Nyheter fra Det Norske Brenneri sommeren 2021

NYHETER FRA
SOMMER 2021

Arvesølvet
fyller 10 år!

2011 2021
Vi feirer med denne spesielle Jubileumsutgaven, pyntet i ekte sølv.
Sølvarbeidene er håndlaget av noen av Norges beste sølvsmeder.
Kun 1000 flasker er produsert, og alle flaskene er nummererte.
I tillegg har vår master blender Jon Bertelsen hentet frem innhold
fra våre aller beste fat: Sherry, Pineau des Charentes og Cognac.
En trippel blend til ære for jubilanten. Arvesølvet Jubileum.
En akevitt laget for generasjoner.
Tre smykker på hver flaske
De fantastiske håndlagde sølvarbeidene
på Jubileumsutgaven av Arvesølvet er
laget av Gullsmed Unni Storm-Johansen
i Grimstad. En gullsmedforretning med
30 års erfaring og kompetanse innen
gullsmedfaget.
Firmaet eies og drives av ekteparet
Nordahl. Her settes håndverk, tradisjoner
og kvalitet høyt, men de tar også i bruk
ny teknologi. Det har tatt dem måneder å
gjøre ferdig de tusen flaskene som nå er
tilgjengelig av Arvesølvet Jubileum.

ARVESØLVET
i flere størrelser
Arvesølvet Aquavit er blitt en av Norges mest solgte, og
er en av verdens mest premierte akevitter. Arvesølvet har
sanket edle medaljer fra noen av de mest prestigetunge
brennevinskonkurransene verden rundt. Bl.a. doble
gullmedaljer fra San Francisco (2019) og England (2021).
Arvesølvet 700 ml har vært på markedet siden den ble lansert
i 2011. Nå er flokken blitt riktig stor. 1,5 liters flasken er
storebror i familien. Ny er også den smekre 350 ml flasken.
I fjor lanserte vi en miniatyrpakke, 3 x 2 ml. Perfekt for dem
som vil ha en liten smak eller i tursekken. Arvesølvet selges
også i miniatyrflasker på 50 ml.
Lukt: Rik og konsentrert duft av mørke syrlige bær, krydder og fioler.
Smak: Mykt anslag av karve, sitrus, anis, appelsinmarmelade og
lakrisrot. Lang ettersmak.
Farge: Gyllen.
Råstoff: Norsk potetbrennevin, krydderdestillater
(vanilje, anis, sitrus, karve mfl.)
Metode: Trad. akevittproduksjon. Norsk potetsprit og
krydderdestillater, modnet.

700 ML
VP: 9398601
VECTURA: 145965
EPD: 2458362
VP-PRIS: 424,90
1500 ML
VP: 9398605
VECTURA: 145980
EPD: 5472477
VP-PRIS: 870,90
50 ML
VP: 5717903
VECTURA: 145981
EPD: 5490560
VP-PRIS: 65,90
350 ML
VP: 12169202
VECTURA: 155898
VP-PRIS: 254,90
3X20 ML
VP: 11807508
VECTURA: 155117
EPD: 5618699
VP-PRIS: 99,90

ARVESØLVET
SINGLE CASK FINISH

Å skaffe de aller beste eikefatene krever god relasjon med
de beste tønnemakerne i Frankrike og de beste vinhusene
i Spania, Frankrike, Portugal og andre land som borger
for kvalitet. Vår visjon er at de ulike utgivelsene i serien
Arvesølvet Single Cask skal gi deg som akevittelsker unike
smaksopplevelser, og av og til utfordre smaksløkene. Alle
utgivelsene i Arvesølvet Single Cask er nummerert.
Arvesølvet – laget for generasjoner!
ARVESØLVET SAUTERNES FINISH
Denne eksklusive utgivelsen av Arvesølvet småfat er lagret
i over 30 måneder på et 225-liters Sauternesfat og har et
mykt anslag av Sauternes og karve, sammen med appelsin,
kakebunn, syrlige drops, bær og rosin. Lang avslutning mot
vanilje, kakao og lakris. En svært rik og kompleks akevitt.
500 ML, 43 %
VP: 11656702
VECTURA: 154408
EPD: 5492855
VP-PRIS: 609,00
ARVESØLVET KJERNEKAR
CASK STRENGTH
En mer konsentrert smaksbombe av en akevitt finnes det
knapt maken til. Anbudsvinner. Denne spesialtapningen av
Arvesølvet har vært lagret på unge 350-liters franske eikefat
som tidligere har innholdt vår norske eple-brandy.
Tappet på fatstyrke (57,5 % vol) gjør den til en akevitt som
tåler å matches med det aller meste av smaksrik mat og
godt øl.
500 ML, 57,5 %
VP: 8282702
VECTURA: 147294
EPD: 5063441
VP-PRIS: 624,00

