relatório de atividades do proleite ii - 2011/2012 - Prefeitura de Juiz ...

RELATÓRIO DE ATIVIDADES DO PROLEITE II
- 2011/2012-
Elaborado por: Oriel Fajardo de Campos, Coordenador do PROLEITE II
Dezembro de 2012
1

1. INTRODUÇÃO
RELATÓRIO DE ATIVIDADES DO PROLEITE II
(2011/2012)
O PROLEITE II foi lançado pela Prefeitura Municipal de Juiz de Fora em dezembro de
2010. É um programa que objetiva o aumento da produção de leite e de renda do produtor no
município. Ele veio substituir o PROLEITE, lançado em 1995, após um grupo de trabalho multiinstitucional
e multidisciplinar, liderado por um consultor contratado especificamente para este fim,
se debruçar sobre as razões da queda de efetividade do PROLEITE. As conclusões obtidas e as
diretrizes estabelecidas são explicitadas em documento 1 .
Resumidamente, O PROLEITE II se baseia na assistência técnica continuada, isto é, cada
produtor recebe a orientação de um técnico que faz, no mínimo, duas vistas durante os primeiros
seis meses do produtor no Programa e, a partir daí, no mínimo uma visita mensal à propriedade. As
sugestões de mudanças na fazenda são definidas de comum acordo entre produtor e técnico,
priorizando investimentos em itens que trarão retorno econômico, e sempre de acordo com as
possibilidades financeiras do produtor. Trata-se, portanto, de um compromisso entre produtor e
técnico, inclusive com Termo assinado entre as partes, em busca do aumento da lucratividade da
exploração leiteira. Anotações simples sobre informações técnicas e econômicas da propriedade são
colhidas mensalmente, o que permite a avaliação contínua dos resultados obtidos e a tomada de
decisões de medidas corretivas. Como a alimentação é o item que mais onera a produção de leite,
ênfase é dada à formação de pastagens melhoradas visando o pastejo intensivo. Esta é a filosofia de
trabalho do Programa Balde Cheio, da FAEMG/SENAR, que foi implantado no município por meio
do PROLEITE II, amparado por um convênio estabelecido especificamente para este fim.
Informações sobre as características do PROLEITE II estão detalhadas em documento 1 .
A intenção deste Programa é fazer com que a produção de leite, uma atividade tradicional e
importante para o município de Juiz de Fora, seja modernizada e economicamente viável o que
propiciará retenção do homem no campo, aumento de renda do produtor e empregos no meio rural.
A se destacar, o papel importante das Associações de Produtores de Leite do município
(Palmital, Penido, Pirapitinga, Pires, Privilégio, Rosário de Minas, Sarandira, Torreões, AVILA,
APRUNOR e Valadares), fundamentais no sentido de estimular a participação dos produtores,
fiscalizar o trabalho em andamento.
Vale ressaltar que, além da assistência técnica, outros programas da Secretaria de
Agropecuária e Abastecimento (SAA) apoiam o produtor de leite: Fortalecimento do
Associativismo, Treinamento da mão de obra rural (com o apoio do SENAR e da Embrapa Gado de
Leite), Pró Genética, Pró Cal (compra coletiva de calcário) e Mecanização Agrícola, cujas
atividades não serão aqui reportadas.
1
PROLEITE II – Compromisso entre produtores e assistência técnica para o desenvolvimento
sustentável da pecuária de leite, Prefeitura Municipal de Juiz de Fora, 21p., 2010.
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2. ATIVIDADES DESENVOLVIDAS
Em 2011:
2.1. REUNIÕES NAS ASSOCIAÇÕES DE PRODUTORES
No início do ano, com o objetivo de disseminar o PROLEITE II junto aos produtores, o
Secretário e o Coordenador do PROLEITE II participaram de reuniões ordinárias das Associações
de Produtores, relacionadas na Tabela 1.
Tabela 1: Relação de Associações de Produtores visitadas pelo Secretário e pelo Coordenador do
PROLEITE II, quando foram proferidas apresentações sobre o Programa.
Associação Data
Penido 02/02/11
Pirapetinga 09/02/11
Privilégio 17/02/11
Rosário e Palmital 18/02/11
Pires 19/02/11
Valadares 26/02/11
Torreões 12/03/11
Sarandira 17/03/11
Foram realizadas, também, duas reuniões agendadas pelo Secretário no auditório da SAA,
todas elas para tratar de assuntos de interesse do PROLEITE II:
em 12/01/11, com todos os Presidentes de Associações de Produtores e técnicos da Empresa
de Assistência Agropecuária Limitada (EAAL);
em 08/07/11, com todos os Presidentes de Associações de Produtores.
Em 2012:
Não foram realizadas reuniões formais com as Associações de Produtores para tratar
exclusivamente do PROLEITE II, mas houve um encontro de múltiplos objetivos em 06/03/12.
2.2. ELABORAÇÃO E ATUALIZAÇÃO DA PLANILHA ELETRÔNICA DO
PROLEITE II
No início de 2011, com o apoio do consultor Bernardo Maestrini, foi elaborada uma planilha
eletrônica (em Excel) que reúne informações individuais de todos os produtores assistidos. Esta
planilha foi atualizada mensalmente, encontra-se atualmente na sua versão 39, com dados até
novembro de 2012, e está à disposição dos interessados.
O objetivo principal desta planilha é gerar informações precisas, atualizadas e imediatas
sobre o andamento do Programa. Adicionalmente, ela permite gerar indicadores de desempenho de
cada propriedade e de cada técnico envolvido. Essas informações permitiram a elaboração dos
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Relatórios Técnicos dos Produtores e dos Técnicos, entregues em cerimônia organizada pela SAA e
pelo COMAPA, realizada na Escola de Governo no dia 13/12/12.
