Educação: combate eficaz ao trabalho infanto-juvenil - Senac

correio do
ano 61 • [jul|ago 2011] • nº 706
Educação:
combate eficaz
ao trabalho
infanto-juvenil

Editorial
Se remontarmos às origens do Senac, desde a sua criação, em 1946, ao
assumir o compromisso de preparar jovens aprendizes para seu primeiro
emprego no Setor do Comércio de Bens, Serviços e Turismo, podemos afirmar
que o principal objetivo da Instituição se mantém: conjugar a formação
profissional para o mundo do trabalho e o desenvolvimento pleno da
cidadania de nossos alunos. Para o Senac, não basta ser bom profissional, é
preciso, também, ser um bom cidadão.
Sempre pautando suas ações nesse sentido, o Senac está presente em diversas
frentes de promoção social, visando contribuir não apenas com as
políticas públicas de inclusão, como também com as diretrizes da Organização
Internacional do Trabalho. Entre essas diretrizes, esforços especiais
vêm sendo feitos pela Instituição para lutar contra as diferentes formas de
exploração dos menores.
O leitor poderá acompanhar, nesta edição do Correio do Senac, um ótimo
exemplo desse engajamento: a bem-sucedida parceria com o Sesi
no programa ViraVida, experiência socioeducativa de combate à exploração
sexual a adolescentes e jovens de 16 a 24 anos, que, por meio da
educação, vem mostrando que é possível trilhar caminhos de crescimento
pessoal e profissional.
Sidney Cunha
Diretor-geral do Senac Nacional

Educa Brasil
Conheça um pouco sobre a legislação
e a campanha contra o trabalho
infanto-juvenil e a importância das
ações educativas realizadas pelo
programa ViraVida
6
10
Em Foco
Luiz Henrique Ramos Lopes,
auditor fiscal do trabalho e
coordenador da Fiscalização e
Combate ao Trabalho Infantil
do Ministério do Trabalho e
Emprego, defende a importância
do envolvimento de toda a
sociedade no combate às
atividades que mais arriscam a
vida de crianças e adolescentes
Integração
Entre as ações do Senac que se
destacaram no cenário nacional, estão
a reforma e ampliação do Hotel-escola
Senac Barreira Roxa, a participação do
Senac na 27ª Fispal, no 27º Encontro
Nacional dos Sindicatos Patronais do
Comércio de Bens, Serviços e Turismo
e no 6º Salão de Turismo – Roteiros do
Brasil, além das teleconferências sobre
Avaliação e Pronatec
Radar
Notas do Sistema que chegam de
todo o Brasil
12
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Por todo o Brasil
Saiba mais sobre casos de sucesso
dos Departamentos Regionais em
todo o território brasileiro
Senac Social
Veja o empenho da Instituição para
incluir socialmente por meio da
educação profissional, e os exemplos
que chegam dos regionais AL, AP, BA,
ES, MA, MS, PI, PR, RJ, SC, SE, SP
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Aula Aberta
Acompanhe o trabalho de Maria
Aparecida de Senna no Senac/BA para
que o programa ViraVida fortaleça
vínculos familiares e comunitários

Gente Senac
Conheça histórias de como a educação
profissional pode mudar vidas e a
palavra da diretora regional do
Senac/CE, Ana Cláudia Martins
Na estante
Acompanhe os principais
lançamentos das Editoras Senac,
e a promoção do livro A mágica
na cozinha – curiosidades, truques e
fingimentos da gastronomia
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Parcerias
Os regionais AL, AP, CE, ES, GO, MG,
MS, PE, PR, RN, SE, SP e TO mandam
notícias sobre parcerias realizadas que
somam forças e ampliam o
atendimento feito pelo Senac
Expediente
Órgão oficial de divulgação do Serviço Nacional de
Aprendizagem Comercial (Senac) Departamento
Nacional • Av. Ayrton Senna 5.555 • Barra da Tijuca (RJ) •
22775-004 • Tel.: (21) 2136 5579 Filiado à Associação Brasileira de
Comunicação Empresarial (Aberje) | Tiragem 16.000 exemplares
Presidente do Conselho Nacional Antonio Oliveira Santos
Diretor-geral do Departamento Nacional Sidney Cunha
Editado pelo Centro de Comunicação Corporativa | Diretoria de
Planejamento e Comunicação | Divisão Técnica | Editor Jacinto
Corrêa | Coordenação Editorial Laura Figueira | Jornalista
Responsável Flávia Leiroz | Jornalistas Cristina Gonzalez
e Ana Bittencourt Estagiários Felipe Motta, Bruno Fajardo e
Isabella Marano | Colaboração Departamentos Regionais |
Editoração Eletrônica Casa do Cliente Comunicação 360º
Revisão Ana Bittencourt | Logística Aline Amaro | Produção
Gráfica Sandra Amaral | Projeto Gráfico Fábio Paraguassú
Impressão Gráfica MCE
www.senac.br

6 [ Educa Brasil ]
Um futuro de
gente grande
No dia 13 de julho, o Estatuto da Criança
e do Adolescente (ECA) fez 21 anos. Palestras
e seminários, entre outros eventos,
comemoraram a data, um marco na
atenção e proteção dos direitos básicos
e fundamentais para menores de 18 anos.
Historicamente, a dívida social do Brasil com suas crianças
e seus adolescentes é enorme. Por isso, o Estatuto, que
representa um forte instrumento jurídico na defesa e
proteção da infância e da adolescência, além de
definir políticas públicas necessárias ao atendimento
desse público, é tão importante.
Porém, apesar dos avanços relacionados
à diminuição da situação de vulnerabilidade
– relacionada à precariedade
da saúde, da educação, do
acesso ao lazer, da convivência
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[ Educa Brasil ]
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familiar e comunitária – vivida por milhares de crianças
e adolescentes, ainda há grandes desafios. Um dos
maiores é o trabalho infantil.
Dados recentes da Pesquisa Nacional por Amostra de
Domicílios do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística
indicam que o número de pessoas com menos de
18 anos que trabalham no Brasil caiu 20,7% nos últimos
cinco anos. Mas há ainda cerca de 4 milhões de trabalhadores
brasileiros com idades de 5 a 17 anos trabalhando.
Talvez, por isso, o Brasil tenha se mobilizado na campanha
da Organização Internacional do Trabalho (OIT),
que estabeleceu o 12 de junho como o Dia Mundial de
Combate ao Trabalho Infantil. A data marcou o início de
uma grande campanha pela erradicação dessa prática
com o tema Trabalho infantil. Deixar de estudar é um dos
riscos. A ação é promovida por várias instituições que
atuam pela causa – entre elas, a OIT,
o Fórum Nacional de Prevenção
e Erradicação do Trabalho Infantil
(FNPETI) e a Comissão Nacional de
Erradicação do Trabalho Infantil (Conaeti),
coordenada pelo Ministério
do Trabalho e Emprego e que tem o
Sistema CNC-Sesc-Senac como um
dos seus componentes.
Por lei, o trabalho infantil não é permitido.
A Constituição Brasileira de
1988 estabelece que, até 16 anos
incompletos, crianças e adolescentes
estão proibidos de trabalhar. A
única exceção é o trabalho na condição
de aprendiz, permitido a partir dos 14 anos em
atividades que apresentem os requisitos legais para a
aprendizagem profissional e não prejudiquem o estudo
regular. O Senac, por exemplo, executa desde 1946 o
Programa de Aprendizagem Comercial. De acordo com
as mais recentes leis e decretos federais, o programa
oferece uma ampla grade de cursos gratuitos a jovens
maiores de 14 anos e menores de 24 anos, que são encaminhados
pelas empresas do Setor do Comércio de
Bens, Serviços e Turismo. A cada ano, cerca de 40 mil
adolescentes e jovens são qualificados em todo o Brasil.
Dos 16 aos 18 anos, o adolescente é protegido no trabalho:
não pode realizar atividades em horário noturno, em
locais e serviços considerados perigosos ou insalubres,
conforme determina o ECA.
O Senac, por exemplo,
executa desde 1946
o Programa de
Aprendizagem em
todo o Brasil, já tendo
qualificado mais de
440 mil adolescentes
e jovens
Mas, apesar de o Brasil assumir a liderança na América
Latina na adoção de leis que buscam a prevenção
do trabalho de crianças e adolescentes, a
erradicação ainda está distante. Luiz Henrique Ramos
Lopes, auditor fiscal do trabalho e coordenador
da Fiscalização e Combate ao Trabalho Infantil
do Ministério do Trabalho e Emprego, fala sobre a
complexidade que as políticas públicas têm de dar
conta: “É preciso, por exemplo, trabalhar com políticas
de transferência de renda para que não permaneçam
os motivos que levaram esses meninos,
meninas e adolescentes a buscar uma ocupação”.
(leia mais sobre o assunto na entrevista da página 10)
Já Renato Mendes, coordenador de projetos da OIT,
destaca, em entrevista concedida durante a comemoração
dos 21 anos do ECA (http://www.viablog.
org.br/21-anos-do-eca-avancos-e-desafios-nocombate-ao-trabalho-infantil/),
a
inclusão escolar, capaz de acelerar
o processo de erradicação, tendo
como base a reflexão sobre sua
qualidade e a ampliação da educação
profissional, como outro fator
fundamental: “Talvez, um dos
desafios mais difíceis para o país
seja o de implementar uma política
de transição escola-trabalho
para os jovens adolescentes”.
A luta contra o trabalho de crianças
e adolescentes ganha força a
partir do ano 2000, quando foi ratificada
no Brasil a Convenção 182
da OIT sobre as piores formas de trabalho infantil. Em
2001, foi publicada a portaria n. 20 do Ministério do
Trabalho e Emprego, listando locais e serviços considerados
perigosos ou insalubres, com 81 itens que
passaram a ser considerados “as piores formas de trabalho
infantil”, que o Brasil assumiu o compromisso
de eliminar imediatamente. Na lista, estão trabalhos
suscetíveis de prejudicar a saúde, a segurança e a
moral de crianças e adolescentes, entre eles, a prática
da exploração sexual.
[ Da rua para a escola ]
“Participar do ViraVida foi uma grande mudança na
minha vida. Com a ajuda dos psicólogos, pude falar
sobre meus problemas e receber ajuda; as aulas serviram
como reforço para quem já parou de estudar;
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[ Educa Brasil ]
o dinheiro da bolsa me ajudou a conquistar várias
coisas e, hoje, com meu marido, pago o aluguel da
casa onde moro. Quando achei que tava tudo dando
errado, as coisas começaram a dar certo.”
O depoimento é de Jackeline Pereira Marques, 18 anos,
aluna do curso Auxiliar Administrativo do Senac Pernambuco.
Ela faz parte do programa ViraVida, idealizado por
Jair Meneguelli, presidente do Conselho Nacional do Sesi,
para ser uma experiência socioeducativa de combate à exploração
sexual de adolescentes e jovens de 16 a 24 anos.
Idealizado em consonância com as diretrizes da Secretaria
Especial de Direitos Humanos da Presidência da
República e do Ministério do Turismo, o ViraVida tem
como principal estrutura a formação de uma rede de
parceiros, integrando instituições governamentais e
não governamentais, comunitárias e filantrópicas, autarquias,
empresas e representantes do setor produtivo,
além da Rede Pública de Enfrentamento à Exploração
Sexual de Crianças e Adolescentes.
Ao Sistema S (Sesi, Senai, Sesc, Senac e Sebrae) cabe
executar em conjunto as ações educativas: “Com práticas
pedagógicas dinâmicas, os cursos do ViraVida se
Cristina Kelle, Rejane França e Jefferson Silva
propõem a interferir nos modos de ser, pensar e agir dos
alunos, integrando elevação da escolaridade, formação
profissional e encaminhamento para o mundo do trabalho”,
explica Rejane de Souza Leite, responsável pelo
acompanhamento do programa na Diretoria de Educação
Profissional do Departamento Nacional do Senac. Rejane
é também representante da Confederação Nacional
do Comércio de Bens, Serviços e Turismo na Conaeti.
Desde 2008, o ViraVida se preocupa em apresentar aos
adolescentes e jovens – a maioria com baixa escolaridade,
parte das classes populares e com algum tipo de
experiência relacionada ao abuso sexual, à gravidez e ao
uso de drogas – outros caminhos possíveis para suas vidas,
um deles aberto pela via da educação profissional.
Além das aulas em cursos de capacitação que têm de 6 a
11 meses de duração (como os de Gastronomia, Criação
e Moda, Cabeleireiro, Auxiliar Administrativo, Comunicação
Digital Básica, entre outros), os alunos recebem bolsa-auxílio
de R$ 500 – sendo que R$ 100 são depositados
em uma poupança, que será resgatada no fim do curso
–, atendimento médico, odontológico, psicossocial (para
eles e suas famílias) e legal, e abrigamento, se necessário.
Assim, o programa, que começou em quatro capitais –
Recife, Fortaleza, Belém e Natal –, é desenvolvido também
em mais 10 cidades: Ceilândia (DF), Salvador (BA),
João Pessoa e Campina Grande (PB), Porto Velho (RO),
Curitiba, Londrina e Foz do Iguaçu (PR), Teresina (PI) e
Rio de Janeiro (RJ). Em breve, deverão ser acrescentados
à lista os Departamentos Regionais do Senac em
Alagoas e no Maranhão. Ao todo, de outubro de 2008 a
agosto de 2011, a Instituição já recebeu 661 jovens.
O sucesso do programa nos Departamentos Regionais
do Senac pelo Brasil pode ser percebido por
meio de depoimentos de alguns alunos e de eventos.
Cristina Kelle Pereira de Santana, 21 anos, também
aluna do curso Auxiliar Administrativo em Pernambuco,
foi convidada para falar no Seminário Estatuto da
Criança e do Adolescente 21 anos, em Brasília, de 13
a 15 de julho. Aluna participativa e assídua, resume
“ Aprendi a ser mais humilde e humana. O Senac foi um divisor na
minha vida. Graças a ele, estou inserida no mercado de trabalho e
descobri minha vocação no mundo gastronômico ”
Samantha Braiz da Silva
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[ Educa Brasil ]
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sua experiência: “Desde que entrei,
as coisas mudaram na minha vida,
passei a pensar no futuro e a não
querer depender de ninguém”.