ARVESØLVET
HELT KLAR
Perfekt til fisk og skalldyr!
Basislistet på Vinmonopolet, og Norges nest mest
solgte taffelakevitt. Arvesølvet Helt Klar er laget
etter gamle norske håndverkstradisjoner, for å passe
til fisk, skalldyr og ikke minst norsk laks. Perfekt
ingrediens i cocktails, eller bare som en snaps ved
siden av øl.
Smak: Mild kompleks smak av karve, anis, appelsin.
Medium til lang balansert avslutning. God krydderstruktur.
Lukt: Appelsin og sitrusoljer, hvit grapefrukt, karve, dill,
koriander, anis og et hint av vanilje.
Råstoff: Norsk potetsprit og krydderdestillater av bl.a.
karve, dill, koriander, fennikel, sitron- og appelsinskall.
700 ML, 38%
VP: 9766201
VECTURA: 145982
EPD: 2570695
VP-PRIS: 364,00
50 ML, 38%
VP: 5717803
VECTURA: 145984
EPD: 5490552
VP-PRIS: 64,90

NYHET!
ARVESØLVET
MILD DILL
Nå introduserer vi den neste på slektstreet: Arvesølvet
Mild Dill. Nyvinningen skiller seg ut med fersk dill
og fersk sitronmynte fra vår egen urtehage. Fersk
sitrus får vi dessverre ikke dyrket, selv på Sørlandet.
Vi erkjenner at både klementin og sitron er med på å
skape den perfekte balansen med det friske grønne.
Sitrusfruktene deles i biter og destilleres mens de ennå
er saftige. Resultatet er en frisk, elegant akevitt som
passer utmerket til fisk, sjømat og det meste på
koldtbordet.
Smak: Frisk nese av fersk dill, sitron og
mynte, med et delikat innslag av søt lakris og
klementin.
Lukt: Frisk nese av fersk dill, sitron og mynte,
med et delikat innslag av søt lakris og
klementin.
Råstoff: Norsk potetbrennevin med fersk dill,
fersk sitronmynte, karve og fersk sitrus.
700 ML, 40%
VP: 12946502
VECTURA: 158042
EPD: 5771274
VP-PRIS: 293,00

FISKERSNAPS
MED LAKSEREKORDER
Første norske akevitt på PET-flaske med pant.
Fiskersnapsen er laget til dem som elsker livet
på havet, ved elva eller fjellvatnet. Torsk eller
laks. Breiflabb eller gjedde. Fiskersnapsen
takler det meste.
Fiskersnapsen er fyldig og frisk i smaken. Fruktig anslag
av plomme, dernest svalende karve og frisk mynte.
Avslutter mot søt lakris og vedvarende madeira.
500 ML, 40 %
VP: 11063202
VECTURA: 152237
EPD: 5618707
VP-PRIS: 295,00
(INKL. KR 2 PANT)

FANDENS SOMMERFLØRT
En svalende sommerakevitt full av liv og smak.
Håndterer sjømat som for eksempel havfruer, annen
grillmat og der tilhørende dressinger og salater.
Serveres like gjerne lett avkjølt som temperert.
Lukt: Frisk duft av karve, dill, mandarin og peppermynte. Hint av
kjølig kardemomme, søt lakris og fersk sitron.
Smak: Livlig anslag av karve, pepper og sitrus, dernest dill, nype
og grønn kardemomme. Lang, frisk avslutning mot lakris, mynte og
tørket mandarin.
Farge: Vannklar
500 ML, 41 %
VP: 10912302
VECTURA: 154737
EPD: 5321468
VP-PRIS: 297,90
JEGERSNAPS
Jegersnapsen er produsert i samarbeid med
reinsjegere fra Sunndal og Oppdal. Noe
av rosenroten er plukket i Åmotsdalen ved
Snøhetta, der villreinen har satt sine spor i
tusener av år. I praktisk plastflaske.
500 ML, 40 %
VP: 11063202
VECTURA: 148292
EPD: 5147160
VP-PRIS: 344,90
3X20 ML, 40 %
VP: 11807608
VECTURA: 155118
EPD: 5618681
VP-PRIS: 99,90