Em 2011:
2.3. ATIVIDADES PROMOCIONAIS DO PROLEITE II
Durante o mês de julho foram produzidos um folder (PROLEITE II) e um vídeo sobre o
PROLEITE II, respectivamente para distribuição e apresentação oficial durante a 59ª Expo feira
Agropecuária de Juiz de Fora, realizada no mês de agosto de 2011. Este material encontra-se à
disposição na SAA, e o vídeo também no seguinte endereço:
http://www.agrotube.com.br/?pagina=video&id=889
Durante a 59ª Expofeira, no dia 27/08/11, às 16 horas, foi proferida uma palestra
motivacional pelo Dr. Artur Chinelato, idealizador do Programa Balde Cheio, pesquisador da
Embrapa Sudeste, sobre o tema: “Vale a pena produzir leite”? Em que situações? Cerca de 200
pessoas estiveram presentes.
Em 2012:
Em janeiro foi produzido um vídeo sobre os resultados do PROLEITE II, disponível em CD
e no seguinte endereço eletrônico:
http://www.agrotube.com.br/?pagina=video&id=910
Foi publicado um artigo de divulgação do PROLEITE II na Revista Balde Cheio (Ano 48,
Nº 573, julho de 2012, páginas 72 e 73), com o título “Prefeitura apoia produtores de leite”.
Foi criado o Informativo PROLEITE II, com o objetivo de levar um tema relevante para ser
lido pelo técnico e discutido com o produtor assistido durante sua visita mensal à propriedade. No
intuito de divulgar o Programa, os Informativos foram distribuídos, também, para todos os
produtores das Associações. A Tabela 2 apresenta a relação de Informativos publicados em 2012.
Tabela 2: Relação dos Informativos do PROLEITE II publicados no ano de 2012
Número Mês/Ano Título Autor
1 05/12 A Assistência Técnica no PROLEITE II Oriel
2 06/12 O PROLEITE II/Balde Cheio é fazer piquete Oriel
3 07/12 Aumentar a produtividade, um bom negócio Oriel
4 08/12 Composição do rebanho Oriel
5 09/12 Sombra e água fresca Oriel
6 10/12 Manejo intensivo de pastagens Fábio Moreira
7 11/12 Controles a serem efetuados pelo produtor de leite Oriel
8 12/12 Carta do Secretário de Agropecuária e Abastecimento Airdem Assis
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2.4. INCORPORAÇÃO DE PRODUTORES AO PROGRAMA
Os produtores começaram a aderir ao Programa a partir de fevereiro de 2011. Como o
PROLEITE II tem como base o compromisso de cooperação entre o produtor e o técnico, a
iniciativa de arrebanhar produtores sempre coube aos técnicos da empresa contratada, EAAL, com
o apoio dos presidentes das Associações de Produtores. Após negociação com os produtores, os
técnicos trazem os Termos de Compromisso assinados pelo produtor, pelo Presidente da Associação
e pelo próprio técnico. O Secretário assinou todos esses Termos de Compromisso (originais
arquivados nesta Coordenadoria). Este mecanismo prevaleceu durante todo o ano de 2011 e de
2012.
A Tabela 2 apresenta o número de produtores assistidos no PROLEITE II por Associação de
Produtores, em dezembro de 2011 e de 2012, A relação completa dos produtores participantes em
dezembro de 2012 é apresentada no Anexo A.
Tabela 2: Número de produtores assistidos pelo PROLEITE II em dezembro de 2011 e em
dezembro de 2012, por Associação de Produtores.
Associação
Número de produtores
Em dezembro de 2011 Em dezembro de 2012
Palmital 5 7
Penido 16 17
Pirapitinga 6 8
Pires 37 31
Privilégio 6 6
Sarandira 6 5
Torreões 19 18
APRUNOR 12 14
Valadares 15 12
AVILA 2 2
Total 124 120
Após reunião com o Prefeito Custódio Matos, realizada em novembro de 2011, o Secretário
limitou em 120 o número máximo de produtores, face às limitações de ordem orçamentária.
Durante os dois anos, participaram do Programa, 140 produtores. Observando a situação em
dezembro de 2012, conclui-se que 20 produtores saíram (14,3%). Os motivos das desistências
foram:
• 5 (25%) ausência durante as visitas do técnico;
• 5 (25%) venda/devolução da terra ou animais;
• 3 (15%) por terem deixado a Associação;
• 3 (15%) por não fazerem as anotações exigidas;
• 2 (10%) por dificuldades de relacionamento;
• 2 (10%) por terem desistido de participar.
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A relação de produtores que saíram do PROLEITE II no período 2011/2012 é apresentada
no Anexo B.
2.5. RELACIONAMENTO E NOVO CONTRATO COM A EMPRESA DE
ASSISTÊNCIA TÉCNICA
Para a implantação do PROLEITE II contou-se com a participação de técnicos da EAAL
cujo contrato de prestação de contas estava em vigor em janeiro de 2011, com data de encerramento
marcado para setembro do mesmo ano. Até o final deste contrato atuaram os seguintes técnicos:
Júlio Albareda Dyer; Flávio Ribeiro Pimont, Rafael Youssef Moyses, Carlos Henrique Almeida,
Thiago Miccuci Oliveira, Wladimir Leon Carvalho Colodetti, Rômulo José Lima e Gustavo Soares
de Almeida.
Neste período (janeiro a setembro) foram realizadas reuniões semanais de programação
desta Coordenadoria com os técnicos da EAAL, sempre na SAA, nas manhãs das segundas-feiras.
Os objetivos principais destas reuniões foram: uniformizar os conceitos a respeito do Programa;
atualizar a relação de produtores assistidos, incorporando aqueles que entravam na semana anterior;
organizar as visitas do Supervisor Regional do Balde Cheio; e criar um clima otimismo e harmonia
no grupo.
Reuniões mensais, com cada técnico da EAAL, foram realizadas para a atualização dos
dados de cada produtor assistido na Planilha Eletrônica do PROLEITE II.