Jefferson César Araújo da Silva, 22
anos, da mesma turma, completa:
“Trabalhava fazendo bicos, tinha
dívidas. Com as aulas, aprendi a administrar
meu dinheiro, mudei meu
jeito de ser e ver as coisas. Minha relação
com a família melhorou. O incentivo
da conselheira tutelar e dos
meus pais foi fundamental, além do
trabalho das psicólogas, que nos
motivam a ser alguém na vida”.
Em junho e julho, cinco turmas se
formaram e outras cinco começaram
as aulas nos regionais do Senac
na Bahia, em Brasília, no Ceará, na Paraíba, em
Pernambuco e no Rio Grande do Norte.
No Ceará, a equipe de professores e coordenadores
conseguiu para os alunos do curso de Cozinheiro, já na
primeira fase, estágios em hotéis e restaurantes locais.
Em julho, a turma se formou com louvor. Assim como
outros, Samanta Braiz da Silva, 24 anos, fala como sua
vida melhorou: “Aprendi a ser mais humilde e humana.
O Senac foi um divisor na minha vida. Graças a ele, estou
inserida no mercado de trabalho e descobri minha
vocação no mundo gastronômico”.
Para ajudar os adolescentes e jovens a não reincidir no
trabalho de exploração sexual, o regional da Bahia ministrou
cursos para os familiares dos alunos. O objetivo é
melhorar condições de vida a partir da geração de renda
(veja artigo na página 29). Márcia Silva da Hora, tia de
uma das alunas, fez o curso Pães, Tortas, Quiches e Pizza
e abriu uma lanchonete em Periperi, bairro no subúrbio
de Salvador, onde mora: “Virei multiplicadora para
a família. Hoje faço pães, que comercializo em minha
lanchonete e minha irmã vende onde trabalha. Estou
feliz, muito feliz”.
Samantha Braiz da Silva
Jackeline Marques
[ Trabalho em conjunto ]
A Conaeti é um organismo quadripartite, composto
por representantes do poder público, dos empregadores,
dos trabalhadores, da sociedade civil organizada
e de organismos internacionais, sob a coordenação
do Ministério do Trabalho e Emprego, com
finalidades específicas, como elaboração do Plano
Nacional de Prevenção e Erradicação do Trabalho Infantil
e Proteção ao Adolescente Trabalhador.
Em maio e junho deste ano, iniciou campanhas para
esclarecer a importância de todos na luta contra o
trabalho de crianças e adolescentes com ênfase na
educação. São ações de conscientização e sensibilização
para que infância e adolescência sejam vistas
sob a ótica da proteção integral, como previsto na
legislação brasileira: “Precisamos acabar com os padrões
que justificam o trabalho infantil para filhos de
famílias pobres e excluídas como alternativa ao ócio
e à marginalidade, e incluir os da educação”, diz Luiz
Henrique Ramos.
Para Rejane França, supervisora e instrutora de estágio
no Programa ViraVida do Senac/PE, o trabalho
efetivo com os adolescentes e jovens mostra como
campanhas e projetos que incluem a educação profissional
são importantes: “Desde 2008, vivo uma experiência
marcante ajudando jovens a mudar posturas,
a sonhar e acreditar que a vida pode mudar. Já na
primeira turma, 13 dos 25 alunos foram absorvidos
em um projeto de dois anos da Caixa Econômica Federal.
Conviver com eles me mostrou a necessidade
de tratá-los com mais amor e de enxergar os problemas
deles com menos preconceito”.
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[ Em Foco ]
Entrevista com Luiz Henrique Ramos Lopes
Todos juntos contra o
trabalho infanto-juvenil
Em campanha lançada
no dia 12 de
junho, com o slogan
“Trabalhar não é coisa
de criança”, o governo brasileiro
declarou que pretende,
até 2016, acabar com as atividades
que mais arriscam a vida
de crianças e adolescentes.
Além do envolvimento de
toda a sociedade, o trabalho
de fiscalização e inclusão social
é fundamental para que
essa meta seja alcançada.
E foi sobre isso que Luiz Henrique
Ramos Lopes, auditor
fiscal do trabalho e coordenador
da Fiscalização e Combate
ao Trabalho Infantil do
Ministério do Trabalho e Emprego
(MTE), conversou com
o Correio do Senac.
Correio – O que é considerado trabalho infantil?
Luiz Henrique – Segundo o Plano Nacional de Prevenção
e Erradicação do Trabalho Infantil e Proteção ao Adolescente
Trabalhador, recentemente aprovado pela Conaeti
[Comissão Nacional de Erradicação do Trabalho Infantil] e
pelo Conanda [Conselho Nacional dos Direitos da Criança
e do Adolescente], o conceito de trabalho infantil refere-se
às atividades econômicas e/ou de sobrevivência, com ou
sem finalidade de lucro, remuneradas ou não, realizadas
por crianças ou adolescentes em idade inferior a 16 anos,
ressalvada a condição de aprendiz a partir dos 14 anos,
independentemente da sua condição ocupacional.
Correio – Como é feita a fiscalização e a retirada de crianças e
adolescentes do trabalho?
Luiz Henrique – A Secretaria de Inspeção do Trabalho
do MTE emite as diretrizes para o planejamento das ações
no combate ao trabalho infantil e proteção ao adolescente
trabalhador e, desde 2009, organiza prioritariamente ações
de fiscalização para a erradicação do trabalho infantil das
atividades econômicas relacionadas na Lista das Piores
Formas de Trabalho Infantil.
Hoje, a auditoria trabalhista se baseia na fiscalização por projetos
temáticos dentro das Superintendências Regionais do
Trabalho (SRTEs), nas quais o trabalho infantil é um projeto
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obrigatório. Cabe ao auditor fiscal do trabalho detectar a
presença de crianças e adolescentes trabalhando, preencher
uma ficha com dados acerca do trabalhador e das condições
de trabalho averiguadas, notificar o empregador para afastálos
de imediato e encaminhar termo de pedido de providências
ao Conselho Tutelar, à Secretaria de Assistência Social e
aos Ministérios Públicos do Estado e do Trabalho. Além disso,
o auditor elabora relatório para a chefia de fiscalização, com
cópias dos autos de infração lavrados
e dos termos emitidos, e os remete aos
órgãos da Rede de Proteção à Criança e
ao Adolescente.
A inspeção do trabalho, então, afasta
crianças e adolescentes do trabalho
irregular, aciona a rede e os inclui em
programas de transferência de renda,
como o Programa de Erradicação do
Trabalho Infantil [Peti].
Correio – Como acabar com o mito de
que o trabalho infanto-juvenil é alternativa
para a criança pobre?
Luiz Henrique – Esse é um dos objetivos
do governo brasileiro e de toda
a rede, que realizam políticas sociais,
campanhas, ações de sensibilização
e conscientização de forma integrada
para garantir à criança e ao adolescente
o direito à vida e ao desenvolvimento
total.
Correio – Há situações nas quais o trabalho
infanto-juvenil é permitido?
Luiz Henrique – Não, a Constituição é bem clara com
relação ao trabalho infantil. O artigo 7º proíbe “o trabalho noturno,
perigoso ou insalubre aos menores de 18 e qualquer trabalho
aos menores de 16 anos, salvo na condição de aprendiz,
a partir dos 14 anos”.
Na verdade, a partir dos 16 anos, o adolescente pode trabalhar
em qualquer atividade, desde que não esteja na Lista das
Piores Formas de Trabalho Infantil. Vale ressaltar a questão da
aprendizagem, que vem alcançando resultados expressivos
ao longo dos anos, mas seu potencial permite que seja feito
mais. Até porque, a aprendizagem, que une trabalho e educação,
é considerada grande aliada na proteção ao adolescente
trabalhador e no combate ao trabalho infantil.
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Correio – Como denunciar o trabalho infanto-juvenil?
Luiz Henrique – As denúncias podem ser feitas nas SRTEs,
ainda que de forma sigilosa, ou nos Conselhos Tutelares, órgãos
municipais autônomos que são verdadeiros guardiões
dos interesses das crianças e dos adolescentes. Depois de feitas,
as denúncias serão incluídas no planejamento da SRTE em caráter
de urgência.
Há, no entanto, a especificidade do trabalho
doméstico infantil. A denúncia
deve proceder, mas há impedimentos
legais para intervenção direta nessas
situações. Além disso, temos de observar
que toda criança deve ser ensinada sobre
o que é dever e o que são obrigações.
Ela pode ajudar pai e mãe em casa, participar
de alguns afazeres domésticos,
aprender a importância do trabalho na
vida, mas deve brincar todo o tempo que
quiser. Nada disso, porém, pode retirar
seu tempo de estudo.
Correio – Qual é a meta do governo
no resgate de crianças e adolescentes
do trabalho?
Luiz Henrique – Para o ano de
2011, o governo adotou como uma
das metas a regularização da situação
de 10 mil crianças e adolescentes pela
fiscalização do trabalho. O grande desafio
é encontrar onde eles trabalham
infantil ” em situação irregular.
“ A aprendizagem,
que une trabalho
e educação, é
considerada
grande aliada
na proteção ao
adolescente
trabalhador e
no combate
ao trabalho
[ Em Foco ]
O fato é que por se tratar de uma ação de
erradicação, quanto mais perto do nosso objetivo, mais difícil
é alcançá-lo. Desde 1992, com a implantação do Programa
Internacional de Eliminação do Trabalho Infantil, e com a especialização
da fiscalização do trabalho nesse tema, há redução
considerável do número absoluto de trabalho infantil. Mas novas
práticas e novos protocolos de fiscalização têm contribuído
para que o número não diminua.
Em seis meses, o resultado dos últimos anos foi ultrapassado.
Os dados da fiscalização podem ser acessados no site
http://sistemasiti.mte.gov.br por estados, faixa etária, sexo e
atividade de ocupação, que conta também com informações
qualitativas e quantitativas sobre os focos e as piores formas de
trabalho infantil identificados em todo o território nacional.
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[ Integração ]
Investimento para incluir a todos: alunos e hóspedes
No dia 21 de junho, no Hotel-escola Senac
Barreira Roxa, em Natal, foi lançado o edital de licitação
para contratar a empresa que será responsável
pela reforma e ampliação de suas instalações,
além da construção da Escola de Hotelaria e Turismo.
As obras têm apoio do Departamento Nacional
do Senac.
A escola terá mais de 10 mil metros quadrados de área
construída e contemplará três cozinhas didáticas, sala
teórica de gastronomia, laboratórios de garçom, camareira,
recepcionista, enologia e informática, e mais sete
salas de aula. A previsão é a de que atenda cerca de 6
mil alunos por ano, o dobro dos novos profissionais formados
atualmente.
Já o projeto de reforma inclui itens como a cobertura
feita com telhado ecológico, a fim de minimizar as necessidades
de resfriamento dos ambientes internos; a
utilização da energia solar para aquecimento da água
dos boilers das cozinhas didáticas e para iluminação
externa. Além disso, a estrutura atenderá plenamente
ao disposto na Norma de Acessibilidade (ABNT/NBR
9050), possibilitando que pessoas com deficiência
tenham acesso a todos os ambientes pedagógicos
e públicos por meio de piso podotátil e sinalização
específica.
Para Marcelo Queiroz, presidente do Sistema Fecomércio
Rio Grande do Norte, o projeto é de suma importância
para a atividade turística, que oferece como principal
produto a prestação de serviços: “E quem faz isso é
gente. Como estamos em uma escola de formação de
pessoas e de profissionais para o Turismo, esse é nosso
tesouro de oportunidades”.
A governadora Rosalba Ciarlini destacou a importância
da reforma do hotel para o estado: “Os cursos oferecidos
no Barreira Roxa serão fundamentais para a qualificação
profissional das pessoas que desejarem trabalhar na
Copa de 2014”.
O ato contou também com a presença de Marcus Guedes
e Luiz Antonio Lacerda, respectivamente diretor
executivo e vice-presidente da Fecomércio/RN, e o diretor
do Senac/RN, Helder Cavalcanti Vieira.
Da esquerda para direita: diretor executivo, Marcus Guedes; presidente Marcelo Fernandes de Queiroz; vice-presidente,
Luiz Antonio Bezerra Lacerda, todos do Sistema Fecomércio/RN; diretor regional do Senac/RN, Helder Cavalcanti Vieira
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[ Integração ]
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Senac presente na 27ª Fispal
De 6 a 9 de junho, em São Paulo, o Senac, em parceria
com a CNC e com a Federação Brasileira de Hospedagem
e Alimentação, participou da Fispal Food Service
2011 – feira internacional de produtos e serviços para
a alimentação fora do lar (a maior da América Latina),
que reúne profissionais do setor de Alimentação
do mundo inteiro.
Avaliação e Pronatec em pauta
A Rede Sesc-Senac de Teleconferência apresentou, nos
meses de junho e julho, importantes programas, com
temas que debateram a avaliação e o Programa Nacional
de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego (Pronatec).
Os dois, transmitidos ao vivo e em rede nacional para
mais de 300 pontos receptores, tiveram a mediação
da jornalista Bárbara Pereira e contaram com a participação
de Gildete Amorim como intérprete da Língua
Brasileira de Sinais.
O programa Avaliação: caminho para aprendizagem
foi ao ar no dia 16 de junho. Voltado para profissionais
de Educação, contou com a participação da educadora
Jussara Hoffmann, da Universidade Federal do Rio
Grande do Sul, e do professor Cipriano Luckesi, da Universidade
Federal da Bahia. Eles debateram os possíveis
instrumentos de registro e a dinâmica de avaliação no
cotidiano escolar – como portfólios, dossiês, relatórios
e arquivos biográficos – no processo de construção
do conhecimento.
Com estande institucional de 80 metros quadrados
montado no Expo Center Norte, os visitantes puderam
conhecer o trabalho da Instituição na capacitação
de profissionais para o setor com cursos de Gastronomia,
Garçom e Serviços de Hotelaria, entre outros.
Além disso, as publicações das Editoras Senac, voltadas
para Gastronomia e Alimentação, foram expostas
e comercializadas.