FANDENS
KORONA
Joda, det har vært mange grunner til å si «fandens
korona» det siste året. Nå kommer akevitten med
samme navn, og den er allerede en anbudsvinner.
En frisk, pandemisk dillakevitt til koldtbord, fersk
fisk, potetsalat, sjømat og trøst. Nytes aldeles
alene, gjerne som avec.
Jon Bertelsen er vår master blender
på Det Norske Brenneri. Noen
ganger jobber Jon, og hans like
kreative datter Madelaine, litt «utenfor
boksen». Jakten på nye smaker foregår
på kryddermarkeder i Østen, i norske
urtehager og i vår ville natur. Uten
påvirkning av markedets forventninger
kan det dukke opp helt nye smaker, som
er for spennende til å bare forbli en idé
på laben. Ofte er disse «pilotproduktene»
inspirasjon for produkter i vår egen
portefølje, som mange ganger har vunnet
store, internasjonale priser.
Lukt: Dyp nese av sherry, vanilje,
mandarin, madeira og mynte, med hint
av nype, appelsinblomst og honning.
Smak: Rikt anslag av sherry, mandarin,
karve og peppermynte. Frisk sitrus, myk
lakris, nype og grønn kardemomme.
Lang, rik avslutning.
Farge: Gyllen
500 ML, 41 %
VP: 12946602
VECTURA: 158044
EPD: 5771118
VP-PRIS: 297,90

RISØR
SKJÆRGÅRDSAKEVITT
Her bruker vi norske urter, vekster og krydder. Smaken
har et floralt anslag med frisk sitron, mild karve, søt
aprikos, Curaçao og lakris. Lang avslutning mot mynte og
eukalyptus. Lagret på sherryfat. Nytes til mat, eller som en
snaps i gode venners lag.
Denne akevitten er en eksklusiv utgivelse, produsert i
samarbeid med restaurant Kast Loss. Alle flaskene er
nummererte.
Lukt: Frisk nese av sitrus, mild karve, kamille, mjødurt, aprikos og
lakris. Tiltalende.
Smak: Floralt anslag med frisk sitron, mild karve, søt aprikos og
curacao. Avslutning mot lakris og mynte.
Farge: Lys gyllen
500 ML, 38 %
VP: 11807802
VECTURA: 155240
EPD: 5543335
VP-PRIS: 374,90
TJØME
SKJÆRGÅRDSAKEVITT
Lagret på sherryfat. Norske urter, vekster og krydder.
Smaken er som en mild sommerkveld, med fruktig anslag av
sitrus, blomster og appelsin. Nytes til mat, eller som en snaps
i gode venners lag. Denne akevitten er en eksklusiv utgivelse,
produsert i samarbeid med 8 Glass på Ferjeodden.
Alle flaskene er nummererte.
Lukt: Frisk duft av sitron, mild karve, mynte, dill og søt appelsin.
Tiltalende.
Smak: Fruktig anslag av sitrus, blomster, appelsin, koriander og
peppermynte. Avslutter mot lakris.
Farge: Lys gyllen
500 ML, 40 %
VP: 11807702
VECTURA: 155238
EPD: 5543327
VP-PRIS: 379,90

