PRATOS QUENTES – PEIXE - Quinta do Pé da Serra
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ACOMPANHAMENTOS<br />
EMENTA<br />
Batata palha Brócolos cozi<strong>do</strong>s<br />
Batatas cora<strong>da</strong>s Juliana de legumes<br />
Batatinhas saltea<strong>da</strong>s Tomates rechea<strong>do</strong>s c/ queijo chèvre<br />
Batatinhas duchese Alhos franceses em manteiga<br />
Batatas gratina<strong>da</strong>s Espinafres c/ natas<br />
Batatas assa<strong>da</strong>s a murro Forminhas de vol-au-vent c/ espinafres<br />
Puré de batata c/ cebolinho Esparrega<strong>do</strong><br />
Puré de alho francês Espargos c/ molho<br />
Puré de cenoura Espargos em massa folha<strong>da</strong><br />
Arroz de manteiga Forminhas c/ beterraba, ervilha e cenoura<br />
Arroz frito Lacinhos de massa folha<strong>da</strong><br />
Cenouras saltea<strong>da</strong>s Maçãzinhas assa<strong>da</strong>s<br />
Ervilhas saltea<strong>da</strong>s Pudinzinhos de espinafres<br />
Ervilhas à francesa Pudinzinhos de espargos<br />
Grelos saltea<strong>do</strong>s Pudinzinhos de macedónia<br />
Couve-flor gratina<strong>da</strong> Sala<strong>da</strong> de alface<br />
Couves de Bruxelas Sala<strong>da</strong> mista<br />
Feijão verde saltea<strong>do</strong><br />
MESA DE QUEIJOS<br />
Queijos nacionais e estrangeiros.<br />
BUFFET <strong>–</strong> FRIOS ( 6 varie<strong>da</strong>des )<br />
*<br />
Vol-au-vent de galinha c/ cogumelos Sala<strong>da</strong> russa<br />
Pâté de aves Coleslaw (legumes crus em maionnaise)<br />
Pâté de pimenta verde<br />
Sala<strong>da</strong> de queijo fresco<br />
Pâté de cogumelos<br />
Sala<strong>da</strong> de maçã verde c/ queijo<br />
Tarte de atum Sala<strong>da</strong> de cogumelos<br />
Tarte de espinafres Sala<strong>da</strong> c/ tâmaras e uvas<br />
Tarte de fiambre Sala<strong>da</strong> de espargos e agriões<br />
Tarte de alhos franceses Sala<strong>da</strong> grega<br />
Tarte de cogumelos Sala<strong>da</strong> de batata c/ bacon crocante<br />
Tarte de espargos Sala<strong>da</strong>s mistas<br />
Empa<strong>da</strong> de Frango c/ bacon Sala<strong>da</strong> de feijão em vinagreta<br />
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