Muda forçada em codornas de postura comercial - Uece

RESUMO
Para prolongar a vida produtiva das codornas poedeiras utilizamos o método
alternativo do óxido de zinco e verificamos seu efeito sobre os parâmetros produtivos
e sanitários em codornas de postura comercial. Foram realizados três experimentos:
E1. Efeito do método de muda forçada sobre a viabilidade e a regressão do aparelho
reprodutor (RPA) em codornas; E2. Análise das variáveis produtivas das codornas
submetidas a muda forçada e E3. Ocorrência de Salmonella spp. em codornas
induzidas a muda pelo método do óxido de zinco. Os métodos utilizados foram:
método do Óxido de Zinco (MZ) e o método de muda por Jejum (MJ). Dentro de
cada método, as codornas foram subdivididas em diferentes níveis de perda de peso
corpóreo (PPC): Grupo C (aves não tratadas n=40); Grupo J 25 (MJ com PPC de 25%
n=40); Grupo J 35 (MJ com PPC de 35% n=40); Grupo Z 25 (MZ com PPC de 25%,
n=40); Grupo Z 35 (MZ com PPC de 35%, n=40). No E1 utilizou-se o MJ e MZ. Para a
avaliação da RPA, 30 aves foram subdividas em cinco grupos de seis animais para
os seguintes tratamentos: C; Z 25 ; Z 35 ; J 25 e J 35 . No aspecto viabilidade, foram
utilizados os mesmos tratamentos, com exceção do J 25 . Nesse caso, 40 aves para
cada grupo constituiu cada tratamento. Do mesmo modo, foram divididos os grupos
do E2, onde foi avaliado: percentual produtivo; peso do ovo, gema e casca;
percentual de casca e gema. Para o E3, as coletas de amostras foram realizadas em
codornas submetidas a muda (Grupo Induzido) e codornas não tratadas (Grupo
Controle). Para cada grupo foram coletados 12 swabs cloacais e 12 amostras de
fezes em dois momentos: Pós-muda (no fim do tratamento) e Período produtivo (30
dias de produção). Os resultados demonstraram que as aves submetidas a muda
forçada pelo método do óxido de zinco Z 25 apresentaram numericamente as mais
baixas taxas de mortalidade (2,5%) e RPA (75,88%). O grupo Z 35 , apesar de
apresentar uma alta RPA, resultou significativamente na menor taxa de viabilidade
em relação os outros tratamentos. De acordo com o percentual produtivo, verificouse
que entre a segunda e a quarta semana de produção, o grupo Z 25 obteve um
desempenho significativamente superior a todos os outros, excetuando, os casos
ocorridos nas semanas três e quatros relacionados respectivamente aos grupos J 35
e Z 35 . Com relação às características físicas dos ovos e conversão alimentar, não
houve diferenças significativas entre os tratamentos. A partir das análises
microbiológicas, observou-se a presença de Salmonella enterica em duas amostras
fecais, sendo uma pós-muda e a outra no período produtivo. Podemos concluir que
codornas de postura comercial submetidas a muda com PPC de 25% através do
óxido de zinco, apresenta uma menor taxa de mortalidade, como também uma
melhoria quantitativa na produção de ovos nas primeiras semanas de produção. A
presença de Salmonella enterica em fezes pode ser um indicativo da indução de
Enterobacteriaceas em codornas submetidas a muda forçada.
PALAVRAS CHAVE: Coturnix; Muda forçada; Óxido de Zinco; Aparelho reprodutor.
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