SALTHOLMEN AKEVITT
FRA LILLESAND
500 ML, 38 %
VP: 10954502
VP PRIS: 372,90
AKEVITT SOM HAR
KRYSSET DRITER´N
2 GANGER
500 ML, 40 %
VP: 13149302
VECTURA: 158045
EPD: 5771134
VP PRIS: 379,90
Smak: Anslag av karve, etterfulgt av frisk sitrus og mynte.
Avslutter mot lakris.
Lukt: Frisk duft av mild karve, mynte, sitrus og lakris.
Farge: Gyllen
Smak: Frisk, floral nese av mild karve og sitrus, med innslag av
tøket frukt og lakris. Tiltalende.
Lukt: Friskt anslag av mild karve og sitrus. Sitron og tørket frukt.
Lakris, mynte og eukalyptus. Lang.
Farge: Lys gyllen
På en liten øy utenfor Lillesand har Saltholmen Fyr
ligget siden 1882. Saltholmen Akevitt er lagret på
gamle eikefat i over 12 måneder. Akevitten er fraktet
av kokkene på Lillesand Hotel Norge rundt fyret i
en tresjekte. Smaken er frisk, med anslag av karve og
sitrus, etterfulgt av dill, johannesurt, mjødurt og lakris.
En sommerlig akevitt som også passer godt til norsk
Den lille holmen Driter’n utenfor Kråkerøy sier
noe om båtfolket i Fredrikstad. Uformelt, nedpå og
humørfylt. Folk som hilser på hverandre på sjøen
med et nikk og et smil, kjærligheten til båtlivet.
Vår akevitt er en hyllest til skjærgården! En smak
av sommer, med innslag av krydderier og tang.
For smakens skyld har den seilt to runder rundt
Driter’n. Skål!

Vi er stolte av vår Rødtopp. Hun bærer sitt navn
med rette. Fremstilt ved fin-destillasjon av et
uttrekk av de fineste norske bringebær. Her er
det ingen tilsetningsstoffer, aroma eller sukker.
Typisk og intens bringebæraroma karakteriserer
dette edle og fyldige brennevin. En «must
have» i cocktailbaren!
500 ML, 40 %
VP: 5391802
VECTURA: 141040
EPD: 4647137
VP-PRIS: 422,50
RØDTOPP
NORSK BRINGEBÆR-
BRENNEVIN
VILLMARKS-
AKEVITT
Villmarksakevitten er smakssatt med kongsgress
fra Helgeland/Polarsirkelsonen. I denne
akevitten er det dessuten brukt einebær,
rosenrot, villkarve og gran. Til retter fra fjell
eller hav - men kan også nytes i et tulipanglass
eller rett fra trekoppen.
Lukt: Aroma av karve, anis, krydder og vanilje.
Smak: Krydderpreget med lang ettersmak.
Farge: Middels dyp gyllen.
500 ML, 40 %
VP: 5493802
VECTURA: 142469
EPD: 4676136
VP-PRIS: 372,90

A TASTE
OF NORWAY
... with a dash of folklore
Det er kanskje ikke tilfeldig at Harahorn er
Norges mest solgte håndverksgin.
Vi bruker de beste vekster fra norsk natur.
Einebærene, håndplukket av ivrige friluftsfolk på
Finnmarksvidda, og under fjellet i Hemsedal som
har gitt navnet til denne mest prisbelønte ginen.
Selvsagt er det mye mer som bidrar til smaken.
Blåbær, rabarbra, bergmynte, krydder og fersk
sitrus. Det er mye håndverk i en flaske Harahorn.
I fjor ble Harahorn årets gin i USA! Vi har høstet
gullmedaljer fra alle de store internasjonale
brennevinskonkurransene i London, New York
og San Francisco.
Joda, vi innrømmer: Vi er ikke så rent lite stolte!

HARAHORN
SMALL BATCH GIN
Harahorn er en ekte håndverksgin.
Vi produserer kun 300 liter om
gangen, for å ha maksimal kontroll
over kvaliteten. Her brukes bær
og urter fra norsk natur – noen av
verdens mest smakfulle. Dette gir en
potent gin med 46 prosent alkohol.
Perfekt til drinker og cocktails.
Smak: Tørr gin med god fylde og preg av
einer, anis og sitrus.
Duft: Sval aroma preget av einerbær, anis,
blomst og sitrus.
Farge: Vannklar.
Råstoff: Norsk potetsprit, einerbær,
blåbær, rabarbra, tang, merian og 16
andre krydder, urter og bær.
Metode: Tradisjonell fremstillingsmetode
med bl.a. redestillasjon av masererte urter
og bær.
500 ML, 46 %
VP: 2269002
VECTURA: 138972
EPD: 4498457
VP-PRIS: 417,00
700 ML, 46 %
VP: 12185301
VECTURA: 155899
EPD: 5700885
VP-PRIS: 529,00
50 ML PET, 46%
VP: 2269003
VECTURA: 144379
EPD: 4804449
VP-PRIS: 69,90

