Manejo de pastagens Pressão de pastejo e ajuste na taxa de lotação

neef.ufc.br

Manejo de pastagens Pressão de pastejo e ajuste na taxa de lotação

Universidade Federal do Ceará

Centro de Ciências Agrárias

Departamento de Zootecnia

Manejo de pastagens

Pressão de pastejo e ajuste na taxa de

lotação lota ão

Magno José Duarte Cândido

magno@ufc.br

Núcleo de Ensino e Estudos em Forragicultura-

NEEF/DZ/CCA/UFC (www.neef.ufc.br)

Fortaleza – Ceará

21 de janeiro de 2013


Aspectos Importantes do Manejo de

pastagens

Quantidade x qualidade da forragem

Métodos de pastejo

Consumo pelo animal em pastejo

Suplementação

Pressão de pastejo e ajuste na taxa de lotação

Ganho por animal x ganho por área

Equilíbrio entre demanda e suprimento de alimentos

2


PRESSÃO DE PASTEJO

PC individual (kg) 300 300 300 300 300

N° novilhos 1 1 1 2 3

PC total (kg) 300 300 300 600 900

MSFT (kg) 10 20 30 30 30

Pressão Pastejo

(kg PC/kg MSFT) 30 15 10 20 30

Oferta forragem

(kg MSFT/100 kg PC, %) 3,33 6,67 10,0 5,0 3,33

PC = peso corporal;

MSFT = massa seca de forragem total. Fonte: simulação do autor.

5


CMS

%PC/dia

kg MS/100 kg PC x dia

NOVILHO DE CORTE 2,5

Ovin/caprin DE CORTE 3,5

VACA DE LEITE 3,5

CABRA DE LEITE 5,0

CMS = consumo de matéria seca

MS = matéria seca

CONSUMO DE MATÉRIA MAT RIA SECA

Tabela – Estimativa de consumo médio diário de matéria seca para as principais

categorias de ruminantes domésticos sob condições de pastagens cultivadas

PC = peso corporal

Fonte: sugestão do autor, a partir de diversas compilações.

6


Ajuste na taxa de lotação lota ão

Tabela - Capacidade de consumo diária e nível adequado de oferta de forragem para diversas

espécies/categorias de ruminantes em pastejo (animais com potencial de produção médio a alto)

considerando os limites de eficiência de uso dos pastos cultivados

Espécie/categoria CMS EUF OF EUF OF

Novilho de corte 2,5 ª % 50% 5,0% 70% 3,6%

Ex.: 300 kg PC 7,5 kg 50% 15,0 kg 70% 10,7 kg

Vaca de leite 3,5 b % 50% 7,0% 70% 5,0%

Ex.: 500 kg PC 17,5 kg 50% 35 kg 70% 25,0 kg

Ovino/caprino de corte 3,5 c % 50% 7,0% 70% 5,0%

Ex.: 26 kg PC 0,91 kg 50% 1,82 kg 70% 1,3 kg

Cabra de leite 5,0 d % 50% 10,0% 70% 7,1%

Ex.: 45 kg PC 2,25 kg 50% 4,5 kg 70% 3,2 kg

CMS: consumo de matéria seca; EUF: eficiência de uso da forragem; OF: oferta de forragem;

Fonte: adaptado de Ribeiro (1997) d , Euclides et al. (1999 )a , NRC (2001) b ,. Camurça et al. (2002) c , Rodrigues

et al. (2003) c .