Referência no setor há 26 anos, a Fispal recebeu a visita
de 60 mil pessoas e contou com a participação de
1 mil expositores, que apresentaram novidades em
produtos, equipamentos e serviços para profissionais
de restaurantes, bares, pizzarias, cafeterias, catering, buffets,
hotéis, além de distribuidores e lojistas de todos
os segmentos food service.
O evento fez parte da Semana Internacional de Alimentação
e Hospitalidade, com feiras simultâneas: Fispal
Food Service, Fispal Hotel, TecnoSorvetes e Fispal
Café, também no Expo Center Norte, e Fispal Tecnologia,
no Anhembi.
No dia 25 de julho, foi a vez de A participação do Senac
no Pronatec. Exclusivo para empregados do Senac, a
tele abordou os impactos do Programa no planejamento,
na gestão e na oferta de cursos da Instituição
em todo o país. Também foram esclarecidas questões
de ordem estratégica, gerencial e operacional da
participação do Senac no programa governamental.
Participaram do debate Anna Beatriz Waehneldt,
diretora de Educação Profissional do Departamento
Nacional do Senac, e Patrícia Barcelos, Andrei Suarez
Dillon Soares e Vitor Sad, representantes do Ministério
da Educação.
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[ Integração ]
Oficinas de Marketing e Comunicação pelo Brasil
Criatividade e Marketing Educacional, no Piauí; Papel do
Líder Rumo aos Resultados, em Alagoas; Análise e Oportunidades
de Mercado, em Pernambuco; Comunicação
Interna, na Paraíba; Estratégia de Vendas, em Mato
Grosso; Gestão de Processos, no Maranhão e em Goiás;
e Atendimento ao Cliente, na Bahia, foram as Oficinas
de Marketing e Comunicação realizadas nos meses de
junho, julho e agosto.
E as notícias que já chegaram por aqui só confirmam a
importância do trabalho que as oficinas realizam.
No Piauí, a oficina de Criatividade e Marketing em Educação,
comandada pelo consultor Paulo Clemen, rendeu
bons frutos a partir dos debates e exercícios nela
realizados. Com a proposta de aumentar a interação
entre os educadores e alunos e promover a integração
com o mercado de trabalho, as professoras Renata Lourdes
e Elza de Araújo, com a ajuda da supervisora do segmento
de Gestão, Fátima Filha, organizaram um evento
para comemorar o Dia do Operador de Telemarketing.
Os alunos participaram de uma conversa com as operadoras
de telemarketing da empresa Credshop, parceira
do Senac/PI, Adrimária e Valéria Maria, e realizaram uma
visita técnica às instalações da CDN Brasil, um grande
Contact Center de Teresina.
Da Paraíba, os participantes da oficina, também ministrada
por Paulo Clemen, destacam que perceber
a importância dos processos comunicativos dentro e
fora da Instituição, analisar as relações com a imprensa
e as redes sociais, e viver a interação entre servidores
de diversos setores estimularam o debate e a busca por
soluções para melhorar a comunicação interna.
A diretora do Senac Alagoas, Telma Ribeiro, declarou
que as oficinas são uma forma de integrar a equipe e
aprimorar o conhecimento coletivo. “Assim, oferecemos
aos nossos clientes serviços e produtos de qualidade
e em consonância com as tendências do mercado
de trabalho.”
Piauí
Maranhão
jul|ago 2011 | correio do senac | nº 706

[ Integração ]
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Turismo em debate
O Senac participou do 6º Salão
de Turismo – Roteiros do Brasil,
realizado em São Paulo, no Parque
do Anhembi, de 13 a 17 de
julho. O evento, uma estratégia
de mobilização, promoção e
comercialização dos roteiros turísticos
do país, recebeu mais de
115 mil pessoas.
No estande institucional, um
“corredor de vivências” exibiu
exposição sobre as iniciativas
da CNC, do Sesc e do Senac em
diversas áreas, com foco nas
atividades em prol do desenvolvimento
do turismo no Brasil. O
espaço contou ainda com uma
área fechada, para uso de convidados
e executivos do Sistema
Fecomércio, destinada à realização
de contatos empresariais
e políticos.
Estande do Sistema CNC-Sesc-Senac
é destaque em feira no Mato Grosso
Responsabilidade socioambiental nos negócios foi o tema central do 27º
Encontro Nacional dos Sindicatos Patronais do Comércio de Bens, Serviços
e Turismo, realizado em Cuiabá de 25 a 27 de maio.
Um dos estandes que mais chamaram a atenção do público foi o do Sistema
CNC-Sesc-Senac. Feito com madeira de reflorestamento, painéis
de PVC reciclado, móveis também de madeira reciclada e design voltado
para a acessibilidade, o espaço reforçou a proposta da Confederação
Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo de divulgar ações
ecologicamente corretas: “As práticas sustentáveis estão sendo cada vez
mais utilizadas nas grandes empresas e a CNC precisa dar o exemplo,
para que todos se conscientizem sobre o assunto”, declara Luciana Rivoli,
assessora de Comunicação da Confederação.
O encontro, que ocorreu no Centro de Eventos do Pantanal, foi realizado
pelo Sindilojas Cuiabá, em parceria com o Governo do Estado de Mato
Grosso, por intermédio da Secretaria de Indústria, Comércio, Minas e
Energia, e teve patrocínio master do Sistema Fecomércio/MT, do Sebrae,
da CNC, do Sesc Nacional, da City Lar, além do apoio dos grupos Boticário
e Tractor Parts, e da Caixa Econômica Federal.
Na abertura do evento, no dia 13
de julho, realizou-se o lançamento
da quinta edição da revista
Turismo em Pauta, editada pelo
Conselho de Turismo da CNC, e
do livro Turismo de experiência,
editado pelo Senac/SP.
Promovido pelo governo federal
por meio do Ministério do
Turismo, o Salão de Turismo
apresenta o turismo brasileiro
para quem quer viajar ou
fechar bons negócios. Os participantes
podem ainda ver e
comprar artesanato, produtos
da agricultura familiar e gastronomia
típica de todas as
regiões brasileiras. O público
tem oportunidade também de
assistir a debates e palestras
e conhecer casos de sucesso,
trabalhos científicos e projetos
relacionados ao turismo.
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[ Radar ]
Na quarta-feira, dia 8 de junho, na comemoração do 21º aniversário da
Fecomércio/AC, o presidente da CNC, Antonio Oliveira Santos, recebeu, no
Palácio Rio Branco, a insígnia da Estrela do Acre, no grau de Comendador, a
mais alta condecoração concedida pelo chefe do poder Executivo estadual.
Após a solenidade, ele, o diretor-geral do Senac Nacional, Sidney Cunha, e o
diretor-geral do Sesc Nacional, Maron Abi-Abib, participaram da cerimônia de
inauguração do Condomínio Fecomércio-Sesc-Senac na cidade.
No dia 21 de julho, o Senac/SE foi palco da Reunião de Diretores do Núcleo
de Desenvolvimento Corporativo do Nordeste, com a participação dos diretores
dos DRs AL, BA, CE, ES, MA, PB, PE, PI, RN e SE, do diretor-geral do Senac
Nacional, Sidney Cunha, e da diretora de Educação Profissional do DN, Anna
Beatriz Waehneldt. No dia seguinte, realizou-se a Reunião dos Técnicos do
Plano de Meio Ambiente.
Já são 17 Departamentos Regionais do Senac credenciados para oferecer cursos
de capacitação e aperfeiçoamento profissional, com foco nas oportunidades de
trabalho que a Copa do Mundo de 2014 e as Olimpíadas de 2016 irão gerar no
Brasil, para micros, pequenas e médias empresas portadoras do Cartão BNDES.
São eles: AL, AM, BA, CE, DF, ES, GO, MA, MG, PE, PR, RJ, RO, RS, SC, SP e TO.
A feijoada do Hotel Senac Ilha do Boi, no Espírito Santo, é pentacampeã
na preferência dos capixabas. Além disso, o restaurante do hotel foi eleito o
melhor do estado em 2011. A votação foi realizada pelos leitores do jornal
A Gazeta pelo site da rede, e por um júri composto de chefs, empresários e
apreciadores da boa gastronomia.
De 3 de junho a 3 de julho, a Unidade Lapa Scipião, do Senac/SP, expôs
gratuitamente 40 fotografias em preto e branco do fotógrafo francês Marc
Riboud, tiradas ao longo de 50 anos de carreira. A exposição é fruto de uma
parceria entre Senac/SP e a Aliança Francesa, e contou com apoio da Galeria
Central, Embaixada da França e Câmara do Comércio França Brasil.
O Senac/MS está oferecendo, a partir do dia 1º de agosto, o curso Técnico em
Floresta, na Unidade Três Lagoas. A região, com quase 400 mil hectares de florestas
plantadas, lidera o processo de expansão no Brasil. O curso habilita, por exemplo,
para o desenvolvimento de atividades relativas à produção, à condução e ao
manejo de mudas em viveiros e no campo. A carga é de 1.440 horas-aula.
O portfólio do Senac/RS ganha novidades com cursos técnicos na modalidade
Educação a Distância. São eles: Técnico em Recursos Humanos, Técnico em
Administração, Técnico em Marketing e Técnico em Transações Imobiliárias. As
aulas iniciaram no dia 22 de agosto.
O Senac/SC conquistou, em junho, o Certificado de Sustentabilidade, no tema
Comunidade, ao participar da 7ª Pesquisa de Gestão Sustentável. Baseada nos
sete indicados Ethos, foi promovida pela Editora Expressão e pela Aequo Soluções
em Sustentabilidade. Participaram da pesquisa 112 corporações que
operam na região Sul com alinhamento de gestão de responsabilidade social
ao planejamento estratégico.
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[ Por todo o Brasil ]
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Jornada para a saúde da boca
Nos dias 9 e 10 de junho, a Unidade Poço do Senac/AL,
em Maceió, promoveu a Jornada OdontoSenac – Valorizando
os profissionais que cuidam do seu sorriso.
O evento reuniu alunos dos cursos Técnico em Prótese
Dentária e Técnico Bucal que, com a supervisão de Olívia
Marroquim, Jhonnathan Barbosa e Veríssimo Silva –
profissionais da área de Saúde do regional –, ensinaram
técnicas de escovação e higienização de próteses, além
de oferecer aplicação de flúor a alunos e visitantes.
Raquel Silva levou os cinco filhos, com idades de 2 a 13
anos, para serem atendidos. Além de aprender a forma
correta de cuidar dos dentes, eles ganharam kits de higiene
com escova, pasta e fio dental: “Vim porque me
preocupo muito com a saúde deles”.
O encontro contou também com palestras, como a
proferida pelo especialista em Odontologia Legal e presidente
do Conselho Regional de Odontologia, Hilde-
berto Cordeiro Lins, A prática segura do exercício
profissional na visão ético-jurídica.
“Nos turnos da manhã e tarde, prestamos serviço
à comunidade. Temos o melhor laboratório de
prótese dentária do Nordeste, um serviço que
deve ser conhecido pela sociedade. À noite, fizemos
um trabalho de valorização do profissional
com palestras no auditório”, explicou Eliene Sarafim,
assessora técnica do regional.
ALAGOAS
www.senac.al.br
CEARÁ
www.ce.senac.br
Mostra apresenta
trabalho de alunos
Alunos da terceira turma do curso Técnico em
Dança, do Senac/CE, apresentaram, nos dias 3
e 4 de maio, no Centro Dragão do Mar de Arte
e Cultura, em Fortaleza, a primeira mostra de
trabalhos coreografados por eles. Intitulado
Mova-se, o evento é fruto de uma parceria entre
o Senac, o Instituto de Arte e Cultura do Ceará e
a Secretaria de Cultura do estado.
Os 12 trabalhos apresentados abrangeram diversos
estilos e técnicas de dança, com uma abordagem
contemporânea, sendo todos de autoria
individual ou coletiva dos alunos do curso, que
tem como meta formar intérpretes, criadores e
coautores em processos criativos.
De acordo com a diretora de Educação Profissional
do Senac/CE, Mazza Maciel, a iniciativa do
curso é muito importante para os profissionais
ligados à arte. “É uma alegria comemorar a evolução
nas performances destes profissionais no
mercado de trabalho. Emociona-me a constatação
de que novas perspectivas técnicas, artísticas
e profissionais estão sendo adquiridas.”
Aulas para instrutores de cozinha
No dia 17 de junho, 15 instrutores de Hotelaria
completaram o curso Desenvolvimento para
Instrutores de Cozinha, realizado no Centro Universitário
Campos do Jordão, do Senac/SP, sob a
coordenação da Direção Regional e da Gerência
de Recursos Humanos do Senac/BA.
As aulas, iniciadas em 13 de abril, fazem parte do
Programa de Desenvolvimento para Instrutores
de Cozinha, que tem como proposta desenvolver
as competências dos docentes, promovendo
a troca de experiências, a aquisição de
conhecimentos e a atualização de conteúdos e
técnicas na área de Hotelaria. Surgiu da iniciativa
do Núcleo de Recursos Humanos do Nordeste, a
partir de um acordo entre a Direção Regional da
Bahia e a de São Paulo, com apoio do Departamento
Nacional, que posteriormente foi ampliado
para outros regionais do Sistema Senac.
A turma era formada por instrutores da área de
Cozinha dos Departamentos Regionais AL, BA,
CE, ES, MA, MS, PE, PI, RN, SC e SE.
BAHIA
www.ba.senac.br
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[ Por todo o Brasil ]
AMAPÁ
www.ap.senac.br
Em prol do turismo
Com a proposta de criar
novas formas de planejar e
desenvolver o turismo dos municípios
do estado, o Senac/AP,
o Sebrae e a Prefeitura de Ferreira
Gomes ofertaram o curso
Organização de Feiras e Exposições,
com o instrutor Fernando
Lummertz, do Senac São Paulo.
Parte do Projeto Circuito Turístico
e Cultural do Sebrae, o
curso ensinou a organizar, comercializar,
divulgar e coordenar
feiras e exposições, abordar
todas as etapas do processo:
elaboração de briefing, captação
de patrocínio e parceiros,
negociação com clientes, elaboração
de projeto de evento.
