kokende, lettsaltet vann. Trekkes 3–4 min. GRØNNSAKSBLANDING ØKOLOGISK 3x2 kg EPD 04958088 Næringsinnhold per 100 g Energi 163 kJ / 39 kcal Fett 0,4 g hvorav mettet fett 0,05 g Karbohydrater 6,4 g hvorav sukkerarter 4,8 g Fiber 3,2 g Protein 0,9 g Salt 0,08 g God fagkunnskap – gode måltidsløsninger