7


Estimativa da massa de forragem

Larg Comp Área

m m m2

Mold 0,70 1,43 1,00

MFFT MFFT % MS MSFT MSFT

Am (g/moldura) (g/m2) (g/m2) (kg/ha)

1 1709,60 1707,89

2 1800,00 1798,20

3 1400,00 1398,60

4 1500,00 1498,50

5 1650,00 1648,35

6 1550,00 1548,45

Med 1600,00 20,00 320,00 3200,00

MFFT = massa fresca de forragem total

MS = teor de matéria seca

MSFT = massa seca de forragem total

320 g = 320 g x 0,001 kg/g____ = 0,32 kg = 3200 kg

m 2 1 m 2 x 0,0001 ha/m 2 0,0001 ha ha

8


Ajuste na taxa de lotação lota ão (pasto cultivado sob

lotação lota ão rotativa)

Demanda de forragem: rebanho de 130 borregos com peso corporal médio de 26

kg ao longo de toda a engorda

Suprimento de forragem: pasto de capim-tifton 85, adubado e irrigado, período de

descanso (PD) =21 d; período de pastejo (PP) = 3 d (ciclo de past, CP = 24 d)

Pastejo: Lot. Rotativa

MFFT MS MSFT MSFT Per. MSFT EUF MSFC

g/m2 % g/m2 kg/ha dias kg/ha x d % kg/ha x d

1600,00 20,00 320,00 3200,00 24,00 133,33 50,00 66,67

PC In PC Fin PC méd CMS Tot CMS Tot CMS Supl Substituic CMS Past

kg kg kg % kg/anim x d kg/anim x d % kg/anim x d

20,00 32,00 26,00 3,50 0,91 0,00 100,00 0,91

anim/ha 73,26

UA/ha 8,63

animais 130,00 Ár. Nec. ha 1,77

ha 5,00 Reb. Pos. Anim. 366,30

MFFT = massa fresca de forragem total

MS = teor de matéria seca

MSFT = massa seca de forragem total

Per. = período de crescimento do pasto

(ciclo de pastejo)

EUF = eficiência de uso da forragem

MSFC = massa seca de forragem colhível

PC = peso corporal

CMS = consumo de matéria seca

Tax. Lot. = taxa de lotação

9


Ajuste na taxa de lotação lota ão (pasto cultivado sob

lotação lota ão rotativa)

Demanda de forragem: rebanho de 130 borregos com peso corporal de 26 kg ao

longo de toda a engorda e suplementados c/ 300 g de concentrad/anim x d

Suprimento de forragem: pasto de capim-tifton 85, adubado e irrigado, período de

descanso (PD) =21 d; período de pastejo (PP) = 3 d (ciclo de past, CP = 24 d)

Mét. Pastejo: Lot. Rotativa

Suprimento MFFT MS MSFT MSFT Per. MSFT EUF MSFC

g/m2 % g/m2 kg/ha dias kg/ha x d % kg/ha x d

1600,00 20,00 320,00 3200,00 24,00 133,33 50,00 66,67

Demanda PC In PC Fin PC méd CMS Tot CMS Tot CMS Supl Substituic CMS Past

kg kg kg % kg/anim x d kg/anim x d % kg/anim x d

20,00 32,00 26,00 3,50 0,91 0,30 100,00 0,61

Tax. Lot. anim/ha 109,29

Tax. Lot. UA/ha 12,88

Rebanho animais 130,00 Ár. Nec. ha 1,19

Área Disp. ha 5,00 Reb. Pos. Anim. 546,45

MFFT = massa fresca de forragem total

MS = teor de matéria seca

MSFT = massa seca de forragem total

Per. = período de crescimento do pasto

(ciclo de pastejo)

EUF = eficiência de uso da forragem

MSFC = massa seca de forragem colhível

PC = peso corporal

CMS = consumo de matéria seca

Tax. Lot. = taxa de lotação

10


Exclusão de áreas reas de pastejo na lotação lota ão contínua cont nua

11


Ajuste na taxa de lotação lota ão (pasto cultivado sob lotação lota ão contínua) cont nua)