No fim, foi apresentado um
modelo de projeto com toda
estrutura necessária para realização
de eventos locais nos
municípios de Ferreira Gomes
e Porto Grande.
Terceira edição do Vitória ExpoVinhos
Realizado pela Fecomércio/ES, o 3º Salão Internacional de Vinhos
de Vitória – Vitória ExpoVinhos 2011 – teve como objetivo
atrair empresários e profissionais do ramo para incentivar oportunidades
de negócios e, dessa forma, estimular o mercado de
vinhos que cresce a cada ano no Espírito Santo.
O evento, realizado nos dias 8 e 9 de junho, no Centro de Convenções
de Vitória, contou com a participação do Senac/ES.
Dispondo de um estande, o regional apresentou seu portfólio
de produtos e serviços na feira.
Além de exposição, houve também degustações, palestras e
cursos com especialistas do setor, como a proferida por Célio
Alzer, um dos maiores conhecedores de vinho do Brasil e professor
da Associação Brasileira de Sommeliers.
Este ano, a feira contou com 60 expositores, dez a mais que
no ano passado, com mais de 700 rótulos de vinhos, 200 a
mais que na última feira, e a participação de mais de 1 mil
pessoas por dia.
ESPÍRITO SANTO
www.es.senac.bc
Para Fernando, as parcerias
do Senac e do Sebrae
são muito estimulantes: “Mas
essa superou minhas expectativas.
Encontrei-me diante
de um ambiente desafiador e
que exigiu empenho de todo
o grupo para atingir resultados
que nos parecem amplamente
satisfatórios”.
Um dos alunos, Antonino Farias,
empresário hoteleiro local,
relatou: “Muitas dúvidas foram
esclarecidas e muitos conhecimentos
adquiridos. Tenho
a certeza de que saberemos
atrair a clientela para nosso
município e mostrar nossas belezas
e riquezas naturais”.
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[ Por todo o Brasil ]
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GOIÁS
www.go.senac.br
Ofi cinas de audiovisual
movimentam cidade
Em sintonia com o segmento de audiovisual
em Goiás, o Senac marcou presença no
8º Empório Sebrae Fica de Cinema e Vídeo,
realizado simultaneamente ao Festival Internacional
de Cinema e Vídeo Ambiental (Fica),
na cidade de Goiás. Nesta edição, de 15 a 19
de junho, o regional ofereceu oficinas, como
as de Edição de Vídeo com Final Cut, Efeitos
Especiais com After Effects, Fotografia e Tratamento
de Imagens com Photoshop, atraindo
cerca de 680 participantes.
Além do estande, o Senac/GO montou dois laboratórios,
um com 17 IMACs e outro com 17
MacBooks – PRO, projetados para atender ao
segmento. Rodrigo Troian, coordenador do projeto
Senac no Empório Fica, fala sobre a importância
da participação: “Montamos os laboratórios com os
mesmos equipamentos utilizados por grandes produtoras
no mercado, o que, com nossos instrutores,
garantiu a qualidade das oficinas”.
Fórum debate avaliação
O Senac/MA realizou o 2º Fórum da
Supervisão, nos dias 2 e 3 de junho,
com o tema A dimensão dos saberes
na avaliação por competências: avaliar
para incluir. Para o diretor regional,
Ahirton Lopes, o evento retrata
a responsabilidade e importância do
profissional que supervisiona as ações
educativas do Senac. “Deve haver um
rigor para a orientação ao mercado de
trabalho, que depende muito da condução
realizada por vocês.”
O fórum teve como objetivo garantir
a qualidade das ações educativas
desenvolvidas pela Instituição por
meio da supervisão pedagógica e
envolveu todos os supervisores pedagógicos
do regional. Foram mostradas
ações educativas pautadas
no modelo de competências,
que inclui a formação dos saberes
técnico-profissionais e
o desenvolvimento da capacidade
de mobilizá-los para
resolver problemas e enfrentar
imprevistos na situação
de trabalho.
Em visita ao fórum, o presidente
do Sistema Fecomércio-
Sesc-Senac/MA, José Arteiro
da Silva, falou sobre a responsabilidade
da educação:
“Os alunos do Senac levam
para o mercado de trabalho
o que foi aprendido aqui. Assim,
é imprescindível avaliar
a metodologia adotada por
cada professor. Meu compromisso
é ver nossos alunos
saírem daqui confiantes
no aprendizado profissional
que receberam”.
MARANHÃO
www.ma.senac.br
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[ Por todo o Brasil ]
Oficinas de
culinária
apresentam novos
sabores
O Senac/MS participou do
Encontro Abrasel Bonito, realizado
no Centro de Convenções
de Bonito, de 14 a 16 de
junho, que contou com representantes
da Associação
Brasileira de Bares e Restaurantes
de todo o país.
A nutricionista Rosa Maria
Landim Gomes Justi e o chef
Marcílio dos Santos Júnior,
docentes do curso de Gastronomia
do regional, levaram
três oficinas ao evento,
apresentando pratos variados,
saudáveis e funcionais.
MATO GROSSO DO SUL
www.ms.senac.br
Feira de Orientação para o
Trabalho é um sucesso
Três dias de disseminação de conhecimento e serviços em áreas
diversificadas para mais de 500 visitantes em João Pessoa. Foi esse
o saldo da 10ª Feira de Orientação para o Trabalho, realizada pelo
Senac Paraíba no Shopping Sul.
De 12 a 14 de julho, palestras como A importância do espanhol nas
relações sociais, Inglês: um upgrade em suas vidas e A comunicação nas
mídias sociais levaram aos participantes informações sobre a educação
profissional em diferentes áreas. As estudantes de Hotelaria
Ricássia Silva e Sabrina Barbosa acharam ótima a oportunidade de
participar da feira: “Nas palestras, aprendemos a importância da língua
estrangeira, e do país de onde elas vêm, e isso é um conhecimento
necessário para a nossa área de atuação”.
A feira também contou com aulas-show que incluíram dicas nutricionais
e de preparo de refeições; vídeoaulas com orientações
personalizadas em Excel e Powerpoint, serviços de beleza, como
maquiagem e unhas artísticas, e de saúde, com o cálculo do índice
de massa corpórea, por exemplo.
PARAÍBA
www.pb.senac.br
Entre elas, “Ervas e especiarias:
tendências da culinária
saudável”, que apresentou
petit gateau de pão de mel
e sorvete de creme com
crocante e mix de pimenta;
satay de tilápia ao perfume
verde e a bebida indiana Kesar
Lassi. Já o “MS na panela”
trabalhou com receitas de
geleia de pimenta, salada
de guariroba ao molho de
tomate, brigadeiro de guavira,
matambre recheado com
banana da terra acompanhada
de pimenta ao aroma
de pequi.
Tatiane de Cássia, responsável pelo Banco de Oportunidades do Senac
/PB, disse que o resultado do trabalho superou as expectativas:
“A feira despertou nos participantes a necessidade de qualificação
profissional e supriu a carência de informações que muita gente ainda
possuía sobre o trabalho que o Senac realiza”.
Rosa Maria considera que
ações como essa são fundamentais:
“Formamos profissionais
para o setor gastronômico,
e é interessante que
os empresários conheçam o
que estamos ensinando e
fortaleçam a parceria com
o Senac”.
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[ Por todo o Brasil ]
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PARÁ
www.pa.senac.br
Meio ambiente em pauta
Em alusão ao Dia Mundial do Meio Ambiente,
celebrado em 5 de junho, o Senac/PA promoveu,
em todas as suas unidades, a Semana do Meio Ambiente,
com palestras, mesas-redondas, exposições
de artesanato, exibição de filmes, como Avatar, do
diretor James Cameron, e documentários, como
Uma verdade inconveniente, apresentado por
Al Gore, ex-vice-presidente dos Estados Unidos,
apresentações artísticas, entre outras atrações.
Entre os temas abordados, ganharam destaque a
reciclagem de resíduos sólidos como instrumento
de inclusão social, tecnologia e meio ambiente,
responsabilidade ambiental e ética e meio
ambiente. O evento contou com a presença de
representantes de instituições que realizam pesquisa
e ativismo na área ambiental, como a Cooperativa
de Catadores de Materiais Recicláveis de
Belém, Cooperativa de Trabalho dos Profissionais
do Aurá e Universidade Federal do Pará, bem
como de profissionais do Senac/PA que trabalham
com o tema.
Além disso, as exposições fizeram sucesso,
com trabalhos de artesãos com diferentes
técnicas e matérias-primas, como os “balateiros”,
artistas que produzem miniaturas de
animais, pessoas e imagens típicas da região
com o látex extraído de uma árvore nativa da
Amazônia chamada balateira, em Belém.
Festival Gastronômico em
Garanhuns
Para ajudar a desenvolver uma gastronomia
de qualidade e fortalecer a identidade da culinária
e da cultura pernambucanas, o Senac/PE
promoveu a primeira edição do Festival Gastronômico
de Garanhuns, de 13 a 30 de julho.
A unidade do Senac em Garanhuns foi a responsável
pela festa de abertura, com o tema
Inverno, queijos e vinhos, o mesmo do festival.
Na festa, os 11 restaurantes envolvidos no
projeto apresentaram os pratos da mostra e
a sugestão de vinho do Vale do São Francisco
para acompanhá-los. O trabalho de harmonização
foi realizado pela vinícola Rio Sol, apoiadora
da ação.
Além disso, o Senac montou um pequeno
Bistrô-escola no Parque Ruber van der Linden,
em Pau Pombo. No local, foram oferecidas oficinas
de gastronomia durante o dia e, à noite,
alunos dos cursos Cozinheiro e Garçom da
unidade de Garanhuns preparavam e serviam
pratos muito elogiados.
Realizado pelo Senac/PE, o festival contou
com o apoio da Prefeitura de Garanhuns, do
Festival de Inverno de Garanhuns, da Vinhos
Rio Sol, da Campo da Serra – Queijos Especiais,
do Sebrae e do Sindicato do Comércio Varejista
de Garanhuns.
PERNAMBUCO
www.pe.senac.br
Refresh 2011, uma pausa para “frescor mental”
A Unidade Botafogo do Senac Rio promoveu, no dia 7 de junho, a primeira edição
de 2011 do Refresh. O evento reúne profissionais cariocas do mercado da
Moda e áreas afins como Design, Artes e Comunicação, em um bate-papo
sobre as novidades, tendências e questões que influenciam o setor. O tema
deste ano, A arte como meio de comunicação na moda contemporânea, discutiu
a articulação atual entre moda e outras formas artísticas, como literatura,
poesia e cinema.
Participaram do evento Renata Americano, designer de moda da Renaux View; Sergio
Manon, diretor de arte da marca Ateen e editor da revista Santa Art Magazine;
Eduardo Masini, designer de moda e sócio da galeria de arte Athena Contemporânea;
e a consultora de moda Helen Pomposelli, que mediou os debates.
RIO DE JANEIRO
www.rj.senac.br
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[ Por todo o Brasil ]
Alunos trabalham pela preservação do planeta
As unidades do Senac/PI em Teresina e Picos realizaram,
de 28 de maio a 3 de junho, atividades para
prestigiar o Dia Mundial do Meio Ambiente, comemorado
no dia 5 de junho.
O evento, aberto ao público, teve palestras, exposições
e oficinas com a intenção de divulgar e disseminar
ações e boas práticas relacionadas à conservação
do planeta, e contou com a participação
de educadores, empregados, alunos do Senac e
seus familiares, além de empresas locais com responsabilidade
ambiental.
Em Teresina, alunos do Programa Senac Aprendiz
e do curso Qualidade Ambiental ISO 14.000
expuseram seus trabalhos, e todos puderam assistir
a palestras sobre Lixo eletrônico, proferidas
pelo professor Silva, personagem engajado com
a questão ambiental no estado.
PIAUÍ
www.pi.senac.br
Em Picos, foram apresentados documentários e
teleconferências sobre o tema, alunos da Aprendizagem
conheceram o sistema de reaproveitamento
de água da unidade, e participaram, com a comunidade,
da oficina Confecção de Velas Artesanais com
Produtos Recicláveis.
RIO GRANDE DO NORTE
www.rn.senac.br
Sistema Fecomércio se une em prol da consciência ambiental
Em comemoração ao Dia Mundial do Meio Ambiente,
celebrado no dia 5 de junho, o Sistema
Fecomércio-Sesc-Senac/RN promoveu, de 6
a 10 de junho, a Semana do Meio Ambiente,
evento de conscientização sobre a preservação
dos ecossistemas. A abertura da programação
foi realizada no auditório do Sesc, no Centro de
Natal, e contou com a presença de colaboradores
do Sistema e estudantes do Senac.
O diretor do Sesc, Laumir Barrêto, destacou a
importância de ações conjuntas em prol da natureza:
“Temos o desafio de melhorar a vida em
sociedade. Esse é o papel do Sesc”.
Um dos destaques do evento foi, além da abertura
com a Orquestra de Xilofones do Sesc, a participação
do diretor da ONG Oceânica que desenvolve, desde
2002, trabalho de pesquisa, educação e conservação
ambiental na Ponta do Pirangi, praia localizada no
litoral sul do estado. “Fico feliz em compartilhar um
pouco do trabalho que fazemos na ONG, mostrando o
retrospecto das conquistas que conseguimos, como a
preservação da área recifal da praia de Pirangi.”
O diretor do Senac, Helder Cavalcanti, concorda:
“Discutir o meio ambiente é sempre
oportuno, até mesmo porque esse é um
tema constante nas práticas educacionais
e pedagógicas adotadas pelos que fazem o
Sistema Fecomércio”.
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[ Por todo o Brasil ]
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SANTA CATARINA
www.sc.senac.br
Redes sociais com identidade visual
Em junho, a Divisão de Relações com o Mercado
do Senac/SC lançou o Manual de Redes
Sociais. O documento é fruto de um trabalho
que começou em março deste ano, quando o
regional iniciou um processo de padronização
das redes sociais de todo o estado. Ao todo,
são 22 contas de Twitter e 22 pages de Facebook,
além das contas oficiais, como Twitter,
Facebook, Delicious, SlideShare, Youtube,
Linkedin e Formspring, utilizadas pelo Senac
em Florianópolis.
