217 05 00 Rev0 Folheto de Instruções Panificadora Bello ... - Britânia

Receitas - Pães Doces
Para farinha de trigo, utilizar o copo Britânia cheio 240ml e
a colher dosadora Britânia.
PÃO DE CAFÉ (Ciclo Pão Doce/ Pão Normal)
Para pães GRANDES (de 1200 a 1400 gramas)
1 2/3 copo de água (400 ml)
(colocar o ovo dentro do copo e completar o
copo com água)
3 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de café solúvel
2 colheres de chá de sal
3 colheres de sopa de mel
4 1/2 copos de farinha de trigo especial (1080 ml)
2 colheres de chá de fermento biológico seco*
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200 ml
150 ml
100 ml
50 ml
1 copo cheio 240ml
3/4 copo
1/2 copo
1/4 copo
1 colher de sopa
1 colher de chá
Modo de preparo:
1.Retirar a forma de assar de dentro da Panificadora e adicionar todos os ingredientes na ordem acima;
2.Ligar o produto na tomada e no botão LIGA/DESLIGA. Selecionar o ciclo recomendado acima, o
tamanho do pão e a cor da casca;
3.Recolocar a forma de assar na Panificadora;
4.Fechar a tampa e pressionar o botão INICIAR/PARAR. A Panificadora iniciará o preparo do pão. Um bip
será acionado, quando o pão estiver pronto.
PÃO CUCA (Ciclo Pão Doce)
Para pães MÉDIOS (de 900 a 1100 gramas)
1 1/3 copo de água com 2 ovos (320 ml)
(colocar os ovos dentro do copo e completar
com água)
2 colheres de sopa de nata ou margarina
1 ½ colher de chá de sal
½ colher de chá de noz moscada
½ copo de açúcar
4 colheres de chá de leite em pó
4 copos de farinha de trigo especial (960 ml)
2 colheres de chá de fermento biológico seco*
Para pães MÉDIOS (de 900 a 1100 gramas)
1 1/3 copo de água com 1 ovo (320 ml)
(colocar o ovo dentro do copo e completar o copo
com água)
2 ½ colheres de sopa de margarina
2 ½ colheres de sopa de café solúvel
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de mel
4 copos de farinha de trigo especial (960 ml)
2 colheres de chá de fermento biológico seco*
Farofa para Cobertura (opcional)
1 ovo para pincelar
1 colher de sopa de manteiga
1 ½ colher de sopa de açúcar
1 ½ colher de sopa de farinha de trigo especial
Modo de preparo:
1.Retirar a forma de assar de dentro da Panificadora e adicionar todos os ingredientes na ordem acima;
2.Ligar o produto na tomada e no botão LIGA/DESLIGA. Selecionar o ciclo recomendado acima, o
tamanho do pão e a cor da casca;
3.Recolocar a forma de assar na Panificadora;
4.Fechar a tampa e pressionar o botão INICIAR/PARAR. A Panificadora iniciará o preparo do pão;
5.Para preparar a cobertura, misturar e amassar com as mãos a manteiga, o açúcar e a farinha de trigo
até adquirir uma consistência de farofa. Quando o display marcar 1:00, pincelar o ovo sobre a massa
crescida e colocar cuidadosamente a farofa sobre a massa pincelada. Fechar a tampa da Panificadora que
continuará o processo de preparo do Pão Cuca.
Receitas
Pães Tradicionais
PÃO BRANCO (Ciclo Pão Normal)
PÃO BRANCO TIPO ITALIANO (Ciclo Normal)
PÃO COLONIAL (Ciclo Pão Normal)
PÃO DE LEITE (Ciclo Pão Normal/ Pão Sanduíche)
PÃO DE MANTEIGA (Ciclo Pão Normal)
PÃO DE OVOS (Ciclo Pão Normal/ Pão Sanduíche)
PÃO FRANCÊS
PÃO FRANCÊS COM MEL (Ciclo Pão Francês)
Pães Integrais
Pão de Trigo 100% Integral (Ciclo Pão Integral)
PÃO LIGHT DE AVEIA E MEL (Ciclo Pão Integral)
PÃO DE TRIGO LIGHT (Ciclo Pão Integral)
PÃO INTEGRAL PURO (Ciclo Pão Integral)
PÃO BÁVARO INTEGRAL (Ciclo Pão Integral)
PÃO INTEGRAL COM IOGURTE (Ciclo Pão Integral)
Pães Especiais
PÃO DE BATATA (Ciclo Pão Normal/ Pão Sanduíche)
PÃO DE CALABRESA E QUEIJO (Ciclo Pão Normal)
PÃO DE FRIOS (Ciclo Pão Normal)
PÃO DE CEBOLA (Ciclo Pão Normal)
PÃO DE CENOURA (Ciclo Pão Normal)
PÃO DE IOGURTE (Ciclo Pão Normal/ Pão Sanduíche)
PÃO ITALIANO TEMPERADO (Ciclo Pão Francês)
PÃO DE LARANJA (Ciclo Pão Normal)
PÃO DE MANDIOQUINHA (Ciclo Pão Normal/ Pão Sanduíche)
PÃO DE MILHO (Ciclo Pão Normal/ Pão Sanduíche)
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