HARAHORN
WHITE LEMON GIN
Harahorn Small Batch Gin fra
Det Norske Brenneri fylte fem år i 2020.
Jubileet ble feiret med å slippe en
special edition, Harahorn White Lemon
på Bestillingsutvalget.
– Den originale Harahorn har en rekke
norske bær og urter.
I White Lemon har vi reist sørover i
verden og hentet mange spennende
sitrusfrukter, sier Master Blender
Jon Bertelsen.
Lukt: Frisk nese av sitrus, blomster,
peppermynte og lakris.
Smak: Friskt anslag av sitrus, mynte, grønn
kardemomme, etterfulgt av bølger av einebær,
lakris, og frisk sitron. Lang, svalende avslutning
mot irisrot og mynte, med stadig vedvarende
lakris og sitrus.
Farge: Vannklar.
Råstoff: Norsk potetsprit, einerbær, blåbær,
rabarbra, fersk sitrus, sitron verbena og 18
andre krydder, urter og bær.
Metode: Tradisjonell fremstillingsmetode med
bl.a. redestillasjon av masererte urter og bær.
500 ML, 42 %
VP: 12008102
VECTURA: 155580
EPD: 5574876
VP-PRIS: 437,00

HARAHORN
FATLAGRET GIN
I Det Norske Brenneri liker
vi å utfordre oss selv. Her har
Harahorn gin blitt lagret på våre
beste Oloroso sherryfat. Dette
har gitt en premium gin med
bløthet og eleganse.
Smak av einebær, koriander og
krydder. Til klassiske drinker
eller rett og slett alene i et
godt glass.
Lukt: Aroma med fint preg av einerbær,
furunål og sitrus, hint av fat og vanilje.
Smak: Bløt med god fylde, fint einebærpreg
og hint av fat.
Farge: Gyllen.
Råstoff: Norsk potetsprit og naturlige
krydderdestillater av bl.a. einerbær, blåbær,
rabarbra og bergmynte.
Metode: Harahorn gin modnet i Oloroso
sherryfat.
500 ML. 41,7 %
VP: 5894602
VECTURA: 142555
EPD: 4756250
VP-PRIS: 429,00

HARAHORN
PINK GIN
Etter destillering av vår klassiske
Harahorn Gin tilføres uttrekk av
førsteklasses bringebær og saften
av ferskpresset sitron. All juicen
og smaken av både bær og sitron
er bevart og er en viktig del
av smaksbildet. Tenk på
disse to ingrediensene
som en del av mikseren og
reduser mengden med for
eksempel tonic med cirka
15-20% sammenliknet med
en klassisk GT. Ikke glem å
bruke rikelig med is!
Lukt: Tiltalende duft av eine, bringebær
og frisk sitrus, med florale undertoner.
Smak: Mykt anslag av bringebær, dernest
en bølge av eine og frisk koriander. Frisk
avslutning mot syrlige bær oga mild pepper.
Farge: Mørk bringebærsrosa.
Råstoff: Norsk potetsprit, einerbær, blåbær,
rabarbra, lakritsrot, fersk sitrus, merian,
uttrekk av bringebær og 15 andre krydder,
urter og bær.
Metode: Tradisjonell fremstillingsmetode
med bl.a. redestillasjon av masererte urter
og bær.
500 ML. 38 %
VP: 10954602
VECTURA: 151282
EPD: 5324553
VP-PRIS: 394,00