Para criar a identidade visual para as redes sociais e
auxiliar na criação de estratégias e ações promocionais
foi contratada a Agência Digital TikiWeb, também
de Florianópolis. Como parte do trabalho, a agência
criou um redutor de link próprio do Senac, pois em
redes como o Twitter, o espaço é pequeno, que pode
ser acessado pelo site http://senac.sc.
Uma das primeiras ações de padronização
foram as capacitações realizadas em Florianópolis,
Chapecó e Jaraguá do Sul, a fim de mostrar
de qual maneira se deve atuar nas redes
sociais, como falar com os usuários, o que não
pode ser feito, entre outras questões.
Nova página das bibliotecas
traz e-books
podem consultar agora e-books – como são chamados
os livros digitais –, em vários idiomas e áreas
do conhecimento; realizar consultas e reservas de
qualquer computador; e, ainda, obter maior agilidade
na busca.
A iniciativa teve a participação de diversas equipes
do regional, como as do setor de Tecnologia
da Informação das bibliotecas e das gerências de
Sistemas e de Comunicação e Relações Institucionais,
bem como a participação dos bibliotecários
da rede, que deram sugestões para o projeto.
SÃO PAULO
www.sp.senac.br
Com aproximadamente 500 mil obras catalogadas e
média mensal de 60 mil acessos, o espaço virtual que
contempla as 50 bibliotecas da Instituição no Portal Senac
São Paulo está com novidades. Além do layout mais
acessível, alunos, empregados e toda a comunidade
“Nas estantes virtuais, além da lista de todo o material
físico, está disponível para consulta uma base
de dados que contém inúmeras publicações periódicas
e documentos acadêmicos. E com o serviço de
acesso remoto, o usuário amplia as chances de encontrar
fontes de informação importantes, benefício
que será estendido a participantes de cursos a
distância”, afirma Rogério Xavier Neves, responsável
pelo Serviço de Apoio à Pesquisa das bibliotecas.
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[ Por todo o Brasil ]
Alunos participam do Congresso de
Guia de Turismo
No dia 8 de junho, no Teatro Tobias Barreto, em Aracaju,
foi realizada a abertura do 31º Congresso Brasileiro de
Guias de Turismo, que contou com presença dos alunos
do curso Técnico em Guiamento em Turismo Regional
do Programa Senac de Gratuidade, acompanhados pelo
instrutor Paulo César de Oliveira.
Além de participarem das discussões sobre o setor e das
propostas, os alunos puderam assistir a apresentações do
Coral Canarinhos de Aracaju, sob a regência do professor
Carlos Magno, e da Orquestra Sinfônica de Sergipe, que
causou euforia no teatro.
O diretor regional, Paulo do Eirado Dias Filho, o presidente
do Conselho Regional do Senac, Abel Gomes Dias Filho,
e o gerente de Divisão Institucional do Senac/SE, Marcos
Barretos, prestigiaram o evento, realizado em junho em
alusão às festas juninas, tradição cultural da região.
Também participaram do congresso o secretário
de Turismo, Elber Batalha, a representante da Fundação
Municipal de Cultura, Turismo e Esporte de
Aracaju, Tanit Bezerra, a presidente da Federação
Nacional de Guias de Turismo, Cristina Baumgarten,
e a presidente do Sindicato de Guias de Turismo
de Sergipe, Irna Carla Barbosa, dentre outras
autoridades.
SERGIPE
www.se.senac.br
TOCANTINS
www.to.senac.br
Semana das Profi ssões melhora vida das pessoas
Com mais de 4 mil atendimentos em Palmas e
Araguaína, o Senac/TO realizou outra edição da Semana
das Profissões, com foco na atualização profissional
de quem já está no mercado de trabalho e
na apresentação de novas oportunidades.
Foram 63 oficinas realizadas de 3 a 6 de maio, na
oitava edição do evento na capital, e 94 em Araguaína,
de 2 a 6 de maio, que está na quarta edição,
contemplando todas as áreas de atuação do Senac,
em cursos como os de Automaquiagem, Autocad,
Redação para Vestibular, Biossegurança, Customização
em Bolsas, Elaboração de Currículo, Segurança
de Redes e Comida Japonesa (Sushi e Sashimi).
Vera Lúcia do Nascimento Conceição, assistente de cozinha
e responsável pelo lanche da Educação Infantil e
do Ensino Fundamental da Escola do Sesc Palmas, fez o
curso de Decoração em Frutas: “Participar da Semana foi
muito proveitoso e, agora, faço no meu trabalho o que
aprendi e todos elogiam minha criatividade”.
Para a diretora regional, Lunáh Brito Gomes, o evento
conseguiu trabalhar duas vertentes interessantes para o
mercado de trabalho: “Com as oficinas da Semana, conseguimos
atender ao público que procura atualização
profissional e àqueles que buscaram informações sobre
uma profissão para ingressar no mercado de trabalho”.
Lucas Pellegrino da Trindade, 21 anos, é controlador
de tráfego aéreo e, atualmente, participa de
dois cursos na Unidade Palmas, Técnico em Segurança
do Trabalho, à noite, e Massagista, à tarde. Ele
conta que procurou a Semana das Profissões para
se atualizar. “Participei de cinco oficinas, mas destaco
o curso de Etiqueta Profissional, pois uso o que
aprendi diretamente no meu trabalho.”
jul|ago 2011 | correio do senac | nº 706

[ Senac social ]
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Alunos inovam nos
encerramentos de cursos
Nos meses de maio e junho, as conclusões das turmas
de Assistente de Cabeleireiro, Costureiro e Recepcionista
em Meios de Hospedagem do Programa
Senac de Gratuidade (PSG) no Amapá foram marcadas
por muita criatividade e emoção.
Cidadania e civismo
são temas de evento
Em comemoração ao Dia da Cidadania, o Senac/AL
promoveu, no dia 1° de julho, em Maceió, apresentações
artísticas realizadas pelos alunos do Programa da
Aprendizagem e a palestra Cidadania e civismo, ministrada
pelo tenente Gabriel, do 59º Batalhão de Infantaria
Motorizado.
Para os alunos, Gabriel disse que as pessoas que respeitam
determinados valores fazem a diferença no mercado
de trabalho: “Patriotismo, civismo, fé na missão, amor
à profissão, espírito de corpo e aprimoramento técnicoprofissional
são conceitos que o mercado de trabalho
vai cobrar de vocês como profissionais”.
Os aprendizes surpreenderam o público com encenações,
paródias, cantos e peças teatrais, que envolveram
temas como a preservação do meio ambiente, o
descaso com a questão do lixo e a Independência do
Brasil, muito bem representada pela turma de Vendedor/Balconista.
O grupo encenou a Independência no
contexto atual, marcado pelo aumento da violência, da
corrupção e do preconceito.
Para o instrutor Silvânio Bulhões, o objetivo do evento
foi o de despertar valores, direitos e deveres na juventude:
“O intuito é que os jovens desenvolvam a ação prática
da cidadania por dias melhores para nosso estado e
para o país”, ressaltou.
Na Unidade Santana, os alunos do curso Assistente
de Cabeleireiro apresentaram um show de beleza,
com penteados de vários estilos. O curso de Costureiro
contou com um desfile de moda na sede
do Senac em Macapá, organizado pelos alunos,
para apresentar as peças confeccionadas por eles.
Já a conclusão do curso Recepcionista em Meios
de Hospedagem foi realizada com uma visita ao
Hotel Mara para conhecer o funcionamento das
atividades diárias dos profissionais.
A aluna Emmanuelle Penha resumiu as mudanças
que o curso promoveu na vida de todos: “Depois de
ter passado por muitas dificuldades, o curso me deu
esperança de uma vida melhor. Hoje, trabalho e ajudo
minha família”.
Curso de Informática
em hospital melhora autoestima
O Senac/ES ofereceu aos pacientes do Hospital Estadual
de Atenção Clínica, em Vila Velha, uma oportunidade
de reinserção social por meio de qualificação
profissional. De 13 de junho a 6 de julho, foi oferecido
um curso de Informática no hospital para pessoas
internadas na Unidade de Curta Permanência.
As aulas forneceram conhecimentos em digitação e
navegação na internet. Os beneficiados, com idades
de 35 a 45 anos, foram selecionados de acordo com
a área na qual pretendem trabalhar.
A iniciativa, executada por meio de uma parceria
entre o Senac/ES e a Secretaria de Estado da Saúde,
além de contribuir para a recuperação e melhora da
autoestima, teve a intenção de possibilitar a entrada
no mercado de trabalho para os participantes quando
receberem alta hospitalar.
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[ Senac social ]
Capacitação para
reinserção de jovens
na sociedade
Oferecer qualificação gratuita para
aproximadamente 300 jovens que
cumprem medidas socioeducativas
em Unidades Educacionais de Internação.
Essa é a proposta do Termo
de Cooperação Mútua assinado, no
dia 9 de julho, pelo Senac/MS e a
Secretaria de Estado de Justiça e Segurança
Pública.
A ação teve início na Unidade Dom
Bosco, em Campo Grande, onde o
acordo foi firmado. Depois, a iniciativa
atenderá também Corumbá, Dourados,
Ponta Porã e Três Lagoas, com a
oferta de cursos de Informática, Gestão,
Comércio, Gastronomia e Asseio e
Conservação.
Para a diretora do Senac/MS, Regina
Ferro, a capacitação é uma nova oportunidade
de reinserção na sociedade:
“Com qualificação profissional, esses
jovens terão um novo horizonte
quando retornarem para a sociedade,
e o Senac quer oferecer alternativas”.
Para L. R. M., de 18 anos, o curso será
essencial na hora de conseguir emprego:
“Quero fazer o curso porque
sei que é importante aprender informática
para conseguir um trabalho.
Quando sair daqui, com o curso, vai
ser mais fácil”.
Artesanato é oportunidade de superação
para vítimas de violência
Quinze mulheres atendidas pela Casa Aconchego, em Castro, que oferece
assistência jurídica e psicológica a vítimas de violência, fizeram durante a
última quinzena de junho o curso de Mosaico oferecido pelo Senac/PR.
Desenvolvido por meio de uma parceria entre a Instituição e a Secretaria
Municipal da Criança e Desenvolvimento Social, o curso ensinou a aplicação
do mosaico em caixas, quadros e demais objetos decorativos para, além
de contribuir para a recuperação das mulheres, dar uma fonte de renda às
mulheres, com a produção de artesanato e serviços de decoração.
A primeira produção já foi aproveitada. Treze placas de numeração em mosaico
colorido produzidas pelas alunas enfeitaram casas do Mutirão Casa
China, abrigo da prefeitura para pessoas que viviam em área de risco, inaugurado
no dia 15 de julho.
Outra turma do Senac/PR também teve uma atitude solidária. Alunos do
curso Técnicas Básicas de Jardinagem, beneficiários do Bolsa Família, fizeram
o paisagismo da Casa Lar, entidade que atende crianças à espera da adoção.
Todas as plantas foram doadas pelo Centro de Educação Profissional do
Senac em Castro.
Jovens aprendem que têm muito a ensinar
Os alunos do curso Aprendizagem em Vendas, do Centro de Educação
Profissional da Sé do Senac/BA, fizeram uma atividade para lá de inovadora
e criativa no mês de junho. Acompanhados por professores, foram
incumbidos de vender um produto diferente aos que passavam pela
Praça da Sé, em Salvador: consciência ambiental.
A tarefa era fazer a comunidade presente “comprar a ideia” da consciência
ambiental, envolvendo-se com as paródias e encenações feitas
pelos alunos que tratavam da importância da coleta seletiva para diminuir
o desperdício e promoviam a reciclagem do lixo. A turma utilizou
cartazes e uma pesquisa de opinião como recurso publicitário. Para eles,
o aprendizado mais importante foi perceber que, com esse tipo de produto,
o lucro pode ser compartilhado.
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[ Senac social ]
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Combate ao trabalho
infantil
Nos dias 7 e 10 de junho, o Senac/PI
participou do Fórum Piauiense de
Combate ao Trabalho Infantil, cujo
tema foi O trabalho infantil doméstico
em debate: como enfrentar essa
realidade.
Alunos se mobilizam para doação de sangue
No dia 5 de julho, os alunos do curso Técnico em Enfermagem, da Faculdade
de Tecnologia Senac Chapecó, em Santa Catarina, realizaram
uma ação coletiva de doação de sangue, no Hemocentro da cidade, sob
a coordenação da orientadora Cleudete Maria Amorim.
A atividade fez parte de uma aula prática da unidade curricular de Organização
e Promoção da Saúde. Para colaborar com os alunos, o Hemocentro
local disponibilizou transporte.
De acordo com a coordenação da Faculdade de Tecnologia Senac Chapecó,
a ação incentiva a responsabilidade com o próximo por meio de
pequenos gestos de grande significado.
No dia 7, parceiros do Fórum e
uma equipe do Senac/PI – formada
pelas coordenadoras pedagógicas
Francisca Lopes e
Carla Rechia; pela coordenadora
do Programa Senac de Aprendizagem,
Jessiane Carvalho; pelos
colaboradores do Marketing, Régis
Luis e Márcio Passos; e alunos
da Aprendizagem – entregaram
panfletos para motoristas em
dois pontos de grande movimento
de Teresina.
Já no dia 10, foi realizado um seminário
de discussão do tema, que
contou com palestras de diversas
autoridades ligadas aos órgãos de
defesas dos direitos das crianças
e dos adolescentes no estado. No
fim das atividades, foi realizada a
entrega de certificados sob responsabilidade
do Senac/PI.
Cursos gratuitos na UPP São Carlos
Menos de um mês depois da inauguração da Unidade
de Polícia Pacificadora (UPP) do Morro do São Carlos,
no bairro do Estácio no Rio de Janeiro, o Senac Rio
tem a primeira iniciativa para capacitar moradores da
região. No dia 8 de junho, foram abertas inscrições
para 230 vagas em cursos gratuitos nas áreas de Gastronomia
e Gestão.
