Enriquecimento alimentar e cognitivo para o bem-estar em cativeiro

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habilidades cognitivas, geralmente não observáveis em cativeiro, porém presentes em ambiente natural. Como exemplo dessa constatação, em testes de preferência, alguns animais optam por realizar tarefas exploratórias que dificultem a obtenção do alimento em prejuízo à sua aquisição direta através de bandejas oferecidas (Menzel, 1991). Macacos rhesus (Macaca mulatta) em cativeiro tentaram obter o alimento através de um quebra-cabeça em detrimento de obtê-los diretamente das bandejas de alimentação (Reinhardt, 1994). Em vida livre, as habilidades cognitivas verificadas no uso das informações ecológicas e decisões de forrageio dentro de um grupo social, podem variar de acordo com a posição hierárquica de potenciais competidores, podendo os indivíduos adotar diferentes estratégias (Gomes, 2006). As estratégias são desenvolvidas para maximizar a exploração dos recursos, ou seja, aumentar o sucesso dos indivíduos na procura pelo alimento (Koops & Giraldeau, 1996). As várias espécies do gênero Cebus são bastante heterogêneas quanto aos padrões sociais e adaptabilidade comportamental, entendendo-se assim a flexibilidade das relações intra-grupo, sua ocorrência por áreas tão distintas, diversificado hábito alimentar (Fragazsy et al., 2004) e a necessidade de inúmeras habilidades cognitivas. Grande parte do tempo de atividade diário de primatas neotropicais é dedicado ao forrageamento, que é uma das principais atividades em ambiente natural (Lessa, 2009). Rímoli (2001) trata o forrageamento de uma maneira distinta da maioria dos estudos a respeito do comportamento dos Cebus, pois grande parte dos autores usa o termo forrageio como sinônimo de alimentação. Segundo o autor, o comportamento alimentar compõe uma categoria comportamental distinta ao forrageamento, que, por sua vez, compreende os comportamentos de captura, manipulação de presas, observação (varredura) e ainda outros recursos de manipulação, compondo aproximadamente 26,38% da alocação de tempo diário do gênero Cebus. 16
Durante a procura do alimento, os animais enfrentam questões que são importantes para seu sucesso alimentar, como a decisão de qual alimento comer e quais preterir, em que tipo de habitat forragear e qual evitar, ou quando abandonar um sítio de alimentação. Como os animais vivem em ambientes dinâmicos, eles são constantemente conduzidos a tomar decisões sobre como reagir, sendo que, muitas dessas decisões se referem ao alimento: onde forragear, por quanto tempo se alimentar numa certa parte do hábitat, que tipos de alimento comer e assim por diante (Siemers, 2000; Cazzadore, 2007). No cativeiro, entretanto, não se propõe aos animais nenhum esforço para procurar, encontrar e preparar o alimento antes do consumo. Fica assim, a oportunidade de expressar atividades de forrageio praticamente excluídas (Reinhardt & Roberts, 1997). Nesse ambiente, a alimentação é disponibilizada de modo que não exige nenhuma habilidade cognitiva dos animais para encontrá-la e prepará-la para o consumo (Lessa, 2009), excluindo, portanto, a oportunidade da realização de atividade inerente aos indivíduos viventes na natureza e, nessa circunstância, verifica-se o surgimento ou aumento na frequência de comportamentos atípicos (Gregory, 2000). De Lillo, Aversano, Tuci e Visalberghi (1998), em uma pesquisa com macacos- prego em cativeiro, posicionaram caixas nos tetos das gaiolas de cada animal. Em cada uma das sessões experimentais, as caixas eram arranjadas em composições diferentes, nos seguintes padrões: em linha, em círculo ou em matriz. Os resultados obtidos demonstraram a capacidade dos macacos-prego em forragear de maneira organizada e flexível em configurações como linhas, círculos e matrizes. Garber e Paciulli, (1997) e Potì, (2000), em outras manipulações com Cebus apella, concluíram que informações retiradas do próprio ambiente, são utilizadas pelos animais para definição de área e procurar por alimento, mesmo quando estes animais viviam em cativeiro. Costa (2008) 17
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