LYNG
NORWEGIAN
BOTANICAL GIN
Ingen har flere norske vekster enn Lyng gin.
Lyngen, den vakre og hardføre planten som vokser
på fjell og hver høst farger naturen, er vår inspirasjon
til denne norske ginen. 33 urter, krydder og
blomster er brukt for å lage den ultimate smak av
vill og ren natur. Vi har gått i fjell og skog og samlet
lyngblomst, hestehov, hylleblomst, bjørkeblader,
rosenrot, kvann – og mange flere. Selvsagt er de
friske norske einebærene også med. Perfekt i cocktails
og til en GT.
Friske klare smaker av einebær, urter og sitrus.
Kompleks og raffinert.
Lukt: Sval aroma preget av einerbær, urter, blomst og sitrus.
Smak: Tørr gin med god fylde og preg av einer, sitrus, anis og urter.
Farge: Vannklar.
Råstoff: Einerbær, koriander, blåbær, kvann, røsslyng, hylleblomst og
27 andre krydder, urter og bær.
Metode: Tradisjonell framstillingsmetode med bl.a. redestillasjon av
masererte urter og bær.
500 ML. 45,9 %
VP: 12077302
VECTURA: 155911
EPD: 5624440
VP-PRIS: 388,40
«En frisk, ren og karakterfull
gin av topp kvalitet.»
Robert Lie, Dagbladet

RESEPT XVII
LONDON DRY GIN
En særs smaksrik tolkning av
den tørre ginstilen som kalles
London Dry Gin. Konservative
engelskmenn vil trolig kaste
vievann etter denne. En
horisontal stålbjelke av smaker
som gjør en bartender
komfortabel til å bygge en
kompleks longdrink eller
cocktail.
Lukt: Duft av einebær, koriander, fersk
mynte, mandarin og blomster.
Smak: Rik og kompleks gin med god fylde
og tydelig preg av einebær, sitrus og
blomster.
Farge: Vannklar.
Råstoff: Norsk potetsprit, einerbær,
lakritsrot, irisrot, fersk sitrus, kvann og flere
andre krydder, urter og bær.
Metode: Tradisjonell fremstillingsmetode
med bl.a. redestillasjon av masererte urter
og bær.
500 ML, 46 %
VP: 7947902
VECTURA: 154738
EPD: 4971545
VP-PRIS: 474,90

TWO GRUMPY OLD
BASTARDS BITTER
De to gamle bitre og djevelsk
ukorrekte typene det her siktes til
er ingen ringere enn Jon Bertelsen,
Brenneriets egen master blender,
og Norges ukronede rieslingkonge,
Calle Fegth. Sammen har
de utviklet denne nye bitteren
med de beste urtene fra
Ibsens urtehage.
Smak: Urtepreget anslag etterfulgt av
frisk sitrus, urter, fersk mynte. Kjølende
bitter, lang avslutning.
Lukt: Medisinal duft av malurt, kvann og
ryllik, med streif av balsam og mynte.
VP: 8314102 | VECTURA: 147296
EPD: 5063458 | 500 ML, 41,3 %
VP-PRIS: 389,00
«Fungerer utmerket både alene
som en digestif eller mot øl,
som gjerne er måten vi nyter
slik snaps på.»
Vinpuls.no
«En lett fordøyelig digestif»
90 poeng - Dagens Næringsliv
Praktisk til turen!
Nå får du også Grumpy Bitter
i miniatyrpakke.
3 X 20 ML | VP: 10954408 | VECTURA: 151286
EPD: 5490677 | VP-PRIS: 99,90

NORSK SINGLE MALT

Raw materials. Oak. Precision.
“Eiktyrne is a world-inspired whisky. Inspired by
the brewer’s focus on the raw materials, a French approach
on oak, and aiming for Japanese precision.”
JON BERTELSEN, MASTER BLENDER
Follow our journey @eiktyrnewhisky
and www.eiktyrnewhisky.com
Currently sold out.
Next release planned November 2021.