Entre os cursos oferecidos, com alta empregabilidade
no Comércio, estão Técnicas de Garçom, Rotinas
de Escritório, Cozinheiro, Estoque e Armazenagem.
As aulas são ministradas na própria sede da UPP e
em uma unidade móvel de ensino instalada no Largo
do Catumbi.
A ação faz parte do programa Senac Rio nas UPPs, que promove
o resgate da cidadania de moradores de áreas pacificadas
por meio da qualificação profissional. A proposta é
inserir os participantes no mercado formal de emprego e
estimular o microempreendedorismo. Em um ano, o Senac
Rio já capacitou 1 mil pessoas em outras cinco comunidades
da cidade: Batam, Macacos, Providência, Borel e Tabajaras.
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[ Senac social ]
Atividades educativas alertam
para preservação ambiental
O Senac Maranhão promoveu, no dia 7 de junho,
na Unidade São Luís, o 2º Encontro de Meio
Ambiente. Durante todo o dia foram realizadas
diversas ações como forma de ampliar o campo
de interesse e a atuação da educação ambiental.
O evento foi promovido em comemoração ao
Dia Mundial do Meio Ambiente.
Os alunos de Aprendizagem realizaram exposição
de trabalhos com maquetes e apresentaram
cartilha ambiental de cuidados com o meio ambiente.
Divididos em quatro temas, os trabalhos
criados eram referentes a preocupações com
lixo, água, solo e ar, e ainda exploraram a conscientização
e a importância de uma gestão ambiental
dentro das empresas.
Durante a exposição, oficinas de arte em vidro
e produção de pulseiras a partir de garrafas pet
foram ministradas, respectivamente, pelos professores
Edesio Menezes e Áurea Souza. Os profissionais
também orientaram os alunos para as
questões de reciclagem e sustentabilidade.
Milhares de pessoas comemoram a
Semana do Meio Ambiente
De 6 a 11 de junho, o Senac/SP reuniu cerca de
6.500 pessoas na Semana do Meio Ambiente, evento
promovido em mais de 20 unidades do regional,
abrangendo a capital e o interior. Gratuito e aberto
ao público, o encontro foi realizado em comemoração
ao Dia Mundial do Meio Ambiente (5 de junho)
para abordar a sustentabilidade ambiental, discutir
questões relacionadas ao tema e buscar alternativas
que beneficiem o planeta.
Dentre as atividades realizadas, palestras, mostras,
oficinas, apresentações de cases e filmes seguidos de
debates, além de exposições. “A iniciativa ajuda a disseminar
a missão do Senac/SP relacionada ao meio
ambiente, além de conscientizar sobre a importância
da cidadania”, afirma Mônica Medina, coordenadora
da área do Senac São Paulo.
Alguns dos destaques da programação foram as palestras
Sustentabilidade x oportunidade de negócios; Moda
e sustentabilidade; Gestão e educação ambiental; além
da eco-oficina Reutilizando com criatividade e do cinedebate
A relação do ser humano e meio ambiente.
Aprendizes debatem o ensino público no Brasil
Em Aracaju, os alunos da turma
de Aprendizagem do Senac/SE
promoveram um encerramento
de curso diferenciado: a apresentação
do projeto O Ensino Público
no Brasil. A iniciativa buscou debater
o assunto baseado na realidade
das escolas públicas brasileiras.
Para o debate, estiveram presentes a professora de Língua Portuguesa
Maria Auxiliadora dos Santos e o professor de Ciências Naturais Adelmo
Menezes. O projeto esteve sob a coordenação da instrutora Taís Hagenbeck
e da analista educacional Jucileide Dultra.
A turma Os Notáveis discutiu os
questionários aplicados a professores
e alunos de algumas escolas
públicas da cidade, além de vídeos,
reportagens e depoimentos relacionados
ao tema.
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[ Aula aberta ]
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Programa ViraVida
fortalece vínculos familiares
e comunitários
Maria Aparecida de Senna*
O
ViraVida é um programa já consolidado
nacionalmente que busca promover a elevação
da autoestima e da escolaridade dos
adolescentes e jovens participantes, vítimas
de exploração sexual, para que desvendem o próprio
potencial e, assim, conquistem autonomia. O processo
socioeducativo está baseado em cursos de educação
profissional construídos a partir do alinhamento entre
a demanda de cada mercado, o perfil e as expectativas
desses adolescentes e jovens. Os cursos contemplam a
necessidade de integração entre formação profissional,
educação básica e noções de autogestão.
Por isso, parte importante do programa é assegurar aos
alunos atendimento psicossocial, voltado ao resgate
de valores e fortalecimento de vínculos familiares, em
muitos casos, extremamente frágeis. Assim, o Conselho
Nacional do Sesi, idealizador do ViraVida, percebeu a necessidade
de realizar trabalhos com os familiares.
O Senac Bahia abraçou essa ideia e, com total apoio de
nossa diretora regional, Marina Almeida, e em parceria
com o Sistema S, desenvolveu o Projeto Família, que
oferece gratuitamente cursos para os familiares dos alunos
do ViraVida com o objetivo de geração de renda e
requalificação profissional.
Em cada programação bimestral do Centro de Educação
Profissional Aquidabã, em Salvador, oferecemos
dez vagas gratuitas aos familiares dos jovens. Em 2011,
já atendemos 27 pessoas, matriculando-as nos cursos
de Salgados, Pizza, Sequilhos, Saladas, Pães, Doces Finos,
Tortas e Quiches, Customização de Roupas e Informática
Básica.
jul|ago 2011 | correio do senac | nº 706

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[ Aula aberta ]
Além disso, o projeto busca melhorar a comunicação
com a família, o estreitamento das relações familiares
e promover a ocupação de espaços e equipamentos
comunitários. Observando a necessidade dos familiares
do Projeto Família por meio da equipe psicossocial
do Sesi, são planejadas atividades informativas
executadas em oficinas educativas. O Senac/BA oferece,
por exemplo, palestras sobre Geração de Renda,
Saúde do Homem e da Mulher, ou outro assunto que
seja importante e do interesse do grupo para melhorar
sua qualidade de vida.
O retorno do Projeto Família tem sido muito gratificante,
pois não só reafirma o compromisso do Senac
com a responsabilidade social, como também promove
a inclusão social por meio da educação profissional
de qualidade.
Dessa forma, vale a pena dar voz a participantes do
projeto. Com a ajuda da supervisora pedagógica do
regional, Maibi Teixeira, e a coordenação do Sesi/Vira
Vida, selecionamos alguns depoimentos.
Começo com a história de Márcia Silva da Hora, tia de
uma aluna, que fez os cursos de Sequilhos, Pães, Tortas
e Quiches, Pizzas e Saladas. Ela estabeleceu uma
parceria na cozinha com a irmã – encaminhada para
fazer o curso de Sequilhos – e abriu uma lanchonete
em Periperi, bairro no subúrbio de Salvador, onde
mora: “Depois do curso, fiquei animada. Hoje, faço
pães, vendo em minha lanchonete e minha irmã vende
onde trabalha. Virei multiplicadora para a família.
Estou feliz, muito feliz!”. Elas são acompanhadas pelo
Projeto Família desde junho de 2010, e continuam
participando ativamente de encontros e oficinas.
Em junho de 2011, Andréia Coutinho, do Núcleo de
Projetos Especiais da Federação das Indústrias do Estado
da Bahia, foi à lanchonete de Márcia e constatou
o entusiasmo, a dedicação, a organização e a higiene
do local: “Ela exibe com muito orgulho os certificados
fornecidos pelo Senac, assim como as receitas dos
cursos. A aceitação por parte dos consumidores tem
sido boa, e ela já está recebendo encomendas para
festas. E, como provei todas as receitas de pãezinhos,
posso afirmar que eles são realmente deliciosos”.
Há também relatos de mães de alunos, que registram
a importância de proporcionar uma educação cidadã,
inclusiva e que reflita o compromisso do Senac
de desenvolver competências para a vida produtiva
e social pela oferta de cursos, programas e ações extensivas
da educação profissional.
Como, por exemplo, Cíntia Regina Andrade Farias,
mãe de aluno, que fez o curso Doces Finos: “É maravilhoso!
Aprendi bastante, fiz amizades, conheci
pessoas, tive acesso à internet e, mais importante, a
oportunidade de fazer a inscrição gratuita no curso
de Camareira”.
Eunice Souza Oliveira, mãe de aluna, fez o curso de
Customização de Roupas: “Com o curso, conheci pessoas
com objetivos diferentes e foi bom trocar ideias
e socializar”.
E, ainda, Maria das Graças de Jesus Santos, mais uma
mãe de aluna que fez o curso de Customização de
Roupas, declara: “Foi tão bom, que me matriculei, por
conta própria, no curso de Redação e adorei. Mudou
a minha vida. Estou feliz e realizada”.
*Maria Aparecida de Senna é gerente do Centro de Educação Profissional Aquidabã do Senac Bahia
“ O retorno do Projeto Família tem sido muito gratificante,
pois não só reafirma o compromisso do Senac com a
responsabilidade social, como também promove a inclusão
social por meio da educação profissional de qualidade ”
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[ Gente Senac ]
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Gincana recreativa é promovida em quatro idiomas
Cuidados com o meio ambiente traduzidos em
inglês, espanhol, francês e italiano. Esse foi o mote
da Gincana de Idiomas: reciclando ideias e atitudes,
realizada no dia 11 de junho, pelos alunos do curso
de Idiomas, na Unidade Poço do Senac/AL.
O evento promoveu diversas atividades recreativas
sobre a importância da reciclagem e preservação
ambiental, entre elas a distribuição de folhetos educativos,
que destacavam a prática dos 3 R’s (reduzir,
reutilizar e reciclar); Quiz Educativo, para revisão do conteúdo
aprendido em sala de aula; criação de vídeos e
canções sobre o tema; e produção de materiais recicláveis.
Além disso, a Unidade Centenário do Senac/AL,
em parceria com a Cooperativa dos Catadores da Vila
Emater, foi transformada em ponto de arrecadação de
objetos recicláveis.
Os alunos se prepararam desde maio, com foco no vocabulário
de assuntos relacionados ao meio ambiente. Para
a enfermeira Mércia Augustinho, aluna do curso Espanhol
– Básico 1, a participação na gincana proporcionou
novas descobertas: “Não esperava tratar esse tema dentro
de uma escola de idiomas. Trabalho com pacientes da
zona rural e já começo a disseminar a preocupação com
a reciclagem também para esse público”.
Produção de alunos marca presença no mundo da moda
De 31 de maio a 5 de junho, o
Senac Bahia participou da 20ª edição
da Expo Moda, realizada no Centro de
Convenções, em Salvador. Os ex-alunos
do curso de Maquiador e Cabeleireiro
foram responsáveis pela produção de
cabelos e maquiagens dos modelos, e
a turma do curso Desenhista de Moda
exibiu croquis elaborados especialmente
para a ocasião.
O sucesso dos desenhos foi tão
grande que o grupo foi convidado
pela organização da Expo Moda
para exibir as criações na passarela
da Feira Made in Bahia, que será realizada
no fim de 2011.
Os alunos da Instituição também foram
destaque em outro evento: o 1º
Desfile Conquista Sul Fashion, realizado
nos dias 25 e 26 de maio, no estacionamento
do Shopping Conquista
Sul, em Vitória da Conquista..
Nos bastidores, os alunos do curso
de Cabeleireiro atenderam 30 adultos
e 30 crianças. Já os estudantes da
turma de Aperfeiçoamento em Corte
e Costura criaram e confeccionaram
15 modelos exibidos no evento.
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[ Gente Senac ]
Alunos criam peça para o SPFW
Alexandre Herchcovitch, diretor artístico do Bacharelado
em Design de Moda do Centro Universitário
Senac São Paulo (campus Santo Amaro), promoveu,
no mês de maio, um concurso entre os alunos da Instituição.
O intuito foi escolher uma peça para desfilar
em sua coleção masculina Verão 2012, no São Paulo
Fashion Week (SPFW), o maior evento de moda da
América Latina. Entre 50 duplas, o estilista Luis Paulo
de Almeida e a modelista Francielle Guimarães Rosa
foram os escolhidos pela criação de um colete na
cor vermelha.
A peça, confeccionada pelo atelier de Herchcovitch,
fez sucesso na passarela. O desfile, que integra
a SPFW, foi realizado no dia 17 de junho, na loja de
design MiCasa – Volume B.
Além da participação no São Paulo Fashion Week, a
dupla vencedora irá à Nova York com a equipe do estilista
para a semana de moda americana.
Desfile de moda integra alunos de
diversos cursos
Criatividade e dedicação marcaram o evento Inventando
Moda, na Unidade Vitória do Senac/ES, no
dia 2 de junho, com um grande desfile. O projeto
foi realizado por meio da integração entre os alunos
do curso de Costureiro e Modelista com as turmas
de Maquiador, Fotografia, Cabeleireiro, Cozinheiro,
Técnico em Administração, Desenvolvimento de
Websites, além dos jovens do Programa de Aprendizagem.
Cerca de 150 estudantes se envolveram
no projeto, colocando em prática os conteúdos
aprendidos em sala de aula.
A produção de roupas ficou a cargo dos alunos
de Costureiro e Modelista, enquanto as turmas
de Cabeleireiro e Maquiador foram responsáveis
pela produção das modelos, alunas do Programa
de Aprendizagem. Os estudantes do curso de Cozinheiro
fizeram petit fours servidos à equipe dos
bastidores. Já os alunos do curso Técnico em Administração
realizaram a logística do evento. Todo o
registro fotográfico foi feito pela turma de Fotografia
Analógica e Digital.
Foram quatro coleções independentes criadas pelos
alunos sob orientação de instrutores: Alice no
País das Maravilhas; Caminho Encantado; Trânsito
Nosso de Cada Dia e Lady Like. Os trabalhos foram
resultado de pesquisas de tendências na área de
Moda, aliados aos fundamentos teóricos apresentados
em sala de aula.
