nº 04 - Entregas ponto a ponto x anotação guia de remessa

PREFEITURA DO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO
SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO - SME
DEPARTAMENTO DA MERENDA ESCOLAR - DME
INFORMATIVO TÉCNICO SME/DME Nº 04 0 - fevereiro/2010
(atualização dos Informativos Técnicos Nº 11/08 e 14/08)
Dirigido: A todas as unidades atendidas pelo Departamento da Merenda Escolar
Assunto: ENTREGAS PONTO-A-PONTO X ANOTAÇÕES NA GUIA DE REMESSA
Prezado Diretor,
Como já é de seu conhecimento, alguns alimentos
são entregues diretamente pelas empresas fornecedoras (o que
chamamos de entregas ponto-a-ponto) e os demais alimentos
são entregues pela frota do armazém terceirizado.
O pagamento a estas empresas é feito mediante apresentação
das Guias de Remessa devidamente assinadas e com TODOS os
campos (reservados para a unidade recebedora) preenchidos.
ALIMENTOS
NÃO
PERECÍVEIS
Lembrete:
Assim, além dos campos comprobatórios do recebimento, é
fundamental registrar as intercorrências durante a entrega, no
campo “Observações”. É com o registro das intercorrências que
poderemos avaliar a eficiência do atendimento dessas empresas
e exigir as devidas correções.
Veja abaixo a forma como os alimentos são entregues:
ALIMENTOS CONGELADOS/REFRIGERADOS
Carnes congeladas (bovino, frango, pescado, salsicha)
Suco de laranja congelado
Margarina (refrigerada)
FRUTAS
LEGUMES
VERDURAS
OVOS
Este veículo deve ser frigorificado.
PÃES
E
BOLOS
LEVE-LEITE
FÓRMULAS
INFANTIS INFANTIS
As Guias de Remessa são impressas em sulfite A4 (branco)
e contêm o brasão da cidade de São Paulo impresso em marca d’água.
Página 1 de 2

DATA 21/09/09
NOME LEGÍVEL
RF ou RG
ASS. RESP.
Veja abaixo, um modelo de “rodapé” de Guia de Remessa que, obrigatoriamente,
deverá ter todos os campos preenchidos.
OBSERVAÇÕES
OBSERVAÇÕES
OBSERVAÇÕES
Marcia Menezes
384.121.555
RECEBIMENTO NA UNIDADE
HORA: 9:20 h
CARIMBO DA UNIDADE:
O produto foi entregue em 21/09/09
e não no dia 20/09/09 como consta na Guia.
MOTORISTA:
PLACA:
Orlando de Souza
CBX 4592
AS QUANTIDADES ENVIADAS E A QUALIDADE DOS ALIMENTOS DEVERÃO SER VERIFICADAS NO ATO DO RECEBIMENTO.
1a. CÓPIA - UNIDADE DE DESTINO 2a. CÓPIA - DME 3a. CÓPIA - FORNECEDOR
HORÁRIO DE ENTREGA: Os fornecedores estão orientados a efetuar as entregas
no horário das 8:00 às 16:00 horas. NÃO DEIXE de anotar o horário da entrega
para que possamos avaliar o cumprimento à nossa orientação !!!
Possíveis intercorrências que devem ser registradas no campo «OBSERVAÇÕES»:
- Entrega realizada em DATA DIFERENTE da impressa na Guia de Remessa.
Neste caso, informar a data real da entrega.
- Alimentos congelados entregues em veículos não frigorificados.
Devolução de alimentos (devolver o alimento na totalidade e aguardar reposição):
Alimentos descongelados.
Frutas, legumes e verduras com má qualidade.
Embalagens danificadas, com exposição do alimento.
Latas amassadas.
Pães e bolinhos amassados, embolorados, etc.
Problema na quantidade (quantidade menor do que consta na Guia de Remessa)
Veja nos exemplos abaixo, como proceder nos casos de devolução por:
Problema de Qualidade:
Problema de Quantidade:
Exemplo: Exemplo:
Se, de 5 caixas de determinado produto,
2 apresentarem má qualidade, a unidade
deverá devolver, no ato da entrega, todas
as 5 caixas e aguardar a reposição, que
deverá ocorrer em 24 horas.
Isabelle Barucco
Diretor de Divisão Técnica
SME/DME
Se na Guia de Remessa constarem 4
caixas de determinado produto e o
entregador disser que tem apenas 3 para
deixar, a unidade não deverá receber
nenhuma caixa daquele produto.
A reposição deverá ocorrer em 24 horas.
TIAGO ROSSI
Diretor do Departamento da Merenda Escolar
SME/DME
Página 2 de 2