Aditivos alimentares

UNIDADE 4 – PRODUÇÃO DE ALIMENTOS E SUSTENTABILIDADE
- Invertase (E 1103)*
- L-Cisteína (E 920)*
- Lactatos: de cálcio (E 327), de potássio (E 326), de sódio (E 325), ferroso (E 585)
- Lactilol (E 966)
- Lecitina (E 322)
- Licopeno (E 160d)
- Lisozima (E 1105)
- Litol-rubina BK (E 180)
- Luteína (E 161b)
- Malatos de: cálcio (E 352), potássio (E 351), sódio
(E 350)
- Maltitol (E 965)
- Manitol (E 421)
- Metabissulfitos de: potássio (E 224), sódio (E 223)
- Metilcelulose (E 461)
- Metiletilcelulose (E 465)
- Monoestearatos de: polioxietileno 20 sorbitano (E 432), sorbitano (E 491)
- Monoglicéridos (E 471)
- Monolauratos de: polioxietileno 20 sorbitano (E 432), sorbitano (E 493)
- Mono-oleatos de: polioxietileno 20 sorbitano (E 433), sorbitano (E 494)
- Monopalmitatos de: polioxietileno 20 sorbitano (E 434), sorbitano (E 495)
- Natamicina (E 235)
- Negro brilhante BN ou Negro PN (E 151)
- Neo-hesperidina di-hidrochalcona (E 959)
- Nisina (E 234)
- Nitratos de: potássio (E 252), sódio (E 251)
- Nitritos de: potássio (E 249), sódio (E 250)
- Norbixina (E 160b)
- Octenilosuccinato de amido (sal de sódio de) (E 1450)
- Octilo 3,4,5-tri-hidroxibenzoato (E 311)
- Ortofenilato de sódio (E 232)
- Ortofenilfenol (E 231)
- Ouro (E 175)
- Óxidos: de cálcio (E 529), de ferro (E 172), de magnésio (E 530), nitroso (E 942)
- Oxigénio (E 948)
- Palmitato de ascorbilo (E 304)
- Pectina (E 440)
- Pimentão (Extractos de) (E 160c)
- Polidextrose (E 1200)
- Polifosfatos (E 452)
- Polirricinoleato de poliglicerol (E 476)
- Polissorbatos: 20 (E 432), 40 (E 434), 60 (E 435), 65 (E 436), 80 (E 433)
- Polivinilpirrolidona: solúvel (E 1201), insolúvel (E 1202)
- Ponceau 4R (E 124)
- Prata (E 174)
- Produto da reacção do óleo de soja oxidado por via térmica com mono e diacilgliceróis (E 479b)
- Propano (E 944)
- 1,2-Propanodiol (E 1520)
- Propilo 3,4,5-tri-hidroxibenzoato (E 310)
- Propionatos de: cálcio (E 282), potássio (E 283), sódio (E 281)
- Quilaia (Extracto de) (E 999)
- Riboflavina (E 101)
- 5’-Ribonucleótidos: de cálcio (E 634), dissódicos (E 635)
- Sabões de: cálcio, potássio e sódio (E 470a), magnésio (E 470b)
- Sacaridoglicéridos (E 474)
- Sacarina (E 954)
- Sal de aspartame-acessulfame (E962)
- Sal de sódio de p-hidroxibenzoatos de: etilo (E 215), metilo (E 219), propilo (E 217)
- Sal de sódio de octenilsuccinato de amido (1450)
- Sais de cálcio, potássio e sódio de ácidos gordos (E 470a)
- Sais de magnésio de ácidos gordos (E 470b)
- Semente de alfarroba (Farinha de) (E 410)
- Sílica (E 551)
BIODESAFIOS – CD_PROFASA