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[ Gente Senac ]
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Vitória no Super Chef 2011
O chef Charlie Colonetti, instrutor do Senac/RS, foi
o vencedor, no dia 5 de agosto, da terceira edição do
reality show Super Chef, exibido no programa Mais Você,
apresentado por Ana Maria Braga na TV Globo. Com
75% de 1,5 milhão de votos, ele levou para casa R$ 50
mil, um carro e um estágio na cozinha do aclamado chef
Claude Troisgros, no Rio de Janeiro.
“Quero aproveitar a visibilidade que o programa me deu
para mostrar a todo o Brasil a riqueza da nossa gastronomia
e os vinhos deliciosos que produzimos”, afirmou Colonetti.
“Eu quero cozinhar muito, para o mundo inteiro, e me divertir.
O importante agora é pensar para frente e acreditar.”
Docente da Unidade Caxias do Sul há quatro anos, o
vencedor ministra aulas para as turmas de Cozinheiro
e Padeiro e Confeiteiro. O gerente da unidade, Alex Poletto,
exalta a dedicação de Charlie: “Temos em nosso
time um profissional que foi brindado pela vitória. Sua
postura humilde, com dedicação e competência, foi
fundamental para a conquista”.
E não foi só o regional do Rio Grande do Sul que entrou
no jogo. Marcílio Galeano, egresso do curso de Cozinheiro
e hoje docente do curso de Gastronomia do
Senac Mato Grosso do Sul, em Campo Grande, também
participou do reality show e merece os parabéns.
Charlie Colonetti entre alunos
Paraense muda de vida depois de curso
Maria Elenilda Matias ganhava pouco em um emprego
sem carteira assinada. Até que fez o curso Camareira
em Meios de Hospedagem, parte do Programa
Senac de Gratuidade (PSG), no Senac Pará, em Parauapebas.
Hoje, está empregada em um hotel de
referência no estado, com todos os benefícios e a
renda mensal dobrada.
Antes de ingressar no curso, Maria não sabia em que
campo profissional gostaria de atuar. Ela se encontrou
na área de Hotelaria e se orgulha de sua formação:
“A camareira é o coração de um hotel. Essa frase resume
o que é a minha profissão. O PSG me ajudou a ser
a profissional que sou hoje”.
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[ Gente Senac ]
Blitz contra exploração sexual
de crianças em Tocantins
Para combater a exploração sexual de crianças e adolescentes
no setor turístico do Tocantins, principalmente
da capital, os alunos do curso Técnico em Guia de Turismo,
do Senac/TO, promoveram, no mês de maio, blitz
educativa para enfrentamento da exploração sexual de
crianças e adolescentes. A ação foi realizada no aeroporto,
na rodoviária e em hotéis de Palmas.
A atividade começou com a entrega de cartilhas
para os taxistas do aeroporto. Segundo Alan Moraes
de Paula, aluno do curso Técnico em Guia de Turismo
da Instituição, a receptividade foi muito boa:
“Os taxistas se mostraram atentos ao tema, com vontade
de ajudar o projeto”.
Ainda de acordo com o aluno, a exploração sexual de crianças
e adolescentes não é comum no Tocantins, por isso, o
momento de se começar a trabalhar é agora. “Temos de
trabalhar para que essa prática não se dissemine no estado.”
Passarela de Pernambuco com toque francês
Levando em conta a forte ligação da França com a moda,
os alunos da Especialização em Produção de Moda
e Styling da Faculdade Senac Pernambuco fizeram
um desfile inspirado no país como conclusão do curso.
O evento Mode (moda em francês) foi realizado no auditório
da Livraria Cultura, em Recife no dia 3 de junho.
A ideia da iniciativa foi a de lançar 20 novos produtores
de moda e, no desfile, eles puderam mostrar ao público
as competências adquiridas ao longo da capacitação.
As coleções, produzidas pelos alunos com a orientação
dos professores Arlindo Grund (apresentador do Esquadrão
da Moda, exibido no SBT) e Carmem Marinho, foram:
Todas as Cores do Céu, da marca Figa (Recife/PE), e
Rock ‘n’Love, da Josephine Blue (João Pessoa/PB).
O evento também teve cunho solidário. Para entrar no
desfile, era necessário levar 1 quilo de alimento não perecível.
Todos os donativos arrecadados foram doados à
ONG Lar Paulo de Tarso.
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[ Gente Senac ]
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Instrutor recria obras de Maurício de Sousa
O instrutor de Artes do Senac Ceará
Lederly Mendonça foi um dos 50
artistas escolhidos para compor o
álbum MSP Novos 50 (3° volume),
no qual quadrinistas brasileiros fazem
releituras da obra de Maurício
de Sousa. O álbum será lançado
em setembro, durante a Bienal do
Rio de Janeiro.
O artista selecionado trabalhou o
personagem Penadinho: “Além de
gostar muito do Penadinho, ele é o
que melhor se encaixa no meu estilo
de desenho. É muito boa a sensação
e a oportunidade que o projeto está
me oferecendo”.
De acordo com Sidney Gusman, idealizador
do projeto e editor de Maurício
de Sousa, o talento do instrutor
foi decisivo: “Lederly é um excelente
quadrinista. Sua versão do Penadinho, além de ter um roteiro belíssimo,
possui visual maravilhoso. O próprio Maurício de Sousa também elogiou o
trabalho de Lederly: “Realmente, ficou muito boa a forma como ele finalizou
e pintou a história”.
Há dez anos no regional, Lederly já ministrou diversos cursos, como Pintura
em Tela, Aquarela, Pintura Acrílica, Pastel Seco, Ilustrador, Cartunista, Mangá,
Cartoon, Quadrinhos, entre outros. Também é autor do livro A espetacular
arte de desenhar quadrinhos, publicado pelo Senac Ceará.
Idoso comemora sucesso com
diplomas do Senac
Há 44 anos, Pedro Silva, morador de Santo Antônio
da Platina, no Paraná, foi pela primeira vez aluno do
Senac/PR no curso Comunicação – Expressão do
Pensamento. Hoje, aos 85 anos e aposentado, coleciona
diversos diplomas da Instituição e comemora
as conquistas de sua vida.
As capacitações o levaram a abrir o próprio negócio,
que, passado de pai para filho, tornou-se o Chico’s
Restaurante, reconhecido pela comunidade como
empreendimento de excelência na qualidade e no
atendimento.
Pedro conta que não teve muitas oportunidades de
frequentar a escola regular, pois morava em área rural:
“O Senac foi minha escola. Participava dos cursos com
vontade e depois aplicava na prática o que aprendia
dentro da sala de aula”. Ele guarda todos os certificados
e, com orgulho, lembra de seu esforço e vontade
de estudar: “Sou muito agradecido à Instituição, se não
fosse por esses cursos, não teria chegado até aqui”.
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[ Gente Senac ]
Pela inclusão social de grupos vulneráveis
A discussão em torno do tema inclusão/exclusão social ganhou impulso,
sobretudo, na década de 1960. Nos últimos anos, o assunto tem sido objeto
de debates nos espaços políticos, resultando em configurações de políticas
públicas destinadas à eliminação da pobreza e das desigualdades sociais.
Atento a seu papel de agente de inclusão e de sua missão de educar para o
trabalho, o Senac/CE, desde 1970, tem a inclusão social como uma das bases
de suas diretrizes estratégicas e de sua política de responsabilidade social.
Ana Cláudia Martins
Diretora regional do Senac/CE
“ Acompanhamos
uma mudança
significativa na vida
pessoal e social dos
alunos no trabalho
para resgatar
valores, construir
conhecimento
e, sobretudo,
torná-los
protagonistas de
seus destinos ”
Nesse intuito, o Senac/CE desenvolve ações e estabelece uma série de parcerias
com órgãos e instituições a fim de promover a inclusão social de diversos
grupos, por meio do acesso democratizado à educação profissional no
âmbito da Formação Inicial e Continuada. Por meio dessa capacitação profissional,
pessoas de baixa renda, em condição de vulnerabilidade (privadas de
renda e do acesso a serviços públicos) e em situação de risco pessoal e/ou
social – discriminadas por questões de gênero, etnia, deficiência, idade, orientação
sexual – têm a oportunidade de ingressar no mercado de trabalho.
Este ano, por exemplo, o Senac/CE firmou parceria com o Grupo de Resistência
Asa Branca (Grab), que representa o público LGBTT – Lésbicas, Gays,
Bissexuais, Travestis e Transexuais. O objetivo é capacitar profissionais do setor
de Turismo para que atendam com qualidade a esse público no estado
do Ceará. Assim, desde o mês de junho, quatro cursos de capacitação estão
sendo ofertados pelo regional para 100 novos profissionais, que atuarão
como organizadores de eventos, operadores de turismo receptivo e condutores
de turismo de aventura.
Duas turmas já começaram e, a partir do segundo semestre deste ano, mais
duas novas serão iniciadas. A ideia é a de que os alunos inovem na criação
de novos produtos e desenvolvam projetos de eventos que gerem fluxo
turístico, roteiros e pacotes voltados para o perfil do público LGBTT. Os empresários
que querem atuar nesse segmento poderão, assim, contar com
profissionais qualificados.
Outra atuação do Senac/CE para inclusão social é no programa ViraVida,
realizado em parceria com o Sesi. O projeto tem sido um grande desafio
e uma enorme oportunidade de transformação de vidas. Acompanhamos
uma mudança significativa na vida pessoal e social dos alunos no trabalho
para resgatar valores, construir conhecimento e, sobretudo, torná-los protagonistas
de seus destinos.
Vale destacar que o Programa Senac de Gratuidade permitiu ampliar a inserção
de grupos vulneráveis ao mercado de trabalho ao ofertar cursos gratuitos
para a população de baixa renda. E isso vai além da qualificação profissional.
Esperamos que essas ações desenvolvidas pelo Senac/CE promovam alternativas
de empregabilidade e inclusão social, contribuindo para a promoção
da igualdade de direitos para todas as pessoas.
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[ Parcerias ]
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Novos frentistas para
o mercado de trabalho
A Petrox Comercial Ltda. e o Senac/SE comemoraram,
no dia 3 de junho, a conclusão da primeira
turma do curso de Frentista. A parceria foi assinada
em fevereiro, e a capacitação propiciou o desenvolvimento
de competências necessárias ao exercício
da profissão, como o abastecimento de veículos
automotores, troca de fluidos e filtros, calibragem,
entre outras funções.
Destaque para artesanato
sustentável e beleza
Três importantes parcerias movimentaram o Senac/AP
nos últimos meses e geraram expectativa de novas
oportunidades de trabalho nas comunidades.
Com a Amapá Florestal e Celulose S.A, o regional
ofereceu cursos de Corte e Costura Básico, na Área
de Proteção Ambiental do Curiaú, e de Confecção de
Bonecas de Pano e Artesanato Reciclado, no município
de Santana. Além da confecção de roupas, criação de
bonecas com retalhos e a reutilização de matérias para
a produção de peças artesanais.
Mas os temas abordados no curso foram além da
prática. Atividade Profissional; História da Venda de
Gasolina; Mercado de Trabalho; Perfil Profissional;
Imagem Pessoal; Ética e Relações Interpessoais; Matemática
e Equipamentos Informatizados; Saúde e
Segurança no Trabalho são exemplos de outras disciplinas
em pauta.
O instrutor do Senac, Marcos Antônio Nunes Rodrigues,
comemorou: “Capacitamos com qualidade
pessoas para o mercado de trabalho. A turma teve
muito interesse em aprender e, na prática, o resultado
foi excelente”. E o sucesso da parceria foi atestada
pelos alunos. “Aprendi bastante, tirei dúvidas e estou
com muita esperança de trabalhar. Já divulguei o
curso para amigos e quero agora uma oportunidade
para mostrar o que aprendi no Senac”, disse Alex
Cruz, concluinte do curso.
A segunda parceria, com a Associação dos Artesãos do
Estado do Amapá, valorizou ainda mais o artesanato local.
De maio a junho, mais três cursos foram promovidos:
Relações Humanas e Qualidade no Atendimento ao
Cliente, Artesanato com Material Reciclado e Pintura em
Tecido. O material produzido foi exposto aos visitantes
da Casa do Artesão, em Macapá.
Com o apoio do Sebrae, a terceira parceria do Senac/AP
teve o objetivo de formar novos profissionais na área
de Beleza por meio de dois novos cursos: Cabeleireiro
Assistente e Manicure e Pedicure nos municípios de
Serra do Navio e Pedra Branca do Amaparí. A proposta
é fomentar o segmento no estado: “É uma excelente
oportunidade de levar educação profissional e ampliar
os serviços de beleza nos municípios. A parceria com
o Sebrae é essencial”, ressaltou a coordenadora do
Senac, Sávia Rodrigues.
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[ Parcerias ]
Capacitação para trabalhadores de shopping
O Senac Pernambuco e o Grupo JCPM firmaram convênio, no dia 30
de maio, para capacitar a população do entorno do Riomar Shopping,
em Recife. O intuito é qualificar 2.600 pessoas para as oportunidades de
trabalho geradas pelo empreendimento, que tem inauguração prevista
para o segundo semestre de 2012. Serão oferecidas vagas em cursos de
Aprendizagem, Qualificação Profissional e em ações de sensibilização
para questões como liderança social e mercado de trabalho.
Para preparar o programa de formação profissional e aumentar a empregabilidade
dos concluintes dos cursos, foram analisadas as necessidades
do shopping. Além de selecionar atividades com demanda assegurada,
como vendedor, atendente de lanchonete, assistente de cozinha, as capacitações
vão abordar ainda os princípios que norteiam o empreendimento,
como sustentabilidade e qualidade de atendimento.
Segundo Josias Albuquerque, presidente do Sistema Fecomércio/PE,
quando há uma articulação para qualificar pessoas, geralmente, já existe
um mercado carente de profissionais: “Essa parceria é de grande importância,
porque, pela primeira vez, estamos antecipando o treinamento”.
Cidadania no trânsito de Vitória
No dia 10 de junho, para celebrar o Dia Municipal contra
a Violência no Trânsito, cerca de 100 jovens aprendizes
do Senac/ES saíram às ruas de Vitória com a
missão de levar ética e conscientização a motoristas
e pedestres da capital, distribuindo folhetos educativos
aos motoristas. A ação, fruto de uma parceria
com a prefeitura, alertou o público sobre medidas
simples, como não dirigir falando ao celular, atravessar
somente nas faixas, usar cinto de segurança, entre
outras, para que o trânsito seja mais pacífico e seguro.
