Política de Alimentação - Ministério da Educação

Mensagem dos Autores
Olá cursista! Meu nome é Lorena Gonçalves Chaves,
tenho 25 anos, nasci na capital federal, Brasília/DF. Concluí
a graduação em Nutrição na Universidade de Brasília
(UnB), em julho de 2003. Já atuei na área de produção de
alimentos, mas atualmente estou cursando pós-graduação
em Consultoria Alimentar e Nutricional da Universidade
Federal de Goiás (UFG) e também atuo como nutricionista
no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE),
gerenciado pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento
de Educação (FNDE) do Ministério da Educação. Nesses
três anos dedicados ao Programa, desenvolvo atividades
relacionadas à capacitação dos agentes envolvidos, na
definição de diretrizes nutricionais, além de participar de
discussões sobre alimentação e nutrição na saúde pública
em nosso país.
Meu nome é Rafaela Ribeiro de Brito, tenho 24 anos,
nasci em Brasília/DF, em 30 de abril de 1982. Estudei o
primário na Escola Adventista de Brasília e depois cursei
toda a minha educação básica em escolas públicas. Em
2000, ingressei na Universidade Católica de Brasília (UCB)
no curso de Nutrição, onde me formei em 2005. Nesse
mesmo ano, trabalhei na área de produção de alimentos
e, logo em seguida, iniciei como nutricionista no Programa
Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), gerenciado pelo
Fundo Nacional de Desenvolvimento de Educação (FNDE)
do Ministério da Educação. Desde o início de 2006, curso
pós-graduação em Consultoria Alimentar e Nutricional da
Universidade Federal de Goiás (UFG).
Assim, desenvolvemos ações voltadas para o seu dia-adia
na escola. Iremos, então, dialogar com você sobre a
alimentação escolar no país. Aproveite esse momento para
conhecer ou renovar seus conhecimentos nesse assunto.
Obrigada e sucesso!
Lorena Gonçalves Chaves e Rafaela Ribeiro de Brito