NORD-NORGE VP Vectura EPD
Barents Akevitt, 50 cl 488302 148985 2874972
Hammerfest 2020 Aquavit, 50 cl 11371402 153314 11371402
Salten Akevitten, 50 cl 937002 135129 5490446
Torghatten Norsk Aquavit, 50 cl 9308302 128779 5391362
VEST/NORD-VESTLANDET
Jær Akevitt, 50 cl 5733002 119991 2444073
Jær Akevitt Special, 50 cl 7352102 143994 5338793
Kristiansund 275 år jubileumsakevitt, 50 cl 7699702 144866 4887931
Utsira Akevitt, 50 cl 9308502 128778 4408530
Vill Og Vakker Sunndalsakevitten, 70 cl 157001 145986 4924494
Sunnfjord Aquavit, 50 cl 11372602 153322 5490958
Ålesund Aquavit, 50 cl 11371202 153299 5490834
MIDT-NORGE
Lykkens Portal Akevitt, 70 cl 10344801 149325 5490628
Moskus Fjellakevitt, 50 cl 911202 145963 2919678
Røros Akevitt, 70 cl 5713501 119531 5490404
Thams Akevitt, 50 cl 5494502 142470 5490495
Trysil Akevitt, 50 cl 5945702 124241 4740817
SØR OG ØST NORGE
Aasgaard Strand Aquavit, 50 cl 2268802 138662 5490461
Beito Rakfiskakevitt, 50 cl 5495002 142915 4748026
Elg Akevitt, 50 cl 2269102 138663 5490479
Fjellvitt Akevitt, 70 cl 5945801 124242 5490420
Hadeland Aquavit, 50 cl 3400502 139417 5490487
Halling Akevitt, 50 cl 650302 134765 2973683
Lillehammer Aquavit, 70 cl 1481501 136102 5472469
Lindesnes 2020 Aquavit, 50 cl 11371602 153316 5490909
Lågen Aquavit, 50 cl 5493702 142471 5490503
Markavitt Aquavit, 50 cl 5320402 126922 5490388
Nesodden Premium Aquavit, 50 cl 1844602 145988 5490586
Setesdalsakevitt, 50 cl 5803302 125036 4498432
Solør Akevitt, 50 cl 9923402 132399 5490396
Toten Troll Aquavit, 50 cl 5494002 142472 4748018
Vollen Akevitt Maud Edition, 50 cl 7645002 144378 5490529

VÅRE AKEVITTER LANDET RUNDT
Puntervold i Grimstad er Norgesmester
i lokale akevitter. Her er noen av dem.
Finn din favoritt.

GRENSELØS
ADOPTED RUM
Lukt: Tiltalende duft av brente
mandler og hjemmelaget
karamell. Kaffe, salt lakris og
mørk sjokolade.
Smak: Mykt anslag av rosin og
toffee. Kandiserte mandler,
lakrispipe, sjokolade og nybrent
kaffe. Lang.
Farge: Kobber
Råstoff:
Sukkerrørmelasse fra
Mauritius.
Metode: Destillater fra
karibiske destillerier
blendes og lagres i
Norge på amerikanske
whiskyfat og fersk
Limousin eikfat fra
Frankrike.
Sukker: 15.7 g/l
700 ML, 41,1 %
VP: 13149201
VECTURA: 154738
EPD: 5800743
VP-PRIS: 699,00

AGED AND RAISED IN NORWAY
Vår master blender og smaksekspert Jon Bertelsen ønsket seg
rom fra Karibien, som han kunne fintune finishen på her i
Norge, og etter all suksessen med Arvesølvet Aquavit, Harahorn
Gin og Eiktyrne Whisky, så vi ingen grunn til å ikke slippe ham
løs på rom også. Ideen hans var å kombinere de kraftige, livlige
og ville smakene som skjer i varme klimaer ved ekvator, med
en finesse og eleganse som krever presisjon, nøye timing og en
stødig hånd - noe som er lettere å gjøre i det svale Norge, hvor
fatmodningen går tre ganger saktere enn i Karibien. Resultatet ble
et kjærlighetsbarn med en fin balanse mellom det maskuline og
det feminine: Grenseløs adopted rum.
Når det kom til søtning av rommen, er vår Jon særdeles kresen (han liker ikke
bruke for mye sukker i brennevin), men flytende melasse fra Mauritius er noe
helt spesielt og er derfor det eneste søtningsmiddelet vi bruker i Grenseløs.
Mauritius er en multikulturell øy i Indiahavet, et tropisk regnskogparadis som
ligger like ved Madagaskar. Den ser isolert ut, men er faktisk på krydderruten
mellom Asia, Afrika og Europa. Melassen derfra smaker som mørk sjokolade,
kaffebønner, ekte lakris og hjemmelaget knekk, noe som komplimenterer
svært godt med Grenseløs sine karibiske og amerikanske smaker av tropiske
frukter, banan, vanilje og kokos.
Grenseløs var allerede en moden blend da den kom fra Karibien, men har
nå i tillegg blitt lagret i Norge i over ett år på Bourbonfat fra Maker’s mark
og Tennessee Whiskeyfat fra George Dickel, med en sluttfinish på helt ferske,
franske 350L fat fra den berømte Limousin-skogen i Sentral-Frankrike. Disse
fatene er toastet medium pluss, tilsvarende fat som for eksempel Jean Fillioux
Cognac bruker - et av verdens beste cognachus. Fra den franske påvirkningen
får Grenseløs også en litt krydret tone, som piffer opp den ellers runde
sødmekarakteren. Til sammen er Grenseløs fra fire forskjellige kontinenter -
for skal man lage en komplett rom (eller verdensrom) må man ta hele verden
til hjelp.