Demanda de forragem: rebanho de 130 borregos com peso corporal médio de

26 kg ao longo de toda a engorda

Suprimento de forragem: pasto de capim-tifton 85, adubado e irrigado

Mét. Pastejo: Lot. Contín

Suprimento MFFT MS MSFT MSFT

Data g/m2 % g/m2 kg/ha

01/01/12 800,00 20,00 160,00 1600,00

MFFT MS MSFT MSFT Per. MSFT EUF MSFC

Data g/m2 % g/m2 kg/ha dias kg/ha x d % kg/ha x d

08/01/12 1250,00 20,00 250,00 2500,00 7,00 128,57 50,00 64,29

Demanda PC In PC Fin PC méd CMS Tot CMS Tot CMS Supl Substituic CMS Past

kg kg kg % kg/anim x kg/anim x % kg/anim x d

20,00 32,00 26,00 3,50 0,91 0,00 100,00 0,91

Tax. Lot. anim/ha 70,64

Tax. Lot. UA/ha 8,33

Rebanho animais 130,00 Ár. Nec. ha 1,84

Área Disp. ha 5,00 Reb. Pos. Anim. 353,22

MFFT = massa fresca de forragem total

EUF = eficiência de uso da forragem

MS = teor de matéria seca

MSFC = massa seca de forragem colhível

MSFT = massa seca de forragem total

PC = peso corporal

Per. = período de crescimento do pasto

CMS = consumo de matéria seca

Tax. Lot. = taxa de lotação

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Ajuste na taxa de lotação lota ão (pasto cultivado sob lotação lota ão contínua) cont nua)

Demanda de forragem: rebanho de 130 borregos com peso corporal médio de

26 kg ao longo de toda a engorda e suplementados c/ 300 g de

concentrad/anim x d

Suprimento de forragem: pasto de capim-tifton 85, adubado e irrigado

Mét. Pastejo: Lot. Contín

Suprimento MFFT MS MSFT MSFT

Data g/m2 % g/m2 kg/ha

1/1/12 800,00 20,00 160,00 1600,00

MFFT MS MSFT MSFT Per. MSFT EUF MSFC

Data g/m2 % g/m2 kg/ha dias kg/ha x d % kg/ha x d

8/1/12 1250,00 20,00 250,00 2500,00 7,00 128,57 50,00 64,29

Demanda PC In PC Fin PC méd CMS Tot CMS Tot CMS Supl Substituic CMS Past

kg kg kg % kg/anim x kg/anim x % kg/anim x d

20,00 32,00 26,00 3,50 0,91 0,30 100,00 0,61

Tax. Lot. anim/ha 105,39

Tax. Lot. UA/ha 12,42

Rebanho animais 130,00 Ár. Nec. ha 1,23

Área Disp. ha 5,00 Reb. Pos. Anim. 526,93

MFFT = massa fresca de forragem total

MS = teor de matéria seca

MSFT = massa seca de forragem total

Per. = período de crescimento do pasto

EUF = eficiência de uso da forragem

MSFC = massa seca de forragem colhível

PC = peso corporal

CMS = consumo de matéria seca

Tax. Lot. = taxa de lotação

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x = Demanda energética (kcal/kg PV)

ou peso metabólico (kg 0,75 )

150,42

97,70

53,18

17,37

9,46

Ajuste na taxa de lotação lota ão

y = x 1,0

y = x 0,75

0

0 20 45 200 450 800

y = Peso corporal (kg)

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Relação Rela ão entre peso corporal e peso

metabólico

metab lico

PC PM PM/PC

kg kg 0,75

20 9,46 0,47

45 17,37 0,39

200 53,18 0,27

450 97,70 0,22

800 150,42 0,19

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Equivalência de unidade animal

Bovinos

Touro adulto 1,5

Touro jovem 1,15

Vaca + bezerro 1,35

Vaca adulta seca (450 kg) = unidade animal 1,0

Novilha prenha (18 meses) 1,0

Garrote (18 - 24 meses, 394 kg) 0,9

Garrote (15 - 18 meses, 338 kg) 0,8

Garrote (12 - 15 meses, 281 kg) 0,7

Bezerro (desmame aos 8 meses, 203 kg) 0,5

Ovinos e caprinos

Ovelha com dois cordeiros 0,3

Cabra com dois cabritos

0,24

Ovelha adulta, não lactante

0,2

Cabra adulta, não lactante

0,17

Cordeiro ou cabrito desmamado 0,14

Fonte: adaptado de Vallentine (2001)

