Granfino Informa nº 82

SETEMBRO de 2012 • Nº 82
Balanço do Campeonato pelo NIFC
A competição iniciou com jogo disputado
entre Granfino e Compactor. A Granfino levou
a melhor, vencendo por 4x1. Os gols da equipe
vencedora foram de Gilliano (duas vezes),
Anderson Henrique e Felipe. Para a Compactor
marcou Alex Oliveira. Na segunda partida do dia,
o placar se repetiu. Depois de um 0 a 0 no
primeiro tempo, a Niely aproveitou melhor as
chances e fez 4 a 1 sobre a Tintas Águia. André,
Diego, Eduardo e Diogo fizeram os gols, e
Sebastião descontou para a equipe de branco. Ao
fim da primeira rodada, Niely e Granfino
lideravam empatadas com três pontos e o
mesmo número de gols marcados e sofridos.
Na segunda rodada a Granfino já assumia de
forma isolada a liderança ao vencer a Niely por 3
a 2 novamente, gols de Anderson, Gilliano e
Rodrigo – Gilvane e Eduardo descontaram. Até
aí a Granfino já tinha seis pontos e a única equipe
com cem por centro de aproveitamento. No
outro jogo da rodada, a Compactor goleou por 6
a 0 a Tintas Águia, com quatro gols de Oséias, um
de Leomir e outro de Jefferson, assumimdo a
vice-liderança no saldo de gols.
Na terceira rodada a vaga da Niely veio no
sufoco e com muita emoção. A equipe estava
empatando em 1 a 1 com a Compactor,
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resultado que a eliminava. Mas nos acréscimos
Wellington fez o gol da vitória por 2 a 1, o que
credenciou a Niely para a final, eliminando a
Compactor. Jefferson (da Compactor) e Diogo
(Niely) marcaram os outros gols do jogo. No
outro jogo, no duelo entre líder e lanterna, muito
equilíbrio e gols. Em partida recheada de viradas,
a Tintas Águia chegou a estar na frente no placar,
mas a Granfino conseguiu a vitória por 4 a 3 e
garantiu a classificação novamente com cem por
cento de aproveitamento. Os gols foram marcados
por Gilliano (2), Flávio e Adalberto –
Alessandro, João Rodrigues e Tião marcaram
para a Tintas Águia.
Na tão esperada final, Compactor e Tintas
Águia decidiram o terceiro lugar na partida
preliminar. E a Tintas Águia, que não havia conseguido
nenhuma vitória na competição, levou a
melhor, nos pênaltis, por 4 a 2, após empate no
tempo normal em 3 a 3. A briga pelo primeiro
lugar foi disputada em alto nível e com muita
emoção, principalmente no segundo tempo.
Com as duas torcidas fazendo festa na arquibancada
e provocando a equipe rival, o jogo ficou
nervoso e aberto. A Granfino saiu na frente e foi
para o intervalo vencendo por 1 a 0, golaço de
Samuel no ângulo! No segundo tempo o jogo
pegou fogo! A Niely empatou com Eduardo,
teve um jogador expulso e ainda assim conseguiu
a virada, novamente com Eduardo. Festa da
torcida do time azul, que durou pouco. Menos
de um minuto depois, Gilliano empatou. A
partida ficou ainda mais nervosa
e Samuel recolocou novamente a Granfino à
frente, com aquele que seria o gol do título.
Após a decisão, muita festa dos torcedores e
dos jogadores. Antes da entrega dos prêmios,
uma cena chamou a atenção e mostrou o
espírito da Copa dos Patrocinadores. Os jogadores
de Granfino e Niely se reuniram no centro
do campo, agradeceram uns aos outros e
rezaram juntos, abraçados, por ter a oportunidade
de desfrutar de um bom momento de lazer e
cultivar amizades. Gilliano, da Granfino, artilheiro
da competição, e Eduardo, da Niely, eleito o
melhor do campeonato, ganharam como prêmio
a camisa oficial do Nova Iguaçu. Além das
medalhas e do troféu de campeão, os jogadores
foram presenteados pela Granfino com um kit
de produtos do Nova Iguaçu.
No balanço final, a Granfino é a campeã da 1ª
Copa dos Patrocinadores do Nova Iguaçu FC.
Na tarde do sábado, dia 25 de agosto no CT do
NIFC, a equipe venceu a Niely por 3 a 2, em jogo
repleto de emoção, e sagrou-se campeã com
cem por cento de aproveitamento, vencendo
todos os seus jogos na competição. De quebra, a
Granfino fez o artilheiro do campeonato,
Gilliano, com cinco gols.
CURIOSIDADES
Dicas práticas para
um bom cozinheiro
Como fazer um frango empanado crocante?
E para não chorar na hora de cortar cebola?
Acertar o ponto do macarrão ou do bife,
como escolher peixe etc. Consultamos
especialistas e selecionamos 10 dicas para
você se arriscar com propriedade na cozinha.