Fandens
friske Korona
4 cl Fandens Corona
2 cl Cointreau
2 cl cranberry juice
1.5 cl frisk sitron juice
Til slutt fyller du opp glasset med Fanta
Lemon.
Ikke glem masse is. Pynt med sitronskiver
og et mynteblad hvis du har i nærheten.

Harahorn
Tonic
4 cl Harahorn Gin
Tonic Water
2 cl fersk sitrussaft
(lime eller sitron)
Blåbær
Drinken bygges i et highball-glass, fyldt med isbiter. Start først
med Harahorn Gin, dernest fersk sitrus, og avslutt med Tonic
water.
Ett ekstra løft over denne klassiker er å bruke sitrus skall/
sest og vri det over og rundt drinken, slik at sitrussmaken
forsterkes.
Garner med friske blåbær eller annet du har tilgjengelig.
Med Harahorn Gin og Tonic så har du uendelige spennende
smaksmuligheter. Du kan tilpasse dine smakspreferanser med
både krydder, urter, bær og frukt.

Harahorn Pink
side of life
4 cl Harahorn Pink
Gin
8 cl Tranebærjuice
2 cl fersk limesaft
Bitter Lemon
Bygg drinken i et highball glass fylt med
isbiter, bruk gjerne knust is og topp med
mineralvann. Rør rundt i tre sekunder og
garner med fersk mynte og sitrus.
Som smaksvariasjon så kan du toppe drinken
med Ginger Ale. Og om du ønsker mindre
sødme så topp med Farris eller Club soda.

Husets arvesølv
4 cl Arvesølvet Aquavit
2 cl hyllest
Hylleblomst
Mineralvann
Drinken bygges i et highball glass, fylt med
isbiter. Start med Arvesølvet Aquavit, dernest
hylleblomst og topp med valgfritt mineralvann,
alt etter hvor mye sødme du ønsker.
Personlig så foretrekker jeg Club Soda, noen
elsker Farris eller 7Up.
Garneres med noe friskt du har i hus som
ferske bær, sitrus eller urter.
Vår gjestebartender er Per Magnus Haig, fra Kvisle Herregård, Åsnes i Innlandet.
«Å være Bartender er som å leve i verdens beste reality-tv serie hver eneste dag. Alle
gjester har en unik historie å fortelle men det har også drinker og ingredienser som vi
bruker. Dette samspillet åpner for spennende historier og ikke minst uforglemmelige
smaker. Boken gir deg enkel innføring i drikke, gode oppskrifter, tips og råd for gode
smaksopplevelser.»
En Bartenders bekjennelser kan bestilles fra :
www.kvisleherregaard.no/en-bartenders-bekjennelser

BRENNERIETS
HJERTE
Det nye destillasjonsrommet på
brenneriet i Grimstad. Ombygd og
utvidet for å kunne levere de beste
håndverksprodukter.
Kontaktperson Det Norske Brenneri:
Martin Hallberg martin@detnorskebrenneri.no
93891911
Kontaktpersoner HORECA:
Pål Bagge Skar skar@maltnorge.no 93253886
Janne Augusta Utnem janne@maltnorge.no 98465438
Bernard Tønder Smith bernard@maltnorge.no 41284513