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ROSILENE LINHARES DUTRA, ET AL.
Tabela 2. Determinação de zinco em amostras de soro sanguíneo pela técnica de calibração com adição do analito.
AMOSTRAS
VALORES OBTIDOS
(mgL -1 )
EQUAÇÃO DE REGRESSÃO LINEAR
1 1,0 ± 0,07 Y a = 0,22326 = 0,12894 x b 0,99828 2
2 1,2 ± 0,06 Y = 0,22858 + 0,09323 x 0,99922 2
3 1,3 ± 0,06 Y = 0,09661 + 0,16796 x 0,99972 3
4 0,8 ± 0,05 Y = 0,22151 + 0,12374 x 0,99611 6
5 1,3 ± 0,07 Y = 0,10617 + 0,15069 x 0,98499 3
6 1,2 ± 0,05 Y = 0,0923 + 0,200610 x 0,99688 2
7 1,3 ± 0,08 Y = 0,07575 + 0,16789 x 0,99772 2
8 1,3 ± 0,07 Y = 0,10841 + 0,30113 x 0,98945 2
9 0,9 ± 0,06 Y = 0,02764 + 0,16784 x 0,99109 5
10 1,3 ± 0,07 Y = 0,04757 + 0,17990 x 0,99936 3
11 1,3 ± 0,05 Y = 0,0529 + 0,22209 x 0,99008 3
12 1,3 ± 0,08 Y = 0,11474 + 0,18969 x 0,99740 2
13 1,2 ± 0,07 Y = 0,37226 + 0,16466 x 0,97854 2
14 1,1 ± 0,07 Y = 0,0792 + 0,21863 x 0,99651 1
15 1,0 ± 0,05 Y = 0,18645 + 0,16757 x 0,99960 0
16 1,1 ± 0,06 Y = 0,05248 + 0,1914 x 0,99997 0
17 1,2 ± 0,07 Y = 0,06427 + 0,19215 x 0,99986 1
18 1,2 ± 0,06 Y = 0,28491 + 0,10616 x 0,97468 1
19 1,3 ± 0,07 Y = 0,13122 + 0,1794 x 0,99848 2
20 1,3 ± 0,08 Y = 0,12803 = 0,18306 x 0,99966 2
X ± S 1,18 ± 0,15
a absorbância em integração; b concentração de zinco em ppm; R = coeficiente de linearidade; x = média; s = desvio-padrão. c Estados de estresse:
0 indica positivo bem-estar; 1 baixa positividade; 2 marginal; 3 indica problema de estresse; 4 indica sofrimento sério; 5 indica sofrimento severo.
R
ESTADO DE
ESTRESSE C
Analisando os valores obtidos nos questionários
aplicados aos pacientes, constatamos que nossos
resultados estão concordantes com a literatura,
pois os dois pacientes (4 e 9) que apresentaram valores
abaixo de 1 mgL -1 foram os que apresentaram
sofrimento sério e severo, como pode ser
observado na tabela 2. Além disso, quatro pacientes
tiveram início de sofrimento, porém, os valores
de zinco mostraram-se normais, o que provavelmente
pode se explicar pela atividade física por
eles exercida, conforme relatos de Mocchegiani et
al. 14 Portanto, de fato, o zinco é requerido para o
desenvolvimento e crescimento de toda espécie
animal, incluindo humanos, e a sua deficiência resulta
numa taxa reduzida de crescimento, fator determinante
de estresse e outras patologias.
Na tabela 2, podemos observar que a técnica
de FAAS foi sensível e a maioria dos valores de zinco
em amostras sanguíneas analisadas ficou dentro
do limite esperado: 1 e 1,4 mgL -1 . A média total
dos valores determinados foi 1,18 ± 0,15 mgL -1 ,
dentro dos limites especificados pela literatura.
Sprague e Slawin 18 mostram que os valores de
zinco em um pool de plasma de quatro adultos saudáveis
foram 1,07 ± 0,027 mgL -1 e, em soro humano,
1,04 ± 0,15 mgL -1 . Kocaturk et al. 10 obtiveram
uma média dos valores do sangue de 0,8946 ± 0,13
mgL -1 , determinando a concentração de zinco em
30 pacientes com doença de Parkinson.
Ao analisar a deficiência dietética de zinco em
amostra de sangue de ratos, pesquisadores 5 constataram
que a concentração de zinco no soro
mostrou-se significativamente menor nos ratos
alimentados com dieta deficiente de zinco – entre
17% e 78% –, quando comparada com o grupocontrole.
Concluíram, então, que tal deficiência
retardou o crescimento dos ratos, causando também
redução nos parâmetros hematológicos,
proteína no soro, glicose e HDL (lipoproteína de
baixa densidade), e aumentando os valores de lipídios
e LDL (lipoproteínas de alta densidade). 5
A análise feita com associação entre estresse e elemento
traço sugeriu que o aumento do estresse em
pacientes com câncer de mama pode resultar de
mudanças nos níveis de certos elementos traço,
36 SAÚDE REV., Piracicaba, 6(14): 31-37, 2004