Um sério problema enfrentado foi a desmotivação por boa parte dos técnicos da EAAL.
Acostumados a uma rotina de trabalho, que nos últimos anos constava apenas de relatórios mensais
burocráticos, os técnicos, em sua maioria, não demonstraram interesse em assistir número acima de
7 a 8 produtores, argumentando que a remuneração por eles recebida não recompunha as despesas
inerentes a essas visitas técnicas. Em realidade, o contrato assinado entre a Prefeitura de Juiz de
Fora e a EAAL previa um valor fixo de ressarcimento (vinte e cinco mil reais por mês),
independente da produtividade maior ou menor dos técnicos e, por conseguinte, da empresa. Este
foi o motivo do número de produtores no Programa ter se estabilizado em torno de 50 ao longo dos
meses de agosto a outubro (Figura 1).
Em setembro de 2011, com o término do contrato, e com o objetivo principal de ter um novo
sistema de remuneração dos técnicos onde a produtividade seria elemento chave, foi lançado um
Edital para seleção de uma empresa de assistência técnica. Neste Edital foi estabelecido um preço
referência (duzentos e setenta reais) para remuneração por produtor assistido por mês. Para o
recebimento deste valor, foram definidas as obrigações dos técnicos da contratada, explicitadas no
Edital:
a) Prestar assistência técnica intensiva aos produtores de leite como preconizada pelo Projeto
Balde Cheio, que compreende:
a. Pelo menos duas visitas mensais durante os primeiros 60 dias de assistência técnica,
e uma visita mensal do técnico a cada um dos seus produtores assistidos;
b. Orientar o produtor na alimentação e manejo do rebanho, com ênfase no uso
intensivo de pastagens;
c. Orientar o produtor na produção de forragens, reprodução do rebanho, registro e
análises dos dados técnicos e financeiros da atividade.
b) Executar o controle reprodutivo nos rebanhos assistidos pelo PROLEITE II por meio de, no
mínimo, uma visita bimestral a cada propriedade assistida;
c) Enviar, mensalmente, para a Gerência Estadual do Programa Balde Cheio, os dados dos
produtores considerados Unidades Demonstrativas, em planilha eletrônica própria, na data
estabelecida pelo Supervisor Regional do Programa Balde Cheio para a região Zona da
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Mata;
d) Cada técnico, inclusive o médico veterinário responsável pelo controle reprodutivo dos
rebanhos, deverá se reunir mensalmente com o Coordenador do PROLEITE II para
atualização dos dados de cada produtor assistido, Unidade Demonstrativa inclusive, em
planilhas eletrônicas próprias.
O pregão foi realizado em 14/10/11, com a participação de duas empresas, tendo a EAAL
como vencedora, cuja proposta foi de R$267,70 (duzentos e sessenta e sete reais e setenta centavos)
por propriedade assistida por mês.
A partir de novembro de 2011, data da assinatura do novo contrato, a equipe técnica da
EAAL passou a ser composta por: Flávio Ribeiro Pimont, Thiago Miccuci Oliveira, Wladimir Leon
Carvalho Colodetti, Rômulo José Lima, Gustavo Soares de Almeida, Paulo Roberto Viana Franco,
Pedro Marcos Torres e Frederico Simões de Carvalho.
O número de produtores assistidos aumentou de 58 em setembro, para 111 em outubro e daí
para 124 em dezembro. Como mencionado, em novembro de 2011 o Secretário decidiu por limitar,
até segunda ordem, o número de produtores assistidos a 120.
O contrato com a EAAL foi renovado por mais um ano, a partir de novembro de 2012.
2.6. RELACIONAMENTO COM A EQUIPE DO BALDE CHEIO (FAEMG)
A parceria estabelecida entre a Prefeitura de Juiz de Fora (PROLEITE II) e a
FAEMG/SENAR (Programa Balde Cheio) prevê o acompanhamento e a supervisão técnica da
equipe deste Programa em Minas Gerais a uma Unidade Demonstrativa por Associação de
Produtores.
As datas, locais e técnicos envolvidos nessas visitas de supervisão, nos anos de 2011 e 2012,
são pormenorizados nos Anexos C e D, respectivamente. As visitas priorizavam as Unidades
Demonstrativas, estando sempre presente o Supervisor Regional da Zona da Mata (Dr. Pedro
Torres, até maio/2011 e do Dr. Fábio Moreira, a partir de julho/2011) e, eventualmente, pelo
Gerente Geral do Balde Cheio em Minas Gerais (Dr. Walter Ribeiro).
Vale lembrar que essas visitas fazem parte do treinamento de cada técnico da EAAL, que
ainda têm a oportunidade de participar de cursos regulares de atualização, a maioria deles realizada
em Belo Horizonte. Durante as visitas, na presença do produtor ou do gerente da propriedade, eram
analisados e interpretados os resultados técnicos e econômicos com auxílio da planilha do Balde
Cheio. Visitas ao campo e às instalações completavam as atividades. Todas as questões eram
apresentadas e discutidas abertamente, com visões de curto e médio prazo, ficando anotadas as
ações a serem tomadas até a próxima visita.
No dia 15/10/12 foi realizado um Seminário no Auditório da SAA com os seguintes
objetivos: (a) treinamento dos técnicos da EAAL em apresentações orais, relatando os resultados
alcançados nas UDs; (b) apresentar e discutir os resultados do PROLEITE II e das UDs; (c) levantar
os pontos fracos do PROLEITE II, no sentido de formular alternativas para seu aprimoramento; (d)
congraçamento entre os envolvidos com o PROLEITE II. Deste Seminário participaram, além dos
técnicos e do Coordenador do Programa, os Drs. Walter Ribeiro, Fábio Moreira, Aloísio Gomes e o
Secretário. As conclusões obtidas são mencionadas no item “Comentários Adicionais” deste
Relatório.
