Muda forçada em codornas de postura comercial - Uece

pode ser incompleto e a ave continua frequentemente a por ovos numa taxa baixa
por um período prolongado. Consequentemente, para o produtor comercial, haveria
uma produção economicamente inviável, significando o fim da vida útil do lote. Para
evitar esse prejuízo, a maioria das galinhas são descartadas antes do início da muda
natural (BERRY, 2003). Isso porque, à medida que se aproxima o final do ciclo de
produção de uma poedeira, existe um decréscimo expressivo na qualidade da casca,
com ovos cada vez maiores e de casca fina (KESHAVARZ, 1994; HURWITZ e col.,
1998). Desta forma, além do decréscimo produtivo, as aves com idades avançadas
podem proporcionar grandes perdas na qualidade física de ovos produzidos devido
ao aumento do percentual de ovos trincados e quebrados. Isso ocorre porque à
medida que as aves envelhecem, existe uma menor intensidade de postura
(JOHNSON e col., 1986) e uma menor absorção intestinal de cálcio (AL-BATSHAN e
col.,1994), sendo um ponto influente nas perdas de ovos pelo fato de implicar na má
formação da casca.
Na tentativa de prolongar a produtividade das galinhas poedeiras comerciais,
superando os problemas de perdas existentes no final do ciclo produtivo, a indústria
avícola utiliza a muda forçada como estratégia econômica (MAZZUCO e col.,1997;
LAURENTIZ, 2005). Isto porque há uma redução do custo com aquisição de novas
poedeiras, redução no volume de ração consumida, além de otimizar o uso das
instalações (CARDOSO, 1996). Desta forma, a muda forçada é aplicada com a
finalidade de prolongar a produção econômica das galinhas poedeiras (SILVA e col.,
1999).
A indução à muda é prática de manejo relativamente nova, comparada com o
período em que se iniciou a domesticação das aves (STONEROCK, 2003). Essa
técnica tem sido reconhecida desde o início do século XX (RICE, 1905) como uma
forma de aumentar a performance e a prolificidade de poedeiras velhas (ROLON e
col., 1993) e vem sendo utilizada, dentro dos programas de produção de ovos,
desde 1960 pela indústria avícola (AHMAD e ROLAND, 2003).
A muda forçada promove uma ideal perda de peso corpóreo e uma regressão
do ovário e oviduto seguida de rejuvenescimento do aparelho reprodutor, condição
esta imprescindível para que as aves obtenham bons rendimentos produtivos
durante o ciclo produtivo pós-muda (BAKER e col., 1982, 1983). Após a muda
forçada, as aves iniciam um novo ciclo de postura, o oviduto desenvolve novas
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