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Para converter uma unidade de massa de água liquida<br />
para o vapor a uma T e P constante, “energia de calor” é<br />
necessária para mudar de fase, ou seja, calor latente.<br />
Da 1º Lei da Termodinâmica, temos:<br />
∫<br />
u2<br />
∫<br />
u1<br />
α1<br />
Lv = dq'=<br />
du + esdα<br />
onde 1-líquido, 2-vapor e 3-sólido.<br />
Considerando uma mudança de fase isotérmica e isobária, temos<br />
L<br />
v<br />
∫<br />
α1<br />
= ( u2<br />
− u1)<br />
+ e ( α 2 − α1)<br />
s
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