7

2.7. LEVANTAMENTO DO NÍVEL DE SATISFAÇÃO DOS PARTICIPANTES DO
PROLEITE II
O objetivo deste levantamento, concluído em abril de 2011, foi detectar o nível de satisfação
dos produtores assistidos pelo Programa. Mais importante, detectar os pontos fortes e as
deficiências do PROLEITE II neste primeiro ano de andamento, no sentido de buscar alternativas
de aprimoramento, tanto para a sua gestão quanto para o trabalho dos técnicos envolvidos.
Dos 122 produtores inscritos no PROLEITE II, por ocasião deste levantamento, 110 foram
entrevistados, o que corresponde a 90,2% do total.
As conclusões obtidas foram:
a. O PROLEITE II goza de bom conceito entre os produtores participantes, não tendo sido
registrado qualquer caso explicito de descontentamento;
b. Dentre as razões apontadas pela satisfação do produtor destacaram-se, nesta ordem: a
formação de pastagens; o aumento da produção de leite; a melhora no manejo do rebanho e
o acompanhamento reprodutivo. Também foram citados: a melhoria da qualidade do leite; a
melhor informação sobre a fazenda; orientações quanto ao canavial e a alimentação em
geral, e reduções no custo de produção;
c. As Associações de Produtores e os técnicos da empresa de assistência técnica foram os
maiores divulgadores iniciais do Programa;
d. A vontade própria foi o fator determinante para a adesão do produtor ao PROLEITE II,
tendo presidentes de Associações e os técnicos da empresa de assistência técnica importante
papel nesta tomada de decisão;
e. Os produtores estão satisfeitos com a atuação da maioria dos técnicos, destacando a
presença, a competência e a atenção como pontos positivos. Contudo, há registros pontuais
de problema que deverão ser solucionados imediatamente;
f. Os Termos de Compromissos assinados já estão com os produtores, assim como está
disseminado o uso do Caderno de Anotações;
g. O uso de pluviômetros, termômetros e do quadro reprodutivo está limitado a 10% ou
menos dos produtores. Há que se estabelecerem alternativas para superar este problema,
principalmente para os dois primeiros instrumentos, tão importantes para tomadas de
decisão quanto à irrigação e adubação dos pastos;
h. Deve-se cobrar, dos técnicos, maior atenção durante a visita mensal aos produtores. Os
produtores devem participar ativamente da atualização da Planilha do Balde Cheio,
auxiliando na transferência dos dados. Além disso, que seja dispensado um bom tempo
mostrando e discutindo, com o produtor, os indicadores técnico-econômicos da
propriedade, bem como sua evolução ao longo do tempo, com ênfase no mês anterior;
i. Atenção deverá ser dada à crescente demanda por informações relacionadas com a
irrigação dos pastos.
2.8. MAPAS
Com o apoio da Secretaria de Planejamento e Desenvolvimento Econômico – SPDE foi
elaborado um mapa localizando geograficamente os produtores no município (Mapa 1). Outros
mapas, disponibilizados na pasta Proleite II do site da SAA, agrupam os produtores por extratos
para alguns indicadores de interesse, como: área dedicada à atividade leiteira, área utilizada pelas
vacas em lactação, área de pastagens melhoradas, área de canavial, número de vacas em lactação no
rebanho, produção diária de leite, produtividade de leite por área, produtividade de leite por vacas
em lactação e pelo total de vacas no rebanho.
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Mapa 1: Localização dos produtores participantes do PROLEITE II.
Em 2011:
2.9. ATIVIDADES DIVERSAS
a) No dia 19/10/11, por iniciativa da Associação de Produtores de Pires, o Coordenador do
PROLEITE II e o Dr. Aloísio Gomes (Assessor do Secretário) acompanharam a visita de 15
produtores a uma propriedade leiteira de 0,5 ha de área total, em Valença, Rio de Janeiro
pertencente ao Projeto Balde Cheio do Estado do Rio de Janeiro (produtor: Fábio; técnico:
Bruno).
b) No dia 10/11/11, foi feita uma apresentação sobre o andamento do PROLEITE II para os
membros do COMAPA, por solicitação da Comissão do PROLEITE II daquele Conselho.
Em 2012:
a) No dia 26/03/12, visita à propriedade de Paulo Fernando Mendes (Fernandinho), Fazenda
Rio Pinho, em Santos Dumont, com 34 produtores de Juiz de Fora (Dia de Campo)
3. RESULTADOS ALCANÇADOS
Os gráficos e informações mostradas ao longo deste item devem ser interpretados com a devida
9

cautela. Não se pode tirar conclusões precipitadas de avanços ou conquistas realizadas ao longo do
período, uma vez não se tratar do mesmo grupo de fazendas desde o início do trabalho. Produtores
entram e saem do Programa em momentos diferentes, criando algum viés na avaliação. Assim,
alguns indicadores podem ser considerados de fato como resultados alcançados, como a evolução
do número de produtores no Programa, mas a maioria deles representa uma informação inicial que
servirá como referência para avaliações futuras. Por outro lado, eles trazem informações
importantes sobre a situação em que se encontram os rebanhos assistidos pelos técnicos, que
ensejarão parte dos comentários apresentados.
Observa-se, pela Figura 1, que, após uma fase normal crescente de ingresso de produtores ao
Programa, houve uma estagnação, em torno de 40 produtores, nos meses de agosto a outubro de
2011. As razões para este fato já foram apresentadas no item 2.5. Com a assinatura do novo contrato
em novembro de 2011, quando a remuneração da empresa de assistência técnica passou a ser em
função do número de produtores atendidos por mês, houve um salto no número de adesões,
superando a meta estabelecida de 100 produtores para dezembro de 2011. O número máximo de
120 produtores foi decisão administrativa, como mencionado anteriormente.
Figura 1: Evolução do número de produtores sendo assistidos pelo PROLEITE II no período
2011/12.
