DOCE - El Corte Inglés

NADA MELHOR QUE A ÉPOCA DA PÁSCOA
PARA MARCAR O ARRANQUE DA APETECE,
A REVISTA QUE O SUPERMERCADO
EL CORTE INGLÉS LHE OFERECE
E ONDE PODE ENCONTRAR TUDO SOBRE OS
NOSSOS PRODUTOS E SUGESTÕES
DE UTILIZAÇÃO CAPAZES DE TRANSFORMAR
O ACTO DE COZINHAR EM MOMENTOS
DE VERDADEIRO PRAZER. DESTAQUE
PARA O TÍPICO CORDEIRO DE LEITE,
PARA OS ROBALOS DO MAR OU
OS TRADICIONAIS E QUASE ARTESANAIS
MARANHOS. E, CLARO, PARA DELEITE
DE MIÚDOS E GRAÚDOS, NÃO PODIAM
FALTAR OVOS DE CHOCOLATE
E UMA ENORME VARIEDADE DE AMÊNDOAS.
DELICIE-SE AINDA COM A EXCENTRICIDADE
DO BOLO SACHER E MUITAS OUTRAS
ESPECIALIDADES. ESPERAMOS
QUE A APETECE SE TORNE, PARA SI,
NA MAIS APETECIDA DAS REVISTAS.
Os ícones nutricionais que pode encontrar nas nossas receitas
Baixo em
Calorias
Baixo em
Gorduras
Rico em
vitaminas A,C e E
Nº 1
Sumário Março 2008
pág.8 pág.12 pág.49
Rico em
Cálcio
Rico em
Magnésio
4 Segredos de: Chefes portugueses, Luís Machado, Vítor Sobral...
8 O mais fresco: Cordeiro de leite Robalo (Receita de Robalo em Papilottes, Pág. 14) Batata Primor Vitacress
(Receita de Batatas no Forno com Roquefort e Nozes, Pág. 17) Maranhos
(Receita de Maranhos com Grelos, Pág. 19)
20 Pastelaria: Bolo Sacher
22 Entrevista: Margarida Rebelo Pinto
I 3
26 A sua despensa: Ovos de chocolate Amêndoas Lombos de Bacalhau Dias (Receita de Lombos
de Bacalhau com Manteiga de Anchovas, Pág. 31) Vinho do Porto LBV Graham`s
Espargos brancos em conserva (Receita de Rolos de Espargos com Molho de Pimentos, Pág. 35)
Sumo de laranja Cerveja Alemã El Corte Inglés Leite de crescimento
40 Para os +pequenos: Leite de crescimento Mimosa. Batido de Banana, Pág. 41
42 Marcando a diferença: Gama de produtos Special Line
46 Viagem: Parma (Receita de Fondue de Parmesão com Chocolate, Pág. 47)
48 À mesa: Pratos preparados (Receita de Paella de Legumes, Pág. 49)
Rico em
Iodo
Rico
em Calorias
Rico em vitamina
B e C
Rico em
Potássio
Rico em
Proteínas
Propriedade: El Corte Inglés Grandes Armazéns S.A. Avenida António Augusto de Aguiar, n o 31, 1069-413 Lisboa Coordenador de projecto: José Barbosa Comercialização de Publicidade: in-Store Media,
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Edição: MC FACTORY – Divisão de Customer Publishing da Media Capital Edições, Rua Mário Castelhano, 40, Queluz de Baixo, 2734-502 Barcarena, Telefone: 21 436 96 16 Director: Rui Camarinha – Directora
Adjunta: Benedita Trindade Redacção: Leonor Pipa Revisão: Marta Rosa Director de Produção: Ramiro Agapito Director de Arte: Pedro Leitão Paginação: Sandra Costa Tratamento de
Imagem: Ricardo Pereira (coordenador) Fotografi a: Nicolas Lemonnier Produção Culinária: Giovanni de Biasio Produtora: Filipa Colaço Coordenadores Comerciais: Elias Rodrigues e Alexandra Li
Ching, Telefone: 21 436 94 95/95 90 Impressão: Sogapal Registada no ICS sob o nº 125348 Depósito legal n o 271897/08 Tiragem: 21.000 exemplares Periodicidade: bimestral