A iniciativa, além de campanhas publicitárias, contou
com a animação dos personagens da Secretaria Municipal
de Transportes, Trânsito e Infraestrutura Urbana
(Setran), como a Dona Rua Gentileza, responsável
pela travessia segura dos pedestres, o Homem Faixa
e o Guarda Prudêncio, que tiraram dúvidas e orientaram
o trânsito de veículos e pedestres.
A ação faz parte do projeto Juventude em Trânsito,
iniciativa da Setran com o apoio das secretarias municipais
de Educação e Saúde, que, por meio de palestras
e atividades educativas, ensina cidadania na
mobilidade urbana.
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[ Parcerias ]
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Meio ambiente
é tema de palestra
Para comemorar a Semana do
Meio Ambiente, o Senac/MS,
em Campo Grande, realizou, nos
dias 3 e 7 de junho, palestra sobre
a importância da preservação
ambiental. A ação, fruto de uma
parceria com a Cigam – software
de gestão empresarial –, comemora
os 25 anos de existência
da empresa.
Cursos para funcionários
O Sistema Fecomércio-Sesc-Senac do Paraná assinou convênio com a
Universidade Positivo, no dia 14 de julho, em Curitiba, para complementar
a formação de seus profissionais.
A parceria agrega também ações desenvolvidas para o Programa de Desenvolvimento
de Lideranças (PDL), que seleciona e prepara candidatos para
cargos de chefia das entidades.
Segundo o presidente do Sistema Fecomércio/PR, Darci Piana, a formação
de novos gestores é fundamental: “Nossa Instituição está crescendo, são várias
unidades novas, e precisamos de pessoas para dirigir tudo isso”.
A ação envolve ainda o plantio
de dez novas árvores a cada
novo cliente conquistado pela
empresa. A proposta é promover
um trabalho de qualidade
unido à responsabilidade socioambiental,
que inclui educação
e conscientização de todos.
Digna Idade contempla mais de 10 mil idosos
Em acordo de cooperação assinado
em 30 de junho, na sede da Fecomércio/MG,
o Senac Minas tornou-se,
mais uma vez, parceiro do governo
estadual no programa Digna Idade.
Lançado em 2003, o programa,
criado pelo Serviço Voluntário de
Assistência Social (Servas), visa garantir
mais conforto, segurança e
melhor qualidade de vida aos atendidos
por Instituições de Longa
Permanência para Idosos.
Em 2011, o regional mineiro ofereceu
os cursos Cuidados Especiais
com Idosos e Introdução à Gestão
de Instituições de Longa Permanência.
O programa contempla os municípios
de Araxá, Belo Horizonte,
Bom Despacho, Juiz de Fora, Montes
Claros, Paracatu, Poços de Caldas e
Teófilo Otoni.
Realizada por meio de convênio do Servas com a Secretaria de Estado de
Desenvolvimento Social, em parceria com o Sistema Fecomércio, Sesc,
Senac e sindicatos, a capacitação vai atender, de junho a setembro, 1.110
pessoas, entre dirigentes e cuidadores. A previsão é a de que a ação beneficie,
indiretamente, cerca de 10.500 idosos.
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[ Parcerias ]
Mais de cem jovens aptos para o
mercado de trabalho
Com o lema Learning for Life (Aprendendo para a Vida),
que deu origem ao nome do projeto, a Unidade Poço, do
Senac/AL, em parceria com a Diageo, formou, no dia 24
de julho, 130 jovens de baixa renda nos cursos Operador
de Supermercado e Camareira. Na formatura, os recémformados
cantaram, discursaram, apresentaram vídeos e
peças teatrais para agradecer às Instituições.
“Agora, podemos sonhar com um futuro melhor. Temos
nova visão do futuro e sabemos que nosso emprego
estará garantindo, pois o curso nos tornou excelentes
profissionais”, comemorou Isabel Jaciara, em nome dos
colegas concluintes do curso de Camareira.
A iniciativa foi endossada pela diretora regional, Telma Ribeiro:
“A vida profissional de vocês começa agora. Tenham
postura, responsabilidade, compromisso e continuem a
estudar, pois o que a gente leva da vida é o aprendizado”.
Com foco no turismo
Contemplando os requisitos do Programa de Qualificação
Profissional e Empresarial para o Turismo
(Prodetur), o Senac Ceará, em parceria com o Sebrae,
certificou, no dia 8 de julho, 4 mil alunos que
concluíram a primeira etapa do programa.
A solenidade, realizada na sede do Senac em Fortaleza,
contou com a presença do ministro do Turismo,
Pedro Novais, que ressaltou a importância
da ação para o estado: “Tenho certeza de que a
Copa será um sucesso em todo o Brasil, e o povo
cearense receberá muito bem o turista estrangeiro,
justamente por ser uma terra de gente acolhedora
e hospitaleira”.
Agradecendo o empenho das entidades no processo
de qualificação para o trade, o secretário de Turismo
do Ceará, Bismark Maia, comemorou o resultado
da parceria: “Sem profissionalismo, não avançamos”.
Arte e cidadania como empreendedorismo
Com foco na promoção do desenvolvimento socioeconômico, o Empreender Art-Cidadania, promovido pelo Instituto
Flamboyant, chegou à sua terceira edição. Parceiro do evento desde sua criação, o Senac Goiás foi responsável
por boa parte da programação, com 11 palestras e 48 oficinas nas áreas de Gastronomia, Moda, Saúde, Beleza,
Design, Decoração, Artesanato, Informática e Idiomas.
O ingresso para participar da ação, realizada no Shopping Flamboyant, em Goiânia, de 14 a 19 de junho, foi três
litros de leite. Ao todo, 886 pessoas contribuíram com cerca de 4 mil litros, revertidos a famílias pobres.
Gersy Quirino Garcia, coordenadora de Eventos do Senac Goiás, aprovou o resultado: “Por meio de parcerias como
essa, o Senac evidencia os cursos oferecidos pelas unidades. Depois de aprender alguns conceitos e algumas técnicas,
tendências e práticas com os instrutores, as pessoas passam a conhecer melhor nosso trabalho e acabam se
interessando pelos nossos cursos”, explicou.
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[ Parcerias ]
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Mais de mil novos
profissionais para o
Turismo
No dia 24 de maio, o Senac/RN e
o Governo do Estado do Rio Grande
do Norte assinaram contrato
para execução do Programa de
Qualificação Profissional do Polo
Costa das Dunas. A parceria, que irá
capacitar cerca de 1.500 pessoas no
segmento turístico, contemplará os
municípios de Arês, Baía Formosa,
Canguaretama, Rio do Fogo e
São Miguel do Gostoso. O projeto
integra o Prodetur Nacional, uma
iniciativa do Ministério do Turismo
(MTur), que conta com o apoio dos
governos estaduais.
Atendimento e cursos gratuitos no Capim Dourado
Quem visitou o Shopping Capim Dourado, de 4 a 14 de julho, foi surpreendido
com cursos e atendimentos gratuitos nas áreas de Imagem Pessoal e Saúde. A
ação, coordenada pelos instrutores do Senac/TO, é fruto de uma parceria entre
o shopping de Palmas e a Instituição para promover o bem-estar da população.
A programação contou com atendimentos que envolveram Automaquiagem,
Tranças e Momento Conforto, composto por quick massage, aferição
de sinais vitais, cálculo de IMC (índice de massa corporal) e teste de glicemia,
ministrados por instrutores e alunos do Senac.
Por ser referência em cursos ligados
ao setor, o Senac já realizou
diversas ações conjuntas com o
MTur. “A expectativa é utilizar todo
o aprendizado das experiências
anteriores para melhorar e avançar
ainda mais, contribuindo de forma
decisiva para tornar essas pessoas
qualificadas, e assim oferecer serviços
ainda mais eficientes ao turista
que visita sua cidade”, explica
Helder Cavalcanti, diretor regional
do Senac/RN.
Alunas paulistas de malas prontas para a Suíça
Em julho, três alunas do Bacharelado em Hotelaria do
Centro Universitário Senac São Paulo embarcaram para
um intercâmbio na Suíça. A ação foi realizada por meio
de uma parceria promovida, em 2009, entre a Instituição
e a Swiss Hotel Management School (SHMS), escola pertencente
ao Swiss Education Group, maior grupo suíço
de ensino de gerenciamento hoteleiro internacional.
Lyane Passarella, Giovana Scardoeli e Laura Salles são as
primeiras a participar do intercâmbio e do curso preparatório
de um mês, com foco no idioma inglês. Elas
frequentarão o sexto semestre da graduação na SHMS
e poderão estender a experiência por mais seis meses
em estágio remunerado. O conteúdo do curso mescla
gestão hoteleira com práticas de atendimento.
Para Marina Lhullier Lugão, coordenadora de Parcerias
e Intercâmbios do Centro Universitário Senac/SP, os
participantes do programa terão a oportunidade de
internacionalizar seu currículo, praticar a língua inglesa
e conhecer o mercado de trabalho hoteleiro em outro
país: “Eles poderão conviver com alunos de diferentes
nacionalidades e aprender a lidar com situações difíceis,
como outras tradições, regras da universidade e leis”.
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[ Na estante ]
[ O desafio da inovação: a revolução do
conhecimento nas empresas brasileiras ]
Debate constante nos tempos atuais, o
livro abre perspectivas sobre a importância
de as empresas investirem em inovação
tecnológica para reduzir custos, aumentar
receitas e diminuir o impacto ambiental em
todos os setores de atividades. A obra traz
exemplos concretos, embasados científica e
tecnologicamente, com suporte
na interação humana.
Autor Renato Cruz
Editora Senac/SP
240 páginas
[ 202 perguntas e respostas sobre
biocombustíveis ]
O livro mostra a economia e a tecnologia de 40
biocombustíveis, bem como as políticas públicas
que podem e devem ser implementadas em
benefício da sociedade, enfatizando a importância
da cogeração de energia elétrica com base na
utilização de substratos agroindustriais e resíduos
florestais. O perfil, os caminhos e as soluções para a
questão energética são apresentados na forma de
202 perguntas e respostas sobre biocombustíveis,
que o autor, Luiz Vicente Gentil – professor da
Universidade de Brasília –
recolheu ao longo de cinco co
anos de pesquisa no Brasil e
no exterior.
Autor Luiz Vicente Gentil
Editora Senac/DF
324 páginas
[ Theatro Municipal do Rio de Janeiro:
um século em cartaz ]
No cenário cultural brasileiro, poucos espaços reúnem
a um só tempo prestígio, mística e história na mesma
medida como o Theatro Municipal do Rio de Janeiro.
Polêmico desde antes de sua fundação, quando não
passava de um sonho do dramaturgo Artur Azevedo
no fim do século XIX, ele se mantém até hoje como
tema de apaixonados debates que mobilizam
tanto o público como a classe artística. Nesta obra,
especialistas analisam as transformações no gosto da
plateia e toda a evolução cultural nestes
cem anos de história.
Autora Nubia Melhem Santos (org.)
Editoras Senac Rio e Jauá Editora
452 páginas
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[ Na estante ]
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[ Amendoim – História,
botânica e culinária ]
Botânica, saúde, comércio,
culinária, lendas do folclore e
história do delicioso e tradicional
tira-gosto. É pouco? A edição
traz ainda receitas temperadas
pelo humanismo franco de Gil
Felippe com o Arachis hypogaea,
popularmente conhecido como
amendoim, que já era utilizado
pelas culturas pré-colombianas,
ganhando em seguida a Europa
e, por fim, o Oriente. Entre as
receitas, pratos variados, doces,
bebidas, misturadas ao imaginário
popular de algumas culturas.
Autor Gil Felippe
Editora Senac/SP
232 páginas
A mágica na cozinha – curiosidades,
truques e fingimentos da gastronomia
A cozinha, espaço de saborosas invenções e descobertas, tornase
também lugar de mágicas e revelações surpreendentes. Essa é
a premissa da “culinária fingida”, do chef
Renato Freire, apresentada no livro A mágica
na cozinha – curiosidades, truques e
fingimentos da gastronomia.
Segundo o autor, o fundamento da
culinária fingida é o uso de ingredientes
combinados para apresentar resultados
visuais e/ou gustativos que aparentem ser
o que, na verdade, não são. Não se trata
de fraude ou falsificação, mas sim de uma
brincadeira com a percepção sensorial
das pessoas por meio da substituição de
produtos e ingredientes que imitam aparência,
textura, aroma e sabor das preparações.
Experiências divertidas, porém, muitas vezes, comprometidas
com questões econômicas, políticas, culturais, religiosas e de saúde.
A obra é uma oportunidade de fomentar a pesquisa dos profissionais
da área gastronômica e dar subsídios a todos os demais que têm
uma relação prazerosa com a culinária. Além de apresentar cerca de
100 verbetes explicativos de produtos e mais de 200 receitas comentadas
e testadas, Renato Freire ainda oferece informações históricas
sobre Gastronomia — da nouvelle cuisine à culinária molecular — e
faz um breve histórico da evolução da culinária fingida ao longo do
tempo, aliando seus conhecimentos de engenheiro químico à sólida
experiência na área gastronômica.
Renato Freire é um cozinheiro autodidata. Formado em Engenharia
Química e Economia, mistura o estudo das ciências com o legado
culinário de sua família mineira. Começou a carreira na Holanda, onde
foi eleito, em 1995, um dos chefs do ano pela revista Misset-Horeca. Ele
também faz parte da diretoria da Associação Brasileira de Alta Gastronomia
e é professor da Associação Brasileira de Sommeliers.
Para participar do sorteio do livro A mágica na cozinha – curiosidades, truques e fingimentos da gastronomia, envie
e-mail para flavia@senac.br dizendo qual programa de educação profissional ajuda no combate à exploração
sexual de adolescentes e jovens e ainda promove a inclusão social via educação profissional.
Os vencedores da promoção Desenho de fibra: artesanato têxtil no Brasil foram: Mariana Goulart Eugênio, do
Senac/SP, e Rosinete de Jesus Rodrigues, do Senac/PR.
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