O número total de vacas no Programa atingiu um pouco menos de 2.500 estando cerca de
1.800 delas em lactação (Figura 2), o que resulta em aproximadamente 72% das vacas em lactação
(Figura 3). Há um bom caminho a percorrer ao se considerar que o ideal seria ter 83% das vacas do
rebanho em lactação.
10

Figura 2: Evolução do número total de vacas e de vacas em lactação no PROLEITE II, no período
2011/12.
Figura 3: Percentual de vacas em lactação em relação ao número total de vacas no rebanho, nas
propriedades assistidas pelo PROLEITE II, no período 2011/12.
Os produtores do PROLEITE II chegaram a entregar cerca de 16.000 litros de leite por dia
(Figura 4), aproximadamente 32% do leite produzido no município, estimado em 49 mil litros de
leite por dia. Isto representa, em média, 140 litros de leite entregues por produtor por dia (Figura 5)
e uma produtividade média de 8,5 litros de leite por vaca por dia (Figura 6), acima da média do
município, que é de 5 litros por vaca por dia 2 .
2 Produção média de 4,9 litros de leite/vaca/dia no município de Juiz de Fora (IBGE,2010)
11

Figura 4: Volume médio de leite produzido (litros/dia) pelos produtores participantes do PROLEITE
II, no período 2011/12.
Figura 5: Volume médio de leite produzido (litros/dia) por produtor assistido pelo PROLEITE II, no
período 2011/12.
12

Figura 6: Produtividade média diária de leite (kg/vaca em lactação) nos rebanhos assistidos pelo
PROLEITE II, no período 2011/12.
A produtividade média de leite por hectare dia foi de 5 a 6 litros de leite por dia (figura 7).
Para se ter uma ideia da melhora a ser esperada, propriedades que adotam o pastejo rotacionado e
intensivo de forrageiras tropicais atingem 150 litros/ha/dia (10 vacas/ha ocupado pelas vacas em
lactação x 15 litros de leite/vaca/dia), desde que devidamente suplementadas na época de menor
crescimento do pasto.
Figura 7: Produtividade média de leite (Litros de leite/ha ocupado pelas vacas em lactação/dia) dos
produtores assistidos pelo PROLEITE II, no período 2011/12.
Um dos objetivos do PROLEITE II é reduzir o custo de alimentação aumentando a
utilização de pastagens manejadas intensivamente para as vacas em lactação, prioritariamente para
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aquelas recém-paridas e/ou de maior produção. Pastagens melhoradas aqui são definidas como
aquelas formadas, divididas e manejadas intensivamente, a partir de análise de solos e adubações
corretivas e de manutenção. Já houve um esforço na formação dessas pastagens, como mostrado na
Figura 8. Provavelmente não se chegará, a curto e médio prazo, a 100% das vacas nestas pastagens,
mas progressos deverão ser feitos para aumentar a taxa atual, em torno de 2%, muito baixa (Figura
9).
Figura 7: Evolução das áreas de pastagens intensificadas formadas pelos produtores assistidos pelo
PROLEITE II, no período 2011/12.
Figura 9: Percentual de pastagens melhoradas em relação à área utilizada pelas vacas em lactação,
no período 2011/12.
A atual taxa de lotação das áreas de pastagem utilizadas pelas vacas em lactação está entre
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0,5 e 0,7 vacas/ha (tabela 10), e deverá chegar, na maioria dos rebanhos, caso utilizem o pastejo
intensivo, a valores próximos de 10. O número de vacas em lactação por hectare de área disponível
para a atividade leiteira é baixíssima, entre 0,5 e 0,6, típica de sistemas extensivos de produção.
Figura 10: Taxas de lotação média (vacas em lactação/ha utilizados pelas vacas) observada
nas propriedades assistidas pelo PROLEITE II, no período 2011/12.
4. CUMPRIMENTO DE METAS
Metas principais:
a) Ter, em dezembro de 2011, 100 produtores inscritos e sendo assistidos no Programa:
cumprida;
b) Ter, em dezembro de 2012, 200 produtores inscritos e sendo assistidos no Programa:
cumprida parcialmente (por decisão do Prefeito o número máximo de produtores foi
limitado a 120, o que foi atingido e cumprido);
c) Regularização do contrato com a empresa de assistência técnica: cumprida.
Metas secundárias:
a) Verificar, no início do ano de 2012, o grau de satisfação dos produtores assistidos pelo
PROLEITE II por meio de questionário específico: cumprida;
b) Criar e manter um informativo mensal que, além de tratar de assuntos de interesse dos
produtores, sirva de elemento de divulgação do PROLEITE II: cumprida;
c) Criar mapas com a distribuição geográfica dos produtores assistidos pelo PROLEITE II,
estratificados de acordo com variáveis de interesse: cumprida;
d) Avaliar a possibilidade, durante a ExpoFeira de 2012, de premiações dos produtores
participantes do Programa em função de produtividade (rebanho e animal) e da qualidade do
leite: cumprida parcialmente (premiações realizadas somente pelo critério de qualidade do
leite).
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5. COMENTÁRIOS FINAIS
Apesar das dificuldades inerentes à implantação de um novo programa, principalmente
considerando que ele trazia novos conceitos, inclusive de posturas e valores, a uma estrutura já
existente e com resquícios de uma cultura anterior, pode-se afirmar que o PROLEITE II hoje está
plenamente instalado.
É válido mencionar que, ao final deste ano de 2012:
Há uma empresa de assistência técnica contratada com remuneração baseada em
produtividade, e que os técnicos desta mesma empresa estão motivados para o trabalho;
Que existe em operação um sistema informatizado de coleta, organização e cálculo de
indicadores do Programa, sistema este utilizado para controle e gestão do mesmo;
Que as atividades oriundas da parceria com o Programa Balde Cheio/FAEMG têm sido
executadas como programado;
Há necessidade de retirar do Programa alguns produtores que não têm correspondido às
expectativas, podendo-se avaliar a possibilidade de substituição dos mesmos por outros
interessados;
Há necessidade de substituição de técnico(s) que não está(ao) apresentando os resultados
esperados quanto às mudanças desejáveis e possíveis nas propriedades por ele(s)
assistida(s).