EUA

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Ajuste na taxa de lotação lota ão

Equivalência de peso metabólico:

Exemplo: trocar 40 vacas de 450 kg PC por novilhas de 225 kg

EPM = (225 kg/novilha) 0,75 = 58,09 kg 0,75 /novilha = 0,59 vacas

(450 kg/vaca) 0,75 97,70 kg 0,75 /vaca novilha

1 novilha de 225 kg = 59% da demanda metabólica de 1 vaca de 450 kg

onde se coloca 1 vaca de 450kg é possível colocar 100/59 = 1,69 novil. de 225kg

ao trocar todo o rebanho, é possível colocar 1,69 x 40 67,6 novilhas de 225 kg

Observação: se colocarmos pela equivalência de peso corporal:

1 novilha de 225 kg = 50% do peso de 1 vaca de 450 kg

onde se coloca 1 vaca de 450 kg, poderia se colocar 100/50 = 2 novilh. de 225 kg

ao trocar todo o rebanho, colocar-se-ía 2,0 x 40 80 novilhas de 225 kg

Ajuste = (lot epc–lot epm)x100 = (80 novilh - 67,6 novilh) x 100 = 18,34%

lot epm 67,6 novilh

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Ajuste na taxa de lotação lota ão

Equivalência de peso metabólico:

Exemplo: trocar 40 vacas de 450 kg PV por ovelhas de 45 kg

EPM = (45 kg/ovelha) 0,75 = 17,37 kg 0,75 /ovelha = 0,18 vacas

(450 kg/vaca) 0,75 97,70 kg 0,75 /vaca ovelha

1 ovelha de 45 kg = 18% da demanda metabólica de 1 vaca de 450 kg

onde se coloca 1 vaca de 450 kg é possível colocar 100/18 = 5,56 ovelh. de 45 kg

ao trocar todo o rebanho, é possível colocar 5,56 x 40 222 ovelhas de 45 kg

Observação: se colocarmos pela equivalência de peso corporal:

1 ovelha de 45 kg = 10% do peso de 1 vaca de 450 kg

onde se coloca 1 vaca de 450 kg, poderia se colocar 100/10 = 10 ovelh. de 45 kg

ao trocar todo o rebanho, colocar-se-ía 10,0 x 40 400 ovelhas de 45 kg

Ajuste = (lot epc–lot epm)x100 = (400 ovelh - 222 ovelh) x 100 = 80,18%

lot epm 222 ovelh

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Ajuste na taxa de lotação lota ão

Equivalência de peso metabólico:

Exemplo: trocar 40 vacas de 450 kg PV por borregos de 20 kg

EPM = (20 kg/borrego) 0,75 = 9,46 kg 0,75 /borrego = 0,10 vacas

(450 kg/vaca) 0,75 97,70 kg 0,75 /vaca borrego

1 borrego de 20 kg = 10% da demanda metabólica de 1 vaca de 450 kg

onde se coloca 1 vaca de 450 kg é possível colocar 100/10 = 10 borreg de 20 kg

ao trocar todo o rebanho, é possível colocar 10 x 40 = 400 borregos de 20 kg

Observação: se colocarmos pela equivalência de peso corporal:

1 borrego de 20 kg = 4,4% do peso de 1 vaca de 450 kg

onde se coloca 1 vaca de 450 kg, poderia se colocar 100/4,4 = 22,7 borr de 20 kg

ao trocar todo o rebanho, colocar-se-ía 22,7 x 40 908 borregos de 20 kg

Ajuste = (lot epc–lot epm)x100 = (908 borreg - 400 borreg) x 100 = 127%

lot epm 400 borreg

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