1 - Para acertar o ponto do bife:
O bife deve ser selado (passado rapidamente
em fogo alto) dos dois lados, em frigideira ou
grelha bem quente, para não perder os sulcos.
Depois, abaixe o fogo para chegar ao ponto
desejado.
2 – Amole sempre a faca.
Faca cega é o maior inimigo do cozinheiro.
Primeiro porque ela, ao invés de cortar, rasga
os alimentos. Além disso, pode escorregar e
causar acidentes.
3 – Não ultrapasse o tempo de uso do
óleo de cozinha.
Se o óleo soltar fumaça ou espuma no
encontro com o alimento, deve ser descartado.
A cor também é importante: ele tem que estar
dourado e nunca amarronzado.
4 – Para fazer frituras sequinhas:
Frituras sequinhas pedem óleo quente. Para
descobrir se ele está a 180 graus é fácil. Basta
colocar um palito de fósforo virgem dentro da
panela. Quando ele acender, estará na temperatura.
Outro jeito de não errar é jogar um
pedacinho do que será frito no óleo. Se ele
tocar no fundo da panela e voltar à superfície,
está no ponto. Caso não
suba ou não toque no
fundo, é porque o
óleo está muito frio
ou quente demais.
5 – Para fazer
empanados perfeitos:
Para uma crosta bem
colada no alimento, ele
deve ser refrigerado
depois de empanado
e só então ir para a
panela. Quem fritar o bife
logo depois de passar
farinha e ovo, corre o risco de servi-lo com
casca e carne separadas.
6 - Fique de olho na chama do fogão
A menos que seja para selar carnes ou
reduzir molhos, a chama do fogão deve estar
sempre baixa. Fogo alto não aumenta a velocidade
do cozimento, só faz os líquidos evaporarem
e a comida queimar.
7- Escolha o peixe certo
Escolher peixes tem regrinhas básicas: o olho
tem que estar vivo, brilhante; as guelras laterais,
rosadas; o lombo precisa ter a textura de um
antebraço humano; e a película interna da
barriga deve estar inteira.
8 - Não deixe o macarrão passar
do ponto
Para acertar o ponto da massa, basta cortar
um pedaço e observar se seu miolo está
transparente. Se estiver branco, ainda não está
pronta. Quem for servi-la com molho, deve
retirá-la do fogo antes de estar totalmente
cozida e terminar o processo na panela com o
caldo. Dessa forma, ela estará com os poros
abertos e pronta para ser “temperada”. Caso
fique seca, é só acrescentar um pouco da água
de cozimento no preparo final.
9 - Use sempre água filtrada
A água filtrada tem menos cloro do que a da
torneira. Por isso, seu sabor é neutro e não
interfere no sabor dos alimentos.
10 - Use caldos feitos em casa
Caldos caseiros têm sabor suave, não são
salgados e dão unidade a
pratos. A receita básica
pede cebola, cenoura,
alho poró, salsão, água,
um bouquet garni (louro,
tomilho, salsinha e aipo
amarrados com folha de alho
poró) e quarenta minutos
de fogo. Para incrementar,
músculo ou carcaça de
frango e duas horas no fogão.
Importante é tirar a espuma
com uma escumadeira
durante o cozimento.
EMPRESA
Ping Pong
Registro: 7352
Chapa: 663
Nome: Vagner Salles dos Santos
Idade: 32
Função na empresa: Operador de máquina paletizadora
Quanto tempo de empresa: 13 anos
Defeito: ser impaciente
Qualidade: ser prestativo
Comida predileta: carne de porco
Torce por qual time? Vasco da Gama
Pratica algum esporte? Sim, futebol
Nas horas de folga gosta de: ver TV
Registro: 7332
Chapa: 694
Nome: Mauricio Joaquim da Silva
Idade: 50
Função na empresa: auxiliar de refinaria
Quanto tempo de empresa: 13 anos
Defeito: ser exigente
Qualidade: ser prestativo
Comida predileta: churrasco
Torce por qual time? não
Pratica algum esporte? Sim, andar de bicicleta
Nas horas de folga gosta de: ir para a casa de Deus
Registro: 7368
Chapa: 619
Nome: Sergio José dos Reis
Idade: 38
Função na empresa: Encarregado de embalagem
Quanto tempo de empresa: 13 anos
Defeito: todos
Qualidade: ser amigo
Comida predileta: Salada de frango com maionese
Torce por qual time? Flamengo
Pratica algum esporte: Não
Nas horas de folga gosta de: namorar
Registro: 7304
Chapa: 929
Nome: Ivanildo Ferreira de Lima
Idade: 38 anos
Função na empresa: promotor de vendas
Quanto tempo de empresa: 14 anos
Defeito: ser chato
Qualidade: honestidade
Comida predileta: Lazanha
Torce por qual time? Flamengo
Pratica algum esporte: futebol
Nas horas de folga gosta de: passear com minha esposa
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