Oriel Fajardo de Campos
Coordenador do PROLEITE II
Juiz de Fora, 28 de dezembro de 2012
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ANEXO A
Relação de produtores de leite participantes do PROLEITE II em dezembro de 2012.
Produtor Associação Inscrição Técnico
Alexandre Adelson da Silva Palmital 22/08/11 Flávio
Carlos Henrique Pimont Palmital 03/11/11 Flávio
Raimundo Paulo da Cruz Palmital 01/04/11 Flávio
Délio Heringer Werner Penido 31/01/11 Flávio
Antônio Eustáchio Alves da Silva/Sônia Pires 17/11/11 Flávio
Arnaldo Rodrigues Pereira Pires 01/11/11 Flávio
Eduardo Fonseca de Almeida Pires 04/03/11 Flávio
Francisco Ferreira Faião Filho Pires 17/11/11 Flávio
Geraldo Raimundo Fonseca de Almeida Pires 01/08/11 Flávio
Isaac Clemente Coelho Pires 01/11/11 Flávio
João Fernando Fonseca Pires 04/07/11 Flávio
Juracy Antônio de Almeida Pires 16/11/11 Flávio
Leandro Serpa Ferreira Pires 02/08/11 Flávio
Olívio César Paiva Pires 18/11/11 Flávio
Reginaldo Pereira do Nascimento Pires 03/03/11 Flávio
Wanderley Rodrigues Pires 13/07/11 Flávio
Maria da Conceição Gomes Torreões 01/02/11 Flávio
Maria Geralda Gomes Torreões 01/02/11 Flávio
Arthur de Mattos Salles Valadares 31/01/11 Flávio
Ana das Graças Del Penho Oliveira Palmital 03/09/12 Flávio
Belarmina Olívia da Costa APRUNOR 15/09/12 Frederico
José Altair Fernandes APRUNOR 10/01/12 Frederico
Josimar de Lima Fernandes APRUNOR 11/11/11 Frederico
Luiz Eugênio Ribeiro Bastos APRUNOR 10/11/11 Frederico
Luiz Fernando Fernandes APRUNOR 11/01/12 Frederico
Márcio Francisco de Oliveira APRUNOR 21/02/12 Frederico
Sebastião Adair Fernandes APRUNOR 10/01/12 Frederico
Paulo Emílio dos Santos Queiróz Penido 25/05/12 Frederico
José Batista Alves de Souza Pires 22/02/11 Frederico
Adilson de Carvalho Torreões 12/03/11 Frederico
Antônio Carlos de Matos Esteves Torreões 12/11/11 Frederico
Cláudio Macedo de Souza Torreões 09/03/11 Frederico
Francisco Carlos Zancanela Torreões 12/03/11 Frederico
Murilo Mostaro de Oliveira Torreões 08/08/11 Frederico
Renato de Siqueira Barreto Torreões 17/11/11 Frederico
17

Sebastião Belo do Nascimento Torreões 09/03/11 Frederico
Valmir Alves de Oliveira Torreões 11/12/11 Frederico
Sandra Maria Afonso Barra APRUNOR 01/05/12 Gustavo
Helvécio Diniz Siqueira/Marta Penido 04/02/11 Gustavo
José Mauro Toledo Penido 04/02/11 Gustavo
Renato/Elaine de Souza C. Vassolo Larcher Penido 04/02/11 Gustavo
Virgílio Fonseca Manso Penido 07/05/11 Gustavo
Sebastião César de Brito Ragazzi Penido 28/04/12 Gustavo
Valtencir Ferreira Toledo Penido 04/02/11 Gustavo
Geraldo de Oliveira Paiva Pires 23/11/11 Gustavo
Manuel Alves Faria Filho Pires 23/11/11 Gustavo
Nereu Rodrigues Pereira Pires 23/11/11 Gustavo
Rumenigue Rodrigues dos Reis Pires 04/07/11 Gustavo
Wagner L. B. Banhatto Pires 18/11/11 Gustavo
Aroldo de Almeida Reis Privilégio 09/06/11 Gustavo
Manuel Evangelista de Oliveira Privilégio 03/09/12 Gustavo
Geraldo Gomes de Oliveira Filho Privilégio 19/11/11 Gustavo
Mauro Cantarino Privilégio 19/11/11 Gustavo
Sebastião Cesário dos Reis Privilégio 09/06/11 Gustavo
Tarcísio Resende de Castro Privilégio 09/06/11 Gustavo
Milton José de Assis Almeida Sarandira 05/02/11 Gustavo
Ernesto Geraldo de Paula Pires 10/11/11 Paulo
José Carlos da Silva Pires 10/11/11 Paulo
R&A Consulltoria e Intermediação Ltda AVILA 16/06/12 Paulo
Adauto de Oliveira Paiva Pires 10/11/11 Paulo
Arnaldo Vasconcelos Machado Pires 10/11/11 Paulo
Domingos Pereira de Almeida Pires 10/11/11 Paulo
Antônio Honório de Paiva Pires 22/06/12 Paulo
Geraldo Henrique Vasconcelos Pires 10/11/11 Paulo
José Geraldo dos Santos Pires 10/11/11 Paulo
José Gonzaga de Almeida Pires 05/07/11 Paulo
Junior Donizete dos Santos Pires 10/11/11 Paulo
Leandro Fonseca de Almeida Pires 22/02/11 Paulo
Luciomar de Oliveira Carvalho Pires 10/11/11 Paulo
Ordália Margarida Paiva reis Pires 10/11/11 Paulo
Antônio Teixeira de Carvalho Netto APRUNOR 20/01/12 Pedro
Nathalie de Souza Ferreira AVILA 16/06/11 Pedro
