Varebok 2023

TIL INNHOLDSFORTEGNELSE
Paradiso ris –
høyeste kvalitet!
Paradiso ris har minst 95% hele riskorn, noe som gir den beste avkasting ved koking.
En meget varmebestandig ris som kleber mindre. Risen har alltid den samme, gode
kvaliteten som bidrar til mer smak og aroma!
PARADISO RIS
HAR HØYESTE
KVALITET!
VARESLAG OG VARENR.
EPD / LEVERANDØR
HG-NR 1651
Basmatiris, 2x5 kg (gir 38 kg ferdigkokt ris)
Paradiso basmatiris vokser i dalene ved Himalaya i India og er risen med mest aroma og smak. Risen
kjennetegnes ved at kornene er lange og tynne, og ikke kleber ved koking. Basmatiris brukes først og
fremst til asiatisk mat, men egner seg vel så bra til europeisk mat.
HG-NR 1653
Jasminris, 2x5 kg (gir 35 kg ferdigkokt ris)
Paradiso jasminris er Thai Hom Mali-ris dyrket i nordøstdelen av Thailand. Jordsmonnet og været gir
risen dens karakteristiske smak. Jasminris kleber ikke og egner seg som tilbehør til alle typer retter,
også sterkt krydret mat.
HG-NR 1656
Parboiled middagsris, 3x5 kg (gir 57 kg ferdigkokt ris)
Den mest brukte risen i tradisjonell, europeisk matlaging. Med flott aroma og stort vannopptak.
Denne risen kommer fra Spania.
NG SG K
NG SG K
NG SG K
HG-NR 1661
Parboiled villrismix, 2x5 kg (gir 35 kg ferdigkokt ris)
Parboiled ris tilsatt 15% villris og 85% ris fra Spania og USA. Villris er egentlig ikke en rissort, men
et gresstrå. Villris inneholder mer proteiner, mineraler og B-vitaminer enn både polert og brun ris.
Fargen gjør den spesielt dekorativ på tallerkenen. NG SG K
HG-NR 1663
Fullkornris, brun parboiled 2x5 kg (gir 38 kg ferdigkokt ris)
Den naturlige, langkornede og mest næringsrike risen er en ekte energibunt med viktige
næringsstoffer. Risen med mest fiber og protein. Smaken er kraftig og aromatisk. Risen er en naturlig
følgesvenn til alle typer gryteretter og gratenger. NG SG K
HG-NR 1665
Grøtris, 10 kg sekk (gir 50 kg ferdigkokt ris)
Italiensk rundkornet ris medium størrelse. Den beste risen til grøt eller dessertretter, og egner seg
også utmerket til risotto og paella,
NG SG K
27