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CÂMARA MUNICIPAL DE FLORES DA CUNHA – RS
da nossa região e, principalmente, da nossa cidade pra divulgar cada vez mais os nossos bravos
italianos que aqui alguns ainda permanecem com, não só a origem, mas, sim, descendentes
mesmo da Itália. Era isso, Senhor presidente, obrigado.
VEREADOR VALDIR FRANCESCHET: Senhor Presidente, Senhores Vereadores,
Vereadora, pessoas que nos prestigiam; Itacir Pelizzer; nosso Presidente do partido, o Élio;
Bassani; Goretti. Enfim, podemos dizer que o menarosto saiu daquele esconderijo, né, que era as
famílias praticamente que faziam entre amigos, mas era um bom tempo, aquela época era feito
com os passarinhos, sabiás e tal. Tempos bons, hoje não se pode mais. Mas, enfim, saiu lá de
dentro dos lares, das casas, das famílias, né, com os pequenos equipamentos e foi para os
grandes salões, que é uma comida que tem um pouco mais dificuldade de preparar para um
número grande de pessoas. Eu acho que o município pode aproveitar, sim, este vazio aí,
ampliando um pouco mais e usar uma forma também turística e, de repente, um evento um
pouco maior nesse sentido aí de aproveitar turisticamente, que nós perdemos muito, né, em todos
os âmbitos do município na preparação, pro turismo, desenvolvimento nesse sentido, até porque
a gente acha ainda, também pensa, como muitos imaginam, que estão ganhando bastante
dinheiro, mas, logo aí a frente, vai ser importante essa questão, atrair o turista pela boca, né, pela
comida. Nós somos favorável, certamente cada região vai ter as preparações um pouco diferente.
Isso é até bom! É até bom nós se aprimorar um pouquinho mais, saímos na frente, determinamos
como uma lei municipal, né, como já fizemos naquela época também do município maior
produtor de vinho e ainda não conseguimos jogar isto pra fora do município, como um atrativo
turístico sendo Maior Produtor de Vinho do País. Ainda nós aqui ressaltamos mais o galo do que
o principal produto, né, Itacir, que é o vinho, que movimenta o município. Somos favorável, sim.
VEREADOR ALEXANDRE SCORTEGAGNA: Senhor Presidente, Colegas Vereadores,
Vereadora, munícipes. Também sou favorável com o teu projeto do menarosto, mas é como o
Colega Vereador Valdir colocou, ainda sofremos para divulgar nossa bebida típica, que é o vinho
e também eu espero, assim, no verão do ano que vem, de fevereiro a março, vamos ter a festa
maior em Flores, nosso município, a Fenavindima, espero que os munícipes, os estabelecimentos
alimentares também se adéqüem a este prato então dito típico. Eu entendo típico uma coisa que
tenha todos os dias, feijão e arroz. Nada contra o teu projeto, mas espero que o município entre
nesses fatores de servir ao turista o menarosto, que a gente venda uma coisa e que tenha e que
eles levem esta boa-nova, está noticia bonita, este prato para degustar para outros estados,
municípios fora de Flores da Cunha. Não que a gente crie uma coisa, venda um produto, faça um
marketing, depois não condiz com aquilo que a gente disse, acaba respingando mal. Era isso,
Senhor Presidente, obrigado.
VEREADOR JATIR SCHMIDT MOSQUER: Senhor Presidente, Colegas Vereadores, eu até,
Alexandre, Colega Vereador, faz um ano e meio que estou aqui nessa Casa, como Vereador, é
primeira vez que vejo um parecer comentando e questionando o próprio parecer que Vossa
Excelência fez, dizendo ainda, questionando se é possível ser o menarosto um prato típico da
culinária de Flores da Cunha. Eu, olha, sinceramente, Vereador, fiquei bem chateado com essa
situação, porque nós não estamos aqui questionando o churrasco, que é um prato típico do Rio
Grande do Sul! O Senhor tem churrasco todo dia na sua casa, o Senhor faz churrasco todo dia na
sua casa? Então? Então não pode ser um prato típico pra Vossa Excelência, se o Senhor não faz
churrasco todo dia! Não é esta à questão. A gente quer defender o valor institucional desse prato.
É mostrar que Flores da Cunha é tradicional e tem uma culinária diferenciada, que várias
comunidades fazem esse prato. Uma noticia que saiu no Florense, essa semana, que o Secretário
mandou, vários restaurantes de Flores da Cunha ligaram pra cá, confirmaram presença na
reunião, que vão fazer durante todos finais de semana na Fenavindima o menarosto, porque eles
querem também trabalhar com esse prato e, certamente, eles vão divulgar que eles têm, por
encomenda, o final de semana, ou durante a semana pra oferecer pros seus clientes, pros turistas
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