Adelcio Eustáquio de Oliveira Palmital 13/01/12 Pedro
Barbara Junqueira Aires Palmital 15/05/12 Pedro
Joaquim Reis junqueira Palmital 17/08/12 Pedro
Mosar Carvalho Freitas Penido 18/11/11 Pedro
Luiz Cláudio Passos dos Santos Torreões 14/11/11 Pedro
Agostinho Almeida Valadares 27/04/11 Pedro
18

Alair Alves do Nascimento Valadares 08/04/11 Pedro
José Jorge do Nascimento Valadares 02/03/12 Pedro
Carlos Alberto Granadeiro Valadares 18/01/12 Pedro
Evandro Carlos de Abreu Valadares 18/01/12 Pedro
Iran Scoralick Valadares 11/11/11 Pedro
José Carlos de Oliveira Guedes Valadares 08/04/11 Pedro
José Henrique de Paula Valadares 01/08/11 Pedro
Lúcia Mara Yamaguti Kono Valadares 22/06/12 Pedro
Carlos Alberto do Nascimento e Silva Valadares 01/09/12 Pedro
Wagner Canabrava Paiva Valadares 08/04/11 Pedro
Afonso Cândido Oliveira Pirapitinga 03/02/11 Rômulo
Francisco de Paula Oliveira Pirapitinga 22/07/11 Rômulo
José Arnaldo Evangelista dos Reis Pirapitinga 03/02/11 Rômulo
José Gervásio da Cruz Pirapitinga 03/02/11 Rômulo
Nivaldo Donizete Oliveira Pirapitinga 03/02/11 Rômulo
Robson Tadeu Cabral Pirapitinga 20/03/12 Rômulo
Thiago Araújo Pereira Pirapitinga 19/12/11 Rômulo
João Batista Delgado Pirapitinga 17/07/12 Rômulo
Assede Oliveira Sarandira 05/02/11 Rômulo
Cláudio de Paula Carvalho Sarandira 28/06/11 Rômulo
Luiz Otávio Franco/Leonardo Sarandira 05/06/11 Rômulo
Pedro Toledo Homem Sarandira 05/02/11 Rômulo
Geraldo Magela Pereira da Silva APRUNOR 01/11/11 Wladimir
Geraldo Prudente de Oliveira APRUNOR 02/11/11 Wladimir
João Batista Morais APRUNOR 26/10/11 Wladimir
Pedro Paulo de Oliveira APRUNOR 18/11/11 Wladimir
José Walter do Prado APRUNOR 07/06/12 Wladimir
Amarildo Lopes Penido 23/03/11 Wladimir
Francisco Daminhão da Silva Penido 04/02/11 Wladimir
Gílson Gomes Damasceno Penido 01/02/11 Wladimir
José Jorge Mattos Pinto Penido 19/11/11 Wladimir
Maria Célia Soares Guedes Penido 08/04/11 Wladimir
Milton Campos da Silva Penido 30/01/12 Wladimir
Paulo Corrêa de Paula Penido 15/05/11 Wladimir
Valdir Machado Sales Penido 07/02/11 Wladimir
Carlos Henrique de Almeida Torreões 18/11/11 Wladimir
Domingos Pereira Gomes Torreões 10/11/11 Wladimir
Geraldo Eleir de Oliveira Torreões 12/11/11 Wladimir
Laerte Alves de Paula Torreões 01/04/11 Wladimir
Norma Suely Oliveira/Luciana de O. Pereira Torreões 18/11/11 Wladimir
Ricardo Biancoville Torreões 04/02/11 Wladimir
Werley Lopes de Oliveira/Marli dos Reis Torreões 12/11/11 Wladimir
19

ANEXO B
Relação de produtores de leite que saíram do PROLEITE II no período 2011/2012.
Produtor Associação Técnico Motivo
Francisco José de Almeida Valadares Flávio Vendeu a fazenda
Cacilda Maria da Silva Vianna Pires Frederico Ausente por ocasião das visitas
Dionésio Donato de Almeida Pires Frederico Ausente por ocasião das visitas
Ivan Carlos da Silva APRUNOR Frederico Entregou a propriedade arrendada
Omério Pires da Silveira APRUNOR Frederico Dificuldade de relacionamento
Joaquim Esteves Reis Cruz Pires Frederico O produtor desistiu
Francisco de Almeida Sales Filho Privilégio Gustavo Saiu da Associação
Sandra Maria Afonso Barra Penido Gustavo Saiu da Associação
Olivier de Paula Campos Penido Paulo Vendeu a fazenda
Carlos Henrique Pinto Serafim AVILA Pedro Não anotava os dados
Norberto de Paula Condé AVILA Pedro Ausente por ocasião das visitas
Antônio Luiz Carvalho Valadares Pedro Ausente por ocasião das visitas
Sebastião José de Ávila Valadares Pedro
Não acredita na intensificação de
pastagens
Sandra Bagno Lourenço Palmital Rômulo Vendeu a fazenda
Daniel de Paula Sarandira Rômulo Ausente por ocasião das visitas
José de Oliveira Paiva Pires Thiago Faleceu
Expedito de Almeida Reis Pires Thiago Vendeu os animais
Amarildo Paiva Valadares Wladimir Saiu da Associação
Thiago Resende Torreões Wladimir Dificuldade de relacionamento
Pedro Jesus da Cruz Pires Gustavo
Não segue as recomendações do
técnico
20

ANEXO C
Datas, locais e técnicos envolvidos nas visitas de supervisão do Balde Cheio/ FAEMG realizadas
em 2011.
Data Local/Produtor Técnico da EAAL Supervisor da FAEMG
02/02/11 SAA – Reunião preparatória com
pessoal da SAA
07/02/11 SAA – Reunião preparatória como
os técnicos da EAAL
- Pedro
Todos Pedro
15/02/11 Penido/Valdir Wladimir Pedro
16/02/11 Palmital/José Lourenço Rômulo Pedro
09/03/11 Sarandira/Assede Thiago Pedro
10/03/11 Rosário/José Henrique Júlio/Gustavo Pedro
11/03/11 Rosário/Baroni Rafael Pedro
22/03/11 Torreões/Sebastião Belo Carlos Henrique Pedro e Walter
04/04/11 Pires/Dudu Flávio Pedro
05/04/11 Pirapetinga/Afonso Rômulo Pedro
07/04/11 Palmital/José Lourenço Rômulo Pedro
29/04/11 Penido/Gílson e Valdir Wladimir Pedro
12/05/11 Torreões/Sebastião Belo Carlos Henrique Pedro
23/05/11 Sarandira/Assede Thiago Pedro
14/06/11 Privilégio/Sebastião Cesário Gustavo Walter, Pedro e Fábio
14/07/11 AVILA/Nathalie Pedro Fábio
15/07/11 Palmital/José Lourenço Rômulo Fábio
02/08/11 Sarandira/Assede Thiago Fábio
03/08/11 Torreões/Sebastião Belo Carlos Henrique; Fábio
03/08/11 Pirapetinga/Afonso Rômulo Fábio
26/08/11 Sarandira/Assedi Thiago Arthur, Walter e Fábio
27/08/11 Penido/Paulo de Paula Wladimir Arthur, Walter e Fábio
12/09/11 Privilégio/Sebastião Cesário Gustavo Fábio
13/09/11 Pires/Eduardo Flávio Fábio
14/09/11 Penido/Valdir Wladimir Fábio
08/11/11 AVILA/Nathalie Pedro Fábio
09/11/11 Palmital/José Lourenço Rômulo Fábio
11/11/11 Torreões/Sebastião Belo Frederico Fábio
21

ANEXO D
Datas, locais e técnicos envolvidos nas visitas de supervisão do Balde Cheio/ FAEMG realizadas
em 2012.
Data Local/Produtor Técnico da EAAL Supervisor da FAEMG
17/01/12 Torreões/Sebastião Belo (Fábio) Frederico Fábio
18/01/12 Penido/Gílson Damasceno Wladimir Fábio
19/01/12 Privilégio/Sebastião Cesário Gustavo Fábio
20/01/12 Palmital/José Lourenço Rômulo Fábio
27/02/12 AVILA/Nathalie Pedro Fábio
27/02/12 Valadares/José Henrique Pedro Fábio
28/02/12 Sarandira/Assede Thiago Fábio
29/02/12 Pires/Eduardo Flávio Fábio
16/03/12 Torreões/Sebastião Belo (Fábio) Frederico Fábio
16/03/12 Torreões/Francisco Zancanela Frederico Fábio
16/03/12 Renato Barreto/Torreões Frederico Fábio
17/03/12 Penido/Gílson Damasceno Wladimir Fábio
17/03/12 Norma Sueli/Torreões Wladimir Fábio
18/03/12 Privilégio/Sebastião Cesário Gustavo Fábio
18/03/12 Penido/José Mauro Gustavo Fábio
18/03/12 Privilégio/Tarcísio Gustavo Fábio
18/03/12 Pires/Rumenigge Gustavo Fábio
19/03/12 Torreões/Murilo Mostaro Paulo Fábio
04/06/12 AVILA/Nathalie Pedro Fábio
04/06/12 Valadares/José Henrique Pedro Fábio
05/06/12 Pirapitinga/José Arnaldo Rômulo Fábio
05/06/12 Sarandira/Assede Rômulo Fábio
06/06/12 Palmital/Alexandre Adélson Flávio Fábio
12/07/12 Dia de Campo em Penido (Gílson
Damasceno)
12/07/12 Dia de Campo em Torreões
(Francisco Zancanela)
Wladimir Artur, Walter e Fábio
Frederico Artur, Walter e Fábio
30/07/12 APRUNOR/Josimar Frederico Fábio
30/07/12 APRUNOR/Márcio Oliveira Frederico Fábio
30/07/12 APRUNOR/Luiz Fernando Frederico Fábio
31/07/12 Penido/Gilson Damasceno Wladimir Fábio
22

01/08/12 Privilégio/Tarcísio Gustavo Fábio
01/08/12 Privilégio/Sebastião Cesário Gustavo Fábio
01/08/12 Pires/Rumenigge Gustavo Fábio
27/08/12 Pirapitinga/José Arnaldo Rômulo Fábio
27/08/12 Pirapetinga/Nivaldo Donizete Rômulo Fábio
28/08/12 Pires/Domingos Almeida Paulo Fábio
28/08/12 Pires/Leandro Fonseca Paulo Fábio
29/08/12 AVILA/Nathalie Pedro Fábio
29/08/12 Valadares/José Henrique Pedro Fábio
29/08/12 Valadares/Agostinho Pedro Fábio
30/18/12 Pires/Eduardo Flávio Fábio
30/18/12 Pires/Leandro Serpa Flávio Fábio
30/18/12 Torreões/Maria Geralda Flávio Fábio
22/10/12 Sarandira/Assede Rômulo Fábio
23/10/12 Penido/Gílso Damasceno Wladimir Fábio
24/10/12 Privilégio/Sebastião Cesário Gustavo Fábio
24/10/12 Pires/Rumenigge Gustavo Fábio
25/10/12 Torreões/Francisco Zancanela Frederico Fábio
25/10/12 Torreões/Cláudio Macedo Frederico Fábio
25/10/12 Pires/José Batista Frederico Fábio
20/11/12 AVILA/Nathalie Pedro Fábio
20/11/12 Valadares/Wagner Canabrava Pedro Fábio
20/11/12 Valadares/Carlos Granadeiro Pedro Fábio
20/11/12 Valadares/Agostinho Pedro Fábio
21/11/12 Pires/Leandro Fonseca Paulo Fábio
22/11/12 Penido/Délio Heringer Flávio Fábio
23